六零年代好家庭-第103部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　张根发面目狰狞；有一种深深的挫败感；在钢铁厂的时候；他在运输连就管不到挖矿和冶炼；现在回来他居然还管不到他们！
　　自己这个大队长还有什么意思
　　可惜二队的队员们根本不会管他的情绪；不高兴自己一边不高兴去；别耽误俺们吃肉啊！
　　看着张根发气呼呼地离去；二队队屋杀猪的社员们爆发出一阵欢呼声。
　　还有人编了顺口溜喊：“大队书记最赖皮，打了老奸拿耗子，试验田泡了汤儿，抬起蹄子又炼钢……”
　　周诚志听见骂道：“胡咧咧什么，都把嘴闭上，唧唧歪歪不想吃肉了？”
　　众人立刻嘻嘻哈哈转移话题。
　　要说以前他们还挺害怕张根发的，但是自从今年除四害、麦收、办食堂、炼钢铁以后，他们就越来越不怕。
　　甚至总觉得张根发越来越可笑，总是拿他们二队没办法，更让他们不害怕。
　　“杀猪、杀猪！”众人热热闹闹地吆喝着。
　　今日既是冬至节，又是钢铁厂放男人们回来团聚的日子，全队社员都盼望着吃顿水饺改善生活。
　　这阵子吃地瓜吃的胃里烧得慌。
　　周诚志越发黑瘦，不过精神还好，他一锤定音，“再买头猪杀了包餶餷吃！”
　　全队都吃水饺的话，起码要几十斤肉才行，买肉不划算，还是自己杀猪好。
　　已经临近年底，队里不少人家的猪已经超过130斤，这一次买了周诚志家的，但是没用上一次张翠花家的价格，而是比市价略高两分钱。
　　周诚志说的是现在到年底基本就可以卖猪，不浪费，不用加价买。如果是其他社员，加点也可以，但他是队长，自然不肯占这个便宜。
　　一说要杀猪，全队男女老少都喜气洋洋的。
　　不但要杀猪，还得磨面，男女老少齐上阵。
　　二队杀猪，其他三队立刻跟上，都不甘落后也跟着杀猪。
　　三队四队的猪没有那么大的，张根发心里不爽，不许杀两头，让他们两个队合起来杀一头一队半扇猪即可。
　　至于干部，谁家工分在哪个队，就去哪个队吃肉！
　　他的工分在二队，所以不怕没肉吃。
　　虽然不让二队杀猪，但是真要杀他自然也不客气，该吃还是要吃，而且要多吃的。
　　单蝶琴老公周培功姐夫在公社屠宰组上班，他去帮过几次忙，看着就学会怎么杀猪，所以村里杀猪基本都是他领着几个青年动手。
　　杀猪、放猪血，秃噜猪、褪毛、肢解，肉、骨头、下水、皮，一样样的要收拾得干净利索。
　　村里人都说周培功就是个闷葫芦，天天让老婆管得没脾气，白瞎一个大个子，但是他干活儿是把好手，尤其杀猪，收拾得非常干净。
　　特别是猪肠子等下水，别人拾掇以后臭烘烘的，他却能收拾得干干净净，都说特别好吃。
　　他每次都把猪肠子翻来覆去地用粗盐一遍遍搓洗，洗干净以后再把剁碎的姜塞进小肠里，然后把小肠都塞进大肠，做成特制的猪肠子，煮熟以后格外好吃。
　　周明愈找了周诚志几个老头子商量，“大爷，这么多肉，一顿餶餷吃不完，剩下的要不做成腊肠囤起来？”
　　周诚仁吧嗒着烟袋锅子，瞅着他，“小五子，你又哪里学来的方方儿？”
　　周明愈笑道：“钢铁厂那么多人，各家都有拿手的菜，我学了好几个呢。”
　　周诚义道：“做腊肠要有肠衣，你哪里买？总不能用猪肠子吧。”
