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[重生]美食妙探-第29部分
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厨艺不凡，这些食材才能配得上你的厨艺呀。”
他的目光停留在桌上的叫花鸡上，虽然荷叶焦黄，鸡肉也七零八落，卖相不太好看，但那浓郁的酥香，还没走进院子便能闻见，想来味道自然不会差到哪里去。
关妙眸光微闪，莞尔一笑：“陆先生说笑了，不过是刚过了初试而已，当不得‘厨艺不凡’这种评价。”
陆行思也不在这个问题上纠缠，他此番来，不过是为了表明自己的立场：“这点食材和几瓶酒，还请关小姐收下，也请关小姐放心，‘星厨驾到’的比赛事宜，我绝不会插手。”
男人看上去有三十来岁，正是成熟稳重的年纪，长相规整，浓眉大眼，说话也是一样的沉稳，字字说到要点上。
关妙眉间微蹙，对这个男人，她并不熟悉，也不打算接受这番馈赠，但刚开口想要拒绝时，翟启宁却拉了拉她后背的衣衫，小声提醒她收下。
翟启宁这般出色的相貌，陆行思甫一进来就瞧见了，此刻见他们俩低声私语，关系显然匪浅，自然就想到了山路上那个举着单反相机的男人。
他微微颔首，看来这是个明事理的男人。
“既然如此，我就收下了，有陆先生这番保证，我自然是放心的。另外，也请陆先生放心，白云山庄那么漂亮，只拍风景照，眼睛就不够用了，哪里有功夫拍人呢。”
这是关妙的保证，不会把他和苏玉玲在一起的照片流传出去。
那会儿，翟启宁连镜头盖都没打开，又哪里来的照片，可以流传呢！
不过，这一切陆行思是不知道的，他得了想要的保证，又寒暄了几句，便退出了松鹤苑。
他刚关上松鹤苑的院门，整个院子仿佛才从数九酷寒的严冬中苏醒过来，大家也活跃起来，你一言我一语地询问关妙，山路上到底发生了何事。
关妙叹了一口气，把山路上那番不愉快的偶遇，长话短说，讲了一遍，涉及到苏玉玲和陆行思隐私的部分，则掩去了。
谁知，大家压根不关心苏玉玲的八卦，一心只放在了“星厨驾到”的比赛上。
首先发怒的是许棠棠，她细眉微挑，面露愠怒：“妙妙，你太不厚道了，参加比赛为什么不告诉我一声？尤其是，美！食！比！赛！我没事儿当个观众，去吃吃吃，也蛮好嘛。”
其他人也纷纷附和。
面对众怒，关妙不敢抬出翟启宁来挡，还有个王大雄可用，顺手一指：“我以为大雄有告诉你们啊。”
关妙参加比赛这事儿，王大雄的确是知道的，可他为了给翟启宁创造单独接触的机会，便没有声张。眼下，却因为这事儿成了众矢之的，被揍了个半死。
把比赛这事儿公诸于众的后果，便是第二日关妙按约来到苹果大厦的一号演播厅时，发现观众席上有好些熟悉的面孔。
观众席的东南角，以许棠棠和王大雄为首，正笑吟吟地看着她，手上还拉扯了一条长长的横幅，鲜红的底色上，“关妙必胜”四个嫩白的大字十分显眼。
他们的周围，陶阳分队的人基本都来了。
只是……没有翟启宁？
关妙向他们打了个招呼，就撇开头，四处张望，寻找着翟启宁的身影，却不防他从后台走出来。
“今儿是星期天，他们都想来给你加油。”
他站得很近，关妙甚至能闻到他的身上，似乎有一股清新的薄荷气息，她的小心脏摸莫名开始加速跳动。
“他们看着，我……有点紧张。”
关妙揪了揪衣角，微垂了头，不敢看他那张轮廓分明的脸。
忽然，那股薄荷的气息更浓烈了，翟启宁长臂合拢，把她圈在怀中，头轻轻地俯下去，虚靠在她的肩膀上。关妙的手脚好像都不是自己的了，僵直了身体不敢动弹，她甚至能感觉翟启宁轻微的呼吸，温热地喷在耳后，耳根子瞬间就红了起来。
就着这种姿势，他忽然开了口，似哄小孩那般轻声呢喃：“乖，咱们不紧张。”
关妙都快哭出来了，他这样儿，只会更紧张好不好！
