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舌尖上的皇后-第115部分
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盛菜的器皿，第一排的凉菜，均用上等青花细瓷淡粉圆盘，大约有十六种，每种三份，色彩鲜艳的凉拌三脆、艳红如火的玛瑙咸蛋、晶莹剔透的酸奶南瓜条、水亮油光的卤水鹅肝……
第二排的热菜，皆用象牙白玉骨瓷的莲纹盘盏装盛，大约有十种，每种三份，有红如火的水晶辣蹄筋、白胜雪的鱼肚酿茭白、黄如金的金丝雨燕膏、翠如玉的菠汁茶干圆……
第三排的小点，由全套镶银掐丝万寿餐具装盛，约莫有十八种，亦是每种三份，有酥脆的莲花酥、甜蜜的巧克力系列、热腾腾的八珍包子、小巧别致的雪玉饼……
第四排的素食。第五排的御汤，第六排的饮品，也全部是专属搭配的盘盏杯具，每种至少都有十种，同是每种三份，桌上的每一种菜肴边上，皆竖立着一块标注着菜名的餐牌。
所有菜肴，烹调百变，炸、炒、蒸、烧，酱、扒、溜、爆，焖、氽、烩、酥，煎、烤、烘、泡……几乎包罗了所有的烹调的方法，既有山珍海味。又有平民美食，均用料精细，造型考究，种类丰富。色彩缤纷，整个园林，香气袅袅，诱人心，诱人胃！
“寿”字型的最后那一点的案桌，也就只有两张桌子合并的长度，上面的左边一边摆放着一个“塔”，是一个用高脚琉璃杯层层叠起来的，跟后世酒会上的那种用高脚水晶葡萄酒杯层层叠起来的酒塔几乎是没有什么区别的。
将金黄色的桂花佳酿从最上面的一个杯子倒下，直至液溢满了最底下的所有杯子，在彩灯的照耀下。整个酒塔流光溢彩，端的是高端大气上档次！
而右边的一边，是一个异常华丽精致的紫檀木镂空架子，架子上，搁着一个硕大的寿桃！
这个寿桃有多大呢？
约莫有两个成年人双臂环抱在一起那么大！
色泽淡淡的红粉，在感观上叫人颇为震撼！
然而，这并不是真正的水果桃子，外表是用糯米、江米、面粉加入砂糖和焦糖做成的，更令人意想不到的是，寿桃的里面，是完完全全中空的！
不过这空心，却是有意为之的。上讽肝扛。
里面的空心，是为了藏进乾坤——九十九个小寿桃！
这九十九个小寿桃，是由各种不同的馅料包成的，红枣泥、红豆泥、玫瑰花泥、榧子蓉、香芋膏、蜂蜜柚子膏、莲子百合蓉、莲子雪耳蓉、奶油南瓜蓉、银杏核桃仁、花生芝麻馅儿、椰子蛋奶、金桂茉莉、银花桂圆、野山菌菇馅、核桃鸡丁蓉、芝士培根馅儿、腐乳芥菜心、竹笙扇贝、豉汁肉末馅儿、栗子海米……甜的香的咸的，水果蔬菜荤的素的，虽然说没有真的达到九十九种馅料，但也特别丰富了。
这些个小寿桃，实质上就是包子的做法，只不过将外形全然做成了桃子，而且若是仔细去瞧的话，每个小寿桃还略微有些不一样。
桃皮都是淡粉色的，不过有的呈现淡淡的黄色，有的粉中透着白，有的粉中透着红，还带有碧绿的桃叶，桃叶的数量也有多有少，除了不能弄出真桃子一样的一层细小绒毛来，别的完全挑不出什么不同来，竟是别样的逼真。
本来，她是想做一个几层的大蛋糕的，但想了想，过生日的主角是太后娘娘啊，还是不要搞得太时髦了，寿桃于这时代的祝寿寓意深远，有长命百岁、多子多福、万寿无疆的寓意。、
那就沿用寿桃好了，但是吧，这寿桃肯定也要做得更有创意些，她相信这种大寿桃里套小寿桃的做法，必然还没有人做过，而且套的不是一个两个，而是九十九个！
心小厨也算是蛮拼的了。
当然，这寿桃肯定要在最后才能切开，可以想象，众多宾客在看到从这样一个大寿桃里面滚出这么多的可爱精巧的小寿桃，会有多惊喜！
宾客惊喜了，太后她老人家，脸上也必会绽放光彩的。
