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六零年代好家庭-第29部分
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莫茹有空间，她平时闲着没事就开发新功能，其中有一项就是分类。
比如一笸箩红豆子绿豆子散在一起，她可以戳着红豆子只收一种，当然也可以都收进去，她自己说了算。
所以她能够把面粉收起来，底下就剩下麸子，分类放在箢子和袋子里。
周明愈看得赞叹不已，“媳妇儿，你真会玩儿。”
本来以为就是一个空间只能放东西，最多就是保鲜不坏不串味儿，现在发现其实功能多得很呢。
莫茹俏皮一笑，“那是，老天爷很眷顾咱们的。”她双手合手拜了拜，虔诚无比。
周明愈收拾好，笑了笑，挎着面粉拎着麸子，让莫茹拿着笤帚和簸萁回家。
金枝儿趴在窗口看着他俩有说有笑，亲昵恩爱，小脸上满是羡慕。
……
回了家，他们先做晌饭，如今普通的饭菜莫茹做得很拿手。
她和周明愈拉瓦那次收集的蘑菇都是可食用菌，带回来的腐殖土含有丰富的蘑菇孢子，如今都用麦草捆起来一扎扎放在南屋，每天喷水保持湿润，居然也能出蘑菇。
虽然量不是很大，但是非常美味，可以丰富餐桌。后来莫茹也留意看到有蘑菇的地方都连土弄回来给张翠花看。
张翠花从小采野菜有了经验，她看一眼就知道有毒没毒，然后把她的经验传授给莫茹，莫茹基本也能分辨，拿不准主意的她就不要。
当地常见的野生蘑菇也就那几类，可食用的其实很好分辨，看起来不起眼不扎眼没恶意的就是好吃的，太特别的一定不要采。
原本她还期待着做蘑菇鸡蛋汤呢，结果夏收之后活儿没那么累，鸡蛋汤的福利就被张翠花给收回去。
当然，她一天一个鸡蛋的福利还有，因为她拿虫子养的那几只小鸡很爱下蛋，小芦花鸡一天至少一个，隔天还有俩，所以张翠花依然每天给她一个鸡蛋。她没舍得天天吃，大部分攒着，留着走个人情办事儿。
这时候她已经发现别人家根本不舍的吃鸡蛋，毕竟家里就靠着一头猪和几个鸡来现钱，花钱的地方又很多，所以一般都不舍的吃。就说邻居们很多人家只有清明节能一个人分俩鸡蛋，其他时间哪怕过生日也没有。最多就是农忙做个鸡蛋汤、咸菜炖鸡蛋，要想一人一个煮了吃，那是绝对不可能的。
炒鸡蛋更别想，还得费油呢，油更难弄。在这么多农户家里，炒鸡蛋估计只有周培基有这个福利。
莫茹做饭的时候尽量多换花样，用有限的食材把饭菜做得可口一点。虽然是一样的东西，花心思做出来的家人吃着似乎更可口，对吃饭也多一些期待。不只是填饱肚子那么敷衍，而是多了一份仪式感，觉得吃饭是和种地一样非常重要的事儿。
而仪式感最重的饭就是几次大节日，春节、清明、端午、中秋再加上冬至节。而端午节其实和麦收之后做新麦子大饽饽祭祖是合二为一的，在一定程度上仅次于年夜饭那般庄重，自然要更加认真对待。
和面蒸饽饽这样技术含量高、艰巨而光荣的任务，莫茹现在必须做不来啊！
当然得张翠花亲自做。
晚上下工回来张翠花就教着莫茹泡了老面引子，睡觉以前再倒一些面粉进去，搅拌均匀，这叫“生引子”，然后放着发酵。
第二天一早，这一瓦盆面引子就发起来，可以用来和面。
和面、揉面做大饽饽，这是一个力气活儿。
一大早张翠花就把丁兰英和张够俩也叫过来帮忙，面由张翠花亲自活，需要硬一些，然后俩媳妇帮忙用力揉。
面要揉得嫩白光滑，揪成六七两一个的大面团，揉差不多了再由张翠花亲自做成一个个的圆饽饽。
做好了放在盖垫上，用粗麻布包袱盖住发面，等发好了就可以上锅蒸。
要是技术不行，掌眼掌不好，这大饽饽开过头就会裂开、塌顶，蒸出来的饽饽面相难看。
祭祖和上供是不行的，会被说蠢笨，所以这些都要张翠花亲自做，莫茹则积极打下手取经。
