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厨娘来啦[封推]-第9部分
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“好嘞，师父，马上就配来！”方大石应道。
许是忙中出乱，方大石一不留神竟然失手将装有胡萝卜丁的簸箕打翻，桔色的胡萝卜丁瞬间滚了一地。
“哎呀！”方大石大叫一声，便蹲下去捡地上的胡萝卜丁，却不曾想接着又撞翻了盛着鸡丁的瓷盘，又是一阵“噼里啪啦”，狼藉一片。
“石头，好了没？我的油都滚了！”温守正此刻正专心于他的油锅灶台，丝毫没注意到身后早已是一片狼藉。
“爹，给！”一个清亮婉转的声音。
两只雪白的手，递过两盘色彩斑斓。
温守正觉得诧异，一回首，却见温柔笑嘻嘻的端着两盘配好的宫保鸡丁。
“刚才我见石头哥把东西打翻了，便去外面配的菜。”
顺着温柔的肩膀看过去，在她身后，竟整整齐齐的摆放着另外的八盘搭配好的宫保鸡丁！
温守正目瞪口呆，原以为温柔只是搭把手玩的，再次确认时，却见每盘的宫保鸡丁搭配的丝毫不差：每盘中鸡胸肉八两、油炸花生一两、生鸡蛋一枚、干辣椒十枚、大蒜十瓣，另有调制好的的水淀粉一碗。
再看方大石，此刻依旧是蹲在地上，地上依旧是狼藉一片，黄白相间！
“爹，快炒吧！不然油就滚了！”温柔焦急的提醒着。
“哦哦！”温守正回过神来，不再多想，结果温柔递过的两盘配菜，按顺序悉数倒进锅中，爆香蒜瓣、大火翻炒、上色、勾芡、调味、起锅！
温柔麻利的递过盘子，出菜！
接着又是两盘配菜递过去，锅内一阵翻腾，香味出锅！
柱子往返了几次，只一会儿功夫，在父女俩的默契配合下，十份宫保鸡丁全部完成！
“温大厨，又来了五桌客人，还要点宫保鸡丁！”柱子又来送菜单。
“温大厨，雅间加四份烧松鼠桂鱼！”柱子又来催菜！
“石头，还愣着干什么，快把这收拾了，抓紧帮我配菜！”温守正说着，放下锅，卷起袖子便要开始切菜。
“爹，你去炒菜吧，这里有我！”温柔走过来，一只手轻轻接过温守正手中的菜刀，另一只手顺势拿过一筐胡萝卜。
“柔儿妹子，还是我来！”方大石直起腰，正欲上前接过温柔手中的菜刀，就见温柔已然快速熟练的切起胡萝卜丁来了。
“嚓嚓嚓嚓！”菜刀切过新鲜的胡萝卜，触碰在木质的案板上，发出清脆的声响，有节奏，仿佛一首愉快的乐章。
温守正点点头，转身去架锅热油了。
不一会儿，一大筐胡萝卜悉数变成了一寸见方的小丁，各个精致，似一件件小巧的珍品。
温守正的油热了，接过温柔配制的菜盘，满脸的得意溢于言表！
“温大厨，好了吗？客人催了！”柱子又来催促。
“好嘞！”温守正一声长喝，一盘盘热气腾腾的宫保鸡丁出锅。
柱子再来催促时，又见一份份挂汁金黄的松树桂鱼，散着勾人食欲的甜酸，精神的立在盘中。
“温大厨，您这手艺，真绝！”柱子眯着眼，笑嘻嘻的端过松鼠桂鱼，临了伸过一根食指，抹了一把盘边浓郁的酸甜汁，放进口中吮吸了一下。
“啧！味道好极啦！”柱子夸张的扮了个鬼脸，一步两晃的得瑟着去上菜了。
“这个柱子！亏得是个跑堂，若是个厨子，还不得吃得膘肥肚圆！”温守正叹道。
“爹，你也不瘦啊！”温柔无奈的看着温守正那圆滚滚的肚子。
“这孩子！我那是闻油烟味儿，熏的！”温守正轻轻拍了一下温柔。
“哦！敢情后厨还有这好事，可爹，您哪顿都没少吃啊！”温柔认真的打量了一下温守正的肚子，拖着长腔，嘻嘻的躲了。
好容易忙完了醉仙楼的晚饭，温守正活动了下胳膊，这一天儿，可真够累的，原本是要去搬那十坛一年的“状元红”的，想着中午温柔还答应了李掌柜明日送酒，索性这打赌的酒也就改日再喝了，一把包了几块熟牛肉，又拿了几个白馒头揣进怀里，告辞了众人，带着温柔回家合计鸡鸣酒去了。
