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妙味-第170部分
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苏妙微愕，将他上下打量了一番，努力忍住没有笑，一本正经地反问：
“你自己觉得呢”
苏烟就沉默下来，过了一会儿，他似对她说，亦似对自己说：
“我是苏家唯一的男丁，我会为苏家光宗耀祖，不会让奶奶、娘和姐姐们失望的”
苏妙盯着他看了一会儿，笑笑，忽然拍拍他的手，对他说：
“跟我来”
苏烟微怔，不明所以地站起身，跟着二姐从后面进了苏记品鲜楼，来到厨房里。
苏烟不解地立在一旁，苏妙拿了浸泡一天的籼米捣碎，加入同比例的清水，将籼米搅打成米浆，用滤布筛过之后再搅打，搅打之后再过滤，几次之后，清澈细腻的米浆被过滤出来，静置后留下沉淀的米浆。在沉淀过的米浆里拌入盐和花生油搅匀，在圆盘上抹一点油，倒入适量的米浆，上蒸笼蒸一分钟，蒸出剔透细薄的圆形米皮之后，在米皮中填入用牛肉碎加盐、酱油、葱姜碎、陈皮碎、胡椒粉和花生油搅拌而成的牛肉馅料，将馅料用米皮包好之后再上蒸笼蒸上两分钟。
将蒸熟的牛肉肠粉放在盘子里，淋上用酱油、盐、香菇水、冰糖煮化而成的酱汁，再撒上炒香的熟芝麻。
白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口。
软软糯糯地咬上一口，鲜香满口，细腻爽滑，还带着一点点韧劲，让人吃上一口便难以忘怀。
苏烟眼睛一亮，抱着盘子大口吃起来，这软软糯糯却不粘牙的口感让人极是喜欢，清甜的米皮香味非但没有被浓鲜的酱汁掩盖，两种味道融洽地糅合在一起，仿佛米皮和牛肉馅料是天生绝配，香浓可口，滑腻诱人，软绵绵地滑进胃里，让人的心里有一种说不出的朝气蓬勃之感，他一下子就打起了精神。未完待续。
。。。
☆、第三百五一章 徒弟
“二姐，真好吃”苏烟一双大眼睛亮晶晶的，漂亮的眉毛弯成月牙状，欣喜地赞叹。超快稳定更新小说；本文由 l。 首发
苏妙望着他的笑容，唇角勾起，莞尔一笑：
“好吃”
“嗯”苏烟用力点头，大口吃盘子里剩下的肠粉，生怕别人跟他抢似的，连嘴角沾了酱汁都没有察觉，他笑得阳光灿烂，“二姐不管做什么都是最好吃的”
苏妙笑笑，望着他，轻轻地说：
“烟儿笑起来时最是好看的，看起来无忧无虑，又温柔又单纯，二姐希望你可以一直这样，没有掩藏没有负担，开开心心轻轻松松地生活下去，不管你将来做什么，做的一定要是你最想做的，烟儿，你不需要为了苏家勉强自己去做什么，作为你的家人，苏家希望看到的只是你往后的日子可以一直平安喜乐下去，不管是奶奶、娘、大姐、二姐还是三姐，不管我们平时对你说过什么，不管我们平时对你怀抱着怎样的期望，其实内心深处对你的期许只有一样，那就是望你平安喜乐，你若能平安喜乐，其他的都不重要，你可明白”
苏烟双手微僵，抬起头望着她的脸，眼睛里仿佛蒙上了一层雾，热热的，胀胀的，酸涩难耐，他怔怔地看着她，轻张了张嘴，唤道：
“二姐”
苏妙莞尔一笑，伸出手在他的脸蛋上温柔地摸了摸，随着苏烟长大，这样亲近的行为已经许久没有发生了，苏烟心口发热，一瞬间仿佛回到小时候和姐姐亲密在一起的时光，不由自主上前一步。学着小时候的习惯将苏妙抱住。
过去苏妙常常抱他，虽然他现在已经长成大小伙子了，但在现在的情境下也没觉得这拥抱突兀，唇角勾起无奈的笑容，她在他的脑袋瓜上安抚地拍了两下，哄小孩子似的。
苏烟比苏妙矮了一头，这样的画面虽然看起来有点奇怪但却出奇的协调。
就在这时。有严肃的咳嗽声自身后传来。把苏烟吓了一跳，苏妙已经率先望过去，见回味正牵着一只狐狸站在厨房门口。很显然他是出去遛狐狸刚回来，此刻他正阴沉着一张脸直勾勾地盯着呆在厨房里的姐弟俩，不悦之情不用眼睛看都能感觉出来。
