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农园似锦-第151部分

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  等余小草的身影消失在后院中,黄小梅一脸兴奋,啊呜一大口朝着馒头咬下去,细细地嚼了嚼,没等咽下去就急不可耐地道:“好吃,比咱家过年时候做的白面馒头还香!爹,娘,你们快尝尝!”
  黄小虎却拿着馒头左看右看,自言自语地道:“玉米?居然拿这么金贵的东西做馒头,主家也真够大方的!”
  黄大锤想了想,道:“这些肯定是主子们吃的食物,咱们来得有些突然,没时间准备。”
  梅子娘喏喏地道:“他爹,咱们吃主子的东西,合适吗?”
  黄小梅夹了一块卤猪肚,放进口中,好吃得都快哭了。咽下口中的食物,她笑着道:“有什么不合适的?这是小姐赏给我们的!我听说,大户人家里,主子吃剩下的食物,都会赏赐给那些有脸面的丫头婆子的。小虎,你尝尝这个,软软的烂烂的,好香呢!”
  听闺女这么一说,黄大锤也放开了,他夹了一块肥肥的猪头肉,放入口中。闺女说得没错,太好吃了!难怪余记的生意会这么好!!
  “爹,小姐可真大方,这么一盘子卤肉,能卖好些钱呢,居然赏给咱们吃了!看来,咱们的担心根本不必要,主子人好着呢!”一顿饭就把黄小梅的心给收拢住了,决定死心塌地替主家办事!
  梅子娘吃了几块卤菜,又夹了块卤豆干放在嘴里,细细品尝着,轻轻叹了口气,道:“这顿饭,比咱家过年时候吃得还要好!有菜有肉,就连主食都是细粮的。会不会折福啊?”
  余彩凤从厨房出来,听到梅子娘的话,笑着道:“看你说的!放心吧,只要好好干活,日子会越过越好!”
  刚刚主家小姐已经介绍了,这位倒穿着奇怪罩衫的妇人,是姑奶奶。余记所有好吃的卤肉,都出自这位姑奶奶之手。
  站起来向姑奶奶问了好,看她去了前院,黄大锤对自家婆娘道:“以后跟着姑奶奶,要勤快点儿,脏活累活抢着干。姑奶奶卤肉的时候,不吩咐你进去,千万别往厨房里凑!卤肉的配方什么的,更是大禁忌,你提都不要提,更不要有偷师的念头。听到了吗?”
  梅子娘见自家男人一脸郑重,语气很是严肃,忙点点头道:“他爹,放心吧,关于方子我一个字都不会问不会说的!”
  刚吃晚饭,梅子娘把碗盘清洗干净端进厨房。旁边的角门一阵喧闹,刘虎父子抬着宰杀好的生猪进来了。


第三百六十八章 泪包

  “小草,这些人是……”刘虎进来后,看到黄家四口人,略带疑惑地问道。
  余小草微笑着道:“小郡王见咱们忙不过来,给咱们送的帮手。以后他们一家就住在后罩房中。姑父,先让黄大锤跟着你跑几天,等他熟门熟路后,你就把收购生猪的活儿交给他。咱这店里也应该有个大掌柜坐镇着才行!”
  黄大锤已经招呼儿子,上去准备接手刘虎父子手中的生猪。刘虎朝着外面的马车努了努嘴,示意他们去搬后面的。
  刘虎看了一眼敦敦实实,看上去有一把力气的黄大锤,呵呵一笑,道:“哟,咱们的小当家给我升职了啊!从采购升到大掌柜。我得好好干,要不然对不去小当家您的提拔!”
  余彩凤嗔笑地瞪了他一眼,道:“有你这么当长辈的吗?说话没个正行!”
  余小草却嘻嘻一笑,道:“姑父,您这可说错了!这卤菜店是咱们两家合开的,你也是大当家之一,兼任大掌柜而已!!”
