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[古穿今]美食之哑厨-第8部分
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包厢很快就到了，诸人入座后连一句寒暄都没有，田馨就让服务员赶紧上菜单。
谁知此话一出那服务生就笑了：“诸位一定是第一次来吧，我们这正味居和旁的酒店还有些不一样。”
杨瑞坤觉得有些奇怪，道：“怎么个不一样法？再怎么不一样这也是得有菜单的吧。”
那服务生自信一笑，说道：“菜单自然也有，不过那都是些平常玩意儿，我们这正味居除了菜单上常年供应的饭菜以外，每天都会制定不同的特色菜单，客人如果只是想像平常一样用餐，那菜单自然奉上，但如果想吃些别处尝不到的美味，那就得按正味居每日制定的食谱来了。这定制的食谱每日十道菜，价格不菲，但我看诸位都是有身份的人，是否要尝试下这每日特色呢？”
田馨听他叽里呱啦说了一大通，早就有些不耐，拍拍桌子道：“自然是全都上啰，只不过我们这里有20个人，十道菜哪里够。”
服务员拿出菜单说道：“各位可以再在菜单上点一些，也可以每样特色菜来两份。”
田馨刚准备接过菜单再点几道，就听见江瑜道：“每样两份吧，另外再来两壶佐餐的豆蔻熟水，酒就不必了，我们当中有的人一会还要开车。”
服务员脸上露出了一种还是老板的朋友识货的表情，知晓他们没有什么忌口之后便道了声诸位稍等就离开了。
对于江瑜的自作主张周围的人也没恼，而是恍然大悟，是呀，看江瑜是熟客，听他的准没错。只有田馨顺口问了一句：“连今天的特色菜谱有哪些菜都不知道，这样直接点两份真的好吗？”
江瑜面无表情的回答道：“一会上来你就知道了。”
田馨嘟囔了一声卖什么关子，便也不说话了。
男二号的扮演者杨明宇是杨瑞坤的侄子，他倒是挺想在美女田馨的面前活跃一下气氛的，但是周围的人都处于一种菜怎么还不上我等的好心急的状态，他摸了摸鼻子，也不出声自讨没趣了。
其实正味居上菜的速度是相当快的，因为毕竟每日的特色菜都是提前做好的，客人点单后只需端上来就行了。
很快，服务生一个接一个的将菜都摆上了桌，其中最引人注目的，就是那两大锅羊蝎子。
羊蝎子并不是一种蝎子，而是羊的大梁骨，因其形状跟蝎子相似，故有个俗名叫羊蝎子。
羊蝎子在北方已经有好几百年的历史了，康熙年间，蒙古王爷奈曼王一次打猎回来后那叫一个饥饿呀，结果刚进自家院子就闻到一股诱人的香味。
王爷一闻哪里还忍得住，叫人来一问，原来是新来的厨子在弄羊的大梁骨给大伙儿吃呢。
这王爷一吃就爱上了，觉得这骨头长得像极了蝎子，赐名“羊蝎子”。
阿婠上辈子自小在边关长大，恰巧那里也有羊蝎子这道菜，只不过那时哪有现在这样各种丰富的调料香料，因此此时阿婠做起来更是得心应手。这正味居的羊蝎子虽然不是阿婠亲手烹饪，但锅底调料具是由她一手配置，味道自然也有个*分的水准。
这羊蝎子的骨头只从内蒙不满周岁的嫩羔羊身上取，鲜嫩多汁，不柴不腻，然后在正味居常年不熄火的高汤中加上辣椒、胡椒、姜、丁香、白芷、肉豆蔻等等数十样中药材香料调味，泡挑烧煨焖一样工序都不能少，做法极致复杂且费时。
但只有这样做出的羊蝎子，才有最好的滋味与营养。
俗话说，吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。
羊蝎子食用起来没有猪肉那么容易腻，且营养价值非常高，可谓老少咸宜。
热腾腾的羊蝎子散发着浓郁霸道的香气，吸引住了所有人的目光。一锅加了辣椒，红艳艳的颜色让人看起来格外的有胃口；一锅没有加辣，羊蝎子最原本的香味就这么飘散在空气中，让人口舌生津。
