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小户之家-第29部分
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扬。
第55章 准备
江沛嘴角抽了抽； 觉得与其叫口中香，还不如直接叫江记馅饼呢； 看到他小舅子也是一副嫌弃的模样，很明显是看不上这个名字。
但是正主却是一副陶醉自得的模样； 江沛不忍直接泼冷水； 于是委婉的笑着说
“口中香只香在吃者嘴里； 看的人又闻不到； 不如叫十里香吧； 十里之外的人都能闻到你做的馅饼香！你们觉得如何； 不妥咱们再想其它的。”
“我觉得不错； 三牛你说呢？”
“二哥不愧是捏笔杆子的人； 起的名字都透着文气； 我也同意！”
虽然店铺不能叫自己费劲脑子想出的名字，但是二哥想的也是一样，只要为这个店铺好就行。
店铺与店名定下来后，因他只向商号请了一天的假； 想趁这一天的时间； 先办紧要的事，随后在明华街就近找了家，专刻匾额的店铺把横牌先制作出来。
匠人收过订金让他们三天后来取，中人拿钱走人时就把店铺的钥匙交给了他们； 待匾额的事情办妥后，三人又重新回到店铺商讨怎么摆设物件布置屋子。
铺子近三十平，先前一个店家把里面的东西能清的都清走了； 中间连个屏风搁挡都没有，只空荡荡的一通间。
“三哥，三牛，看怎么装置铺面，哪块地方放火炉，从哪里设屏风。缺什么物什，咱们好去置办，我在这方面是门外汉，你们怎么想就怎么做。”
想要生意步入正规，必须要好好的把店面给重新装饰一番，三牛十二时就开始在洛水镇云客来做帮厨。
对这方面比他了解的多，姚三顺又常年出门送豆腐，客户中不伐有一些做吃食开小饭馆的人。
“二哥，你放心吧，我早想好了，在这里放置屏风，隔成里外两间，里面当储备室用，外间做馅饼，现做现卖，饼子热腾腾的老远都能闻到香味，保管只要路过咱家门前的人都会回头看一眼。”
三牛听江沛征询他的意见问怎么装修，乐呵呵的大跨步走到房屋中间，掂起脚比划着，眉飞色舞的侃侃而谈。
“放一个炉子太浪费地方，再买个，弄俩锅，这条街道人多，生意好时，一个锅做的饼必定不够供应的。”
三顺在店铺里用步子丈量一下宽度，扭头对说的正在兴头上的三牛说。
“放置两个锅的话，一个人肯定忙不过来，要不雇个伙计来，即使没手艺，也可以给你帮把手。”
“行，那就招个学徒，就像当年我在洛水镇跟着师傅学厨艺一样。”
想起在洛水镇云客来的师傅，三牛有些感慨，时光过隙，转眼他也即将当师傅了。
三牛之所以同意雇个人来是因为他想着生意步入正规后，他和珍珠的婚事很快要提上日程，有李氏的提醒，他不敢拖太久。
铺子开张后，生意好进项多了，他便去王叔家商量婚期之事，如果不雇人，店铺肯定因成亲之事要关门歇业，出着高昂的租钱，怎么能歇业呢。
装潢店面的事情有三牛和三顺，江沛把事情安排好后，便去商号继续按部就班的工作，由于祁达发过话，经过几个月的适应，如今账房里的暗账采用的都是复式记账法。
账房的先生习惯了新方法后，再用单式记账法记明账后，两相比较，心里不由暗自嘀咕，那些和账房串通一气想暗自动手脚的人，想必恨死想出新记账法的江沛了。
等去取匾额的那天中午，江沛想去看看自己想出的logo图做出来后的效果，厚着脸皮又请一个时辰的假赶去明华街，自那天把店铺租下来后，都是三牛和三顺在操心忙着添置东西，他还没去过一次。
“二哥来啦！怎么样，看着还行吧？”
铺面的装修已完成收尾工作，三牛弯着腰拿着扫帚正在清理店里的垃圾，见他突然出现，眉眼带笑亲热的打招呼。
他没瞅见姚三顺，随口问道
“三哥呢？”