苏妙和苏烟却不觉得有什么不对，相当淡定地分开。苏烟先用帕子擦了擦微红的眼眶，接着又说自己今天要去拜见恩师。就转身离开了。
回味牵着小狐站在厨房门口，直勾勾地盯着苏烟离开，又将黑漆漆的脸转向苏妙，硬邦邦地道：
“就算他是你弟弟。他已经不是小孩子了，行为举止上你们该注意些。”
“这是我自己家，他是我弟弟。我该注意什么”苏妙不以为然地撇撇嘴，见回味还要继续教训。干脆打断他的话转移话题，“天还黑着呢，你跑哪去了，还把小狐也带走了”
“正是去遛它。”回味提了提牵引绳，淡淡地说。
“这个时辰”苏妙撇着嘴巴望了望外头的天色。
回味同样望了望外头的天色，淡定地回答：“刚回丰州，还没习惯过来，失了困，就出去逛逛。”
貌似苏州和丰州没有时差啊，苏妙知道他必是随便说说，也没放在心上，顿了顿，忽然问：
“对了，刚刚烟儿临走前是说今日要去拜见恩师吗”
回味点点头：“我恍惚听说已经有好些媒人上门来打听，要给烟哥儿寻一门好亲事”
“年纪上烟儿也不算小了，亲事订下来再准备个两年时间上更紧巴，烟儿中秀才的时候就提过，现在乡试通过，自然有媒人主动上门。”
“可有合适的”
苏妙摇摇头：“烟儿总说自己还小，不成亲，婚姻大事也不好逼他，以免匆匆忙忙的将来再弄出一对怨偶。”
回味深以为然，点了点头，又蹙眉，问：“烟哥儿确定了要入仕么”
“想必他心中也在犹豫，初时他想学厨，让他去念书他百般不愿意，好不容易进学了，估计是在功课里寻到了好处，两边的成绩都不错，所以现在的他反而难以取舍了。”
“人生总是有许多变数的。”回味听了她的话，沉默了良久，才低低地说了句。
苏妙却被他的这句话给逗笑了。
回味并不在意她竟然笑出声来，皱了皱眉，说：“烟哥儿是个心思灵敏的孩子，别看他说不出来，在考卷上答得极是圆满，也难怪他第一次下场就能一路顺利走到现在，可见还是有天分的。只是他的性子，那性子实在不适合官场，若想入仕，必须要有一个厉害的岳家做他的依靠，这样子的话亲事就不能在丰州选择了。”
他说的还算浅显易懂，苏妙并非不明白他的话，正因为很明白所以脑袋有些疼，她心中自是希望弟弟飞黄腾达的，虽然不飞黄腾达也不要紧，可作为姐姐她的内心深处也是有些期望的，不过这期望有点大，而且很复杂，从复杂又风险大这一层来看，这个期望好像也没什么好的。想了半天，她最终决定还是将这个抛开暂时不去想比较好：
“烟儿现在自己也说不清该选什么，做这种重大决定都是需要时间的，在他还没做出选择之前，就先这样子吧，谁年轻的时候还没有个纠结呢，船到桥头自然直。”
“我还听说也有人给婵姐儿和纯娘提亲了”
“嗯，咱们苏记出了三个举人，连带着咱们家的姑娘都跟着吃香了，不过上门提亲的那几个不是娘不满意就是奶奶不满意，一个都没成。”
“去梁都的事，奶奶和大娘都不跟去”
“我本来是想带她们去的，可奶奶腿脚不好，娘也不耐烦走那么远的路，她们不爱去我也没法子勉强。她们说要留下来看苏记，我只好应了。”
“别的也就罢了，这次去梁都，助手你打算带上谁”回味坐在一张凳子上，抚摸着卧在自己膝盖上的小狐，轻声问。
这个问题却把苏妙问倒了，她皱了皱眉。想了半天。说：
“还真没有能带出去的，赵大叔和陈盛都伤了，还没有养好。咱们不在的这段时间又走了几个伙计和帮工，人手本来就不够，尤其是要往梁都带的助手，那更是需要百里挑一的好手艺。咱们酒楼本身底子就薄，这样的人手太少。除了你，其他能独当一面的还要留下来撑住酒楼，我连想了好几天也没想好到底应该带上谁。”
