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天呐,皇朝居然没有亡-第27部分

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  “奴婢的针线活不差,请公主务必放心。”当惯了小透明的黄嬷嬷,被嬴静cue了一下,心情非常激动,拼命点头称是。
  人到中年的她没想到公主会派她干这种关键的差事,她密密地缝着,针脚极为紧密,生怕一出差错,坏了公主的好菜。
  热油起锅,炸入豆酱和姜片,胳膊粗壮的宫人挽起袖子,大力翻炒铜釜中的牛杂。在热油的刺激下,被剪成小块牛肠和牛肝迅速变色,收缩,流出美味的肉汤。
  嬴静见火候差不多了,一声令下:“加水,放白萝卜!”
  灶前的青年宫人立刻舀了好几瓢清水,深深没过釜中的牛杂。小宫女们把洗净切块的白萝卜倒进去,然后嬴静伸出白皙的双手,做完关键一步:
  把香料包丢进去锅里!
  两个时辰后,皇帝嬴礼应乖女的邀请,来到明华宫用午饭。他离着明华宫还有一段距离,就闻到了一股浓郁的香味。嗯,他以一位美食家的嗅觉来评价,这道美食里面的香料一定不少!
  他心情颇好,好奇地望明华宫的方向张望:“这是什么味道?有点像卤肉,也有点像羊肉,但又好像都不是?”
  随侍黄柯见陛下面上很和煦,便笑着附和:“奴婢也不知是什么肉,不过奴婢想,这道美味中肯定都是公主殿下对您的孝心。”
  “那是,吾儿最是贴心孝顺。”皇帝嬴礼笑得更加开怀,以他厚达几米的宠女滤镜来看,自己的女儿当然是千好万好。
  在今日的午饭中,为了欢迎父皇的到来,嬴静不仅摆上了满满一大碗萝卜牛杂,还多做了一道藤椒牛腱。藤椒是青花椒的一种,香气比花椒更浓,而且味道相对柔和一些。
  与藤椒混合后的牛腱,只有三个字:香、鲜、麻!牛肉的回味中带着藤椒特有的清香,与红花椒又是不一样的风味。麻麻的痛感刺激着嬴礼的舌尖,让他忍不住大喝一声:
  “痛快!”
  虽然入口即化的萝卜牛杂很好吃啦,但皇帝嬴礼觉得这种软趴趴的菜式,是女人和孩子们吃的。他是个习惯大口喝酒大口吃肉的关中汉子,自然更加喜欢吃嚼劲十足的藤椒牛腱。
  “陛下,要下点面条吗?粗的还是细的?”小季氏看到皇帝嬴礼吃得很起劲,体贴地柔声询问。
  “要,要粗个那周。”皇帝嬴礼嚼着一块牛肉,含糊不清地说着。
  不到一刻钟,小厨房的宫女捧着一海碗面条,放到了皇帝嬴礼面前的案几上。皇帝嬴礼拒绝了厨房的骨头面汤,而是舀了一勺萝卜炖牛杂的浓汤,均匀地浇到了面条上。
  他无师自通地学会了盖浇面的吃法,把藤椒牛腱满满地铺了一碗。然后用筷子搅一搅,拌一拌,大口地把面条吸进腹中。
  “啊!”