  这话是说给黄家四口人听的。没买人之前,他们属于家族生意,什么事都亲力亲为。现在要让黄家四口人知道,店里谁是主子,尊卑有别。
  见黄大锤爷俩干活很是卖力气,姑父不时地指点他们一句,余小草对收拾好碗筷的黄小梅道:“走,我跟你说说酱菜的价格,你要认真记,以后酱菜这一块儿,由你来负责……会算术吗?”
  黄小梅落后余小草两步,亦步亦趋地跟在她身后,闻言点点头,道:“会的,我爹教过我打算盘。”
  余小草诧异地回头看了她一眼,女孩子会打算盘的还真不多呢!待会儿客人多的时候,考验考验她!
  “半斤酒豆,一斤甜脆小萝卜,一共三十八文钱。您拿好,要是觉得不错,欢迎您下次还来!”这时候并不太忙,柳氏一个人在酱菜店里就能忙得过来。经过两年多的历练,柳氏温柔中带着干练,算起价格来,十分熟练。
  余小草倒了一杯水,递给她,笑道:“娘,辛苦了!您进屋先歇会儿吧,这里有我和小梅就行了!”
  “这有什么辛苦的?就称称酱菜,收收钱。店里这个高脚椅子真不错,没人的时候能坐上去歇歇腿,挺舒服的!对了,店里的甜脆小萝卜、泡菜卖得比较好,缸里快见底了。下次你爹送货的时候,让他从唐古带两坛过来!”柳氏做生意已经颇为得心应手了。
  余小草一一查看了缸里的酱菜,点点头道:“不光甜脆小萝卜,酱黄瓜、糖蒜、什锦菜都不多了!爹每天唐古和府城来回跑,太辛苦!要是到了夏收的时候,肯定顾不过来,要不……再从村里请个人帮忙,您觉得怎么样?”
  本来小草打算让黄大锤替了爹的活计的,可想到店里也得有个人坐镇才行,临时改变主意。看来人手还是不够,还是得再雇一个人。
  柳氏想了想,道:“扬帆媳妇曾经跟我提了一嘴,说你扬帆叔被主家辞退了,想找个合适的活儿。等我回去问问,他愿不愿意干!”
  “行!扬帆叔人挺老实的,干活也利索!他要是愿意干,一个月给他八百文的工钱。”后面两个帮忙收拾猪头猪下水的,一天还二十文钱呢,八百文……应该不少吧?
  黄小梅睁大了眼睛,欲言又止。余小草问道:“怎么了?想说什么就说呗,别拘束!”
  “一个月八百文,是不是有点多?我爹曾经在镇上帮人做过工,一个月才四百到五百文的样子。”黄小梅觉得小姐有点太大方了。
  余小草想了想,道:“八百文也不算高了,毕竟风里来雨里去的,送货的活也不轻省。小梅,你们一家也是有工钱的,做得好了,逢年过节还会有赏钱。”
  在京城的时候,干娘身边的几个大丫头,月钱是八钱银子,小丫头月银是三钱。黄家人刚来,工钱就暂定三百文吧!
  黄小梅一脸惊喜。她本以为自己一家被主家买回来,主家让干什么就干什么。她们人都属于主家了,还谈什么工钱不工钱的!没想到,就连她一个月也有三百文的工钱呢!小姐真是太仁慈了!!不过,小姐没有跟老爷商量,就给她们定了工钱,老爷回来不会发火吗?
  “小姐,我们是您买回来的下人,也能有工钱?”黄小梅忍不住提醒一句。
  余小草轻轻点头,道:“你们付出劳动了,自然就会有报酬!不要觉得自己低人一等,你看那些大户人家的管事,虽然也是下人,出去也都牛。逼哄哄的!那个逼迫你的王管事,不就仗着主子的宠爱狐假虎威吗?那姓王的大户有什么?不就仗着有几个臭钱,收买了几个衙门的走狗吗?没啥了不起!!将来,咱们把卤菜店开遍府城,开到京城中去,到时候别说那王管事了,就是王大户也得巴结着咱!!”