“拿牌匾去了，二哥，昨儿我同三哥找了个风水先生，帮咱铺子算了下开张的时间，三天后是个大吉大利的日子！店里东西都准备好了，那天开张不赶慌，你觉得怎么样？”
如今店铺只剩牌匾没挂，挂好后，只需备好制作馅饼的食材，做好开业准备。
说完后想起还告诉江沛他的打算这个店铺算他们兄弟俩的，挣的钱每人一半，于是趁着姚三顺刚好不在时，斟酌一番言语继续说道
“二哥，自从在府城碰到你，全都是靠着你接济，说句掏心窝子的话，要不是没有二哥你，那次风寒我小命早就没了，不算之前的三十两银子，这次租铺面又是你出的钱，老是让你帮衬我心里也不好受，我想这家铺子应该算咱哥俩的，挣的钱平分。不过二哥，我不是耍赖不还你钱，等我缓过劲来，还是要把钱还给你的！”
说道动情处，他声音有些哽咽，从小到大他最依赖的不是爹娘，而是他二哥，如今只能用此方法感恩他对自己的照拂。
江沛对他的决定感到即意外又感动，俗话说升斗恩斗米仇，亲兄弟之间也不外如是，能有如三牛一样知恩的人不多，竟然白送自己店铺一半的股份！
当时自己想出两人合伙做生意时，主动拿出银子租门面，一方面是因为兄弟手足关系，但也并不是全部基于手足之情，还有一部分原因是投资挣钱，和三牛的纯粹之心相比，他自愧弗如。
“三牛，我和你嫂子商量过这事，是想准备与你合伙一起经营这个生意的，不过哪能让你白送呢，你和珍珠马上要成家了，不能全凭你一人说了算。这样吧，之前的三十两银子加上这次二十两的租钱算是我入股出的份子钱。”
江沛话音刚落，三牛皱着眉头摆着手，张口要说反驳他的话，却被江沛抢先一步，拔高音调说
“先别急着摆手，你知道我在商号脱不开身，你嫂子又没法出来帮衬，所以我虽入了股，但以后店铺的生意还是靠你来辛苦打理，如果你不让出一分钱，还白拿红利分成，那我们还是不要一起合伙了！”
最后三牛在他软硬兼施的劝说下，无奈点头，对于江沛说的四六分成，说什么也不同意，非要坚持两人五五分，江沛倒也没再推让，大不了以后他多帮店铺的经营出谋划策。
两兄弟就生意的红利分成商量好后，江沛看着时辰不早，而姚三顺取牌匾还没回来，看来自己的小心思没法实现了，临走时他让三牛和三顺晚上去回家吃饭，商议怎么做好开业活动。
…………
“三牛，既然什么都准备好了，那咱不要非等着正式开业那天，才开门做生意，这两天先搞个试营业，这样即可以提前发现经营中有哪些不足，好赶紧弥补，免得到真正开业那天手忙脚乱，影响口碑。还可以让来买饼的客人帮咱们宣扬宣扬，到时你多做些，我拿点到商号里，他们那些人还是吃的起九文钱一个的馅饼的。”
祁家商号里的工人月钱和同行比起来都不低，到时他带些卤菜和饼子去打打广告，当然为防祁达对自己私下做生意有意见，肯定要说是自家弟弟开的铺子，让他们帮忙抬抬庄。
“最好开张那天，请舞狮队来闹腾闹腾，越热闹越好，让明华街的人都晓得那里有家十里香馅饼店，对了，还有咱姚家豆腐干！”
“对，买炮买鞭数多的！”
今儿是个喜庆日子，三牛特意下厨做一桌子菜，还去巷子深买两坛好酒，徐氏让他们三个男人在一个桌子吃饭喝酒，他们心情，不想扫大家的兴，没有限制姚三顺饮酒，自己陪兰香在灶房吃。
三顺见徐氏没管他，高兴的手舞足蹈，端着碗喝一大口酒后，高声说出自己的建议，心里感慨还是和妹婿在一起有福利啊，老娘靠在女婿的面子，放松对自己的限制，在府城真舒坦，他都快要乐不思蜀了。
江沛与他想在一处了，反正是要宣传，生意做的好不好，第一靠品质，第二靠宣传营销，三牛的手艺好，那么剩下的就要看宣传的如何。
“三哥的主意好，这几天多亏有你，来来，我们兄弟俩敬三哥一碗……”
“喝！”
“干！”
…………
“你呀，喝这多酒做甚，意思一下就够了，没见娘看三哥的脸色，恨不得想踹他两脚。”
三人聊的尽兴，不知不觉的把两坛酒都给喝光了，最后除江沛，三牛和三顺都喝倒下。尽管古代的酒精度数不高，他的头还是有些晕乎非常不舒服。