方大石也跟着温守正一同出了门。
“师父，柔儿妹子这手艺……也太厉害了吧，啥时候练得？”方大石忍不住问道。
“石头哥，你就别笑话我了，我只不过在家经常看爹下厨，我看了多了就会了，还需要多加练习啊！”温柔抢先答了。
“师父，柔儿妹子简直就是厨中奇才啊！想我当年学刀工，不知切废了多少个冬瓜，远远及不上柔儿妹子的悟性！”方大石啧啧赞道。
“嗯——”温守正笑而不语，只是倒背手频点头。
“师父，你教过柔儿妹子配菜？”方大石又开了话匣子。
“是啊，柔儿，你怎知如何配得？”温守正此时也觉得奇怪，转头看向温柔。
“嘻嘻，我之前看石头哥配了一遍，便深深记于心中，若说还要感谢石头哥的躬亲示范呢！”温柔索性编了个谎，把自己前世的厨艺，赢扯到方大石的示范上，除了理解为温柔记忆力过人，别的倒也周全。
“石头，你也忙了一天了，早点回去歇息吧！”温守正想着自己还没搞清楚呢，怎能让这小子问个底朝天，干脆撵回去，父女俩倒也清闲。
方大石满腹疑虑，又满心羡慕的离开了。
温守正此刻再也抑制不住内心的激动，“柔儿，快告诉爹，你是怎么做到的？”
“爹？”温柔平静的看了看激动万分的温守正。
温守正此刻大概也是意识到了自己得意忘了形，赶忙清了清嗓子，极力恢复正色。
“爹，其实也没什么啊！我就是看了一遍你做的，又看了一遍石头哥做的，就记住了。”温柔故意把厨艺的事情，说得简而化之，总之一句话，自己记忆力过人呗！
温守正将信将疑，左右打量了一下自个儿的闺女，秀气的外表，怎么看都不像是个厨子啊！
算了，谁让柔儿是我闺女呢！谁让我是醉仙楼的第一大厨呢！这大概就是虎父无犬女的缘故吧！
温守正越想越得意，又是大笑出声。
大晚上的，路上基本没人，温柔听得父亲时不时的笑声，不由耸起了肩膀，还怪说哪兀�
022 美酒飘香
更新时间2014…1…24 9：05：07 字数：2483
“他爹，你们回来啦！”周氏正在灯下缝补，听得门有响动，抬眼间，却见温守正满脸花一样的抖着就进来了，身边跟着静如池水的温柔。
“嘿嘿嘿。”温守正一屁股坐在桌前，想必是又想到了下午后厨里的场景，又是一阵偷着乐。
“他爹，你们今儿回来得真早，吃了吗？”周氏奇怪，起身准备去厨房弄些吃食。
“嘿嘿嘿。”温守正依旧在那傻笑。
“娘，爹从醉仙楼带了些回来，您吃了吗？”温柔见温守正一个劲儿的傻笑，不由也觉得好笑，单手轻掩鼻尖，宛若含苞待放的水仙。
“他爹，你别老嘿嘿嘿的，快把吃食拿出来，我去替你们热热！”周氏有些恼了，一把推醒了温守正。
“哦哦！”温守正这才回过神来，左右摸了摸怀里，见牛肉和馒头尚且温热，便拿出来，直接放在了桌上。
“柔儿，多吃些，吃饱了爹帮你酿酒！”温守正猛然想起了今晚还有一件重要的事情，这可是单大生意啊！
若是真如李掌柜所言，每坛一两银子的话，嘿嘿嘿嘿……
温守正又傻笑了。
吃过晚饭，周氏忙着去缝补衣物。
早间温庭推说课业繁忙，近日都住学堂，就不回来了，实则是有意要躲着温守正呢！
温守正这个爹，平日里对温柔说话甚是温柔，可一看见温庭，就横眉冷对的。虽说是恨铁不成钢，爱之深责之切，可温庭哪里受的住这般严厉对待，自然是能躲就躲呗！学堂清闲，正好温书。
温守正跟着温柔直奔厨房，他要亲眼见识一下，这所谓的鸡鸣酒当真一夜就可成酒吗？
“爹，家里有多少酒坛？”温柔一边清洗着大米，一边问道。
“我去库房看看，之前殷家送来的酒，我喝完坛子都没扔！”温守正说罢，摸着脑袋转身去了库房。
“又是殷家！”温柔气得牙根直痒痒。
“殷家，此生我绝不会放过你们！”温柔在心中暗暗发誓。