　　周明愈道：“大爷，这个可不是难事，没有肠衣，咱们有包袱啊，那些破包袱剪剪拼拼，一条条的就能卷腊肠了啊。”
　　老头子们笑起来，指着他道：“你这个孩子，一说吃就有心眼子。”
　　周诚志道：“反正不舍的一顿吃完，剩下的不是冻着就是做干肉，就腊肠做点尝尝。”
　　周明愈高兴道：“那现在就弄了啊，以后再杀猪还能做腊肉呢，腊肉也可好吃了，放好几年都不坏呢。”
　　周诚仁几个都看他，这小子去趟钢铁厂学的更馋了，真是愁人。
　　见老头子们都答应，周明愈少不得继续撒娇卖萌，“队长，什么时候我们个人能买点肉啊？”
　　周诚义笑道：“都在食堂吃饭，你买了肉干什么？”
　　周明愈一副憨厚老实不嘴馋的样子，“不是傅医生住这里嘛，人家城里人哪里能天天吃地瓜，俺媳妇儿说买点肉以后给傅医生加餐。”
　　空间里炒面多的很，上一次做了一顿粉蒸肉，简直太好吃，尤其是一顿顿馏着吃，那肉上的油渗透进面里，面比肉还好吃呢。
　　要是他自己说想卖肉加餐，那周诚仁肯定要批评他，可人家说是给傅医生加餐，还是劳模儿的意思，周诚仁就没说什么。虽然劳模是周诚仁的儿媳妇，可周诚仁平常对儿媳妇儿挺客气的，尤其是劳模儿媳妇儿，又多了一份敬重。
　　周诚志道：“行了，这事儿咱们就做主，供销社价卖给你五斤后鞧肉三斤五花儿，这是傅医生和劳模儿的奖励。”
　　周明愈笑道：“知道，我保证不吃。”
　　老头子们都笑起来。
　　周明愈得了准信儿就去招呼人做腊肠。
　　他一走，周诚礼就跟周诚仁嘟囔，“二哥，你也太惯着小的了，又没分家，他的就是家里的，怎么还让他自己花钱？那媳妇儿发的奖品也都得给家里才行，怎么还能自己拿着？”
　　周诚仁道：“我不管这些事儿，你嫂子当家。”
　　周诚义就道：“我瞅着这钱估计是人家傅医生的，她不好意思说就让明愈来说，明愈小两口哪里有钱？”
　　周诚礼道：“听说孩子衣裳棉被的做了不少，没有钱能买到布？”
　　周诚志道：“劳模得的奖品。”
　　周诚礼却还是不乐意，“家里老的都没有衣裳穿没有被子盖的，还有好几个叔伯的要结婚，也不知道省着帮衬帮衬。”
　　几个老头子立刻就明白他说的是自己家和几个儿子，都没有接话。
　　这种家长里短的闲话，周诚仁和周诚志不屑于聊，他们顶多说说节气、种地、养牲口，了不起就是外村的一些新闻故事，反正不会说自己的家长里短。
　　且说周明愈喊了莫茹、周诚廉等人过来一起做腊肠。
　　莫茹正在医务室和傅臻几个学习医疗知识呢，虽然她不想当大夫，但是学一下常见病症常用药物还是有必要的。
　　听见周明愈说要做腊肠，她非常开心，对傅臻道：“傅臻咱们去看看，等你回县城的时候，可以带上一些。”
　　俩人一走，何仙姑和陈秀芳也不学了，都停下来歇歇，消化一下学的知识。
　　何仙姑搓搓脸，揉揉眼，“哎呀，上学可不是一般累人。”
　　陈秀芳也起来转转腰，活动活动，“是呢，婶子你歇歇，我把这一点记熟，回头你有不会的就问我。”
　　眼瞅着要过年，人家傅医生肯定要回去，她们得赶紧多学点。
　　何仙姑道：“秀芳，咱们可不能辜负妮儿的好心，一定得好好学。”
