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农家贵女-第38部分
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“不累，伯母。”
毕竟来了客人，韦氏赶紧沏了茶，端出来放在院子的梧桐树下的竹桌上：“来，孩子，喝点茶润润嗓子，这一到秋天，就容易犯渴。”
“谢谢伯母！”
“这孩子，忒多礼，快来坐。”韦氏十分高兴地看着两个俊秀的男孩坐下喝茶，她不是多话的人，满心的喜欢，透过殷殷关切的目光，洒在儿子身上。
“二伯母，我回来了。”文瑾一手提着鱼，一手提着个篮子，里面绿绿的青菜，“伯母，你想吃什么鱼？”
韦氏高兴地合不拢嘴：“文瑾做的，伯母都爱吃。”
文瑾把眼光转向另外两位，沈隽还有些不好意思说，被文翰顶了一下腰：“馋猫，快点菜。”
沈隽有些羞惭，但他尽量控制不动声色，十分平静地问文瑾：“你想做什么？”
“你们喜欢吃烤鱼不？”
“你做什么都行。”沈隽嘴上这么说，心里其实很奇怪，烧烤，都是蛮疆人不懂烹饪，不得不选择的吃饭方法，文瑾对烹调十分上心，怎么会这么做？随即，沈隽便想到了别的，这钱文瑾，难道会什么烧烤秘方不成？念头一冒出来，沈隽便忍不住期待起来。
文瑾在厨房，把鱼洗净，腌渍，然后开始洗菜，刚才碰上村里的胡婶子上山回来，给了她一大把蕨菜芽，这个不管炒菜还是炖汤，味道都十分鲜美，文瑾打算炒肉丝，再一个菜是青椒木耳炒桃仁。烤鱼特别费工夫，文瑾为了上菜快一些，便安排一个蒸锅——一个玉米果仁糯米南瓜盅，一个冰糖荷叶白莲薏米汤。
这个汤还是文瑾在钱先诚的书里发现的，一定要用现摘的嫩荷叶和新鲜莲子才能蒸出来，出锅时，汤色微绿，口感润滑，莲子鲜甜软糯，余香带着股荷叶清新鲜嫩的感觉。虽然秋天的嫩叶，比春天的滋味差了些，但依然不失美味。
文瑾发现沈隽最喜欢的还是甜食，文翰是个咸甜不禁的，安排上，多少照顾了一下馋嘴猫的感受。
厨房有两个灶，文瑾上了一个蒸锅，另一个灶点了炭火，上面架了铁丝绕出的烤架，鱼从侧边抛开，用小一点的铁丝网从两面夹紧，放在火上，文瑾一边翻，一边在上面刷调料水、清油，烤鱼要好吃，腌渍第一关，第二关，就是烤的时候，得下功夫。文瑾很遗憾没有味精鸡精来提味，尤其是没有啤酒，烤鱼时刷啤酒最好。
鱼身上慢慢发出了香味，越来越浓，文瑾在鱼身上刷自己特制的酱料提味，最后撒上自配的五香粉，前世的她，喜欢用王守义十三香。
鱼终于考好了，文瑾把鱼放到案板上，取下一边的烤鱼网，把鱼盘扣在鱼身上，然后和另一面的铁网一起翻身，鱼就整整齐齐躺在盘里，再取下另一面的铁网。
“烤鱼来了！”
钱先诚已经回来了，正在和文翰、沈隽说闲话，他拷问了儿子的功课，对书院的教学质量，那是一百二十分的满意。
他的水平，根本考不了文翰了。
饭桌就放在院子里，已经用一张八仙桌代替了刚才的小竹桌。四个人一人一边，文瑾一会儿要和文翰挤一边。
其实八仙桌设计的就是一边坐两人，所以不叫挤。
看到四个人都站起来，给自己让座，文瑾笑着道：“你们先吃，鱼凉了就不好吃了，我还要炒两个菜。”