翟启宁很快就放开了她，粗粗算来，这个拥抱不过三秒钟，然而对关妙来说，漫长得仿佛看过了一季的花开，等过了一季的叶落。
被放开的一刹那，关妙头脑一片空白，睁大了眼，微卷的睫毛上似乎蒙了一层水雾，更衬得眼眸似水。
这般失神的模样，却让翟启宁觉得可爱，点了点她的额头，提醒道：“发什么呆呀，快去登记。”
“星厨驾到”这档节目，初试并没有播出来，而是剪辑之后作为播放的片花，以及之后的集锦和花絮。真正上电视，还得从第二轮开始——并且，栏目组破天荒地选择了直播形式！
直播，就意味着舞台上的一举一动都会被放大，呈现在万千观众的面前，越发出不得一点岔子。
经过初试那几乎万中选一的比例，报名的上万人中，最后只留下了二十人，晋级参加第二轮，1024号选手也是其中之一。
那天参加完初试，关妙便注意上他了，同样是二十来岁的年纪，手法熟练，厨艺出众。
此刻，关妙就排在他的后面，见他在登记本上，工工整整地写下自己问名字，温昊。
登记完选手信息，导演把他们都聚集起来，细细地讲了一遍节目设置。
第二轮的比赛，将在本地的卫视台晚上的黄金时段播出，并且也是首次采用网络同步播放的模式。此外，虽然没有初试那般恐怖的淘汰几率，但能晋级第三轮的名额，也只有十个，希望他们能好好把握。
能从数万人中脱颖而出，已是十分不易，谁都想能走到最后，并没有人敢掉以轻心。
节目录制正式开始，参赛选手们的胸前都挂上了新的铭牌，全是各式各样的可爱动物造型，当中留出一块空白地方，写了选手的名字。
铭牌刚挂上，观众就哄笑起来，原来有一个彪形大汉，分到了一只粉色兔子造型的铭牌，关键是他的名字还特别相配，叫“林小萌”。
栏目组的工作人员也很无辜，想能想到取了这么个名字的人，会是一个目测体重两百斤的壮汉子呢？节目已经开始，没有时间更换了，也只好当作一个无伤大雅的玩笑。
关妙分到的，是一只蓝眼白猫，尖尖的耳朵竖起来，透着一股狡黠，还有一条毛绒绒的长尾巴，斜斜地延伸到胸口，十分可爱。
镜头一一扫过二十个参赛选手，高矮胖瘦男女老少，各样儿都有。镜头再转到评委席上，仍是两女三男的配置，除去换掉了一个胡汉生，其余的仍是初试时的配方，苏玉玲赫然在列。
关妙心里一惊，这女人怎么还能端坐在评委席上，却换掉了胡汉生？
新换上的评委，叫温云鹏，铭牌上写明了，他是帝都饭店的中餐厅主厨。帝都饭店，可谓是华夏国美食界的佼佼者，而中餐厅的主厨，就代表了这个饭店的中餐最高水准，可见这个温云鹏，厨艺肯定不凡。
舞台的中央，出现了一束明亮的灯光，胡汉生就出现在那一抹亮光里。他手执了话筒，此番不再是评委身份，摇身一变，成了这档节目的主持人。
开篇，他便调侃了自己，然后让评委们发言，给选手们一些寄语。
评委们一一说了，简短的几句话，无非是美好的祝愿和加油的话，最后轮到了苏玉玲，却只听得一声冷笑。
她的目光紧盯住关妙的脸，阴森如饱含毒液的毒蝎子，一字一句，从唇齿间迸出：“关妙，我看着你呐。”
第54章 脆皮西瓜球
全场哗然。
身为评委，苏玉玲却如此不避嫌疑，针对一个选手，放出狠话，这在直播节目中，还是头一遭。
在导演的指挥下，摄像机准确地捕捉到了关妙，大屏幕上也随之出现了少女那张白净清秀的脸，写满了惊愕。
比赛还没开始，演播厅内就已经弥漫了一片火药味。
蓝牙耳机内，导演的指示清晰地传达到胡汉生耳朵里——“评委和选手之间的摩擦，可以大大提升收视率，随苏玉玲去。但你一定要强调咱们比赛的公正性，绝不会因为评委的喜好而埋没了真正有实力的人。”
胡汉生微微颔首，表示了解，轻咳了两声，夺回观众们的注意力。
“我们的苏评委，可真会开玩笑，不过第二轮的比赛规则，评委们的影响力只是一部分，选手能否成功晋级下一轮，还得看大众评委的意思。”他眨了眨眼，单手一扬，指向了舞台的一侧。