  咦?说着说着,好像有点跑题!不过她说得也是事实,王大户又怎么样?敢来找茬,对面知府衙门也不是吃素的!!对了,听说知府夫人后天四十整寿,明天晚上多准备些做烤鸭、烧鸡的食材。
  人家知府大人明摆着是罩着她家的,虽说是看了阳郡王的面子,她也不能不承人家的情。听说知府大人本来打算在珍馐楼帮夫人庆生的,结果最近珍馐楼生意火爆,没订到那么多桌。无奈之下,只好请了厨子在家中办寿宴。
  明天去跟知府家的管事打听打听,准备办几桌,后天她辛苦一点儿,每桌送他们一只烤鸭一只烧鸡,不算拿不出手吧?要不,她亲手给知府夫人做个蛋糕?
  余小草正在琢磨着怎么还人情,余记卤菜店门前停了一辆马车,从里面下来两个十四五岁,模样娇俏的少女。
  “哎呀!这就是咱们小姐开的店?好香啊!果然不愧是小姐的手艺。”穿着绿色衣裳的少女,抬头看着余记卤菜店的招牌,叽叽喳喳地问道。
  旁边的粉色衣衫的少女,瞪了她一眼,道:“杨柳,说过你多少次了,别老一惊一乍的!咱们现在是小姐身边的大丫鬟了,要稳重点儿,别给小姐丢脸!”
  杨柳冲了她笑了笑,目光突然定在她身后的酱菜店中,睁大了眼睛看着店里穿着围裙挽着袖子的小草,惊喜地叫道:“樱桃,快看!那是不是咱家小姐?余记酱菜店,吃着小姐做的咸菜,我能多喝两碗白粥!”
  樱桃笑骂她一声:“没出息!”
  顺着杨柳的视线,她看到了熟悉的面庞。樱桃也不淡定了,忘记了刚才还骂杨柳不稳重呢。她拎着裙角小跑着上前,隔着柜台冲里面激动地喊着:“小姐!”
  余小草一抬头,看到樱桃含着泪的双眸,诧异地问道:“樱桃?杨柳?你们怎么到府城来了??干娘来了没?”
  樱桃用帕子抹了抹眼泪,声音微微有些颤抖,道:“夫人没来……小姐,您好狠的心,把奴婢们扔在府里不闻不问,一连就是几个月。奴婢们是伺候小姐您的,以后,您在哪儿我们就在哪儿!”
  小姐离开的时候,身边一个人也没带,害得她们这些大丫鬟,守着一个空院子,每天白领工钱。那些没被选上大丫鬟的,一有机会就上来说酸话。说小姐看不上她们,不好回绝夫人的好意,所以躲出去了。下次小姐回京,不知道要谁是大丫鬟呢!如果不是玲珑姐姐经常来院子里照看着,把那些人狠狠地训了一通,她们还不知要听多少酸话呢!
  上次将军回京,说小姐在府城开了一家铺子,每天忙得脚打后脑勺,人都瘦了许多,叫夫人给小姐派几个帮手。她和杨柳主动请缨,来府城伺候小姐。上次她陪着小姐去了趟皇庄,回来给姐妹们说了自己的见闻,姐妹们都很羡慕她能跟小姐出去看看。这次来府城,如果不是她拿主意早,也抢不到这好差事。杨柳被批准跟过来,是因为她在厨艺上颇有天分,跟小姐学了几手厨艺。夫人心疼小姐,让杨柳负责小姐的饮食,她负责小姐的起居……
  “好啦!瞧你,哭成小泪包,都不漂亮了!快擦擦!!”见到樱桃和杨柳,余小草也很高兴。
  樱桃压抑住心中的激动,擦了擦眼泪。看到余小草身后的黄小梅,有种不祥的预感:“小姐,她是谁啊?”