“赵河和陈盛虽然手伤了，管事应该没问题。酒楼这边交给他们你不用担心。往梁都带助手，手艺是半点不能差，程铁是必须要带上的。另外赵河之前有个徒弟叫赵平的，他的手艺也不错。虽然平日里心高气傲说话也不怎么中听，但手艺上几乎得了赵河的真传，这个人也可以带上。”回味仿佛早就已经替她打算好了，语气平稳地说。
赵平这个人苏妙自然也知道，赵平今年三十二岁，手艺却是极好的，他在赵河的手下，据说是赵河的远房侄儿，虽然他还没有混上管事的位置，但已经有了**的大灶，也有客人专程为他而来专点他做的菜。赵平八岁做学徒，从业至今粗略算一下也有二十年了，手艺上没有问题。他是那种极善于运用自己的随机应变能力去解决烹饪过程中发生的全部问题的，当然他也有缺点，那就是一句批评都听不进去，他并不像其他人那样在听到批评时即使心里不高兴也会强忍着，或者忍不住了偷偷地去哭泣也好，赵平不这样，赵平的解决方式非常简单，不是揍客人就是砸盘子。
这两种结果无论是哪一种苏妙都是不想看到的，这也是为什么赵平一直没有被升职的原因，至于升职这个问题赵平他本人并不介意，他每天只要有钱花有酒喝有客人赞美就行了，至于做什么职位有什么理想他一概不理睬。
若是人手充足的话，赵平并不是一个可心的人选，但是现在人手明显不足，苏记品鲜楼照常开需要有大量的能人助阵维持住现在的红火，可是另一头厨王大赛又不能输，首先她已经打破了自己将自己束缚住的枷锁，其次和佟染的那则赌约，佟染在最后的加时赛上明确说了那场赛他胜之不武，双方约定等苏妙的手伤痊愈之后再进行比赛，不用怀疑，苏妙和佟染一定会在梁都决赛上再次碰面。
苏妙可不喜欢输给同一个人两次。
想来想去，还是决定接受回味的建议，虽然赵平嘴巴坏爱惹事，但手艺是管事们手底下手艺最好的一个，比赛看的就是比拼的结果，只要结果是好的，只要不会在比赛过程中出现什么太大的乱子，他可以睁一只眼闭一只眼，毕竟人手确实不够用。
苏妙沉思了良久，慢慢地点头，说：“那么你一个、赵平一个、程大叔一个，三个助手已经够了。”
回味的眼眸中掠过一抹意味不明的光芒，淡淡道：“只他两个人不够，万一再出现一些突发情况，在苏州时人手已经不够用，梁都和秦安的菜系完全是两个流派，假若真到了人手不够用的时候，即使在梁都现请人也未必能用得上。”
苏妙深以为然，点了点头，问：
“你有合适的人选吗”
回味沉默下来，沉默了半天，才心不在焉地摇了摇头：“人选还没想到，再带走其他人苏记就没法子往下开了，我再想想。”
苏妙点头应了，盯着他的脸，过了一会儿，歪了歪头，忽然问：
“你有什么话想对我说吗”
回味一愣，抬头看了她一眼，否认：“没有。”
他否认的太快太顺畅太干脆，反倒是显得有点古怪，苏妙用狐疑的眼神看着他。
回味被她用这样的眼神盯着看了半天，眸光微闪，忽然从凳子上站起来，淡声说：
“天还早呢，你回去睡个回笼觉吧。”说着人已经转身，头也不回地出去了。
苏妙惊诧地望着他的背影，总觉得他哪里有点不对劲，好像在瞒着她什么似的，心里有种不太好的感觉，她皱了皱眉。
第二天一大早，苏妙正站在厨房里暗中观察还有没有哪一个有潜力的学徒是可以带走的，重要岗位上的人是已经不能动了，候选助手的人选唯一能带走的只有那些还没有出师的学徒，苏妙正在厨房中细细地观察，就在这时，纯娘匆匆忙忙地从外面奔进来，嚷嚷着笑道：
“妙姐姐妙姐姐，你快看谁来了”
苏妙一愣，还没反问她谁来了，纯娘已经抓起她的手拉着她兴奋地往外跑。苏妙莫名其妙地跟着她来到后院，发现苏娴、苏婵、林嫣正围着一个年轻姑娘站在院子里说笑，那姑娘身材高挑，穿着棉布碎花衣裤，背了一个小包袱，手里拿着一个破了半边的大斗笠，看起来风尘仆仆的。苏妙还没看清来人是谁，那姑娘听到脚步声转过头，看见苏妙心中一喜，居然纳头便拜，大声道：
“徒儿见过师父”
苏妙吓了一大跳，倒退半步，嘴角狠狠一抽，她什么时候成“师父”了
