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逍遥农女:招个男人来种田-第60部分
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从远似乎并不意外漫秋儿这话,而是道:“你,我们听听。”
月牙也伸长了脖,听漫秋儿的想法。
“跟月牙去支摊的事情,其实我想了没几天。当初是脑袋里一有这个念头,便去行动,采买置办,试菜租地,从我开始准备到今个出摊,一共没用上几天。”
"我之所以弄得这么快,是我原本想着,以我自己在仙来酒楼的手艺,一定能吸引到许多的人来买我的菜,早点出摊早点赚钱不是?可我却忘了一件事,从仙来酒楼出来,便没有人认的我了。"
“他们只知道仙来酒楼有一位做菜好吃的大厨,而仙来酒楼在我去之前,名气便已经响当当,是东宁镇数一数二的大酒楼。而从我在后厨接手大勺的那一刻,那些客人对这盘菜的盛赞与喜爱,不单单是出于对厨的赞美,对一道菜的喜爱,离不开身旁的环境与周遭的感受,所以,我与酒楼,是相辅相成的,若我脱离酒楼,没人认得我,更没人会看到一个刚刚开张的摊,就去买我的菜。”
漫秋儿的声音不疾不徐,细细道来,“我之所以这些,是因为我今个忽然发现,今个摊开张的第一天,生意惨淡,不是没有的道理的。”
她微微垂下了头,声音中带着一抹自愧,“是我有些自大了,我仗着自己的手艺好,以为只要做菜,便一定会有人捧场,却不想,离开酒楼的我,身上哪里还有什么光环?”
“若我自己单干,开了这个摊,那便不再是一切都有人照应的厨,而是一个普普通通的丫头、摊主,一切从头开始,我只知道将菜弄得好吃,却忽略了一点:搭配同样重要!无论是做什么生意,都要虚心,将自己的姿态放低,而不是想着自己有一技之长,就盲目的自信旁人一定会来光顾我的摊位,这一点,我实实在在的错了。”
她的言辞恳切,口吻真诚,月牙听了不禁一愣,“漫秋儿姐,咱们……”
她想,咱们的生意第一天,或许是宣传没到位,她也有自认,何必自己一个人包揽所有的过错?何况漫秋儿的手艺何须谦虚?放眼东宁镇,有几个人能如她一般,带动几味食材的销售又引得各大酒楼争相模仿?
可从远却轻声打断了她的话,“月牙,她的没错,你不必安慰。”
他紧了紧手里的缰绳,轻轻道:“你能这么反思,已经做得很好。但不必过多自责,生意开张,本就没有一帆风顺的。总要有些坎坷曲折,才能体会赚钱的艰辛与来之不易。”
“今黑要做点啥,你尽管开口,我倾力相助就是!”他朗朗然的罢,嘴角还噙着一丝笑。
漫秋儿一晃神,竟动容的不知些什么好。
这话,可远比什么安慰宽心多了。
出了错,就是要改。从远一席话,比那些空空的劝慰要强百十倍。
无论她犯下什么错,他都愿意陪同,陪伴着,这不才是最长情的喜爱么?
漫秋儿眼里闪过浓浓感动,轻轻应道:“恩,好。”
回到家里的时辰,竟比往日漫秋儿从酒楼下工的时间还要晚。
李翠花在门口巴望的久了,这会儿刚进了屋歇一会儿,再出来,便看三个人都回来了。
“回来了,咋样,累不累呀?”李翠花过来迎他们,“月牙,一会儿吃了饭再走,婶给你们留了饭,去洗把手歇歇吧。”
月牙这这回没拒绝,今个从早到晚忙活了一天,现在回了村里,属实觉得浑身酸痛,当下,三人洗干净手脸,进了东厢房。
东厢房并没有柱的身影,漫秋儿问:“爹呢?”
“你爹去你牛叔家帮忙啦,今个你牛叔要杀猪,他就跟着去咧。”李翠花忙着将饭菜端到东厢房来,“漫秋儿,今个生意咋样?”
漫秋儿拖鞋上了炕,拿起两只碗倒了满满两碗茶,递给月牙一碗,“别提了,都没啥人!”
李翠花惊讶的啊了一声,“咋没人咧?”
