[种田]农门财女-第71部分

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　　想到这里，胡掌柜转头去看卢贵，想重新确认下金珠的身份。

　　“金珠，你这话说的就不对了。来，大娘和你好好说说。”张氏一把拉着金珠到一旁，道：“金珠啊，大娘看你平时是个很精明的孩子，你瞧瞧你做的几件事，件件都让大娘竖大拇指，可你现在是怎么了，那么多钱，啧啧！不要多可惜啊！”

　　得到卢贵肯定的胡掌柜，重整心情走到金珠旁边，脸上挂上笑容道：“蒋二小姐，你是不是有其他的什么想法？没关系，你可以说出来看看，谈生意嘛，不谈怎么能算谈生意呢？呵呵！”最后两声笑的很难听，让金珠龇了一下牙。

　　金珠听见这话，歪头笑了，她刚想到一个好法子：“秦大婶我不能割爱让给瑞福祥，回头聚也不能不卖酱兔肉，毕竟我们店小利薄，少卖了一样东西，这生意就能跌落一大半。”

　　顿了顿，瞧见胡掌柜紧皱的眉头，金珠接着道：“不过，也不是不能和你们瑞福祥合作，我有一个法子，你想听了听吗？”

　　“请说。”胡掌柜的语气一下客气许多，生意场上就怕没机会，只要有机会他愿意听了听。

　　“我可以独家出售酱兔肉的配料给你们瑞福祥，我想依照你们瑞福祥的手段，有了配料，能做出比这个酱兔肉更具特色的菜式，到时候换个名字，不就是你们瑞福祥的独家菜式了吗？”

　　金珠瞧见胡掌柜亮起的双眼笑了，接着道：“不用预先支付五年的补偿，只要花上一点钱，就能有一道甚至很多道独具特色的菜式，这笔生意不比刚才你说的好？”

　　“你这样做，岂不是很吃亏？”胡掌柜这时才正视金珠，他眯了眯眼睛，认真的打量金珠。

　　这个法子当然比刚才的那个好，能得到配料，凭瑞福祥的大师傅，琢磨出里面的用料和分量是迟早的事，这对瑞福祥是好事，但对回头聚和金珠却没有什么好处。

　　“吃亏？不，胡掌柜，你难道没听说吗？吃亏就是占便宜。这其中的道理你应该很明白，不用我细说。这事是你现在做主咱们说定了，还是要回去请示下？”

　　金珠微微一笑，完全一副占了便宜的模样。


　　第一百八十二章　秦氏十六香



　　胡掌柜当然不会错过如此好的机会，当即让卢贵做见证人，口头上把协议内容先定下，然后再预约日子，他带着由瑞福祥其他掌柜签字的合约来，在正式签约。

　　卢贵和张氏都丈二和尚摸不着头脑，猜不透金珠葫芦里卖的是什么药，不过既然胡掌柜的目的达到，那些放在他们家里的东西就都能留下，自然欢喜无比充当见证人。

　　所有人都不知道，包括金珠在内，她的这个举动，不但帮回头聚平安的度过了一个难关，还赢得了瑞福祥的友善。

　　“金珠，这样行吗？”秦王氏嘴里问着话，手里的活却没有停。

　　在她手旁边的大簸箕内，一大堆的黑褐色粉末散发着浓香。一叠被裁剪好的纸，整齐的叠放在旁边，秦王氏正小心的把适量的粉末放在一张纸上，然后仔细的折叠包好，放在一小堆同样的小纸包上。

　　“当然行啊，秦大婶，你放心好了，这个东西名字我都想好了，就叫秦氏十六香。”

　　金珠得意的晃着脑袋，她觉得所谓站在巨人的肩上，感觉应该就和她现在差不多吧，借鉴一下别人的成功经验，改改名字就能用，真是太方便了，呵呵！

　　想想王守义十三香，套用在秦氏十六香上，都不用浪费脑细胞，就是一个绝好的主意。

　　秦王氏所用的配料中，有十一中是市面上常见的配料，有五种却是山上的野草和野果，甚至有一种是树的汁液，被晾干后变成粉末。

　　这些东西在金珠的要求下，被用各种工具粉碎成最小的颗粒，然后按比例混合在了一起。秦王氏试过，用这种粉末做成的卤汁。虽然味道上稍稍有些不足，但大致上和自己平日里做出的差不多。

