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吃货小当家-第51部分
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程夫人亲自接过，转个手又到了业妈妈手中：“还是我干女儿疼我！你的手艺我知道，打灯笼还没处买去，怎么会嫌弃？”
说话就拉起珍娘的手来：“进来说话！”
坐定后待丫鬟奉过一轮茶后，程夫人端着粉彩细瓷茶碗，眼光在屋里打了个圈，最后越过碗沿，落在了对面的珍娘身上：“这衣服你穿，真再合适不过，说句心底话，比我当年还好些。”
珍娘忙起身连说三个不敢，心想这套虚词不知还要说到几时？
不如从自己开始，开门见山说正事，自己可没那个闲工夫跟她打牙混事。
“夫人，”珍娘放下茶碗，满脸诚切：“干娘！女儿有句话憋着一直没敢说，怕夫人误会我不知好歹。。。”
程夫人哦了一句，目光变得专注起来。
珍娘知道，走到这一步，不该说不应当说，也只好说了。
“饭馆我去看了，是再好也没有了，”珍娘将手贴在胸口，抬眸看着程夫人，灵动的眼眸倏地盯住对方幽深的双瞳：“我知道，夫人一定花费了不少心力。”
丁香冷哼一声：“你知道什么？一句话抵得上夫人几日的辛劳么？只会捡现成的！”
程夫人看了业妈妈一眼，后者会意，上去就赏了丁香一个耳光，打得她后退不迭。
“主子们说话，有你多嘴的地儿？是不是看芙蓉放出来了，你就等着进去填仓了？”
丁香捂着脸要哭，不敢出声，只好哽咽着抽达达的。
程夫人厌恶地看着她：“一个芙蓉，一个她，跟我多年还是这样，看来是我太宽了，倒不如重新提拔几个新人上来的好！打发了她两个，眼前也清净些！”
丁香猛地抬头，错愕和惊悚布满她的脸庞，她不敢相信自己的耳朵：“夫人饶命，夫人不要啊！我以后再不敢乱说乱行了，夫人不要啊！”
说着扑到程夫人脚下，紧紧抱住对方双腿，磕头如捣蒜，哀求不止。
程夫人连眼皮也不撩一下：“业妈妈，将人拖走！看着就生气！一点儿规矩也不懂，一点儿好歹也不惜，平日我多疼她们？全当喂了狗！”
珍娘默默站在一旁，看着这场双簧。
丁香是个倒霉的，谁让她这个时候不会做人，偏要出头呢？
程夫人正要杀鸡给猴看，她就撞上来了，不拿你拿谁呢？
业妈妈配合得很好，手里不松地从地上拖走丁香，嘴里还阴沉冷森地骂：“都是夫人平日里宠坏了你们！不过是奴才，给几分脸色就要开染坊了是不是？”
珍娘听不下去了。
指桑骂槐是不是？
桑我管不着，不过槐不是好欺负的！
“妈妈轻点手，”珍娘走到丁香身前，见她头在地上拖，身上更是滚得不像人样，便轻轻拉住了业妈妈的手：“奴才也是人！大家都是共同伺候夫人的，何必这样？外头也站着几个丫鬟呢，看了岂不寒心？多少年没有功夫也有苦劳，就错了也给人留点面子不是？”
业妈妈眼角余光向外一漂，果见几个丫鬟在门口围着看，由不得要骂她们，不过却被珍娘接下来的话，堵了回去：
“花无百日红，谁还没个高潮低落的？若见低就踩，将来碰上自己的好日子，也别怪人家不给自己留余地！”
业妈妈什么时候被人这样当面教训过？当下脸就成了锅底，正要开口反驳，程夫人叫停了她：“你下去吧，”又指丁香：“她我是再不用了的，不过我干女儿的话也有道理，不必给她难看，好生带下去便罢。”
业妈妈保养得宜的白净面皮抖个不停，明显是气坏了。
不过夫人的话到底有威力，她没再说什么，反从地上将丁香拉了起来，连推带拽，将人弄了出去。
程夫人脸色稍缓，看向珍娘：“这起下人不教训一下是不中用的。丫头，你才说有什么话？”
珍娘心想您这一出下马威整得好，不过呢，对我没什么用。