漫秋儿咕嘟咕嘟的将一碗茶喝完,长长的舒了口气,“我们忙活这一大天,统共才赚了四十多文钱。欸,一会儿吃罢了饭,我们还要研究研究,改变一下思路呢。”
李翠花听着,忙安慰道:“生意第一天开张,都是没啥人,过几日等熟悉了就好了。”
漫秋儿道:“对了娘,那瓦罐里还剩下好些饭菜哩,一会儿拿井水镇上,明儿咱家还能吃一天哩。”
李翠花道:“欸,知道了。月牙,远儿,你们快吃饭吧,剩下的我去忙。”
三个人在外面呆了一天,累得不轻,饭菜齐了,忙端起碗来吃。
李翠花从外面将两只瓦罐拿进来,打开一看,“还剩这些菜哩?我去拿碗给你们盛点罢。”
“娘,别忙活了,”漫秋儿在屋里喊着,“快去歇着吧!”
“没事儿!”李翠花在炤房里回她,不一会儿便端了两碗菜进屋。
饭菜上齐,李翠花去牛屠户家里看看有啥帮忙的,东厢房里只剩下漫秋儿月牙从远三人了。
月牙吃的差不多了,放下筷,问:“漫秋儿姐,你给我讲讲,你想咋改变呗?光听你这么,我不知道咋回事儿,心里可没底了。”
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正文 第二百二十三章份饭
“其实,也没啥改变的。”漫秋儿也吃的差不多,撂下了碗筷,拿了三只碗挨个倒满茶水,“就是我想着,这一碗一碗的菜难卖,一是因为人家不知晓咱的手艺咋样,不敢轻易尝试。二是因为咱们给配的主食的确不咋地,配红薯,吃着的确不爽口,莫不如改变一下,咱们连菜带饭,一起卖!”
“连菜带饭一起卖?”月牙好奇的重复了一遍,“那就是,咱们这摊也要改成像酒楼饭馆那样的,上菜上饭?”
漫秋儿摇摇头,“不是!但与那差不多!是——是份饭!”
漫秋儿脑袋里忽然蹦出这两个字来,眼睛登时一亮,喜道:“对,份饭!咱们就管它叫份饭!”
“份饭是啥意思呀?”月牙还是不懂。
漫秋儿脑袋里的灵光被这两个字给带通了窍,解释起来口若悬河:“酒楼上的盘盘菜,碗碗饭不是?那量太大,菜色虽稀罕却浪费时间,而且价钱也贵!还要等着,若不是特意去酒楼,晌午在那儿吃一顿饭,太费时候!咱们这份饭,就如字面上的意思,一份六文,有菜有饭!干净方便,实惠可口!”
月牙听得一愣一愣的,又问:“漫秋儿姐,我还是不太懂,你的意思是……咱们以后不单卖菜了?”
"都卖!"漫秋儿认真道:“但主打份饭!”
月牙的眼睛里闪过一丝迷茫,轻声问:“可是……这主食若是换成了饭,成本可要提高不少哩!咱们承受的起吗?”
漫秋儿笑道:“漫秋儿,红薯糙米饭,只要蒸的火候到位,香甜可口,还不花啥银哩!还有杂粮馍馍,红薯馍馍,咱们变着花样的做,掺着些红薯、杂粮,成本不高还好吃!”
“好主意!”从远一直安静的听着,这会儿也忍不住为漫秋儿的好点喝彩,“漫秋儿,你这想法甚好!方才我问过韩大哥,那吃街附近都是干活的工人,一道晌午,就算吃馒头馍馍也要三文钱,若多添几文钱,能吃到肉又能吃到饭,谁不愿意?”
漫秋儿越越有信心,点头不迭的道:“可不?我原先想着这摊靠近客栈,应当有许多人来吃。欸,倒是我盲目乐观了,不过好在咱们才刚开业,现下稍稍改变了一番卖菜的法,不知会不会有人来吃。”
“能,一定能!”从远的手指轻轻附着她的手背,“你努力,又肯动脑,又有手艺,只要摊的宣传到位,一定有许多人来吃的。”
月牙忙道:“漫秋儿姐,要不这样,明儿咱们晌午过去,我就去路口给宣扬宣扬,只要人看见咱们的份饭,好吃有新意又便宜,一定许多人来买!”
“成!”漫秋儿轻轻一拍桌,从炕头站起来,“现在我就去泡糙米!”
干就干,三个人将桌一撤,麻利的收拾干净了,就钻进炤房去。
漫秋儿见从远也要跟着进去,忙拦住他:“你进去干啥?肩头还有伤,不用你干活!”
从远摇头不肯,“别人都不把我当病号,到你这儿我就跟生活不能自理了似的,你莫拦着我了,你的摊生意红火,你也开心不是?我可舍不得见你每天愁眉苦脸若有所思的样,可不好看。”
漫秋儿无奈,见他执意要进炤房,只得由他去了。
漫秋儿和月牙原本商议每日准备两道热菜,一道凉菜,一脸准备了三天的菜色,现下一商量,干脆明个将这三天的菜色都给做出来,但不做多!六个菜,量不多,可菜式丰盛!
