友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
话说-第1部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
作者：
内容简介： 一个家庭中，最大的幸福就是每个人的身体都十分健康。而要使全家人的健康状况都十分良好，负责掌管厨房、饮食工作的主妇们，就肩负着相当重大的责任。所以，作为一个好的家庭主妇，就应该具备正确的食品调配知识。〃
=
【申明：本书由 久久小说（WwW。fsktxt。com）自网络收集整理制作；仅供预览交流学习使用；版权归原作者和出版社所有；如果喜欢；请支持订阅购买正版。】
【更多精彩好书，更多原创TXT手机电子书，我们因你而专业，TXT格式电子书下载 请登陆 久久小说……www。fsktxt。com 】
=
话说健康 第一章居家健康不容忽视
家是令人向往而温馨的。拥有一个美观、舒适、典雅还不够，最重要的是健康的家。
1如何看电视最健康
看电视是一种很好的消遣娱乐方式。可是，弄不好就会出现副作用。
（1）看电视最好做到适度
一般看电视1小时左右，就应该休息一下，看看远处或是做眼保健『操』，这有益于视力。
（2）要把握好与电视的距离
距离与电视尺寸成正比。电视尺寸越大，越应隔得远。
（3）电视摆放的高度要合适
最佳高度是看电视时视线平视或稍微俯视。
（4）电视的亮度和房间的光线亮度要协调
电视过亮而房间过暗，或者是电视过暗而房间过亮，对眼睛的刺激都很大，损害视力。
（5）看电视时要注意姿势
最好隔一段时间就换一个姿势，或站起来走动一下。
（6）电视声音需要适中
一般声音不超过85分贝时。
（7）看完电视要及时期洗漱
看完电视记着要用清水清洗『裸』『露』的皮肤，把那些有害的电荷洗掉。
（8）平时应注意饮食富含维生素a、胡萝卜素和蛋白质的食物都能帮你防止电视病的发生。
（9）有些疾病患者不应看或少看电视
患肝炎的人长时间看电视，容易招致夜盲或干眼症。2这样用冰箱最健康
首先我们应该明白电冰箱并非保险箱，无论是冷藏或冷冻都无法杀死食物中的肠道病细菌。使用电冰箱时要做到：
1要对冰箱定期进行清洗、清毒。
2存放食物不要过多，时间不要过长。
3冷冻温度要合适，一般为4c。
4肉类食物存放保持在1个月左右，蛋类为10～15天，而水果至多到1周。
5食用冰箱内的食物，熟食最好经加热处理后再食用。
6保藏食物时，水果要经清洁处理，用保鲜袋包好再放置。其他食物也应用保鲜袋包好，且生熟分开，这样就能避免交叉感染。
7经常清洗冰箱的排气口和蒸发器，并在此处放置一些新鲜的大蒜头，这样就能抑制真菌的生长繁殖。
8避免二次冷冻，你可以计算一下每次食用的份量，然后按此把肉类分成小块，用保鲜膜包好，即食即解冻。
9为了避免冰冻鱼时产生胺类致癌物，可将买回的鲜鱼煮熟再冷冻。
此外，火腿、腊肉、面包、牛『奶』，还有一些新鲜水果不宜放入冰箱，否则会影响食物的新鲜及味道。另外，冰箱不宜放在卧室。3妙用空调健康之法
对预防室内空调病的方法防治空调病的对策，日本专家提出以下五点措施可供参考：
1室内空气流通速度应保持在20厘米／秒，办公桌不应置于冷风直吹处。同样，床亦不宜放在冷风直吹处。室内外温差不宜超过7c。
2长时间处于空调环境中，要增加衣物，保护好膝部，并做适量运动活动身体。
3每天用温水淋浴，洗后自我按摩全身。
4对婴儿和老人，要做到细心照料。
5不能在开着空调的小车内入睡；开空调车长途行车时，应每隔一段时间停车出来呼吸一下新鲜空气。
为了预防〃汽车空调病〃的发生应做到：