那是单独列出来的大众评委席，分了十排，每一排坐了十个人，共计一百人。
胡汉生继续解释：“大众评委们，是我们从各行各业中选出的美食爱好者，他们的投票与评委们同样重要。鉴于大众评委的人数更多，我们甚至可以说，大众的喜好比评委更重要。”
这是一个偷换概念，大众评委只是一个名号，并不能等同于大众，但这么说起来，无形中却让观众们兴起了代入感，似乎自己也是大众的一员，大众评委们是代表他们在投票。
他的话音刚落，观众席上就响起了一片窃窃私语，仿佛是无数只蜜蜂，在花丛中上下翻飞，发出“嗡嗡嗡”的声音，大众评委的设置，在零八年的节目中，还是一个新鲜玩意儿。
胡汉生嘴角微翘，静了约有半分钟，待观众们的情绪都和缓了下来，才开口投下第二枚重磅炸弹：“第二轮的比赛题目，请各位参赛选手们听好了，自由发挥。”
“自由发挥？”
关妙丈二和尚摸不着头脑，初试虽然菜色自选，但栏目组在食材上做了限制，怎会第二轮比赛反而让选手们自由发挥呢？
她微蹙了眉头，明亮的眸子一溜儿扫过其他选手，见有人慌慌张张，有人喜形于色，唯站在距离她一个身位的温昊，冷静自持，岿然不动，脸上神色一丝未变。
关妙微咬下唇，看他那副镇定的模样，似乎一点也不吃惊。
胡汉生微微眯眼，眼看场上的气氛已经炒热，才不慌不忙地抛出了最重要的规则：“但我也要提醒大家，所谓的投票，不是简单地说，我给这个一票，给那个一票就行了，而是要在固定的时间内，吃相应份数的食物。比如关妙选手做了南瓜粥，那么吃一碗就是给了她一票。当然，一位选手只能选择一样菜式，不能中途变卦，比赛规则，大家都懂了吗？”
选手们都凛然正色，纷纷应了一声“明白”。
“食材在舞台的右侧，不限制数量，所以大家不用争抢。持续时间两小时，你们可以一直制作食物，供评委们取用。比赛时间结束后，累计票数，排在十名之后的选手们将被淘汰！”
通过初试的选手，是二十名，一下子又要淘汰十名，淘汰率确实有点高。
选手们面面相觑，都卯足了劲，想要一展身手留下来。伴随主持人的一声“开始”，大家一窝蜂地拥向盛放食材的地方，跟疯狗似的抢夺。
关妙没有加入抢食材的行列，她皱着眉，打量了一圈食材，暗暗吃惊。不得不说，栏目组的确下了血本，从价值昂贵的各类海鲜，到各样牛排羊排，摆满了小半个舞台。每样食材，一旦被取走了三分之二，就会有专人补上，确保不会影响其他选手的取用。
既然食材取之不尽，那就没必要现在去抢，关妙眸色微沉，她有更重要的事情需要考虑。
根据规则，若想胜出，就要评委们享用自己食物的份数最多。可是食物会源源不断地炮制出来，评委们的胃却是有限的，在他们有限的选择中，如何保证会更多地偏向自己？
就在关妙沉思的时间里，已经有许多选手挑好了食材，回到自己的料理台前，动手制作食物。其中，尤以价贵的海鲜选择最多，甚至有人现场做起了日式生鱼片。
栏目组提供了冰鲜三文鱼，只需选手有一手上乘的刀工即可，制作简便，一碟量少，兼之平日价贵，少不得有人借这个机会，光明正大地好好享受一番。
关妙轻笑，微微摇头，但那位选手却没有考虑到，有些人对海鲜过敏，巴不得敬而远之。就算所有的评委都欣然接受，那生鱼片是寒凉之物，又有几人敢敞开了肚皮吃？
举目四望，选手们几乎都是奔着价贵的大鱼大肉而去，几乎没有清粥小菜，关妙忽然就计上心来。
挑选食材时，遇到温昊，他也落在最后面，挑了一个黄澄澄的大南瓜。
南瓜性温，味甘，能帮助消化，但平时的菜场随处可见，在参赛者的选择中，无异于一股清流。
而关妙，则挑走了他旁边的一个大西瓜，两人相视一笑，都在对方的眼神中，看到了一丝欣赏。
八月盛夏，正是吃西瓜的好季节，瓜皮碧绿，纹路清晰。关妙屈起手指，敲了敲西瓜皮，声音清脆，是熟透了的宁夏沙地西瓜。
