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重生农女:将军家的小娇娘-第27部分
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白荷大姐正要说这事儿呢，道：“这对我那表叔表婶一家来说可不是件小事，所以表叔决定还是先去镇上打探打探消息，就算不能亲眼见到，总是要亲耳听到的，你说是吧？”
“是这个理。”李玉娇不置可否，倒也不着急，“不过如果以后白大姐要是有合适的机会，还得麻烦您留意一下。”
白荷大姐‘哎’了一声，算是应下了。
等到了飞云村，白荷姐夫绕了路，先送了李玉娇回家，然后才把白家人送走。
白荷看见李玉娇家的灯还点着，便道：“一定是你娘在等你，你快回去吧。”
李玉娇。点了点头，快速的走了进去。
高氏果然是在等李玉娇，一边还绣着东西，见女儿回来，忙把手里活计放了下来：“吃的什么？吃饱了没，给你留着饭菜。”
李玉娇从下午到现在就吃了一个玉米，被高氏这么一说，忽然就觉得很饿，由高氏带着去厨房狼吞虎咽了一顿。吃完又去房间和李长福说了会儿话，见他精神越来越好了，李玉娇心里便十分开心。
第二天李玉娇画了一上午的绣样，下午又被白荷叫着去看了戏。
第三天亦是如此。
其中值得一提的是，第二日的时候碰巧又遇见了戏班子的那个周老班长。那周老班长也不知道从哪里得了两个橘子，见到李玉娇和白荷，就把这俩橘子给了她们。两人推辞着不要，周老班长却道看着她俩这样的年纪，实在合眼缘，竟像是家中孙女那般亲切，两人便不再推辞了。
等到了第三日，也就是戏班子停在三里屯的最后一天了，所以今儿就唱了一出戏，唱完老镇长还要请戏班子吃顿酒。
闭幕时分，周老班长照例领着一班子人在台上谢幕，台下又是一阵砸彩头。
今儿李玉娇和白荷挤在了前头，想着昨日吃了老班长的橘子，两人商量好了，便也一人从袖子里摸出一枚铜板来丢去了台上。
李玉娇丢的时候没控制到方向和力道，铜钱不偏不倚的丢在了老班长的鞋上，老班长顺着铜钱飞来的方向望过去，见是李玉娇，便多看了一眼。没一会儿叫来一个穿着戏服演小孩儿的娃娃生，跟他说了几句话。
李玉娇也没在意，见差不多要散了，就拉着白荷一道挤出了人群。
刚走出去，就见刚才在台上和周老班长说话的那个娃娃生张大了眼睛堵在她们面前：“你就是李玉娇李姐姐吗，班长爷爷想和你说会儿话。”
*
注：娃娃生是戏曲中专门扮演儿童一类的角色。
☆、169 戏班子后台
李玉娇与白荷对视了一眼，目光中不乏惊讶。
白荷捂着嘴。巴笑了笑：“那老班长还想着你的那个戏本子呢。”
李玉娇又见那娃娃生还在等自己的答复，便对他道：“好的，去哪儿说话？”
那娃娃生还未卸妆，李玉娇很难看明白他脸上的表情，但听他说话的语气，倒是挺老成的，此时抬手，有模有样的做了一个‘这边请’的姿势，便领着李玉娇去了戏台子后面。
那娃娃生一掀帘子，李玉娇和白荷便往里瞅了一眼，竟是带了她俩去了后台。
白荷探头看了下，只觉得里面各种五颜六色的戏服道具和头饰看的她是眼花缭乱，不禁仔细问道：“老班长叫的是你，那我也可以进去吗？”
又喃喃着说：“好像戏班子的后台一般不给人随便进去的吧。”
李玉娇听了，这便问那个娃娃生：“我可以和我的小姐妹一起进去吗？”
那娃娃生道：“班长爷爷没说不可以，这边请吧。”
李玉娇这便和白荷相视一笑，两人充满了好奇的四处打量着。
这时候几个主要角色都在台上谢幕，剩下些人便都挤在一起互相帮着卸妆了，那娃娃生被个中年男人招手给叫了过去卸妆，他临走前回头对李玉娇说：“你们随意，找个箱子坐也行。”
白荷就在李玉娇耳边小声说：“坐人家箱子上不大好吧，其实我不累。”
李玉娇也小声回道：“我也觉得不好，而且我也不累，那咱们就站一会儿吧。”
