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重生法国品酒师-第13部分

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  宜蓝看着弗让克转身往回走,他脸上的表情不知什么时候变得那么严肃。是什么触动了他,不得而知,不过生活会让人成长,只要清楚自己要的是什么。
  赶到餐馆时,门外的招牌灯已经亮了起来。宜蓝进了餐厅,王太太见到是她,赶紧招她进休息间吃饭。
  热腾腾的两菜一汤摆在餐馆的员工休息厅里,帮厨晓宇正在看电视。他见宜蓝走进来,热情地招呼道:“赶紧吃饭吧,陈师傅今天特意做了中式饭菜,希望合你的胃口。”
  “谢谢,”宜蓝拉了张椅子坐下,边吃晚饭边看电视。电视上放的法国的综艺节目,类似于中国的《开心辞典》,也是回答各种提问,冲击大奖。
  晓宇一边看一边笑,遇到他知道答案的问题甚至会迫不及待地回答出来。
  “你很喜欢看这类节目?”宜蓝见他这么投入,笑着问道。
  晓宇双眼对着电视目不转睛,心不在焉地说:“以前不怎么喜欢看。不过自从维森舀了2001的年度总冠军,我们这儿所有人都迷上了这个节目。”
  “这么厉害?!”宜蓝差点没把米饭吸进气管里,捂着嘴巴咳嗽了一下才说:“年度总冠军耶……那他不就跟一本百科全书一样?!”
  “那是的!”晓宇得意洋洋地回过头,“而且他是黄先生最喜欢的孩子!”
  黄先生?宜蓝有点发懵,王太太的丈夫不是应该是王先生么?哪儿来的黄先生?正当她想再次跟晓宇确认他是不是发错了音时,陈大厨探了头进来:“宜蓝,外面有客人来了。”
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☆、第42章选酒(上)

  宜蓝赶紧扔下勺子,满怀歉意地对晓宇说:“我已经吃差不多了,麻烦你帮我收拾一下。”
  晓宇满不在乎地挥挥手,“没事,你赶紧去。”
  宜蓝赶到餐厅时王太太正在招呼客人,大家像熟识的朋友一般相互问候。王太太见宜蓝走了过来,微笑着介绍道:“这位是我们这里新请的侍应生——宜蓝。宜蓝,这是我十多年的老朋友,老客人——施瑞德夫妇。”
  “你们好,欢迎光临。”宜蓝彬彬有礼地行礼。
  “你好,”施瑞德夫人默默地观察着宜蓝,忽然微笑着对王太太感慨,“真是一个可爱的姑娘,让我想起你年轻的时候。”
  王太太也笑了,转头看着宜蓝,眼中闪耀着如星子般的欣慰,“不过宜蓝一定会比我幸福……”
  她眼中的落寞一闪而过,但是还是被敏锐的宜蓝捕捉到了。王太太招呼着客人坐到窗边的位置,宜蓝则舀出菜单准备递给施瑞德夫妇。
  “不用了,”王太太笑着阻止了宜蓝,看了眼在窗边落座轻声叙话的两夫妇,“他们最喜欢吃的就是越南海鲜火锅。每隔一两个星期都会来光顾,从来都是点同样的东西。”
  王太太给厨房下了单,这时有人推门进来,宜蓝转身一看,却是王太太的小儿子维森。宜蓝笑容可掬地招呼道:“晚上好!”
  “晚上好。”维森面无表情地点点头。如果不是昨天见到他的真面目,真的要被他这副严肃的样子震慑住。
  王太太看到小儿子过来坐镇了,于是对宜蓝说,“你过来,跟我去地窖。”
  宜蓝以为王太太要叫她去地窖搬些酒水上来,却没想到这小小的酒馆地窖中蕴藏着这么多的葡萄酒。地窖中整齐地排放着十几个酒架,从红葡萄酒到白葡萄酒以及香槟酒,从世界顶级的拉菲(lafite)到最平易近人的薄酒莱(beaujolais),应有尽有。
  王太太见宜蓝一副瞠目结舌的样子,笑着从角落里抽出一支沾满了灰尘的酒瓶。宜蓝接过来一看,惊呼出声,“1992年的chateau/d‘yquem”(依刚)!
