大掌厨-第21部分

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　　　　“哦？！”林伯饶有兴趣地期待京苏的故事。

　　　　“父亲人到成年，还没有谈婚论嫁，虽然经人介绍，相中了几个别家的姑娘，但是人家都是因为父亲的懒散而不愿意与父亲过活。这件事情由此也便成了奶奶的心结。

　　　　恰逢爷爷快要从汉方楼退休，想着让父亲接管汉方楼的掌厨之位，但是因为父亲的游手好闲，不认真学习厨艺，爷爷始终不放心将掌厨之位继承给父亲。甚至奶奶因此而病倒了。。。

　　　　爷爷想着给奶奶找个郎中看病，但是奶奶却并不同意，觉得可以利用这个机会让父亲长进，因为父亲是十分关心奶奶的。

　　　　于是等到父亲外出玩耍回家后，看到卧病在床的奶奶，心疼不已，甚至懒散的四肢也开始变得勤快起来，不断地给奶奶端茶送水，捏肩捶腿。

　　　　随后，奶奶说肚子饿了，让父亲给自己做一点吃的。但因为爷爷不在家，而且厨房也变得很空，只有一些生菜和面条。无奈之下，父亲从自家缸里舀来酿制的酱，然后胡乱炒了一点豆腐青菜，把豆腐在油里面炸了炸，把酱放进去，又把青菜叶子丢到锅里煮一煮。

　　　　最后，父亲把面条盛到碗里，把炸好的酱放到奶奶跟前，却没想到味道竟出乎意料地好吃。在奶奶的鼓励之下，父亲很有自信，也变得勤快了起来，最终接手了爷爷的汉方楼掌厨的位置。以后，认识了我母亲，生下了我。

　　　　我小时候，奶奶也时常像评委所说的那样，端着碗吃炸酱面，跟街坊四邻零距离接触，彼此相谈甚欢，平淡枯燥的生活变得多姿多彩，很有韵味。现在回忆起来，我心里也不禁暖暖的。”

　　　　“汉方楼掌厨？你的父亲是。。。京天！”林伯像是认识到了熟人一样。

　　　　“嗯！”京苏点了点头。

　　　　“你们京氏家族果然是厨艺世家，从我记事时候起，就一直跟你爷爷通道相称。只是当初帝津一别，至此便再也没有见到你爷爷了，不知道他现在过得还好吗？”林伯问道。

　　　　“自从奶奶过世之后，爷爷便疯癫了，说要找到什么神具，后来在无人知晓的情况下离家出走了。他离开已经好多年了，至今也没有回来，父亲只能认为爷爷已经去世了。”京苏有些惋惜道。

　　　　“哎，又是神具！”林伯无奈地感叹道。

　　　　旋即，林伯拿起面前已经记录好的名次，站起身来，开始充满悬念地说道：“言归正传，现在我想我也已经知道这三道儿时记忆的菜，从好到次的结果了。说实在话，三道菜都很不错，都充满了彼此儿时的记忆，但比赛终究是比赛，总是要论出最好的菜来！经过我们评委会一致决定，三道菜的从第一到第三的排名顺序是。。。”

第68章　小江（）　
众人屏气凝神，旋即林伯悠扬地从口中依次说出名次：“第一名是京苏的炸酱面，第二名是小江的蟹黄豆腐，第三名是周俊的回锅肉。根据名次，三人将得到饭店老板的奖励，大家掌声鼓励。”

　　　　“哈哈，京苏真是太争气了！”听到结果的叶宇欣，兴奋地跳起来鼓掌，拼命打拍子的手掌心甚至都通红了起来。

　　　　“一定要让他请客吃饭！”林海也激动地叫到。

　　　　“你们这些人，真是头发短，见识短，京苏能够获胜，那是毋庸置疑的事情。”柳叶玫摇了摇头，被眼前这两人的天真无邪给打败了。

　　　　看着台上，落下缤纷如雪花般的纸屑，京苏站在最高的阶梯上，由林伯亲自颁奖，冷松也全然将之前对京苏的误会化解。嘴角恣意地扬起一丝笑容，心里默默为京苏高兴。

　　　　随着比赛结束，京苏拿着手中沉甸甸的奖品，跟着众人一起回去御膳院。四件金厨具，分别给了柳叶玫四人，而当京苏将最后的金色铲子交给冷松，冷松也默默地接受了：“京苏，之前的事情怪师傅吗？”