此时兰香背靠着垫被坐在床上，边帮他轻轻揉着太阳穴边数落着他。有他和三牛在，三哥酒瘾又犯了，她娘见了别提有多恼火了。
“兰香，等咱们生意挣钱了，我给你雇俩佣人伺候你好不好，你只管负责享福，到街肆上看到有喜欢的东西，也不用再顾惜钱，该买就买！”
江沛一直是个很自律的人，平时一般很少饮酒，今晚如此放肆，也是因说到兴头上。
忍不住让他畅想以后他们的生意做的好，可以像其它商号一般在各个府城开分号，到时除了做馅饼，还可以做其它生意，有了钱，做事就不会有太多顾忌。
兰香把他扬起的头重新按到自己的腿上，轻抚着他的鬓角，笑的异常温柔，凝视着江沛因喝酒泛着红血丝的眸子，低声道
“二牛哥，我不奢求大富大贵，只要生活顺遂，咱们一家平平安安的呆在一起过小日子就好。我挺满足当下的境况的，真要让旁人在身边端茶倒水的伺候，反到不自在。”
江沛知道她不想家里有陌生人打扰，他也不反驳，等她生产完雇个人伺候她月子，说不定就慢慢适应了呢。
第56章 开业
三人昨晚都喝多了； 江沛是必须要早起去商号，头痛加春夏交际的困乏； 让他生出赖床不起的念头，可睁开眼睛看到侧身而卧的兰香； 心想得起来啊； 不然要老婆孩子跟着他喝西北风。
尽管他轻手轻脚的穿衣； 可还是把兰香给惊醒了； 慵懒的翻过身； 睡眼模糊的睁开眼看他一眼； 问了句
“头还痛不痛？”
没等江沛应答她； 又阖眼睡起来； 随着胎儿越来越大； 她半夜睡的不怎么安稳，五更之后情况才好些。
江沛听她变得粗重的呼吸声，知她又睡着了，望着她不由宠溺一笑； 收拾妥帖捻手捻脚的走出房门。
“起来啦； 饭刚好，洗把手吃饭吧，你三哥他们昨醉的厉害，没起呢； 你吃你的，不用管他们。”
徐氏知道三人昨晚喝多了，早晨起不来； 因此一大早起来做早饭，怕喝酒伤胃，还煮一大锅粥让他们喝。
尽管对三儿子昨儿毫无顾忌的喝酒非常不满，可对着女婿不能说什么，等回去再和他算账，灌两碗猫尿就不知道自己是谁了。
“哎，娘”
四月的清晨，空气清爽怡人，他伸展胳膊反手向上抻抻懒腰，看到菜园里各种绿油油的蔬菜，心生喜爱，想侍弄一番。
于是走到石井旁汲了大半桶水，提到园子里，拿起葫芦瓢弯着腰沿着菜畦浇起水来，待浇完水，检查一下植株上有没有虫子，才洗手吃饭。
…………
“来尝尝家弟做的馅饼！今日免费请大家吃，不是我夸海口，保准你们吃后就惦记上，以后想吃的就到明华街十里香江记馅饼店去买。”
由于江沛头天晚上说要带些馅饼到商号供商号里的人品尝，早饭和晚饭大家有些人不在粮行里吃，而且是家境条件好的人，他让三牛最好吃中饭的时候能把饼子送到商号去。
那时大家都在后院厨房用饭，都可以吃到他们的饼子，这样以来可以帮店里拉生意，提高知名度，起到宣传的作用。
由于做馅饼的物件都已搬到店铺里，而明华街离祁记粮行较远，因此三牛算好时间，离正午还有半个时辰左右时，把做好的热腾腾香喷喷的，不同馅料的馅饼，装进一个精巧的竹篮里，用干净的白棉布盖了两层，还用心的装了一小坛拼卤菜，让姚三顺一起送到商号。
此时的江沛正手提着小舅子送过来的小竹篮，来到大家用餐的饭厅里，满脸笑容的开始分发馅饼，由于人数多，他不敢多发，不管什么馅的每人只一个，先拿到饼子的人闻着香气，开始吃起来，尝过之后，都说好吃。
卤菜他留着给账房里一起共事的人吃，毕竟有好处肯定先紧着自己人，况且在账房做事的人，家境要比一楼的伙计们好不少，消费能力高，买饼的可能性大一些。
“阿沛家里有喜事啊，在发喜饼？”
祁达不和商号里的伙计一起吃大锅饭，而是厨娘在小厨房帮他另做。但用餐的地方是相邻着的。
当他从远处走来要到饭厅用餐时，看到江沛提着注篮，笑的如沐春风，好似在给大家发饼子，便由此一问。