晌午张翠花估摸着时间跑回来，发现莫茹已经把锅里添上水，柴火准备好，只等她回来装锅，心里很是满意。
看了看大饽饽开得正好，她就亲自装锅，让泥蛋儿帮忙生火儿。
蒸这个是有讲究的，锅里先放井字形木头篦梁，然后上面放高粱杆儿钉的篦子，把今年新处理干净的麦秸草平铺在篦子上。最后再把发得正好的大饽饽一个个放进去，距离适中，不能太近否则粘破，不能太远，会浪费柴火。
大火开锅，小火一个小时左右，这一锅大饽饽就可以出锅。
最近杀树有很多树枝子，用来蒸大饽饽正好，火力旺还均匀，那饽饽蒸得就又白又胖。
半小时后以后，那饽饽的麦香味儿就飘散开，能传遍全村，香得人不由自主地流口水。
莫茹也忍不住，她感觉这将是继兔子肉之后的又一顿美食，和泥蛋儿几个一样充满了期待。
“五娘娘，多亏你推磨，吃大饽饽。”菊花和泥蛋儿现在跟莫茹关系很好，一起吃知了龟、蚂蚱培养出的吃货的友谊。
莫茹笑道：“多亏了咱们一家人辛勤劳动才对呢。”
“那咱们家谁干的最多啊？”菊花还是有点迷茫，“三娘娘说她干活儿最多。”
泥蛋儿道：“当然是咱爷爷干的最多，他年纪最大，干了那么多年呢。”
莫茹点点头，“恩恩，就是这样。”
菊花就戳了一把坷垃儿，“你最小，你干的最少，就知道吃，快点起来干活儿。”
莫茹：……
坷垃儿以为跟他玩儿呢，高兴得嘎嘎笑，挥舞着小手一副求戳的样子。
莫茹看得心里暖暖的，孩子虽然闹腾，但是孩子也有孩子的天真，“你们真乖，一个个都是好孩子。”这么说着，肚子里那个就踹了她一脚。
她赶紧摸摸安抚它，走开一边悄悄跟它说话，“我们宝宝最好最乖啦。”
踹就改为一下下的顶小拳头。
莫茹：……你还没出生就会吃醋？你莫不是黄大仙！
……
蒸好的大饽饽白白胖胖，看得人心里都软软的，闻着那甜甜的麦香，让人口水直流。
张翠花收拾了一小箢子白胖的大饽饽，用包袱盖着，又准备了香和黄表纸。
等周诚仁回来，去拿了打纸钱的工具。这是一块巴掌长木棍儿，已经被磨出乌黑油亮，一头刻着外圆内方的铜钱模样，一头是圆形的。周诚仁把这个铜钱模子竖放在一摞黄表纸上，然后用棒槌敲一下，就在黄表纸上印下一个钱样，然后一个个打下去，直到一张纸都排满钱印子。
等打满了再两手手腕十字交叉，十指挓挲开扒拉那些黄表纸，把它们自然摊开，然后一沓子一沓子地卷起来装在箢子里。
弄好了，他就领着俩儿子叫上周诚义等兄弟一起去祖坟上坟祭祖。
不过是上供、上香、除草、填土例行动作，很快就回来。
他们一回来，张翠花就让莫茹准备开饭，一家人望着那白胖的大饽饽都直吞口水呢。
距离上一次吃白面饽饽，好像有半年了，还是年夜饭的时候呢。
张翠花让各人都坐好，她放下面板让莫茹拿了两个微凉一些的大饽饽出来，又把刀洗刷擦干，她亲自掌刀，手起刀落，很快大饽饽就被切成七八片等宽的馒头片。
她开始分，先给周老汉儿一片中间的瓤，然后男劳力，再就是女人和孩子。
一人一片，剩下的再分给小孩和莫茹。
张够见莫茹享有和孩子一样的待遇居然也多一块，顿时有些泛酸，却也不敢说什么。
周明愈和周老汉儿一人一片中间最大的，周明愈不舍的吃，递给了莫茹，莫茹脸微微一红，有点不好意思啊，还是接过去，留着加餐吃。
张够就给周明光使眼色，让他也给自己，或者给孩子也行啊，反正拦子儿自己不会吃。
谁知道周明光根本像没看见一样，自己张着大嘴吧唧吧唧就给吃了！
张够：！！！老周家的男人真是都少根筋，不对，现在红鲤子各路玩意儿和兄弟都不一样，会疼媳妇！
原来兄弟几个对媳妇儿都差不多，有吃的都只管自己吃，从没有说上来好吃的还先给媳妇夹一块，都是各人施展神通，筷子飞快地往自己嘴里夹。那时候她还没啥感觉，二哥也这样，可现在人家小五不这样了。