临时搭建的棚子做后台，其实也不过是巴掌大的地方，里面因堆放了各种道具服装显得十分逼仄。李玉娇脚边的箱子里一件明黄。色戏服搭在箱子弦上，加长的袖子拖在了地上，她立刻弯腰去将那衣服袖子捡了起来，放回了箱子里。
白荷见了，忍不住问：“娇娇，这个是不是就是龙袍啊，我看前襟上好像绣着龙呢。”
“是啊，这就是了。”李玉娇的目光立刻就落在了衣服的刺绣之上，算不上精美，再看布料，已经有些褪色，想必这些东西已经有了些年头。
而白荷还在感慨，她低头看了一眼自己身上毫无装饰的衣裙，再看看这戏服，不禁很小声的赞道：“皇上就是不一样，穿的衣服上还绣着这么多图案，哪像我们这些平头老百姓，衣服料子都是光溜溜的，有朵不那么俗气的花儿就很了不得了。”
李玉娇听了，小声在她耳边说：“小荷，你信我，只要好好努力，你也一定会穿上漂亮衣服的。”
白荷撇了撇嘴，没有说话。又指着盒子里一根步摇上的流苏说：“哎哎，这个我也会做，就用山芋杆儿就行。那山芋杆儿外面不是有层皮么，这样一节节撇断，但是连着皮，就能做出这样的来，一晃一晃的，和这一样。”
李玉娇在脑中想象了一下这个画面，不禁抬手在白荷的肩膀上拍了下：“你好聪明啊小荷。”
白荷得意的扬了扬下巴。
两人说笑着，连着戏台子的那帘子忽然被人撩了起来，周老班长在一众徒弟的簇拥下走了下来，直奔李玉娇这里而来……
☆、170 老镇长的难题
周老班长过来就抱拳给李玉娇和白荷做礼，口中还道：“多谢二位捧场，赏钱老朽也收到了。”
李玉娇和白荷两个十几岁的黄毛丫头哪儿能受老班长这样的礼，再说两人加起来也就只砸了两文钱而已，白荷听到这里已是红了脸，低下了头。
李玉娇忙也摆手说：“不敢当不敢当，周老班长客气了。”
周老班长哈哈一笑：“实不相瞒，请你过来还是为了那天听你唱的那段戏。今日结束的早，想必你还有些时间，所以叫了一个小子半路去截你。”
李玉娇想了想，这才说：“周老班长，戏的内容我回去好好想了想，记得也有十之八。九了，不过那唱法我真是不敢乱说，也就会那么几句，那几个调调。”
周老班长也不为难李玉娇，点点头道：“我这戏班子走南闯北，戏单子倒是有一个，不过与其他班子多有重合，有时候吧，还是想引进些新的。我上次听你说，你这出戏是自己友人唱着玩儿的，还没有戏班子排演过，你要是方便的话，能不能把你这位友人引荐给我，或者你做中间人也行。”
李玉娇眼前一亮，老班长一席话正与她心中所想不谋而合。
就算周老班长今天不提这茬儿，她也是要想办法将这件事拿出来商量商量的。
再者，这三天她一共也看了有六七场完整的戏，对于一出戏的时长和大致场景安排布局也有所了解，让她根据前世所听所见，回炉再造几个戏本子来那是不成问题的，便问道：“周老班长是想把这戏本子买下来么？”
周老班长见李玉娇几乎是立刻明白了自己的意图，便也干脆的点了点头。
李玉娇道：“这不是问题，我愿意做中间人，周老班长不如给我个地点，等这本子写好了，我给你送过去就是。”
周老班长捻了捻花白胡须：“小姑娘你要是不介意的话，我还是上你家去收吧，我家距离这绿水镇可不近，左右那日我已记下你家住址，接下来我这班子还要去隔壁县里再唱七天，约莫十日后我便去找你吧。”
李玉娇这便与周老班长定下了时间和地点，正打算告辞时，一个武生掀了帘子从后台进来，还带了一个头发花白的老爷子。
那老爷子站在门口，堵住了李玉娇和白荷的去路，她俩只好站在那里不动。
只见周老班长上前去问候：“老镇长，怎么到我这后台来了？是想跟我唱一曲儿吗？”
老镇长忙摆了摆手：“这我可不在行。我是来叫你们过去吃饭的。”
“这哪儿用你亲自来叫，”周老班长泛泛指了一圈周围的徒子徒孙们，“这帮孩子闻到饭香自己就去了。”
说完两人皆是哈哈一笑。