　　　　“我不知道师傅对我有什么误解，但是我并不怪罪师傅。之前，师傅也帮助过我很多次了，我没有理由怪您啊！”京苏坦然地说道，心里也从未有过地恣意。

　　　　然而，等到一行人快要御膳院的时候，小江突然拦住了他们的去路。

　　　　“小江，是你啊！”京苏很是热情地打着招呼。

　　　　“别跟我套近乎，赢了比赛就想走了？可没有那么容易，我就是不服气，你的炸酱面竟然比得过我的蟹黄豆腐！”小江气势汹汹地说道，丝毫不畏惧眼前六人。

　　　　“怎么？难不成你还想打架？我们这里可有六个人，你打得过？”叶宇欣仗势走到五人面前，抱着手臂大声地叫嚣。

　　　　“打架？要是把我给打伤了，你们一个都活不了，为了你们的安全考虑，我看还是不要这么做得好。我现在唯一的目的，就是要跟你再比试一场，我就不信你的厨艺能胜过我？”小江指着惶恐的京苏，又是威胁又是逼迫。

　　　　“我。。。”

　　　　京苏刚准备说话，冷松悄然走到了京苏面前，镇定从容地说道：“当然可以，只不过这里并没有厨具和食材，跟我们走吧，有地方会让你们比试的。”

　　　　“我又不认识你们，要是把我带走了不放我出来，怎么办？”看着冷松与生俱来的恐怖面孔，小江弱弱地向后退了一步，声音也弱了下来。

　　　　“不要把我们想象得有多坏，你不会有事的。”冷松斜起嘴角，说道。然而，这种与他面孔完全格格不入的表情，顿时让小江看得骨寒毛竖：“我。。。我凭什么相信你！”

　　　　“凭借你对你厨艺的自信，当然你也可以不同意，这样就错失了与京苏比试的机会了，而且这个机会一旦失去了，就真的失去了。作为一个有责任心的厨师，我想你应该不会放弃这个机会吧。”冷松说着，便准备带着学生们离开。

　　　　结果，小江果然就上了冷松的套路，挥舞着手中刚刚得到了玄铁银刀：“既然如此，我便跟你们一起去。但愿你们不要耍什么花招，我也不是好欺负的。”

　　　　“这家伙，怎么有点像是钟离晓呢！”柳叶玫心里默默念叨着，若不是二人脸相不同，全然认定他就是钟离晓了。

　　　　几里过后，小江便跟着六人来到了御膳院。。。

　　　　“你们是御膳院的啊！”得知他们的真实身份后，小江提起的心也顿时坠落了下来，如释重负，也不用处处想着要是遇到危险后自己应该如何脱身了。

　　　　“现在你可以将藏在背后的刀放下来了吧！”冷松走在前方，却能够知道小江身后的那把刀，着实令小江诧异：“你是。。。”

　　　　“他是我们的师傅，我们是百味园的学生！”默默不语的冯峰，铁树开花般地说道，但有限的面部表情还是让他的始终保持着严肃和冷峻，仿佛说的话中都带着寒冰特效般，听得让人耳朵瑟瑟发抖。

　　　　“看来，你对御膳院还是蛮了解的啊！”柳叶玫开始打起了照面，看到小江并没有看到钟离晓的那种一脱鞋拍死的冲动。

　　　　“御膳院是全国仅次于百宴学院的第二学府，我当然知道了。”小江也渐渐开始感觉，周围这一群人并不像自己所想的那样是些心怀不轨的人。

　　　　“之前在跟评委说得故事，是真的假的？如果是真的话，你的人生还真是让人感到同情呢！但如果是假的。。。”冯峰问道，似乎再次回忆起刚刚的赛场，小江的故事总有那么一丝欠缺。