1在长时间停车时，应关闭汽车发动机和空调。
2若要使用空调也应把车窗等打开，并将车停在通风良好的地方，以利于废气的消散。
不论是在房里还是在汽车里，都应勤开窗换气，定期对空气进行消毒，使空气保持清洁，最大限度地减少各种细菌繁殖的机会。
空调器要勤保养。定期清扫保洁空调的过滤器及冷却线圈，一般情况下，窗式空调的线圈至少每年保养1次。办公大楼的中央空调的封闭式管道系统，也应定期对重要部位定期清洁保养，防止细菌、病毒的繁生。4这样用音响和立体耳机最健康
为了保护我们的听力，为了自身的健康，在享受美妙音乐的同时不要忘了以下几点：
1补充营养
喜欢经常听耳机或音响的人可以吃高蛋白及维生素较多的食物，这些东西能起到保护听力的作用。
2及时治疗
过度的音响刺激会出现头晕、耳鸣、食欲不振等症状，除停止收听外，还要到医院的五官科进行检查，接受治疗。
3按摩耳部
经常按摩耳部能保证该部位的血『液』循环畅通，以保护听力。
4注意收听环境
学习、工作、上街、骑车时不应使用耳机，否则，容易影响学习、工作的效率，分散注意力，出现交通意外。
5注意音量和收听时间
一般情况下，成年人每天听耳机不应多于4小时，青少年不应多于2小时。听上一段时间，应摘下耳机，让耳朵休息一下，音量不能过大，过大会损害听力。正常人当音量小于85分贝时，听力不会受到损害；高于85分贝之所以被称为噪音，是因为听力会受到损害。所以应注意少听高分贝的音乐，以免损害听力。5这样用电磁灶、微波炉最健康
随着生活水平的日益提高，各种家电用具进入寻常百姓家，电磁灶，微波炉给我们带来很大的方便，同时又省去很多时间，在用这些厨具时，应注意：
1防止微波泄漏
许多微波炉因质量问题，会存在炉门关闭不严或内部元件破裂等情况。这就需要在购买时小心，注意产品的质量。定期对微波炉进行检查，当发现使用的微波炉发生泄漏时，应马上停止使用。
2防止食物中毒
在用微波炉加热食物时，许多不容易加热的食物内部的病毒或细菌未被杀死，当人们食用后，就有可能导致食物中毒。
3定期进行体检
经常接触微波的人应定期进行体检。若发现身体有被微波损害的嫌疑，就应迅速离开有微波的环境。6使用吸尘器的妙法
吸尘器是许多现代家庭的必备用具。但有的吸尘器质量不佳，里面的过滤垫或集尘袋难以阻留吸入的细小尘粒。当你使用这种吸尘器时，那些细小的粉尘会被散发到空气中，你吸尘清洁房间的行动其实是使原来静止的灰尘又变成了飘尘和扬尘，对房间的空气进行再一次污染。
那么，如何使用吸尘器呢？
通常使用高效率的过滤袋。普通过滤袋的有效阻留率只有27％，而高效过滤袋可达99％以上。这种阻留袋由超细纤维制成，能充分达到吸尘而不扬尘的效果，因为他能阻留0。5微米左右的尘粒，可谓是真正的吸尘器。
若不想使你的吸尘器变扬尘器，那么赶快把它扔进垃圾堆，去购买新式吸尘器吧！7使用电热毯有忌讳
电热毯并不是人人宜用，使用时要注意自身个体情况，是否会对自己产生危害。下面几类人不宜使用电热毯：
1。孕『妇』不宜使用电热毯。
2。新生儿不宜使用电热毯。
3。欲使妻子受孕的男『性』不宜使用。
4。有过敏反应者不宜使用。
5。老人不宜使用高温电热毯。
因此，使用电热毯应注意以下问题：
1温度不宜过高。
2不要通宵使用。
3避免人体直接接触电热毯。
4不要在软床上使用电热毯。
5漏电的电热毯不应再用。
6电热毯不应折叠使用。
8这样用电风扇最健康
如何正确使用电风扇？
1保持一定距离
风扇应放在一个合适的距离，不应太近，太近对身体有害；也不应太远，太远就没有效果了。一般放在使人感到吹来的风比较轻柔的地方为好。
2变换位置
