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料理女王-第4部分
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“得了吧你，你不是说想和我一起死吗？”
“真没想到，你怎么是这样一个人？还以为你是小白兔多纯良呢！”
我哼一声：“现在伤心了？小白兔变成了兔金刚？其实这也没什么，告诉你董忱，以前那种女人坐在家里绣花的时代已经一去不复返了，不信你去看看，跆拳道会馆里，女学员比男学员还多，这也告诉别人，走正路千万别动歪脑筋，女人不是这么容易被打劫的。”
车子终于到了我家，回想今晚的经历，扣除那不愉快的，剩下的倒还算是甜美，忍不住我也说道：“谢谢你董忱。不止是螃蟹，那么危险的时候你第一个让我跑，你是个讲义气的人，这个朋友，我交定了。”
他摇头，两只手按着奥拓的方向盘，秀气的手指捏着那黑色的圈圈，十指在那上面弹来弹去。
他说道：“我爸是厨子，我也是厨子，厨子的名言：食物和人是良性利用，用你的感情去制造真正的美味，这才是人间的极 品。同样的，人情换人情，我给了你人情，不要求你现在回报，记下了改日讨还，别不认帐。”
我呵呵一笑。
他温和的和我道别，在我快步往楼道里跑时，他又在后面叫我，“嗨，毛豆。”
我回过头来。
我看见他把双手交叉叠在脑后，唇角带着一个很温和的笑意，那抹笑意就象是刚做出来一道浓汤散开的雾气一样，十分温馨。
他轻轻说道：“毛豆，改天你再到我们酒楼来，我给你亲手做猪蹄卷和闷牛膈。”
☆、17：菜品一如人品
第二天我上班时去后厨，看见爸爸和几个大厨正聚在一起在激烈的讨论什么。
我好奇的围了过去，原来是食材出了问题。
今天中午财政局刘局长公子大婚，定的婚宴标准很高，其中有一道菜是海参，可是这次挑来的海参不知道是怎么回事，竟然掺了假。按说假的海参吧，经销商最多是在成品海参里加点盐和糖精，增加重量。可是这次订过来的海参实在过分，竟然整只做假。假的海参是用食用粉和果冻胶做原材，在特制的模具里浇灌上原液冷却后取出，从外表看，颜色，手感都和真海参相差不太大，但是吃起来味道就差了一些，如果遇到高厨，汤汁鲜美的也有可能遮盖过去，毕竟海参这个东西，除了营养价值外，它本身所具备的口感鲜度并不是特别大。
经理也很生气，而且就此事也准备向那些供应商索赔，但现在是已经要开始烹饪了才发现这个问题，在解决的方法上大家产生了分歧。
爸爸想了下，“换鲍鱼吧！上葱油鲍鱼，但是一定也要用差不多，好一点的鲍鱼，不能以小充大，蒙混过关了。”
后厨经理捏了下海参，又询问父亲：“那样会增加成本，不如换一种做法，汤汁上做好一些，看能不能混过去，婚宴也不止这一道菜，其他菜品上做足了，这道菜……”
爸爸正色，“菜品一如人品，如果明知道一件东西是假，还要用谎言去弥盖，那么结果一定是难以自圆其说，我们是做菜的，要有一个端正的心去对待客人，否则一次客人不满意是小事，长期下去了砸了招牌才是大事。”
后厨的经理想了下，终于还是决定听从了爸爸的建议。
于是原来的那道海参菜改成了葱油鲍鱼。
我的事情已经做完了，于是就在一边看大厨们做菜。
后厨分工明确，各司其事，主厨们只负责烹饪，其他事自有配刀师傅做好。
其实鲍鱼名字里虽然带个鱼字，但鲍鱼却不属于鱼类，它以它独特的细腻，鲜嫩和营养价值这些年来越来越被人们喜欢和追捧，现在市面上卖的鲍鱼里，纯野生的两三头鲍已经很少了，婚宴上所用的鲍鱼多数也是一些小鲍，如三十头，二十头的鲍。除非有客人特别订制，否则一般的宴席，八头好鲍上的也不是很多。
我靠在一边看师傅处理，配刀师傅取出鲍鱼，先麻利的清洗外壳，洗好后还要把鲍鱼表面上的黑层物质去掉，使它看上去品相好一些。
