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我有一条美食街-第31部分
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可是现在，当她深入了解后，知道从春秋时期就一点点衍生出来，是八大菜系中，唯一自发型菜系。拥有最悠久的历史、最丰富的技法，也是最考验厨师功力的菜。在鲁菜的基础之上，才又慢慢地衍生出了其他的菜系。所以，鲁菜是当之无愧的八大菜系之首！
而如今，这么古老的菜系却渐渐被淡忘，甚至面临失传的风险。这又如何不叫人惋惜？
“叮！您有新任务！”
系统的声音突然响起，好在温暖已然习惯了，她语气淡淡地问：“这次任务是不是与鲁菜相关？”
系统：“没错，宿主您真聪明！”
温暖：“呵呵，这根本就不难猜好吧？”
系统：“华国饮食文化博大精深，各色餐馆全球开花。然而，真正正宗的鲁菜餐馆却是屈指可数。此次任务，要求宿主于三个月之内筹备开出一家正宗的鲁菜馆。餐厅面积不得小于五百平米，消费者定位为中高端人群。”
第66章 不是约会的约会
比起之前的任务，三个月开一家正宗的鲁菜馆，无疑要难得多。毕竟小吃铺也好、西点店也罢，其实都是小打小闹。而真正经营餐厅，且不说人员招聘、运营管理这些后绪的事，单就选址这一项就足够头疼的了。
开一家正规的餐馆可不像是路边小店，随便弄个车库改装下就行。地段、客流、装修风格、可容纳人数等等，都是需要考虑到的，绝不是几天时间就能搞得定的。
还有资金这一块……
之前系统奖励她玩翻牌得了一百万，再加上自己这段时间做生意也赚了不少。也还好她不是那种贪图享乐的人，手里有钱后除了买了几套衣服外，都没太乱花。只是不知道五百平以上适合开餐厅的地块，需要多少钱。
“系统你好像还没有说，开业后可以获得什么样的奖励。”
这是温暖忽然想到的。按之前的经验，系统都会给予相应的奖励，而这些奖励很多时候也能起到辅助后续任务的作用。比如之前翻牌得到的一百万，她原以为就是给她随便买买买的，现在想到，搞不好就是提前为她开餐馆打的伏笔。
“恭喜宿主想对了，那一百万就是本系统为您核算出来的最低启动资金，如果追加资金，则需您自己另外掏钱。”
温暖道：“系统，你为什么不早说？万一我一个把持不住，跑去买辆豪车过过瘾呢？”
系统：“没有提前说明，也是对宿主您的考验。只有务实上进的人才可以真正成为本系统辅佐的主人。至于豪车豪宅，早晚也会拥有的。”
原来，系统不光会发布任务，也时刻在暗中对她进行考察。
“鉴于本次任务难度系数较大，给予的奖励也会比较丰厚。确定选址后，将奖励中档装修一次。顺利完成第一天的营业之后，再奖励您‘鲁菜秘籍之鲁菜烹饪大全电子培训版一套’，以及满足您美食技术类的相关愿望一次。如果失败，惩罚也会非常严厉，将一次性没收您之前所获得的所有奖励。”
这就是，一次失败就打回原形吗？不过温暖暂时不考虑失败的问题，只想尽力去做就好。
“鲁菜秘籍之鲁菜烹饪大全电子培训版？难道是用来给员工培训的？”
“没错。如今很多食谱已经不全，鲁菜烹饪大全是最正宗的鲁菜食谱。电子培训版，可与现实社会的电脑终端联接播放。”
“懂了，就是类似光盘一样的东西嘛。”
“呃……其实也不全是。本系统提供的培训内容可以刺激人脑，加速记忆，提高知识的吸收。”
“这就有点牛了！”
“鉴于此，宿主在挑选厨师的时候，尽量选择基础功底好的人，可达到事半功倍的效果。”
“明白，明白！那么什么是美食技术类的相关愿望？就不能是普通的人生愿望？比如让我成为世上最美的女人？”
“抱歉，所有奖励只服务于后面的任务。”
好吧！回头得想想，弄个什么美食相关的愿望比较好。
