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舌尖上的皇后-第28部分
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像一摊叫做“赵氏什锦果味水晶包”的，包子一个个如同鸡蛋那么大，包子皮晶莹剔透如同水晶，可以清晰地看到里面馅儿的色彩，有紫色的芋泥馅、金黄的香蕉馅、雪白的椰肉馅、橙黄的橘肉馅、嫣红的山楂果馅、琥珀色的桃肉馅……
一家当场做煎蛋卷的，老板几乎几秒钟摊好一张蛋皮，撒入馅料，手中一个小小的铁板铲子快速铲起锅中蛋皮，两个翻转裹好，一个金黄酥脆的‘快手蛋卷“就出锅了，有蘑菇的、虾仁的、鸡肝的、豆腐的、笋丝的、酸菜的……
有一种五味葱椒饼，饼里一共放了五种葱和五种椒粉，特别之处在于每种葱椒的切法做法都不同。香葱切成碎末儿以花椒粉入味，珠葱只取葱白以甜椒粉入味，野葱取的青尾尖切丝并以胡椒粉入味，水葱儿是取汁和咸椒粉调和，然后和进油面里面。最后一种旱葱则是剖开刷上酸椒粉抹过锅底，再过油煎成饼。如此一来每种葱的香气都是各有不同却又相互承托的，葱香又带着各种微辣，层层叠叠，味道竟不停的变化，很是奇//☆
老板说着，恶狠狠地盯着地上的小乞丐，抬脚又踢了他两下。
连子心有些讶异，仔细看了一下，小乞丐的眼睛确实不一样，眼珠子是琥珀色的，那种介于黄色和咖色之间，透明纯净，如同戴了美瞳一般。
华国人的眼珠子都是黑色，周边几个国家，如陈国、倭国、高丽国的人外貌特征都是华国没什么差别的，唯独契国，契国人的眼珠子颜色不是黑的，有琥珀、湖蓝和浅灰三种。
契国是个草原上的民族，从小小的游牧部落发展壮大成如今这般模样，虽然还算小国，实力也还不足以和华国抗衡的，但近年来屡屡举兵进犯骚扰华国的西北边境，还有不少契人潜入华国，在这里杀人越货或刺探情报。
是以，华国百姓对契人很有敌意，即使是流民，也总认作可恶的贼子。
作为一个刚穿来不长时间的异世人，又是大门不出二门不迈的资深宅女，连子心其实并不清楚这些国家大事，对于这位老板这么厌恶这个契国小乞丐的原因，她的理解是，古代人民大概都有一个思想，那就是：非我族类，其心必异。
排斥也是正常的，难怪周围这么多人光看热闹却没一个路见不平的。
第七十一章 艰巨的任务
“即使他非我国人，老板也不能这样啊，两国交战那是当权者的行为，百姓何辜？他们流离失所。远离故土，也是苦命人，更何况这还是一个孩子呢！”
“他也没做什么伤天害理的事儿，老板说他是贼子，那你对一个手无缚鸡之力的孩童这般暴力相加，不依不饶，就见得多么高尚？咱华国向来以仁厚载物、宽容待人为国本，老板你对待一个外邦孩子如此不宽厚，传出去也不怕平白累了我国人的名声？”
连子心的声音如玉盘走珠，声声脆亮，击打在在场的每个人心中。
喧嚣的集市。仿佛都挡不住她这话的传播，那些方才散去的人，这会儿又重新围过来了。
老板被堵得一时说不出话来，一脸愕然、震惊地看着连子心，不由地重新打量起她来。
连子心今日穿着一件绕丝绣缠枝玉兰花的藕色锦袄，下着蔷薇色的罗裙，系条樱草色的绦子，脚下一双桃花粉的绣鞋，她这段时间吃得好，又加强了锻炼，比刚来的时候抽高了些许，虽然那平板的身材还没有其它女孩儿的曲线美。却也算是修长窈窕了。
细软的黑发梳了个简单的双环髻，细致的小辫垂下来甚是可爱，一张标准的鹅蛋脸。肤色细腻若瓷，脸色也终于不若之前那般苍白无血色了，脸颊隐隐隐透出些许红润来。两弯新月似的眉下。是两扇长而黑的睫毛，两扇长而黑的睫毛下，是一双盈盈的明眸，波涛不惊，清澈透心。已经有了几分少女的模样。