然后是打花刀，把每只鲍鱼肉身上都打上花刀，打好花刀后，淋上料酒，柠檬汁，带壳上锅蒸，蒸好后出锅，再浇调好的汤汁，配葱花，蒜茸，做法并不太繁琐，和很多海鲜一样，最好吃的海鲜做法，往往是最原始最简单的方法，蒸，淋汁，这样的做法虽然简单，但是却保持了食物的鲜美，也是吃起来最有味道的。
有些人说爸爸有些迂腐，可是爸爸有爸爸的宗旨，那就是做菜也要秉承一颗端正的良心来做，这样才能不辜负吃菜的人，更不辜负食材，有好心才能做好菜。
我们大家看着传菜员端出菜去，上菜之后，我们几个在一边看来宾的表情，看大家的表情，大家对今天的菜肴还是满意的。
婚宴很成功，结束时，喜主一方还特意找到了后厨经理和行政主厨表示了谢意。
本来的一点小小波折就这样化解了。
中午下班了，我们父女俩在一个通道里对站着聊天。
“妈妈昨晚又咳嗽了。”
“她不听话，明知道自己有些过敏，可还是不听劝的吃了那么多麻叶子，结果呢， 一受凉又咳嗽了。”
爸爸又问我：“你呢，昨晚上你去哪了？神神秘秘的跑出去，是不是去约会了？”
我挠下头，忽然间的有些难为情，“也不是，不过是和一个朋友去海边玩了会儿。”
“董忱？”
我看着爸爸的眼睛，脸明明没红，却有一点火烧火燎的感觉，不自觉的就脱口而出想为自己分辩：“不是他。”
爸爸回道，“我也不希望是他。”
我忽然就有些不甘心了，不由得我反问：“为什么不希望是他？”
爸爸摇头：“你董师伯那个人，他不会同意的。当初他对我有误会，认定是我告的密，当初我师傅收了也不止我们两个徒弟，可是师傅发了狠，把最得意的大弟子赶出门，又把这个消息告诉了同行，你想你董师伯那么刚烈的人哪能受的住这份屈辱。”
我不再多说话了。
忽然我想起什么事：“爸爸，那这个月底的厨王大赛怎么办？董师伯可是也要参加的，他的御煌楼刚刚开业，他正需要借这个机会来提升人气。”
爸爸想了下，他不作声。
我忽然心生了个想法，“爸爸，让我做你的助手参赛好不好？”
☆、18：拔刀相助
我不知道爸爸为什么会有这么根深蒂固的排斥思想，他似乎铁石心肠的要把我培养成一个标准的淑女，总之一件事，做一个好主妇有好厨艺可以，但是就是不要去做女厨子，女人可以养一个男人的胃，但不要去讨大把男人的嘴．而且这个养胃还是很有技巧的养胃，要养的肥而不腻，如同那浇好糖汁的红烧肉，可以隔三岔五，但不能顿顿流油，否则再温顺的兔子也有刁嘴的时候．
我还是不死心，“戚师傅的小孩生病住院了，后厨还有大小若干的事，一个萝卜要顶一个坑，哪能抽出这么多人来，再说了，打虎亲兄弟，上阵父子兵，我的厨艺虽比不上您镂月裁云，但至少也是手艺高超啊，您忘了上次我去后厨，后厨人手不够，我不也临场做了咕噜肉……”
“你那是投机取巧。”
我有些恼火：“爸爸，你太偏心了！人家董师伯下大力气栽培自己的儿子，可你呢？你却吝啬的不肯传授技术给自己的独生女儿。”
爸爸哈哈一笑：“我女儿是干大事的，哪能埋没在厨房里。”
我怏怏地回到面点科，刚换上工作服，小兰便冲了过来，急三火四的告诉我：“毛豆姐……”
我们几个人风驰电掣的冲到了四楼的平台，果然看见正在抹眼泪的小翠。
一看见我们，小翠便歇斯底里的哭：“不许过来。”
我气不打一处来，“翠花，你这酸菜缸子腌了还不到一年呢，败了就败了，大不了重腌，哭什么？”
小翠终于是大哭。
好在她不是真的想跳楼，我们几个围过去终于劝住了她，伤心的原因很简单，小翠谈了一个男朋友，不偏不倚就是大家口里所谓的凤凰男，可是这凤凰男也有统一的鄙病，那就是很容易飞上枝头时不认了昔日的小家雀，小翠的男朋友也在酒店工作，本来是后勤处的电工组小科长，谁知道这小子不知怎的又攀了高枝就不认了小翠。
我听的也火冒三丈，虽说我们这几个都是酒店里最基层的员工，最普通的草根，可是草根也不能随便的想杀就杀，想剁就剁，一听她这样说，我也有些生气。不知怎的脑子里就生了豪情壮志。