“大掌柜，可不是有喜事嘛，是阿沛的三弟，他的馅饼铺子后天开张，做的饼子真是好吃，不信您尝尝！”陈叔见他来，还没等江沛搭话，立马向祁达推荐起馅饼来。
江沛向陈叔抱以感激一笑，知道这是个机会，如果能让商号的主事人吃中这饼子，说不定还会让后厨的人偶尔去买饼子给大家解解馋，祁家员工的好福利，体现在各个方面。
因此连忙小跑到祁达面前，殷勤的从篮子中拿出几个饼子，用其中一块白棉布包裹着笑眯眯递给他，说道
“大掌柜您尝尝，这是家弟自己琢磨出来的，大家都说味道不错，看是否合您的胃口。”
祁达在他掀开盖布时，已闻到一股肉香味，又加上到了该吃中饭的时辰，肚子空空，担心发出咕噜咕噜的响声，在下属面前丢人，掩嘴吭了声，点点头，接过饼子，让大家继续用饭，而自己朝隔壁的小饭厅走去。
既然祁达愿意去品尝，江沛便放了心，肯尝就有机会。
回大饭厅继续给没领到饼子的人发，用饭时账房里的人在一处的，当他回到餐桌上，看到空空的的坛子，里面的卤菜早已被瓜分完，有些无语，再好吃也得给他留一些吧。
“阿沛，我吃着你这卤菜倒是合我胃口，做下酒菜不错，十里香是吧，回去我跟你师娘说一声，让她买卤菜去你兄弟那买。”
张先生和陈叔一样喜欢饮酒，饼子虽然味道不错，但他对卤菜更感冒。
“行，回头我跟家弟说，等师娘去时让她说出师傅的名号，直接收成本价，咱们账房的其它人去了，也都是有优惠的。”
提起账房里的人有优惠这件事，他只想拍脑门，怎么把后世的打折卡给忘了，为了刺激消费，可以找人做些小木牌，上面雕着江记的标识符，赠送给购买力强的一类客户，用来做活动打折用。
他本来要对张先生说他吃卤菜是不要钱的，只有徒弟给师傅送礼的份，哪有师傅吃自己的东西还要给钱的，不过对着其它人却不能说这样的话，回头他告诉三牛到时不收张先生家的钱就是了。
众人吃了饼子，无论是否真心，纷纷表示会去三牛店铺里捧场的，而且还会帮忙介绍身旁的熟人去的，江沛乐呵呵的笑着感谢。
甭管如何，今日的送饼目的达到了，费一篮饼，让整个祁记粮行的人都知道他弟弟三牛在明华街开了家味道很好的馅饼店，这买卖挺划算的。
在试营业的三天里，每晚三牛都会来一趟江沛家，对他讲述店铺生意的情况，总体情况还好，不过在适营业中，还真发现了一些小问题，得到及时纠正。
只是还没雇到合适的人，不过也急不来，需慢慢物色，毕竟是要教习手艺的，方方面面都需要考虑到。
…………
店铺开张的这一天，除江沛请休一天，王叔和刘婶也把包子铺关门歇业一天来店里帮忙，只是珍珠与三牛快定日子了，为避免别人说闲话，刘婶没让她露面。
由于人多，江沛不敢让兰香去凑那个热闹，让徐氏陪着她乖乖的呆在家里。尽管她有些不情愿，但扶摸着圆鼓鼓的肚子，只能作罢。
老百姓爱凑热闹，当鞭炮一响，锣鼓一敲，舞狮队在店铺门前开始气势十足的欢腾舞起来时，男女老少纷纷从各处奔来。
在看舞狮时知晓原来是一家饼店开张，匾额上还挂着红绸，老远都可以闻的到激发味蕾的香味，又听说开业当天是半价，很划算，纷纷到店铺里买饼，不一会店前挤满了人，生意爆棚。
四月初的天，江沛挥汗如雨的站在火炉前面帮客人用油纸装做好的色饼子。
明华街的夜市比白天的人还多，当把三牛提前发好的几大盆面用完后，他们只能遗憾的关门打烊，后悔没多和些面，要不然还可以继续卖，因为夜市还没结束。
关店门时，甚至还有人扒着他们的门问，明天是否还半价，让三人只想翻白眼，除了各种成本，这一天忙活那么久，也落不几个钱。
不过为了宣传只能这样，不赔本就谢天谢地了，幸亏生意火爆，要不然真是亏本。
三人拼劲过去，才感觉浑身都是痛的，软绵绵的走到里间毫无形象的瘫到地上，也不管上面脏不脏，担心王叔和刘婶的身子受不住，天黑便让他们回去了。