老板看得也是怔住了，眼前这个姑娘，外貌不俗，虽然还没完全长开，但已经是眉目如画，风姿绰约。身上那股子气质，娴静温润如一株亭亭的幽莲，却又棱角分明。年纪小小，却无半分怯人，气场连他都唬住了，说出的话听起来好像也不一般……
可是再看她的衣着，发间身上皆无什么值钱的配饰，身旁也只有一个黄毛丫鬟，实在是不像什么大富大贵有权有势人家的千金。
看样子至多也就是个小门小户的小姐吧！
看碟下菜，权衡利弊是商人的本质，大人物他得罪不起，但既然是没什么身份背景的一小丫头，他可就不用客气了！
老板认定了，底气也有了，当即又横了起来，气焰嚣张地说：“小丫头毛都还没长了，就跟老子我讲起大道理来啊？老子过得桥比你走得路都多，所以饶是你再牙尖嘴利都没用，唬不住老子！小乞丐抢的是老子的东西，是老子蒙受了损失，老子就想打这小贼子，就算你爹是知府大人都管不着老子！”
“是啊，契国人没一个好东西，该打！”
“年纪小又怎么样，听说前年西北地区就流落过来好多契国的难民，那些难民不皆是老弱妇孺？可就是那些老弱妇孺，最后灭了一个镇子的百姓，那个镇子据说是什么重要军事战地呢！”
“对对，所以说就算孩子也不能大意，把这小贼子抓了送官吧，可不能姑息养奸！”
……
老板的话没引起反弹，反而激起了共鸣，这让连子心感到郁闷。
虽然她有点了解这些百姓为何这么排斥契国人了，但依旧无法感同身受，一棍子打死一船人这种做法，这她无法接受，尤其是看到小男孩清澈又带着满满自尊的眸子，与这些大人的敌意、冷漠嘴脸形成鲜明对比。
他好看的眸子忽的撞进她的视线里，那里头的疑惑、探究、防备却又略带感激的情绪，刺得她呼吸一滞——怪阿姨的母性光辉要爆发了！
“老板，你说吧，你要怎么样才肯放过他？”连子心直截了当冷冷询问。
“小姑娘，看来你今儿当真要管这闲事啊？”老板挑眉。
“嗯，管定了。”连子心笃定道。
所有人都朝她投来一种奇怪不解的眼神。
连子心却仍旧淡定自若：“他拿了你多少丸子，你蒙受了多少损失，我按照双倍的价钱赔偿你，如此你应该满意了？”
那几个丸子应该也没有多少钱吧？
老板想了想：“可以，小姑娘是个豪爽的，既如此我就发一回善心吧。”
答应得这么痛快？连子心隐隐有些不妙的预感。
果然，老板露出一个奸诈的笑容，道：“他虽然只是抢了这几个丸子，但他的手那么脏，这么一抓，我这一大盆子的丸子也都脏了，你说这还能卖吗？”
连子心深吸一口气，忍住：“好，这盆丸子我也买了！说吧，多少……”
老板打断她：“诶，别急，还有呢。”
小酸梅都急了，气道：“还有？还有什么？你这人怎的如此无赖！”
老板干脆无赖到底，不理她，继续算账：“小姑娘，可是你自己说的，我蒙受了多少损失你都赔偿，难道因为这小乞丐耽误了我这么久的生意，这个损失不算？我这摊子虽小，可平日里养家糊口还是不成问题的，这耽误的功夫，按正常来算，至少也能赚二两银子，加上这盆丸子，双倍的赔偿……罢了，你就给四两银子就好。”
连子心看着老板那无耻无赖的嘴脸，深深地吸了一口凉气。
给你四两银子？老娘给你四巴掌！！！
这般狮子大开口，连其它围观群众都看不下去了。
“老板，你这就不对了，哪有人这么算账的？”
“就是，人赔你丸子就已经不错了，你这耽误的生意也要人家赔不太合理吧？”
“再说了就算要人家赔这个，那就这么一会儿功夫，你也不可能赚二两银子这么多吧？”
“小姑娘也是好心，我看老板你就得饶人处且饶人吧，别欺负人家小姑娘啦。”
……
对于周围人的帮腔劝说，老板一副委屈的模样：“大家话可不能这么说啊，是这小姑娘自己要管这事儿的，我只是针对这小贼子，从来也没强迫过她呀！再说我这损失确实是实实在在的，我这小本生意，赚点钱也不容易，我家中上有七十岁老母下有三岁小儿，我……”
