舌尖上的皇后-第62部分

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　　　　元三怔了怔，勾起一抹无奈的笑：“哪有人这么夸自个儿的？”

　　　　子心呵呵一笑，站起来走到亭边，背对着他站定。

　　　　不多时，才听见她清幽的声音传来：“六年后，这片梅林不知还能不能在呢？”

　　　　六年，六年。

　　　　此次御厨选拔赛进宫的人，六年一个任期，六年后他们可以选择继续留下或者辞官回家。当然，这要建立在你没有闯什么祸得罪什么人的基础上，若是期间你犯什么事儿了或被哪个大人物厌恶了，要么小命丢在那里，要么提前被踢回家也是有可能的。

　　　　但最好的结果，就是待满六年，既不会丢了性命，也算是衣锦荣归。

　　　　元三看着她娇小的背影，真的无法想象这样一个羸弱的肩膀，如何能在那种地方生存六年！

　　　　“六年，我可以等你！”

　　　　前面小小的身躯僵了僵，但只是一瞬间，又放松了下来。

　　　　她转过身来，清妍一笑：“公子何必，六年太长了。”

　　　　六年有多长？

　　　　按华国历法算，一个月三十天，一年三百六十天，外加二十四节气日，分为十三百八十四个年历数，三百六乘以六，等于二千一百六十天。

　　　　对于年寿并不长的古代人来说，六年已算是一轮天数。

　　　　六年后，她也双十了，韶华已过。

　　　　六年后，多少星辰会消逝，多少风景会变迁，多少容颜会老去，多少海誓山盟会随风飘散。

　　　　他如何能等得到那时候？

　　　　只怕到时，他与那位娉婷郡主的孩子都能打酱油了吧？

　　　　嗬，她这人，最不喜欢这种不切实际的承诺。

　　　　元三在她的笑容中看到了些许凄迷和不屑，心上像被拿刀深深浅浅地捅着，沉沉的钝痛。

　　　　对啊，这算什么？现在都没有办法给她想要的答案，承诺这些又还有什么意义？！

　　　　俩人都静静地看着秋风萧索中的梅林，久久没有言语。

　　　　也不知过了多久，连子心起身揉揉有些酸麻的脚踝，朝他笑道：“子心出来很久了，要回去准备明儿开始的复赛了，先告辞。”

　　　　说罢要解下身上的披风交还予他。

　　　　他道：“披风就留着吧，不值什么钱。”

　　　　连子心停顿了下，点点头：“那谢谢公子了。公子回去吗？”

　　　　“我想再待一会儿。”

　　　　“嗯，那就不打扰了。”

　　　　连子心转身走下了亭台，快到门洞处，忽听后头有人喊她。

　　　　她犹豫了一下，还是转过身来，眨着桃花眼问：“公子，是您在叫我吗？”

　　　　元三有些恍惚，点头。

　　　　“还有事儿？”

　　　　“嗯，我想说……复赛加油……”

