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农家甜点香满园-第77部分
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一听到钱掌柜提到南子,樱子在一旁就翻了个白眼,记着上次南子笑话她的过节呢。
季桂月见钱掌柜抱着安安也抱了一会儿了,这小肉墩儿其实挺沉手了,就接了过来,放进小竹车里头,拿了七巧板给他自己玩儿。
那钱掌柜瞧着就挺有意思,拿了一块来瞧,磨得溜光水滑,七巧板本不是什么稀罕物儿,就是这上头的几种颜色,倒难为如何想来。
杜芊芊已经端了白糖煨栗子,加了深黄色的桂花蕊。金秋时节的桂花洗净了沥干水分,悬挂在堂屋里,花头朝下,生起去湿炉子,火烧得旺旺的,让桂花的水分在干燥的热空气里蒸发,可以存上一整个冬天。
煨入味的糖水栗子如同一颗颗小糯米团子,嚼之香甜,配了桂花蕊的那点子清香和色泽,颇有意趣,觉得喉头有些甜腻了,抿上一口松针茶压一压,简直享受。
樱子吃得不亦乐乎,却看钱掌柜只管拿着安安的那七巧板瞧,心直口快:“钱掌柜,您怎么不吃啊?凉了就可惜了。”
那二善也吃得起劲儿,这杜姑娘怪道能做成那么好的生意呢,简简单单一样物什,硬是做出来比别人的多些趣味来。
杜芊芊就给钱掌柜解释:“钱掌柜,莫不是想给孙女儿也办一个?这是我哥哥做的,你要是喜欢,我哥正在木匠房里头忙呢,让他做出来的先给你拿回去。”
第270章 烟斗
钱掌柜之前和盛铺子里那套新的木桌椅就是杜大山给做的,他知道杜大山是木匠,而且手艺不错,笑呵呵道:“大山做事挺细致,这颜料法子想得倒巧,他人呢?”
最近杜大山承担了吉安村许多孩子们的期盼,手里没有七巧板的那些孩子们睡觉都盼望着早些拿到手,已经有的孩子们聚在一起,充分发挥各自的想象力,比拼谁能拼出更多的图案,不想让孩子们多等,杜大山每日里不是过去照顾裴华,就是呆在木匠房里忙,杜芊芊一听钱掌柜要见哥哥,忙要去叫。
季桂月早抢在她前面去叫了。
杜大山一手的木屑,还有斑驳的颜料,仔仔细细洗了手才过来。
打了招呼,钱掌柜就问道:“大山呐,你可会做烟斗吗?”
“会做,不过平日里没怎么做过。”杜大山老老实实地回答。
钱掌柜就是看中杜大山这老实头的性格,手艺人不需要多八面玲珑,若是杜大山立刻说自己对做烟斗很有经验,他反倒不放心,因为村里一共这么多口人,一杆烟斗能抽上十几二十年的,不可能有多少人来做烟斗的。
听出钱掌柜的话外之音,这是要递门路啊,季桂月就面带了些喜色,而樱子并没有放心思在听,只顾低头吃她的白糖煨栗子。
杜芊芊笑眯眯问道:“钱掌柜,是不是有客官要啊?”
“若是就一人要?倒不值什么,何必问大山?是成品铺子要,活儿可不少,你小姑娘不懂,大山却明白,这烟斗讲究可多,大的小的,贵的贱的,大大小小,种类众多。”
杜大山点点头,表示认同:“钱掌柜说的不错,光是做烟斗的木料就有诸多讲究,杜松、榉木、枫树、檀木还有花榈。不过带皮的樱木还有檀木用来做烟斗的可少见,都要留着做弓把子和弓辕,用来做烟斗的话,价格可是不低。”
这话说得显然在行,钱掌柜放心地点了点头,“大山呐,这样,你先做五秆来,木材我明儿让二善给你送来。”
说着拿出了一锭银子,“呐,这是定金,不必赶,必定要做好了,以后多的是活计。”
冬日里木匠活儿比先少了好些,偶尔有的不过是打个小杌子或者修修碗橱之类,做烟斗是个细致活儿,光是削木头制烟斗雏胚,就要在干燥通风的地方放上半个月,要让木头的水分彻底蒸发干透,要保浸水不濡、日晒不裂。
外观也讲究,要将木材本身的纹路线条优点表现出来,那斗窝是最最要紧的地方,斗窝的大小深浅、烟道的高低宽窄都有讲究,要让人烟嘴一叨上,立刻舌齿唇喉通畅舒适,思及此,裴华就问道:“钱掌柜,既然木材都这么讲究,那烟嘴是不是得用上蜜蜡?”