　　每一小包能卤制一斤多些肉食，只要把肉食洗干净，切成小块放入水中，先大火煮沸一段时间后，然后放入小包里的配料，等肉食煮熟，味道也就差不多了。

　　这样方便的法子让秦王氏很不喜，她觉得完全就是对厨艺的一种蔑视，特别是在尝到这种法子做出的东西后。更是很不看好，在她特殊的味觉下，她能轻易的分辨出其中的差异。

　　瑞福祥大师傅的本事有多强。因为没有见识过也不知道，但凭瑞福祥那么大的名气，里面大师傅的本事肯定不小，秦王氏能尝出的差异，瑞福祥的大师傅也能尝出来。她怕金珠的这个主意行不通。

　　“秦大婶，我答应卖给瑞福祥的是配料，又不是配方。你调配的不同配料的比例和分量都和咱们自己家用的一样，并没有欺骗他们，至于能不能做出和咱们家一样的味道，那就和咱们没关系了。这一点，瑞福祥的胡掌柜心知肚明。”

　　金珠当然知道胡掌柜那么痛快答应的原因，他自持有经验老到的大师傅在。只要有配料，自己弄出配方是迟早的事。

　　可金珠有自己的考虑，她亲眼目睹过秦王氏卤制的工程，配料虽然是主要的东西，但火候的掌握。配料中一些配料的先后顺序等等，所在其中的比例更重要。况且还有那几种野生的配料，她不相信酒楼里的大师傅能知道。

　　瑞福祥的大师傅能不能摸索出来她不知道，但在这之前，她能在不用失去这道菜式之前，能弄出一个新的赚钱项目。

　　一小包5文钱，瑞福祥和金珠签订的合约是半年，半年内他们所需要的所用数量都由金珠提供，半年后，金珠就能把这种配料小包向其他人出售。

　　瞧着合约上的日期，金珠笑了，瑞福祥自信心很足，半年的时间估计都是多算，不过是怕金珠反悔，才签订那么长时间。

　　如果可能，他们估计只想买十几二十包，一个农妇折腾出来的东西，瑞福祥的大师傅拿着配料还弄不出来，他们真不好意思在瑞福祥混了。

　　签合约时，跟着来品鉴配料包的一个大师傅，眼睛里明显流露出的不屑神色，让金珠更加肯定自己的判断，不过这不关自己的事，能多赚点钱，比什么都实际。

　　回头聚依然卖着酱兔肉，依然是每天限量销售，数量不多，每天一开门就会被抢购一空，让一些眼睁睁等着看回头聚倒霉的人，眼睛都快睁得鼓出来，还是没有看见他们想见过的情境，回头聚因为没有东西售卖，而准备关门。

　　酱兔肉的处理让金珠的头脑清醒了过来，一样的事情，换一种方式也许不如有直接的获利快，但从长远来看，却更加的稳定。

　　金珠找到笑歌，答应帮忙出主意，唯一的条件就是不能让人知道自己。这对早就有自己想法的笑歌一口答应下来，因为他同样也做着一样的事，他只是想让东西出名而不是自己。

　　“蒋二姑娘，你放心好了，你只管出主意，其他的事情由白掌柜去做，呵呵，咱们就在后面数数钱就行，出风头的事自有白掌柜。”

　　笑歌笑看着金珠，能有一个志同道合想法一致的合伙人真是一件令人愉快的事，至少不用把时间和精力花在调整彼此之间的协调度，只需全力的思考怎样赚钱。

　　“嗯，白掌柜，我想先知道一件事，京城最近有没有什么活动？”金珠也不废话，直接问。

　　“活动？不知道蒋二姑娘指的是什么？”白掌柜不知道金珠指的是哪一类。

　　“聚会，有钱有势的各家千金凑在一起的事情，比如什么赏花，什么赏月之类。”金珠没有接触过这个世界的上流社会，知道的都是从前看小说里，古代的贵妇小姐都会搞个有诗意名头的社交聚会。

　　白掌柜微微一愣：“这样的聚会每月都有，不过要说到有钱有势嘛，最近还真没有。上月和上上月倒是有，这个月却没有，据奴才所知，只有一个四品官的小姐过生辰，在家里请了一个戏班子，相约了几个相好的小姐，身份都差不多，都算不上有钱有势。”

　　“四品官的小姐？”金珠暗自咋舌，四品官在京城还算不上有钱有势？笑歌是想把出水芙蓉卖给三品以上官家的女眷吗？

　　“金珠，你难道是想利用这样的聚会？你想怎么弄？”