杨瑞坤站起来刚准备客套两句，说大家动筷子吧。话还没来得及说出口，就看见田馨已经唰的一筷子从不辣的那锅羊蝎子里夹了一块异常饱满的肉骨头，低头就啃。
有了这么个开头，大家生怕落于人后的纷纷举箸，一时间只听的见筷子夹菜的声音和咀嚼声。杨瑞坤觉得，这真是自己吃过的最没有存在感的一次剧组饭！这些人竟然敢无视他导演的尊严！
刚准备开口教训这些没大没小的家伙的时候，侄子杨明宇一筷子肉夹在了他的碗里，然后抛出了一个眼神——多吃菜，少说话。
杨瑞坤被自家侄子的动作噎了个够呛，低头看了看碗里那块泛着辣油香味的肉块，心中衡量了一番，夹起来咬了一口——好吧他错了，他是真不应该讲话！这些小不要脸的都快把好肉夹光了！
别看这些明星平日里一副瘦瘦弱弱的样子，那抢起菜来可是丝毫不落于人后的。比如田馨现在就在和导演杨瑞坤撕x了。
杨瑞坤：“小田，你还要不要保持身材了！我可告诉你，这女明星要是身材走样了以后可就接不到好的戏了！”
田馨：“杨导我谢谢您关心了！我身材好着呢，吃完去健身就ok了！倒是您，吃这么多肉不怕三高吗？那可是要命的！”
杨瑞坤大怒：“这是羊肉，又不是猪肉！羊肉多吃些也不会三高的。我说小田，不辣的都被你吃完了，你这么多辣的不怕长痘吗？女明星的脸可是很重要的，别到时弄得跟月球表面似的多难看！”
田馨也大怒：“老娘从蜀地来的，从小吃辣，长不了痘，杨导你个江浙一带的要不要这么重口味！”
……
最后姜还是老的辣，杨瑞坤成功凭借着导演的权威和男性的力量成功从田馨手中夺得了该肉的所有权，他心满意足的咽下了最后一口肉，完全忘记了自己刚才还在外面鄙视两个抢排骨的老人为老不尊的事实。
与这些狼吞虎咽的饕餮之客不同，江瑜反而克制住了自己大吃特吃的*。
阿婠答应了晚上要给自己做大餐，他自然是要留着胃回家吃了。
正味居的味道固然很好，但是哪里比得上他家阿婠亲手料理的美食啊！
正当江瑜出神之际，杨瑞坤倒是很爽快的去结了账，顺便咨询了前台他们酒店的“外卖服务”。
前台的漂亮小妹诡异的看了这个目露猥琐绿光（其实只是馋）的光头发福中年男人之后，突然联想到了一句古诗：酒足饭饱思淫、欲。
于是小美女严厉的拒绝了他：“你……你把我们这里当什么地方了？再来性、骚、扰我就报警了！”
被误认为性、骚、扰的杨导郁闷极了，他是真的、单纯的只想问外卖啊！
一旁买单的食客倒是善解人意的拍了拍他的肩膀，道：“老兄，第一次来正味居吧？人家生意这么好，平时店里都忙不过来，怎么可能外卖？再说了，这里的饭菜可不便宜，人家怎么会自降身价做外卖呢？也难怪人家小美女误会你。”
杨导更郁闷了，明明江瑜中午就有给送啊！想不到他面子这么大，或者是有朋友在正味居？看来以后想不排队来吃美食可得和这小子处好关系啊。
这么想着，酒足饭饱并没有思淫、欲的杨导笑眯眯的走回了包厢，宣布今天可以解散了，大家赶紧回去休息吧云云。
众人以早就归心似箭的江瑜为首，自然纷纷满足的各自离开了。
在离开前，江瑜还不忘给了仍在等位区苦苦等候的张伟一个居高临下的眼神，让你只知道吃，哼！
☆、第19章 烧尾宴
江瑜回到楼下的时候，已经是晚上九点多了。
仍是那栋老旧的居民楼，虽然散发着腐旧的气息，但从楼上窗户里透出的橘色灯光却让晚归的他莫名的觉得温暖了起来，那是一种叫家的感觉。
在经济条件好转以后，江瑜不是没有叫阿婠搬家过，但是都被阿婠拒绝了。这个老房子里，有太多她和妈妈的回忆，她天真的希望有一天妈妈能醒过来，然后她们仍然能一起像从前一样生活。
江瑜了解了阿婠的理由后，莫名觉得有些心酸，便也打消了搬家的念头。
他刚一打开门，就被“嘭”的一声吓了一跳，眼前马上便淅淅沥沥的全是落下的彩色纸片。
江瑜抽了抽嘴角，觉得这么恶俗的欢迎场面一定不是他家阿婠想出来的。定睛一看，果然就看到了刘纪那张笑嘻嘻的脸。