“不错。”钱掌柜呵呵一乐,“看来我没找错人,那蜜蜡你尽管放心,我让二善一同给你送来。”
蜜蜡烟嘴光滑坚韧,不会有普通烟嘴子一咬就有压痕的缺点,且不挂脏、不易起粗纹,只要一挂烟油子了,抽烟之人就能立刻瞧出来,那烟斗袋子里的绒探子略一擦拭便复又干净了,只一点,蜜蜡烟嘴不经磕碰,但也正因为这一点,才显得更金贵。
白花花的银裸子还是挺有视觉冲击力的,季桂月笑得见牙不见眼,收了银子,就张罗着去做晚饭,人参鸡汤的确也需要小火慢煨一个多时辰,便让杜大山在这里陪钱掌柜和二善,自己就得去厨房里忙活了。
樱子碗里的白糖煨栗子已经吃了个精光,见季桂月和杜芊芊都去厨房里取忙活,堂屋里岂不都是男的了?她本想在这里帮杜芊芊洗了果子,到学堂散学的时间去接虎子和顺子去,眼下杜芊芊要忙其他事儿,她就预备去阿青家坐一会儿,杜芊芊就盛了一碗白糖煨栗子,上面洒了黄灿灿的桂花蕊,让她捎给阿青尝尝。
端着碗,樱子刚出了杜家院门,就撞见了来探望裴华的南子。
南子下午刚轮到假,就赶了过来,南子娘本来要一起来的,只是南子要留在这里一夜,好照顾裴华,南子娘来了没地方住,反倒给大家伙儿添麻烦,因此只好买了只野鸭子和野鸭蛋让南子送过来。
秋冬时节,天上有时会有野鸭子过,黑乎乎的一大片,人们站在地上就能清晰地听见它们鼓动翅膀的声音。“呼――呼――”,就像大风过境。就有人用弹弓去射,打下来的野鸭子就会拿了到赶集的时候去卖,卖野鸭子的并不带秤,因为野鸭子并不是用秤约的,都是一对一对地卖,按照分量的不同,又分为“对鸭”和“八鸭”,对鸭更重些,价格自然也就更贵些。
卖野鸭子的时候一般都是带着毛的,若是买主需要,卖的人就会当场帮忙褪了毛,因为野鸭子皮薄,所以不能像鸡毛、鹅毛那样用滚水烫,卖野鸭子的人很有经验,直接干拔,“嗖嗖嗖”,不过十来把,就将一只鸭子毛褪了个干干净净。
南子娘让南子带来的这只就是拔了毛的,不过那卖鸭子的人倒也不是白帮忙,虽然免费给鸭子拔了毛,但是他们都会将需要拔毛的鸭子放进麻袋里,一只手提着鸭子,另一只手拔毛,拔下来的野鸭子毛就存在了那麻袋里,积少成多,野鸭子毛还是值些钱的。
卖野鸭子的人对野鸭子习性很了解,经常会去那些个野鸭子经常栖息的水荡子和荒滩去捡鸭蛋,腌了咸鸭蛋同野鸭子一同贩卖。
野鸭子蛋做成的咸鸭蛋质细且油多。不像有些咸鸭蛋的蛋白会发干、发粉,野鸭子蛋的蛋白十分柔嫩,轻轻磕破“空头”那里的蛋壳儿,筷子头一捅下去,“吱――”一声,红油就从鸭蛋黄里冒了出来。
若是夏天,村里的孩子们吃鸭蛋都会很小心,将蛋白蛋黄吃光了,除了空头那里,其余部分蛋壳儿都是完好的,用井水将里头洗干净,到了晚上捉了尾巴发光的萤火虫,装入蛋壳里头,空头的地方往上一层薄废布,透着淡青的鸡蛋壳儿,一闪一闪地发亮,好看极了。
第271章 人参鸡汤
拎着野鸭子和咸鸭蛋的南子瞧见樱子,就去打招呼,可一时也没想起来樱子叫什么,上次来倒听到芊芊妹子叫过她一两声,只是当时忧心裴华哥的伤势,并没有怎么听进耳朵里,但是已经迎面走过来了,眼看着就要相交而过,情急之下,南子就叫了声:“核哨妹子!”