听声音很耳熟，仔细一看，这姑娘不正是在苏州时冯记馄饨家的冯二妞么
“二妞，你怎么来了”苏妙大吃一惊，瞪圆了眼珠子问。
冯二妞扬起一张红扑扑的小脸，双眼亮晶晶地大声道：
“妙姐姐，我是追着妙姐姐过来拜师的。自从厨王大赛结束之后，我一直在想妙姐姐的事，妙姐姐明明是女子却那样勇敢，敢于在厨王赛上表现自己的手艺，连那些老师傅都被师父的手艺给压住了，我也想像妙姐姐一样，本来我是害怕的，我知道自己笨，又没有什么天分，妙姐姐你不一定会收我为徒，可是我真的非常想做妙姐姐的徒弟，我娘知道后也鼓励我，让我过来找妙姐姐拜师学艺，妙姐姐，我虽然又笨又没有天分，但我一定会努力学，不管妙姐姐让我做什么我一定都会去做，妙姐姐，你就收下我做徒弟吧”未完待续。
。。。
☆、第三百五二章 出发
冯二妞突然跑来让苏妙十分头疼，她是跟一个邻居过来的，那邻居一家子刚好来探亲，因邻家大娘子和冯娘子关系要好，冯娘子就托邻居一家将冯二妞捎带过来。l。 乐文移动网
她来了苏妙又不能马上把她赶走，只得先让她住下。收徒这件事苏妙是拒绝的，她自由自在惯了，从前半推半就收下同喜同贵只是因为当时缺人手想寻两个能干又踏实的小子帮忙，那两个孩子或许是自知没有太高的天分，做她徒弟时也没有太积极地求教，只是很听话地让干什么就干什么，苏妙也就任他们叫着“师父师父”，压根就把应该尽师父的责任这件事给忘了，她是个散漫惯了的，自己都还没学好，让她教导徒弟根本就是误人子弟。
这些话她自然跟冯二妞说了，也一本正经地拒绝了她千里迢迢过来拜师的请求，虽说秦安大赛苏妙算是破格晋级了，可说到底她还是输给了佟染，现在被人千里迢迢地追过来拜师，她大大方方地表明了自己现在很不好意思。
冯二妞却很固执，她执意要拜苏妙为师，并将自己扎实的基本功向苏妙毫无保留地展露出来，以显示自己是有天分的，不是随便就敢登门的。
苏妙看的一愣一愣的，完后才知道原来冯二妞的父亲不止会做馄饨，他们家是开馄饨铺子的，但冯二妞父亲的本业同样是厨师，虽然冯二妞的厨艺算不上精，但父亲没去世前也曾悉心教导过她，她的基本功还是不错的，并不是一个门外汉。
苏妙这时才有点明白她一个做馄饨的为什么那么关心厨王赛，原来她不仅会做馄饨。她想走的是她父亲想走却没有去走的道路。
江南地区的餐饮业十分发达，冯二妞的父亲却来自北方，他擅长的是北方菜系，然而北方菜系在南方并不吃香，冯二妞的父亲只好舍弃自己原来的手艺，为了努力融入当地的餐饮市场，他选择了做馄饨。并将这个行当一走就是大半辈子。但他终是舍不得自己年少时的那点手艺，于是当成爱好尽数传给了冯二妞。
冯二妞学的并不精，但是她喜欢。可她是女子，如果不是父亲早逝，她将来也就是嫁入内宅相夫教子，做女厨师对她来说是奢望。即便是父亲突然去了需要由她帮助母亲支撑馄饨铺子。她也只敢煮馄饨不敢做旁的东西，怕当地人不接受。怕赔钱，可是当她听说了今年的厨王大赛上居然出了一位妙龄女子披荆斩棘一路杀到决赛，当她看到苏妙突然出现在面前并且用本应该是自己擅长的馄饨做出花样让她的铺子起死回生，当她看到苏妙受伤参赛凭借一只手却只败给佟染一分时。似乎天生的厨师魂被点燃了，有一种感觉在内心底蠢蠢欲动。
到底是母亲了解她，当她在厨王大赛之后越来越心事重重。当她连在打理铺子时都出错之后，母亲悄悄地托了邻家的宋大娘子。收拾了她的行李。母亲说铺子已经走上正途不用她操心，大姐说家里有她和妹妹，弟弟和外婆现在也能帮忙了，叫她不用担心，她虽然放不下家里，可她还是任性地跟着宋大娘子过来了，因为她突然觉得她有了一件特别特别想做的事，她想像苏妙一样做一个能做出最最美味吃食的女厨师。
她将这些想法一股脑儿地跟苏妙说了，苏妙自然是非常敬佩非常欣喜并表示欢迎的，但她也明确地表示过了，她是不收徒的。