她一刀把西瓜切成了两半，用挖球器，挖出一个个圆乎乎的红色小球，盛放在大碗里。
观众席上，许棠棠为她捏了一把汗，拽住翟启宁的手指也不由用力，担忧地喃喃自语：“关妙这是想做什么呀，西瓜那儿都能吃着，评委们难道平日里还会买不起，巴巴儿地来电视台吃一口西瓜？”
翟启宁沉默，并没有应答，他相信关妙自有分寸，选择西瓜一定有她的道理。
他的目光灼灼，锁住料理台前那个忙碌的身影，专心致志地打理着面前的西瓜，连发丝飘落到额前，也没空拨开。
修长的指尖微动，翟启宁的体内忽然涌出一股冲动，让他很想冲上舞台，伸手为她拨开那一缕碎发，露出那一双清澈的眸子。
只见关妙挖好了西瓜球，又拿了两份烘焙巧克力，黑白两色皆有。把巧克力放入瓷杯，在微波炉中加热约半分钟，就融化成了一杯粘稠的巧克力糊。
关妙用筷子夹起西瓜球，在巧克力糊中滚了一圈，镀上一层均匀的棕褐色，然后放到了烘焙纸上。趁着巧克力还未干，她还童心大发，往巧克力表面上撒了细碎的彩糖，给沉闷的巧克力外表，增加了欢快的色彩。
舞台的角落里，放了一台双开门的大冰箱，也是栏目组考虑周到，给选手们准备的。关妙给每个巧克力西瓜球都插上了一根牙签，方便评委们一会儿取用，然后才小心翼翼地捧着烘焙纸，把这一批巧克力西瓜球，放入了冷藏室。
比赛尚未开始，便有苏玉玲为她放出狠话，挑选食材落在最后，百般思虑之后竟选了一个西瓜，这一切都被摄像机忠实地记录了下来，呈现在直播中。
然关妙浑然不知，她全副身心都投入在了制作食物上，再顾不得别的事情。
趁着第一批巧克力表面凝固的时间，她立即着手制作第二批，只是这一次，她不仅加热融化了黑巧克力，还准备了一杯白巧克力。
分别用牙签沾上黑白两色巧克力，在西瓜球圆润的表面画出各种简单的花纹，比如笑脸、哭脸、花朵之类的，远远望去，颇有童趣。
这一次，她也没有选择撒彩糖，颜色太多，反而衬不出图案的可爱，蒙了薄薄一层椰蓉，让那些图案好似漂浮在云朵中。
依样画葫芦，插上牙签，第二批巧克力西瓜球也放入冰箱，就轮到了第一批凝固完成。
关妙准备了玻璃小碟，底部盛了一点碎冰，放上四五个西瓜球，就成了一碟子鲜嫩的果品。
舞台的最前方呈阶梯状，放了两张长条桌，划出了二十个区域，分别贴上了相应选手的铭牌，有专人替选手们把成品放上去，待评委们取用。
此刻，上面已经放了几碟子生鱼片，大众评委们纷纷离开坐席，往长条桌的方向走去，取用品尝。
待工作人员帮她把成品碟子放过去，关妙深吸了一口气，她已经做了最大的努力，剩下的便看评委们的喜好吧。
翟启宁一直目不转睛地盯住舞台，手机忽然震动，提示扣扣群收到了一条消息。
＇义薄云天＇：马上就能吃到弟妹亲手做的美食了，想想还有点小鸡冻呢。
翟启义这句“弟妹”，明显是指关妙，那么……他也在演播厅？
他挑眉，目光微沉，细细地搜索了一遍正往舞台上走动的大众评委们，果然寻到了那个微胖的熟悉身影。
＇音乐女神＇：大哥，我可是你亲妹妹，有这样的好机会，居然不叫上我！！！
一连三个感叹号，也不足以表达翟启音内心的崩溃之情。
翟启宁几乎不用思考，手指在手机键盘上飞快地点了点，一条消息就发了出去。
＇翟启宁＇：只准吃关妙的食物。
＇音乐女神＇：卧槽，我没看错吧，小弟居然发扣扣消息了。
＇义薄云天＇：哟，小弟这是为了弟妹破例一回呀？那你再为了弟妹，求我一回呀？
翟启义比这个小弟大了五六岁，按理说，从小应当是他领着弟弟玩才对。但翟启宁从很小时候起，就是个特别的小孩，无论耍枪弄棒还是爬树攀墙，事事都只靠自己，却不向哥哥求救。
后来上了学，一路顺风顺水，直到进入特种兵部队，在他面前，自己一点做哥哥的威严都没有！