　　笑歌微微皱着眉头，他大概听出一点味道，在一群千金小姐面前展示‘出水芙蓉’，当然能取到一定的效果，但要怎么弄呢，让人抬着那些东西给那些小姐一一的看吗？

　　“胖哥哥，这次的‘出水芙蓉’你是想卖给什么人？”金珠问。

　　“什么人？当然是谁能出钱买就卖给谁啊！”笑歌不明白金珠的意思，卖东西难道不是这样吗，谁能出得起钱就卖给谁。

　　“胖哥哥，你没明白我的意思。虽然说如何东西都是谁能出钱就卖给谁，但我们在卖之前不是应该有一个预想的顾客群体吗？说简单点就是‘出水芙蓉’是为什么样的人准备，只有找准购买者的群体，我们才能有个具体的，专门针对她们的售卖计划。”

　　笑歌一点就通，恍然大悟道：“我明白了。”

　　‘出水芙蓉’一套的基本售价是68两银子，这个价钱在京城不算高，有能力卖的人很多，想要特别划定一个范围，不是很容易。

　　金珠听笑歌把京城里的基本消费说了一些后，她打消了先前利用聚会的主意，换了另外一个方案，不过同时，她对白掌柜对四品官的轻看有些疑惑，显然他的这种轻看并不是来自‘出水芙蓉’。

　　不过68两银子，对于普通百姓可能是一笔不小的数目，但对于京城里的四品官来说，不过是个小数。轻看应该来自白家的背景，难道白家的背景比四品官还大？

　　金珠摇了摇头，她没有继续深思下去，她的想法和笑歌一样。

　　“胖哥哥，既然没有现成的聚会能利用，如果你能做到的话，那咱们不如自己创造机会。”金珠朝着笑歌神秘一笑。

　　“创造机会，怎么说？”

　　笑歌从金珠的笑容中看到了惊喜，不由精神一振，当他听闻金珠对他耳语的一番话后，眼中的惊喜更是浓郁得要流淌出来一样。

　　“好，这个主意好，虽然会花上一点时间，甚至‘出水芙蓉’的推出很可能会推迟，但是，值得！”

　　笑歌鼓掌大笑，根本就不在意金珠立刻对他说出的条件。

　　这个主意金珠要了200两银子，她原本预备着她喊个天价，笑歌还个地价，大家一来二往商量一下，能有个几十两银子入手，她就很满足了。

　　没想到笑歌眼睛都不眨一下，答应的非常快，似乎还怕金珠反悔般，立刻拿来银票递给金珠，搞得金珠反而心慌慌的认为自己是不是要少了？

　　有了多出的200两银子，小窝庄的果树林就不在是个问题。

　　金珠托白掌柜帮忙打听，看什么地方能买到新的下人，正像顾长勇说的那样，百十亩的果树一旦栽种，家里的人手肯定是不够，还有小窝庄的修建，那是一项不短时间的工程，家里的人手都各自有自己的活，重新买人的事要尽快的进行。


　　第一百八十三章　小窝庄的下人住所


　　“秦氏十六香？”

　　“是。”胡掌柜低头垂手站着，恭敬的回着话。

　　问话的人是一位头发胡子皆白的老者，穿着瑞福祥大师傅特有的衣服，正仔细的端详着桌子上被打开的纸包。

　　不怒自威的神情，让人在他面前提不起半分勇气，仿佛他是瑞福祥的东家，而不仅仅是一个大师傅。

　　事实上，他是瑞福祥的灵魂人物，瑞福祥的老掌柜、总师傅，连瑞福祥东家都要尊称他一声齐老。

　　“都看过了，说说。”

　　房间里，除了胡掌柜站在齐老旁边回话，周围还站着不少人，都是瑞福祥的各大掌柜和大师傅。

　　能在瑞福祥当掌柜，除了懂得如何管理铺子外，一身好厨艺也是必须。

　　“齐老，属下仔细看过，能认出里面的是十一种常见配料，大概的比例再多花点时间也能弄明白，但另外的几种配料却无法认出。”

　　一个身材瘦弱的中年人先开口，他站在胡掌柜的下首，理应该他说话。不过无法认出配料，让他没有二两肉的脸上，满是红晕。

　　“有几种无法认出？”齐老没有抬头，依然低头看着黑褐色的配料，不时用两根手指轻轻的捻动着。

　　“属下无能。”身材瘦弱的中年人脸上开始冒汗，他无法知道具体有多少未知的配料。

　　齐老没有说话，身材瘦弱的中年人下首的一位忙接口：“属下也无法认出另外的配料。”