巴拉巴拉巴拉巴拉……
连子心实在是受不了了，不耐烦地打断他的话：“对于老板家的困难窘迫，我表示深切的同情，可是我的银子也不是抢来的，恕我无法顺从老板的无理要求。”
虽然四两银子她并不是拿不出来，但对于这种无赖奸商，她决不妥协。
围观群众都惊讶地看着她，矮马，这姑娘的气势好强！
老板也是愣了下，随即一张脸黑了起来，恶狠狠道：“没办法就滚！黄毛丫头没钱学人家路见什么不平！滚滚滚，别耽误老子做生意，老子要把这小贼子扭送到官府去，让他蹲大牢！”
说着就伸出手，一把揪住小乞丐的后领子，要将他从地上拖起来。
小乞丐似乎是听到要去官府要蹲大牢，脸上终于出现了深切的恐惧，开始挣扎起来。
老板一见他挣扎，就抓得更紧了，勒得他直咳嗽，脚还不断往他身上招呼着。
连子心最终还是没忍心，罢了，谁让自己刚才出头了呢？自己若没出头，小乞丐可能最多被教训一顿就被放了，现在这无赖老板分明就是把对自己的怒火再度加诸在小乞丐身上了。
若现在自己撤退了，反而有种把人坑了自己跑了的罪恶感……唉！
“老板慢着！你放了他！”
老板闪过得逞的笑：“小丫头，你又想干嘛？”
虽然不能撤退，但也绝不能就这么轻易让这老东西得逞！
连子心稳了稳情绪，平静道：“我就赔你一两银子，多的一个铜板也不给！诶别急，听我说，老板你说耽误了你的生意，耽误的这段时间你可以收入二两银子，那我若用同样的时间，赚双倍的盈利回来，你当如何？”
老板一听，笑了：“这绝对不可能！”
连子心也笑：“我只是问，若我做到，你当如何？”
看着她一副胸有成竹的样子，老板露出了些许考量的神色，心里也琢磨开来。
这有可能吗？这段时间也就是半刻钟头左右，说是能赚二两银子，完全是他自己在胡诌，别说二两了，就是一两银子都不可能！这丫头说用同样的时间赚双倍的盈利，那就是四两银子……这任务也太艰巨了吧？不，不是艰巨，根本就是不可能的完成的！
老板认定连子心是信口开河，便重新笑了起来：“小丫头，不当家不知柴米贵啊，你以为生意是那么好做的，钱是那么好赚的？虽然我不相信，但既然你坚持……好吧，如果你真的做到了，那所赚到的银子都归你，并且我也不要求你赔偿了，这小乞丐我也一并放了！可是如果你做不到的话又怎么办？”
连子心想都没想接口道：“我赔你四两的双倍！”
卧槽！那就是八两银子啊，赌这么大？！群众们也是震惊了。
老板内心乐开了花，觉得今天真是走狗屎运了，遇到一个冤大头。
“好！希望在座各位做个证啊，是这位小姑娘自己提出来的，别到时候又说是我欺负人。”
“放心吧老板，到时候我若输了，不管别人说什么我都会把银子给你的。”
“那便好。”
说定了之后，连子心便开始行动了，转身走到草绿色的棚子里。
这个摊子是这里最小类型的那种，连子心刚才就已经观察过了，这摊子卖的是属于早点那类的小吃，总共有三种：
一种炸菜头丸子，是用白萝卜切丝和虾米切碎后和地瓜粉按照一定比例进行混合，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，加入温水进行揉搓，揉搓成不黏手的面团状，随后再将其捏成大小均匀的丸子，最后放入油锅里小火煎炸，表面变金黄后即刻可以捞出。
这种炸丸子一口一颗，外皮酥脆，咬下去满口喷香，虽然多吃上火，但要吃过瘾的话，一次最起码也得吃上十颗才够！
另一种是叫做咸鲜果的东西，别误会，这可不是什么水果，也是一种油炸的面类小吃，油炸成金黄的圆饼状，整个饼的四周一圈是蓬松的，只在中间的位置炸得酥脆，且加入了一点红色的腐乳酱，它的特色在于，吃起来，说是甜的，又不是甜的，说是咸的，又并不是传统的咸味，口感别致，很有风味。