六道热菜分别是:竹笋煸肉,黄鳝山药汤,红烧竹鼠肉,黄鳝爆炒土豆丝,韭菜鱼干炒鸡蛋,清酱竹鼠肉。
三道凉菜是:苦菊拌丝,蒜蓉菠菜,皮蛋豆腐。
将这六热三凉需要的菜色洗干净,削皮去瓤切丝切片准备的就绪,便分别放在盆或碗里,盖上湿布,只等明儿一早将这些食材下锅,做好之后盛在瓦罐里了。
这样一算,家里的瓦罐还缺五个哩,月牙忙回家找谢婆要了三只瓦罐,又去阿虎家接了两只瓦罐,才勉强凑够明儿一早要用的瓦罐数。
有着从远帮忙,炤房里洗菜削皮这种沾凉水的事儿便有人做了,漫秋儿起先还担心他肩上的伤,后来忙着忙着,倒也忘了。
三人在炤房里忙活到了后半夜,刚刚将这些菜准备齐全。
中间李翠花要来帮忙,叫漫秋儿给推回东厢房歇息了。
从远和漫秋儿将月牙送回家里,两个人又拖着疲惫的身回来,烧水洗脸洗手,倒在床上已经没力气话,很快便睡着了。
次日一早起来,漫秋儿猛地一睁开眼睛,天色已经大亮,已经是辰时了。
炤房里面,李翠花和柱已经给留了晨饭,漫秋儿也来不及吃饭,空着肚给灶膛添柴烧火,开始将昨个黑间弄好的食材下锅翻炒,在盛装到瓦罐里盖上盖。
没忙活一会儿,月牙便来了耿家,钻进炤房便给漫秋儿解释:“漫秋儿姐,你瞧我,咋还睡过头了?一睁眼就这个时辰了,姨和姨夫寻思让我多睡一会儿,也没叫我哩……”
“没事儿,来得及,莫慌,”漫秋儿冲炤台上的饭菜努努嘴,“还没吃饭吧,你先吃一口,一会儿过来帮我颠勺,我再去吃。”
“好咧!”月牙忙站在炤房里,狼吞虎咽的吃了半个馍馍喝了一碗粥,替换下漫秋儿,漫秋儿也吃过了。
从远从外头进来,奇道:“起来了?我还想娶叫你哩。”
漫秋儿叫苦不迭:“你早起来了?咋不喊我哩!”
她还以为从远还在屋里头睡觉呢。
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正文 第二百二十四章开门红
从远道:“看你睡得香甜,便没叫你。”
月牙抿着嘴轻笑,偷偷的瞄了这两人一眼。
六热三凉倒也不麻烦,半个时辰左右便将九个瓦罐装满了,那红薯糙米饭是做个晚上就泡好的,方才在蒸笼上没一会儿,香味也飘了出来,漫秋儿干脆与从远一齐将蒸笼抬到了牛车上。
快到巳时的时候三人出发,照例是从远送她们两个去了摊上,又转身将黄牛牵到牲口棚去拴好。
昨个的赵老汉已经来了,见到漫秋儿摊前的九个瓦罐,笑道:“丫头今儿做了这么些菜?”
“是呀,老伯今个晌午吃一口尝尝,品品啥味道!”
赵老汉道:“那怎么好意思?我带了馍来的。”
“那老伯就拿两碗菜吃去!”漫秋儿大方的道。
这会儿临近晌午,已经陆陆续续的有一些干活的工人从路口那边来了,月牙正在那儿叫喊着:“份饭,六文钱一份的份饭!好吃管饱,有大口的肉,大碗的饭……”
实在没啥新意的词好想,这还是漫秋儿帮她想的,就可实话!不信没人来!
果然,月牙的叫喊声引起了一行工人的注意。
这大概是从庆安寺附近来的工人,正要往粮店去,似乎要买馍馍,听月牙这般喊,有一个过来问:“六文钱能吃大碗肉和饭?”
月牙忙点头,热情道:“大哥去里面看看?有肉有饭,还好吃哩!管饱!”
“真的?”那人狐疑,“六文这能吃一碗肉?”