该说什么，我还得说。
“夫人请坐，”珍娘貌似恭敬，扶着程夫人坐回正榻，然后站在她身前，看着她的眼睛，一字一字地，慢慢道：“饭庄子的事，我想请教夫人。“
程夫人心里发笑。
正等着你呢，丫头！
“哦？饭庄哪里不好么？说出来我听听，若真不好，我叫他们改去！”程夫人心里一套，嘴上一套，运用自如。
珍娘摇头：“不是不好，反是太好了！夫人用心，珍娘我实在感激不尽！不过。。。”
正文 第170章本姑娘就是这么任性
程夫人冷澈眼眸掠过正昂然婷婷玉立在自己面前的珍娘：“不过？”
珍娘眯了眯眼睛，隐去眼底的一道幽冷锐光，勾唇浅笑：“夫人给的一切都太好了，好到让我不知如何应对，心里想着，本是个城外农女，说话间就要操持这么大份家业，弄得好便罢，若弄得不好，亏损的是夫人的名声，还有，银子。”
程夫人笑了：“银子？我是不在乎的。”
名声？就凭你也能坏我的名声？
也太小看我这几十年岁月沉淀下的经验了！
别的不说，几十只狐狸精还是稳稳拿下过的！
这话，夫人她并没说出口，不过珍娘却是心知肚明。
“也不能这样说，我知道夫人不在乎，可我在乎。人生在世，不可白担了人家好处，更不可白亏欠别人。”珍娘竖起食指摇了摇，笑得十分温柔，然而如水双眸里像是含了清幽冷月，冰冷无丝毫温度。
程夫人饶有兴致地看着她：“那丫头你说，怎么样能让你良心上好过些？”
看你还能弄出什么妖蛾子！
“我问过店里的梁师傅，据他看，这样盘下来再布置好的饭庄，怎么也得上万两，不知道说得对不对？”珍娘十分真诚地看着程夫人。
程夫人微微颔首：“差不多是这么个数。”
上万两，就算对您这样的诰命夫人来说，应该也不算小数了吧？
“我心里想着，若全托干娘您的福做起来，心理压力太大，再者您出全资，一应事务都该请教您才是。不过您管着这么大个家业，只怕也难以顾到那边。因此我想，不如我与干娘一人一半，算共同出资，这样我也算半个主人，当起家也，底气也更足，若有大事小事，也更方便料理，不是么？”
程夫人这一惊非同小可。
她本以为，珍娘会问她要这要那，在自己身上捞多些好处，中饱私囊。
不肯做姨娘，难道连钱也不肯要么？
却没想到，珍娘不但没问她再要什么，反要给她送钱！
这是什么道理？
这个丫头，形容出众，举止不凡，连想法都与俗世不同，到底是个什么来头？！
不过定神一想之后，程夫人却又笑了。
“你出一半？”程夫人咬着唇，眼底闪过讥讽的冷光：“丫头，你什么时候变得这样有钱了？一半就是五千两，你有么？”
话才说完，程夫人的心忽然觉得紧抽了一下，一个念头陡然浮出她的脑海，让她骤然喘不上气。
不会是，从老爷那里拿吧？
珍娘静静站着，唇角微微勾起嘲讽弧度，浓密纤长的睫羽轻轻覆盖眼帘，掩去了眸中那抹不屑的笑。
“现在我当然是没有。”
珍娘的话，让程夫人消失的呼吸又回来了，脸上的笑容，也回来了。
“那你刚才的话是什么意思？”
“自然是先借夫人的了。”珍娘说着，从怀里掏出家宅田地的地契来：“用这个做押。”
程夫人看也不看一眼，冷笑从眼里蔓延到嘴角：“你的田地能值五千两？”
珍娘唇边噙着刀锋般的冷然，正色回道：“田地不值，连我这个人，就值。”
程夫人半天没说出话来，过后，神色莫测地吐出一句话：“看来你是早做好打算了？”
珍娘神情淡雅，眸光清冷，回以淡淡笑容：“正是。”
这才细细将自己的想法一一说明。
饭庄以自己的名义经营，自己算向夫人借下五千两，两年内还清，之后每年再以一定数额偿还夫人本金，直到彻底将一万两缴清。
当然，每年除了本金，夫人还可从饭庄里收取红利，按收益以百分比来算。