　　　　“有必要这么较真儿吗？现在参加比赛，不得把自己的人生说得跌宕起伏，悲惨一点嘛！不然的话，就算菜肴做得再好，也不及一个感人的故事脆化评委的心灵来得直接。”小江摇了摇头，真心为他们将此事当真而感觉惋惜。

　　　　“你怎么可以这样？听了你的故事之后，几年都没有哭泣的我，居然当着那么多人流眼泪了。没想到，你自己编出来的故事，居然是假的，这算怎么回事？眼泪白流了？”叶宇欣发着牢骚，先前心里对小江的同情顿时化成一种痛恨，只想着自己流出眼泪化成倾盆大雨，将小江给冲走算了。

　　　　“其实当看到你们都在为我胡乱编出的故事而动心之后，我心里也并不好受。如果我及时承认错误的话，反而会让他们心灵遭受创伤，所以我想了想，还是让他们将这件事当成真的好一点。”小江有些哽咽。

　　　　“所以说，你的真实身份是。。。”林海话说半句，等着小江接过话语权。

　　　　“就是一个流浪的、会厨艺的叫花子而已！”小江洋洋洒洒一摆手，很是坦然地说出自己的身份。

　　　　“好了，不要再谈论了，厨房已经到了，你跟京苏都进去吧。菜肴随意你们烹饪，等好了就端出来，这样我们在进行菜肴评判的时候，不至于偏袒，对你也更加公平！”冷松说着，随后便坐在了厨房前树下的长椅上。

第69章　脑洞小江的身世（）　
在京苏的带领下，小江惦着脚尖，快速挪动着碎步，往厨房走去。虽然身体不自禁地跟着京苏，但是小江目光却不断环顾着四周，就差将整个脖子给扭转过来了，周围的一切都在吸引着小江的注意。

　　　　随着精致的大门被打开，京苏与小江便进入了厨房。

　　　　“想不到，御膳院的厨房是这个样子的。。。”小江有些失落地说道，似乎这样格局的厨房，并没有让其有更多的惊喜。

　　　　就在关上门的那一刻，京苏方才意识到，因为小江的迫切，从来到御膳院到进入厨房，都没有规定主题。

　　　　“打算做什么？”京苏“砰”地将门给关上，转而面对距离自己不远的小江，问道。

　　　　“就比刚刚的菜，我做蟹黄豆腐，你做炸酱面！”小江挺傲地说道，双手插在腰后，挺着腰露出稍有些凸起来的胸。转而京苏目不转睛地盯着小江的胸前，看着总感觉有些许别扭。

　　　　殊不知，京苏还没有说话，小江倒是大声呵斥道：“往哪里看呐，我是男的！”

　　　　“男的还不让看？”京苏抖了抖肩，目测着小江泛红的脸上竟露出了一丝尴尬。

　　　　“你尴尬什么？”京苏噗嗤一笑。

　　　　“被一个男的盯着胸看，我不知道你是怎么想得，反正我是全身起鸡皮疙瘩，不适应！”小江捂着发烫的两颊，似乎是在掩饰着什么，没再敢看京苏的脸。

　　　　“不要谈这个，行不？我们现在来比拼的是做菜，你确定要做蟹黄豆腐？”京苏再次确认道，柳叶般弯曲的眉毛更像是在提醒着小江不要这么快下结论。

　　　　“怎么了？老话说得好，在那里跌倒就要从哪里爬起来，我就要做蟹黄豆腐。偏不信，会输给你的炸酱面！”小江抿着嘴，咬着牙，捋起袖子，一鼓作气。

　　　　“我看我们两个还是换过来吧，这样对你来说，会公平一点！要记住，他们可是我的同学和老师，就算你做的好吃，他们也会偏袒我点的。所以最好的方法还是你跟我换过来，你做炸酱面，我做蟹黄豆腐。”京苏说着自己的真实想法，貌似很有道理的样子。