“恩!六个菜,想吃啥吃啥!”月牙笑道。
这行人便蠢蠢欲动起来,“哪儿呢?带我们去罢。”
月牙忙给他们带路,“漫秋儿姐,漫秋儿姐,有人来咱这儿吃饭啦!”她一脸的兴奋,强压着欢呼的冲动。
漫秋儿正将炉上的瓦罐给撤下去——现下是瓦罐多,炉不够,好在她方才就开始准备着,已经热了四罐菜了。
“想吃点什么?一共九道菜,客官看看吧。”漫秋儿那边招呼着,月牙又不停蹄的跑到路口去招呼:“份饭份饭,六文钱一份的份饭!大碗肉大碗饭,管饱又实惠,只要六文!”
那行人坐下来,看着九个瓦罐里的菜,不禁狐疑道:“只要六文么?能吃肉和饭?”
漫秋儿笑道:“当然!客官看看您想吃啥?吃肉喝汤,管饱来!”
“那、那我要这个,这个,还有这个,”一个汉字咽了咽口水,“饭能多盛么?”
漫秋儿爽朗道:“不够我再给您盛!管饱不是!”
“好!”
那汉接过满满一碗的红薯糙米饭,面前是三个实惠的碗菜,狼吞虎咽的吃起来,一面吃一面赞叹道:“好吃,真香啊!”
这汉已经吃起来,旁边的同伴肚里的馋虫早叫了起来,忙让漫秋儿给盛饭盛菜,“我要这个,这个,这个……”
“姑娘,多给盛些饭!还有那肉,嘿嘿,多给盛些!”
“好勒!”漫秋儿有求必应,这些工人胃口很大,一碗饭很快见了底,通常要在盛一两次才够他们吃的。
旁边赵老汉看的直心疼,轻轻拽过空闲下来的漫秋儿:“丫头,六文钱可劲吃,你这不是擎等着要亏本么?”
漫秋儿轻轻抿嘴笑了:“没事儿老伯,他们吃吧,我亏不了的!”她着,将已经盛好的份饭端到赵老汉面前,“老伯,这是你的,快吃吧。”
“欸,欸,”赵老汉接过几只碗,喉头滚了滚——他早就被馋坏了。
这伙工人吃的酣畅淋漓,一个个吃饱了饭,打了个饱嗝,又去赵老汉那儿舀了碗绿豆水,便算银。
“一个人六文钱,统共是四十二文!”漫秋儿道。
“七碗绿豆水,七文钱!”
“好,”一个汉付了钱,笑呵呵的道:“姑娘这手艺真好,我们明儿还来!”
“成,那明儿我多给客官您做些肉!”漫秋儿笑着应道。
赵老汉在那边吃光了饭菜,抹了抹嘴巴,“姑娘,你这手艺是真好呀,若是谁娶了你,指定享福!”他顿了顿,又问:“姑娘,你有没有婚配呀?”
月牙见那老汉明显一副媒婆的模样,噗嗤一笑道:“老伯您这是要给谁家儿亲?”
赵老汉见心事被戳穿,也不掩饰,嘿嘿一笑道:“我儿今年十八,这些日在临江跑船哩!姑娘,你若是没婚配,我撺掇撺掇让你俩见见?”
漫秋儿抿着嘴,月牙忍着笑道:“老伯,你甭费心啦,跟漫秋儿姐有婚配的上昼还送我们来镇里了,人家情侣恩爱着呢。”
“有了呀……”那老汉脸上一阵失望。
漫秋儿无奈道:“月牙你莫乱,老伯,吃饱了吗?再来碗汤?”
“吃饱咧吃饱咧,呃……再来碗汤溜溜缝也行!”赵老汉嘿嘿道。
“成!”漫秋儿接过碗,给老汉又盛了碗汤。
这边,漫秋儿刚给赵老汉盛了汤,那边又走过来一大群人,正是昨个晚上从远带过来的,韩大勇他们。
“弟妹,我又来啦!”韩大勇豪声豪气的走过来,径自闪身进了摊后面,找了把椅坐下,“弟妹,今个我带我们码头的工人都来咧!这是第一波,一会儿还来十七八个,你这饭菜,够不够?”
“够够够,”漫秋儿与月牙忙着招呼,一面回应,“韩大哥费心了,今个菜色多,韩大哥看看想吃啥?”
“嘿嘿,有啥来啥!弟兄们,有座的坐下吃,没座的站着吃!”韩大勇大声道,“今个带你们尝尝这儿摊上的菜色,保准你们明儿还想来!”
这群人里马上有人起哄道:“老韩,你这么给人家姑娘捧场,莫不是看上她哩?”
韩大勇虎眼一瞪,“瞎啥!?这是我弟妹!”
