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农门娇:宠妻莽汉是只喵-第54部分
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很小声很乖巧的一句话，听上去就跟一个听话的孩子说的一句大实话一样。
但刘家女人跟刘水却因为这句话闹了个大红脸，听起来像是车上人多不冷，但实际上呢？分明就是在说他们吵啊，吵起来当然不冷了。
刘家女人的一口气憋在喉咙里难以上下，再看人家两口子，和谐的跟什么似的。
第一百八十二章 开始摆摊了（二更）
牛车上的小插曲并没有影响到喜如他们什么，在镇子口下了后几人就分道扬镳了。
这会儿天还没亮，昨天他们来这已经把要用到的食材准备好放在西施那个“家”里，喜如他们一到就直接往西施家走。
“你们来了，”到的时候西施刚好缩着脖子出来，呵出一团白气。
喜如心里多少有些对不起她，朝院子里看了看，压低声音问：“你没吵他们吧？”
当初的那点儿心思跟阮喜珠的那些钱本来她只想那么一次有用的，却没想到交了西施这么一个朋友，这大清早的，换成别人指不定就不是这么回事了。
西施搓了搓手，把人领到院子里，一边小声说：“睡得跟猪似的，咱做咱的，别管他们就是了。”
西施用之前从大老爷那顺手牵羊得来的钱把他们这宅子里头改造了一番，从外面乍一看还跟以前差不多，但里面却早是另外一番天地了。
鲜面是昨天晚上临近走的时候就买好的，喜如用小簸箕把面摊在水桶上，又用布遮盖起来，外头再盖了个盆防止老鼠蟑螂等作怪。
要用到的面粉从家里带来了一部分，外面要是买纯面粉的话得二三十文一斤。
荣猛深知他这小妻子节约的性子，就事先提到把家里的往这带，反正他收的那些麦子自己吃不完也是要拿出来卖的。
这两天喜如跟西施也是做了考察的，在他们摊位的另外一条街的尽头，也就是临近镇子口的那地方有家吃饭的店子，里面卖面，各种各样的臊子面。
像什么牛肉面啊，羊肉面啊，小鸡炖蘑菇面或者排骨面啥的，想吃啥都能点。
但唯一不足的就是十几文钱的面里头的臊子只有一丁点，只有没臊子的阳春面相对来说便宜实惠。
喜如也决定弄臊子，当然她这里肯定弄不了像店子里那样那么多的花样，所以在逛了市场后决定弄三种。
葱香五花肉，红烧猪大肠，辣酱羊脊骨。
所谓的五花肉实际上并不是多精细的，喜如跟西施去挑肉的时候专挑那些肥肉多相对便宜的，而且一斤五花肉切得薄了就能切出几十碗的臊子，要是都能卖出去，绝对的稳赚不赔。
猪大肠是猪身上很脏的地方，这东西一般就只有他们这些村子里没啥钱的人才会在杀猪的时候捡着自己在家收拾了吃，有钱人家是不会沾这种东西的。
而且猪大肠也不好处理，一个弄得不好就是一股子粪便味儿，会招人骂的。
但喜如却是不担心这问题的，她在阮家别的本事没有，最擅长的就是收拾这些东西。
以前家里杀了猪，猪大肠啥的可都是她收拾的，而且要是有一点儿味道就是要挨打的。
所以时间一长，她也就把这收拾肠子和做肠子的本事练到家了。
何况大夫还说，这猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，能用来治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等病症。
在这之前她都从来不知道原来被人们嫌弃的东子居然还有这功效。
羊脊骨跟猪大肠一样，也是有钱人家不会碰的东西，是羊身上带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨。