这两个菜炒起来却比较快，文瑾一一端上桌，这才揭锅，上了南瓜盅和鲜荷莲子薏仁汤。
吃过饭，三个人来的外面的池塘，沈隽还间或趁人不备揉一下肚子：“文瑾你好坏，不待你这么上菜的，越到后面，越好吃，唔——”
“我觉得几个菜各有特色，都好吃。”
“唔，我以为烤鱼就是最好吃的了，没想到野菜也能炒的跟山珍海味一样，还有，你竟然还上南瓜盅，那里面绿绿的小方块是什么？酸酸甜甜配着鲜香的玉米还有糯糯的江米，让我忍不住多吃了几口，哼，你那个汤，竟然是最好的……”
文瑾忍不住笑起来：“沈公子，我能不能理解为，你在夸我呀……”
沈隽立刻放下肚子上的手，直起腰：“你不要这么聪明好不好？喔，我都装不下去了。”说着，自己先笑起来。
文翰听文瑾说，青蛙熬粥，特别鲜美，拿着自制的鱼钩在钓青蛙，看到这边两人说笑，也耐不下心去，放了手里的竹竿站起来：“你俩说什么呢？”
“文瑾说，晚上才能钓到青蛙。”
本来开玩笑的一句话，没想到吃过晚饭，沈隽就亟不可待地点了灯笼，要文瑾带他捉青蛙。
晚上的田野，一样不甘寂寞，各种的虫子叫声，此伏彼起，青蛙的大眼在灯光下，闪着荧光，并且，暗夜里的它们看到亮光，全都呆呆地傻在原地，只需要挨个过去，捡起来放到布口袋里就是了。
文瑾手里就捏着口袋，文翰和沈隽去捉的青蛙，才有七八个，她就叫停了。
“够了啦，回家吧。”
“多抓些，粥的滋味不浓郁些吗？”沈隽很喜欢这样静静的夜，三个人脚步噼噼啪啪走在湿湿软软的泥地上。
“真的够了，青蛙是吃虫子的，虫子少了，稻子才高产，我们也就适可而止吧，小小满足一下口腹之欲就行了。”
“好吧。”沈隽特别听话，文翰也跟着停了手。
第二天，开始收割稻子，文翰和沈隽都去了地里，文瑾在家做饭，韦氏要帮王氏收拾饲养场。苏同德带着儿子铁镰，也去割稻。
早饭比午饭简单，文瑾把木耳、地衣、香菜葱丝放一起做了个凉拌菜，还有凉拌猪耳，炒了个山笋豆干，一个山菇青菜。
辰时中，地里的人回来，文瑾便把饭和菜都端了上来。一家人洗刷干净，坐到桌边，钱先诚动了筷子，大家便都开动起来。文翰用勺子舀了一勺田鸡粥，吹凉，喝了一口：“哟，文瑾你说的没错，真的太鲜了，好喝。”
“好喝你就多喝点儿。”韦氏慈爱地看着儿子，然后又对沈隽说道，“累了吧，多吃些。”
“谢谢伯母。”沈隽平日里喜欢玩闹，但在长辈跟前，却总是一副十分成熟稳重的模样，文瑾都不知道哪个才是他的真面目。
吃过饭，几个男人依然去了地里，文瑾却提个篮子上山，收割开始，几乎没人上山，她得采些山笋、蕨菜、蘑菇等当菜。
今天似乎十分顺利，文瑾用了一个时辰，手里的藤篮就快满了，她采到一丛野苜蓿，一把平菇，一把草菇，还有一大把蕨菜芽，满意地哼着小调，往回走，文瑾又看到一大丛苋菜。当地人喜欢把苋菜焯水凉拌，并且，还有一道小吃，也要用到苋菜，那就是搅团。这是粗粮，但做好了，却是又香又辣，十分好吃，在后世，好些酒店都有这样的特色饭。
文瑾手里拿着长柄的割麦镰刀，先在苋菜上面扫了一下。草丛晃动，一条大蛇嗖地抬起身子，黄色眼睛和文瑾对视，那种令人心中发亩穸荆梦蔫乱馐兜孛腿换恿艘幌铝丁�
她也没想到，练了大半年的武，自己的反应会这么灵敏，下手也又准又狠。
蛇头打着转，掉到了一米开外，擀面杖一样的身子，扑通一声拍在地上。
“还正发愁没什么做的呢，哼，你就送上门来了。”文瑾把蛇身盘在藤篮的底部，上面用青草覆盖，然后才放进自己采摘的野菜蘑菇，兴冲冲地回了家。
当地人是不吃蛇羹的，幸好韦氏不在，文瑾很快清洗后剥了蛇皮，取出蛇肉，剁碎，配了葱姜末和盐，又加了一点平菇粒，放在大盘子里去蒸，然后将蛇骨放在砂锅里，加了嫩豆腐和蕨菜芽炖汤。
她本来想把蛇皮在后院桃树下掩埋起来，但看着深紫和橙黄相间的美丽花纹，实在舍不得，便清洗了晾晒起来，打算让人熟了皮子，做个腰带。这蛇将近两米长，可以做两个男士腰带，她是不用腰带的，本来女性的特征，遮掩都来不及，若是露出细细的腰肢，还不露馅更快呀，因此，打算给文翰一条，另一条，暂时放起来。
地里的人回来时，文瑾已经把砂锅里的蛇骨，都捞出来埋到了桃树下，她还炒了一个青菜蘑菇，野苜蓿焯熟凉拌，还有一个蕨菜肉丝。韦氏和钱先诚都称赞蛇羹鲜美，只有沈隽看了文瑾一眼，似乎知道底细似的，把文瑾看得心里发毛，唯恐他多嘴穿帮，谁想沈隽忽然守起规矩，整顿饭一句话也没说，但蛇羹却没少吃。文瑾这才放下心来。二十多亩水稻，五个男人收割，三天就完了，然后，水稻扎捆，头朝上晒着，准备过两天脱粒。
第九十九章 报酬和礼物
文翰要走了，这天全家人都没出门，文瑾做饭，韦氏和钱先诚给儿子收拾东西。
皮袄、棉衣全都拿出来晒了，钱先诚从王家拿了两双皮靴子。铁山媳妇果然心思巧慧，设计出这种皮鞋毡腰的靴子，比原来的全皮轻便保暖。鞋腰的面儿，用上好的青色缎子，上面用贴布绣云纹、水浪或如意莲纹等，简洁大方还显档次，最主要是节省了皮子，能做出更多的鞋子来，价格也降低了一点点，销路提高，生意十分火爆。来家和王家，一个做女靴，一个做男靴，互不影响，还能互相学习和扶持，两家关系并没有因为竞争，而翻脸成仇。
“来，沈隽，试试这靴子合适不？”
“给我的？”沈隽很惊讶。
“那是，给你的。”钱先诚笑着道。
沈隽接过来试了试，他和文翰脚一样大，穿着很合适，脱下来收好，很大方地道谢：“谢谢伯父！”
“不谢，沈公子太客气。”
文翰有些依依不舍，在家里前后转了几圈，发现了文瑾藏在桃树枝桠间的蛇皮，把他吓了一大跳，还拿了哨棒，准备把蛇跳出去扔了，等小心翼翼走到跟前，才发现没有头。不用想就知道是文瑾干的事儿，文翰把文瑾叫到后院：“你弄个蛇皮做什么？只听说蛇蜕是药，没听说蛇皮也是。”
“哥哥，这蛇皮多漂亮啊，可以在靴子两边镶一道，或者做个腰带、笔套什么的都行，你不喜欢吗？”
“喜欢，还别说，真漂亮。”文翰真心道。
“别给二伯和二伯母说哦。”山里人迷信，认为蛇、狐是有缘法能修行的。
“行，我不说。”文翰理解地点点头，“就做腰带吧，不用全做，镶边就好。”
“哥哥好提议，就用青缎和蛇皮配，再在银楼定个带勾，保准又大气又漂亮。
沈隽从桃树后闪身出来：“是不是还有我的？”
“当然。”文翰回答特别爽快。
