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田园风华农女的盛世庄园-第18部分
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美玉撇撇嘴“娘,说什么呢,这还不是随了你,云儿聪明是随了小姑。”
方氏没再接话,美玉就留在厨房帮着做饭,菜做好了赵云儿又把带了的牛奶和馒头热了热,就招呼着一家人开饭了,刘姥爷不宜下炕赵云儿就给他盛了一碗牛奶,两个小馒头各色菜品都分了一小份出来,放在炕桌上,其余的人都坐在堂屋的大桌。
红烧肉肥而不腻,不过片刻功夫就吃的一块不剩,大舅舅砸吧着嘴说到“这大侄女做的这个肉好吃,这鱼也好吃,大冬天的吃了我一头汗。”
赵云儿道“大舅要是爱吃,以后我每次过来都做。”
刘大舅听着心里舒服,刘姥姥喝了那个香甜的牛奶问到“这是什么?怪好喝的,香香甜甜的,那馒头也带着一股子香气。”
刘氏笑着开口道“这是云儿那丫头前两天买的两头牛,挤的说是叫牛奶,当时我还嫌弃她乱花钱,谁知道竟能做出这些好东西。”
刘姥姥笑道“我看云儿那丫头是有大出息的,你呀好日子在后头呢。”
一顿饭吃完了,一家人都吃的眼角眉梢都带着笑。下午刘氏就带着两个女儿要回去了,刘姥姥又装了大半筐的梨和两只老母鸡在车上,吴大伯才赶着车慢悠悠的往村外走去了。
第六十二章 十二生肖
傍晚的时候才回到村里,吴大伯把牛车停到她们家门口,卸了东西,刘氏给了车费,吴大伯就赶着牛车回去了。
张氏和杏花忙出来把带回来的东西归置好,刘氏问到“张嫂子,我看那牛车在院里放着,德喜呢?这会又去哪了?”
“还不是你们老宅那边又闹出幺蛾子,德喜过去了,估计一会能回来”张氏回答道。
话音刚落,赵德喜和赵德才就跟着进屋了。刘氏看这哥俩一副疲惫的神色,就去厨房冲了两碗糖水给他们。赵德喜喝了一碗糖水,又歇了一会,神色才好了些。
张氏在旁看着这一家人好似有话说的样子,自家怎么说都是外人,就拉着杏花告辞了。
等张氏走了,赵德喜才开口对刘氏说道“哎,真是丢人败兴的事。小竹跟曹地主家的儿子两个人不知怎的凑到一块去了,还被凌里正家的小女儿给逮了个正着,那小闺女也是个泼辣的,堵在老宅门口骂了一下午了,这不我回来这会才有人把她劝回去。”
刘氏说道“这也怨不得别人,村里人都知道他们两家快定亲了,小竹还非得去插一脚。”
赵德才抬眼说到“这也正常,赵竹从小就是个能闹腾的,娘她还一直宠着,这些年不一直是这个无法无天的性子,只是家里人都让着她,这才没闹出啥来。”
刘氏听了觉得有理,回头看看自己的两个小女儿觉得还是自家闺女好。赵德才又对刘氏说到“二嫂,晚上吃啥啊,中午跟二哥就在铺子里随便吃了点了,到现在都饿了。我晚上得赖在这吃饭了,老宅闹成那样估计晚上没饭吃。”从赵德才到铺子里帮工,越来越熟之后说话也越来越不客套了。
刘氏笑了笑忙应着去厨房做饭了,赵云儿也跟着去做饭。天气冷炖菜是必不可少的吃了身上热乎,刘氏就做了个五花肉炖粉条。在赵云儿的提议下又做了酸辣土豆丝、肉末豆腐和凉拌猪头肉。这些菜做起来简单,刘氏的刀功又好,不到半个时辰饭菜就准备好了。
晚饭后赵德才捧着吃的撑着了的肚子回去了,刘氏利索的收拾了碗筷,洗漱完了也都早早的钻被窝睡觉了。
赵云儿第二天醒来的时候已经半上午了,王诚都喂完牛回去了,张氏已经做了好一会活了。赵冰儿坐在灶前在帮着烧火,看到赵云儿出来咯咯笑道:“姐姐真懒,这都快吃中午饭了,你才起来,我早上想去叫你,娘不让。”说着还瞄了一眼刘氏。
刘氏道“你姐姐一天忙得厉害,哪像你这么闲,有空就让她多睡会。”说完又转头对门口的赵云儿说道“云儿,那个小锅里有热水,快洗洗脸吃点东西,早饭还给你留在锅里热着呢。”
赵云儿答应着,同时看了赵冰儿一眼说道“冰儿,我今天可是要做好吃的哦,既然你这么嫌弃我,那好吃的就不用吃了哦。”