  嬴礼以一碗牛气冲天的盖浇面,风卷残云般结束了今日在餐桌上的战斗。饭罢,他摸摸有点凸出来的肚子,满意地剔着牙缝里面的牛肉丝,傻乎乎地笑了。
  待皇帝嬴礼离去后,汤鲜味浓的萝卜牛杂还剩下不少,嬴静留下了一大碗,打算晚上和皇兄赢荣一起吃夜宵的时候用来拌面。其余的一大锅肉菜,被她分给了明华宫的宫人们,大家都忙了一早上,也该犒劳犒劳。
  黄嬷嬷因为今天负责缝香料包,做得不错,所以管事给她分得了满满一陶碗的萝卜牛杂。虽然萝卜多,牛杂少,但她也吃得很开心。
  萝卜在牛肉汤的浸泡下,染上了酱色,变得柔软。黄嬷嬷牙口不好,肉吃着费劲,咬萝卜就舒坦多了。不对,都不用咬,轻轻一抿,萝卜就在她口中化成一股浓汤。
  从小到大,她还是第一次吃这么香的白萝卜呢!晚上睡觉前,黄嬷嬷用手擦了擦嘴巴的牛油渍,砸吧砸吧嘴,还在回味着今天吃到的好滋味。她躺在床上,默默许下了一个愿望:
  “若是我天天都能吃到这样的饭食,叫我少活十年也甘心。”
  也许老天爷被她的诚心感动,不到半个月,她就过上了这样的生活……
  作者有话要说:瘦瘦子今天回学校一趟,吃了鲜肉加蛋肠粉、牛杂和炸鸡……
  我,我,我明天一定减肥的!
  感谢收藏了瘦瘦子新坑《听说我是六味帝皇丸》的小天使们,终于多了几个,激动死了!
  还有一路追着这篇文的小天使们,瘦瘦子第一次写文,沮丧过也开心过,很感谢大家一路的陪伴,比心。感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第59章 妖怪的住所
  要说天气寒冷的时候,一个人孤独地走在街上,吃什么最温暖?
  除了偶尔遇到的卖烤红薯小摊,莫过于便利店里的那一大锅关东煮!
  浓郁的汤汁咕噜咕噜地沸腾着,把各式食材的美味充分融合在一起,包罗万有。鱼丸的细腻鲜美,白萝卜的入味清甜,贡丸的筋道咸香,还有魔芋的Q弹嫩滑,味道之丰富,难以一一道来。
  烤红薯不常有,而关东煮常有。得益于开遍种花大地的各家二十四小时便利店,前世每逢嬴静饿了,即使餐馆打烊,她也能在楼下小区的便利店内,买到一碗热气腾腾的关东煮。
  要说好吃吗?以嬴静挑剔的口味而言,它不算最好吃。
  但胃口不小的她回到家中,在小锅里煮上一个方便面,就着四五串关东煮,那么这又将是满足的一餐了。
  这辈子吃惯了好饭好菜的大秦公主嬴静,回忆起前世便利店里的小吃和零食,又有点馋了。
  她把舌尖顶在了牙齿上,好像能回味出关东煮的滋味,小声地说:“我想吃关东煮,尤其里面的魔芋豆腐……”
  “公主,关东煮是什么来的?好吃吗?”侍女松儿留意到嬴静在说话,十分好奇地问。公主是最懂吃的人,引得公主馋嘴的吃食,应该是相当美味吧
  嬴静点了点头,向往地回答:“嗯,还挺好吃的,好吃不贵,我们今天就来做关东煮吧。对了,有魔芋吗?这么大的,圆圆的根茎,上面有一根叶柄。”
  嬴静用双手比划出一个扁球形,直径大概在三四十里面左右。她在大秦那么久都没吃过魔芋豆腐,可能秦人还不会食用魔芋吧。
  宫女松儿在脑子里拼命思索,想了想,不确定地问:“公主说的是妖芋吗?那玩意儿有毒的,吃了会死人的,只有太医那儿会用一些来入药。”
  魔芋?妖芋?
  大概,也许,应该是一样的吧……
  两刻钟后,宫人从太医那儿要来一个“妖芋”,嬴静仔细地看了一圈,满意地点点头,这应该就是后世的魔芋了。
  她以前就特别爱吃用魔芋做成的魔芋豆腐,不仅关东煮里爱放,川菜里面也会加入。裹上酱汁后的魔芋豆腐,酸辣鲜香,或焖或炒,味道都十分可口。
  嬴静让宫女给取来羊皮,做成手套,给小厨房的一名年轻宫人戴着。见宫人有点不解,她耐心地解释道:“你要把妖芋洗干净后,去皮加水磨碎,磨成浆水,越细越好。记住,接触生妖芋的过程一定要戴手套,不然你的手会红肿发痒。”
  “公主仁慈,奴婢一定认真做这个妖芋的。”年轻宫人一脸感激,磕头称是。公主让人专门给他准备手套,真是善良的人儿啊。
  生魔芋在宫人的手下,渐渐变成了好几盆浅褐色的浆液。嬴静摸了摸脑袋,尽力回忆起做魔芋豆腐的步骤。原本是要用碱水的,但大秦这儿没有碱,啊……用草木灰也行!