笑完后老镇长却是道明了此番前来的真实意图，摇头叹气说：“唉，老兄弟，实话和你说吧。这不是我家摆酒么，有位远道而来的故人刚刚才到。这一来，可就是给我出了一个难题啊！”
☆、171 扇贝蛤蜊八爪鱼
周老班长一听这话，哈哈一笑便说：“我说老镇长啊，你的这位故人住的是有多远，你这宴席都摆了三天，结束的这一天他才来？”
老镇长叹息：“可不是嘛，他住的地方是沿海，你走南闯北这些年，大海你知道吗？海边你去过吗？这不我提前那么多天给他写信，他还是没赶上正宴啊。”
周老班长思索了一下，还真点了点头：“我十几岁的时候跟着我师父，倒是去过那沿海城池的，确实远。”
老镇长一听周老班长肯定的回答，立刻喜笑颜开，上来就去拉他：“那就好，那就好，那个老家伙来就来，还给我带了他们那里好多奇形怪状的东西，说是给我尝鲜，我看着浑身就起鸡皮疙瘩，他还叫我家做，这谁会做啊？”
“啊？”周老班长一惊，“老镇长，我去那海边都是好几十年前的事情了，实不相瞒，海里的东西我倒是吃过些，可你若是叫我做，那我当真是不会的。”
说着直摆手：“我可不能去平白丢了你的脸。”
那老镇长也是走投无路，叹口气道：“那老小子就是等着看我笑话呢，我可不能就这么叫他看扁了去，不叫你上手，你就仔细回忆一下当时吃的那些个菜大致什么做法，我叫厨子做了就是。”
“这……”周老班长有些为难，“行不通吧，要不在想想其他的法子？”
正此时，周老班长忽然听见身后的李玉娇在叫他，忙道：“老镇长稍等，我那边还有点事情。”
老镇长便朝周老班长身后望去，只见那里站着两个年轻的姑娘，瞧着不像是他们戏班子的，但肯定也不是三里屯的人，便也没做声，而是耐心的等着。
周老班长走过去，问李玉娇：“小姑娘有什么事吗？”
李玉娇便笑着与周老班长说了几句话。
周老班长听了先是诧异，随后脸上又露出了些狐疑的神色来，最后还是点了点头，对李玉娇和白荷说：“那你们两个跟我一起来。”
说着周老班长就把李玉娇和白荷给带到了老镇长面前，笑吟吟说：“老镇长，我虽然没这个本事，但是给你找了两个。”
老镇长早将李玉娇和白荷打量过了，皱着眉说：“你是说叫她们两个小姑娘跟我回去做菜？”
老镇长的声音较之刚才是有些微拔高的，白荷一听，先没了底气，悄悄扯了扯李玉娇的袖子，用极低的声音说：“娇娇，老镇长他不信我们。”
李玉娇回说：“小荷，你只要信我就行了。”
待两人说完悄悄话的时候，那老镇长已是被周老班长给说服了，虽面上仍旧有些半信半疑，带还是走在前头带了路。
李玉娇为了打消老镇长的疑虑，虽这老镇长没有主动问她话，她倒是先开了口：“敢问老镇长，您的旧友带来的可是些扇贝、蛤蜊八爪鱼之类？”
老镇长闻言，猛地顿下了脚步：“小姑娘你当真知道？”老实说，活了这大半辈子，那些奇形怪状的东西他这个老头子还真是叫不上名字来……
☆、172 山外有山，人外有人
老镇长把几人带到了他家的院子，院子里此时早已围了许多人，不光是老镇长自家的人，还有别的闻讯而来看新鲜的相亲们。
几个孩子得了几个扇贝和蛤蜊，正开心的在院子里你追我赶，还有拿枯树枝在地上逗三目蟹的。
李玉娇暼了一眼笑闹着无忧无虑的孩子，又见众人皆是围着院子中央几个大木桶在叽叽喳喳，想必里头装的应该是海水和海鲜了。
她只是没有想到，老镇长的这位友人居然如此不怕麻烦，千里迢迢花了这样大的功夫运了些山里人从没见过的海鲜过来给老镇长捧场。
老镇长那友人见老镇长回来了，身后还带了三个人，便捻着胡须，大摇大摆的走了过来：“怎么样？找到帮手了吗？或者你好言求我，今晚这一桌子菜就包在我身上了。”
老镇长赌气般，头一扭：“想叫我求你，窗户都没有，今晚就让你尝尝我们山里人做的海鲜。”
那友人被老镇长这一席话惹笑了：“好好好，山里人的海鲜，我倒是要尝尝。”