赵冰儿一听,愣了下,然后霍地起身,跟在赵云儿的身后,屁颠屁颠的帮她倒水拿毛巾了。留张氏和刘氏一通笑。
赵云儿吃过饭,用牛奶活了面,放着等着醒面。弄好了面就把前些天买来的大红枣一个个的洗干净去了核,放开水里煮,煮了差不多十多分钟捞出来用石臼捣碎成枣泥,然后锅里放油下锅煸炒,等到水分炒干的时候枣泥也就做好了。
赵云儿想做枣泥馅的奶馒头,这倒没啥问题,一会就包了好些个放在那醒着。只是她还想做一些比较有特色的东西,比如把奶馒头做成十二生肖样子的或者是人物,又好吃又好看。
奈何自己手残,用面捏个成型好看的东西都已经费劲了,更别说里面还得包馅。
赵云儿自己没办法就去求助张氏和刘氏。张氏笑道“云儿这想法是好,可是我和你娘都不是干那种细致活的人,能做出来肯定是能做,咱村女人们都能做,基本上每年过年都会给孩子蒸条面鱼或者是面老虎,可是那做出来粗糙的很,出去卖肯定是不成的要被人笑话。”
云儿正失望着,张氏又开口了“不过你可以去找你黄大伯娘和你周大伯家的二媳妇周氏,这两人在村里是出了名的手巧,或许能做的出来。”
刘氏也点头应到“是这样,那年快过年你大伯要用车,我就去吴大伯家看周氏正在蒸花馍,做的可俊了。”
赵云儿听了欢喜,就急忙出去找人了,急匆匆的跑出去才想起来自己根本不知道黄大伯娘家住哪?只得先去了吴大伯家。
吴大伯家大门开着,吴大伯带着儿子在院子里晾晒药材,小石子在傍边捣乱。周氏在太阳底下做鞋,赵云儿进去笑道“吴爷爷又在晾药材了?”
吴大伯看是赵云儿,和蔼的笑了笑道“是云儿丫头,今天咋的没去镇里?是不是有啥事?”
赵云儿看着吴大伯道“以后有我三叔代我去,我就不用天天去了,今天来是跟吴爷爷你来借个人。”
吴大伯笑道“村里人相互帮个忙还不是应当应分的,就你这孩子讲究,还来借个人。说吧,有啥事?”
赵云儿道“我听我娘和张婶子说我周婶子是个手巧的,想请她过去帮着做几个花馍”说着转头看了看周氏。
周氏一听是在说她,脸微微一红说到“哪有两位嫂子说的那么好,不过是做惯了的。”
吴大伯听了开口了“大忠媳妇,要是下午没事就过去帮把手。”
周氏应着道“这马上到饭点了,我得去做饭了,等吃过午饭收拾罢了我就过去。”
赵云儿道了谢,又跟小石子玩了一会这才往回走。回到家的时候张氏已经回家吃午饭去了。不一会赵德喜和赵德才也回来了。
中午刘氏做了酸汤面片,再放上一勺红油,一人吃了满满的一大碗。刘氏乐的合不拢嘴。
吃过饭赵德才回去了,赵德喜就去挤奶。不一会,张氏和周氏就前后脚的进门了。张氏和刘氏在那边的大案板前做南瓜饼。赵云儿和周氏就在小案板前坐着,赵云儿跟周氏说了想法之后,周氏沉思了一下,就开始动手了。
不过半个时辰,十二生肖一个不差的就做好了摆在案板上,各个俏皮可爱。就连赵云儿觉得最难的蛇,周氏也都想办法做的胖乎乎和可爱。看着赵云儿一脸崇拜的看着她,周氏有些许不好意思,开口道“以前小时候在家,孩子多,我奶那时候过年都要按我们小孩的属性每人做个玉米面的小动物给我们,以前过年最盼的就是这个,从小看到大,慢慢的也就学会了。现在是冬天,要是是夏天有各色的蔬菜,碾汁可以染上各种颜色,那才好看。”
听着这边的动静,张氏和刘氏也都凑过来看,都夸周氏是心灵手巧的。
赵云儿想要学,周氏就教她。谁知道周氏又做好了两套的时候。赵云儿才做了三个,一只猪、一条狗和一个老虎。这还不是最打击的,最打击的是冰儿在旁边烧火看见了说到“娘,你看姐姐半个下午了才做了三只猪”
尼玛……只有一只猪好不好。赵云儿为自己鞠了一把辛酸泪。手残党就是这么伤不起。
快到傍晚的时候,周氏已经做了五套十二生肖。因为面和馅都是事先称过的,所以每套都是一样大小,加上周氏手艺好,像是机器做出来的那般整齐。