　　　　“怎么？难道你不会炸酱面？”京苏默认开始做蟹黄豆腐，便开始操持起来，却发现小江迟迟未动，转而问了一句。

　　　　“切，炸酱面是最简单的面了，我不会？简直笑话！好，炸酱面就炸酱面，但是要提醒你的是如果他们待会儿说是炸酱面赢了，那也是因为我的手艺比你好！”小江有些孩子气般地说道，转身刻意背着京苏开始忙活起来，自信的脸上似乎从没有写过失败这两个字。

　　　　“得得得，就按你说得办！”京苏着实被小江的面部表情给逗笑了，要是不依，只怕小江那是有得说了。

　　　　门外，话痨的叶宇欣嘴又开始骚动了起来：“我们不进去看看，怎么知道京苏做得什么？刚刚看赛场上，那小江的实力，可不容小觑啊！”

　　　　“怎么？难道说你知道京苏做的菜后，不管好不好吃，都会投票给京苏？”冯峰冷言道，看出了叶宇欣心里的那点猫腻儿。

　　　　“那是自然，京苏跟我们什么关系，而那个小江跟我们又是什么关系？”叶宇欣自以为很占理。

　　　　“不管是谁做的菜，只要好吃，我们就支持，不要想这些歪门邪道。当然了，京苏的手艺我不否认，他做得自然好吃。就算是这一票我想投给小江，也是没有那机会了！”柳叶玫打着圆场。

　　　　“师傅，您觉得呢？”林海的话，将众人的视线纷纷聚焦到了坐在长椅上的冷松身上。

　　　　此时，冷松胳膊肘撑在长椅的扶手上，头则是贴在自己的手掌心里。虽然视线一直向前，但是瞳孔空洞，意识已经不在。平常，冷松那朴实的大众脸就很难让人揣测得出来他的内心，这一次更是让林海一行人不知道此刻冷松大脑里正盘算着什么。

　　　　“师傅！”林海微微摇了摇冷松，旋即冷松身体一怵，迷离的意识像是从天而降，将真实的冷松还给了众人。

　　　　“师傅，您怎么了？”柳叶玫柔着声音问道。

　　　　“刚刚我在想，总感觉这小江不是乞丐这么简单！”冷松说着话，脑子里仍旧不断地在思考。

　　　　而冷松此番话一出，转瞬间四人的目光从冷松身上凝聚到了那扇禁闭的门上。

　　　　“小江，不是乞丐？”叶宇欣的意识里，断然无法给小江的形象填补上除乞丐之外的服饰，似乎小江就是适合现在的样子。

　　　　“其实我刚刚也在思考，我们学习烹饪，我们的手，至少是握菜刀的，莫不说手上不像剑客那般老茧纵横，但是也不会像他那么细腻。”冯峰说这话，眼神一直落在柳叶玫那双皴得跟树皮般的手上。

　　　　“看就看，不要扯上我！”柳叶玫很是尴尬地将手收回到袖子里，再不想着拿出来了。

　　　　“好像是的，柳叶玫一个女孩子，手都弄成这样了，更别说我们这些平常就邋遢惯了的男生了。而那小江，从头到脚都像是刚刚孕育出来的婴儿皮肤一样。。。”林海恍然大悟，似乎知道了些什么。

　　　　“他一定呵护自己的手呵护得很好！”叶宇欣接过话语权，却让所有人接连崩溃。

　　　　“你干脆，那个那块豆腐撞死算了！”林海摇了摇头。

　　　　“还记得之前他对我们说过的话吗？说如果我们打伤了他，我们也必定会遭殃，而且说这话的时候，样子显然不是在开玩笑，更像是有这样的实力！”冯峰不苟言笑地说道，心里断然不敢将已经猜出来的结果给说出来。