还有最后一种，则是有种国民早餐之称的——油条！
不过他这里的油条还分了三种花样，一种是传统口味的油条，一种是糖霜的，一种是咸辣的。
由于这些小吃，都是属于简单便捷的油炸型食物，所以老板是现做现卖的，摊子上有现成的炉子和油锅、面粉，而连子心这次把主意打在了油条上。
不过，还缺一些料。
“老板，我要用的你油条，但还需要另外一些料，可以去周围的摊上买一些吗？”
“怎么，你还要另外做东西出来卖？”
“呵呵，我刚才可没有说要卖你摊子上的东西，再说，我这不是还用了你的油条么？”
老板这才惊觉似乎被坑了，但转念一想，这样一个小女娃能做什么？他就不信了，她能做出什么好吃的东西来，要知道这个地方可是整个永州府小吃最为云集的餮市，想吸引食客来光顾，不仅要做的好吃，且要有独特性，就凭她想做到？
不屑地挑了挑眉，道：“行，你要什么料自己去买罢。”
这可是你自己答应的哟大叔。
连子心便在小酸梅耳边耳语了几句，小酸梅应声而去。
别看小酸梅人小，可聪明能干着呢，不一会儿就回来了，手中的篮子多了一些东西。
围观众人都窃窃私语，一个个愈发好奇起来，人也越围越多。
在一片好奇的目光中，连子心快速调了面糊，将葱段碎成葱花，半个菠萝和三个苹果切成丁，看了下案桌上还有一碗现成的腐乳汁，便抓了一把白芝麻和山楂粉加进去，调成一种新鲜口味的酱汁，再加上从别的摊贩那里买来的现成的甜面酱和花椒辣酱，差不多了。
只见她将油锅刷上油，舀出一勺面糊匀称地倒了上去，小手拿着一把铁片小铲子刮着面糊这么一转——又薄又圆的一张脸蛋儿大的面饼就摊出来了。
敲入一个鸡蛋，用铲子刮散蛋黄的那层膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面，在上面的蛋汁还没有凝固时，左手抓过一小撮葱花撒上，只听嗞嗞嗞的声响，葱花已与金黄的蛋汁融为一体，均匀地镶嵌在面饼上。
这时候她手腕一抬，一翻，整张面饼便快速翻了个儿，另外一面已经煎得有些许金黄了，她将边上的油条拿出来拆开成两根放在面饼上，用一把小刷子蘸上甜面酱均匀刷在油条和饼皮上，小铲子四面一揭，卷起饼皮儿将油条卷住，像叠被子一样对折起来，起锅，抽出一张油纸包住，放在一个干净的托盘上。
“咦，这是什么？怎么还可以这样做啊，好有趣。”
“闻着挺香的，不过这真的能吃吗？”
“没见过这种东西，小姑娘，你这卖吗？”
连子心手中不停，继续第二个的制作，一边回答道：“当然卖，一个五十文。”
哗！夹亩有划。
一个五十文！这也太贵了点吧？
华国的货币比例是，一两银子等于一千文钱。
一般五文钱就可以买两个普通的肉包子了，虽然餮市里的东西价格普遍较高，但也得看是什么，这个……虽然新奇，但用料普通，成本看起来十文钱都不到吧，就卖五十文，贵得离谱了。
无赖老板看到众人都摇头的样子，不由得意，心道这小丫头果然是什么不懂，乱来一气。
连子心却表露出没一点担心的神情，继续专心致志地摊着饼，其实一个煎饼的制作的过程用时不到两分钟，且越摊越熟练，速度越快。
不一会儿，那托盘上已经有七八个成品了。
她一点都不着急，淡定自若地开始新一轮的煎饼，这一回，她又做了另外一种花样的，制作手法是相同的，但把葱花换成了菠萝和苹果丁。再一个，把刷在油条和面饼上的甜面酱换成了花椒辣酱，第三回，又把花椒辣酱换成了那种她自己调制的新鲜口味酱汁……
看着她那双素白的小手抄着小巧的铁片铲子将一坨坨面糊瞬间摊成个小太阳的过程，加上各种料，再卷巴卷巴，折叠折叠，充满灵巧和韵律，实在是好玩儿得紧，且那一阵阵飘出来的香味也勾着人的馋虫，蠢蠢欲动。