　　“属下无能。”

　　“属下无能。”

　　“……”

　　房间里所有的人都说完，没有一位能把剩余的配料认出，他们皆双额潮红，脸上挂着汗，眼中却闪动着亮光，等待着。

　　有多少年了，没有这样的情况出现。能把瑞福祥众多掌柜和大师傅难住的事情，它发生的几率，曾经有人说，比大夏国和夜枭国发生战争的几率还低，多年的事实似乎也在证实这点，直到今天。

　　“是五种，其中有一种是一种树的汁液，微甜带着一种天然的清香，混合在其他配料中，能中和过分刺激的味道。使总体味道更平和些。”

　　齐老缓缓的抬起头，摇了摇头：“另外四种中，有两种是叶子类的配料。另两种是果实类，可惜啊，我也不知道这四种具体是什么东西。”

　　齐老的话让众人一惊，没人为齐老也没有认出，而对自己没认出感到庆幸。反而全体大惊失色，还有连齐老都不知道的配料？这样的事情怎么可能发生？

　　瑞福祥的所有掌柜和大师傅，或多或少都受过齐老的指点，对他在厨艺上的造诣心悦诚服，但在他们的心里，齐老的厨艺已经达到出神入化的境界。

　　无论是皇宫里的御食。还是外域的美食，就算从没见过，只要齐老稍微研究下。就能把它们完全剖析。

　　从用料到刀法到火候，都能完全重现出来，很多时候还能找出可以改进的地方，做出比原来更可口的食物。

　　而这一次，齐老却说他也不知道。这是从来没有过的事情。

　　“齐老，这…？”众人大惊失声大叫。可没等说出什么，就被齐老抬手制止住。

　　“不用那么惊奇，这四种配料无法认出很正常，像我们这样只在酒楼里的大师傅，不知道不是什么丢人的事。”

　　齐老一双依然敏锐的眼睛看向门外的天空，他似乎在回忆着什么，半响才接着道：“厨艺一途全都是取自自然，无论是现在市面上常见的配料和食料，还是平日里不常见的东西，全都来自自然。不过是时间久了，大部分人都遗忘罢了。好了，你们都回去吧，这秦氏十六香里的几种配料，你们也不用特意去找，我自有主意。”

　　齐老的话没人敢不听，所有人躬身行礼退了出去，各自回到各自的铺子不提。齐老却一直都陷入到沉思中，他有些开始为瑞福祥的前景当心。

　　小窝庄的粮食丰收后，金珠并没有让顾长勇等人继续耕种，而是让他们用肥料养着田地，等来年春天再开始新一轮的耕种，他们现在有其他的事情要做。

　　顾长勇在赵永健的要求下，买回了大量建筑需要的东西，他们准备在过年前，在小窝庄里盖起能住下三十个下人的住房。

　　建盖的地址早已经选好，但房屋的式样却和一般的不一样，脱胎于普通的房屋，里面加入了寻柳中的一些设计，还有金珠的一些想法，一种全新的房屋结构出现在了小窝庄。

　　所有人都傻傻的站在新建好的房屋前，呆呆的发愣，虽说这房子是自己亲手一砖一瓦建成，但真等到里面所有的装饰弄完，家具被褥等生活必须品放置完毕，只等着众人入住时，大家如同在梦中。

　　“娘，我们以后真的就住这里？”月红兴奋的半张着嘴，看着眼前的两层小楼，眼睛里直冒星星。

　　“嗯，你爹说是。”顾妈也吃惊得只顾着张望，随口答道。

　　小翠紧咬着下嘴唇，眼睛里闪着朦胧的泪光，两只手紧紧的挽着李妈，母女俩一句话都说不出来。

　　孙妈大张着嘴，努力的眨着眼睛，十分不敢相信。

　　她一直都在福保村，每天忙着做饭和帮秦王氏，她根本没有来过小窝庄，不仅仅是她，月红、顾妈、小翠和李妈也都没有来过，今天都是头一次来。

　　“孙妈，你过来。”金珠喜滋滋的站在两排两层小楼中间的一间平房前，朝孙妈招手。

　　“你们也都过来。”瞧着其他人不知所措的呆立着，金珠忙招呼了所有人。

　　“这是厨房和餐厅，孙妈，以后这就是你的地盘，你好好看看，有什么不明白的地方就问。”