记着过一段时间要改变一下风扇的位置，或者自己变一下方向，以免人体单侧受风产生不适。
3掌握好时间
长时间吹风扇对身体有害无益，一般最好保持在1个小时左右。
4睡觉时不要吹电风扇
人进入梦乡后，身体的各项机能都降低，对外界的抵抗力也变弱。电风扇的凉风易使人着凉感冒。即便要使用，最好使用摇头扇，并将其拉远，定时在1小时左右。
有的病人不宜使用电风扇。患关节炎的、久病未愈或大病初愈及身体虚弱者，都不宜使用电风扇。因为他们根本经受不住电风扇的凉风。
若已患上了电风扇病，应马上停止使用风扇。一般情况下，停用后症状会自行消失，但严重的需去看医生。9怎样使用电须刀最健康
从70年代初，我国就已试制电动剃须刀，但产量很少，且质量较差。目前，电须刀无论从数量、质量，还是外型上，都足以满足男士的需求。
然而，有些人在使用电动剃须刀以后，会引起接触『性』皮炎，使面颊部和下颌皮肤，以及鼻唇部发红、奇痒，有的还会出现稍高于皮肤的小风团。这些症状可能是与接触电须刀中所含的镍和钻镍有关。一般电须刀外刀刃（即多孔网罩）和内刀刃（即刀片）都镀有镍和钻。当内刀刃以每分钟6000转的速度旋转时，与外刀刃形成剪割，将进入网罩的胡须剪掉，但在旋转时，内外刀刃磨擦也会将镀在刀刃上的镍、钻磨掉一些，这些粉末就会对皮肤形成刺激。此外，在剃须时，必须将电须刀的网罩紧压在皮肤上并来回移动，才能剃掉胡须，这样就容易引起接触『性』皮炎。特别是在皮肤有破损的时候，过多的磨擦都可增加镍、钻的释放和吸收。同时还可能诱发和加剧其他过敏『性』皮肤病。
所以，如果剃须后发生接触『性』皮炎，就应及时停止使用电动剃须刀，并口服强的松5毫克，1日3次。睡前加服扑尔敏4毫克。局部可用70％酒精湿敷，每次10分钟，每日2～3次，一般2～4天就可治愈。
有过敏体质或过敏『性』疾病的人，最好不要用它。如要使用，在用前可涂上少许四环素松软膏，它既有润滑作用，又可防止细菌感染和过敏反应发生。10这样沐浴最有利于健康
借用洗浴锻炼身体主要有以下几种方法：
1日光浴
日光浴就是使人体的皮肤直接暴晒在日光之下、按照规定的顺序和时间进行系统的日晒。
开始日光浴锻炼时，应在适当的气温、风速和阳光强度下进行，要预防感冒和暴晒，夏天也可以先从树荫下开始。日光浴照晒应每天一次，开始时晒5－10分钟，然后逐步增加。
2空气浴
空气浴是利用气温和皮肤之间的温度差异，形成对人体的刺激，来提高机体的适应能力，增强新陈代谢。
一般从温暖的空气开始锻炼，逐渐过渡到凉空气、冷空气。应每天坚持。第一次15分钟，以后逐渐加长。
3冷水浴
就是用20c以下的水来洗脸、洗脚、擦身体、淋浴、浸浴等，可单项进行，也可按顺序综合进行，视身体状况而定。
4刷浴
用猪鬃、马鬃、尼龙丝制成的刷子，反复细致地刷遍全身各个部位。横坚换着刷。直到全身有热感为止。
另外还有几种沐俗方法，在些不作一一介绍。
11如何布置家庭有利于健康
在我们现代家居中除藏着大最放『射』『性』物质，其中，以放『射』『性』气体……氡最具危害，
战争的序幕已经拉开，让我们研究一下具体的作战方案吧：
1坚决做到建筑材料不采用工业废料，尤其不采用含铀和磷酸盐煤渣制成的建筑材料。
2在不通风的建筑物内安装通气设备，将氡〃驱逐出境〃。
3改变宾馆的房屋封闭式结构，住宅常打开窗户，通风换气，对其下〃逐客令〃。
4对墙面可以采用涂料、涂塑、装饰纸以挡住氡的外泄和外『射』，令其〃无处可逃〃。
5在室内多放置绿『色』植物以吸收放『射』『性』物质，置其于死地。