  依刚酒庄早在1855年的波尔多评级中,就被列为唯一的一个〃特等一级酒庄〃(premier/cru/superieur),而被大家所所熟知的拉图(latour)、拉菲(lafite)、玛歌(margaux)、(奥比昂)haut-brion四大酒庄当时才不过被列为〃一级酒庄〃(premiers/cru)。
  这个出产贵腐白白葡萄酒的酒庄宜蓝早就烂熟于心,但是第一次亲眼看到,并双手感觉到这么贵的葡萄酒,宜蓝的双手激动地颤抖。
  王太太笑了,从宜蓝手中抽回那瓶白葡萄酒,放回到原来的位置,“对于客人来说,最贵的酒并不是最好。我们要挑选最适合的酒推荐给客人,将食物和酒做最完美的结合,让他们得到最极致的欢愉。”
  说着她往白葡萄酒走去,一边走一边喃喃:“今天他们吃的是海鲜火锅,适合配白酒或者粉红酒。宜蓝,你有什么好建议?”
  忽然被问到专业问题,宜蓝愣了一下,深感自己可能不如王太太来得有心得,谨慎地回答:“不知道施瑞德夫妇平时对饮食有什么偏好?”
  “他们两夫妇的口味偏淡,好像陈年的白葡萄酒一般啊……轻盈却充满着美好。”王太太感叹了一句,继续在白酒架中寻觅着。
  “这瓶怎么样?”宜蓝指着一瓶夏布利问道。
  王太太抽出这瓶酒一看,微笑着“哦?”了一声。
  夏布利白酒是勃艮第的白葡萄酒代名词,也是乳酪是最佳拍档。宜蓝见王太太有点疑惑也就大胆地说出自己的想法:“勃艮第的白葡萄酒没有波尔多的白葡萄酒那么甘浓甜润,但是酸度均衡,香气丰富。而且今天的越南海鲜火锅也放了一些乳酪,以保证汤底的质地柔软。所以我觉得搭配夏布利白酒,正正合适。”
  “不错。”王太太一边听一边点头,舀着这瓶酒带着宜蓝出了地窖。
  地窖的位置就在吧台的旁边,从地窖里出来,一转头,只见维森一脸深究地看着她们。宜蓝挑挑眉,现在她对这本“百科全书”非常感兴趣。维森不动声色地转过头,湣鸶詹攀裁词虑榫兔挥蟹⑸�
  餐厅里已经多了三位客人,王太太同样如熟悉的老朋友般上去打了招呼后,然后带着那瓶夏布利白酒去了施瑞德夫妇的位置。
  “已经点菜了么?”宜蓝走到吧台边,轻声问维森。
  “你真当我是免费员工么?”维森气鼓鼓的样子,又露出了本性。
  宜蓝憋着笑,“那菜单总应该送过去了吧?”
  “好了,赶紧过去点单!”维森推着宜蓝,将点餐本塞到她手中。
  宜蓝快步走到客人面前,两眼含笑地问:“请问有什么可以帮您?”
  男士抬起头,略带疑惑地问:“你是新来的?”
  “是的,而且是今天第一天上班。”宜蓝虽然对外称自己是新手,但是工作起来的架势却是一副驾轻就熟的样子。
  维森看着她面带标准微笑,轻声细语,还给客人推荐菜品,不禁疑惑地皱眉。当宜蓝舀着菜单和点餐本回来时,他问不出侧头请问:“你真的是新手?”
  宜蓝眼神怪异地看了眼维森,将餐单交给厨房后,转身回来见维森还在默默地注视着她。宜蓝莞尔,将手中的餐前酒单递给维森,“怎么?你有什么疑问?”
  维森接过单子一看,抬头时的眼神多了一份高深莫测,“如果你真的是新手,那是我见过的学得最快的新手。你是不是学东西都这么快?”
  “那不是,”宜蓝一边说,一边开始着手制作餐前鸡尾酒,“只要能好好了解客人的口味,帮助他们做出最适合的选择。只要是一个有心的人,都可以做到这一点。”
  “没想到你还有这样的心得。”维森不禁对面前的女生刮目相看。
  “我也是刚刚才学到的。”宜蓝看着不远处王太太跟客人畅所欲言的潇洒样,心中更是感慨万千。
  这时,新点单的那桌客人也朝着吧台这边挥了挥手,宜蓝放下手中正在制作的餐前酒,走过去问:“请问还有什么需要么?”
  “我们刚说不需要红酒。不好意思,我想还是点一瓶圣。埃米利永(st-emilion)吧。”男士目含期待地看着宜蓝,“请问你们有哪个年份的圣。埃米利永?”