“臭男人。”我气的骂。
大家拦我：“毛豆。”
我在前面走，后面他们象跟班一样跟着我，到电工组没有找到这凤凰男，倒是在酒店偏门一处霓虹灯广告牌处找到了他，可能是灯管出现故障，他正在维修。
我叫‘凤凰男’，：“下来一下。”
大概他已经看到了我的来意不善，所以坐在高高的三角凳上不肯下来，“我还有工作。”
我看下这三角凳，“我现在手里没武器，只有两条腿，你是准备下来和我谈谈，还是准备让我直接砍了这三角凳的两条凳。”
他终于慢吞吞的爬下来，站在我面前，仍然一副傲气凌人的样子，十分不屑。
“什么事？”
我冷冷说道：“也许我活在你的心中，是最好的地方，在那里别人看不到我，但没有人能鄙视我们的爱情。”
他呆了一下。
我讥讽他：“好一个感动人的爱情对白啊，昨天还可以信誓旦旦的说出这些话来，发这样的短消息，今天就变了心，你可真是那开了花的蚕花，黑心肠啊！”
这厮也生了气，“我们这边谈情说爱，成事与否关你吊事？”
我终于气不打一处来，抬腿上去就是重重的一脚，这一脚踢的又狠又准，不偏不倚正踢在他的屁股上，这小子大约从前太看轻了我们后厨的人，以为我们后厨的男女都是文化没有，水平没有，素质也蛮低的动物，没想到我竟然会真的下脚来踹，顿时间啊的一声，一头扑在前面的一堆废纸箱上。
我跟上去又补了一脚，生平最恨负心男人，男人可以偷，可以抢，可以打架，可以不着边际，就是不可以玩女人，那是十恶不赫罪恶滔天的事，所以我这两脚上去踹的狠，大家先是傻了眼，紧接着反应过来都过来拦我。
我把小翠拉过来，“说，给我说。”
小翠也洗干净了脸，这时候也看开了，不象刚才那么哭哭啼啼了，只听她说道：“听好了，从今天起，我正式和你分手，做为分手的赠言，我也送你一句真诚的祝福，希望你以后一举生下五胞胎，胎胎都是儿子，人生的八十年岁月里，全部都给银行打工，生生不息，到死为止。”
我们几个出了气的同事带着一副高姿态的得意往回走，小翠也气平了，她很感激我：“谢谢你，毛豆姐，谢谢你帮我出气。”
我忍不住说道：“男人怎么都行，有个小毛病，哪怕口臭脚臭腋臭，自大成狂目空一切都还可以原谅，就是劈腿的男人永远不可以原谅，同样，女人也是，你们是我的朋友，记着一件事，我毛豆的朋友，在爱情里，一定不能背叛另一方，否则，我就没有这个朋友。”
大家看着我，竟然哧溜的站成了排，齐刷刷的向我一鞠躬，“是，大姐。”
我呵呵笑，“免礼免礼，这是什么地方，行这样的大礼。”心里则是得意的。
正在我阳光灿烂的时候，一转身，忽然一辆锃亮的宝马杀到了我的身边，在我还没反应过来时，车上已经跳下一个红色的身影，紧接着，在我们所有人都没防备的时候，一桶水哗的一声，正浇在了我的头上。
☆、19：毛豆的做法，我现在就炖了你！！！
我猝不及防，这一桶水让我从头顶湿到脚趾头，片甲不留。
大家惊叫一声，三秒钟后我才回过神来，看着眼前这个女人。
薄嘴唇，细眉毛，画的很精致的猫眼妆，一看就和我不是一样的品味。
她站在阳光中，柳眉倒竖，手扶纤腰，未等我说话，她竟然先来了一句，很轻蔑也很直接，看我的眼神不止象飞刀还带着十万分的轻 薄。
“董忱就这种眼光？”
然后她狠狠把水桶往地上一丢，扭着腰迅速上了车，可能是怕我会转身去揍她。她上车的速度一如她那辆宝马启动的速度。
我白白吃了一桶水的亏还受了一顿鸟气，生平没受过这样的窝囊气，顿时间懵在了原地，比在新兵连犯了错误大太阳底下罚站都憋屈。
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董忱开着他新买的Q5笑吟吟的在楼下叫我：“嗨，毛豆。”
我笑嫣嫣的向他伸手，“嗨。”态度十万分的热情，他自然开心的向我也伸出手，我们两手一相握，他“啊”的惨叫，触电了一样。