  “我是小姐买回来的丫头!”黄小梅目露好奇地看着樱桃两人,她们穿着这么漂亮的衣服,头上手上还带了银饰,穿戴模样王大户家的小姐还要好。最不可思议的是,她们居然对着小姐自称奴婢。难道她们也是小姐的丫头?穿戴打扮都比小姐还像小姐的丫头?
  樱桃一听,鼻子一酸,眼泪又下来了:“小姐!您真的不要婢子们了?竟然宁可买了丫头,也不愿意去接我们过来!”
  余小草满头黑线,她不知道性格看起来很活泼的樱桃,竟然是个小泪包。她头大地解释道:“小梅是阳郡王送过来的,我准备以后让她负责酱菜店的事。放心吧,没人能够抢了你们的差事!”


第三百六十九章 添彩

  一听小梅不是随身伺候小姐的,樱桃心中的危机感终于放下了一半,她擦去脸上的泪水,问道:“小姐,小梅的名字也是您给赐下的吗?也是木字旁的字呢!”
  樱桃她们几个升为大丫鬟的时候,请小姐赐了名字。余小草觉得自己的名字是一株顽强不屈的植物,便以植物命名自己的丫头,分别是:樱桃、枇杷、杨柳和梧桐,两株水果两株树木。貌似每个名字都比小草要高大上……
  余小草否定了她的猜测:“不是,人家本来就叫小梅……你们两个,坐了这么长时间的马车,也该累了吧!今天好好歇着,做好心理准备,明天后天可是要忙起来的!”
  杨柳脆生生地道:“小姐,是要我们帮着做卤菜吗?虽说在将军府的时候,婢子跟小姐您学了几道菜,可婢子的手艺远不及小姐您十之一二。不过,婢子会很用心很努力地学习的!!”
  樱桃仿佛跟小梅杠上了,盯着人家的目光,好像一只好斗的小刺猬。她想了想,道:“奴婢对厨艺一窍不通,后厨的事情奴婢就不掺和了。奴婢平时管着小姐院中的月例和四季衣裳,算账什么的难不倒奴婢。奴婢自动请缨在酱菜店里帮忙!”
  余小草一开始并没放在心上,觉得小梅还是个新手,让樱桃在旁边帮衬着,也挺不错的。便答应了樱桃的请求。
  晚餐之前,余记两家店的生意又进入了高峰期。有梅子娘帮着照看四个灶眼,余彩凤轻巧了很多。她见店里刘燕儿忙得脚不沾地,也来到卤菜店搭把手。
  酱菜店的生意,虽说没有卤菜店好。来买酱菜的也络绎不绝,这个称半斤,那个成一斤的,小梅一开始的时候有些忙乱,后来称酱菜的动作越来越熟练,算盘也打得啪啪响。
  不过,旁边有个凑热闹的,总是在她用算盘算出结果之前,就把钱数说了出来。这个人,就是樱桃。
  余小草的打算,是让黄小梅锻炼几天,能够撑得起酱菜店的生意后,她就放手的。刚刚一直都在注意考察她的算术水平。黄小梅虽然口算能力差了些,算盘打得却十分熟练,而且极少有出差错的时候。再练习练习,小草就能从店里脱身出来,忙活其他的事了。
  可樱桃这丫头,好像故意跟黄小梅过不去似的,仗着自己跟小姐学了几天心算,总是不给黄小梅练习算盘的机会。几次下来,黄小梅气得不轻。她看出来了,这个穿得比小姐还要花枝招展的丫鬟,在针对自己呢!
  “你到底想怎么样?”趁着店里没人的空当,黄小梅转身定定地看着樱桃,略显生气地问道。
  樱桃一脸无辜:“我怎么啦?我留在店里帮忙,是小姐同意了的!你算盘打得这么慢,店里人又多,我帮你算账有什么不对吗?”