  在旁人惊讶的目光中,嬴静取来少许草木灰,加入清水,兑成了碱水。好像小孩子玩耍一样,她让宫人顺时针方向搅拌魔芋浆液,自己往盆中缓缓加入碱水。
  之后的时间,就是等待魔芋豆腐凝固。
  一个时辰后,宫人们发现这盆不起眼的魔芋浆液,居然凝固起来,变得富有弹性。他们鼓掌大乐,认为此物和黄豆豆腐相差无几。厨房里的一名小宫女,用勺子挖了一小口魔芋豆腐,正要往嘴里送,尝尝味道。
  “住手,别吃!”
  刚从屋里出来的嬴静看到这一幕,吓得伸出了尔康手,大声制止。魔芋豆腐虽然凝固了,但还没做最后一个步骤,毒性还没祛除,是不能吃的。
  小宫女听到公主的喝声,吓得连忙跪下,把勺子都丢了。嬴静见小宫女害怕得脸都白了,把她扶起来后,神神秘秘地说:“还有一道工序哦,做完这道工序,才可以把妖芋上的妖气去除,你若是此时吃了,定会被妖气所袭,生病腹泻。”
  这番话让众人都瞪大了眼睛,把目光聚焦在嬴静身上。天呐,公主居然连驱除妖气的法子都会!信公主,得永生!
  假神棍嬴静享受着大家崇拜的眼神,命人开火煮魔芋豆腐。煮了超过半个时辰,魔芋豆腐的制作才算是大功告成。厨房管事在嬴静的指导下,重新开锅烧油,亲自做了一大锅酸辣魔芋。
  刚刚那位小宫女有幸分得两根魔芋豆腐条,慢慢品着,小鼻子一吸一吸,好像馋嘴的小狗一样。魔芋豆腐上沾着肉沫,又酸又辣,满嘴是香。如果吃饭的时候有这道美味下饭菜,她肯定能吃上三个大馒头!
  多了魔芋豆腐,准备了好几道新菜的嬴静向父皇嬴礼发来晚饭邀约。可惜,被政务弄得焦头烂额的皇帝嬴礼,今晚要加班,没空来明华宫吃饭。
  “那好吧,我们自己吃便是。”嬴静没能顺利和父亲分享美味,心情有点失望,看着桌上的关东煮和红烧魔芋,感觉索然无味。
  小季氏看出了女儿不开心,摸了摸嬴静的额头,安慰地说:“陛下不能来,姝姝可以去看看陛下呀。姝姝做的好菜如此美味,陛下吃夜宵的时候,一定会品尝到的。”
  “是哦。”嬴静笑了笑,同意亲娘的说法,继续快快活活地投入到食物的怀抱中。关东煮里面的鱼蛋非常嫩滑,这可是无添加无公害食品。还有,那魔芋吸足了高汤的味道,好吃低热量,多吃点还不会胖哦。
  父亲是天子,忙些嘛,当然要理解。
  咸阳宫
  皇帝嬴礼看着西南那边传来的信息,蜀郡一带爆发洪水,百姓们躲进山中,缺粮的情况十分严重。冬天的山里猎物不多,数万百姓肚子饿得嗷嗷叫,如果再不做出措施,易子而食的惨状就将要发生。
  而且,更另他担心的是,民间居然人散播一些恶毒谣言,言之“秦皇无德,天降大灾”。他当皇帝容易么?冷了怪他,旱了怪他,太晒了又怪他,饿了更加怪他。
  皇帝嬴礼揉了揉眉心,看着在座讨论了一晚上、都没说出个所以然的大臣们,挥了挥手,让他们先退下去吃点夜宵。
  想了半天,他也饿了,吃点东西治愈一下自己的心灵,再看看怎么办吧。
  “咦,这是什么?”皇帝嬴礼指了指碟子里的灰色块状物体,有点好奇地像随侍黄柯询问。他用筷子戳了戳,软的,尝了尝,不难吃。
  “回禀陛下,这是公主殿下研发出来的,是用妖芋做成的豆腐。奴婢听说,公主用法子驱除了妖芋中的妖气,用一只几斤重的妖芋,做出来几大盆妖芋豆腐。”
  黄柯比划着魔芋豆腐的制作过程,向陛下细细讲解,仿佛当时亲眼目睹一样。他本是蜀郡人,小时候因家乡受灾,才一路往北逃命。妖芋在蜀郡的山上有不少,若是公主的法子可行,那百姓们都不用饿肚子了!