转头瞥见自己脚边那坛前不久殷德顺刚送来的酒，这坛腌臜之物，早就想扔了！温柔想都没想，撕扯开坛口，抱着坛子直奔茅房去了。
不一会儿温守正推着一个小车，哼哧哼哧的从库房出来，车上整整齐齐的码放着两层酒坛。
温柔细数了一下，左右四十坛之多，心中愤道：爹，这些年你也太能喝了吧！
“柔儿，这坛酒……”温守正卸下酒坛，指着前几日，殷家刚送来的酒问道。
“哦，我倒了！”温柔眼都没抬，一边洗着坛子一边应着。
“倒哪了？”温守正急了，两手扒着坛口，使劲的往坛子里看。
“茅房！”
“茅房？你这丫头，真真是要气死我啊！那可是一坛尚未开封的好酒啊！”温守正觉得心疼，扯着嗓子叽歪。
“爹，高大厨的古谱上说了，鸡鸣酒不能与其他酒同饮，否则拉稀！”温柔没好气的编了个谎。
“那你也不能倒茅房啊！”温守正听闻拉稀，下意识的摸了摸肚子，神情缓和了几分。
“爹，你到底还要不要帮我酿酒了？咱这鸡鸣酒，酿好了可是每坛一两银子呢！”温柔故意用银子来馋温守正，清澈的大眼睛中，半笑半恼。
“唉……如此，只能如此了！”温守正叹了口气，无力的摇了摇头，
本想再数落一通闺女，又拍把闺女惹毛了，没人给酿酒了，想着衣袖里还装着李掌柜的字据，当真一坛一两银子啊！
温守正不不再多言，讪讪的退至温柔身后，老实得给温柔打着下手。
烧水，蒸米，一会儿按比例添置酒曲，一会儿又麻利的搬着坛子……父女俩配合默契，忙得不亦乐乎。
入夜时分，整整四十坛鸡鸣酒悉数装坛，就等明日晨间鸡鸣酒成！
“柔儿，去歇着吧，明儿个还要早起呢！”温守正甩了甩发酸的胳膊，心疼的看着闺女疲惫的模样。
这一天下来，温柔又是切菜、又是配菜、晚上还要忙着酿酒，温守正这个三十多岁的汉子，都有些疲惫，何况是十二岁的温柔！
“哈哦——”温柔连打了两个呵欠，着实是困得不行了，强打着精神，硬睁着眼，“爹，你也早点睡。”
说罢，摇摇晃晃的回屋去睡了，随即一头栽到床上，竟和衣呼呼大睡起来。
温守正虽是觉得疲惫，可丝毫没有困意，白天憋了一肚子的话，此刻正好有空倾倒出来。
“他娘，睡了吗？”温守正躺在床上，用胳膊肘捣了捣周氏。
“还不睡啊？”周氏睡得迷迷糊糊的，被温守正一折腾，糊里糊涂的问了句。
“他娘，告诉你一个惊人的秘密，我发现咱家柔儿，简直就是个厨艺奇才！”温守正左右翻动了下身子，又拉了拉被角，斜撑着身子。
“哦。”周氏困得不耐烦，只勉强应了一声。
“哎，我说，柔儿不仅嗅觉、味觉出众，就连切工和配菜也是顶尖儿的！”温守正双眼明亮，虽已近三更，却是更加精神了。
“呼……呼……”周氏香甜的鼾声。
“嘻！”温守正原本还想再说什么，伸出的左手索性又收了回来，他嘴角带着笑意，得意的闭上双眼，大概今晚能做个美梦吧！
夜深了。
“好酒！”温守正翻了个身，嘴角溢着口水，含混不清的呓语着，看样子，这梦里又没少喝！
天蒙蒙亮，周氏早已起身。
“他爹，你昨晚想和我说什么来着？我怎么一句都不不记得了？”周氏梳洗问了一句。
温守正一边麻利的穿衣，一边得意道：“咱家闺女是个厨艺奇才，昨儿个我发现柔儿不仅嗅觉味觉过人，就连切工和配菜也是一教就会！不不不，是一看就会！”温守正一提起自个儿闺女，那种自豪感，溢于言表。
这一激动不要紧，就连扣子都扣差了好几个，直到周氏笑得前仰后合，才低头发现。
“他爹，你说啥？可是真的？”周氏不信，世间哪有人看一遍就会的，更何况温柔才十二岁。
“起初我也不信来着，哎，不说了，有空让柔儿给你表演表演，我得起身了，待会儿柱子来拉酒！”温守正一边重新扣着扣子，一边找急忙慌的穿鞋出去。
“拉酒？”周氏又差异了，怎得一觉醒来，完全听不懂了，这都哪跟哪啊！
“哦，忘了和你说了，醉仙楼的李掌柜订了咱家的鸡鸣酒，待会儿就让柱子来拉，嘿嘿，每坛一两银子！”温守正回过头来，冲周氏得意的笑了笑，哼着小曲就去忙了。
