五谷撞桃花(耽美 美食文)-第4部分

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　　明明只要一转头就能看到沈瑜的睡颜，殷远却没有动，就像有人在他周身划了线般，不敢越雷池半步。
　　应该已经睡熟的沈瑜忽然说了一句什么，含含糊糊听不清楚，竟是在梦呓。
　　殷远屏住呼吸，仔细分辨，仍不得其意。
　　没多久，沈瑜又说了一句，这回听清了，原来在嘟囔：“好吃……”
　　黑暗中，殷远先是愣了一下，然后伸手覆盖住自己的眼睛，无奈地低声笑了。
　　还太早。
　　***************
　　第二日清晨，两人又去吃了馄饨。
　　沈瑜看对面殷远脸色有些泛白，略带歉意地说：“你昨夜一定没睡好。”
　　后者不答，只催他快吃，好在天气热起来之前动身。
　　宇青还未归来，只二人上路。好在殷远对此地熟悉，一路还算顺利。
　　山不过是无名小山，胜在宁静清幽。山中有一峡谷，有小溪流过，正是殷远提到的那条。溪水中果然有成群的小虾，指节长短，周身淡青色，自在地游来游去。
　　两人在溪边下马，将马拴在一旁的树上，稍稍休息片刻。
　　沈瑜趴在水边看虾，觉得十分有趣，等殷远叫他时，便跟着往林子里去。
　　很快沈瑜就感觉脚下的土地变得厚实起来，那是常年落叶腐化而成的。眼看走了快小半个时辰，他终于忍不住问：“这是要去哪儿？”
　　“找地方吃了你。”殷远说。
　　沈瑜一惊，抬头却看见殷远眼角含笑，于是回应到：“你猛然这样说，我还当你被山里的妖怪附身了呢。”
　　他只当说笑，却不知殷远在心中如何暗自叹气。
　　“难得来一趟，总得让你见识一番。”看他仍满是疑惑，殷远解释：“这山中有样好东西，非在此处不能得。”
　　“什么？”
　　“那个。”殷远忽然停下脚步，指着不远处道。
　　沈瑜顺着那方向去看，除了茂密的树丛跟地上堆满落叶的草地，什么也没看见。他转头又看殷远，后者只笑不语。于是沈瑜走近几步，仔细查看。
　　这回他终于发现了。
　　隐藏在杂草中的树根上，长着一簇簇细如柳枝的白色长须，仔细看竟是许许多多细长的蘑菇。
　　“这是‘白乳’，”殷远跟上来解释到，“堪称山菌之最，每年也就四五月可见。”
　　他说的简单，却不提这种蘑菇非常娇弱，一有风吹草动立即枯死，非常人所能寻得。
　　沈瑜按殷远说的方法摘下一丛，果然闻到了淡淡的乳香，赞叹说：“天下之物，果然无奇不有。”
　　“这东西，要在野外炙来吃才最有意思。若当真采回洗净，细细烹饪，反倒失了味道。”殷远道。
　　这一说，沈瑜来了劲头：“现在可是机会难得，不如我们试试吧。”
　　殷远本意就是带他来寻此物，自然不会拒绝。
　　“白乳”虽难得，但有殷远在，小半个时辰之后，两人也采到不少，兜在沈瑜衣襟中，足有一大捧。
　　“足够了。”殷远说，同时回头看沈瑜，却一下子笑出声来。
　　原来沈瑜提着衣角，头发也因为在树丛中进进出出变得有些凌乱，跟平日模样大相径庭。
　　沈瑜立刻明白了，奈何双手提着衣角，只能作罢。再看殷远仍然周身整齐，无奈道：“同样采了蘑菇，为何你就能全身而退？”
　　殷远拍拍他的肩膀，真诚说：“好了，追究无用，还是去洗蘑菇吧。”