系统能包办掉装修的问题，倒是省却了她很多的烦恼和一大笔的装修资金。
接下来首先需要考虑的就是选址的问题了。
第二天，温暖从温家街的街头一直转到了街尾，搜寻着适合开鲁菜馆的地方。然而，温家街说到底就只是个城中村。
沿街两侧的商铺都是私人民宅改建而成的，温家村每幢楼的面积都不算特别大，一整幢楼都很少有超过五百平米的。因此这条街的餐馆面积最大，也不过是一家开火锅店的，租用了一楼和二楼，加起来也不过才300多平。至于其他的小餐馆，一般都在几十平米左右。
转了一圈没有太大收获，温暖也有些惆怅。路过自家奶茶店时，都有些情绪低落，秦小秋见她这副无精打彩的模样，好心地递上了一杯热呼呼的奶茶：“温暖姐喝点吧，也许能舒服点。”
温暖刚在外面转了一大圈，身上正热，又捧着杯热奶茶，一时有点无法下口：“为什么是热的？不知道现在是夏天吗？”
秦小秋压低了声音道：“你平常都神彩奕奕、干劲十足的，今天突然病怏怏的，额上还有虚汗，我猜就知道你肯定是亲戚来了。喝点热的，肚子能舒服点。”
温暖：“…… 额上是有汗，那是热的，和虚没关系好吧？”
奶茶都做好了，不喝也浪费。温暖便将奶茶的封盖打开，一边等着晾凉一边和老金闲聊。
“爱瑞丝那边，今天还有没有动静？”如果那姓赵的还想再折腾出什么来，温暖自认也不是吃素的。
哪知老金却是神秘一笑：“要不了几天，那家店就要倒霉了。”
温暖神情一正：“什么意思？”
老金道：“他不是举报我们，想让我们关门大吉吗？哼，自己屁股都不干净！爱瑞丝奶茶里违法添加了过量的落日黄，我已经给工商的打过投诉电话的了，到时才有好戏看呢。”
落日黄是一种食品添加剂，用于饮料、冰淇淋、糖果、零食等，但是国家在这一块有很明确的食量标准，一旦超标便属于违法。
温暖问：“你怎么知道的？”
老金道：“奶茶这种行业嘛，有良心的不少，但也有很多为了追求口感走些偏门的。赵国栋这人不太得人心，对手下员工比较苛刻。我稍稍用点心，便打听到这些事。”
温暖道：“行吧，具体就等工商那边查了再说。总之，做饮食还是得凭良心。”
眼瞅着时间已经到了中午，老金问她要不要在店里吃饭，好一起点外卖。
温暖却忽然想起，以前在崇闲市好像看过有一家叫“孔府”的餐厅，好像就是专做鲁菜的。与其在这里苦恼，倒不如先去同行那里摸摸情况。
虽然记忆不太清楚了，但是网络是个好东西呀。在手机导航软件上随便一搜，便找到了那家离温家村约有10公里距离的“孔府”餐厅。
一个人去餐厅吃饭显得有些无聊，老金和秦小秋在当班，不方便叫。于是她给同学胡蝶发了个消息，问她要不要一起吃饭。
很快胡蝶回了信息：［大姐，你终于想起我了？不过您来晚一步，今天跟我男朋友约会，改天再陪你吃饭呗。］
［切，重色亲友！］
胡蝶约不到，又该找谁呢？
就在这时，江源发来了微信：
［中午记得吃饭，别一忙就忙过头了。］
对了，江源！他下午四点才上班，这个点估计也没别的事吧？
［现在有空吗？中午要不要一起吃个饭？］
说着又补了一句：［我请你。］
江源看着手机上的信息愣了一瞬间，忽然反应过来，自语出声：“她这是……要约我的意思？”
旁边，一个满头银发的脑袋凑了过来，瞄了眼他屏幕上的信息，然后郑重地点头：“没错，她是在约你。”
江源被他爷爷吓了一跳，忙将手机挪开：“爷爷你干什么偷看我手机？”
江万棠哈哈一笑：“臭小子，还不赶紧给人家回消息！姑娘家面子都薄，不能叫人家久等。”
于是后知后觉的江源赶紧回了条消息过去：［好。］
温暖将孔府餐厅的地址发了过去，说了句：［我先过去，直接在餐厅碰面吧。］
在看到“孔府”两个字的时候，温暖下意识便联想到了孔府风味。