樱子一眼瞧见南子就想起来那日他嘲笑自己几岁了还玩核哨的事情,看他光裂了嘴朝自己傻笑,明显是想不起来自己叫什么,樱子就打算不打招呼直接走过去,可是偏生南子哪壶不开提哪壶。
核哨妹子?!
樱子眉头一竖,娇声喝道:“你叫谁?”
看来这妹子还为了那天的事儿生气呢,南子忙道歉:“对不住,我一着急乱喊的,妹子你别往心里去。”
认错态度很诚恳,樱子面色稍霁,南子觉得她也是有趣,脾气来得快去得也快,就又多问了句:“妹子,你手里端的什么?闻着怪香的。”
将手里的碗又往上端了端:“芊芊做的白糖煨栗子,你闻着的肯定是上头撒的那层桂花蕊的香气,芊芊厨房里还有呢,要不你先去那里吃上一碗再去瞧裴华哥。”
提到吃的,樱子话就多了起来,还建议南子先去吃上一碗,南子就有些失笑,不过看樱子瞅着自己,怕她又误会自己笑话她,忙收了收笑意,随手就拿了两颗咸鸭蛋出来:“喏,这个给你,野鸭子下的,黄儿通红,每颗必出油,可好吃了。”
樱子看着那两颗淡青色壳儿的咸鸭蛋,像是犹豫着要不要接过来,南子瞧着随后才明白过来,她两只手都端着那碗白糖煨栗子,哪里还有手来接自己的咸鸭蛋?他急着去瞧裴华,二话没说,将那两颗咸鸭蛋直接塞入她口袋里,径直往裴家院门口而去。
瞧着自己高高鼓出来的左边口袋,两只咸鸭蛋挤挤挨挨叠放在一起,还有小半颗直接露出了头,樱子小声嘟囔道:“这人真是的,就不会一个口袋放一个吗?”
说完,想着南子说的“黄儿通红,每颗必出油”,抿了抿嘴唇,弯了嘴角。
南子到了坐了会儿后,苏岳也来瞧,几日没来,左右散了学晚上自己一人也无事可忙,杜芊芊端了刚出锅的人参鸡汤过来时候,一瞧,呦呵,好生热闹,南子在,苏岳在,李菊花也在,不过李菊花是烦着苏岳去给柱子讲学。
哎,这菊花嫂子可真够没眼色的,凡事也得有个度吧,每次苏先生一来都缠着人家来给柱子讲学,只怕闹得人以后不敢来了。
苏岳刚到屁股还没坐热,李菊花就跟了进来,看到苏岳被缠得有些无奈的神色,还是杜芊芊给解了围。
“菊花嫂子,这碗里头我特意在加人参前盛的,你给柱子端过去吧,趁热喝。”杜芊芊端了两碗来,将其中一碗没有参片的递给李菊花,李菊花自然喜得立马接过去了,也不忙着催苏岳了,赶忙端了鸡汤去喂儿子了。
苏岳带着感激地朝杜芊芊笑了笑,南子就在一旁松了一口气道:“还是芊芊你有办法!菊花嫂子吵得我脑仁儿都疼了。”
屋里几个人都笑了出来。
杜芊芊就将鸡汤递给坐在床沿的南子,让他喂裴华喝了。
人参做法倒有些讲究,不能用铁锅,所以杜芊芊用了陶罐去炖煨,老母鸡汤色泽金黄,清香扑鼻,裴华依着南子的手尝了一汤匙,唇齿间尽是鲜香滋味,隐隐还带着清新淡雅的人参香气,真是好喝,或是心理作用,喝了几口就觉得提气非常,裴华含笑的眼就忍不住去瞅了下杜芊芊。