不过具体数额，等夫人自已定夺。
程夫人心里明白，这是珍娘不肯受人束缚，一定要自己做主的意思了。
“你怕收了我的钱，我就会乱管你店里的事，所以才要如此撇清是不是？”
珍娘微笑摇头：“夫人自然不会乱管，不过外头人怎么说，却是禁不住的。我若不这样行，也不好光明正大的管理店里的伙计。他们若有不服，说找程家人说话，那我这个掌柜的，不成了纸糊的傀儡？别人我不知道，依我的性子，这样是做不长久的。”
程夫人眸子里闪过幽光。
依你的性子？
依你的性子你还要上天呢！
珍娘坦然回视对方，眉梢地微微扬起。
不依我的性子，我可以不做，夫人也可以另请高明！
有手艺就是这么任性，怎么着吧！
对视片刻，终于还是程夫人率先垂下了眼睛。
文家那边前几日已派人打听过了，没拢住这丫头。程夫人在心里骂毒了文亦童，说他是个没本事的软脚蟹，送上门的肉也吃不到口。
可是无论她怎么气骂，木已成舟。
这丫头如果不被自己管束住，去了米家，又或是还回乡下茶楼，那与自己则更不利。一来看不住就放不下心，二来米家不可小觑，万一真叫他们联手，那老爷那边，自己更说不过去。
两下里一衡量，程夫人发觉自己竟落入个反套，自己给自己设计的套。
开饭馆本为拿捏住珍娘，却不想反被她拿捏住了。
其实这是再自然不过的事，她既要拿住珍娘，却又不得不顾忌老爷，事情又怎么会顺利？
而珍娘，却是百无禁忌的。
想明白这一点，接下两人的谈话，便十分顺利了。
程夫人答应珍娘的要求，借契珍娘早于来前就写好了，此时拿出来请程夫人过目，按指印。
再写一份新协议，将珍娘所提要求，一一列明，程夫人每年收十分之一毛利做红利，饭庄及地皮都转入珍娘名下，两年还清五千，五年全部还清，夫人还可收红利，直到饭馆结业为止。
说是一家一半，其实是珍娘彻底做了东家。
程夫人叫业妈妈寻帐房先生来，将珍娘写好的契约抄作两份，按印做押，并做公证，各人收一份做凭。
一切搞定之后，珍娘告辞出来。
业妈妈叫人领她出去，珍娘说句不必：“我来了两回，早认得路了，妈妈不必客气。”
程夫人却坚持：“园子里小路丛杂，万一错脚走迷了，岂不是麻烦？还是叫个小丫头领着放心些。”
正文 第171章开始准备吧！
业妈妈明白夫人的意思，不怕走迷，却怕被老爷看见。
于是不理会珍娘的话，到底还是找来个信得过的小丫头，领着去了。
珍娘心想也好，省得再看见老爷还要废话，不如避开了大家清净。
待珍娘走后，业妈妈悄悄上前来，凑在夫人耳边，低低说了几句。程夫人听说后猛地抬头：“当真？老爷自己过来的？“
业妈妈点头：“一个随身的小厮也没带，看来是守在那儿等人来的。”
程夫人恨得咬牙：“我就说是在那丫头身上留了心的，你还不信！如今怎样？到底应了我的话！”
说到最后，语带哽咽。
业妈妈劝她：“其实也不怕的，据老奴看来，这丫头确实没那个心思，一心一意只想经营好她的饭庄，老爷也不是那种会用强的人，时间一久，只怕也就淡了。”
程夫人红了眼圈，重重一掌拍在炕桌上：“你知道什么！男人的心哪有说得准的？老爷平日不是那种拈花捻草的人，可越是这种性子，看中了越是不会轻易放手！还有句话，也不知你听过没有，叫老房子着火。。。”
声音低到听不见了。
业妈妈张了张口，半天没说出话。
屋里的气氛变得绝望，主仆两人好像跌入了人世间最深的深渊，或者暗不见底，无边无垠的黑暗之海，窒息却无能为力。
最后，还是业妈妈勉强开口：“夫人也别太难过了，这事也不是完全没有回旋余地。据老奴看，若将这姑娘的亲事早早定下，老爷那样高冷的性子必不至于再留恋，外头名声也不允许老爷这样做。夫人是丫头干娘，指个亲事什么的，还不容易？”