　　　　他嘴角的笑容放大来，露出洁白的牙，如同她第一次在这儿见到他时的笑容一般。

　　　　感觉人世间的繁花都在他身上盛放。

　　　　连子心怔了怔，旋即回以一个同样灿烂的笑容。

　　　　这样的两个笑容，都深深烙印在彼此的心中，很多年后依旧能清晰的浮现，染着瑰色。

　　　　走出门洞后，连子心定定地站了一会儿，抬眼看了下头顶的日光，终是深深地呼出一口气。

　　　　回去的路程，步子也轻快了许多。

　　　　她从来不是个容易为情所困的女子！

　　　　而门洞后，看着她消失的倩影，年轻公子的笑容也一点点消失在风中。

　　　　“公子，您是叫我吗？”她一脸不解，一双桃花眼睁得老大。

　　　　“不是喊你还能是谁。”他直直看着她，嘴角的笑容却渐渐放大。

　　　　……

　　　　那年的一幕幕，在他脑海中泼墨一样渲染，他从来没有料到，只不过这短短的两年光景，那个小小的少女就可以走到他的心中，住进他的心中，让他变得卑微，变得痴狂。

　　　　可是最终，还是留不住她，她走了，再也不会回来。

　　　　天知道，刚才那一瞬间，他多想冲过去抱住她，让她别走，告诉她，他一辈子只要她一人！

　　　　只是，一切都迟了吧……

　　　　元三公子定定地看着那个门洞，很久很久，再次收回魂魄来的时候，身上已经落满了夕阳的余晖。

　　　　连子心自然不知道他什么时候离开的，一回到莲心院，就被连大爷喊去“开会”了。

　　　　复赛明儿就开始了，针对复赛的赛制，众人也得先进行准备。　@　—舌尖上的皇后

　　　　说起这个复赛的赛制，只有三个字可以形容——坑祖宗！

　　　　海选是命题作品，有运气和智商的成分在里面，这也让不少落选的参赛者抱怨不已。

　　　　而复赛的规则一出来，大家则是连怨都抱不出来了。

　　　　——与羽毛动物有关的一切肉类不可，与春季有关的一切时令蔬菜不可，与草八珍有关的一切不可，猪下水与一切内脏不可，海鲜只能是淡水产物，蛋类只能是属于禽八珍，水果忌白色与黄色，可入药的食材调料必须性平、温，味辛、甘；

　　　　——不可明火烤，肉类不许熘，蔬菜不许葱爆，凉拌不许炝，勾芡不许用流芡，挂糊需避发粉糊，刀法请避斜刀切和锯刀片，食雕不可雕出仙佛神兽，炊具不许使用瓦罐、蒸笼；

　　　　——每位参赛者需准备两道菜式，可在冷拼、汤羹、热菜和小点中选择。

　　　　妈个蛋！这样的规则到底是哪个祖宗想出来的，连子心想给他烧柱香，拜他为坑人界鼻祖！

　第一百三十章　都是大咖

　　　　为什么坑人呢？

　　　　你们且听听！

　　　　与羽毛动物有关的一切肉类不可，就包括了鸡、鸭、鹅、鸟！

　　　　与春季有关的一切时令蔬菜不可，这就多了，蒜苗、豆苗、莴苣、荠菜、油菜、韭菜、菠菜、甘蓝、西兰花、空心菜、米苋……等，庆幸的是。只是蔬菜，而不是蔬果！

　　　　与草八珍有关的一切不可，草八珍为猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信！

　　　　猪下水与一切内脏不可，这就代表了不能做炒肝、卤肠、熘胗、肚条等美味！

　　　　海鲜只能是淡水产物，所以像海米、鲜贝、牡蛎、鱼翅、海螺、龙虾、红蟹、海带等这一些只在深海出产的绝世美味无缘！

　　　　蛋类只能是属于禽八珍，即只有红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰这些动物的蛋才可，这也就代表了烹饪中最常用的鸡鸭鹅蛋都不能用了，而且禽八珍连母体都是挺珍贵的，更何况是它们的蛋！

　　　　水果忌白色与黄色，就里边包含了雪梨、椰子、山竹、荔枝、桂圆、甜瓜、白兰瓜、香蕉、菠萝、芒果……这明显是鸡蛋里硬要挑骨头有没有==！

　　　　可入药的食材调料必须性平、温，味辛、甘……这个倒还算包容，像是葱姜、茴香、肉豆蔻、丁香、紫苏、芡实、香薷、山药、山楂、杏仁、莲子、芝麻、蜂蜜、枸杞这些常用的都能使用。

　　　　大概令参赛者们比较惋惜的，是味辛性热的花椒、桂皮和味甘辛性凉的薄荷、百合等这几味调料好手都被出局了。斤巨叨血。

　　　　光是食材这一项。就被淘汰掉了一大堆，许多人的拿手好菜都中招了，只能全部推翻，小心谨慎地再重组食材。

　　　　食材也就算了。连烹饪方法、刀功、食雕、炊具都受到了限制！

　　　　别的不说，就说流芡这一点，流芡在勾芡中是一个比较重要和常用的方法，粉汁较稀，其作用是增加菜肴的滋味和光泽。一般是在菜肴装盘后，再将锅中卤汁加热勾芡，然后浇在菜肴上，一部分沾在菜上，一部分呈琉璃状态，食后盘内可剩余部分汁液。

　　　　在热菜烹饪上，很多厨子的习惯都离不开流芡！

　　　　五十多位进入复赛的选手和他们背后的支持者心情都是一样的——真是哔了狗了！

　　　　参赛人数众多。且每人还要准备两个菜式，要推陈出新本就极难，现在更是雪上加霜！

　　　　能不能给厨师一条活路？说好的一个自由翱翔展翅高飞的舞台呢？

　　　　tut

　　　　只是，再变态的规则也得上啊，反正大家都一样，就各凭本事吧！

　　　　第二日。复赛第一场就正式开始了。

　　　　连子心的号码是十二，也就是在复赛第二场。

　　　　她的顺序在连家个子弟中是最前面的，连子荣在第三场，连灿在第五场，连预在第七场，而另外一个则跟连预分到了同一场。

　　　　每场最终只能胜出一人，所有第七场两个连氏子弟就成为了对手，俩人只有一个能过关。

　　　　不过话也不能这样说，参赛的还有很多其他家的高手，也许他们俩同样会被别人淘汰，一个也进不了。同理，连子心他们的那些场次，也不是想通关就可以通关的，九场比赛，连氏五个参赛的。难道还真能让连氏的赢下五场？当永州府其他参赛者都是吃素的？