  “你要真心想帮忙的话,可以帮着称酱菜,可以帮着收钱……我承认自己算账没你快,可我毕竟刚刚接触做生意,勤能补拙、熟能生巧的道理,你懂不懂?”黄小梅差点忍不住想要抓花她那张装模作样的脸。她是故意的,一定是!!
  樱桃挑了挑眉,似乎小梅越生气,她就越高兴似的,略显傲娇地道:“不好意思,姐姐我没带旧衣裳过来。这身衣裳还是今秋府里刚刚给做的,要是弄脏了,以后跟小姐出去,岂不是让小姐很没面子?所以,我只能远远的站着,又不好意思干站着,才动口帮你算算账。谁知道你还不领情!真是好心当成驴肝肺!!”
  论口齿之争,黄小梅哪里是她的对手?一时之间,气得满脸通红,眼眶里含着水光,倔强地咬着牙关,怒气冲冲地瞪着樱桃。
  樱桃矫情地用帕子捂着小嘴巴,装出惊讶的模样,道:“哎呀呀!我好心帮忙,反倒得罪你了?你不会到小姐面前告黑状吧?我跟小姐相处的时间虽然不长,却比你这个刚被买来还没来得及调。教的丫头,要好上许多!你说,小姐她是相信你的话,还是相信我呢?”
  “谁对,我就相信谁!”余小草跟杨柳抬着一个大坛子,略显吃力地走进来。把原本装香辣腐乳的坛子换下来,她抬眸看了店中两人的神态,淡淡地说了句。
  杨柳看着樱桃,一副“你又惹什么事了?”的表情。樱桃暗暗瞪了她一眼,笑着对余小草道:“小姐,奴婢帮小梅妹妹算账,她可能怕奴婢抢了功劳,有些不太高兴。小姐,奴婢跟她争论了几句,把人都给弄哭了。请您责罚!”
  黄小梅胸脯重重地起伏了几下,尖声叫道:“不是这样的!!小姐让我多练习算盘和算术,她仗着自己心算好,总是在我算出答案的前一瞬把账给说出来!她是故意的!!”
  樱桃一脸惊讶地道:“哎呀!方才我是看等的人多,怕客人久等,才帮你算账的。真的没有别的意思!!再说了,你不说我怎么知道小姐是在培养你算术的本领呢?”脸上还挂着“你咋不早点说”的表情。
  余小草略带无奈地瞪了樱桃一眼,道:“平日里看你挺爽朗大方的,今天怎么跟小梅杠上了?”
  樱桃闻言,眼眶一红,声音都哽咽了:“小姐,您身边添了新人,是不是就不需要奴婢了?”
  “你怎么会这么想?不是跟你说了吗?小梅将来是专门负责酱菜店的,跟你没有任何利益冲突啊?樱桃,你跟杨柳她们四个,是我亲自挑的贴身大丫鬟!什么是‘贴身’丫鬟?就是将来我走到哪儿,你们就跟到哪儿的!你和小妹,一个负责我的饮食起居,一个帮着我们家照看生意,各有各的职权,有什么好争宠的?”
  余小草的这具身体虽然还不到十二岁,可里面的灵魂加起来三十好几了,能看不穿樱桃这十几岁的小丫头的心思?
  听小姐这么一说,樱桃粉面微热,红着脸不好意思地看了黄小梅一眼,低下头轻声道:“小梅,刚刚是我不对。我向你道歉!待会儿来客人了,你只管扶着算账和收钱,我来称酱菜!”
  黄小梅也不是得理不饶人的,她终于明白了樱桃针对她的原因,是怕被她争了宠。黄小梅爽利地笑道:“说开了,其实也没啥!如果不忙,樱桃姐姐您就在旁边帮我看着算得对不对。如果忙了,就帮忙收钱找零。你这身衣服这么漂亮,要是弄上酱油啥的,洗都洗不掉呢!”
  樱桃摇摇头,道:“没事!小姐,表小姐身上那样的罩衫还有没有,奴婢换上那个来帮忙。这次是真的帮忙!”