　　沈瑜又被调侃，却不恼，叹了口气乖乖往出走。
　　回到溪边，殷远扔下一句“还差些东西”又进了林子，沈瑜照他所说留在原地仔细清洗蘑菇。
　　他洗得很认真，每一朵上的黏液都在溪水中淘了个干净。
　　等他洗完直起身，发现殷远不知什么时候已经回来，蹲在不远处，背对着他不知道干什么，他周身地上还散乱放着些不知名的叶子和果实。
　　沈瑜好奇，走近看了一眼，顿时=口=了。
　　外表一派斯斯文文的殷远，竟然蹲在地上，杀鸡……

　　山菌炙鸡（下）

　　*********
　　发觉他到来，殷远抬头笑道：“刚才顺手捉了只山鸡，白乳山鸡乃是绝配，你有口福了。”
　　他手上动作不停，脸上却笑容款款，语调温柔。
　　三下五除二，一只大山鸡便褪了毛，被开膛破肚地收拾干净。
　　沈瑜目瞪口呆看着，内心已然风中凌乱——这个人是谁啊啊啊啊，真的是殷远吗？！
　　直到殷远用佩剑在地上刨了个坑，招呼他过去，沈瑜还恍如在梦中，蹲在一旁呆呆看他动作。
　　方才沈瑜洗干净的“白乳”被殷远一股脑填进山鸡肚子里，后来他采的那些叶子和果实，一部分也一并被填进去，另一些揉碎了在鸡外面反复涂抹。
　　“这是做什么？”沈瑜终于反应过来。
　　“野生的香料，看见了就顺便摘了些。”殷远回答。
　　说话间，山鸡已被料理完毕，挂满深深浅浅的紫红色——那是香料的汁水。
　　殷远不知从哪里找来一张巨大的叶子，沈瑜不认得，只觉得像荷叶，却又没有那样厚。他将叶子洗净给殷远，殷远便把那只山鸡包起来，随手摘了根茅草系好，放进刚才刨的坑里。
　　沈瑜看他干脆利落地将这些做完，又将坑填起来，开始在上面生火，便问：“烤？”
　　“恩。”殷远点头：“此法还是跟山里的樵夫学的，虽然粗陋了些，但对付这种山珍，倒也契合。”
　　“这么说来岂不是跟叫花鸡有些像。”沈瑜头一次见人这样烤鸡，紧盯着面前熊熊燃起的火堆说，却忘了问为何殷远会知道樵夫的事。
　　“说起来的确如此，若论滋味，不可与白乳山鸡同日而语。”殷远说到这里收住，笑道：“我不该多言，待会儿你自己试试就知道了。”
　　沈瑜被勾的心痒难耐，一会儿蹲下，一会儿站起来绕着火堆走几步，把殷远看得暗自发笑。
　　虽然山林中比镇上要凉爽些，但两人靠着火堆还是很热，不一会儿，沈瑜额头上就汗水直冒，他自己还浑然不觉。
　　殷远看不下去了，一把将他拉到身边坐下：“你且耐心等着吧，就算你转圈鸡也不会早些熟的。”
　　沈瑜何尝不知，只是耐不住罢了。殷远这么一说，他也不好意思再动，顺势坐在他身边。
　　殷远的手很凉，仿佛是吃槐叶冷淘那日，玉壶里放着的碎冰块，舒服得很。沈瑜被他攥着，贪恋那点凉意，一时舍不得放开。
　　俩人并排而坐，不知为何谁也没开口说话，只有风吹过山林飒飒作响，和偶尔响起的，不知是什么鸟儿的鸣叫。
　　沈瑜内心渐渐宁变得宁静，觉得就这么坐着似乎也是一件不错的事。
　　忽然“噼啪”一声，是火堆中的枯枝爆了花。
　　两人均有些惊到，殷远放开手，站起身说：“这么等着也无趣，索性将余下的东西也烤了吧。”
　　他说的是同香料一并采来的其他蘑菇，因为不想冲了“白乳”的味道，便弃之不用。