  他看着陛下的侧脸,跪了下去,低声对嬴礼说:“按道理,朝廷的政事,不该奴婢插嘴的。陛下,奴婢是蜀郡人,知道那儿的山上有很多妖芋,恳请陛下把公主做妖芋豆腐的方子传给灾区的百姓,让他们都填饱肚子吧!”
  黄柯含着泪,期盼地看着陛下,生怕他说一个“不”字。
  皇帝嬴礼审视地盯着眼前这个跟随多年的侍从,没有开口说话。半晌,他长吁一口气,终于开口说:“你说的事情,朕会派人调查,若是妖芋豆腐的推广可行,朕自然不会吝啬这一个方子。”
  十天后,咸阳多了一个关东煮的作坊,嬴静借此机会,推广妖芋豆腐的吃法。年纪到了,被放出宫去的黄嬷嬷成为了作坊里面的一面小管事,天天吃高汤炖煮的白萝卜,吃到她快吐了,暂且不提。
  不过为了符合大秦国情,公主嬴静把“关东煮”改成了“关中煮”。咸阳群众们对这种小食的名字,表示欣然接受。
  蜀郡
  梁二发和十几个壮年的男人一起,用力把女人们采摘的妖芋洗干净,添上些清水,磨成三十几盆褐色的浆液。这是他们整个村子的口粮,也是他们整个村子的希望。
  感谢陛下,教会了他们这个妖芋豆腐的吃法,让家里的老人和孩子,都能吃个半饱。吃过妖芋豆腐之后,他们察觉到,饱腹感只能维持一时,没过半天就又饿了。
  只有一时的满足也好哇!嘴巴过过瘾,受灾的日子里也有盼头啊。
  六岁的梁小花看着父亲梁二发劳动的身影,高兴地拍着小手,甜甜地笑着。她知道月亮出来的时候,妖芋豆腐就能做好。她吃完豆腐,肚子就不饿啦,弟弟也吃,弟弟也饱。
  因为爹爹梁二发去磨生妖芋,她家能多分一巴掌的妖芋豆腐。小花想着滑滑的妖芋豆腐,口水都快要流出来了。饿了那么多天,小花连泥土都啃过,只加点粗盐的妖芋豆腐,在她的心里,已经是顶好的吃食了。
  “姐姐,你给我讲讲公主赶跑妖怪的故事吧,关于妖芋豆腐的故事。”五岁的弟弟牵着小花的手,渴望地看着姐姐,希望姐姐能把故事再讲一遍。
  小花咳了咳嗓子,发挥自己的想象力,清脆声线开始讲了起来:“我们之所以会受到这样的洪灾啊,是因为有妖怪在捣乱。它们很坏,每逢陛下派人去捉它们,它们都躲进了山里,让勇敢的士兵们找不到他们。
  公主听闻我们因为妖怪害人而饿着肚子,她很伤心。她哭啊哭啊,眼泪变成了洁白的珍珠,堆满了整个宫殿。天神被公主的诚心感动,他告诉公主,妖怪喜欢藏身于山里的妖芋中。只要我们把妖芋吃掉,妖怪没法子躲,就会被士兵们捉住,洪水也就会退了下来。
  美丽的公主又问:‘妖芋因为有妖怪居住过,沾染了妖怪的妖气,吃了人会中毒,这可怎么办啊?’