又对老镇长身后的李玉娇等三人说：“不知哪位是主厨？食材还请先过目，若是有不认识的，尽管开口便是。我和你们这位老镇长可不一样，不会为了面子闭紧了嘴。巴不说话的。”
李玉娇闻言，微微一笑，颔首道：“那就有劳了。”
“嗯？”那友人却是诧异，指了指一旁的周老班长，又不可置信的看了看李玉娇，这才去问老镇长：“便是这位年轻的小姑娘？”
老镇长抬了抬眉，肯定的答：“便是这位年轻的小姑娘。”
那友人便带了李玉娇过去，围观的群众识趣的给让了一条路。李玉娇乍一眼朝前看过去，就见正前方的堂屋门口站了两个人，一个是老镇长家的举人，另外一个便是周庆了。想必他们两个读书人也想过来看看新鲜，但又不愿和群众挤作一团，所以站的远远的。
待李玉娇在几个大木桶前站定，低头一看那大木桶原是被隔成了好多个区域，虾蟹鱼和贝类都是分开摆放的。她开口前，特意拉了白荷近前，示意她仔细看和记，便依照摆放次序，将那桶里的海鲜一一报上了名来。
那友人听她说的竟然一个不错，不由竖起了大拇指，忍不住问道：“姑娘也是沿海人？”
李玉娇却是摇了摇头，搬出了先前的说辞：“之前有个朋友给我看过一本游记，里面详细记载了各种海鲜的特性和烹饪方法，我很感兴趣，就记下来了。”
为了杜绝后患，李玉娇又加了一句：“不过我那个朋友走的时候把这本游记也带走了，现在我再想看都没得看了。”
“原来如此，既然姑娘如此识货，我也放心将这些食材都交与你来做了，老实说，我这长途跋涉的，一想到这些带来的东西还要我自己处理我就觉得全身疼。哈哈哈。”那友人笑着拍了拍老镇长的肩膀。
一旁的围观群众听了也忍不住唏嘘，当真是山外有山，人外有人啊。
白荷听了，早已见怪不怪。
☆、173 十五道美味海鲜
李玉娇。点了点大木桶中的海鲜，转身去问老镇长：“今晚海鲜宴，就做十五道海鲜如何？”
老镇长只会吃，不会做，平日里也不管这些，原本办酒三天里的宴席便是请了厨子的，这会儿招手把人给叫了过来：“小姑娘与这位大厨商量便是。”
那位大厨在海鲜刚被运过来的时候就被叫来认食材了，可能准确叫出名字的还真不多。他见李玉娇说的头头是道，也想看看她到底是怎么做出来的，主动要来给李玉娇打下手。
白荷见那大厨就要占了自己位置，有些着急。
李玉娇烧饭也不怕别人看，只是对方若是个经验老道的厨子的话，那还真是要两说。
好在这海鲜在这片土地上少见，其实就算是叫别的厨子记下了做法，没食材也不能做出一样的东西来。便客客气气道：“我和妹妹一起做，待会儿要劳烦大厨帮衬我俩了。”
这便去挑了相应海鲜食材和葱姜蒜椒等其它蔬菜，一一备洗。
虾类鱼类作为湖鲜河鲜也是常见的，那大厨收拾起来麻利的很，人也和蔼可亲，一连教了白荷好几个小诀窍。
至于贝壳类，搓淘后洗净，沥干水后备用。
但那扇贝、梭子蟹和八爪鱼却是要李玉娇亲自动手的。
取尖刀入扇贝，沿壁壳将扇贝一分为二，去内脏、腮和围边，洗净用盐和料酒腌制待用，蒜泥入油炒成金黄，粉丝泡软沥干，码放整齐在半边扇贝上，入蒸屉大火蒸，摆盘后撒葱丝和红椒圈，各自淋上一勺滚油，顿时满室生香。
梭子蟹去尾去腮，由蟹肚中间剖开，再大卸六块，蟹钳用刀背略砸破，切块的蟹两面均匀沾生粉，锅内油烧热后，放葱丝蒜片煸香，再入梭子蟹，爆炒至变色后入调料，黄酒白糖酱油些许翻炒，加滚水使之湿润，再入葱段翻炒后出锅。
八爪鱼洗净开膛去内脏，撕表面薄膜，在八爪鱼表面改花刀，再切片，烧开水将八爪鱼在滚水中焯一遍，起油锅后爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱼片下锅煸炒，沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加适量酱油调味。