　　沈瑜原本盯着他有些茫然，听到这话瞬间活了，连连点头。
　　殷远笑了声，在附近寻了些细长的树枝洗净，专挑了一种又肥又厚的金褐色蘑菇，穿在几条树枝上。
　　“这种‘鸡油菌’见热渗油，极适合烤来吃。”他解释道。
　　果然那蘑菇一见火，边沿很快往内蜷缩，肥嫩的伞盖表面也开始滋滋作响，好似有油从蘑菇里面渗出来。不多时，奇异的香气便慢慢腾起，飘散在四周。
　　清晨吃的馄饨早就不知去哪里了，此时被香味一激，沈瑜肚内五脏庙简直要联合起来造反。
　　好容易到了火候，殷远将蘑菇递给沈瑜，后者鼓起嘴巴吹了吹便开动，结果自然烫得他不断哈气。
　　到最后，烤焦的树枝在沈瑜嘴角留下一道道黑色的印记，他还浑然不觉，半低着头吃得十分虔诚认真，还不断含糊不清地赞叹。
　　殷远看着，忽然伸手帮他抹了一下。
　　两人都愣住了。
　　好在烤鸡的香味恰到好处地传出来，转移了沈瑜的注意力。
　　“好了么？”他转头看着已经燃到末路的火堆问，语气有些凶狠，好像不管烤没烤好，他都会扑过去啃个干净。
　　也不能怪沈瑜，烤蘑菇虽然美味，但对于填肚子实在没有多少作用，甚至让他比刚才更饿了。
　　“嗯。”殷远偏过头，站起来，用树枝将没有燃尽的余灰拨至一边，拿起佩剑将埋在火堆下面的鸡挖了出来。
　　之前新鲜碧绿的叶子已经变为黄褐色，解开之后，因为香料完全渗透而呈现出淡红色的烤鸡就露出来。
　　将鸡剖开，浓郁的香味让人立刻食指大动。
　　除了肉香，就是极为诱人的乳香，闻起来还有股淡淡的香甜味儿。而且其中还夹杂着无法描述的清香——应当是殷远放进山鸡腹内的香料。
　　殷远几下将鸡分切好，放在几片洗净的叶子上。
　　两人席地而坐，颇有几分江湖侠客的洒脱意味。沈瑜是个不安分的主儿，从小话本看多了，对“江湖”很是向往，奈何身在扬州不得其道。
　　这下可是彻底对了他的胃口。
　　若是单讲味道，野炊未必比家中精烹细制来得美妙。
　　可惜食之一道讲究心境，只要心至意至，吃糠咽菜也觉得胜过珍馐佳肴。沈瑜此时身心愉悦，自然是吃什么都觉得极好。
　　更何况白乳炙鸡，本身也是道罕见的美味，白乳跟香料塞在山鸡腹中，味道已经完完全全融入肉中，每一口都回味无穷。
　　沈瑜吃得心满意足。
　　两人边吃边谈些听来的江湖趣事，不到半个时辰，一直颇大的山鸡就几乎只剩下骨架。殷远面前堆了一小半，其余都在沈瑜那边。
　　沈瑜发觉这一点，偷偷看了看殷远的神色，见对方似乎毫未察觉，才暗暗松了口气。
　　等清洗收拾干净，日头开始西斜，看天色已将至酉时，于是沈瑜同殷远踏上归程。
　　这次出行极为尽兴，更是尝到前所未见的野味，以至于若干年后沈瑜还念念不忘，每至春夏交接，都张罗着要来洛镇吃馄饨和烤鸡。
　　不过，这些都是后话了。
　　却说回程时两人一路疾行，倒比来时费时更少。
　　回到洛镇，恰好过了一个时辰。
　　宇青早就到了，按照殷远留下的字条请了几名下人，将宅子内外都清扫了一遍。两人回去的时候，已经弄得舒舒服服、像模像样。
　　远远听到马蹄声，宇青就在门口等候，看见殷远像见了鱼的猫一样张牙舞爪扑上来，上看下看确认没有一点损伤才算作罢。