岩石和粘土也是许多建筑材料的原料，不同岩石和粘土中天然放『射』『性』核素的含量差别很大。属火成岩石的花岗岩中含量最高，属沉积岩中的大理石的含量则较低。由于核素释放的y『射』线，可以从体外照『射』人体，对人体产生危害，给遗传带来不良后果，影响下一代的健康。因此，那些结婚忙于装修房子的年轻人，不仅要让居室舒适温馨，还要注意健康问题，多为下一代着想哟！12保持室内空气有奇效
室内环境容量有限，作为家庭居室，总要具备相对的独立『性』和封闭『性』，于是空气流通、污染物的稀释扩散就会受到影响。况且我国现今住房条件差，一家几口挤在一间十几平方米的小平房的家庭还有许多，居住空间拥挤狭小。
这时最好的办法是开窗换气，以保证室内空气流通。尤其是在冬季，人们总喜欢躲在有火炉的房间里，煤的燃烧释放出大量有害气体，人呼吸呼出二氧化碳，加之若有小孩或老年人比较怕冷，有时整个冬季也不开窗户，造成室内空气混浊，极易传播疾病。没有了新鲜空气，健康的人也会憋出病来。
如果居住开窗不方便的房间，也可以因势利导。最低限度可以在屋的一角装上抽气扇，借此可以将室内滞留的空气抽出室外，细菌也不会集中室内。
通风换气要经常化，一天至少两次，最佳时间是上午9～10点钟以后，下午4～5点钟以前。在这个时段，室外空气的气流受阳光的辐『射』，暖气流带着污染物向高空升腾，进入室内的空气较为清洁，这种效果在冬季更为显著。门窗同时打开，造成空气对流，只需10分钟，就可以把80平方米的居室中的空气彻底更新一遍。
其次我们要坚持湿法扫地，洒水之后或把扫帚打湿后再清扫。多擦试灰尘，多给地毯吸尘，以消除污染源。因为许多污染物是飘浮在尘埃中的。13灯光处理要注意
阳光、食物、空气，还有水，都是我们生活中所不可缺少的。阳光给我们光明，给我们健康。给万物阳光中的紫外线对空气中的多种病菌都有杀灭作用。但过多受到紫外线的照『射』，对人体也不利。如夏日在海滩上，过多接受紫外线的照『射』易患皮肤癌和白内障。
那么又如何防止居室灯光对我们的身体带来的危害呢？
对付日光灯的危害，可以采取〃三十六计走为上〃，减少婴幼儿在日光灯下的长时间暴『露』。
石英向钨灯的危害只限于台灯，我们只要用一层薄玻璃将使用者与石英卤钨灯泡隔离就可〃逃过一劫〃。14这样处理燃料最健康
没有人能逃脱燃料的污染，我们烹调、取暖需要燃料，而且如今所使用的燃料，无一例外都会造成污染。
那么如何使这些燃料〃化敌为友〃呢？
（1）冬季使用煤气、煤取暖或沐浴时，要注意通风，以保证室内有充足的氧气。
（2）厨房应安装抽油烟机或排气扇将燃气具、煤炉燃烧的废气通过烟道直接排出室外，才是最安全的方法。
（3）燃器取暖器或煤炉放置安全地带
警惕不要将燃器取暖器或煤炉放到卫生间、浴池旁，这会十分危险。
（4）正确处理煤气中毒。如果发现有人煤气中毒，不要惊慌害怕、手足无措，要立即关掉燃烧气阀门，将煤炉抬到室外，打开门窗进行通风换气，把患者抬到通风处，打电话求救。
（5）警惕煤气中毒后的假愈现象
中毒者在常规治愈后，还会出现头痛、失语、大小便失禁、痴呆等症状，对这些症状应继续进行治疗，绝对不可以麻痹大意，以免延误了最佳的治疗时机。
减少煤的使用，杜绝使用劣质煤，会减少二氧化硫的污染。15处理地毯的最佳方法
都市里，地毯在家庭中是很普及的。它舒适、华贵，又具有隔音、压灰、保暖的作用，成为现代家庭必备之物，但享受舒适的同时，要注意的以下几个问题。
1地毯受『潮』后（特别在黄梅季节以后）要挂在通风处吹干。平时也要定期进行防霉处理。方法是以醋或氨水泡过的锯木对地毯进行擦拭，使『药』『液』渗入地毯，再晾干地毯，用吸尘器吸净锯木。为了居室干净，家人健康，不要太懒惰，不要怕麻烦，这一步是一定要做的。