　　　　所以什么结果都能产生，也许真的让连氏五人大获全胜，也许全军覆没，也许能有一两个顺利通关……连家已经做了最坏的打算，不过这个最话的打算，也是必须至少能有一个人过！

　　　　这个人都不说，最被看好的肯定是连子荣。

　　　　连子心自然是没什么说的，难道她能说，别闹了，你们最该看好我和祈祷老天爷让我过关，我要是出师不利，你们一个也别想好过！能么能么能么？肯定不能！

　　　　她也只能静静地承担接下去自己所要做的事，她算是知道了系统的强大之处了！就这样把她暗戳戳安排在了最前面的一场比赛，而不是在一两人之后，这样只有她开好了这个头，后面连二哥他们才有机会。她真是想有任何侥幸的心思都不行，简直千斤重担压于一身！

　　　　必须要放大招了！

　　　　不过呢，第一场比赛还没轮着她，而且第一场的参赛选手中，据说至少有两个实力强劲的，其中一个恰好就是海选那天压了她一头的万韧。

　　　　知己知彼方能百战不殆，所以连大爷带着他们这群子弟兵现场观战去了。

　　　　而当天去的，也绝对不止连家，除了其中参赛者的家族家人支持者，还有像连家这样的对手家的，普通的围观百姓也有很多……整个现场可谓人山人海，被围了个水泄不通。

　　　　复赛的地点在餮市之中，平日里所有的摊贩包括那些搭起来的彩棚全都拆除了，场地非常富余，除了搭建起来的评委台，底下一片空地，并不是像海选那样十几排的长案桌，这回是给每个参赛者搭起了一个个临时的彩棚，彩棚内砌起一大一小两组灶台，无论柴火还是炊具皆是一应俱全。

　　　　仔细一看，那些炊具之中还有瓦罐和蒸笼，这是怎么回事？瓦罐和蒸笼不是禁止的东西？

　　　　呵呵哒，这就是官方的狡猾之处和坑爹之心，人家放了瓦罐和蒸笼你就用？这只能证明你既没脑子又不够细心，一个御厨最不能缺的条件之一，就是细腻的心思！

　　　　这你都能犯规，怪谁？还是趁早别比赛了，回家吃自己吧！

　　　　其实官方是不相信天底下还能有这样愚蠢之人的，但是万一真见着了呢？

　　　　咳咳，除了这些，就剩下食材了。

　　　　不过这一轮比赛的食材，就没有限制银两了，设计赛制的坑人界祖也知道逼人不能逼得太狠了，要是连食材费都限制了，那这比赛就真的没法再进行，估计众人得罢工，赛事得黄。

　　　　但是为了公平起见，这选手采买食材的费用，还是可由官方报销的。而且为了不被人为泄密，所以所有选手的食材皆由选手自个儿去准备，当天自行带入场。

　　　　现场的六个比赛彩棚已经搭好，选手们也都提前来到自己的位置进行准备。

　　　　连大爷租下了两个位置很好的“观众卷棚”，这“观众卷棚”是临时搭建的，里面有几张藤椅，还有可以泡茶喝水的设备，上面晒不着太阳，万一下雨也不会被淋湿……可谓“vip包厢”的档次。

　　　　现场大约有七八个这样的卷棚，也不知是谁搭建的，总之要想坐进这卷棚里，得花钱租，据说每个的租金是一个时辰一百文钱。

　　　　一场比赛虽说只有两个时辰，但总共要比九天呐，而且这只是复赛，最后的决赛地点也已经定这儿了，这些卷棚到时候的价钱定是水涨船高，所以不可能你随时想定就定得到的哟，要是想一直占有着，那么就一次性付过从这复赛第一天到决赛的定钱。