　　听说二人入了山，还在野外烤东西吃，这名侍童对沈瑜笑道：“沈公子真是好兴致，我们家公子已经许久不曾如此了。”
　　他说的挺高兴，但沈瑜发誓，他听到了磨牙的声音，还在殷远转身入院时收获怨念的眼神一枚。
　　当夜，众人各回各房。
　　沈瑜房间新换了被褥，早被下人铺的好好的，又松又软，还有淡淡的香味。但不知怎的，他总觉得没有前一夜睡得舒坦。
　　第二日一早，众人便回了洛阳。

　　荼靡小宴（上）

　　洛阳别院内，陆虎听沈瑜有些不好意思地问起牡丹的事，憨憨一笑道：“我当是什么要紧的！沈公子想看，自然随时能看。”
　　沈瑜看他张口就应了，心中自然又多了几分好感，拍着陆虎的肩膀道：“陆兄弟果然爽快！是条汉子！”
　　陆虎哭笑不得，张嘴不知该接什么，拿眼神直瞟宇青，里面含义复杂。
　　宇青眨了眨眼，默默看向窗外，假装什么也没有接收到，把陆虎弄得欲哭无泪。
　　他们的小动作尽收殷远眼底，他摇摇头，问沈瑜：“你这是从什么地方学的话？”
　　“呃……戏文里面，江湖人都是这么对话的。”沈瑜也发觉其余人神情似乎不是他想象中那样，知道自己闹了笑话，一句话说得底气不足。
　　殷远这才知道沈瑜对“江湖”执着地程度如此异乎寻常，心里暗暗懊悔，早知如此，就不该顺口说陆虎是什么江湖人，也能省诸多麻烦。
　　看陆虎实在招架不住，他不得不开口解释：“陆虎退出江湖多年了，如今在洛阳城做些生意。”
　　“原来如此……”沈瑜也有些不好意思，拱手道：“陆兄，是我唐突了。”
　　“没什么要紧的，”陆虎呵呵一笑，“沈公子是小爷的朋友，自然是自己人，不必如此客气。”
　　说完，他叫来一名随从，细细询问了一番，对殷远道：“如今也就南边园子还能看看。”
　　殷远点头：“也罢，就去那边吧。”
　　********
　　洛阳南面有个“陆园”，名字十分朴素，规模也甚寻常，却是洛阳城的名园，皆因为园内的牡丹。
　　每年五月，别处牡丹都呈凋谢之势，唯独此处还在极致。
　　洛阳人将初夏陆园赏花作为风雅之事，文人骚客趋之若鹜，可惜陆园的主人对花极为疼惜，轻易不肯开园。
　　以上，都是沈瑜在洛阳几日断断续续听来的。
　　他没想到自己竟然有幸进园一观，更没想到陆虎就是这“陆园“的主人。站在园子大门处的时候，沈瑜激动地拽着陆虎的袖子感慨不已，弄得后者近也不是退也不是。
　　殷远说莫要浪费时间，沈瑜才丢下陆虎，跟着他入了陆园。
　　园内景致甚佳，雕梁画栋，草木湖石，看似随意布置，实则颇为用心，一分一分俱恰到好处；亭台楼阁藏于花木之后，犹如半面遮掩的美人般，令人欲上前一窥究竟；一条曲径通往园子深处，最惹人惊叹的，莫过于两旁盛放的牡丹。
　　沈瑜也算见过些世面的人，见此场景仍然称颂不已。
　　近者瓣瓣分明，远者一片粉白似雪。更有奇者，花瓣碧绿，花盘有半尺大，垂在枝头随风微动，沈瑜看得目不暇接。
　　“这园子，可以说是名品汇集。”殷远随意指点了几处：“夜光，白玉，金轮，朱粉、绿翡……哪一样都不是好侍候的，陆虎为了这一院子宝贝，着实花了心思那……”
　　陆虎闻言“呵呵”笑了几声，好似被说中心思，面露尴尬。
　　沈瑜道：“我一直觉得陆兄看似粗犷，心思却是细腻的。能将这一园子牡丹养得这样好，也非凡人那！”