看着裴华受用的样子,南子羡慕道:“华子哥,你真有福气!这汤闻着我都馋了,芊芊妹子可真是好手艺。若换做是我,别说伤了左腿,就是两腿都伤了,也值了。”
南子这话说得促狭,屋里几人,包括苏岳在内,有谁还不知道裴华和杜芊芊的事儿?当下杜芊芊耳根就有些泛红,裴华虽也不好意思,但他还是出声替杜芊芊解围:“就你小子话多!大娘还让我给你留心妹子呢,放心,我必定找个能治住你的。”
平日里性子清冷的裴华偶尔说些这些玩笑话,效果极好,屋子里几个人又都笑起来,杜芊芊笑着一眼瞥见桌上的那枚核哨,在这轻松欢闹的氛围里就去逗南子:“南子,你看我们樱子怎么样?长得又好看、性子又好、心肠又好!”
樱子?南子并不能将人和名字联系起来,一脸疑惑:“樱子是哪个?”
杜芊芊将核哨拿起托在掌心:“拿来核哨的那个姑娘呀!上次你来,不是还见过她了?哦,不对,算起来,在那之前你们也见过了。”
“哦,她呀,芊芊,你可别再提核哨了,好容易让她别生气了,再提又得给我甩脸子。”南子想着刚刚来时,樱子听到自己叫她“核哨妹子”时候的杏目圆睁,赔了礼才罢。
南子如此说着,杜芊芊和裴华就颇有默契地对视了一眼,看来这俩人之间又发生了什么他们不知道的事儿了。
“今儿南子和苏先生都是有口福的人,可巧就赶上了钱掌柜的人参了,都别走,咱们热热闹闹聚在一起喝上一碗人参鸡汤,岂不美哉?”
苏岳本来想推辞的,不过杜芊芊说得很有趣,又是诚心相邀,也就点头答应了下来。
临回去前,杜芊芊又同裴华道:“裴华哥,药我小小泥炉子上已经开始煎了,煎好我就给你端过来。”眼中藏不住的柔光,裴华也回之以笑,温情脉脉,羡煞南子。
从第二日开始裴华要喝的药就都是杜芊芊拿回去煎了,一来是怕李菊花她们并不会十分尽心,二来,不同的薪柴也会影响药效。
“八木者,松火难瘥,柏火伤神多汗,桑火伤肌肉,柘火伤气脉,枣火伤内吐血,橘火伤营卫经络,榆火伤骨失志,竹火伤筋损目也。”
第272章 小小柴火、大大学问
所以,如果真要讲究起来,不止是煎药,便是做饭,所用薪柴也是有说法的。
桑柴,生活煮食物,很养人,煮老鸭及肉等,能令其极烂,而秽柴不宜用来做吃食;稻草,烹煮饭食,安人神魂,滋五脏六腑;麦穗,煮饭食,有治疗消渴症、润喉、利小便之用;松柴:煮饭,壮筋骨,却不宜煮茶;栎柴,煮猪肉食用,不动风,若是煮鸡鸭鹅鱼等物,极容易烂;茅柴,炊煮吃食,可明目、解毒;芦火、竹火,宜用来煎一切药物;炭火,最适合烹茶,茶汤味美且不浑浊;稻糠,煮饭极香。