我戴了手套，可是我手里握着一样东西，整人玩具，电触器，放心，被触一下只会全身麻栗一下，象被蜜蜂蜇一口，不会有生命危险，此暗器价格也不贵，只有十六块钱。
董忱连连甩手叫苦不已：“毛豆，你为什么要暗算我？”
我向他道歉，“对不起，朋友，忘了和你介绍这新鲜的小玩具，你没事吧？”我拍拍他肩。
他苦恼的甩着手，刚说了一句：“我还好。”又是“啊”的一声叫，这次我拍了他的肩，他肩膀又一痉挛。
本能的他往后退了三步，脸上的表情纠结成一片海蜇干样：“毛豆！……”
我抱着胳膊向他冷笑着发问：“请问毛豆可以做成什么样的菜？”
他被迫迎着我一步步的逼近，逼上梁山般，语无伦次的回答，“毛豆其实就是新鲜连荚的黄豆，它的钾含量很高，夏天时吃最好，可以缓解由于钾的流失而引起的疲软无力和食欲下降。”
我的拳头已经亮到了他的眼前，他不得不继续申辩：“毛豆本黄色为了把它烫成绿色可以加一点点的盐，虽然它是一种很普通的菜可是它却可以做成很多美味的食物，最简单的是五香毛豆还可以做毛豆鸡丁毛豆烧鸡块毛豆炒肉末，毛豆茭白肉丝，……”他吸一口气，“不过我还是比较吃毛豆烧茄子。”
我的拳头收了回来，吐出口气，他按着胸口也松懈了下来。
但他还没松懈三秒钟，我又骂：“我现在就炖了你！”
他惨叫：“毛豆，……不要，毛豆，不，不，不，依兰，依兰，依兰……”
连打带电我出了气，这才把昨天发生的事告诉了他。
他听了先是惊诧，接而就笑，“真的？”
我冷笑：“大哥你也算一表人才，何必来招我这市井小民？那女人是你的女朋友吧？你要恋爱没人反对，可你不要把战火烧到我这里，钓鱼岛是中国的，不是你可以随便来践踏的，别和我说你有多么的无辜，无辜的人是我，不要让你的这些金枝玉孽来招惹我。”
“你说完了？”
其实我也就是一窝里横的，一股脑骂完了，气出了，剩下的就剩下委屈的生闷气了。
他又讨好我：“还好吧？”
我悻悻地：“除了自尊受到伤害之外，其他的倒还好，本来我可以将她海揍一顿，但是想到原因因你，所以你恰到好处的送上门来，正好让我可以抱一箭之仇。”
他连连倒退，向我做出举械投降的姿势，声音也十分恳切：“可不可以？以美食来代替？”
……
……
我们上了车，董忱向我介绍：“看，我这车是今天上午才买的，整车里面都是新鲜的皮肉味道，呵，座椅上的塑料纸都没揭，完全等你上来坐，也算是…………处 女下海第一回。”
话说的这么恶俗，真是男人的嘴，上下五千年，万载不变。
不过我晚上没吃饭，本想减肥不吃饭的，但是他这一勾搭，胃竟然不由自主的缴了械，发出不争气的声音来。
他笑：“走吧，再坚强的外表也扛不住饥饿的里子。”
我心里的气也消了大半，其实，他长的很帅，不是太俊美正太的那种，有点偏硬朗的，鼻子很挺，线条阳刚， 是大部分人看了都能喜欢的那种。
现在未婚的28岁以下的男人，体型一般都偏瘦点，不能达到三四十岁男人成熟沉稳的那种风度，可是董忱的身形还是不错的，肩线英挺，双腿修长，另外，他肩宽，所以我喜欢看他穿中山装，比起西装，更显男人味。
我有些胡思乱想了。
终于，他把车子驶到了他所说的地点，一看那地方，我哑然失笑，心头原来还稍有的一点浪漫气，被这下完雨后的空气涤荡的干干净净。
☆、20：麻辣羊蹄
那是条小巷，车子都开不进去，在巷口遥遥往里看都能看的到这巷子沧桑的历史，榕海市居然还能有这么风雨飘摇的巷子，实在让我出乎意料。
小巷路面不是水泥也不是沥青，竟然是青石板砖，因为下过雨，那大小不一的青石板砖上都是一片锃亮的水印，而青石板砖间大大小小的坑洼，深浅都可以游泥鳅了，小巷两边的房子也象那九十岁老人的牙口，洞洞坑坑。小巷的房顶，我再看，呵，竟然还是那茅草顶和海草房式的。
我摇头，“大哥你真是好品味好雅兴，上次去海边给蚊子做活体盛宴，这次给青苔做热狗垫底。”