　　陆虎就这么一个爱好，却因和他外表落差太大，总被人拿来取笑。沈瑜说的虽然真诚，他内心仍然泪流满面。
　　“小侯爷哪！跟沈公子称兄道弟是我的错，能不能不要再提我了！”陆虎在心中呐喊，可惜谁也听不到，只有身后的宇青，默默露出了一丝同情的神色。
　　众人边走边谈，行至园子深处，沈瑜忽然闻到淡淡的香气，不同于牡丹的馥郁芬芳，这味道十分清新淡雅、沁人心脾。
　　他四下看了看，便见角落一丛高大的灌木，上面李子大小的白花开得极繁盛，一簇有数十朵，熙熙攘攘挤在枝头。
　　殷远顺着他的目光看去，惊奇道：“荼靡花？想不到还能见着，此时该过了花期才是。”
　　“也不知怎的，这一株总是要比旁的晚些，好多年了。”陆虎回答。
　　殷远看了一会儿，转头对沈瑜笑道：“我忽然想到一样很有意思的东西。”
　　果然，沈瑜听他一说，立刻追问：“什么？”
　　“从前从古籍中看过一样‘荼靡粥’，一直想试试，却未成真。”殷远叹：“荼蘼色香俱美，若真能做成粥，想必甚美。”
　　沈瑜眨巴眨巴眼睛，刚想说什么，又觉得自己总是跟殷远要吃的有点那什么，便把到嘴边的话咽了回去。
　　一旁陆虎是个有心的，听殷远这么一说，立刻吩咐小厮去采。
　　“采花并嫩叶即可。”殷远补充道。
　　小厮自去采摘，几人继续游园。
　　沈瑜沉默半响，忽然说：“初次见你，似乎就是因为粥啊。”
　　陆虎不明所以，但宇青却听懂了，把目光投向殷远。
　　后者轻声一笑：“似乎是啊，感觉像是很久以前的事了。”
　　沈瑜转头看他，面上神色也有些感慨：“你我二人与粥缘分不浅，既然如此，也不能让你一人出力。”
　　见众人都看着他，沈瑜笑笑：“烹饪我不在行，但采采叶子还是可以的。”
　　说罢当真往荼靡花枝走去。
　　他素来是个能折腾的，行事不拘礼数，此时也不管几名小厮也在那里摘花采叶，卷了卷袖子就要上手。
　　殷远静静看着他，身后宇青却道：“公子爷，沈公子是个真性情的，一旦认定谁对他好，那就不会变了，您还在犹豫什么？”
　　陆虎总算是听出点眉目，当下噤声，不敢再说什么。
　　殷远沉默半天，看着远处沈瑜忙碌的身影，笑了笑：“你懂什么，总要水到渠成才好。”
　　他收回目光看向宇青，后者被他眼神中的认真惊到了，正想说什么，却见殷远一挥手：“别说这些了，都去帮忙吧。”
　　宇青跟陆虎不敢怠慢，立刻都过去了。
　　几人忙了一炷香有余，采了不少。
　　陆虎一边指挥人收拾残局，一边道：“我只道这东西的果子能酿酒，没想到花跟叶子也能吃。”说着忽然想起来：“前些年有人恰好有人送了些荼靡酒，我去看看还有没有。”
　　说着对殷远示意，便先离去。
　　一场赏花之事，最终还是以食告终，连殷远都无奈了，笑过一阵后，便带着战利品回了别院。
　　时间恰至晌午，他看了看漏刻道：“也快用午饭了。”便直接去小厨房料理采来的一堆花跟叶子。
　　花瓣洗净摘下，用甘草煮汤焯过。同时另一炉灶上，文火熬着糯米清粥，待粥将熟，殷远便放入荼靡花瓣同煮。
　　沈瑜站在一旁看他动作，只觉得如行云流水般浑然天成。往常只知道吃，这回看殷远亲自下厨，才觉得这个人真是为“食”而生。