周氏看这边做好了没啥活了,就要起身告辞。赵云儿拿了篮子,装了一些南瓜饼、猪头肉、和一些平时蒸好得的奶馒头给周氏,让她拿回家去,周氏推辞着说不要,赵云儿只说是她这个当姐姐的拿些给小石子吃的,周氏这才收下走了。
第六十三章 卖
吃过晚饭,赵云儿做的十二生肖的奶馒头也出锅了,卖相不错。一个个白白胖胖的。拿来下午让赵德喜编的小篮子,一套一套的放在里面,一共五套。赵云儿是打算第二天去店里卖,看看行情。
赵云儿第二天天还没亮就起来了,收拾好了东西胡乱的扒了几口饭就跟着赵德喜和赵德才出了门,一路上赵云儿把自己那五个小篮子护得死死的,连赵德才都笑她说“不知道的还以为云儿拿的是金子呢”
赵德喜也跟着笑起来,赵云儿傲娇的没理她们,这可是自己费心做的创意小点,要是卖的好就可以一直做下去,也算是进军糕点行业了。
到了的时候卫嫂子依旧是已经把里里外外的都收拾干净了,火也生好了。赵云儿自顾自的搬了一张桌子放在门口,上边放了一个牌子写道:枣泥馅的鲜奶包,十二生肖,五百文一套。
赵德喜看着价格摇了摇头说道“云儿啊,这个是不是太贵了,就算是样子做的再好看也不能卖这么贵。”
赵云儿道“爹,你昨天也尝了,咱家的枣泥馅是炒过的,本来就比糕点铺子里的好吃,而且这鲜奶馒头也只有咱家有,这么定价没问题的。”
一上午客流倒是不小,很多人看着好奇也都来问问,可是听了价格之后就都一哄而散。
直到中午收摊也没卖出一盒,赵云儿有些沮丧。卫氏看赵云儿这样,就放下手中的活过来安慰道“云儿妹子,别丧气,嫂子我在这镇上呆的时间久了,给你提点意见,对不对的你且先听听”
赵云儿说到“嫂子,你说。”
卫氏开口道“这镇上啊有钱人不少,可是有钱的几乎是不会来咱们这种小铺子的,都觉得掉价,咱店里东西再好吃,那些人也不会亲自登门,最多就是差两个小厮买回去。咱这店里来来往往的都是些镇里家境一般的人家,可是这些人家家境也都是中等,这五百文差不多是这些人家一个劳力大半个月的收入,自然是舍不得的。”
赵云儿听的眼神发亮,这么简单的道理怎么都没想到,一定是天太冷了,脑子给冻住了,赵云儿自顾自的给自己找着理由。
一旁的卫氏看赵云儿不再愁眉苦脸的的,就站起身拿了抹布继续收拾桌子去了。赵云儿想了一会,如果现在拿去大的点心铺子寄卖,一定会被压价自己挣不到多少钱,不如等打出点名声再考虑跟点心铺子合作,思来想去最终决定拿去郑氏酒楼去寄卖。
中午收拾完了,赵德喜套好了牛车,赵云儿就收拾了小篮子和一些枣泥奶香包放牛车上,一路晃悠的往郑氏酒楼去了。
到了门口,赵云儿下车拎着篮子就过去了,因着是午饭时间,大厅里人来人往热闹的很,赵云儿都走到大堂中间的时候,伙计才发现她,忙帮她拎着篮子,带她去了掌柜面前。
这些天生意好,韩掌柜正在后院翻看账本,笑的老脸上都快长出一枝花了。看赵云儿进来了,赶忙起身接过东西,倒了杯茶水让赵云儿坐下,赵云儿也没矫情,大口的喝着茶。
歇了口气,赵云儿开口道“韩爷爷,我今天过来是有件事请你帮忙。”
韩掌柜道“云儿有啥事就说,爷爷能办到的一定办。”
赵云儿转身从篮子里拿了一个枣泥鲜奶包递给韩掌柜道“你先尝尝,看看好不好吃。”
韩掌柜从善如流的接过,撕开一半放嘴里尝了尝,说到“这个好吃,香甜,要是上蒸笼热过了肯定味道更好。”
“云儿,你这是给酒楼做的新吃食吗?太好了,这个味道老人小孩都喜欢,还有这枣泥比外边的糕点铺子做的更好,更香更软糯。”韩掌柜一边尝一边继续说到。
赵云儿听韩掌柜这么说着心里也盘算开了,可以把枣泥鲜奶包的做法交给黄大厨,现在两头奶牛一天可以产六十斤奶,给酒楼送四十斤自己还可以剩二十斤来做十二生肖差不多够了。
想明白了,赵云儿笑着对韩掌柜道“韩爷爷,你吃的这个枣泥是用油炒过的自然更松软鲜香,外边的皮也是特制的。我这次来就是来推广我们的新吃食来了,还有这个你看看。”
赵云儿说着,就把装有十二生肖的特色面点拿到韩掌柜面前,韩掌柜看着篮子里一个个小动物造型可爱的紧,就问到“云儿,这里边也包馅了?”