而且亲们，这也不是中看不中吃的哦，金玉其外，更有宝玉其中，绝对征服你的舌尖！
这个巨大的“寿”字型餐桌，不仅摆满各类美味佳肴，还有一束束鲜花装饰，兰莘幽香。
而餐桌的底部，竟也撒满了荧光粉，将整个“寿”字圈了出来，在平地上还瞧不出什么来，但凝香园里有一座三层的木楼，站在楼的二楼或三楼往下一看，就能看到一个蓝色荧火圈就的巨大的“寿”字，在月夜下显得十分端然大气，美不胜收！
自助餐一般还分为两种形式：无座位和设座位。
无座位形式，就是说全体宾客只能端着盘子在园里转悠，想吃什么拿什么，想喝什么拿什么，从头到尾都没有椅子可以坐，也不能坐，吃东西都只能站这吃。
这种形式，有好处也有坏处。
好处就是：一来，可以随时随地和人攀谈，这可是后世商业自助餐宴会人跟人之间套近乎攀关系的最好方式；二来，比较自由，看到什么想吃的，随时随地就能过去吃。
坏处就是：这些好处都不太适用于这个时代的这种场合！
今儿来的宾客，有男有女，虽说华国的风气已经算是比较开放了，没什么“男女七岁不同席”、“食不言寝不语”的讲究，但在吃东西的时候，一群男人看着一群女人，还得四处走来走去的，别说攀谈说话了，就是面对面碰到都不自在……
对这些教养颇好的皇室贵族来说，绝对是不雅的，所以连子心并不打算冒这种弄巧成拙的险。
于是这场自助餐宴会，便成了设座位的。
好在聚香园有够大，摆了“寿”字餐桌之后，还有足够的空地，摆上一张张海棠石填的如意方桌，每张桌上中间都有几个架子，插着全新白玉象牙箸、银调羹、刀叉，叠放着银杯玉盏瓷碟，桌子两边还各自有一排铜胎珐琅的描金烛台，点着手臂粗大的蜡烛，火苗微微摇曳着，端的是富贵华丽，精致奢华，气氛别具一格。
这些海棠石填的如意方桌自然就是供应宾客就坐的，每张配备着六把椅子，如此一来，宾客就可自行选择，想一家几口坐在一起用餐也行，想与想交谈的人同桌而食也行。
美食在眼前一览无遗，想吃什么拿了搬到餐桌上，也是颇为自由的。
当然，这些都是娇生惯养的主儿，被人服伺惯了，让他们自己动手去拿碗碟食物，恐怕不太可能，所以，他们大多数也就是看中什么吃的，手一指，让身旁的丫鬟小厮拿吧？
虽说是自助餐，但现场的宫女还是不能少的。
这段时间培训的二十几个司膳司的宫女，就穿梭在聚香园中，除了刚开始的布菜，整个过程，手托托盘，适时为宾客送上餐巾、热水、漱盅等；看到宾客吃完食物，及时拿走空盘空碗空杯等，送至后方，后方安排有专人负责处理、清洗；还须偶尔为宾客解答介绍菜品的问题。
因为有不少热菜，所以还特地置了几个简易炉灶在角落，若是某几样热菜搁置太久变冷了，就得移到炉灶上去热一下，直到吃不完撤下，下一轮菜品送上。
除此之外，宴会现场还有司乐司和司舞司安排的丝竹礼乐、莺歌轻舞，一轮接一轮地献上。
整个宴会古雅庄隆，衣香鬓影，醇美的菜香酒香充盈满园，饶是这些人都是经常参加皇家盛宴的，都忍不住为之赞叹——好一个赏心悦目，沁人心胃的华彩盛宴！
今晚是寿宴的第一晚，却也是三日之中最为主要的一晚。
所以除了今日进宫的那些宾客，几乎后宫所有嫔位以上的娘娘，几位公主，几位皇子，甚至连华延帝，都陪着太后这个老寿星，亲临了现场。
他们的座位，却是设在那座三层楼之上，与底下园中的宾客们居高临下，却又离得不远，可以看到见彼此，什么话，通过身旁伺候的人大点声说，皆可传达得到。
站在楼之上，看着整个宴会现场，内心只会更为震撼。
看，玉食琼浆彩灯锦衣！
这就是天底下最为高贵的地方，这就是他们顾家的天下，他们是这天下的主宰者！
王太后一张脸，已经不可抑制地笑出了菊花褶，这是她的寿宴，这也是她的荣光！