　　在这个不大的灶间内，殷远就像神祗一般能化腐朽为神奇。脸上专注的神情令沈瑜觉得他看上去有点陌生，同时却又有一种难以名状的感受，像是羡慕，像是佩服，或者还有些说不清楚的东西。
　　在沈瑜胡思乱想的时候，殷远又将带着清香的嫩叶就甘草汤焯了，拌油盐等作小菜。
　　这些刚同宇青准备的各样点心一起摆上桌，陆虎提着两个黑色的坛子到了：“还找到两坛，都是陈年佳酿，今日小爷难得露一手，索性都开了吧。”
　　有粥，有菜，有点心，还有美酒。
　　一场荼靡小宴已成。

　　荼靡小宴（下）

　　粥火候甚深，已熬至水米融洽，柔腻如一。淡黄色的荼靡花瓣揉于其中，若隐若现，竟有了几分凄凄诗意。
　　入口果真软糯醇香，一丝微不可查的甜味自舌尖荡开，直叫人由内而外都透着惬意。
　　荼靡嫩叶味道微苦，油盐酱汁拌过之后，那点清苦反而透出点别样滋味，和粥倒是绝配，让人回味再三。
　　这顿饭颇有些不拘礼数的洒脱味道，连宇青也叫来与众人同桌。后者最初有些受宠若惊，但看气氛融洽，渐渐也放开来。
　　几人对殷远的粥和小菜赞不绝口，沈瑜更是十分喜欢，一碗粥下肚犹嫌不够，叫小厮再添了一碗。
　　他这才余出精神在其它东西上，立刻注意到一碟切得细碎的菜，吃起来十分鲜香，却看不出是什么原料。
　　“这是什么菜？味道有些特别……”沈瑜问。
　　宇青看了看他所指的碟子，答道：“这是陆大哥准备的。”
　　“沈公子出身富贵人家，大约没见过这道菜。”陆虎闻言，嘿嘿一笑：“早些年，吃不起肉的时候，都靠这道菜解馋呢。”
　　沈瑜明明吃出菜中有肉味，却似乎有些不同寻常，仔细辩了半天，仍不明所以，便看向殷远。
　　“鲜活的芦花鸡剖开取出内脏，洗净切丝下锅，伴以韭菜花罢了。”殷远解释。
　　陆虎抢过话头补充道：“酒馆食肆每日丢弃不少鸡内脏，几文钱就能买许多。”
　　他说话的神情甚为怀念，一点不像坐拥洛阳庞大产业的陆大当家。
　　沈瑜听他们说完，又夹了一筷子，细细咀嚼，末了叹道：“实在尝不出来，陆兄手艺也甚好。”
　　陆虎有些不好意思，看了殷远一眼道：“我也就这一样菜拿得出手，当年做的多了，自然熟能生巧。”
　　沈瑜还想再说什么，殷远起身端起放在一边的酒坛，劈去泥封，有一股扑鼻芳香便立刻盈室。
　　“什么味儿？”
　　他寻味儿转头，见殷远往一字排开的几只杯子里倒陆虎拿来的酒。
　　每只杯子只浅浅地倒一盅，那酒已呈琥珀色，浓稠似胶，或者是熬得浓稠的糖液，散发着微甜的香气。
　　“这荼靡酒，应该已经藏了好些年了，”殷远一边说一边缓缓转动杯子，看酒液缓缓流动，在凝脂般的杯壁上留下浅浅的痕迹，“好东西啊！”
　　沈瑜也学他的样子拿起一杯，那股诱人的味道登时愈发浓烈。
　　只是酒已经浓成这样，要怎么喝？
　　陆虎仿佛看多了这样的疑惑，又打开另一坛酒说：“像这种陈年佳酿，应该用淡酒冲开来慢慢地啜饮。”
　　他将淡酒注满杯中，淡红色的酒液立刻开始侵蚀杯底的陈酿。
　　沈瑜看得新奇，目不转睛，只听陆虎说：“荼靡果到八九月成熟，大小跟南边来的珠子差不多，红亮亮的，挺好看。可惜那东西太小，吃着没意思，拿来酿酒倒是不错。”
　　他说得头头是道，沈瑜不禁转