所以就显得周明光怎么这么蠢啊，就你知道往自己嘴里填！
上一次吃兔子也是，人家红鲤子先把块好肉嫁给媳妇儿，周明光可好，就自己吧唧吧唧吃。
张够真是要气死了。
她吃着自己的馒头片瞄着周老汉儿，发现他也没吃，放在那里没动呢，寻思是不是不舍的吃要给孩子？给孩子估计就是给泥蛋儿和坷垃儿，那是俩孙子，不可能给孙女。
她又觉得憋气。
莫茹则小口小口地吃自己的馒头片，啊——真香啊，甘甜啊，从来不知道干嚼白面馒头居然这样香甜啊！
好吃得真是要泪流满面了。
前世吃了多少山珍海味也不觉得好吃啊，这会儿好吃的恨不得一点渣渣也不能掉。
她一定要努力努力再努力，争取每天都有大白馒头吃，不，三天吃一回就行，天天吃该不稀罕了。
周明愈看她捧着一块馒头片吃得面色虔诚眼泪汪汪，好像吃人参果一样，顿时心里又软又觉得好笑，夹了一筷子大酱炖茄子放在她碗里，“就着吃更香。”
莫茹点点头，从自己那片上掰了一半塞进他嘴里，“你也吃，真的好香。”
张够：你们能不能规矩点，一大家子人呢，动手动脚干什么！真是的，公婆向来严肃，怎么看见了也不管管。
周老汉儿吃了饭抽袋烟就去找周诚志说话上工，张够还惦记那片饽饽呢。
到底也没给孩子，她心有不甘地和丁兰英上工去。
至于那馒头片自然是张翠花偏心给了红鲤子，红鲤子又给了他媳妇儿，最后被莫茹存在空间里留着加餐。
☆、第44章 上梁大吉
转眼到了上房梁那天，夏种已经收尾；除了几块贫瘠比较干旱的地需要组织人挑水泼地；别的已经种完。
大家都能轻松一些，腾出时间来帮忙盖房子，原本如果农闲的时候，全队帮忙两天就可以把三间屋子盖起来。
莫茹起来先去棉花地拿虫子；回来顺路收集一些野生灌木存在空间里，像紫穗棉槐、枸杞、酸枣、荆棘等等，这些是她留着围院墙的。
张翠花没去上工，一早就起来忙活准备要上供的供品、上梁饭菜，等晌午男人们下工回来上梁就可以开始。
她原本想割二两方肉回来，做了好几天的思想斗争，昨天终于下定决心拿了二两肉票让红鲤子去乡里割肉，结果人家没有。没买到肉，张翠花又有点失望，最后决定买一大块豆腐代替。
一般下来黄豆以后村里自己做豆腐的，这时候自己村没人做，但是乡里有，她就让周明愈又跑一趟买了块大豆腐回来。好在这时候还没要豆腐票，等以后要豆腐票，豆腐也买不到的。
除了大饽饽和方块豆腐，她还准备了几样瓜果，都是村里自己产的，周诚义家摘的杏儿，别人家给的桃儿，或者谁家给个面瓜。
另外她带着莫茹自己做了一些点心，这时候买点心油条都要粮票她舍不得。
点心是莫茹和她一起做的，莫茹虽然做不了高技术含量的饭，但是点心、菜式这种架不住吃的多。
没杀过猪，还没吃过猪肉？
不舍得油、糖，可以用红枣，家里有枣树每年都存点红枣的。虽然一到夏天干枣生虫子，不过时常拿出来阴干晾一下，总归还是能存住几个的，陈秀芳还悄悄送来半斤。
张翠花活了很硬的面，擀成饼，再切成指肚大的菱形块，放在锅里干炒。虽然里面没有家糖油鸡蛋，可因为是细面，吃起来也是喷香甘甜的。
另外根据莫茹的描述做了一个南瓜枣泥糕，蒸的，也不用油。
再有兄弟邻里送的，谁家送点菜，送把花生或者什么吃食，最好的就是送俩鸡蛋，没有值钱的但都是心意，毕竟谁家都不富裕。
按照以前还得放鞭炮，不过现在鞭炮没的买，所以只能省了。
因为要来帮忙上梁，周诚志晌午早下工一小时，他带着本家的男劳力过来帮忙，其他人也都过来看热闹。起房屋是大事，比结婚生孩子还大，跟以前的丧礼差不多。
按照算好的吉时吉日摆好供桌，再一个碗一个盘的摆上，自己家的粗瓷大碗，从别人家借的几个盘。
要由家里最有威望的长辈来摆，象征着福气绵长。
周诚义、周诚仁、周诚志一起把供品摆上，然后领着小辈跪下磕头拜拜，求关公保佑一家平安健康，另外还得祭拜鲁班，求他保佑上梁大吉。