赵云儿道“嗯,跟你之前吃的枣泥鲜奶包是一个味道,只是这个更精致些,那个鲜奶包可以在酒楼做,这个精致的十二生肖我想自己做,在酒楼寄卖你看可不可以?”
韩掌柜哈哈笑道“好好,可真是后生可畏啊,这个这么精致还好吃,不愁卖,只是云儿你这个是怎么定价的。”
赵云儿道“五百文一组”
韩掌柜道“这个你就放在这,我等会下午就拿出去帮你卖,只是那鲜奶包你看啥时候去交给黄大厨?”
赵云儿道“这个鲜奶包得用到牛奶,我家有两头奶牛,每天可以供给酒楼40斤牛奶,每斤就收取个友情价10文钱。要不每天晚上着人去我家去取,不耽搁第二天用。我现在就把方子写下来,先拿给黄大厨看看,等晚上拿回了牛奶明天酒楼就可以试做试卖了。”
韩掌柜满意的点点头问到“云儿,你说的牛奶是不是别人常说的那种牛产的,听说西边人养的牛,不下地,只产奶给人喝”
赵云儿说道“是那种牛,我也是机缘巧合之下买了两头,韩爷爷路子广,看能从哪再买几头酒楼自己用,是最好了。”
韩掌柜一边琢磨着这事一边着人拿来了笔墨纸砚。赵云儿很自然的接过毛笔就开始写方子,写了半截的时候,韩掌柜看不下去了,那字丑也就算了,还大,不是一般的大,赵云儿才写了十几个字,三张大纸就都写满了,韩掌柜是怕她这么写下去,等方子写完了会不会厚的得成一本书。
“咳咳”韩掌柜尴尬的咳嗽了两声,开口道“云儿啊,要不,你来说我来写?”
赵云儿看韩掌柜一副陪着笑脸的样,又看了看自己写的字,确实有点……不太好看,就知道怎么回事了,放下笔对韩掌柜说道“好,韩爷爷你写。”
韩掌柜听着赵云儿的回答简直是天籁,忙把她写的那几张大字收拾了,自己拿着笔重新写,赵云儿边说他边写,不一会就写好了。
赵云儿走出郑氏酒楼的时候赵德喜等的有些着急了,见赵云儿出来了赵德喜就让她坐上马车问情况,听云儿说了事情的经过,赵德喜哥俩都听开心的,又做成一桩生意。
路过菜市场的时候,赵云儿买了一条大鱼和一块豆腐,说是晚上炖豆腐鱼吃,让赵德才晚上也过来吃饭,赵德才笑嘻嘻的答应了,在二哥家吃饭吃惯了,吃老宅的饭就更显得难以下咽了。
到家的时候,刘氏已经准备好了午饭,炒了几个可口的小菜,焖了一大锅米饭。吃完赵德才也没走,跟赵德喜回家说话去了,说是要等着晚上吃炖大鱼。
第六十四章 合作
赵云儿在厨房帮着刘氏收拾,刘氏问到“云儿,你昨天做的那些个生肖都卖出去没?”