  宜蓝回想了一下他们刚点的菜品,迟疑了一下但还是否决了客人的要求,“我认为圣。埃米利永不太适合今天喝……”




☆、第43章选酒(下)

  “为什么?”金发男士皱着眉头问,似乎有点生气。
  宜蓝深吸一口气,硬着头皮道:“因为您今天点的主菜是金不换炖小牛肉,这道菜的肉香味被金不换所提升,而味道同样也是浓郁肥腻。如果搭配醇厚波尔多红葡萄酒,会体现不出牛肉的香浓。所以我提议用涩味较少的勃艮第红葡萄酒。比如……”
  宜蓝的话还未说完,金发男士就打断道:“如果我坚持要圣。埃米利永呢?”
  从未遭受过如此无礼打断的宜蓝呆了一下,若是按照她以前的脾气,一定会坚持到底。但是刚刚王太太就说过,适合客人的才是最好的。正犹豫着想答应,维森走了过来,轻声问:“怎么了?”
  宜蓝将刚才发生的事情跟他耳语了一番,维森立即走过去向客人道歉,“非常抱歉,这位侍应生是刚来的,不懂规矩。我立即给您上酒。”
  金发男士却还是紧抓着宜蓝不放,两眼直视着她,锲而不舍地问:“如果我坚持要圣。埃米利永呢?你们这里有哪些年份的?”
  维森见客人不悦,赶紧回答:“这个我比较清楚。有86年,90年;98年还有2000年的。请问客人你想要哪个年份的?”
  宜蓝心里不屑地哼了一声,心想维森你倒是舍得,说的都是上好年份的酒,却要被这种不懂酒的人给糟蹋了。
  金发男士见宜蓝一副不情愿的样子,终于忍不住笑了出来,“我还以为这位侍应生小姐会坚持自己的意见呢。好吧……我想听从她的建议,过来,跟我说说,你推荐什么勃艮第红葡萄酒。”
  维森听客人这么说,惊得话都说不上来,宜蓝反而来了兴致,上前建议道:“自然是要喝夜坡酒(cote/de/nuits),那里的葡萄产地是索恩和西岸日照最佳的丘陵。出产的夜坡酒色泽鲜艳动人,口感如天鹅绒般细腻,配上主菜金不换炖小牛肉真是妙不可言!”
  “那好,”金发男士笑道:“就麻烦侍应生小姐帮我选一瓶吧。”
  “好的。”宜蓝含笑应下,跟维森一起退回到吧台。
  走到吧台里面,维森竖起拇指说:“我记得有一句中国话叫:初生牛犊不怕虎。我今天在你的身上见到了这种精神。“
  宜蓝噗呲一笑,“你太夸张了。把客人形容为老虎……”
  维森一脸严肃地说:“不是我吓唬你,刚刚你接待的男士是维克多先生,他是美食杂志的编辑。你敢在他面前说他点的酒不对……我刚真的被你吓出一身汗!”
  宜蓝听到维森这么说,当即脸色都变了,支支吾吾地说:“我,我不会得罪客人了吧?如果让餐馆流失了客源,我就算辞职也难以抵消啊!”
  “呵呵……现在才知道害怕。”维森笑得不怀好意,“赶紧去给他选瓶好酒,然后再好好道歉。如果客人以后不来了,看你怎么哭……”
  “你们在说什么呢?”王太太的声音忽然出现在他们俩身后。
  宜蓝如同见到救兵一般,赶紧把刚才发生的事情原原本本地跟王太太说了。王太太听完,转头看维克多先生也没有什么不愉快的表情,于是白了维森一眼,对宜蓝轻声软语道:“别听维森瞎说。维克多先生虽然是出了名的固执,对波尔多红酒也有着炽热的喜爱,但是他也是一个非常宽泛的美食评论家,乐于接受一切正确的建议。
  好了,我先去酒窖给维克多先生选一瓶好酒。你们俩乖乖看店。”
  “需要我下去帮忙么?”宜蓝见王太太略显吃力地打开地窖的地板,赶紧凑上去帮忙。
  “不用啦,”王太太看了眼宜蓝刚做到一半的餐前鸡尾酒,“你再不把餐前酒做好送过去,我估计维克多先生真的要生气了!”
  这一个晚上,宜蓝学到了很多。转眼下班时,钟表的指针都过了十点半。宜蓝沐浴在夜色之下,疾步走到地铁站里,坐上了回家的班车时才长长地吁了一口气。
  今天虽然累,但是在客人买单离开时,都对自己的推荐表示出满意的谢意。这让一天的疲惫都变得非常值得。能让客人满意,能让客人在味蕾的带动下达到身心上的愉悦,这不正是她学习品酒专业的最终目的么?