除去这蒜蓉粉丝蒸扇贝，姜葱爆八爪，葱姜炒梭子蟹之外，还有椒盐赖尿虾，辣酒煮花螺，油爆大虾，膏蟹煲，膏蟹粥，香辣花蛤，花蛤蒸蛋，碳烤海鲈鱼，清蒸多宝鱼，辣炒蛏子，鲜虾海参汤和压轴的一道海鲜大杂烩。
当这样一桌酒宴摆上席，山里人看的都有些目瞪口呆了，好看是好看，但是真能吃么，怎么吃呢？
这本来是最后一天的最后一顿，请厨子和一些帮忙的以及戏班子吃顿饭，不料这饭菜做好了，乡亲们却都是不走了，老镇长也不好往外赶人。
见大家都直勾勾盯着桌上菜看，又是吞咽口水的，老镇长便请大家都来尝一尝。
这你一筷子我一口的，好多盘子没一会儿就空了，个个是赞不绝口，到最后只剩下一桌子的杯盘狼藉。乡亲们却是不好意思了，纷纷抢着去刷碗洗盘子。
就连老镇长那友人对李玉娇做出的菜也是赞不绝口。
☆、174 八十八，发发发
李玉娇只好和白荷一起又做了两桌，这头两桌都是李玉娇掌勺，到第三桌的时候，差不多都是交给白荷在做。
托了当厨娘的福，吃饭的时候李玉娇得以在厨房开个小灶，放了许多辣子炒了个海瓜子，八爪鱼须和黄瓜辣子一起炒了下、和着汤汁一道浇在了锅巴上，和白荷两人吃的嘴都辣的红肿了起来，连吃了两三碗米饭。
两人正辣的张嘴直出气，白荷还一边说：“辣的真过瘾。”
正此时，忽然看见两个人走进了厨房，原来是镇长夫人带着她的女儿进来了。
李玉娇和白荷两人连忙把碗筷放下，擦了擦嘴，站了起来。
镇长夫人见了，忙问她：“做了什么，瞧着竟是和桌上的不同，这么辣？”镇长女儿则是站在镇长夫人身后，看见李玉娇和白荷辣肿了的红。唇，掩唇轻笑。
李玉娇微微掩了唇道：“是做八爪鱼剩下的须，和个儿小的海瓜子。”
镇长夫人有些惊讶：“我当那些下脚料都是不要的呢，还是你们会吃，也会做。”
说着从袖子里掏出两个小布袋来：“我爹和旧友还在吃酒，就让我过来了。两位姑娘今日劳累了，不能让你白白出力，小小意思，还请你们收下。”
李玉娇与白荷对视一眼，道：“今日也是凑巧，我们自己也跟着饱了口福，实在不好意思收。只是镇长夫人交友广泛，若以后有有谁家需要厨娘的，还请想着我们些就是。除了海鲜，其他席面，我们也是可以做的。”
“哦？”镇长夫人面上露出一笑，“姑娘当真如此精通做菜？那今日是我们有口福，这些钱你们更应该收下，只当图个吉利吧。以后若是有人家办喜事，定然不会忘了你。”
说着拉起李玉娇的手，把两个小布袋塞进了她手中。
*
回去的路上，白荷依旧觉得飘飘然：“娇娇，我这就是挣钱了？一共八十八文钱呢！我长这么大，还是第一次挣这么多钱。你的呢，你的是多少？”
“镇长夫人说是图个吉利，我的也是八十八文钱，都一样。”李玉娇笑着说，“其实给人做酒席，赚的是不止这个数的，只不过我们今天也不算是在做交易。”
“啊，真的吗？那如果给人做酒席，会给多少钱呢？”白荷憧憬的问，“一百文有没有？”
李玉娇想了想：“这个要分包不包桌椅碗筷和帮工，你看有些厨子是要自己挑桌椅碗筷去主人家的，有些就不用。全包的话我估摸着是在两百文一桌，不包的话也就八十多文吧。”
“一桌八十多文啊，那也很多了，一般人家先后吃两茬，一茬四五桌，两茬就是八桌十桌，那一共就是……就是……”白荷掰着手指头算了起来。
李玉娇笑说：“咱们都按最少的来算，八桌，每桌八十文，一次酒席做下来就是六百四十文，一般主人家还要包红包呢，怎么样，不错吧？”
“啊啊啊！”白荷激动的说不出来话，抱着李玉娇的胳膊说，“我们能做吗，你说我们能做吗？”
“当然可以了！”李玉娇朝着白荷拍胸脯保证，“刚才在老镇长家的时候我看见你大姐的那个表叔和表婶了，就邹家的，他们也尝了我做的菜，连手指头都吮了好几遍呢�
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