有钱人家不屑这种椎骨，他们要的是羊身上精细的部位与能做成衣裳的羊毛，所以这东西自然而然就成了下等食材，专供家里没钱吃不到肉的但又想沾肉腥的穷人家来买着吃。
喜如在家就吃过一次羊脊骨，还是阮全没花钱从村里的杀猪匠那要来的，那顿饭是陈桂芳做的，虽然还带着一股浓浓膻腥味，但就口感来说还算可以。
所以喜如昨晚就把这东西精细地处理了一番后做成了别的味道。
羊脊骨跟猪大肠都属于本身味道比较重难处理的，所以不能做成白汤。
将猪大肠用少许的盐和醋以及酒浸泡上一盏茶的功夫，然后摘去脏物放进淘米水里再泡上小段时间，反复的搓洗后把猪肠翻卷过来，把捣碎的葱跟肠子放在一起搓揉，直至无滑腻感时，反复用水冲洗，进行二次去味儿。
这么一来，猪大肠里的粪味儿就全没了。
猪大肠切成小段，再大葱去根须洗净切成段，要用到的萝卜为了方便入味儿切成薄片，准备好葱姜蒜青花椒，开火。
虽说猪大肠已经洗得没有味道了，但为了能彻底去味儿还得再用清水煮上小会儿，之后捞起来再换清水煮到八成熟捞起来用小簸箕沥干。
等到大肠干得差不多的时候放切成沫的葱姜蒜以及喜如一个月前没事在家做的豆瓣酱跟少许的酒和盐一起腌渍。
猪大肠是昨天下午就腌到碗里的，这会儿已经完全入味儿了。
荣猛烧火，西施打下手，喜如将少许的油倒进锅里，烧到差不多七成热的时候将猪大肠下锅，边炸边用锅铲拨动，等到猪大肠出现金色的时候捞出沥油，等凉了再把猪大肠切成像眼睛一样的圈儿。
最后在锅里下油，把葱姜和青花椒下锅爆香，加入少许的黄酒跟盐。
等到香味儿都出来了再把切好的猪大肠下锅，加上先前准备好的萝卜片儿，煮沸后用小火烧半柱香时间再用大火烧半柱香。
而另外一头，西施也已经按照喜如的话把昨天处理好的羊脊骨下锅炖上了。
屋子里飘着浓浓的肉香味儿，空气中似乎还渗透着一丝丝青花椒得麻味儿跟豆瓣酱的辣椒味。
对于没吃饭的三个人来说这是何等的诱惑，西施在喜如这边猪大肠下锅的时候就开始吞口水了。
荣猛受不了这味道，把火烧得旺旺的之后就起来撂下一句“我出去一下”后就走了，再回来，手里多了一袋子包子。
“我还打算先给咱煮一锅子试试呢，”喜如从他手里接过包子，微微有些失落。
在家的时候因为是自己吃，所以也就没这么讲究，而且他们大多吃的也都是猪肉，他经常买瘦肉，她就经常用瘦肉做臊子给他吃。
想到要摆摊，她就想把这第一顿让他跟西施尝尝，而且自己也紧张，不知道哪里是不是没弄好，想弄好煮一锅子试吃一下。
荣猛没想那么多，对他来说小妻子做啥都好吃，用不着专门试吃。
所以这会儿看她表情失落，心里一暖，当着西施的面给她理了理耳边的头发，说：“你做的都好吃，不用试。”
“咳……咳咳咳！”
话才刚说完，西施那边就先咳起来了，没好气地看着两人，说：“够了啊，请考虑考虑我这孤家寡人。”
喜如本来没觉着有什么，两人在一块这两个多月这种亲密的动作她多多少少也习惯了一些，但经西施这一说，又好像浑身都不自在了，红着脸微微低了头不敢再去看荣猛。
荣猛心中哂然，知道她容易害臊，也就没再当着西施的面做出啥亲密的事来。
三人用包子填了肚子后西施跟喜如开始和面，荣猛则把要用的桌子椅子跟锅子案板啥的往摊位上摆。
里头不能摆桌椅的巷子自然用来放案板跟食材，巷子口放两个大炉子，上面放着两个烧着开水的大锅子，做好的三种臊子则用三个盆子装好。
因为是第一天，所以量不多，以防卖不完剩下浪费。
喜如两人和好面后就紧跟着荣猛一道过来，而西施的两个“兄弟”，也就是上回被西施招呼着去处理阮喜珠的那两人中途被厨房里的味道香醒后也跟着过来，这会儿这守着摊子。
这时候天已经差不多要大亮了，卖菜的卖粮的卖小物件的小贩们这时候也都差不多来了，大伙儿陆陆续续地从这里过，都被这里的动静给吸引了。