这么一想，翟启义的唇边不禁浮起一丝笑意，果然他还是家里最有先见之明的那个——今天听见属下在议论请假来参加这个节目，他果断地给了对方双倍工资，换了大众评委的票券。不曾想，参赛选手里居然有上回见过的弟妹，自然要发到家庭扣扣群里炫耀一下。
正当他得意洋洋的时候，翟启宁的新信息就来了。
＇翟启宁＇：你房间里那些手办……
一串省略号，透露了“若不照办，后果自负”的意思。
想到老宅的房间里堆了上百个手办，全是他从世界各地借出差机会淘回来的宝贝，而小弟向来是一副天不怕地不怕的性子，他可不敢赌这一回。
顾不得他这慌张的模样有可能被拍下，赶紧阻止小弟。
＇义薄云天＇：小弟，你别乱来，咱们有事好商量。弟妹是自家人，我不撑她，怎么可能呢！
＇翟启宁＇：这就好，我盯着你的。
哎，小弟也在演播厅？
翟启义四处张望，观众席虽然很大，并且坐满了人，但翟启宁那般清冷的风姿，他的目光一扫就寻到了。
劫后余生般拍了拍胸脯，翟启义无比庆幸刚刚在家庭群发了消息，若他毫无防备地给别人投了票——恐怕下场惨烈。
翟启义想了想，拿了一份脆皮西瓜球，趁着舞台上挤满了大众评委，磨蹭到关妙的料理台前，轻咳了两声。
关妙正埋首继续制作食物，忽听得有人在面前咳嗽，下意识地抬起头来，入目便是翟启义那张微胖但喜气的脸。他的轮廓与翟启宁十分相似，然而大概是因为略胖，所以少了一股锐气，线条圆润平和许多。
正想跟他打招呼，关妙忽然瞥见了摄像机，连忙敛了神色，对他眨了眨眼。
翟启义心里了然，也回了个眼色，走开前扬了扬手里的小碟子，压低声音讲了一句：“今天就认准这个吃了。”
关妙眉眼弯弯，眯成了一条线，在紧张的比赛里，忽然遇见熟人，而且还表示会无条件支持自己，胸腔的某个部位，仿佛淌过了一股暖流。
作别关妙，翟启义回到了长条桌前，攥住牙签的一头，挑起一个西瓜球就塞进了嘴里。
西瓜球只有男生的拇指大小，一口就能吃掉一下，刚咬下去时，表面凝固的一层巧克力脆皮，迸发出香浓的酥脆。咬开薄薄的脆皮，就露出了里面的西瓜球，甘甜冰凉的西瓜汁满溢出来，混合了浓浓的巧克力味，仿佛是令人着魔的咒语，吃了一个还想第二个。
一盘小碟子，只有四五个，翟启义三两口就吃完了。为了履行对弟弟的承诺，他索性完全不看长条桌的其他食物，一碟接着一碟，把那圆滚滚的脆皮西瓜球往嘴里塞。
他这般疯狂的模样落在其他评委眼里，饶是本来没打算尝一尝的评委，也忍不住拿起一碟子试吃。反正就四五个小小的圆球，嘴大一口能吃两三个呢，不好吃也没什么损失。
一时间，大屏幕上，关妙的票数“蹭蹭蹭”地直线往上涨，暂时一跃成为了第一。
但很快，疯狂的涨幅就回落了，有更多的美食可以选择，除了翟启义，没人会一直坚守在这道小甜点上。而翟启义，往肚子里塞了二三十碟西瓜球后，就连呼吸也仿佛带了一股西瓜的味儿，肚子撑得直打嗝，看见小圆球就想吐。
事实上，这第一波涨幅已经出乎了她的意料，按照她原来的计划，这道甜品真正发威，应该是在赛程的后半段。评委们大鱼大肉吃得腻味了，肚子里又没了太多空间，那么一碟西瓜球无疑是最好的解腻良品。
而她在西瓜球的表面裹了一层脆皮，那股浓香会勾引起评委们的味觉，一米觉得西瓜汁解腻解渴，一面觉得这味道怎么也吃不够。
目光越过熙攘的人群，关妙着意看了看属于温昊的区域。
他做的是南瓜饼，不同于外面小吃摊上那般油腻，是先蒸熟之后，再下锅微炸，每一个有小孩拳头般大小，做成小南瓜造型，炸成金黄的色泽，一碟两个，排列得整整齐齐。
关妙料想到了他的手艺不错，但没想到他一个年轻小伙子，会如此心思细腻，那小南瓜的顶端，还插了一根短短的牙签，充作南瓜的梗。�
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