这世界就是这样，越得不到的东西越想要，越不知道味道的食物越好奇，越好奇就越忍不住想尝。对于吃货来说，一个香喷喷的新奇的美食看得到却吃不到，这绝对是一种折磨。
于是在连子心将第十五个煎饼放上托盘时，有人撑不住了。
“小姑娘，卖我一个！”
人群中走出一个湖蓝衣袖的年轻男子，掏出五十文钱拍在了桌子上。
“嗬，真有人买啊？”
“这位爷才是真土豪！”
“老子也想尝一尝，五十文倒也不是拿不出手，只是不知道值不值当呐？”
众人又是一阵议论纷纷。
连子心却笑得眯眯眼，道：“没问题，要哪种口味您自个儿挑，小酸梅，收钱。”
小酸梅笑嘻嘻地把五十文钱揣起来，年轻男子便拿了一个葱花甜面酱口味的煎饼，不由分说，当着几十道炯炯的有神的目光，张大了嘴，狠狠咬了一大口！
饼皮薄脆，葱香蛋香满口，就着里面的馅料，油条和甜面酱搭配竟然奇异的好吃，真是、真是……唯有满足可以形容了！
看着他眯着眼满足的一声叹喂，现场响起一片咽口水声……
“小姑娘，这叫什么饼啊？好吃，好吃！五十文钱花得值当！”年轻男子跟个托儿似得。
“这叫煎饼果子。”连子心感谢这位勇于吃螃蟹的人。
没错，这就是那道著名的天津小吃，也叫——煎饼馃子。
其实在前世，这道小吃在全国已经非常普及，可以说是最炫民族风级别的经典大杀器，不过其出现的历史相传是在清朝末年，历史并不深远再加上连子心今天并没有在这个地方见到有种小吃，所以她判断在这个朝代应该还没有出现。
之所以定价五十文，也是因为这个，虽然这个价确实是有些坑人……但这也是唯一的办法，她时间有限，煎饼果子制作快，且对于这些人是个新奇的存在，人总是对没试过的东西抱有巨大好奇心的，只要有一两个敢尝试，肯定就会有人跟风，毕竟来这里逛的都是冲着吃来的，而且有钱人可不少呢。
一个五十文，十个就五百文，一百个就五千文，她只要卖出八十个就够了！
“给本小姐来两个！”
她的话音刚落，就有一个漂亮的少女忍不住冲了过来。
少女挑了一个葱花花椒辣酱口味的和一个水果甜面酱口味的。
看着她吃得不顾形象频频点头的样子，隐忍的吃货们终于爆发了！
“娘的，不就是五十文吗？多大事儿！给老子来一个！”
“娘亲，我们也要吃！”
“好，吃吃吃，小姑娘，我们总共要三个！”
“我也要一个。”
“我也要我也要！”
一时间，十来个人围了过来，纷纷掏钱，小酸梅收钱都快忙不过来。
还好连子心这期间从没间断地烙着，托盘里已经有四五十个了，随着这些人吃了煎饼果子的评价，有越来越多的人好奇地围了过来，纷纷掏钱购买。 舌尖上的皇后：
渐渐的连子心烙饼的速度都赶不上煎饼卖出去的速度了，不过很快的所有材料基本上都见底了，她想再烙下去也没有了。
还好，已经卖超过了八十个，四两银子，够够的了！
连子心停下手来，活动活动了双臂，笑道：“谢谢大家的捧场，今儿的煎饼果子就卖到这里。”
“虽然五十文有些贵，但还是挺值当的。”
“哎，我本来还想买两个回去给我老娘尝尝的，姑娘你再做几个吧？”
“对啊，小姑娘好手艺啊，今儿不卖了，那明儿卖不？”
连子心有些哭笑不得，只好说道：“不好意思，我不是做生意的，这摊子也不是我的，明儿不卖，后天不卖，以后可能都不会卖了。”
第七十二章 神秘坑爹福利
那些吃过后还想再买的，还有才凑过来要买的，闻言都表示太遗憾了。
热闹过去，人群也渐渐散去了。连子心这才走到摊主老板那，将一大袋铜钱搁在他面前，说道：“老板，这可不止四两银子哦。这样吧，我还是赔偿你丸子钱和油、炭火、油条的本钱总共一两银子，也请你说话算话，放了这孩子。”
老板早已经淹没在巨大的震惊中，揉揉眼看着�
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