文瑾无语，她毕竟身份不对，不能送年轻男子礼物，但看着沈隽眼巴巴的样子，又十分不忍，便点头道：“沈隽哥哥在这里帮忙，我正没什么答谢的呢。”也就是说，她送沈隽腰带，是劳动报酬。
文翰不知文瑾为何会这么说，依然大度地道：“那就辛苦你了。”
沈隽略有些不满地看了文瑾一眼，很快又满脸笑容：“那我就先行谢过瑾儿的礼物了。”
文瑾低着头，并没看到沈隽那一眼，但却听到沈隽话语里强调的”礼物”二字，她抬头，看到沈隽一脸期待地看着，不忍心多说什么，调头往回走。
自从听文翰说过沈隽被后娘虐待的事儿，明明身份高贵，却有家难回，她总忍不住拂逆沈隽的心意。
第二天大早，文瑾送文翰和沈隽到府城，他们在那里换船走了，她卖了带去的莲子和收来的药材，返回山窝，帮着把稻子脱粒翻晒，入了库，然后又去摘了莲蓬，检查了自己的苗圃一切完好，这才去了石卫村。
文瑾的大豆也入库了，皱巴巴的都是皮，无论榨油还是做豆腐都不行，只能做饲料了。她终于领教了津河滩的地，到底被折腾得有多差，她又是压青，又是施肥，庄稼还长成这样，难怪人均三十亩地，都不够吃饭。
文瑾的豆秧子堆得山一样，豆粒子还不到四万斤，这瘪豆子，三百斤才有一两银子，四万斤才一百多两，她雇人的工钱，一年都是三四十两，算上豆种子钱、牛饲料等，等于一年下来打了个平手，几乎没进账。
有人在背后，也替文瑾算了一笔算账，很替她不值，石振宗知道后，更是愧疚，他找到文瑾：“你怎么不养鸭子和鱼呢？”侯氏的鸭子，天凉下来时，已经开窝了，现在，每天都有一篮子鸭蛋，这里距离县城近，全都送到那里去卖，出手挺顺利的，石振宗已经看到希望了，整个石卫村的人，也都信心百倍。
“我养猪不一样吗？”
“可是，可是……”石振宗也说不出所以然。
“石少侠，不要担心，我养猪，你养鸭，都会有收入的，不要为我担心了。
东社村的那几户贼，不敢再偷她的豆秧，人都没吃的，猪就更没饲料了，最后只好把猪仔卖了，文瑾不客气地全部收为己有，现在她的猪圈里，已经大大小小有五十多头猪，这一项，年底会有上百两银子的毛收入，不比石振宗养鸭子的效益差。
文瑾现在的当务之急，还是如何肥田。豆秧晒干，碾碎，和猪粪搅拌，下到地里开出的树坑里，然后再用土埋了起来，她就不信这地还养不出来。
石振宗也是个机灵的，见文瑾这么做，便有样学样，把碎豆秧和猪粪搅和在一起，堆积起来，外面用土盖上，准备明年春天施肥。地多肥少，不然也不会有化肥诞生，文瑾放出话，收购东社村人手里的荞麦秸秆，也是为了积粪用。
饲养场里的动物越来越多，韦十三就越来越忙，他还得自己做吃的，文瑾想了想，和他商量起来：“十三舅，你问问舅母，肯不肯搬来，你们自做自吃，我出粮食，另外给舅母一个月二百文。”
“这怎么行？月钱就不给了，管饭已经不错了。”
“不，不，十三舅，我这里活儿越来越多，舅母来了肯定不得闲，怎么能白干活呢？”
韦十三十分高兴，他本来打算在这里过渡的，见文瑾给的待遇好，便打算做长工，碰上个好东家不容易，他的大小子已经成家，在家种地，自己还能多一份收入，日子当然好过了。