“多少？”周氏震惊了。
“一两银子！哦，对了，迟些叫柔儿，她昨晚辛苦，让她再多睡一会儿！”温守正走出两步，又折回来交代了一下，随即又摇头晃脑的出去了。
“娘，爹呢？”不多时，温柔揉着惺忪的睡眼，凌乱着头发出来。
“柔儿，怎得不多睡会儿？”周氏见温柔起身，关切的问道，随手一指，示意温守正已去厨房。
温柔打着呵欠，慢悠悠的进了厨房。却见温守正的身影，磨蹭在一个酒坛前，上上下下的，一俯一扬。
“爹！你又偷喝！”温柔大喝一声。
温守正没留神，一个哆嗦，手中的酒舀掉落于地。
“你这丫头，吓了我一跳！我哪里是偷喝！我是尝尝看酒成了没有！”温守正讪讪道。
………………
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023 奇怪的菜单
更新时间2014…1…25 9：04：14 字数：2228
早饭刚过，柱子颠颠进来了，与温守正、温柔，三人推着一大车酒，直往醉仙楼去。
“温大厨，您这酒闻起来真香！”柱子推着车道。
“那是自然！”温柔眼珠一转：“柱子哥，人头熟，给张罗下呗，看看还有没有别的酒楼要酒的。”
“这个包在我身上了！”柱子满口答应：“十里香那群黑心鬼，屯着酒不卖，明摆着是要涨价！咱就偏偏不买他的帐，回头我和其他酒楼的跑堂通个气！”
温守正意动，拍了拍柱子，道：“这酒若是卖得好，少不了你好处！
午饭后，柱子神秘兮兮跑过来。
“柔儿妹子，你听说了吗？咸阳城马上要来一位大人物呢！”
“什么大人物啊？”温柔歪着脑袋，等着听柱子的下文。
“嘿嘿，跟你说，你都得吓一跳！今儿个晌午，张员外又来了，说是皇上的老师，大儒松涛先生告老还乡，数日后便到咸阳老家了呢！哎呀呀，这可是一等一的大人物呀！”柱子眉飞色舞，好像他亲眼见过那位大儒一般。
“还以为什么呢，早知道了。”温柔撇了撇嘴，心中却有些纳闷，前世没听说过这位大儒会来咸阳啊？
这么位大人物来到咸阳，到底是福还是祸呢？
忙碌一下午，转眼晚饭时间到了。
温柔跟在温守正身边，仔细的看着方大石切菜、配菜、又认真的看着父亲炒菜，心中甚是温暖熟悉。
“小二哥，还有雅间吗？”淡淡的声音，翩然的衣袂随风纷飞。
柱子正在前厅忙活着端茶送水，闻声抬头看去，却见一位白衣少年，约莫十四五岁，明媚的站在门口。
醉仙楼的大门高且宽广，迎纳四方来客。
冬日里明亮的阳光从门外涌进，柱子只觉今日的阳光格外亮眼，下意识的用手反挡了一下额头。
少年身沐光中，长身而立，翩翩白衣，更衬出他如玉的白肤和出尘的风采，嘴角微微的一点浅笑，仿佛春回大地，点化了一池冰水，就连那阳光也仿佛是从他宽大的衣袖中抖落，倏的照亮了整个前厅，清朗的声音更是切切的洒落一地。
一瞬间，前厅里的所有客人，不管男女老幼，目光全被吸引了过去。心中齐齐赞出一句惊叹：好一个翩翩美少年！
“客官，二楼听竹雅座，您里边请！”柱子愣了一下，才回过神来，殷勤带着少年上楼去了。
听竹，风雅精致，一扇大窗南可望热闹街市，北可赏石桥碧水。
待安顿好了，柱子轻轻退出，长吁了一口气。
这么俊俏的小哥，简直是要气死女人！
柱子边走边想，手里掂量着刚刚点的菜单，看了一眼，又愣住了。
“温大厨，雅间听竹的单子！”柱子递过菜单。
“哦，你放哪吧，我马上就做！”温守正头也没抬，依旧忙活着手里的菜式。
“温大厨，这位客人有点怪，您还是留心点做吧！龙井虾仁、瓜片莲藕、白饭一碗需以茶汤蒸煮，一壶上好的普洱。”柱子索性将菜单上的菜悉数报了出来。
这个菜单！
难道……难道是他？
“柱子哥，这个客官什么样子啊？”温柔的声音有些颤抖。