话是说得没错，不过这丫头可不是那丫头。饭庄一事就明是个教训，那可不是个容易被牵着鼻子走的主儿！
明知业妈妈的话只在宽慰自己，可程夫人心里还是或多或少地燃起些希望：“再看吧，谁知道呢？说不定。。。”
珍娘一路小心地走着，总算没再看见程老爷的身影，她松了口气，给小丫头赏了些钱后，飞快走出后门。
回到茶楼时，钧哥早将一切都打包好了，姐弟两加在一处也不过两三只箱笼，并没有什么家当。
“说走就走了，”钧哥看着周围，眼里恋恋的：“还真有些舍不得。”
珍娘倒没觉得什么，反正不是第一次了，人都从千年之外穿来了，还怕离个几十里？
怕钧哥粗心收拾得不全，珍娘里外又看了一圈，走出来时，福平家的也来了，还带着妞儿。
“她爹去地里再看一圈，好好的说走就走，庄家人离不开地啊！”福平婶因了二爷爷的事，又因要离家进城，嗓子都哑了，人也没什么精神，病怏怏的。
妞子倒是兴奋的很，小孩子对新鲜事物总是喜大过悲，再说进城哎！城里多少好玩好吃的东西等着她呢！怎不叫她欣喜？！
珍娘牵了妞子的手，让钧哥陪她后门河边玩一会子去，自己则陪着福平婶说话，散散她的心。
“东西都收好了吧？我今儿去饭庄里看了，一应俱全，就等咱们过去了。”
福平婶听了珍娘的话，心里略松快些：“当真说好就好了？看来程夫人办事确实牢靠，丫头，”她玩笑着摸了摸珍娘的头：“你靠上这座大山，有得福享呢！”
珍娘笑了笑，没接腔。
“跟全贵家都说好了？”她反问福平婶：“交割完了？”
福平婶好容易忍下去的眼泪又回来了：“都完了，”她捞起衣角盖在眼睛上：“她爹说去了城里，怎么也得带一包地里的土，作个念想。”
珍娘安慰地拍拍她：“难过是会有一阵子的，过几天会好些，当初我跟哥儿才搬进这里时，也有几天吃不好饭，不过也因了那时过了一关，现在要去城里，倒不觉得怎么样了。”
福平婶抬头看她，眼里又是佩服又是羡慕：“说真个的，珍丫头，这庄上最出息的就是你了。想当年你爹娘下世时，多少人说你这样那样，如今怎样？堵了他们嘴不说，自家愈发风光了！先说开起茶楼，现在更好，竟能搬进城里，做起大买卖了！”
珍娘有些不好意思：“婶子，你夸得我都脸红了！”
福平婶拉过她的手，沉沉地压在自己两手之间：“如今我们是连家底都押给你了，丫头，可带着我们向好日子奔哪！”
珍娘重重点头：“婶子只管交给我！我都想好了，叔进城就跟钧哥在堂口看店，婶子跟我后头厨房里照管着。。。”
她的话还没说完，福平婶就摇头摆手：“不行不行，这里乡下还好说，若进了城伺候起大主顾来，我家那个哪里中用？就钧哥只怕也。。。”
珍娘笑了：“婶子不必操心这个，城里早有个懂行地守着了！叔去了跟他学着就行，哥儿也是。”
福平婶的好奇心被吊了起来：“懂行的？什么人？”
珍娘大概将梁师傅的情况介绍了几句，福平婶听得嘴都合不上：“城里跑堂的领头都是他手下？乖乖我的天神老爷，这人来头可不小！是程夫人请来的吧？”
珍娘嗯了一声。
福平婶有些担心地看她，欲言又止。
珍娘笑起来：“婶子怕他不服我管是不是？”
福平婶被说中心思，只好也笑，讪讪的。
“人家是姓程的，哪里看得上咱们？说起这个来，”福平婶脸上忧色愈浓：“咱们进城虽是好事，可有句话，珍丫头我得说在头里，你可别为了我们，跟你那个尊贵的干娘闹不痛快。你用我们她知道么？”
珍娘愈发笑颜如花，这才将去程府见了夫人，定下协议的事说给她知道。
福平婶惊得一下从凳子上站了起来，过后又重重坐下，脸上红一阵，白一阵，半天说不出话。
正文 第172章临别饺子宴
“怪道人说撑死胆大的，”福平婶一脸惊叹地看着珍娘：“你这胆子连鬼神见了只怕也要绕道！”