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正文 第二百二十五章红火生意
“闻着倒是挺香,姑娘,给我盛一份呗?”一个汉瞄了月牙一眼,有些脸红的将饭碗递过去。
这些人还自己带了饭碗,漫秋儿一个个给他们盛了饭菜和汤水,看那些人吃的香甜也就放心下了。
韩大勇他们吃得饱了,一行人拍拍肚皮在这儿又喝了碗绿豆水,便准备回去了,走的时候是韩大勇算的钱。
“一共十二个人,韩大哥你给七十文好了。”漫秋儿给抹了个零头。
韩大勇不依,“欸弟妹,该多少是多少哩,这工钱也是工头出,跟我们没关系!莫给工头省,多少钱?”
“七十二文。”漫秋儿只得道。
韩大勇照付了银,临走的时候,回头看了看漫秋儿正在收拾的瓦罐,道:“欸,弟妹,我多嘴问一句,这些肉和饭,一碗就卖六文,不亏么?”
漫秋儿怔愣了下,看着韩大勇好奇的眼神,不禁失笑道:“韩大哥放心,漫秋儿不傻,赔本的生意可不会做!”
韩大勇点点头,“那我便放心了,还怕弟妹你不赚钱哩。”
漫秋儿看着韩大勇的背影,心想,这人可真是个热心肠的。
一份饭六文钱,虽肉多,可,漫秋儿并不会亏。
红薯是自家地里的红薯,糙米饭在界面上五十文一斗,今个不过抓了四五斤糙米,蒸了这么些红薯糙米饭,还剩下大半桶哩。
那后院的竹鼠,漫秋儿每日杀两只左右,圈里的还有六七只抱窝的母竹鼠,这一茬接一茬,过不了多久就有更多的竹鼠出来。
而竹鼠们的食料多以竹叶竹竿竹笋为主,这都是花不上银,山脚下成群的,再,山上的密林里,还有数不清的竹鼠哩!这用的上几个?
无非是费些功夫罢了!
而那些黄鳝、韭菜、蒜苗和菠菜,都是自家菜地里拔来的,鸡蛋是山上的鸡抓来下的!
那豆腐皮蛋之类的倒是去市集上买的,不过,漫秋儿想了想,这些东西都可以替换成自己家种的,蒜苗,白菜,之类……
这行人走了之后,几个原本站在客栈对面观望的人走过来,一人问道:“姑娘,这菜,六文管饱?”
“是,客官想吃点什么?”漫秋儿热情的招呼,“六热三凉,随便吃!”
“那,那我要一个这个,这个,这个……”那人着便开始点菜,“再来碗汤,有劳了!”
“好,”漫秋儿依言给那人盛了饭菜,让他去后面坐着吃饭。
那两人也跟着盛了饭菜,端着碗到后头吃去了。
晌午忙忙碌碌,不知不觉当中两个瓦罐都快见了底。
等到韩大勇所的另一帮人过来的时候,漫秋儿倒是有些局促了。
“几位大哥都时韩大哥介绍来的吧,”漫秋儿歉意的看着他们,“真是对不住,今个晌午备下的两个菜都快没了,你们看……”
那竹笋煸肉,和红烧竹鼠肉已经见了底,红薯糙米饭也不多了。
“没事儿没事儿,没底了正好将汤倒给我,我就爱吃泡饭哩,”把头的汉不在意的摆摆手,“这不还有好几个菜?姑娘盛给我吧,我听今个跟大勇去的弟兄们都姑娘这儿的饭菜好吃,刚交了工便赶过来哩。”
“成,大哥想吃哪个,告诉我就是!”漫秋儿笑道。
刚刚让这伙工人坐下吃上了饭,漫秋儿忙跟赵老汉知会一声,让他忙着看下生意,漫秋儿赶紧跑到路口,将月牙给叫回来了。
“漫秋儿姐,是忙不过来了吗?”月牙一边跟着往回走一边问,“我早点回去好咧”
"不是不是,"漫秋儿心里敞亮,莞尔笑道:“咱们的饭菜快卖光啦!莫再揽人了!一会儿再卖几份,就回家咧!”
“这么快卖光了?!”月牙瞠目结舌,“那么多的菜,卖光了?”
那可是六热三凉九个菜!昨个黑间他们三个人将那些食材处理了还花了大半个晚上哩,这晌午还没到半个时辰,就快卖光了?
漫秋儿抿嘴笑道:“可不?要是再来些,可真就招待不了了……”
话音刚落,两人已经走到自己的摊位前,这一看可真呆住了。
摊后面的几个人还在埋头吃着,摊前面已经站了约莫七八个人,正排队等着赵老汉给他们盛饭哩!
赵老汉忙的不停,正拿着碗一个个的给盛菜,口中念念有词:“莫急莫急,好饭不怕晚,来,这是你的�
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