他却一副洋洋自得的神情：“不出奇制胜，怎么能让你印象深刻。”
我看向他，再看我们两人的打扮，都是衣冠楚楚，再配这老街坊，旧布景，好比民国时代的旧京城巷，只差没有来一个破邦子，敲一下，喊一声：“天干物燥，小心火烛。”
他先往里面走，顺便告诉我：“来吧，既来之则安之，其实我们往往最容易疏忽的地方，却是最真实的地方。”
“这里有什么好吃的？”
他笑：“我记得你从前最爱啃羊蹄，麻辣羊蹄，这里有一家回民开的餐馆，麻辣羊蹄最是正宗。”
啊，我顿时间开心了，一时间也把对他的怨恨和减肥的壮志抛到了九霄云外。
果然，拐进巷子，马上现出几间餐馆，外搭的凉篷，冒着热气的大锅，这里还真是回民餐馆一条街。
董忱和我在第二间餐馆外面的凉篷下坐下。
小地方，粗陋的甚至没有装修的店面，赤膊大干的师傅，甩的麻花样当空飞舞的拉面。说实在，我真的没想到，这么粗糙的外景还能蕴藏这么多的美食风味。
店主给我们放了一个小的甚至跌的表面参差不平的小铝壶，两个裂了纹的茶水杯子，意思是我们自己动手这就算招待了。
茶当然也不好，是那种五块钱一斤都嫌贵的茶叶渣子，而且还在热水里打滚了足足有八百回了，冲出来的水只见茶叶渣，没见茶叶色。
董忱端茶，他并不是喝茶，只是含一口，漱漱口，吐掉。
麻辣羊蹄的做法各地也有很多种，比方说山西的和四川的，就不是一样的做法，但我还是比较推崇回民的做法，把羊蹄煮透捞出再用清水洗净，然后放砂锅，加料酒和各种佐料，煨到七成烂时再捞出，去骨再加原汤熬制。然后再用油炒制大蒜和泡菜，做汁，淋麻油，洒葱花。
现在超市也有卖的成品真空包装的麻辣羊蹄，打开后里面肉冻和羊蹄连在一块，冷吃热吃都可以，但是呢，这种起锅时，热气腾腾的抓着啃的感觉，那又是另当别论。
大盘羊蹄端上来，香气扑鼻，肉香酥嫩，蹄筋鲜亮。莫说是吃，光是闻味道，已经让人馋涎欲滴。
我戴上一次性的薄手套，不顾风度的上手已经抓了一只放在手里，因为刚出锅，烫的我两手互颠，羊蹄在我的手里颠三倒四，我烫的赶紧呵手。
董忱说我：“慢一点。”
我由衷的说道：“虽然我是当地人，可是竟然不知道这里藏龙卧虎。”
而真的下嘴来啃，咬下来才感觉到，味道确实不错。
我现在也彻底消了气，真是吃人嘴短，所以吃着我也不忘感谢他：“董忱，谢谢你带我来这么别具特色的地方，吃这么有味道的东西。”
他哼一声：“你当我随便拉人就上街？毛豆，我是对你有意思，所以才一次次的约你。”
☆、21：你不是男人吧？
有的时候我觉得男人常常的不着调，会在戏谑中说一些有趣搞笑的话，所以对董忱的话我并不当真。
但是听他这样说，我心里还是很开心的，孔雀开屏的心理，人人都有。何况我已经二十四岁，大好的青春年龄我希望有人追我。但坦白说我并不当董忱的话是认真的。
我不自卑，可是我清楚自己的条件。
我向他笑笑，“董忱，谢谢你，你是少数几个知道我优点，缺点，长处，还有不为人知的小秘密的人中的一员。”
他笑而不语。
我啃完了骨头，又忍不住说道：“小的时候我喜欢吃红烧肉，那种上了色，紫红晶莹的颜色一直在我脑子里挥之不去。”我又有些气馁，“结果因为爱吃红烧肉，把我自己吃的也象一块肉一样，蓬蓬勃勃了。”
他摇摇头：“红烧肉他们都喜欢用冰糖上色，我曾经有一次试过用黑糖上色，感觉也不错，在做的时候还可以少加一点豆腐乳，用水泡开，加在一起炖。”
我意外，“做红烧肉加豆腐乳？从来没听过。”
“改天做给你尝尝？”他又扬声，“老板，再来一个大盘羊肉水饺，一盘就够了，毛豆，咱俩吃一盘够不够？”
“够了。”
其实他吃的不多，我在海嚼时，他又问我：“知道为什么把你带到这里来吗？”
他解释：“厨艺就是把你最好的情感融到食材里，把它变成�
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