江瑜怒，臭小子，这么晚了还在我们家赖着不走，早就觉得他居心不纯！刚准备将这小子扫地出门，就看到刘纯端着一碗香气四溢的美食从厨房里走了出来，威胁性的瞟了他一眼：“哟，太上皇陛下回来了，原谅我们没有跪地迎接啊。”
说实话刘纯一点儿也不喜欢江瑜——自大、任性、喜怒不定，最不能忍的是护食！也只有阿婠能受得了他那个破脾气。
在遇上江瑜之前，刘纯的讨厌鬼排行榜上一直是刘纪高居榜首，而在认识江瑜之后，这个排名刘纪自然是要退位让贤了。
所以说太上皇陛下其实拉得一手好仇恨。
阿婠听到客厅里的动静就赶紧从厨房里出来了，她又不是真傻子，自然知道江瑜和刘纯不对盘，两人一见面就要开吵——不过吵归吵，其实两人内心都还是认可对方的，所以她也邀请了刘家姐妹一起为江瑜接风洗尘。
如果江瑜知道阿婠内心的想法，他一定会泪流满面的：就算内心再认可别人，他也更期待二人世界好么？
为了防止被邻居投诉，阿婠赶紧过去将江瑜的行李接过来放好，然后催促着他赶紧去洗手开饭。
江瑜一听马上可以开饭了，立马也不搭理刘纯刘纪两姐弟了，乖乖跑去洗手然后坐到了餐桌旁边，直看得刘纯目瞪口呆。
等阿婠将所有的菜色都上齐了之后，就变成了江瑜和刘家姐弟三人目瞪口呆了。
看着这一盘盘精细的美馔，刘纪的眼都直了，感叹道：“我的乖乖啊，这、这都是什么菜啊，我好像只见过几样，其他的全都没见过啊！”
江瑜腹诽了一句没出息，然后眼睛扑闪扑闪的看向阿婠。
阿婠在心里为这孩子的眼睛担忧了一下，眨巴成这样不会是长期在聚光灯下眼睛出毛病了吧，她暗自决定以后要给江瑜多弄些对眼睛有好处的菜色。
于是阿婠笑了一下，说道：“烧尾宴。”
阿婠的声音细细小小，还因平日不善言辞而带着些许的含糊，平日里让江瑜觉得说不出的好听，但是现在这种情况却造成了一个美妙的误会。
“什、什么？”江瑜觉得自己的脸刷的一下红了，如果现在打个鸡蛋上去一定能熟，他结结巴巴的重复道：“交尾宴？”
天哪，他家阿婠怎么这么奔放，这顿饭是在暗示他些什么吗？啊呀讨厌了啦！他觉得自己越来越烫，会把持不住的！江瑜心中的小人捂着脸开始扭来扭去。
阿婠奇怪的看着江瑜越来越红的脸：“？”
旁边的刘纯倒是一眼看出了太上皇陛下龌龊的心思，冷冷的哼了一声：“什么鬼，明明是烧尾宴。还真是淫者见淫。”
这一句充满森森恶意的话语，像一支箭一样瞬间射中了江瑜内心小人的膝盖。
他为了维持自己在阿婠心中正直向上的形象，磕磕绊绊的说道：“你乱说什么，我……我当然知道是烧尾宴，开个玩笑而已。”
江瑜内心os：特么的烧尾宴到底是什么，取这么个容易让人误会的名字，还让不让人好好吃饭了。
表面冷静内心崩溃的太上皇陛下果断掏出手机开始在借着饭桌的遮挡暗搓搓的开始临幸度娘娘了。
烧尾宴最初盛行于唐代，在古代是为了庆贺登第或者荣升而设置的贵族盛宴。阿婠此时做烧尾宴，一是为了庆祝江瑜事业起步，二则是为了祈求他事业顺利，步步高升。
古时有传说，每年春季，黄河鲤鱼逆流而上欲过龙门，然而龙门水流湍急，鲤鱼无法游过，因而改为跳跃。
劈涛斩浪，排除万难，鲤鱼跃龙门。当其越过龙门之时，上天必降下天火烧掉鱼尾，方可化龙。
故烧尾二字，取其“神龙烧尾，直上青云之欹意”。
据史料记载，烧尾宴有58道奇菜，冷盘热炒、烧烤甜品一样不缺，这里因为胡家餐桌大小有限，阿婠将其缩减了将近一半，只做了36道菜，取六六大顺之意。并且每道菜都用小碟装盘，分量极少，两三口就能吃完，如此才堪堪放得下。
江瑜临幸完了度娘娘，内心感动的一塌糊涂，觉得他家阿婠真实善解人意、用心良苦，于是准备现场卖弄一下自己刚才百度到的知识。
但是等他看向餐桌的时候却傻了眼——好吧他只知道烧尾宴有哪些菜，可是因为都没见过，根本分不清谁是谁好吗？