　　　　“vip包厢”你值得拥有！

　　　　按照每天十二个时辰算，一直到那天总共是二十两多银子，还是友情价。

　　　　所以，并没有多少人租得起，就算租得起也觉得并不值当。

　　　　当然，既租得起又觉得并值当的人家，还是有的，起码现场八个卷棚都已经有主了。

　　　　连子心觉得连大爷还挺财大气粗的，两个卷棚将近五十两银子啊，就这么手不抖眼眨租下了……土豪，我是您亲侄女，看我星星眼！

　　　　她确实是土豪的亲侄女啊，所以卷棚里才有她的一个位置。

　　　　虽然这些藤椅做工挺粗糙的，而且这么大大咧咧地坐在这样一个地方也感觉有些奇怪，许多人都用异样的眼光看着他们，但连子心并不在意，坐得心安理得大方自然。

　　　　饶是这所有卷棚里，只有她一个女子。

　　　　只是，很快的，大家的目光就顾不上她了。

　　　　是的没错，评委官们到了，一顶顶华贵的轿輦在两排护卫的开路下陆续进场，最前面的两顶最为华贵的轿輦落地后，便有尖嗓子提声宣道：“恭迎三皇子、四皇子！”

　　　　几个婢子迎上，掀开两顶轿輦前头的锦帘，两个身姿从里面探出，紧接着就优雅地走了出来。

　　　　虽然没有像那日一般不绝于耳的尖叫声，但连子心还是能感觉到周围的躁动。

　　　　今儿围观者中可来了不少妙龄女子，有普通百姓家的，也有贵族小姐的，从她们的外表一看就知道，特意打扮了的，毕竟华国皇子也许一辈子才能见着这么一两次。

　　　　况且这两个皇子据说还是所有皇子中最丰神俊朗的，当然要以最美丽的面貌见他们啦，万一被看入了眼爱上自己，那可不就是飞上枝头做凤凰了！

　　　　这种梦想相当正常，放在哪个时代都有，看多了“霸道总裁爱上我”的偶像剧，连子心根本对这种场面见怪不怪。嗯，最好那位跟她有过节的冰山皇子的目光全被她们吸引了去，不要再记得她这个庸脂俗粉的小小少女了吧。

　　　　两个皇子显然也是见惯了大场面的，一眼都没有斜视，径直走上了评委台。

　　　　后面跟着余下的七八个评委，也都是一脸淡定，待两位皇子在位置上坐定之后，才一一落座。

　　　　永州府府丞张大人站了起来，朝众人致意，一番慷慨激昂的开场白后，便开始一一介绍此次从宫中和上京前来担当评委官们的身份。

　　　　——柳参议，虽然只是正五品的官职，但他在上京的美食圈相当吃得开。此人的祖上也是厨子，家中历代对吃食儿很讲究，他本人除了做官，素日里也没其余爱好，就爱钻研一口吃的，做得倒是不咋地，但一张嘴挺是刁钻，对于美食也极有见解，就连当今圣上，也曾经夸赞过他为“下品的身躯，一品的嘴”！

　　　　——何寺卿，从三品太仆寺卿，平日里还兼任上京美食总协会的副会长，对华国各式美食了如指掌，担任过许多大级别的美食赛事评委官，饕餮老食客，经验丰富。

　　　　——杨御厨，华国宫廷御膳房任职超过十年的老御厨，擅做甜品和汤羹，已有十来道菜被“宫廷佳肴名品”收录，颇得太后及众太妃的喜爱。

　　　　——高御厨，上一届宫廷御厨选拔赛磐安府魁首，入宫短短几年，已经升任副庖长，擅做主食和冷拼，对于药膳也颇有涉猎。年方二六，相貌堂堂，可谓华国宫廷最年轻有为的御厨。

　　　　——元贵公公，内侍局精食坊掌位公公。内侍局精食坊是干嘛的？就是负责鉴定和收录宫廷御菜的，因为华国重食，而且这“精食坊”乃是由高祖皇帝所任命，所以地位和权利都相当大，这位公公的嘴也不是一般的刁钻！

　　　　——若喜公公，内廷第二把手，当今万岁爷跟前的红人，作为试菜官和品菜官已经二十多年，如果要说这世上谁最了解万岁爷的口味，非他莫属。

　　　　——顾郡王，当今圣上的表兄，二十年前就被封为郡王，跟随圣上多年。淡泊名利，亦不追逐权势，半生的爱好也就是美食跟美女而已。华国民间曾盛传的为了一个会做那道“江山本多娇”的天下第一菜的江湖女子而放弃郡王之位苦追多年的痴情郡王，就是他。