　　俩个半废人，原本一天赚不到五工分，现在管着医务室，一天十工分妥妥的，还有公社给的补贴呢。这么好的事儿，别人抢破头都想来，人家妮儿两口子送上门都不要拱手让给她俩。
　　陈秀芳也道：“俺念着好呢，好好学，多积累经验，省的到时候被人家给顶了。”
　　何仙姑笑道：“你放心，我在这里呢，那些人再学能有咱们经验多？不怕。”
　　……
　　莫茹和傅臻来到二队院子里，队里的老婆子、女人们都来帮忙包饺子。因为食堂地方小，就那么一个草棚子，没有屋子院子的，所以包水饺就在生产队的屋子里。
　　李桂云看莫茹过来，笑着问道：“妮儿，孩子呢？”
　　自从李桂花母女俩走了以后，李桂云自己蔫了两天，不过她不是那种会闹腾的，两天后又和以前似的，和大家都和和气气的。
　　当然，她也和张够似的，现在对莫茹有一种复杂的感觉，就是在亲近里多了一层敬畏。
　　莫茹笑道：“三娘娘，我把七七放家里泥蛋儿他们看着呢。”
　　现在周七七大起来，要是整天呆在空间不见人而她和周明愈在外面蹦跶，人家就会好奇，所以她索性就让泥蛋儿给看着。
　　泥蛋儿虽然人不大，性格还是很沉稳的，现在一边看书写字一边看孩子，从来没出过意外。
　　周诚廉看到傅臻过来两眼就发光，虽然周明愈非常委婉的，周培基非常不屑地告诉过他，人家傅医生是城里人，是不会看上他的，但是一点都不妨碍他对傅臻的欣赏和赞美。
　　当然，他也不会那么明目张胆让人家觉得猥琐，更不会没事也往跟前凑。但是只要正常场合遇到，他也一点都不委屈自己，睁着眼睛看得入迷。
　　莫茹要是说他，他理直气壮，村里哪个男人不是看傅医生看的入迷呢？
　　哦，你男人除外。
　　在周明愈眼里，只有他媳妇儿能看，其他的女人男人都是人，无所谓。
　　周培基已经把自家的菜板端来，让周诚廉按要求切肉丁，旁边丁兰英、王玉芹等人忙着剁肉馅、白菜、萝卜，一人一个大菜板，剁得颇有十面埋伏的架势。
　　一时间屋子里就回荡着嘎达嘎达地剁馅儿声。
　　莫茹和傅臻负责把那些包袱皮该缝的该剪的都处理到位，最后一条条的摆在那里。
　　周明愈就负责调肉馅。
　　把周诚廉和周培基切好的肉丁用盐、自配香料抓揉一会儿，然后就开始灌肠。
　　香料其实就是煮过的八角捣碎，其他的花椒胡椒粉是没的，也不需要加，对他们来说是肉就可以，没必要那么精致。
　　纱布放平，肉丁排上，再将纱布紧紧卷起来用线扎紧，做好以后拿去队屋的房檐下挂着晾干即可。
　　估计半个月左右就可以吃。
　　那边妇女们剁完馅儿，白菜用盐杀水攒出来装在五六个大瓦盆里，肉馅加酱油、盐，丁兰英直接上手拌匀，然后再把小山一样的白菜和肉一起拌匀。
　　那边的白菜水自然也不能浪费的，留着明天烧开扔菠菜进去，就是一锅美味的菜汤！
　　那边和面的妇女把面活好了直接放在瓦缸里！
　　莫茹在一旁看着，再一次被震撼到。
　　真的是山一样的馅儿啊！山一样的面团！
　　最后一大群人把自家的面板带过来集体包饺子，熟悉的说得上话的三五成群搭伙儿，就这么忙碌起来。
　　几十个女人人一起包饺子，那场面还是很壮观的，有喜欢在女人堆里混的男人这时候更是如鱼得水，一边说笑一边干活儿，惹得妇女们笑声不断。
　　莫茹看了一会儿，想着回去画下来，这就是很好的风俗画。