珍娘坏坏地笑。
这有什么？不就是空手套白狼么？
谁让那只白眼狼有求于我，不得不低头呢？
这一晚，福平一家便歇在了茶楼里，钧哥和福平挤一处，福平婶则带了妞儿睡在珍娘屋里。
第二天珍娘起了个大早，烧了足足两大灶的热水，给两边送去，然后又忙做早饭。
福平婶朦胧间看见院里有人走来走去，这才想起，不是在自己家里了。
于是赶紧起来，小心不将妞儿吵醒，蹑手蹑脚地下了床穿上衣服，立刻摸到厨房里去。
珍娘正忙得热火朝天。
面都已和好擀成皮儿，馅子也调好了，左手用筷子从盆里捞出一小团来塞进皮儿里，双手轻轻将皮面合上，从左到右捏过一轮，看者眼皮还没眨呢，一个小小巧巧的蒸饺便被丢到撒过干面的案板上去了。
“大清早的做什么呢？”福平婶从锅里余下的温水里舀出一勺来，将手脸洗过，也忙忙上来包起来：“珍丫头你啥时候起来的？手脚真快，这才多会儿，就包出这么一堆来了？”
案板上，整整齐齐排着蒸饺队伍，大约已有几十个士兵了。
珍娘头不抬手不停，嘴里笑道：“也没多早，这东西容易。我看厨房里现成还有些剩菜，扔了浪费，还有后头的菜地，嫩得出水的小青苗儿，不如吃进肚里倒好。所以想着，”指着馅料盆：“都和在一处，面也省得扛进城里了。”
福平婶大赞她这个主意好：“不止爱惜了菜粮，意头也好，俗语里说吃了饺子打胜仗，自然是再合适今儿这样的日子不过了！”
边说边检看盆里，见有胡萝卜，香菜、菜秧，豆苗，外加鸡蛋、虾米，福平婶由不得竖起大拇指：“简直可比过年时吃的什锦菜了！”
珍娘冲她挤了挤眼睛：“吃完了进城，可不就跟过年一样了么？”
这时一颗毛茸茸的小脑袋伸进门来：“娘！珍姐姐！你们做什么呢这么香！”
福平婶嗔着将妞儿拎了进来：“馋嘴的猫儿鼻子尖！平时叫你起床比登天还难！怎么今儿说醒就醒说起就起了？”
珍娘手上用面，便用胳膊肘推着福平婶：“婶子先替妞儿洗脸梳头吧！我这儿也快了，再包几十只也就差不多了！”
福平婶早快手打出一盆热水来：“倒麻烦你给我们送热水去，谁知人都跑这儿来了！也怪不得她，你向馅子里下了多少香油？怕招得十里八里地的猫儿狗儿都要挤进来了！”
一时福平和钧哥也起来，倒老老实实在自己屋里收拾干净了才出来，不过都是闻见厨房里的味儿，便开始双眼发光了。
“都是属饿狼的！”福平婶指着正在灶上吐热气的蒸笼道：“看见没有？还没好呢！有这望呆的劲儿，不如上来帮把子手！”
灶上已有五只蒸笼在蒸着，珍娘和福平婶却还在不住手的包着，妞儿在旁向两人递皮子沾水，也算帮忙。
钧哥不会包，福平也不会，因此只好听从珍娘吩咐，将厨房里外再检查一遍，有用得上的罐子坛子，都收拢到一处。
“墙角下的几只泡菜坛子，可别忘了带！里头的老卤水可是宝贝！”珍娘着重吩咐。
钧哥嘴巴一咧，直飞到了耳边：“姐！这还用你说？早就收进厢房那头的箱笼里了，我知道，你看重那几只坛子，更胜过衣服头面！”
福平婶就笑：“你姐姐真是个少见的！从没听说过有女孩儿家看重泡菜坛子，胜过自已衣服的！我算开了眼，你姐算得头一号了！”
珍娘甩甩手，一只面皮不偏不倚正击中钧哥面门：“叫你瞎编排我！还不快去打些姜汁儿来！”
终于面皮儿消耗光了，福平婶伸头向盆里看了一眼，果然馅料也正好尽光，由不得再次冲珍娘竖起大拇指：“丫头我真是服了你！怎么算得这样精准？一般我也包饺子，不是剩下面就是余了馅，哪有这样两边光的？”
福平在外洗手，听见这话就笑：“所以她做掌柜，你就做不得掌柜！这就是窍门！”
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