真是小小柴火、大大学问。
但哪怕你再是大户人家,也不可能处处照着这些规矩来做,煮饭或者烹茶讲究专门用哪种,那倒是有的。
芦火、竹火,就是陈芦、枯竹,因为燃烧时候火力不强,不会损伤药力。不只是吉安村,不管在哪儿,农家人的生活无论如何也不会同芦苇断了联系。
每年到了秋末冬初的时节,浅水潮湿地头里,婀娜的芦苇一丛挤着一丛,一丛挨着一丛,一大片一大片,一阵风吹来,摇曳多姿态,外表质朴无华,野趣极浓。村里人带了镰刀只管割去,通常是全家出动,大人小孩儿,砍的砍、捆的捆、运的运,不用抢收,不用瞧老天爷的脸色,吉安村后山溪边竟比金秋里头收粮食更热闹更轻松些。
背到家里,将芦苇的梢部斜斜得放在一条长凳上,手里拿上一双筷子,飞快地将芦苇从手里穿过,手里的那双筷子夹紧,这样枯叶和芦苇的那层外膜就顺势而去,这样一根笔直发亮的芦苇柴就有了。家里有猴儿孩子的,便早已挑了最粗的当那金箍棒,在手里轻巧上下挥舞着大闹天宫了。
这时候根据芦苇的粗细进行分类,粗壮笔挺的那些属于最上等,用处可大,建房子、芦头编织的芦笆造成的房屋,形似砖瓦平房,编席子,若是家里来了人实在没炕了,两条长凳子并排摆了,芦苇席子往上头一搁,一个简易的床铺便得了。
那中等粗细的质量就要次上一些,用细麻绳做经绳子穿了便是帘子,这帘子也叫晒花帘,晾晒衣服或者棉花,季桂月手却巧,几根几根细细得平整地编了小帘,给家里三个里屋都做了窗帘,十分挡风,将冬夜的寒气隔绝在外,杜大山这手艺人更厉害了,杜芊芊就这么瞧着芦蔑在他手里上下翻飞,眼花缭乱之中,还没看清自己哥哥怎么摆弄的,一尺多宽的长席就得了。
这东西你说当床垫子吧,那也太窄了,要是当门帘子吧,却也嫌长了,正当杜芊芊歪着头左看右看,也想不明白这东西到底是用来做啥用的,杜大山哈哈一笑:“妹子,你来!”
杜芊芊跟了去,之间杜大山将那东西往地上一圈一固定,将新秋的稻谷往里头倒,原来是圈条,用来圈囤粮食的!家里也有,不过有些年头了,不太看得出材质,谷子满满存在里头每日里看习惯了,杜芊芊还真未注意过这装谷子的东西。
最细的那些质量最次,只能用来做柴火,即便是做柴火,也是佼佼者,耐燃而少灰。
今年杜大山家秋冬几人都挺忙,芦苇柴火不多,听说杜芊芊要来给裴华煎药来喝,张正生二话没说,将家里所有的芦苇柴火都送了来,樱子更是差点将芦畚箕和搭菜棚的芦苇条儿给拆了送来,孙奶奶和阿青好几家都送了不少来。
那芦苇柴火就在屋后同家里柴火堆并排码放着,几乎要通那柴火堆等高了,别说煎三两个月的药,就是烧两三个月的饭菜也够了,季桂月看了直叹:“妹子,你和华子这人缘可真是好啊!”