　　几个人正热闹着，菊花蹬蹬地跑过来，“娘娘，七七噎着了！”
　　莫茹吓了一跳，“给她吃什么东西了？”一边说着她拉着周明愈赶紧家去，傅臻几个也忙跟上去看看。
　　周诚廉给菊花扛起来，“菊花，你们给七七吃什么还能噎着？”
　　菊花摇头：“不是我，是我哥，他给七七吃糖。”
　　莫茹和周明愈在前面听见都要吓死了，这么点的孩子吃糖块可不是噎着？
　　周明愈跑得快先急着回家，冲进大门就见拦子儿、坷垃儿俩人在院子里推学步车，他忙去了东厢，“泥蛋儿？”
　　泥蛋儿正拿着课本在念，见状看向他，“五达达，你干么呢？”
　　周七七：“啊啊啊~~~哈哈哈~~~”手舞足蹈，非常欢乐。
　　周明愈：“七七不是噎着了吗？”
　　泥蛋儿摇头，坚定道：“木有。”
　　周明愈将信将疑，把女儿抱起来看看，真是好好的，一点事儿也没有。
　　泥蛋儿看孩子真的不错，会及时给孩子把尿，所以周七七身上依然干爽的很，都没尿上。
　　莫茹几个也跑进来，她跑得上气不接下气的，“七七？”
　　周七七：“咦~~啊~~呀~~”
　　好多人冲进来，这是要干啥？
　　傅臻过去掰开周七七的嘴闻了闻，瞅了瞅，“可能已经滑下去了吧。”
　　周诚廉把菊花放下，“她真吃糖了？”
　　菊花信誓旦旦道：“真吃了，三娘娘给的，他和坷垃儿一人一块，没给我和拦子儿，哥哥给小七，把小七噎得直翻白眼。”
　　周明愈看着泥蛋儿：“泥蛋儿，不能撒谎，到底给没给妹妹吃？”
　　泥蛋儿见那么多人瞪着他，害怕得很，又看莫茹一脸严肃顿时小嘴一瘪，“娘娘，我以后都不给她吃了。”
　　莫茹赶紧摸摸他的头，闺女没事儿就行，她柔声道：“泥蛋儿啊，你真是个好哥哥，三娘娘给的糖自己不舍的吃给七七吃，娘娘高兴着呢。”
　　泥蛋儿见莫茹没怪他，眨巴眨巴眼睛，“我们都吃过了，小七还没吃。”
　　莫茹道：“小七还小，你看她牙都没呢，除了吃奶喝糊糊，别的东西都不能吃。娘娘给你的山楂、枣的，都不能给她吃，记住了？”
　　泥蛋儿点点头，“记住了。”
　　心里却道：没有呀也能吃糖，含着就化了。
　　他拿到糖以后没给菊花分，说大家都吃过小七妹妹还没吃呢，要给周七七吃糖。他害怕周七七小孩儿不懂事像坷垃儿似的嘎嘣嘎嘣嚼碎尝不到糖味儿，就教着她慢慢地舔着吃。
　　哪里知道那糖被周七七舔过以后滑不溜手，他没拿住，一下子掉进周七七的喉咙里。
　　周七七给噎住，小脸都憋青咳不出咽不下去。
　　菊花一见麻溜地就去找大人。
　　泥蛋儿当时也吓坏了，赶紧把周七七抱起来让她往外吐，他抱着周七七使劲晃啊晃的，周七七居然把糖给吐出来。
　　拦子儿动作相当快，一眨眼就把那块糖塞进嘴里嘎嘣嘎嘣嚼碎吃了。
　　周七七本来一怔，因为糖被抢走要哭，看着拦子儿嘎嘣嘎嘣那样子又嘎嘎笑起来。
　　拦子儿抢了糖就跑出去和坷垃儿抢学步车，泥蛋儿为了压压惊，赶紧拿起莫茹给的唐诗选念念，这时候周明愈就冲进来。
　　周明愈见闺女没事儿，也大大松口气，虽然担心却也不好怪泥蛋儿，自然要好好地讲一通不是把好东西给妹妹吃就是对她好，她没有牙吃不了可能会卡着、拉肚子、呕吐等等。
　　泥蛋儿表示自己记住，再也不乱给妹妹吃。