　　　　“难不成他是什么有权有势的人？”林海一阵惶恐。

　　　　冷松点了点头，轻声一句叹息。

　　　　“那要是一会儿我们要是把票都投给小江了，不就算是我们欺负他了吗？万一把他给惹火了，我们是不是。。。”叶宇欣不敢将心里所想象的画面给说出来，开始越想越后怕了起来。

　　　　柳叶玫心里咯噔一声，似乎面对钟离晓这般人物，自己都敢叫嚣，但是回想小江，自己甚至连想要跟他叫嚣的勇气都没有。心里盘算着，会不会是比御膳房还要高官的人？

　　　　此时，京苏与小江，也已然将热气腾腾的菜肴放进托盘里，一起给端了出来。扑鼻的香气，顿时让厨房前的那些人从自己给自己设的脑洞中清新了过来。

第70章　蟹黄与蛋黄（）　
“我们的菜都已经做好了，因为没有规定主题，所以就用了在酉阳酒家做的菜。你们尝尝看吧！”京苏很是有礼貌地说道，自然而然地将托盘放到了冷松所坐得那张长椅上。

　　　　“你们谁先试？”小江少有的温柔，目测京苏所做的拿到蟹黄豆腐，相比自己之前所做的，味道简直可以用远胜来形容。对比之下，自己的炸酱面，明显要逊色许多。

　　　　畏惧小江那不可告人的背景，在听到这句话后，柳叶玫、林海、叶宇欣纷纷都不愿意坐吃螃蟹的第一人。螃蟹味道是美味，只是那双大钳子，却是伤人的利器。

　　　　“你先来。。。”

　　　　“还是你来。。。”

　　　　就是这样的嘈杂，惹得小江心里的怒火顿时爆发了起来。

　　　　只见，小江猛地一跺脚，大声呵斥道：“我做的菜，我决定！你，先吃！”

　　　　目测小江纤细的食指，指着叶宇欣的鼻头。

　　　　柳叶玫与林海顿时喘匀了一口气，坦然地笑了笑。

　　　　而叶宇欣提着心，苦笑着抖了抖肩，挥着袖子：“还是小江知道心疼人儿呐！”

　　　　随后，叶宇欣便蹲了下来，拿起筷子，吃了一口豆腐，又吃了一口面条，心里并没有对两种食物的味道做过多地剖析，反而跟巡抚办案式地猜想着：“之前在酉阳酒家，京苏做得是炸酱面，小江做得是蟹黄豆腐，他们现在比试，以小江的性格一定会那蟹黄豆腐跟京苏叫嚣。这家伙可惹不起，还是选他吧！”

　　　　“咳咳！”叶宇欣润了润嗓子：“我觉得还是蟹黄豆腐好吃，我选蟹黄豆腐！”

　　　　“蟹黄豆腐，你这不是睁着眼睛说瞎话嘛！”林海听到叶宇欣投给了蟹黄豆腐，推开叶宇欣，转瞬拿起筷子，心里嘀咕道：“这两道菜味道真的不错，我根本分辨不出来。为了京苏获胜，死就死吧！”

　　　　“我反对叶宇欣的说法，还是炸酱面好吃一点！”说着，林海将筷子递给了柳叶玫：“你尝尝看吧！”

　　　　接过筷子，柳叶玫俯下身子，很有味道地嗅着两道菜肴。

　　　　“两个人做得菜，跟在酉阳酒家一样。但凡有点自知之明的人，都会知道我们会偏袒京苏，所以他们做得菜，应该会换顺序，也就是说蟹黄豆腐其实是京苏做得。但是万一给小江得罪了，会不会给百味园带来大麻烦呢？算了，还是选京苏吧，反正还有师傅和冯峰的票，少我一个不少！”思忖着，柳叶玫放下筷子，很是享受地说道：“我还是觉得蟹黄豆腐好吃一点。”