“是个很俊俏的小哥，比姑娘家都好看。对了，还笑不露齿的，不过我寻思着……这位客官每道都以茶叶入菜，指不定牙得多黄！”柱子嘿嘿一笑，恶意猜度着。
“是他！一定是他！这是他的口味！”温柔听完柱子的描述，顿觉心跳加速、呼吸急促，双手不禁颤抖了起来，就连正在擦拭的盘子，也差点滑落。
“哦？怎么还有这么奇怪的客人，口味真是独特！”方大石接过菜单，又仔细看了一遍。
“哼哼，这有什么稀奇的，各人有各人的吃法，石头，去前厅取些茶罐里泡茶的水来，先把饭蒸上！”温守正指挥道。
“爹，不行！”温柔下意识的阻止。
“有什么问题？”温守正有些奇怪。
“爹，这菜单乃是雅间听竹客人所点，想必定是位贵客，前厅茶罐里的茶水，乃是用杂碎茶屑所泡，贵客定能尝出，还是用新鲜上好的茶叶泡水给客人煮饭吧！”温柔稳定着情绪，慢慢说道。
“你这丫头，那好茶不得花钱啊！”温守正不乐意了。
“爹，雅间的贵客哪会在乎这点钱的，您只管去泡好茶，回头直接算到菜钱里不就行了！”温柔劝道。
“说的也是，石头，去抽屉里取些上好的白茶，泡了准备煮饭吧！”温守正摆了摆手，又去研究那奇怪的菜单去了。
“爹，我帮来帮忙泡普洱茶！”温柔低着头的凑了过来。
“恩。”温守正应了一句。
方大石站在一旁忙着剥虾，看样子这是要为龙井虾仁做准备的。
“柔儿，你这是在干什么？”温守正回过头来，见温柔将泡好的第一遍普洱茶水悉数倒掉，不禁皱起了眉头。
“爹，我听柱子哥说大户人家在喝茶时，必先洗茶，想必应该是这样吧！”温柔用柱子当了挡箭牌。
“喝茶还用洗，真是矫情！”温守正摇了摇头。
“温大厨，黄牙公子的茶好了吗？”不一会儿，柱子探着头来催问了。
“看看你满嘴黄牙，还好意思说别人！”温柔没好气道：“好了，你端上去吧！”
绛色的茶汤，自紫砂壶口出冒着腾腾的热气，一阵暖意的馨香淡淡散出。
温柔轻轻将紫砂壶盖盖好。
“这茶好香啊！”柱子猛吸了一口气，陶醉道。
“柱子哥，待会儿客人如果觉得这茶不好，你就说后厨没有备泉水，只能以井水冲泡了。”温柔嘱咐道。
“这么香的茶，哪会觉得不好？再说，泉水井水能有什么区别，煮了茶汤，都是一个味儿！”柱子端着茶盘直奔二楼雅间去了。
“石头哥，这虾线怎么没挑？”温柔转头看方大石处理大虾。
“虾线？”方大石显然是没听说过。
“就是虾腹部和背部的黑线，石头哥，你看这虾线黑黑的，多不雅啊，说不定还会影响口感呢！”温柔指着方大石手中的大虾，费劲脑筋想了这么一个理由。
如果温柔猜的没错的话，挑剔的菜单，定是出自一个挑剔公子的手笔。
而这位公子，不是别人，正是那日咸阳城外，白衣白马的翩翩公子。
任越！
前世，温柔颇知任越的口味，食不厌精，挑剔成性。
除他之外，世间再无一人能点出如此奇怪的菜单。
怎得他还在咸阳？如何今日又会来到醉仙楼？
温柔的心乱了。
024 只想远远看着你
更新时间2014…1…26 9：04：36 字数：2196
“爹，今儿雅间听竹的菜，交由我来做吧！”温柔请求道。
“胡闹！这可是雅间点的，万一不合客人的口味，岂不是坏了醉仙楼的招牌。”温守正干脆地拒绝。
“爹，这道龙井虾仁，虾仁需用冷水激过，再裹蛋清上浆。”温柔见方大石端过虾仁，提醒道。
“哦？用冷水激？”温守正倒是头回听说。
“高大厨送的古谱里看到的，说这样可以增加虾仁的弹牙度，更加爽滑！”温柔菜谱挡箭这一招运用的炉火纯青。
“哦？那倒要试试！”温守正说着，将处理干净的虾仁放进冷水中冰激。
镇过后取出，裹上蛋清，上了生粉，又用手抓匀，这才下锅小火慢烧。
“爹，放点高汤进去煨制，味道更好！”温柔提议。
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