  天神回答:‘你可以把妖芋磨成浆糊,加入草木灰兑开的清水,让妖怪再也没法子居住在那儿。妖怪怕火,你再用灶火把妖芋豆腐煮熟,妖气就可驱除。’
  公主听了,学着做妖芋豆腐,果然成功。所以我们要天天吃妖芋豆腐,只要妖怪都没房子住了,他们肯定会被逼出来的。”
  山里的妖芋不少,还没等大家吃绝,洪水就退了下去。小花他们村子里的幸存者不少,一传十,十传百,这个故事竟然被听故事的孩子们传开了。
  几年后,从灾难中缓过来,安居乐业的蜀郡百姓为了感谢公主嬴静的恩德,钻研出不少妖芋豆腐的吃法,有一个读书人也听过这个故事,他作诗言道:
  妖芋本是山中饭,
  无奈精怪持作瓦。
  公主求来豆腐餐,
  驱得洪水冬不寒。
  作者有话要说:今天作诗的瘦瘦子!
  脑洞有点大,瘦瘦子为了减肥,今天吃了魔芋豆腐。但是这玩意重油重盐才好吃哇,水煮魔芋豆腐真的很难吃……
  收藏涨了几个,开心。网瘾少女瘦瘦子超喜欢小天使们留言评论,一天刷新几十次,每次看到有新评论我都好高兴。感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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  璃卿5瓶;
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第60章 庶人之糖
  因为西南洪灾,需要大量的人力物力。嬴静身为公主,即使自己过着锦衣玉食的生活,但也不能对千里之外的灾情视而不见。
  她想了想,把自己做生意获得的分红装满了三个匣子,一分不剩,都带过去咸阳宫。
  钱没有了,可以再赚,人命没有了,就再也回不来了。
  她捧着几个匣子,眼角有点湿润,对着皇帝嬴礼盈盈一拜,说:“父皇,你把这些钱拿去吧,帮帮蜀郡的孩子们,儿臣都希望他们能好好的。”
  “姝姝有心了。”皇帝嬴礼拉着女儿的手,心中感慨良多。
  朝中那么多大臣喊着口号,列出百千种救灾方案,但却没有一个人,像乖女那样,肯拿出自己的全部身家,大力救援。他接受了女儿对灾区的祝福,喉咙有点发干,说:“朕不白拿姝姝的钱,姝姝以后出嫁,朕把这些银钱都添回去做嫁妆。”
  出嫁?
  对于自认为是单身狗的嬴静而言,这像是下辈子的事情一样遥远。
  公主捐款这个消息传到了宫外,咸阳群众们为了和偶像看齐,也跟着慷慨解囊,自发举行捐款活动。他们在豆记酒楼的门口放置了一个竹筐,纷纷在里面放下铜钱。
  或一枚,或两枚,或三枚,积小成多,集腋成裘。一天之内,咸阳群众们就把一个竹筐填满。窦原足足派了两个身强力壮的伙计,才抬得动这筐沉甸甸的铜钱。
  他目送着伙计把善款送去秦宫门前,想着宫墙内的公主,心疼地喃喃:“公主把她的钱都捐出来了,那我把自己的钱给公主花吧。公主喜欢的首饰和包包,哪样不用钱啊……”
  三天后,窦原把嬴静约到博文侯府玩,准备把自己的私房钱上供给公主。他知道公主爱吃甜的,还买来南边产的柘(读音通“蔗”),想要搏公主一笑。
  屈原大夫的《楚辞》中有这样一句,“胹鳖炮羔,有柘浆些”。大意是,烤羊羔肉的时候啊,涂些柘浆会很好吃。
  窦原听说,抹了柘浆的烤羊肉,就像加了蜂蜜一样甜呢。
  头一天晚上,他仔细地查看地窖里面的柘,摸到植物绿色的硬皮,却没有偷吃一根。他仿佛看到了公主笑得很灿烂,还亲热地拉着他的手。
  待了一刻钟后,他离开了石窖,月光下的影子拉得好长。他想象着明天的情景,憧憬地说:“公主爱吃美食,如果她得了甜甜的柘,一定会很开心吧。”
  第二天,嬴静应约前来博文侯府,不过窦原最痛恨的电灯泡嬴荣同学,也跟着一起来了。当嬴荣发现堆在院子里面的柘时,惊讶地喊了起来:“窦原,这就是楚地的柘吗?看起来绿色的,有点像竹子!”