看着餐桌前诸人的眼神，阿婠叹了口气，难得的准备开始长篇大论起来。
刘纯迫不及待的拿筷子戳了戳自己面前那碟红色的甜品，那红色的面酥摆在白色的瓷碟里，看起来仿佛就像一个朱唇微启的美人醉卧在贵妃榻上，邀请诸人来品尝她的美艳。要知道女人对卖相精美的甜品向来没有什么抵抗力，刘纯开口问道：“阿婠，先说这个，这个叫什么？”
“贵妃红，是一种红酥皮，这红色是用樱桃调制的，口感表面酥脆，内里软绵。刘姐姐放心吃吧，不会长胖的。”阿婠笑道。
“那这个呢这个呢？”刘纪指了指自己面前的那碗饭食：“我觉得这个好像煲仔饭啊！”
阿婠点了点头：“小纪真聪明，这个是玉皇王母饭，和煲仔饭的做法很相近。”
说着，阿婠又指了指江瑜面前的那道菜，道：“这道菜叫箸头春，是用腌制好的鹌鹑炸制闷酥而成，可以蘸着旁边的花椒盐食用。”
“
然后这个是巨胜奴，是用密做的撒子，一种古时的胡食；这个是仙人脔，是用奶汁炖的雏鸡；这个长生粥你们多吃些，用花生冰糖调制，滋润养血……”
阿婠话还没说话，就看到这三人早已按耐不住动筷子开始狼吞虎咽了……完全没有人搭理她。
阿婠：“……”白瞎她难得说这么多话。
看着吃得头都抬不起来的江瑜，阿婠突然觉得内心一阵满足，原本因为少了一个人的家也不再空空荡荡了，这样真好。
江瑜打了个饱嗝，看着眼前的杯盘狼藉，突然有种不真实的感觉。
他离开家已经太久了，即使偶尔回来也就是短暂的停留，现在的感觉，就好像倦鸟归巢。
送走了同样肚子圆滚滚的刘纯姐弟之后，阿婠回到了客厅，坐在了沙发上。
江瑜感觉到身边的沙发塌陷了一块，就好像他的心一样，柔柔软软的这么陷了进去，然后无法自拔。
两人沉默了半晌，江瑜突然开口道：“那个……我最近在j市拍戏，可以经常回家了。”
“嗯……”
阿婠平淡的回答让他忐忑不安的心突然也平静了下来，他兴致勃勃的说道：“你知道我的新戏叫什么吗？”
阿婠笑着看着他，示意他继续说下去。
“腹黑陛下和我娘亲的二三事！”
“……”阿婠觉得自己的笑容快维持不住了。
然而江瑜此时还在喋喋不休：“我知道你一直喜欢这种类型的电视剧，以前就一直盯着那个演霸道总裁和我娘亲的二三事的男主角看得目不转睛，所以我可是为了你接的这部电视剧哟！”
看着一脸求表扬的江瑜，阿婠无奈的叹了口气，然后道：“谢谢。”
“还有啊，我参演的那部电影你去看了吗？有没有觉得我很帅啊？我跟你说啊，当时我去国外的时候……”
阿婠耐心的听着他的絮絮叨叨，目光软软的，充满了信赖和包容。
“别看他们夫妻两平时在荧幕上一副恩恩爱爱的样子，其实私底下都不搭理对方，这样一对怨偶都能被评为a国模范夫妻也真是不知道说什么了。你说这样生活在一起有什么意思呢？”
“所以啊……”我们要一直这么下去，直到都老了，也能这样一起坐在一起吃饭，坐在一起看电视，一起生活。
当然江瑜的胆儿还没有肥到把内心的想法都说出来，他只是笑道：“你以后也要经常给我做好吃的。”
阿婠看着他皎洁如玉的面颊，也笑道：“好。”
☆、第20章 热干面
“叮铃铃……”手机的铃声一点也不能体谅正在床上酣睡的某人的心情，它坚持不懈的发出高亢的尖叫声，扰人清梦。
江瑜捂着脸，十分不爽的从被子里伸出手来，拿住了那个磨人的小妖精。
“喂？”
张伟兴奋的声音从话筒的另一边传了过来：“江哥你上微博没？”
江瑜的内心突然有一种不祥的预感：“……什么事？”
“嘿嘿嘿嘿。”张伟发出一阵猥琐的笑声：“反正不是什么坏事，你自己上去看看就知道了。”
说话，啪的挂掉了电话。
“……”听着电话里的忙音，江瑜觉得自己平时一定是太好心，所以自己的助理简直就是跟吃了熊心豹子胆似的，敢挂自己衣食父母的电话了都。