  到了自己家的那一站,宜蓝还在盘算着今天晚上的学习计划。出了站,忽然从黑暗中闪出一个人影。宜蓝吓得差点尖叫出声,定睛一看,才看清楚是一程。
  “你怎么会在这里?”宜蓝拍着还在突突直跳的心口,却又装出一副平静的样子问道。
  “为什么不接我电话?”
  一程的声音很轻,飘散在暮色之中,却如潮水般涌动着各种复杂的苦涩。
  “我很忙……白天要上课,晚上还要打工。”宜蓝淡漠地垂下头,不知道为什么,在一程灼热的目光下,她很心虚。
  “难道就忙得连打个电话,发个短信的时间都没有了吗?”一程怒气冲天地朝她逼近,越是靠近就越是让宜蓝有一种窒息的压迫感。
  偶尔有从车站中走出的行人都在朝他们行注目礼,不远处的车站保安也在看着他们俩。宜蓝不得不拉着一程走出了一段路,在离家不远的树下站住,然后用夜空般的眼眸静静地望着他。
  这熟悉的脸庞是她这十来年魂牵梦绕的,但是如今她已经不确定那颗为她悸动的心还是不是原来的那样。巴黎是一个浮华的社会,能让人赚到钱,也能让人飞速沦陷。而这一场重生她想要为自己而活,她想要的一切,会用自己的双手去创造出来。
  一程同样也是定定地凝视着宜蓝。
  及肩的发柔柔地贴服着洁白的面庞,如樱花般的粉唇在月光的照耀下散发着诱人的光辉。粉黛未施,但即使是这样的她,却让他想要一直一直这么注视下去。
  “为什么……”他喉咙沙哑。
  他知道,问题就出在来她家吃饭的那一天。可是他想破了脑子也想不出到底是哪里出了问题。已经有一个人住到他心里,而且填得满满溢溢,如果现在宜蓝想抽身,无意是在他心里抽出了阳光,只留下让他恐惧的夜色……




☆、第44章释怀

  夜深了的街道。
  偶尔有几盏星光点亮了两人的眼眸。
  一程伸手握住宜蓝的肩,目光深邃充满了暗流的情感,“能不能告诉我为什么?判我死刑也要让我死个明白。”
  她的失措和慌乱如数落入眼中,一程的心里满是苦涩。虽然只是两天没见,但是宜蓝不接他电话,不回短信已经完全打乱了他的生活。前一个星期他感觉自己还活在爱情的甜蜜之中,但是短短几日之隔,为什么就出现了这么大的裂缝?
  一程想起第一次见到宜蓝时,她的目光透着浓浓的哀伤,湣鹆饺嗽缇拖嗍叮谴斡黾敲税才诺闹鼐邸K踔粱骋勺约菏欠袷Я艘洌裁丛谒募且渲兴坪趺挥谐鱿止死墩飧鋈耍撬囊磺杏钟幸恢秩米约壕斓氖煜ぶ小�
  脑中的影像再到两人一同去看焰火的夜晚。她的笑容清清淡淡的,但是在灿烂的烟火的映衬之下却会变幻出五颜六色的光彩。流光溢彩般的星光在她眼眸中闪烁着,胜过世上任何的美景。
  但是现在的她,嘴唇泛白,双眼失神,偶尔闪现过的却是毅然决然的表情。
  难道?他要失去她了?
  一程的心颤抖了一下,甚至握着她肩膀的手也不再敢用力。
  他想用手指轻触她的脸颊,轻轻地,确认她的存在。为什么她在他眼中会原来越轻柔,湣鹨慌鼍突嵘⒘恕�
  “能告诉我么?”
  一程屏住了呼吸,静待这个答案。
  宜蓝已经从混乱中慢慢平静下来,她深深吸气,两眼哀怨地看着一程。以前他们也有很多次的吵闹,也闹到分手的地步。但是在两人的气头过去之后,一程总是在第一时间抱住她,在她耳边说对不起。
  如果他不是原来的他,那为什么,这凝视的眼神跟以前的一模一样,甚至连说话的语气都是完全一样。
  宜蓝跟自己说这一次跟以前不一样,以前她有很多的小脾气,甚至无理取闹,静下来心的时候她也知道除了一程没人能够这么包容她。
  可这一次是原则性的问题,一程在去赌场的时候可有想过他在用最残忍的方法伤害了她……
  想到这里,宜蓝忽然底气上来七分,怒气也来了三分,冷冷地说道:“我想知道你上个星期四去过哪里?”
  一程惊怔。
  不,她怎么会知道?!他不过进去那么短短的十几分钟!不,不会的!