　　　　转而，冯峰开始品尝：“两道菜味道，蟹黄豆腐更胜一筹，而且也像是京苏的味道，这必定就是京苏做得。不过，万一给小江得罪了，百味园是不是就惨了？不过现在双方是二比一，如果我投炸酱面的话，真正的选择权也便在师傅手中了，那就这样吧！”冯峰缓缓地站了起来，面无表情地说道：“我觉得还是炸酱面更好吃一点。”

　　　　“很好！现在就只剩下您了，百味园的冷松师傅！”小江笑里藏刀，阴魂般的冷笑让人不寒而栗。

　　　　“等等！如果你败给了京苏，会怎么样？”叶宇欣拦住，匆忙问道，唯恐冷松的错误选择会给百味园，更多还是给自己带来灾难。索性，叶宇欣想着就算是死，也要死个明白。

　　　　“把你们通通杀了灭口！”小江攥紧了拳头，骨骼间发出清奇的脆响。在叶宇欣听来，这种清脆的响声，更像是死亡的钟声一样，听得心里咯噔咯噔的。

　　　　“师傅，求求您，做一个好的选择吧！我还有大把的光阴，可不想这么快死掉啊！求求您了！求求您了！”林海闭上双眼，心里默默祈祷着。

　　　　冷松微微一笑，不做过多言语，俯下头来便开始品尝着。

　　　　“炸酱面虽然起源于顺天府，但却属于鲁菜系，隶属于传统十大面条之一。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面，清爽明快简单。当然，其中清爽的特点，主要还是体现在面码之上，正宗的炸酱面，有老八样儿，即黄瓜，豆芽，白菜，芹菜，青蒜苗，甜萝卜，泡开的黄豆再配上腊八蒜。这道炸酱面，正好符合这样的特点，炸酱包裹在每一根面条之上，面条弹性十足，口感非常好的同时也让每一根如流水般笔直的面条入味，鲜香脆爽，好吃不腻，确实让人挑不出毛病。”

　　　　“再者来说这蟹黄豆腐，是一道特色京菜，说到底，这炸酱面与蟹黄豆腐倒也有近亲之关系。豆腐，需要选用嫩豆腐，这样口感会得到极大的提升，搭配蟹黄，金黄色的蟹黄包裹着每一颗厘米见方的豆腐块儿，最终再撒上绿葱，这道菜在视觉上就足以让人入味。这道菜，亦是如此，咸中带鲜，香鲜可口，别具风味。吃到口中，豆腐更像是活了一样，不断地在口中弹来弹去，让蟹黄的味道遍布在口中的每一个角落，让口感也十分饱满和丰富。”

　　　　“师傅，您能不要说这么多了吗？这两道菜，到底是哪道菜更加好吃？”小江有些不耐烦，竟凑近到了冷松的面前，质问般地说道。

　　　　“蟹黄豆腐！”冷松简单地将心目中最好的那道菜说了出来。

　　　　小江刚准备发牢骚，就被冷松打压了下去：“你不要着急，我告诉你为什么蟹黄豆腐会获胜。”

　　　　“之前，在酉阳酒家，比赛的题目是儿时记忆的菜肴。蟹黄的成本很高，自然在寻常百姓家中是不会有的。但有些人为了能够吃到算得上是高档的这道菜肴，便会突发奇想，利用咸蛋黄取代蟹黄，所以正宗蟹黄豆腐的味道，并不是真的蟹黄。这道菜，我想如果是你做的话，自然会用蟹黄，但事实是这道菜并没有，而是用有着蟹黄味道的蛋黄，自然就是老百姓家中儿时的味道了。当然，味道上，这道菜也确实要比你的炸酱面好吃很多！”

第71章　小江变身江若涵（）　
“好吧，我服气！”小江点了点头，服气两个字明晃晃地写在脸上，转身便准备离开。

　　　　“既然已经来到百味园了，我们对你毫无保留，你是不是也应该告知我们，你的真实身份到底是谁？”冷松终于站