  嬴静没想到在这儿能看到甘蔗,眼睛瞪得圆圆的,惊喜地把目光转向好朋友窦原。窦原把南方的甘蔗运到咸阳来,肯定花费了不少钱吧。有了甘蔗,就能有红糖!要做无色透明的冰糖有点难,但熬个红糖,嬴静还是知道大致原理的。
  想想滑嫩香甜的红糖豆腐花、越嚼越甜的红糖馒头、满嘴蜜浆的红糖糍粑……嬴静笑得合不拢嘴,直夸窦原:“窦原,你居然送甘蔗给我,我真是太开心了。除了直接吃柘浆,我们还可以把柘浆熬成糖,比饴糖还好吃的糖!”
  糖?柘浆炼糖?
  窦原没料到自己买给公主当零嘴吃的柘,居然有如此大的用处。他被公主夸得脸都红了,拍了拍胸脯,大声地许诺:“公主,你想要多少柘,我都给你寻来。南郡那边有些许柘田,我再派人去请个会种柘的农人,看看在咸阳附近能否种柘,可好?”
  “好极了,窦原你人真好!”小伙伴如此得力,嬴静很高兴。她挽着窦原的手臂,要带着他一起炼糖。
  嬴静先让侯府的下人把甘蔗全部榨成汁水,放在陶罐里备用。另一边,她让宫人们在院子里砌出五个灶眼,准备连开五口大锅,同时炼糖。
  第一口大锅的火力最猛,温度也是最高。当锅里被烧开后,在氧气的作用下,原本绿色的柘浆慢慢变成了褐色。窦原听着嬴静的指挥,拿出长木勺,把柘浆上层的杂质撇去。为了公主的制糖事业,他忍着热,站在大灶前满头大汗地干着。
  “窦原,你歇歇吧,让宫人们来干吧。”嬴静静瞧见他额头的汗水都快滴到锅里了,体贴地劝着,还拿出小手帕给他擦汗。
  窦原摇了摇头,瞅着锅里面的柘浆都没有杂质了,才停了下来。柘浆炼好的第一批糖,公主肯定会很珍惜,用来做好吃的甜品。他想亲自动手,让公主以后吃甜食的时候,都会想起他。
  “我不累,我还能继续干呢。这炼糖的过程真有趣,我想学学。”他装作很感兴趣的样子,拿着长勺,敲打着过滤柘浆的木桶,好像心情十分愉快。
  嬴静被窦原骗到了,以为小伙伴当真喜欢制糖,所以她详细地向他传授红糖的制作方法。柘浆需要在五口大锅里面依次熬煮,经过反复除杂、搅拌、过滤的工序,使红糖浆的浓度越来越高。当第五只大锅中的工序完成后,被倒入模具的红糖就会慢慢凝固,变成一块块红糖。
  嬴静靠在窦原身旁,耐心地讲解。两人的肩膀挨得很近,窦原看到公主白里透粉的脸颊,感受到对方呼吸出来的热气。他紧张得耳朵都泛红了,支支吾吾地点头称是。
  嬴静瞧着小伙伴只会“嗯嗯”地应答,以为他身体不舒服,关心地摸了摸他的额头,问:“窦原,你不舒服吗?脸好红啊,是不是发烧了?”
  “我,我有点热了而已,站在灶边热。”窦原感受到公主摸着他额头的手,摇了摇头,表示自己没事。
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