冯二妞十分失望，因为那落寞的表情太可怜，以至于苏娴和纯娘都说苏妙太狠心，人家为了梦想巴巴地来了，她却过分地把人家的梦想打破了，连林嫣也帮忙来说服苏妙，苏妙无可奈何哑口无言，最后落荒而逃。
“不是挺好么，有人千里迢迢来找你拜师学艺，你这声望都快赶上名家大儒了。”回味笑着说。
坐在窗根下的苏妙白了他一眼，不悦地道：“你跟着起什么哄，我是那能教人的吗，我有教人的工夫自己歇上一会儿好不好，让我教我也得有那个劲头啊”
“说白了就是嫌累，你什么都好，就是有一样，离了厨房就懒惰，赶明儿我在厨房给你加个房间，你干什么都在厨房里，那样你就事事都勤快了。”回味笑着说。
苏妙瞪了他一眼：“嫌我懒惰，那么机灵的一个徒弟干脆让给你，你教导她好了”
回味摇头笑道：“你是当真不懂还是装傻，她一个姑娘家千里迢迢跑来寻你，不就是因为你与她同为女子却能在业界声名大噪，她羡慕你，所以巴巴地跑来拜师么。”
“我就听不惯这话，都是同行说什么男女，这么差别对待就好像只要我是女子即使我手艺不行人们也能睁一只眼闭一只眼夸我厉害一样”
回味抬了一只眼皮扫了她一眼，失笑：“你这想法倒是乐观，若真像你说的，你可占了大便宜。”
“我用不着占便宜”苏妙从鼻子里哼了一声，不悦地说。
回味笑了笑。
苏妙在他的脸上瞅了一眼，凝眸去看他手里的小秤，他又把他那些物件儿给拿出来晾了，那些当年被他视为生命后来却尘封起来的小秤银匙和量杯，她皱了皱眉，心里总有些不自在：
“这些东西你最近总是拿出来。”
“搁置了太久，不拿出来晾晾会生锈。”
“玉和银子也会生锈”
“万一会呢。”回味笑着说。
苏妙笑了一声，没搭腔。
“你不是正缺人手么，昨天我看冯二妞的手艺还不错，虽然有些生，打打下手应该没有问题，你不如也把她带去梁都，一来她跟你做个见习，二来梁都闲杂事多。你纵使带着姐姐妹妹也不够，正好带一个胆子大点的小姑娘，有点什么事她也能派上用场。”回味笑说。
“有什么事”苏妙狐疑地看着她问。
“事情多了，这一回去梁都，不多几个金刚钻儿，你只怕连回都回不来。”回味笑吟吟地说。
苏妙思索了半天，蹙眉。看着他。一本正经地道：
“我是去参加厨王赛的，可不是去惹是生非的。”
“梁都那个地方，不是你惹是生非。而是是非过来惹你。”回味淡淡地笑答。
苏妙又是想了半天，又是皱了皱眉：“说的我都不想去了”
“这一趟你早晚要去，早去晚去都一样，借着厨王大赛去再好不过。能省不少麻烦呢。”
苏妙瞅着他，一脸不悦的表情。过了一会儿，把头扭过去继续啃手里的苹果。
回味笑了一声，接着收拾他的小玉秤砣。
厨王大赛梁都总决赛在秋天举行，因为从丰州到梁都普通客船最快也要两个月。所以从现在开始苏妙就要准备着前往梁都了。
虽然苏妙在秦安大赛的最后一场输给了佟染，但之前的名气传过来好些，偌大一座秦安省。地区赛的参赛者更是不计其数，能在这样的大赛中拼到决赛的人在众人心目中已是了不得。更何况苏妙最后还被特别评审认可被比赛对手认可破格进了梁都决赛，这些对苏妙是耻辱，在外人看来却是相当有潜力，从大赛进行到一半时苏记品鲜楼的名气就节节攀升，一直到最后苏记品鲜楼在秦安内名声大噪，慕名而来者不计其数，苏妙在回来之后又借着这个势头偶尔开个三两桌，自此，苏记品鲜楼当真成为了在秦安省相当具有代表性的酒楼，至少在未来几年里生意上不会出太大的问题。
苏妙放了心，将酒楼的事情简单安排一下之后，就开始准备去梁都的事宜。
苏老太腿脚不好又上了年纪，自然不乐意离开故乡，繁花似锦的梁都勾不起她的兴趣。胡氏一方面不放心苏老太，一方面放心不下酒楼，再加上想到坐船两三个月才能到梁都，她最是晕船，即�
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