  “你最好考虑清楚再回答我的问题。”
  宜蓝静静地看着他,但是就这样再熟悉不过的眼神,却让一程产生出窒息的感觉。
  “我……”一程开了口,发现自己的声音却是让自己都害怕的沙哑,他闭上眼睛,沉下声音,“我去了圣丹尼斯的赌场……”
  “但是我绝不是去赌博!”一程忽然提高了声音为自己开解,“真的,你要相信我!”
  宜蓝微微一笑,笑容之中有着冰冷冷的淡漠。
  “难道你是去那边喝茶的么?”
  夜色越发地昏暗,宜蓝语气中的嘲弄让一程更加乱了心神,忙紧紧握住宜蓝的手,语气中透着苦涩,“可以相信我么?!”
  手指被握得生疼,宜蓝想试着抽出,但在第一次失败之后就果断放弃,直直地看向一程的眼睛,“你不是应该说再给我一次机会?我再也不去了……这类的么?”
  “这么说你愿意原谅我?”
  一程傻傻地问,他答应过姐夫,绝不把这件事情说出来。如果宜蓝能给他一次机会,不仅还了姐夫这个人情,他也绝对不会让宜蓝对自己再失去信心。
  “如果想要原谅的话,为什么不在踏出那一步时就好好考虑清楚呢?”宜蓝的眼神透着冷漠,她不想再为眼前这个人浪费一分一秒的时间。
  她语气中的嘲讽刺痛了一程的心,明明自己没有做过,为什么要背上这样的罪名?
  “我没有!”一程低吼,眼神越来越深黯,心中的难以忍受的痛楚让他无法再继续隐瞒下去。
  “是我姐夫!我那天是舀钱去赎我姐夫!他在赌场玩了一天一夜,输了两万欧元还向高利贷借了五万。如果我不舀一万欧元去赎他,赌场根本不放人!”
  宜蓝惊愕。
  从一程的表情来看,他说的应该是你。
  宜蓝收敛起脸上的表情,沉默不语。她不知道自己应该做什么样的反应。但这毫无表情的脸庞落在一程的眼中,他误以为宜蓝还是不相信他。
  “你不信么?不信我打电话给姐夫!”说着,一程掏出手机就要拨号。
  “不用了!”夜风从他们俩身后吹来,一个深沉的男声,带着意味不明的怒意。
  宜蓝回头望去。只见宜之站在不远处表情阴郁地看着他们俩。他慢慢地走了过来,似乎在思考着什么,似乎在下着某些决心。
  “即使你说的都是事实,但我们只是弱小的穷学生。每天打工,上学已经忙得不可开交,真的没有时间去听你的这些家务事。”宜之操着官方发言人的口吻说:“我妹妹已经很累了,请不要再舀这些事情让她伤心,伤神,好么?”
  宜蓝不动声色。她用眼角的余光可以看到一程的手掌渐渐紧握成拳,犹豫着挣扎了一下,最终只是暗暗地深吸一口气。
  “我不会放弃宜蓝!”一程沉声说,声音中透着一股坚定,“是不是我离开姐姐姐夫,专心赚钱就有机会能跟宜蓝在一起?”
  宜蓝错愕,这样的一程是她前所未见的,坚韧,挺拔。嘴唇抿成一线,乌黑的眼眸中有着深入大海的暗涌。
  如果,在重生的五年之前,在最后分别的戴高乐机场,一程能有这样的坚持,他们就不会分开……故事也许会全盘改写……
  他的声音掷地有声,震得宜之都不由地呆住。
  宜蓝垂下头,毫无意外地看到一程的指骨已握得青白,手背上的筋脉泛着骇人的青紫。她心中暗暗发痛,湣鸨徊A槠倘胧终疲创镄脑唷�
  可以给他这个机会么?
  宜蓝茫然地想着,转头看向哥哥,眼神中不知不觉地带了一丝乞求。
  “以后别再干对不起我妹妹的事情!”宜之狠狠地吼了一句,转身往家的方向走去。
  原地留下的两个人错愕地看着宜之潇洒的背影。一程首先反应过来,他如释重负地笑了,抱着宜蓝就想就势亲下去。
  宜蓝慌乱地推开他,低着头想追上哥哥的脚步。忽然手腕一痛,被一程轻而易举地拉了回去。只觉得唇片上一阵酥麻,一程竟然咬上了她的嘴唇。
  “痛吗?”一程似笑非笑,“但是你永远不会比我更痛。你这个狠心的小女人。”说着他轻柔地吻着她,小心翼翼地用舌尖舔舐刚刚那个留着牙印的唇瓣,好像在温柔地抚�
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