“这是要摆啥摊么？弄吃的么？”
“在这个位置？会有人来吃么？”
“煮的啥？好不好吃？”
“……”
从这里过的人都往这里看，时不时地伸长了脖子想看看喜如他们锅子里煮的什么。
喜如把和好的面从盆子里拿出来，在案板上撒上一层面粉大力揉捏，随即跟西施一对眼，双方立即心知肚明。
西施从他们的东西里头抽出一块大木板来，后面的支架刚好能让那块木板立在地上，上面赫然写着一行字。
“新铺开业，素面五文，荤面八文，第二碗半价！”
“写的啥啊这是？”这其中有不认识字的，就指着木板问。
西施轻咳两声后看着大伙儿，随即开始吆喝道：“新铺子开业，素的只要五文，臊子面只要八文，第二碗只需半价！多吃多优惠啊！”
“啥？”有人就呆住了，“一碗荤面真只要八文？”
“第二碗半价？”
“没错！”西施双手大声道，遂转身把他们煮好的臊子端过来，当着大伙儿的面打开了盖子，然后递到前面。
“你们闻闻，闻闻，香不香？香不香？！加量还不加价，你们还在等啥？没吃饭吧？看，我们家小娘子这会儿正擀着呢。”
“吃啥面？鲜面？手擀面？还是刀削面？红烧大肠，辣酱羊脊骨还是酱香五花肉？啧啧，肉啊，只要八文钱啊！想吃啥都行啊！”
－－－－－－题外话－－－－－－
注：这里的“羊脊骨”实际上就是羊蝎子，羊蝎子在康熙年间以前被视为下等食材。
第一百八十三章 开业好兆头！（一更）
不得不说西施真是个会说话的，喊生意就喊生意，竟然连用食物引诱人的法子都想得出来。
为了节约点儿钱，很多人来这卖东西之前都是在家吃过饭的，但谁家有那个条件能在早上吃上臊子面啊，顶多就是糙面馒头豆角包子或者昨晚的剩饭。
热腾腾的红烧猪大肠，鲜艳光泽的红油，盛在盆里顶端的大肠圈儿还在微微打着颤，上头浮着的绿油油的葱花儿，滚落在盆子边缘的青花椒，一片煮得透亮的萝卜冒了出来。
切成小块的羊脊骨，能清楚地看到镶嵌在骨头上的肉丝，眼尖的能看到被煮烂的肉从骨头上掉落，落在那浮着油星的汤里，带动了边上的香菜。
“咕咚”
一个个男人女人们看着西施手里的盆吞口水，最前面的一个挑着芹菜担子的老头指了指她手里的盆，不太确定地说：“这……这真只要八文？不会是啥吃不得的肉吧？”
其他店里卖十几二十文的荤面竟然只要八文钱，这价钱放在任何人面前都不敢轻易相信。
西施眼睛一瞪，不赞同道：“老爷子，不信是吧？成。”
说着，她转身拿了一个小碗一双筷子，就这么当着大家伙的面装模做样地从盆里挑出一块大肠圈儿，一块羊骨头，就这么大大咧咧地坐在凳子上吃了起来。
“嘶……好吃，太好吃了……”
吃就算了，她还专门把声音嘬得老大，听得边上的人一个劲儿地流口水。
既然这卖面的自己都吃了，那应该就是没啥问题吧？
老头舔了舔舌头，把担子往桌子跟前一放，一边慢慢坐下，一边说：“那……那就给我来一碗尝尝。”
西施豪爽地放下碗筷，“腾”地起来咧嘴问：“酱香五花肉红烧猪大肠辣酱羊脊骨，刀削面手擀面鲜面，大爷您要尝哪种？”
好家伙，一长串说下来都不带喘气儿的，这种摊子居然卖的还是要手做的。
老头艰难地从记忆里选择了一番，“那就……那就猪大肠手擀吧。”
西施闻言好生爽快地应道：“得咧，您稍等！”
方才转身，那大爷又开口了：“是……是八文吧？我这……我这……”
出来的时候没带啥钱。
西施勾唇一笑，“放心吧您呢，说好的八文就八文，多收您半文您把摊儿给我砸了都成。”
好家伙，这够狠的。
大爷一听放心了，搓着手坐那等面吃，正想着为啥这儿这么便宜呢，边上忽然来了一团子黑影，扭头一看。
好家伙，他还当这大块头是来这吃面的呢，敢情是个上茶的伙计啊？
这年头，这么壮实的汉子都来当伙计了么？