皇后在一旁笑道：“没想到这个寿宴，能办成这样，当真是叫人惊喜！”
另一旁的观贵妃，看着这盛宴，心中恨极又眼红不已，却万万不敢流露分毫，只得硬着头皮也笑道：“是啊，母后好福气，我们都是沾了母后的光啊！”
王太后只是不住地微笑点头。
第二百三十五章 久仰大名
然而，华延帝的关注点倒没有过多地在景致上，而是……
“母后啊，您看，是不是可以正式开席了？”
王太后都不用看到他那对着美食发光的眼睛，就能知道他在急什么==。
无奈笑道：“好罢。好罢，开席罢。”
身旁的太监闻言，朝太后点了点头，而后上前一步，扯开嗓子扬声道：“太后娘娘有话！”
宴会整个安静了下来。
接着王太后便站起来，她今儿是老寿星，也是盛装出席。
梳着高髻，绾着金灿灿的朝阳五凤挂珠钗，耳上一对红珊滴珠嵌蓝宝石耳坠，项上和手上都是玉翠环绕，身上一袭深黑真丝织金福字纹翟衣，装扮的极是庄重精致，气势十足。除了腰身比较佝偻，真看不出她已经年逾六旬了。
她俯视了一圈，脸上挂着慈祥和蔼的笑意，说了一番开场白，无非就是感谢大家来給她贺寿的话，最后，一声开席，正是所有人最想听到的。
众宾客下跪感谢的王太后恩典，随即，现场礼乐欢快的奏起。
起先，大家其实都还有放不开，毕竟当着这么多人的面，去挑吃食儿，对着食物流口水，不是很好意思呢，尤其是一些女眷。当然。有些人是不讲究这么多的，既然来了，不就是为了吃么，如此多的美味奇珍在当前，品尝最重要，矫情什么？
这样的人，顾郡王绝对算一个。
他才逛了第一排的凉菜区，身后跟着的两个小厮双手就已经拿不下了。
顾郡王朝后看了一眼，才道：“罢了，这些吃完再来。”
有了顾郡王这样的“代表人物”，不一会儿，所有人就都围着美食打起转来了。
这里面的菜肴，大多数是连子心前半个月创新的新菜式。所以对所有人来说，都是异常新鲜的，没过一会儿，就几乎没有人再端着了掖着了。各自选取菜肴，吃的吃，喝的喝，聊的聊，整个聚香园荡漾着欢声笑语，司膳司的二十几个宫女在期间鱼贯穿梭，却是井井有序。
让人有些意外的是，这些宾客有许多将盘中的东西吃完后，并没有差遣身旁的丫鬟小厮去取菜，而是自己拿了盘碗去餐桌取自己想吃的东西。
对于他们来说，这个过程无疑是充满趣味的。享受的。
不过，在楼上的那些人，可就只能差了奴仆取上去了。
华延帝看着底下那些菜，就算离得不远，也只能看到个模糊的轮廓，他倒是恨不得自己能下去看看，但……身份却并不允许。
虽然他是个贪吃皇帝，但在这种场合，他还是有分寸的。
好在，送上来的菜，都颇合他的胃口。
自助餐的第一轮，总是会特别快。
这不，还不到半个时辰，餐桌上的大部分盆盘，都已经被风卷残云了。
一个宫女见差不多了，立即暗中吩咐下去，不一会儿功夫，餐桌上的盆盘就被撤了下去，一盆盆热腾腾香喷喷满当当的新菜肴，就重新放了上来。
新一轮的美食风暴，开始。
不过这一回，菜肴的消减速度，慢了许多。
自然不是因为这一轮的菜不好吃了，而是因为……
“哎呀呀，他们怎的吃这么慢？这些菜依然很美味啊！”顾郡王第n回起身去取菜。
“王爷，不是因为菜难吃吧？大概是因为……都有些饱了？”身旁的小厮猜测道。
“就是这个原因。”
接话的却不是别人，而是那位一袭紫色锦衣的沈世子。
他端着一杯奶昔，嘴巴喝得挂上了一些些白沫沫，一双眼眸潋滟地看着顾郡王。
“哈哈世子爷，你没喝酒吧？怎看着像要醉了？”
“没醉，不过，胜似醉。”
“哦？你小子不会是看上了现场的哪位美人想娶回去做世子妃了吧？”
“哎，这里的美人，能有这景致这佳肴美？我是被美景佳肴迷醉了！”
“哈哈哈，你小子！不过，本王确实有些饱，可惜啊，恐怕吃不下多少了。”