　　莫茹就又回家拿了几颗糖霜山楂奖励给泥蛋儿，“泥蛋儿，你给弟弟妹妹们分。”
　　丁兰英几个听说泥蛋儿把妹妹噎着了，本来要回来教训他，结果发现莫茹两口子不但不教训孩子，反而还表扬奖励上了。
　　真是没见过这样的！
　　丁兰英原本还担心莫茹两口子会打自己儿子嫌没看好孩子，现在见小两口不但不打还奖励又觉得不对劲。
　　“妮儿，孩子犯了错该打就得打，不能惯着；不打不记事。别觉得是嫂子家孩子就不好意思，嫂子没有那么护短，不是不讲理的。”
　　莫茹笑道：“二嫂，我知道的。不过泥蛋儿也没犯错，是我们之前没跟孩子说清楚他不知道，现在知道就不会这样了。”
　　说起来莫茹更多的是自责，因为泥蛋儿再懂事也只是一个孩子，很多常识是不懂的，现在又开始有他自己的主意，很容易做一些大人看来不对的事情。想想她都后怕，万一真的出点什么事儿，真是后悔都来不及，她真的不应该把孩子单独交给泥蛋儿照顾。自己的疏忽，自然不能因此责怪泥蛋儿，更何况泥蛋儿还是出于好意，若是因此责怪他反而伤害他对妹妹感情。
　　所以她下决心在女儿能自如表达之前，不轻易把孩子交到别人手上，至少不可以让女儿离开自己的视线。
　　见她这么通情达理丁兰英自然也不说什么，少不得背后拎着泥蛋儿和菊花再三叮嘱好好照顾弟弟妹妹。

☆、第147章　讨饭

　　食堂里四口大锅齐开动，很快便白气弥漫，点了三次凉水以后饺子像白鹅一样浮起来。
　　霜雪打过的白菜抱得结结实实的，这会儿剁碎加猪肉包成水饺，煮熟以后那股鲜美的味道就溢出来，香气在空气里肆无忌惮地传播着似乎能融化冬至日的寒冰。
　　老人们给孩子讲古话，“冬至大如年，必须吃餶餷，冬至不吃餶餷，冻掉小猪耳朵。”
　　孩子们馋的不耐烦听，纷纷追着飘舞的白气跑：“我是神仙，这是花果山。”“这明明是天宫，我是玉皇大帝！”“我是孙悟空，嘿嘿哈哈！”
　　快四点的时候，食堂的妇女们敲梆子的，吆喝开饭的，“吃餶餷喽，各家拿家什儿盛餶餷了啊，排队排队，别抢，打破家什儿可没的吃。”
　　梆子声好似吹响了冲锋的号角，二队的男女老少都往食堂涌去，有人拿着盛饭的家什儿，有人扛着板凳、饭桌。
　　人人都笑开颜，互相大声地打招呼，“吃餶餷去！”
　　盛饺子的时候，两个壮劳力妇女扶着大盖垫，两个妇女用大笊篱往上捞。盛满一盖垫就抬到张翠花和何桂兰跟前，俩人就用筷子顺着挺杆儿的纹路扒拉，轮到谁就拿着瓦盆放下面接着。
　　俩人分饺子，一大群人围着大声数，“3；5；15；20……”似乎这样这顿饺子就格外香似的。
　　周诚仁家自然还是头一份盛饺子的，莫茹是头一份的第一个。
　　按照队里合计出来的，十分工的男劳力一人四十五个，九分工的四十个，其他的三十五个。莫茹虽然是女人，但是她是劳模，所以比男人的还多给她五十个！
　　用周诚志的话说，谁要是有意见，谁去公社和县委说。
　　傅臻因为是县医院派来的医生，也有福利给三十五个。
　　其他人吴美英、张够、张翠花这些三十个，第二档的二十五个，老人孩子二十个，低于七岁的孩子十个。
　　周七七也有十个呢，这饺子包得特别大，一个顶外面俩还绰绰有余。