鲁菜又分为齐鲁风味、胶东风味、孔府风味、药膳风味，四大菜系。其中孔府风味以曲阜菜为代表，用料考究、菜品以丰盛、精致见长。
此时，站在孔府餐厅的大门前，温暖倒是隐隐有些期待。
从外观上，孔府的大门造型古色古香，门前两尊石狮，一左一右，极具气势。高高的门楣上，以石雕为招牌，用隶书写着“孔府”两个龙飞凤舞的大字。
一跨进大门，便有穿着酒红色旗袍、化着精致妆容的服务员热情迎接。
餐厅分为两层，一楼是普通大厅，二楼是包间。温暖环视左右，见这里的生意并不算特别好，一楼大约二、三十桌的样子，上座率仅为一半。
温暖考虑到等下和江源还会谈些工作上的事情，方便起见还是去包厢更合适。
比起一楼来，二楼更显得精致。中式复古的装修风格，无论是包间里的拱门垂帘，墙上的水墨画，皆是古风浓郁。
落座后，喝了杯茶，不多时，包间便传来了开门声。
温暖微一转头，便看到一身精心打扮的江源。灰蓝的V领T恤，款式虽然简单，但是剪裁版形极好，如果是对大牌稍有了解的，便一眼能看出这是香系最新款限量牌。下装则是同品牌，浅蓝色的牛仔裤。整个人显得清爽又阳光，倒是比他平常穿着衬衫时更显出得朝气十足。
若说有什么遗憾，大约就是时间太紧，他没空去做个发型吧。
温暖因此见他进门后一只手藏在背后，便问道：“你手上拿了什么，怎么还遮遮掩掩的？”
“是礼物，算是感谢你请我吃饭。”
作者有话要说： 朋友的文文，欢迎包养：
《快穿之入骨温柔》BY当归陈皮，偏执狂化作绕指柔！
每一个世界都有身份迥异的美男，清一色宽肩窄腰大长腿，可是，他们都恨她、轻视她、厌恶她。
纪千尘的任务，就是变成他们心头的朱砂。
然而，一旦被爱了、宠了、温柔以待了，纪千尘拍拍屁股，却走不了了。
“撩完就跑？你再跑一步试试！”
纪千尘看着美男手里的刀，昂着骄傲的头，落着凄楚的泪：“我往回跑一步行不行？”
第67章 不太正宗的鲁菜馆
温暖见他笑得腼腆，脸颊还隐隐透着红晕，一时还有些纳闷，未作深想，实话道“谢什么呀，我也因为我闺蜜没空，老金、小秋他们又当班，就想到了你。正好等下还想和你聊些工作上的事咦，你愣着干什么坐呀不是有礼物吗怎么不拿出来”
江源那叫一个尴尬呀
原以为人家姑娘对他有什么想法了，这才提出的约请。于是没有经验的江源还有点紧张兮兮的。
还是有过相关经验的江老板子拍桌而起，唤了管家帮着订了花。又亲自把关，给孙子挑了这套衣服，说是低调又显阳光，适合年轻情侣第一次约会。
但是现在，花藏在身后，他开始纠结到底要不要拿出来人家根本就不是约会什么的意思，纯粹找不到人，临时想到了他。等下还要谈工作谈工作的时候给老板送花，是不是很奇怪
好在江源脑子转得快，很快就镇定下来，故作淡定地拿出了花，摆在温暖面前，还很厚颜无耻地把一切推到自己家爷爷身上“我爷爷让我送你的。他说，和女朋友吃饭得有花才行，还自动帮我把花都订了。我拗不过，所以”
直到此时，江源才觉得老爷子当初的良苦用心呀。虽然说假扮女友什么，太过狗血。但是真的让他进退有据。
果然，温暖没产生太多想法，捧起了花笑眯眯地道“红玫瑰呀，很漂亮。替我谢谢江爷爷，为了你的事，他老人家也真是操碎了心。”
江源闷闷地道了一句“是操碎了心。”
要是老爷子知道他那没出息的孙子居然会错人家姑娘的意，估计就得拿拐仗敲自己家孙子的脑袋喽。
温暖把花放到一边，这才拿起菜谱准备点菜“你想吃什么我”
话到一半，温暖忽然顿住了。
江源见她表情变了，忙问道“怎么了”
温暖指着菜单上一份红艳艳的豆腐，嗤笑道“我居然在这家号称是孔府菜的餐馆看到了麻婆豆腐。呵呵，就算是外行人也知道，麻婆豆腐是川菜的代表菜之一。就算要卖豆腐类的，也应该做一品豆腐才是呀。一品豆腐才是孔府菜的代表。再不济你炖豆腐，好歹也能和鲁菜靠一靠。”