“王爷您可看过这个了吗？”
“什么？”
沈世子侧身一指，顾郡王这才看到了一个立着的架子，这架子上挂着一彩绸布条，而这布条上，用娟秀的小楷写着很长一串字。
司膳司教尔如何吃自助餐——
【一】传统吃法：取菜时的标准的先后顺序，依次应当是：冷菜、汤、热菜、点心、饮品。因此在取菜时，最好先将所有的菜色巡视一遍，了解一下情况，然后每样都夹一点点，试试口味，然后再决定着重吃哪些，这也是让胃口逐渐由弱到强有个适应过程；
如果不了解这一合理的取菜的无后顺序，自行其事，乱装乱吃一通，难免会使本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不畅快又不舒服。最重要的是，可能很快就会饱了，等见到自己想吃的美食，很可能就会心有余而胃不足，这才是最痛苦的事，所以，取菜请谨慎！
【二】君子吃法：这种吃法是一种较为优雅的吃法，诀窍是在取舍间占尽便宜！循序渐进是一种享受，但对于食量较小的君子们来说，一味贪多坏了胃口，这是得不偿失的。
因此，司膳司为您推荐的君子的吃法，是在取菜时绝对要将热菜和冷菜分开，如果将冷菜和热菜混杂在一个盘子里，不但影响味道，更会破坏美感。吃自助餐的乐趣，除了尽情吃饱外，夹菜摆盘也是一种视觉享受，在了解了食物的特色后，精致的摆盘也是提升食欲的一种方法。
懂得取舍的人，即使不让自己吃得透不过气来，一样能吃到许多美食，需重“质”而不是“量”。
【三】淑女吃法：这种吃法的关键在于低热量，适用于各位美丽的小姐们，小姐们无须担心健康和身材的问题，先选择一些蔬果类食物稍微果腹，选择海鲜类的食物为主食，海鲜类食物通常比较容易消化，又不容易有油腻饱胀的感觉。
甜品需要少吃些，但如果不舍得放弃甜蜜诱人的甜品，也不要紧，食后立即吃些杨梅等酸性水果帮助消化，另外，其中也有补血养颜的羹汤哦，值得一尝。
温馨提示：人生得意须尽欢，莫使美食空对月，能吃多少，就尽量吃吧！
顾郡王看完之后，愣了片刻，接着才朗笑起来。
有趣，实在是有趣！
只是这架子放的地点有点偏，如果不注意，还真的很难发现。
沈世子笑道：“听说，主办这个寿宴的，是司膳司那位连典膳。”
顾郡王挑眉：“你的意思是，这所有一切，都是她的主意她的安排？”
“应当差不多吧，王爷却是不信？”
“别说，本王倒是很相信，那位小姑娘，虽本王只见过几次，但也觉得她能力不凡。所以，你说这些是她的杰作，本王不怎么怀疑。不过，你是如何知道的？”
沈世子朝楼上望了一眼，邪魅一笑：“自然有内部消息咯。”
……
虽说第二轮菜的速度不快，但还是抵不住吃货大军的欲望。
不消一个时辰，这第二轮菜又空得差不多了。
当然，今儿的寿宴，再奢华，也只能是三巡的菜。
后方的厨房，连子心等人提前大约一炷香的功夫，完成了最后一道菜。
按照宴会的礼仪惯例，主厨者是要需要最后出去露一下脸的。
所以，在做好了手头最后一道菜，心小厨便匆匆换上她的女官官袍。
这般热辣的天，在厨房里焖了七八个时辰，浑身的香汗，也来不及清洁一下，就跟着最后一轮上菜的宫女，一去往宴会现场的聚香园。
昨儿布置完会场之后，连子心就一心扑在了菜肴之上，这园子都没有来看过。
这会子来到这里，一看，嗬，还真不赖！
一弯月亮正上中天，浅浅的莹白光华，如水银般倾泻一地，整个聚香园都笼罩其中。
彩灯荧光亮，枝头花蔓袅。上岁夹划。
丝竹舞乐旋，金樽酒不空。
真真是一个歌舞升平的锦绣之夜！
想到这个夜晚，这个盛宴，有自己的一份很大的功劳在里面，连子心还是甚感骄傲的。
不过，她没有流露半分，面上噙着浅淡的微笑。
她领头而入，然后立在寿字餐桌和楼之间。