　　打开平房的门，首先映入眼帘的是八张长方形的桌子，整齐的放置在门两边的房间里。

　　正前方则是一个把房间分割成两部分，用砖石砌成的长长案台，只在一侧留有一道供人通行的门。

　　案台的后面就是厨房，砌有三眼灶台，还留有能放置小炉子的隔断，也就是说，一次能同时让三四个人使用。

　　“二小姐，这里、这里怎么那么奇怪啊，这个案台那么长，用来做什么？还有这里，怎么会有个水池呢？”

　　孙妈瞠目结舌，她也算是见过大世面的人，别说见过，以前连听都没有听说过，谁家的厨房是她眼前的这个样子。

　　灶台上用铁皮制成的大罩子是做什么用的？没有大水缸，只有一根管子不停的往外流着水，下面是一个用石料砌好的池子。

　　池子下面放着一个竹篮，除此之外什么都没有，流下的水直接流到连着的水沟，根本存不住半点，难道以后用水直接接就行了吗？这水又是从哪里来的？

　　别说是孙妈，其他人都不明所以，只有参与修建的顾长勇他们知道，这是赵永健制造的水车，从远处的河里把水运送到了一个大水塔里，然后用管子连通到厨房，代替大水缸为厨房提供用水。

　　不仅仅是厨房，在厨房旁边不远处还有一间平房，里面的设计更是精巧，一个能烧水的大锅炉，只要炉子里的火不熄灭，大锅炉就能源源不断的把流进的冷水烧热，然后自动流到一个一丈见方的池子里，池子的另一个进水口则有冷水流进。

　　劳作了一天的人，可以来到这里，泡在热气腾腾的水池里，能消除一天的疲劳，水温还可以通过进水管子上的小装置来控制，方便极了。

　　这样的房间有两个，隔着锅炉房，左边的是男浴室，右边是女浴室。

　　吃饭和洗澡的地方有了，在两排两层小楼中间的另外一边依然还有一间平房，也分左右两间。

　　每间里的地面都用石料砌平整，一排用木头做成隔断的小间里，一条微微倾斜的水沟横贯中间。

　　在最里面的墙上，一个用铁皮做成的水箱挂在上面，进水的管子不停的流着水，出水的管子却不时的紧闭，只有当水箱里的水到达一定的高度，管子才会自动的被打开，奔流的水流一路顺着水沟冲下，把里面的排泄物统统冲到地下的化粪池中。

　　吃喝拉撒洗漱都解决完了，众人傻傻的继续跟着金珠往两层小楼里走。

　　两排两层小楼，一排有十间，能住十户人家。

　　底层面积不大，只是一间堂屋的面积，一丈宽两丈长，放着一张桌子六把椅子，靠墙还有一个大立柜。走到二楼，是两个独立的房间，里面都放置着床和座椅。

　　“顾妈，你们家人多，你和老顾带着月红住一间，顺子自己住一间，反正他年纪也不小了，等以后成亲，也够住。呵呵！你说好不好？”

　　金珠现在真的是很得意，房子虽然是她参与了设计，但是否能达到预想的效果还真不知道，等所有东西都弄好后，她满意得不行，恨不得自己也跟着过来住，这样的房子才算是房子嘛！

　　不过想想她为自己准备的房子，她决定再忍忍。

　　房子参观完毕，顾长勇按照预先准备的进行分配，他家分了两间，孙夫妻家住一间，李家三口住一间，曹家兄弟住一间，一共分配了五间，还剩下十五间留等着以后的人来住。


　　第一百八十四章　手套


　　＇小窝庄壹号＇，顾长勇看着自己家门头上的小牌匾，有些恍惚。

　　金珠说，每间住人的屋子门头上，都要挂上这样的小牌匾，方便记认，可就那么十几二十间房子，有必要吗？

　　纵然顾长勇觉得没有必要，可金珠的话还是被认真的执行着。两排两层小楼，从壹号一直到二十号，木头做成的门牌号，醒目的挂在大门上。

　　金珠自制的小窝庄花名册上，清楚的记载着，每个人的详细资料和他现在居住的门牌号。

　　“怎么样？这样是不是很清楚？”她得意的炫耀着手里的花名册，递给顾长勇：“老顾，你以后就是小窝庄的管家，这个花名册归你保管。小窝庄现在已经有些样子，那咱们家的规矩就要正式的执行起来，我和你详细说说，你可要认真记住。”