江源道“普通餐厅串菜很正常。麻婆豆腐受众面广，别说是鲁菜了，便是浙菜馆，你也经常能看到麻婆豆腐的身影。”
温暖一页页翻下去，越翻越是连连摇头“还说是什么主打孔府菜，整个菜单翻下来，真正的孔府菜也就只有二十道左右。其余的都是胶东、齐鲁菜，都是鲁菜菜系也好说，好歹算是兄弟串门。当中徽菜、川菜、粤菜都夹过来算什么邻居串门”
江源闻言忍俊“你这比喻，倒是有趣。不过看起来，你似乎对鲁菜很了解”
温暖将菜单放下，低调地道了句“最近准备开一家鲁菜馆，所以我稍稍了解了下皮毛。”
“那你点菜吧，反正我味觉不太灵，吃什么都差不多。”
温暖合上了菜单，唤来了服务员，张口就报了一大串菜名“翡翠虾环、神仙鸭子、带子上朝、烤花揽桂鱼、诗礼银杏、油泼豆莛。”
这几道菜都是孔府名菜，也是很考验厨师功底的。
温暖点完了餐，再看江源正一脸含笑的望着她“怎么了”
江源道“看你点餐的熟练度，可不像只了解点皮毛而已怎么突然想到要开鲁菜餐厅”
温暖想说，系统逼的，我也没办法。没办法甩锅，只得简单地道“鲁菜馆比较少，大概竞争会低些吧。
江源点了点头“不错，真是很拙劣的借口。”
温暖一时有点尴尬，正好这时菜来了油泼豆莛，一根根白嫩嫩，油亮亮地盛放于白色的瓷盘里，旁边还有胡萝卜的雕花做装饰。
温暖急忙拿起筷子给江源夹了一筷子豆莛“油泼豆莛得趁热，快吃快吃”
江源看着面前的菜“为什么豆芽叫豆莛”
精致的鲁菜他也吃过，只是以前吃，更多是在饭局之上，重点在于谈事，菜肴合口即可，并没人在意其他。
“所谓豆莛，就是指掐头去须后留下那一部分。说起来这道菜当初还是被乾隆盛赞过，是孔府名菜之一。”
说话间温暖夹了几根豆莛，也没细看便直接放进嘴里，咔嚓一嚼，一颗不小心被带入的花椒在牙齿间碎开，刺激的味道使得她脸色一变“呸呸”
把嘴里的花椒吐到桌下的垃圾桶里后，又喝了口水清了清口腔。
江源笑她“吃东西得专心。”然后将剔掉花椒的豆莛夹到她碗里。
也不怪温暖之前没仔细看，只是在她对油泼豆莛这道菜的认知里，花椒是在油里炸出味后，需得捞出才可泼到豆莛上。一般做菜稍稍讲究一些的家庭主妇，在做其他菜时，避免吃到花椒，也会事先捞走花椒。
由此可见，这家厨师做菜并不尽心。
至于味道嘛，中规中矩，在温暖眼里算不上多好，但是普通食客吃着倒也过得去。
第二道上来的菜是神仙鸭子。
不用吃，温暖便知道这道菜肯定没有她认知里的美味。
原因很简单，这道菜实在有太多的讲究了，做法复杂，蒸制时间长，绝不是等这么一会时间就能完成的。能达到即点即上，必然是提前蒸制好，客人一点便装盘上桌。
虽然这样做可以节省客人等候的时间，但提前蒸好捂在那里，味道必然会损失很多。特别是对于神仙鸭子这种讲究的菜来说，一出锅立刻就须上桌，以保持鲜味。
这大概也是鲁菜无法真正推广开的原因之一吧，太精细，太讲究，无法适应大众生活节奏和口味的变化。
尝了尝味道，其实也还过得去，肉很绵软，也很入味。如果不是像温暖这样特别挑剔的，基本上都会满意。
在后面的几道菜，在温暖看来也都是徒有其形，而无其魂。
温暖稍稍尝过味道后便也没有太多食欲，江源问起时，她也一一点评了缺点。
吃完了饭，自然开始谈开店的事情。
“如你所见，正宗的鲁菜很少见，很多鲁菜馆为了适应市场或减配或改良。但是减配改良做得好也就罢了，做得不好便会如这家店一样，徒有孔府菜的壳子，而无内在，甚至内里还混进了其他菜系，消费者又怎么会买账你想吃麻婆豆腐，肯定是去川菜馆，何必来吃鲁菜”
“这就是你想开鲁菜馆的原因”
“算是其中之一吧。”当然，起因是因为系统的任务。
温暖顿了顿又道“我上午在温家街转了半天，想找找有没有适合开鲁菜餐馆的店。但是”