韦十三第二天就回家，接来了妻子，他的二儿子跟着韦成岚去了新津河边修堤，家里还有个孩子，最小的女儿韦小燕，今年十三岁，是个还有些青涩纤细的姑娘，细眉细眼的，很有几分清秀。
韦十三带着家人拜见了文瑾。“十三舅母，若是有什么需要，尽管和我说，千万别不好意思，我依仗你们的地方也多，能帮一把的时候，自然不会袖手旁观。”
第一百章 黑吃黑
“谢谢钱小哥。”十三婶在韦家湾，和文瑾在一起拔过鸭绒，是个爽利能干的女人。她到了之后，文瑾的饲养场立刻干净整齐了许多。韦小燕每天坐在家里做女红，大多数是绣花，枕头套、帕子、小儿鞋面等。
当地小孩子，无论男女，都穿绣花鞋，男孩子是老虎鞋、猪头鞋，女孩子则是绣石榴花、干支梅等，这个销路最好，文瑾几次去那边，碰上小燕手里拿的，都是这个。小燕做老虎鞋最好，那老虎瞪着圆眼睛，胡子支愣着，很有些威风凛凛的样子，她说，每次在集上，都能很快卖出去。
赵立和黄乡吏并没有来找文瑾，这两个无利不起早的家伙，盘算了一下，觉得给文瑾三成分红太不划算，他俩干脆弄了个管家赵琦过来，打算有样学样，也在地头挖塘养殖。
东社的人现在，既不敢偷，地里又没多少收成，眼看着收入的粮食，还熬不到春节，都着急了，听到这边雇工，纷纷来应聘。
赵琦趁机压价，答应只管饭，不给钱，并且还要挑膀大腰圆有劲的人，最后看东社村的人怒了，不肯借房子给他，才不得不放出话，东社村的男人，来一个雇一个，其他村上的人，要有劲的。
有钱开路，赵立的池塘挖的很快，他们这边的石梁，已经掩盖在地面以下，挖了二尺多深才露出来，比石卫村的好办多了，见进展顺利，赵立和黄乡吏又让人在村里威逼利诱，竟然又买到了上千亩地。石卫村的人，已经没有信心守下去了，好多人想办法投亲靠友，搬家走了。
赵琦趁机买下两个相邻的院落，打通了，把一家老小接过来。刚搬来，缺这少那的，赵家成天向邻居借东西，甚至拿着菜碗，让人给里面加醋和盐，明显就是占小便宜不归还的姿势，东社村的人都避之不及，赵孙氏只得不顾遥远，走二里路跑到文瑾这里来借，几回下来，文瑾也就不胜烦忧，能避则避。
赵琦也有个女儿赵俊莲，和小燕一样大，但行径却完全不一样，来了没几天，便跑到文瑾的家门口来了：“钱小哥，你回家啦。”
“嗯。”文瑾进门，回手便打算关上，赵俊莲迅速伸手撑住：“钱小哥不打算让人进去坐坐吗？”
“我累了，想回家洗个澡睡一觉。”
赵俊莲讪讪地收回手，文瑾关了门，当天下午，她就收拾了东西，让韦十三夫妇帮忙照看院子，她回了山窝村。秋天，采草药的人多起来，割漆的也是最后几天的高峰期，那边收购的事情比较忙，她也趁机摆脱赵琦一家，
今年上山采药的人更多了，王善人那边交山货的都受到影响，没有往年熙熙攘攘的景象，继续采摘的人减少，人们的单产增加，王继善没往年忙碌，收购量却减少不多，整天也乐呵呵的。
明山每个月都给文瑾交账簿，做得越来越得心应手，并且，有空的时候，还帮钱先诚收药材，趁机向他学习。
钱先诚喜欢买书，那次送文翰，在书店淘了一本旧医书，自己整天抱着琢磨，竟然又认出几种药材，他画了图样，还采来样本，一起挂在药店的墙上。