芦苇柴火,大家伙儿都能帮帮忙,但是温养的补药却要用稀奇古怪的东西――驴粪蛋,就只能求正生哥的那头驴了。
不是杜芊芊病急乱投医,这还真是有依据的,驴粪蛋晒干之后燃烧火力又缓又匀,能让温养药物的效力均匀分布,搞得十分信服杜芊芊、恨不得在杜芊芊面前多多表现的樱子,一有空就蹲驴槽那里,专等着驴粪蛋儿下来,好几次,送到杜芊芊那里时驴粪蛋儿还带着温度呢。
杜芊芊直笑:“这驴压力也太大了,拉完了货,好容易歇了,还有人专等着它排便,樱子,你可别逼它了,我去买果子时一起带回来就行。”
谁料这次是樱子和阿青一同送了来的,就为了送个驴粪蛋儿还这么大的阵仗,谁料俩人贼贼一笑,瞧着那还散着热气的驴粪蛋儿:“芊芊,你快点熬那补血的,给裴华哥送去,我俩想去瞧着他喝。”
原来如此!这俩人真是,巴巴儿地送来是想瞧着裴华喝。
杜芊芊端了送过去,杜大山正巧在那儿,接了过去,就喂裴华喝。
樱子和阿青的兴奋劲儿都带动了杜芊芊,三个小姑娘带着笑瞅着裴华一口一口地喝,那笑里带着促狭,还带着几分兴奋,像是没瞧过别人喝药一般。瞧得裴华都坐立不安了,鼻尖儿那是直冒汗。
“你们仨做啥呢?喝个药有啥新鲜的,也这么直愣愣地瞧?”杜大山看不过,问道。
樱子第一个绷不住,笑了出来,“咯咯”直笑,问着裴华:“裴华哥,这药滋味如何?”
滋味如何?
裴华有些反应不过来,药能是什么滋味,可能樱子想问他苦不苦,想了想道:“这些补血的,不怎么苦的。”
“哦,那――”樱子笑得停不下来,“臭吗?”
杜芊芊和阿青也跟着笑了出来。
臭?!
裴华闻言,鼻头往药碗凑了凑,药怎么会臭呢?杜大山已经反应过来了,毕竟前两次樱子赶着送温热驴粪蛋儿的时候他是亲眼瞧了的,于是也跟着笑了起来,手里的药碗跟着抖了抖,碗里黑乎乎的汤药荡出一圈圈儿的波纹。
第273章 驴粪蛋儿
这下子,裴华更是丈二和尚摸不着头脑,但樱子在那儿勾着脖子等着自己的回答呢,只好如实作答:“不臭。”
看着裴华清明的眸子泛着困惑,原本总是清清冷冷、犹如高岭之花的模样儿,如今却在一本正经地回答这种问题,有一种极端的反差萌,杜芊芊的眉眼笑得更弯了。
“哈哈哈哈哈!”樱子笑得要揉肠子,“裴华哥,怎么会不臭呢?!你知道你这药是用啥煎的吗?!”
杜大山瞧着裴华有些愣愣地问:“啥?”,就有些于心不忍,将碗里最后的汤药喂裴华喝光了,“华子,别听樱子乱说,她逗你玩儿的。”
“我怎么是胡说?华子哥,你要是不信我,你问阿青,问芊芊!”樱子连忙辩驳,就拉了手边的阿青,摇着阿青让她说。
阿青本就腼腆,同裴华说话的次数也不多,要不是杜芊芊的缘故,她见了裴华最多红着脸打声招呼罢了,因此她被樱子点了名了也不说话,只是拼命地笑。
裴华被眼前这几个人弄得有些懵,不过他瞧着杜芊芊在那里笑得欢,不自觉也弯了嘴角。
“华子哥,你难道不觉得这药里头有股子粪便味道吗?”樱子心直口快,直接就问出了口。
裴华惊讶地瞪大了眼睛,粪便味道?
杜大山怕裴华心里不爽利,就要拦着樱子,不料杜芊芊却仍笑眯眯站着,一点没有担心的意思,她相信裴华的心胸,绝不会因为这种事情生气,更相信裴华对自己的信任,这药都是自己每日里端了来,哪怕闻到了粪便味道,也不会怀疑自己。
果然,裴华低头嗅了嗅已经喝光了的汤药碗,的确有些淡淡的粪便味道,一点儿没生气,反倒微微笑着瞅着杜芊芊瞧。
樱子抢在杜大山前头给杜芊芊争功劳:“华子哥,你的药芊芊可是下了多少功夫啊!”
掰起了手指头细数:“疗伤的必得芦苇柴,一点子其他柴火都不用,还讲究那个啥?”
说着,就想不起来,急得挠腮,晃着杜芊芊的胳膊,让她提示一下。
其实这些杜芊芊都没同裴华说过,也并�
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