许是大伙儿看这老大爷都坐下了，心里虽然怀疑，但也想尝尝这么便宜的荤面是不是像那小姑娘吹的那么好吃。
于是有两三个人你看看我我看看你，最后也拎着手里的东西走到另外一张桌子跟前，说：“那……那我也要个算了，就羊骨头手擀吧。”
“嗯……我要五花肉的吧，咱俩吃个不同的，回头尝尝哪个好吃。”
“成，那我试试猪大肠。”
这不，刚开业就有四个人了！好兆头！
喜如因为脸上那块斑的原因就蒙了块布在脸上，刚好她又是煮面的那个，这样也比较卫生，说起话来不会担心不小心喷出口水来。
荣猛人高马大，那窄小的巷子里他一去就没地儿了，所以他目前要做的就是给人上茶，那么壮实的伙计大伙儿还是第一次见，这么板着一张脸的伙计大伙儿也是第一次见。
所以一时间这个突然冒出来的面摊子实在让人难以捉摸，再加上这么个伙计在，大伙儿对这地方就更好奇了。
“看看，我说成吧？”西施趁着喜如切擀面的档儿凑过去说。
喜如也忍不住笑，说：“得亏你是个会说的，换成是我还真不知道咋说。”
之前她面对的都是村里的那些人，压根儿就没在外头人面前怎么露面，刚才她的手都在抖，明知道做生意这种事不可能一来就顺，但还是忍不住想万一没人吃面咋整。
西施把她切成条儿的擀面放到荣猛做的专门用来捞面的深漏勺里，刚好放四个，然后挂到锅边的扣子上。
这么一来也就不用筷子去捞了，煮好了直接把勺子拿起来，再倒进碗里，放上臊子跟汤，完事儿。
四碗面同时上桌，平时吃惯了糙面的人们忽然看到这热气腾腾的白嫩嫩的，甚至还打着颤儿的面时还没吃，就先不约而同地吞了一口唾沫，然后下去就是满满的一筷子。
只听“哧溜哧溜”几声，四人的嘴里立马都塞得满满的，同时两眼放光满是吃惊。
“咋样？好吃不？”一妇人在边上吞口水。
“嗯……嗯！嗯！”最开始的那大爷端着碗连连点头，对被这新面摊子的价钱吸引的几人说：“好吃！这好吃！”
你吹的再好，客人说不好那就是不好，但相反，要是客人也说好，那就是真的好。
那老大爷都这么说了，其他人顿时也忍不住了，好几个都吸了吸口水自个儿寻个地方坐下点面。
“好咧！您坐好了！”
西施在这要了这么多年的饭，馆子没正儿八经地从大门进过几回，这跑趟小二的那一套倒是学得十足，风风火火地点了单后就去捞面，而荣猛则一个一个地倒茶。
“嗯！不错，这个还真不错啊……”
“这个大肠弄得好，不臭，还很入味儿。”
“这个羊骨这整得不错，肉炖得挺软的，我这有三块！”
“哈哈哈，我这好多肠圈儿，好吃！”
“我尝尝你的那个肉，我给你吃我的羊骨。”
“……”
不大会儿的功夫，他们原本准备的两张桌子就坐满了，一方坐了两个人，两张加起来就是十个人，有的甚至还在边上等着。
除了那些想来尝尝这低价荤面的小贩外，还有上街来买东西被这热闹跟这在他们看来近乎亏本的卖法给吸引了的人。
这个原本让人们避之不及的臭烘烘的地方居然在短短的半个时辰内就围了好些人，而那些吃过面的无一不夸赞负责擀面削面的喜如手艺好。
西施趁此机会更是把喜如这煮饭的手艺可劲儿了地夸，就差没把人夸到天上去了。
荣猛端着茶壶站在一边，看着自家小妻子那忙碌的身影，心里升起一股难以言说的满足。
莫名的，他竟然觉得就这么继续下去人类的生活也不失为一件好事。
然这个念头才刚升起就被他自己给打消下去了，从出生开始他的身份就决定了他不可能成为一个真正的人类，这样的日子，也就只存在于眼前。
“荣大哥？”喜如刚擀好一团面，正准备帮着西施下锅的时候扭头就看到男人正盯着她看，忍不住喊了一声。
荣猛闻声收起心思，两步过去用方巾给她擦额头上的汗，问：“累？”
喜如抬头冲他笑，一双眼睛弯成了月牙，“不累，有生意，高兴。”