后头的宫女，井然有序的将菜肴再次放置到了寿字餐桌之上。
这一回，暂时没人上前去取菜。
目光自然是都落到了连子心身上。
现场，少说也有几百人，要是这么几百双炙热的眼睛刷刷落在这个时代任何一个普通女子身上，至少也得腿软脸红说话磕巴，不过咱这位连典膳，却不是一般女子。
好歹，也是在闪光灯和摄像机下闯荡过的人，一点不怵。
所以她这样子，在别人看来，气场就显得相当强大。
“啊，原来她就是连子心？”沈世子摸着下巴，站在不远处饶有兴致地看着她。
“你小子没见过她？”顾郡王疑惑。
沈世子摇摇头，他确实没见过，只是，久仰大名而已。
抬头看向楼之上，那位，目光果然落在这姑娘身上。
那位，指的自然是顾惜爵，只不过他不知道的是，顾惜爵也不是故意的。
“楼下之人，可是司膳司的连典膳？”这时，楼之上传下来一声问询。
“回娘娘，正是微臣。”连子心微微颌首，淡然回话。
第二百三十六章 另外的寓意
“连典膳，这一切，可都是你安排的？”王太后的语气轻柔和蔼。
“不知太后娘娘您是否满意？”连子心却不答反问。
“哀家很是喜欢。”因着心情特别愉悦，所以王太后并没有在意她的反问。
“回娘娘，微臣是主厨，这宴会微臣也只是给了一些意见。都是六局众姐妹协力配合的结果，还有我们的许尚宫大人，微臣不敢贪功。”连子心谦虚地回避了。
这一举动，就让人更加挑不出错处。
太后问话并不直接答，是因为不知道太后是要怪罪还是褒奖，明确得知了太后是褒奖的意思之后，这才回话，而这话却是不把功劳往自己身上揽。
虽然这究竟如何是遮掩不了的，只要稍微一查，就知道她在里面到底做了多少事，占了多大功，但在这种场合下，谁不想先出了风头再说？反正也不会有人戳穿。说不定太后一高兴，当场就给赏赐，加官进爵什么的。
可连子心并没有这样做。
而这一点，就足够让六局的人对她刮目相看，说是明着暗着拉拢人心也好，总之她确实没有坑了大家伙。
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第二百三十七章 秀色佳人
她的声音很柔婉，像是绵绵的海浪细沙穿透了夜的宁静，她的语调又很清亮，仿若坚硬的玉石清脆敲击，每一个菜名，从她口中吐出都那么好听。伴着原本的色香味。
熟悉地唱念完毕，她顿了顿道：“今夜这一百零八种菜肴，取每种菜肴头一个字或头一个字的谐音，组成了一曲贺寿诗歌，乃我们尚食局全体仅献给太后娘娘的！”
话落，双手举在耳朵边上，“啪啪”地掌两声。
场内二十余名送菜的宫女，从后面鱼贯而来，从容有序地列成两排，立在连子心身后。
连子心微微一笑，再次“啪啪”地掌两声，只见后面两排着粉红宫装的宫女们，手拉起手。身子微微地左右晃动起来，而后，一声声时而低婉，时而清脆，时而厚重的唱诗声缓缓响了起来，听起来竟有些空灵飘渺，又有些庄重端芳，滚在人的心间，在这美丽夜空里回荡着。
字字句句，却都听得很清楚：
六十阳春岂是等闲，几多辛苦化做甘甜。
桃李盛时甘愿寂苦，雪霜多后犹竞青葱。
顾家育子辛勤操劳，不道辛苦慈悲情长。
弦歌竹乐悦贺嘉宾，紫气悠然凝香芳瑞。
沧桑变幻童心不老，福荫后辈世代安康。
天增岁月人增福寿，春满乾坤金玉满堂。
芝兰为寿交相辉映。绕水楼台以华为荣。
古稀不愧仍焕神容，吾等祝寿敬奉蟠桃。
人间天伦阖家兴旺，只愿年年大摆寿堂。
……
如同王太后这般向来喜形不于色的人，面对此情此景，都难掩激动之色。上央吐划。
无论楼上的皇后妃子，还是底下的命妇侯女，都控制不住流露出深深地羡艳�
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