“三牛，到时你发家了，可不能忘了今天你三哥我，为了你，快要累成狗！快把钱匣子拿过来，咱们数数钱，过过手瘾，心里舒坦些。”姚三顺干脆仰躺在地上，喘着气说。
三牛早想数数今天有多少进项，虽然三人中最累最苦的是他，但是心里却激动异常，他的梦想就是如今这样的，开家小店，生意爆满，等娶到珍珠，觉得自己的人生就完满了。
听姚三顺说要数钱，浑身又充满了力量，一撅起来，乐颠颠的去抱外间木柜上的钱匣子，虽然江沛在账房不知数了多少银子。
可当看到三牛把沉甸甸的装着铜板的匣子抱满怀，脸上露出绷不住的笑意时，他心里也很兴奋，一直在投入，今日终于见到那么多回头钱了，虽然都是一个个的铜板，但也是一件值得高兴的事。
因此也加入了他们的数铜板行列中，为了防止数混，每人分了一堆，最后三人汇总，够一吊就用准备好的麻绳穿起来。
“我这里四百八十三文，二哥三哥你们呢？”三牛数完，扭头雀跃的问道。
“哎呀，不要打岔，你一打岔我都忘了数到多少了。”三顺眼看快要数完了，被他一打岔，竟然不记得了，郁闷的瞪他一眼。
而江沛早已数好，见他二人还没数完，没有出声打扰，见此情形不厚道的笑笑，挪到姚三顺那里把堆在地上的铜钱扒拉过去一半，帮他一起数。
最后差不多有两吊钱，不过今儿是半价优惠，来买的饼客人中有一部分人是贪便宜的，等恢复原价后，可能没那么多，所以只能看活动过后怎么样了。
第57章 请期
由于一直忙着为店铺开张做准备； 江沛没有时间去牙行询问院子的事情，待店铺开张的第三天才去问中人。
田宅中人遗憾的告诉他房主没有卖房的打算； 说是将来分家时要留给小儿子的，尽管早有这个心里准备； 但他听后还是有些失望。
察觉到他的神情； 中人生怕这桩生意黄了； 开始向他推荐起已帮他物色好的几处宅院； 问他是否有时间； 可以马上看房。
江沛已连着请休两天假； 不好意思再向商号告假； 于是对中人说等他休沐时再看； 让他帮自己先留着。
馅饼铺子在开张后的连着几天； 虽然生意没有第一天开业时火爆，但也不差，让他意外的是，商号的厨娘竟然也去买了馅饼； 从吃中饭人人有份可以知道； 祁记是他铺子里的大客户。他不由自主的想，要是多几个这样的大买家就好了。
“兰香，明儿我休沐，咱们和娘一起去布庄挑些布料吧。”
店铺的生意渐渐的稳定下来； 王叔帮三牛介绍了一位小学徒，他想着徐氏大概快要回去了，所以趁着有空闲时间赶紧带他们去布庄看看。
丈母娘和小舅子在他这里里外外的帮了两个月的忙； 怎么也得有所表示，看宅子的事情可以暂且缓缓。
“恩，也好，娘说过几天就要回去，三弟的纳征礼不是还没准备吗，要不这次一起挑些布料。只是娘走了，你们兄弟俩怎么去王叔家请期呀，也没个长辈在场，只怕不妥当，要不干脆让三弟别再耽搁了，趁娘在这里，赶紧找个先生测测吉日，把婚期定下来。”
虽然有江沛这个哥哥在，在毕竟男方父母双全，三书六礼没一个长辈在场，怎么也说不过去，让外人看来，太过敷衍，完全没把女方看在眼里。
“恩，明儿我找三牛说说这事，是要赶紧定下来。”
如今店里每天有进项，又加上之前借给他的银钱，到时不够自己再添补一些，置办纳征之礼完全没一点问题。
像他们这种小家小户，比着旁人的，买聘礼也花费不了多少，更何况三牛还有铺子的股份，实在不行到时把它添置在聘礼当中。
“哦，对了，牙行那边给咱们寻了几处院子，你如今大着肚子也不方便跑着去看，想要什么样的，回头我就按照你说的找到后定下来。”
门面、宅院和田地三者相比，还是先买宅院，即可以出租，到时他们所租院子的主人若收回房子时，他们也好有个住处，买了院子心就定下来，等有闲钱了再慢慢置办田产和店铺。
“反正咱们将来是要搬过去的，�
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