能不高兴么，之前就在想刚开业究竟会是个啥情况，没给这么多人做过东西吃咋说心里也没谱。
目前价格是他们商量得来的，开业之初不做点吸引人的事光靠味道是不能让人坐下来的。
她虽说没念过书，但基本的加加减减算账还是可以的，西施在外头也是跑了这么些年的人，荣大哥就更不用说了，识字啥的都会，算账更不在话下。
用荣大哥的话说就是咱开业之初讲究的是薄利多销，价钱卖得低，卖出去的多了自然也就赚了。
她不知道薄利多销这个词儿，但却知道多卖多得的道理，照着现在这情况，完全就是个好兆头！
荣猛瞧着她高兴，他自己心里也熨帖，连带看她的眼里也满满的都是柔意。
“啧啧，”西施很是嫌弃地看了看他俩，夸张地搓了搓胳膊，“要调情咱能不能等收摊了再调，看得我鸡皮疙瘩都起来了。”
说着，还很夸张地抖了抖。
“调……！”
喜如险些没被她说的这话给噎住，好在她的脸现在是被布蒙着的，不然一准能闹个大红脸。
荣猛敛起嘴角那抹若有若无的弧度，眼见着有新的客人来，他赶去倒茶，但临走时却面无表情地说：“别欺负她。”
说完，只留了个背影给身后的两个小姑娘。
西施一口气上不来，瞪大眼看看那高大的男人，再看看喜如，指着自己的鼻子说：“我欺负你了？”
搞错没？有对象了不起啊？两口子了不起啊？在她这个孤家寡人面前秀恩爱了不起啊！
喜如被她的样子逗笑了，热着一张脸往那男人身上看了一眼，心里甜滋滋的。
西施被秀了一脸，咬牙切齿地哼了一声，决定认认真真当她的跑趟不去管这两口子。
“啊，喜如，是你们？”就在这时，有人喊起了喜如的名字。
喜如顺着声音传来的方向看去，正好见今天跟他们一起来镇上的刘家女人跟他家男人站那儿，一双眼将她的摊子扫了个遍。
她在外头摆摊的事迟早要让大伙儿知道的，何况在这里本来就容易碰上村子里的人，喜如对刘家两口子的出现并没感到有什么惊讶的。
第一百八十四章 想吃白食夫妻俩（二更）
刘家女人瞪大眼，惊骇地看着两张桌子都已经坐满了人，还有的在后面排队等着的小摊。
不敢相信那个曾经只会在人们面前阴沉着一张脸唯唯诺诺的丑货这会子竟然在外头抛头露面地摆摊，而她家男人竟然还在这帮忙？！
喜如冷冷淡淡地喊了她一声算是打招呼了，随即就没有再搭理她专注自己手里的事。
刘家女人却像是没看到她态度上的生分似的，也不顾这会儿还有这么多人在就走到那巷子口，问：“你咋想起来摆摊了？之前都没听到啥动静，你这动作够快的啊。”
听这口气可不就是来打探口风的么。
喜如正拿着一团面往锅里削面，手上不停，嘴上还得顾着跟她说话，“不起眼的小买卖，没啥说的。”
刘家女人一听立马就来劲儿了，声音大了个调，“啥叫不起眼啊？你这还叫不起眼啊，你瞅瞅，都这么些人了。”
说着，还用手指了指等着吃面的那几个人。
西施转过身来盛面，看到她的动作皱了皱眉，但想到是喜如的同村人，就没说什么。
喜如把面削到锅里，拿着大勺子搅了搅，对刘家女人的大嗓门并没受到什么影响，只说：“第一天，碰巧罢了，刘家嫂子要吃面么？”
也就是不吃面就别挡在这耽误别人做生意的意思。
但刘家女人没听出喜如话里的意思，还一脸琢磨地看着巷子口的这两口大锅，视线又往温在旁边小炉子上的臊子上转了一圈。
“面啊……”她犹豫着，“早上来的时候吃了早饭的，这会子也没觉着饿，就是你这看着挺香的啊，没想到你还会做这些个大菜。”
都是一个村子的，何况她又是年长的，这种情况再咋说请吃两碗面应该不成问题吧？
喜如几不可见地蹙了蹙眉头，当做没听出她话里的意思，说：“拿不出手，也就跟人一起弄个这样的小摊，刘�
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