其实本来破土动工的时候也要拜土地的，但因为土地是虚构的神仙，封建糟粕，现在不允许，否则张根发就能找到把柄来找麻烦。
他们就当这是旧房翻新，之前祭拜过土地的，不用重新祭拜。
而求关公保佑，则是因为当地从清末开始就战乱频发，为了求一方平安，开始拜关公的。
关公和鲁班都是实际历史人物，拜一下不算封建迷信。
就这样张根发还领着儿子和治保主任跑过来呢，看他们上供，他肚子里气鼓鼓的。
周明愈看他脸上皮笑肉不笑的，就走到他身边去，“大队长过来捧场啊。”
张根发要笑不笑的，“明愈现在是真能干，错眼不见的就盖起三间大房子来。”
周明愈道：“大队长笑话我们呢，三间泥土草房子，连块青砖都没有，顶上也没有瓦，过些日子下大雨还得犯愁呢，那里比得上大队长的青砖挑檐啊。”
说酸话也得哥我盖起砖瓦房再说嘛，我自己都还不满足呢，你这样不大好。更何况，你家以前住的地都没有，靠着运动当上大队长，利用职权又盖上青砖挑檐的瓦房，不以权谋私谁信啊。
自从被赵老汉儿把他错认成张根发，周明愈见了张根发就不得劲，越看越觉得不顺眼。
张根发更不得劲！好你个二愣子，你还想跟我比呢？我好歹是大队书记呢，跟我比你算老几！
这时候周诚志喊道：“上梁大吉！”
……
屋架早就搭好，只有三间正房最上面的横梁没放，把这个放上去就算上梁完毕。
周明愈、周明光还有周明国、周明维、周明青等八/九个男人，有的爬到房梁上去，有的在下面负责递木头。
四个人用绳子拖着一根大梁小心翼翼地运上去，周明愈和周明光俩骑在房梁两头，接住安放上。
因为不能放鞭炮，周诚志就领着人噼里啪啦鼓掌，还有人把大队里的锣鼓拿出来敲敲打打应景热闹。
张翠花把攒好些年准备好的红布带、一双红筷子、一个五帝钱的钱串子交给周诚仁，他爬上去递给周明愈，让周明愈挂在明间的大梁上。
上完屋梁就开始盖顶。
檩子之前就铺好了，直接把人字形的秫秸笆子一架架地铺在檩上，按照莫茹的理解，其实就是椽子。为了节省木头，或者说用这个更保暖轻快，冬天不至于太冷。
周诚志已经指挥着人和泥，用来覆盖屋顶。
在大家的帮忙下，地上小山一样的一堆秫秸笆子，都密密麻麻地铺上屋顶，再覆盖一层黄泥，抹平。黄泥里掺了很多艾蒿等草药可以驱虫，这是周明愈的主意，平时莫茹收割晒干攒了一个草垛垛在河边，现在直接拿来用。
屋顶抹平，这时候要盖瓦片的，他们没有就只能用麦秸草盖顶。
一层层厚厚的麦秸草铺上去，黄泥压住，充当瓦片。覆盖到顶的时候，再把脊瓦摆上去，一片压一片，防雨，边缘用黄泥封口。
之后就要装烟囱。
因为屋顶是麦秸草的，烟囱就要尤其小心，以免会引起火灾。
有周玉忠兄弟们帮忙，这自然不是问题，给收拾得利利索索的，而且摸得很平，干了以后也没那么容易被雨浇烂。
村里都是泥草屋顶，很容易漏雨，所以周玉忠兄弟们很吃香的。就算有些人家自己会修，那也不如他们修的好，人家是专业的。木匠和泥瓦匠甚至石匠、篾匠，他们那一支都有。
等他们盖好屋顶，张翠花已经领着媳妇们把晌饭也准备好了。
酒肉是没有的，但是管顿干饭还是要的，毕竟不是所有人都像周诚信和周玉忠那样奇怪，帮工吃顿饭还是应该的。
菜园里有菜，直接炖一大锅，快出锅的时候倒一勺花生油下去，上面就飘着一层油花喷香四溢。
另外就是秫秫面加南瓜、豆渣做的窝窝头和蒸地瓜干，这都是现在的主食。
就这样，对很多人家已经非常丰盛，毕竟可以吃饱！
一般都是吃个七分饱最多八分饱就成，没有跑人家就往死里吃的，毕竟谁家都不富裕，你要是一个人吃人家俩人的，就会被记住，到时候被人指点说笑话好长时间。
赵化民家帮人干活，一个人干活一大家子老小去吃，所以村里人都不敢用他们。但是他们脸皮厚，谁家有事，总是印帕橙ジ思矣惨锩Α�
这一次绑笆子的时候，赵化民的老婆梁淑英就来了，虽然张翠花说不用麻烦她，可她还是躲在角落里充数。
按说绑笆子人多，女人是不吃饭的，只有上梁这天来帮忙上梁、盖屋顶的男人才会留下吃饭。
可梁淑英不管，她就是奔着吃来的。
吴美英的男人在帮忙盖顶，她又帮忙绑笆子的，自然也来跟着忙活。她看赵化民和梁淑英也去拿窝窝头吃饭，急了，“我说你俩干嘛来的？”
梁淑英立刻凶回去，“我们帮忙干活，当然要吃饭，又不是你家的，你急什么！”
吴美英刚要骂回去就被陈秀芳给拉了一下，“吴美英，二婶子家大喜事儿，你别骂架不好听。”吴美英瞪了她一眼，“你少碰我啊，我让你碰我了吗？”陈秀芳吓得赶紧松手。
吴美英倒是没再骂人，却也没让赵化民夫妻俩得手，就没见过这么懒这么馋还这么能占便宜的。
那天绑笆子的时候，梁淑英来帮忙？帮个屁！她是来嚼舌头的，唧唧歪歪，说话又酸又毒，当她吴美英没听见呢？
什么“这泥草屋子可不结实，别下大雨冲塌了。”“上面都盖草，要是起火可完蛋！”怎么别人有点什么事儿，你就不能说句好听的，总是说膈应人的？不会说话就闭嘴！
这是吴美英最膈应赵化民一家子的地方。
那时候她婆婆何杏梅给人治病、算命的，很能贴补日子的，结果梁淑英这个臭嘴婆娘整天说什么，“整天装神弄鬼的，可别哪天自己见鬼了。”“又跳大神又给人家说媒，多不吉利啊！”
什么话都能她嘴里蹦出来，到后来果然破封建迷信不让弄了，还把何仙姑给关了一阵子。幸亏她在村里人缘不错，周诚志也为她说话，把他们一家子划在二队，这才没倒霉透顶。
“我二婶子家大喜事，不和你一般见识，少恶心人。”吴美英瞪了梁淑英一眼，端着笸箩去给干活的人发窝窝头。
梁淑英气得撇撇嘴，却也不敢说什么，她可没本事在周明愈家撒泼，二愣子就是二愣子，谁要是惹他，道理也不讲上来就揍的。
她还真怕周明愈打她。
尤其以前他对东子那么好，现在理也不理，她总觉得是不是周明愈嫉恨他们家？她甚至觉得肯定是因为儿子和张金乐好上了，嫉妒呢！所以她更得小心点，没敢再整幺蛾子，灰溜溜地走了。
……
上梁起了屋，然后就盘炕、垒灶，这些周诚仁带着儿子侄子就能办了。
三四天后，东西间的炕和锅灶也垒好，只等门窗了。
莫茹按捺着激动，她对新家充满了期待，因为她相信周愈的设计。前世他们的婚房就是周明愈自己设计找人装修的，温馨又舒适，很多细节见功夫，让她觉得非常顺手。
她溜达着打量了一圈。
新家没有买大铁锅，买的是中等的双耳铁锅，小家口做饭烧水也足够用的。锅安在西间灶上，灶台和正常的一般大，就是留的锅框子小一些而已。
盖房子的时候周明愈已经在墙上留了很多楔子，可以放搁板、装棍子，用来挂勺子、铲子、筷篮、刀具等。灶台靠外墙的锅洞子上头也用土坯垒起简易橱柜，可以放碗盆等用具。
土坯屋很简陋，但是内里设计得井然有序科学又合理，相信住起来体验感会非常好。
所以虽然没有门窗，莫茹倒是很想早点搬过来，毕竟这里安静一些，晚上说个话也不用怕人听见。住在一起，隔壁打个呼噜说个梦话都听的清清楚楚的，而且男男女女的夏天要洗洗擦擦也不方便。
没有门可以先用木棍夹一个幛子，没有窗可以用蒲苇编两张席子挂着，炕上没有炕席就先铺上麦秸草再铺一个草帘子，等秋天高粱下来再用高粱秸破蔑子编一张篾席铺上。
篾席村里很多老头儿都会，这和编草鞋一样算农家日子的基本手艺，你要是不会就得买，没钱买就只能求人帮忙，猫冬的时候一张席两个人也得编一天，也不是那么好请人的。反正也不是多了不得的技术，去学人家还是乐意教的，熟能生巧，久了也能编得差不多。
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