  店里人手够了,余小草终于解放出来了。她在杨柳强烈要求下,又在前院的小厨房里,指导那个好学的大丫鬟几个拿手好菜。晚上,余家主仆两桌上的菜肴丰盛了许多。
  第二天傍晚,余小草把冰窖里杀好的鸡啊鸭啊,拿出来解冻,腌了一晚上。次日知府夫人生辰的那天早上,她特地起了个大早,指挥着两个丫头准备做寿桃蛋糕的材料。
  是的,她准备给寿宴的每桌都做个寿桃蛋糕当甜点。还把姑父刘虎和表哥刘俊平拉过来做苦力。没办法,要指着她们三个小女生打出奶油来,胳膊非累断不可。
  夏秋两季,农忙的空当儿,余小草弄了不少桃子罐头、草莓罐头、玫瑰酱、草莓酱之类的做零食。来府城的时候,也带了不少过来打牙祭。这时候都能用上了。
  蛋糕烤成了下面宽上面微窄的圆形,用刀子横切成两指厚的薄片,没个薄片中都铺一层腌渍的桃子和草莓,外面抹上奶油,做成寿桃形状,再桃尖上刷上玫瑰酱或草莓酱。桃子下面用菠菜汁染过色的奶油,挤成叶子的形状。一个美观又美味的寿桃就完成了。
  知府衙门后院中,客人互相寒暄着,说笑着。正当知府大人和知府夫人招呼男客女客落座,准备开宴的时候。府里的管事匆匆忙忙地走过来,跟知府大人耳语了几句。
  知府大人目光骤然一亮,脸上的笑容更盛。他吩咐管事几句,站起来对客人们道:“这次夫人整寿,老夫本来是准备在珍馐楼,请各位亲朋好友热闹热闹的。哪成想,珍馐楼生意太好,实在腾出不那么多桌。老夫深以为憾,实在招待不周。”
  无论是男客这边的人,还是隔了几道屏风的女客们,纷纷回应,说知府大人客气了。
  宁知府脸上的笑意不减,拔高了声音,继续道:“老夫有个小友,制作烤鸭和烧鸡的本事,不比珍馐楼差。可惜,她开的店,烤鸭烧鸡每日只限量出售十只。相信很多老友,都知道这件事吧?”
  前来给知府大人庆贺的,多是府城人士,自然听说对面余记卤菜店开业的时候,知府大人前去祝贺的事。没想到,知府大人心中那家店主人分量如此重要。
  ————————
  今天收拾虾子,蹲时间长了,又码了几个小时的字,腰疼得厉害。感觉我这腰,是彻底废了!


第三百七十章 倍有面儿

  “这位小友,得知拙荆今日过寿,亲手烹制了烧鸡和烤鸭,给我们加菜。据说,还准备了很别致的寿桃,作为甜点让我们品尝。”
  正说话间,管家带着一溜府里的下人,端着烤鸭和烧鸡进来了。浓郁的香味,瞬间弥漫整个院落。余小草特地多准备了些,每桌都端上烤鸭和烧鸡后,还剩下几只呢!
  烤鸭和烧鸡,显然是刚刚出锅的,冒着腾腾的热气。刚烤好的烤鸭,皮脆脆的,肉嫩嫩的,口感更好!烧鸡皮香肉嫩,骨头都酥软了,入口即化,征服了所有人的味蕾。无论男客还是女客的宴桌上,最先见底的肯定是这两道菜。
  饭菜吃得差不多了,管家又带人献了寿桃。寿桃栩栩如生,看上去十分诱人。樱桃穿着她新作的粉红色衣衫,亭亭地立在知府夫人面前,笑靥如花,脆生生地道:“我们小姐得知夫人今日过寿,亲手做了寿桃,祝夫人仙福永享,寿比南山!”
  “哟,这谁家丫头,长得可真俊真精神哪!我怎么瞅着,这丫头有
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