　　莫茹盘算着自己饺子这么多，这饺子又真的好大，一顿吃不完，吃撑不健康还浪费不如留着再吃一顿。
　　她等傅臻、周明愈盛完水饺一起家去吃饭，却见周诚廉扛着一张饭桌出来摆在食堂前的草垛边背风处。
　　周诚廉还朝他们招手，笑道：“来啊，就在这里吃，更香！”
　　不只是他呢，还有别人也都相继扛饭桌出来找位置摆好，虽然大冷天的亦不惧。
　　食堂前的场里垛着草垛，还有粮囤子，两边又是住户的墙壁，这会儿食堂里白气缭绕众人心里念着滚烫的饺子，谁都不觉得冷。
　　吃好饭就要一起吃，越吃越热闹，越吃越香，这似乎成了他们的习惯。
　　周明愈笑道：“走吧。”
　　几人就过去围坐，很快周培基也挤过来。
　　他们都还没轮到，莫茹三人就把自己的水饺放在桌上一起吃。
　　周诚廉馋的口水直流，迫不及待地夹起一个放进嘴里，刚咬破水饺皮尝到鲜美的汁就忍不住咽下去解馋。
　　他闭着眼夸张地抹泪，“啊，真好吃啊，感觉这一年再苦都值了。”
　　莫茹也夹个跟大白鹅一样的饺子，咬一口，顿时一股鲜香的美味在口腔里绽放开来，让人有一种莫名的满足感。
　　那白菜一嚼脆生生的鲜甜，肉更是香浓无比，越嚼越香。
　　这是她穿来以后吃的第一顿饺子，还是猪肉白菜馅儿的！
　　毫不夸张地说这是迄今为止吃过最鲜美的一顿猪肉白菜馅儿的水饺！
　　她几乎要和周诚廉一样热泪盈眶了。
　　傅臻吃了一个忍不住赞道：“这水饺比县城的更好吃呢。”
　　她在家里的时候虽然物资也缺，但是至少饿不着，每个月有半斤到一斤的肉票，家里好几个人，一个月总能吃两顿水饺、炒肉菜之类的，所以并不觉得多馋。
　　可今天这饺子她怎么觉得那么好吃呢？
　　莫茹笑道：“你来这里好些日子就吃一顿蒸肉，你不馋肚子都馋，今儿多吃点。”
　　周诚廉道：“傅医生，俺们这里的伙食这么好，那你就多住些日子呗，过年还有好吃的呢。”
　　傅臻就笑：“好，我以后常来蹲点蹭好饭吃。”
　　莫茹看向周诚廉，“叔儿去跟队长申请挑三十个送医务室冻着，留给傅医生以后吃。”
　　傅臻忙道：“不用不用。”
　　周诚廉已经坡兔子一样跑远了。
　　很快周诚廉和周培基也轮到，他果然就找周诚志申请给傅医生三十个留着下一顿吃。
　　食堂里张翠花忙得直不起腰来一个劲地扒拉饺子，就有人插科打诨闹她，“二婶子，你数差了，少给一个。”
　　张翠花：“再打岔少给你俩。”
　　众人哈哈笑着，盛了饺子的就赶紧去找家人、好友三五成群吃饺子，没轮到的就羡慕地吞咽口水，要么就过去缠着先借两个尝尝味儿。
　　周诚廉和周培基各自跟家人招呼一声就把自己的份儿端来让莫茹把他们吃的夹回去。
　　莫茹笑道：“你们吃就好。”
　　周诚廉笑道：“妮儿，这叫有借有还再借不难，是吧。”
　　周培基也道：“就是，亲兄弟都明算账呢，更何况叔侄。”
　　周诚廉白了他一眼，“好侄子，叔叔疼你，多给你一个。”他夹了一个饺子就给周培基。
　　周培基却不要，“你笑话我自己赚的吃不饱么？”
　　周诚廉就把那饺子塞进自己嘴里，一脸的满足，“香，真香！”
　　这时候就有还没轮到的过来借饺子尝尝，“等俺们轮到还你。”
　　陈富贵把正在嘴里嗦啦的筷子拿出来就去夹莫茹瓦盆里的饺子，另外人也不敢夹周培基和周诚廉的，都去