不过既然张伟在大事上还是比较有分寸的，再加上他说不是什么坏事，江瑜便认为纯属是他无聊发现了什么有趣的事情想和自己分享，便也没太放在心上。比起这个，他更关注早上的早餐吃些什么。
刚走出房门，江瑜便敏锐的觉得家里弥漫着一股异样的气氛。
他如临大敌的四处看了看，刘家姐弟并没有一早上就来叨扰，很好，心放下了一半。
然后他就看见她家阿婠听到动静后从厨房里探出头来，神情莫名的看了他一眼。
江瑜：“？？？”
他就听到阿婠唤他快去洗漱了，声音和平常好像也没有什么不同啊。于是江瑜便愉快的把刚才的那个眼神当成了自己的错觉，飞快的洗漱了一番，然后倚靠在厨房的门框上看着阿婠做早餐。
阿婠将淡黄色、圆滚滚的碱水面在翻滚的骨头汤中烫了片刻后捞起，滤尽汤水后放入了碗中，然后依次撒入盐、胡椒、鸡精、酱油等调料，然后舀了一大勺事先用香油等物调好味的芝麻酱均匀的扣在了面条上，紧接着撒入香葱和蒜水，最后铺上一层特制的酱红色萝卜丁。
因为江瑜口味比较重，阿婠想了想，又加了一小勺秘制的辣味红油卤水，撒了些许酸豆角在上面。
如此，一碗香喷喷的热干面便做好了。
热干面是武汉市的特色美食，曾被评为中华五大名面之首，其美味的确妙不可言。热干面是武汉人过早（武汉方言，意为吃早餐）的首选，做法方便快捷，香气浓郁，味道鲜美爽口，极其诱人。
在江城武汉，有这样一首过早歌：
老通城的豆皮四季美的汤包蔡林记的热干面
谈炎记的水饺五方斋的汤圆面窝油饼豆浆和油条
管他有钱无钱一早晨先把肚子填饱
管你开的是奔驰还是开的是蓝鸟
蹲倒站倒坐倒有的还在喊打包
么司（什么）身份档次地位在这里都跟我捡倒（收起来）
虽然在江城名气最大的是蔡林记的热干面，但实际上名声虽大，其实不过尔尔（个人观点）。
最美味的热干面却是要在江城走街串巷的各个小店中才能品尝到，而且各有各的独特风味。在小街巷中的过早店里，无论你是什么身份的人，都无法抵抗这种美味。武汉人脾气相对直快，说话一点儿也不客气，不论贫富贵贱，想要吃到街边的美味，你就得排队。但实际上不要误会，这种直来直往毫不客气的江城式嚷嚷反而并没有什么恶意，各种嘈杂的叫嚷声和热闹的环境相结合，再吃一口喷香美味的热干面，这才是武汉过早的精髓。若你想要在精美雅致安逸的环境中品尝热干面——那只能说那家店的水平实在不咋地，才能提供这样的环境。
光有好吃的热干面还不够，因为浓香高热的芝麻酱吃多了毕竟会觉得有些齁人，于是阿婠又手脚麻利的给江瑜冲了一碗蛋酒。
江
城过早的蛋酒和西式的蛋酒或是客家的蛋酒还大不相同，其实通俗点说应该叫米酒蛋花，但是这种不麻利的名字完全不符合江城人民风风火火的性格，于是简称为蛋酒。
蛋酒做法相当简单，将鸡蛋在碗中打散，然后飞快冲入滚烫的米酒中，用白砂糖调味即可。蛋酒酒气不重，口感极佳，且味道清甜，与咸香浓郁相对重口的热干面一干一湿，一浓一淡，堪称绝配。
江瑜看着阿婠的手划过一个个完美的弧线，动作麻利流畅，带着一种说不出的美感。那样一双修长纤细的手，只需要那么轻轻的动一动，就有无数美食应运而生，实在神奇。
阳光从厨房的窗户里透了出来，照射在阿婠的脸上，江瑜觉得自己仿佛能看到那张年轻的面颊上淡淡的、诱人的绒毛，带着些许稚气，让人心动不已。
他正晃神呢，阿婠就已经飞快的做好了早餐，然后招呼江瑜一起端出去。
以前江瑜听说过一句话，叫做抓住男人的胃就等于抓住了男人的心，对此他一直不太赞同——他妈余美霖也算是做得一手好菜，他爸不照样被年轻的小姑娘给勾走了魂魄吗。所以说女人光会下厨房有什么用，最重要的还是看脸。
但自从认识了阿婠，他却觉得自己以前太肤浅了，这句话能够普及于世，自然是�
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