2减少尘螨的重要方法是搞好家庭卫生和个人清洁。要定期曝晒被褥、床垫、枕芯。阳光对每个人都是慷慨大方的，不要吝啬它，让你的日常用品，让尘螨常居之地多进行〃日光浴〃，将是一个积极的预防措施。平时多用吸尘器吸除地毯上的灰尘。如果你发现家人有被虫咬的皮炎，这表明家中已经有了尘螨污染。这时再依赖吸尘器效果就不大了，因为90％的尘螨是吸不掉的，但也不必为此慌张，你可以用棉花球蘸上松节油，经常擦拭地毯，便可达到除尘螨的目的。如果你要把地毯收藏起来时，别忘了夹一层报纸，充分发挥报纸油墨的防虫作用。
3要保证居室通气、通风，最好是自然风；在空调房间，要适时采用机械方法通风。16装潢的健康之术
什么样的装潢最有利于健康呢？
（1）在装修居室时要有环保意识和自我保护意识。未经鉴定便投放市场的所谓建筑材料都是不能轻易使用的，即使是经过鉴定可以生产的建筑材料，也有危害『性』。
（2）装修后起码要隔一个月再入住，否则，乔迁之喜未过，您的家人就乐不起来了。没听说一家人喜气洋洋搬了新房，可三天两头小儿子闹感冒，孙子喊头痛，老伴的支气管炎又犯了。这就是患了〃装潢综合症〃
（3）注意通风，经常打开门窗，空气对流了，有害物质才能被〃驱逐出境〃。
对于结构不合理，无直接对流通风孔道的房间，如朝北的窗户怎么也不可能无阻碍地与朝南的窗户或门形成一条直线，应当适当进行房屋改造，当然不可瞎改，要充分听取搞建筑结构的专业工程技术人员的意见。
（4）采用绿『色』植物来消除室内的有害气体
有些绿『色』植物不仅可以美化居室，还能净化空气。屋内如果甲醛含量过高，可以摆几盘虎尾兰、龟背竹、吊兰、鸭跖草或芦苔。室内有了氯气、氯化氢不要急，有了蒲葵、鱼尾葵、假槟榔、米兰、菊兰、月季，问题就迎刃而解了；刺槐、丁香、女贞、柑橘、石榴也是抗氟、吸氟的好手呢。17怎样处理厨房的油烟最健康
（1）花钱买健康不要为了节省几块钱买劣制的植物油，最好买精制食油，以减少污染。
（2）买台效果好的抽油烟机
心疼老妈的话，就买台实用点的抽油烟机孝敬她吧！最好在灶台上方安装抽油烟机外，在厨房向外的墙面上安装一台功率较大的双向换气窗，以降低厨房内的有害气体。
（3）炒菜时，不必让蔬莱〃赴汤蹈火〃，否则对人体有害。
（4）委屈一下自己的嘴尽量少做油炸、油煎的食物。
（5）在厨房贴上标签：污染重地，闲杂人员一律免进。
尤其对体弱多病的人、孕『妇』老人、小孩来说，厨房更不是久留之地。18这样处理塑料家具最好
建筑塑料进入宾馆、住宅，给人们生活带来舒适和愉快，然而，它带来的静电，却常危及家庭安全和个人健康，成为一项值得注意的社会公害。
人体在接触带有2000伏（018焦耳）静电位的物体时，静电荷导致人体即可引起电击感。然而，尽管电压很高但电流很小，不会生类似〃触电〃的危险事故。静电常给人以恐怖感。特别是对患有高血压、心脏病的老年人危害较大。因为遭静电〃打〃时，精神过度紧张，容易犯病，出现心肌梗塞、脑溢血等意外情况。所以，消除静电是保护健康不可缺少的一项措施。此外，静电还能造成严重灾害，例如在含有大量可燃『性』气体或『液』体的环境中（使用汽油清除油垢污渍，或用稀料调和油漆），如果由于静电而引起放电火花，就足以引起燃烧或爆炸伤人。
因此，人们在日常生活中，对静电应妥善地加以消除。
那么具体怎么做呢？
1保持室内适宜湿度（当湿度在60％左右时，不会产生静电〃打人〃现象）。
2用湿物擦拭塑料用具和地板。
3冬季室内干燥，一些经常触『摸』的用具（家具拉手或门把手）可用皮子包上。
4如果静�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！