文瑾不放心，还从山里找来药材，去府城让人辨认，确定二伯没错，她回来在韦氏跟前把二伯夸了一通，钱先诚大受鼓舞，每天抱着医书勤学不辍，竟然敢给头疼脑热的人一些建议，山窝村的人，吃了他的药，病都好了，现在，钱先诚俨然有大夫的风范。
“二伯，医药关乎人命，你的水平还不够，这么随便可不好，舅舅不是认识药店的人吗？看看能不能让你去学习一段时间，我知道你帮人看病，不图挣钱，但也要帮人帮到底，送佛送到西不是？”
钱先诚觉得文瑾说的很对，连连点头：“你说得对，若是有人教，我就去好好学学。”
学医都是从辨认药材开始的，钱先诚越发努力，收购的药材品种，也越来越多。
钱先贵原来指望着文瑾若是帮赵立和黄乡吏打理田地，他也能跟着搭车，谁想现在被搁置在一边，没人搭理，只有一百多亩，雇人划不来，自己又没时间，只得放出口风，准备卖掉。他六十两银子收的，想卖七十两，小赚一笔，结果无人问津。
和那块地相邻的，是文瑾和黄乡吏，这两人都知道底价，谁愿意花那冤枉钱？
钱先贵让焦氏来找钱先诚，逼着要卖给他。
“大嫂，我在二三十里外买百十亩地？这怎么打理？”
“你让文瑾帮着不就行了？”
“不行，那片地本来就是我害了文瑾，现在无论如何也不能增加她的负担，文瑾忙了一年，分文未取，还贴了不少，我一想起这事，就觉得没脸见人，嫂子就不要再说这话了。”
“老二，你这是看着你大哥有困难，也不肯伸一把手是不是？”
“我哥有什么困难？有困难他还买地呀？再说，买地之前，他难道没想好怎样种吗？河沿上的地，还不知道能不能够收回种子，这个谁不知道，我哥那么精明，难道想不到？”
焦氏心说，他到底没有看透钱文瑾，竟然那么难拿捏，赔本的买卖不肯做，就连利小一些，都不愿意，小兔崽子黑了心了。
“老二，你记着今天说的话，你竟然背后编排你哥。”
韦氏过来了，她能比钱先诚好一些，虽然接不上焦氏的话茬，但却能岔开话题：“他爹，你看这个可是柴胡？”
钱先诚注意力马上转移，仔细去看妻子手里，已经晒得半干的草叶，把焦氏晾在一旁。
焦氏气恨不已，掉头走了。
钱先贵没奈何，把地钱降了五两银子，又撺掇赵琦购买：“你反正就在那里呆着呢，自己种自己的，才最划算呢。”
“可是钱大哥，东社村的地价降下来了，一百亩才卖四十两银子，你的一百一十亩，只有四十四两银子。
“怎么可能？我那是一百二十亩。”钱先贵耍赖，那片地有一百一十五亩
“那也才四十八两银子。”
两人你来我往，赵琦出价到五十两，死活不肯再加，钱先贵一看，竟然还要陪十两银子，更是生气。就在这时，他得到高雷子的信息，找上门逼着把地退回去。
高雷子这个时候，可不是以前小偷小摸，拔几颗豆苗的小贼，他在监狱里关了两个月，竟然交了一个朋友，是个老贼，那贼刚好到了年限，和他一前一后出来，现在两人沆瀣一气，偷得更凶。
高雷子假意答应了钱先贵的要求，凑了六十两银子，拿回了地契，两人过了户，钱先贵这才放下心来，不过，折腾一番，又回到原地，钱先贵还是很生气。
生文瑾的气，恨文瑾不肯帮他打理。
钱先贵在县城，只有一个小房间住，这么多银子
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