不等她说完，江源便接过了话头，笑问“你不会是想在温家街开鲁菜馆吧”
“怎么不行吗”
江源笑着摇了摇头“就拿这家餐馆来举例吧。看装修和菜品价格，你就该知道这里的顾客定位是中高档人群。他们选址的位置也比较合理，周围都是高档小区、高档商务区，消费能力强。可如果将这家店放到温家村，你想象一下会怎样动辄几千块一顿饭。相比之下，一个肉夹馍50块钱，普通人哪怕觉得贵，但偶尔也能吃得起。但是你若让那些月薪千的，掏一千到几千吃顿饭，估计就没几个人愿意吧”
温暖思忖着道“你说的，其实我也想过。但是我不是要经营美食街吗而且已经有小吃铺、奶茶店、西点店都已经落地温家街了，不可能再换地方吧”
江源道“我虽然不知道你为什么非要开美食街，但是温家村绝不是久踞之地，至少不适合做高档餐馆。”
其实温暖也知道温家街潜力有限，可当初之所以选那里，不过是因为自己的家在温家街上，在当时的特殊情况下，对她而言，定在温家街开店成本最低。本来想的也只是做小吃一类的美食街，哪知系统突然让她开鲁菜餐厅。一下子跳跃太快，温家街跟不上发展了。可如果要转移阵地，便相当于离开自己的舒适区，会多出很多的困难。
就在温暖还在思忖的时候，江源却忽然抛出一个重大的消息“你大概还不知道，温家村三年之内将会拆迁吧”
“什么”温暖闻言大吃一惊“我都没有听到什么消息，你又怎么会知道”
江源是从他的爷爷江万棠那里得知消息的。虽然江万棠已经退休，但是和地方的关系还在。经常受邀出席政府的相关活动，和大领导交情匪浅，知道这类的消息并不难。
“你权当是小道消息吧。但是这个消息绝对可靠，明文下发大概要等到明年年底，或者后年年初。当然，做为本地土著，温家村的地段又不错，政府给予的补助自然丰厚，但那只是相对于普通的居民而言。你还是要早做打算。”
第68章 系统逼我当恶人
虽然江源自称是“小道消息”，但不知道为什么，温暖对江源的话很相信。也没有去深究消息的来源到底是哪里，只是幽幽地在叹息“哎，想不到这么快就要拆了。”
可即使再不舍，个人又如何能对抗得了大势呢温家村享受到了城市化发展带来的种种福利，自然的也无法避免被城市包围、并推倒。
虽然很遗憾，但无论如何，能在这条街上再做两三年生意，自然不错的。已经开的三家店铺，在拆迁来临之前肯定是不会动的，毕竟每天的营业额也不菲。
但后面她肯定还会再陆续开出更多的店铺，现在便需要为长远作规划了。
“如果我的各类餐饮店铺要形成美食街长久的发展下去，你觉得应该定址在哪里更合适大学城北的学林路美食街怎么样”
大概是因为在与系统绑定之初，系绑就告诉过她，未来需要做成的美食街不低于学林路美食街那样的。所以在温暖的心里，一直想将温家街发展成那样的规模。
并且学林路周围有好几所大学，不缺人气。那里的铺子也都是最近10年才建好的商业建筑，短期内不会拆改。
江源却摇了摇头“你如果只卖肉夹馍、茶叶蛋这类的小吃，学林路当然没问题。可是你还要开高档餐厅，并不适合学林路的风格。说白了，学林路以学生和附近的上班族居多，做大众小吃，哪怕价格稍稍贵些但味道好，也没有问题。可高档的餐厅入驻那里就不适合了。”
江源分析得在理，温暖却开始犯了愁。再怎么样，温暖到底还是缺乏一定的经验，哪怕有些天赋，在大事上考虑的还不够成熟。
江源慢慢地将杯中的茶饮尽，淡淡地问了句“你觉得绿松步行街怎么样”
“绿松步行街”
“对。那条步行街是崇闲市政府打造的特色步行街，经过多年的推广宣传，在全国都小有名气。很多外地人来旅游都会选择在绿松逛一逛。未来，绿松会成为城市名片，受政府的重视、游客的欢迎，不会像温家街这样随便
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