　　　　再有一个评委官，就是他永州府府丞张大人自个儿了。

　　　　至于两位皇子，就不用他再多做介绍了。

　　　　总之，都是大人物，都是大咖！

　　　　总共十位评委官，从这复赛的第一场起到最后的总决赛，厨艺高手们的命运，都握在了他们手中。　　_　　舌尖上的皇后　更新快

　　　　评分规则是，每位选手做出两道菜，每道菜的满分是一百分，其中包括：色二十分，香二十分，味三十分，独特性二十分，速度十分。

　　　　两道的总分加起来最高者，便是这场比赛的最终、唯一获胜者！

　　　　三声鼓响，比赛正式开始！

　　　　这场的选手，有两个实力强劲的，都是海选那一场以头名晋级的，分别是三号的万韧和六号的冷勋然。

　　　　无论何时何地，强者总像是自带光环一般，即使他们分明还没做出什么不同寻常的举动，也会很快吸引到人们关注的目光。

　　　　冷勋然是个有些害羞的年轻公子，对于这么多人的关注不是很适应，只能埋着头准备自己的食材，而且可能因为紧张还笨手笨脚的，弄出了几个笑话，使得现场笑声不断。

　　　　而万韧却截然不同，对这些关注的目光感到很享受，脸上一直挂着骄傲的笑，还不时拍起刀来，耍几招个花式刀功，自然引来阵阵掌声。

　第一百三十一章　强劲对手

　　　　连子心却对他这样的举动很反感，也不知道为什么，也许是因为他长得就属于有点阴暗的那一类吧，再配上他的笑容和那双眼睛……啧啧，妥妥的油条佬。

　　　　而且偏偏这样的人是此次最为强劲的对手。也是叫人无法心安。

　　　　当她在观察着万韧时，忽然也觉察到一道目光，不由抬眼一看，可是瞬间就消失得无影无踪。

　　　　她秀眉微蹙，下意识地看向某位皇子，只不过发现压根儿是自己想多了。

　　　　你谁啊，人家堂堂一过皇子，就算和你有点过节，也不至于总惦记着你吧？

　　　　想到这个，连子心还是松了一口气的，轻抚了几下胸口，甩开别样的思绪，专心看比赛。

　　　　每位参赛者的两道菜。可在冷拼、汤羹、热菜和小点中选择，这四样中，热菜和小点相对会比较热门，因为要特别出彩虽然难一点。但要犯什么错的可能性也极低。

　　　　尤其这是复赛的第一场比赛，没什么借鉴，唯稳是一个更好的选择。

　　　　现场已经进入了食材的准备阶段，因为不可带任何帮手，只能选手一人掌握操纵一切，而且评分规则里还有个“速度分”，所以还是选手们都放快了手脚，不敢有拖沓耽搁。

　　　　最受人瞩目的万韧，他已经将两道菜的食材都处理好了，接着把炒锅放旺火的炉灶上，切好的猪蹄筋丝、驴肉片、黑木耳、玉兰片与几尾新鲜河虾一起。下锅爆炒一番，然后倒入煮开的开水没过这些食材，再重新盖上锅盖，转文火慢熬。

　　　　紧接着，他从底下的篮子中，小心翼翼地摸出十几个蛋类的东西来。因为赛制的规定，这显然不会是普通的蛋，那么也就只有禽八珍的蛋了。

　　　　“天呐，那是彩雀和斑鸠的蛋吧？”

　　　　“没错没错，就是那两种蛋！”

　　　　“真是厉害啊，连这个都能弄来！”

　　　　“正常，你们也不看看人家后头支持的是谁？！”

　　　　……

　　　　有不少人已经认出了他手中的那几颗看似普通实则难得的蛋了，要弄到这种蛋也不是不可能，但确实有些难度，就像他们连家，这么多天也只是找到了飞和鹌鹑蛋，彩雀和斑鸠更是其中顶顶难找的，看来万家这一回对于这个比赛也是势在必得之势！

　　　　万韧先是将小小的斑鸠蛋放到一只小锅中，温水煮熟，捞起来剥了壳。再一颗颗放到热油中炸过一遍，炸至酥脆略金黄，漏勺捞上来放在一旁待用。

　　　　这时，他突然朝评委台微微一鞠躬，然后就放下了彩棚上卷起的一个帘子。这个帘子一放下，就把万韧整个彩棚裹在了里面，外面的人完全看不到他在里面情况。

　　　　这是符合规矩的。

　　　　选手们做菜的时候，可以将帘子放下一盏茶的时间，这是为了保持一些菜肴的神秘感，如果做菜的每一道步骤都被看个清楚，那品菜的时候也会少了许多惊喜。

　　　　看他将帘子放下，现场又是一阵躁动，虽说这样做并不违规，但还是给人装逼的感觉。

　　　　连子心摇摇头，把目光落在了冷勋然身上。

　　　　冷勋然已经把状态调整过来了，开始上手后更是渐入佳境，他已将艾草汁和上糯米面制成绿色的面团，莲子、红豆和苹果剁成泥和入糖制成莲蓉豆沙，包入面团