赵云儿答道“还没呢,我把它们放在郑氏酒楼寄卖了,明天过去看看。”
“娘,如果明天卖的好,我想让年前让周婶子过来帮咱家做生肖,咱们卖也是能挣不少钱的。”赵云儿继续说到。
刘氏点头答应了。下午的时候酒楼打发了个后厨的伙计过来拿牛奶了,赵德成拎着一大桶牛奶过了称,就给那活计倒在车上的罐子里了。那伙计付了钱赶着马车就走了。
晚饭炖了铁锅鱼,大锅边上还贴了饼子,熟了掀开锅盖,奶白的鱼汤翻滚着豆腐炖的时间长了长的有点大,里边还加了粉条,亮澄澄的,旁边的饼子已经熟了泛着焦香味。
一人盛了一碗鱼汤,又拿大盆把菜盛了出来,把贴的饼子拿下来放盘子里,喝着鲜香的鱼汤就着外皮焦香的饼子,吃着鱼肉,那味道简直美到天际。一时间厨房没人说话,都抱着自己眼前碗里的东西吃。
直到多年之后,赵云儿想起那个寒风瑟瑟的晚上,那一碗鱼汤可能是这辈子吃的最好的吃的东西了,以后再好吃的东西也没越过它去。
第二天一早,赵云儿就跟着去了镇上,忙活完了店里的,中午才过去酒楼那边。韩掌柜邀功似的得意的跟她说到“云儿,昨天下午那些就都卖完了,还有好多人问呢,看来这个生意还是有些做头的。这是二两半银子”说着韩掌柜从袖子里掏出银子给了赵云儿。
从酒楼出来就非得让赶车在街上遛着玩,路边上遇见什么好吃的好玩的都买一点,还没吃中午饭呢,三个人现在都被赵云儿买的零食喂的的饱饱的。赵云儿怀里揣着鼓鼓的银子,坐在牛车边上晃悠着腿,惹的赵德喜笑了她好几次。
好不容易等赵云儿说逛够了,赵德喜如蒙大赦般的,赶忙赶车出了青山镇。到家的时候刘氏还责怪说今天回去的晚。然后就看到后边板车上小山那么多的东西,刘氏翻开看时,都是些吃的玩的,就问赵德喜“他爹,你买这些东西干嘛?”
赵德喜边卸牛车边说“这些都是云儿买的,她做的那些蛇蛇狗狗的都卖出去了,估计是一时开心买了这些。”
赵云儿去厨房喝了口出来正好听见赵德喜的话,就说道“爹,那些不是蛇蛇狗狗,那可是点心。”
赵冰儿才不管那么多,一听车上有好东西,就跑过来看,刘氏怕她给翻乱了就把东西搬到家里。
赵云儿把东西一样样的捋顺,从其中一个包袱里摸了一个素银簪子递到刘氏手里“娘,这是给你的。”
刘氏看着手里的银簪子,并没有多花哨,只是雕了一朵兰花,更显得肃静大方。想着是女儿挣钱给自己买的,就红了眼睛。
“娘,你看啥呢,这支虽然不贵,但是好歹也是银的,赶紧把头上那只木簪子换下来。”赵云儿催促道。
“哎哎,着就换,闺女给娘买的,娘带出去也光彩”刘氏忙掩了泪水痛快的答应着。
接着赵云儿又拿出两支毛茸茸的头花给了赵冰儿,冰儿插了一个粉色的在辫子上就出去显摆了。
剩下的吃的用的,刘氏一一收拾好了才出去。看赵德喜和赵德才在院子里就说到“哎,你看我光惦记着买的东西了,你们都饿了吧,别着急炒个菜就能吃了,再把云儿带回来的肉包子热一热。”
赵德才道“二嫂,你慢慢做,刚才在街上我们可是吃了不少。”
“真好看”赵德喜看着刘氏突然冒出来这么一句。
刘氏脸一红,嗔怪道“说啥呢?我去做饭了。”等刘氏的身影在院子里消失了,赵德喜才回过神来,孩他娘样子是越来越像以前年轻的时候了。
吃过午饭,赵云儿就跟赵德喜和刘氏商量着要雇周氏来帮忙做十二生肖。工钱跟张氏一样。刘氏听着也觉得可行,就由刘氏出面去了吴大伯家跟周氏说去了。
赵云儿就在家准备和面,刚一刻钟刘氏就回来了后边还跟着周氏。赵云儿心想这是答应了。周氏是个勤快的,进了厨房就开始帮着忙活,上次做的也熟练了,一下午就做出了八组十二生肖。
赵云儿隔天依旧是送到郑氏酒楼寄卖,这么过了两三天,十二生肖奶包竟在镇上火起来了,稍微富裕些的都想给自家孩子买个,说是送小孩寓意全福。
赵云儿再去送的时候,韩掌柜跟赵云儿说到“今天送来的这些,昨天就已经订出去。你要今天不来我都不知道怎么交代了,都是托的熟人要订的。不过云儿啊,这个东西放点心铺子里卖才是正道。”
自己的东西卖的好赵云儿自然高兴,说道“也是韩爷爷懂得买卖之道,生意才能这么好。我这几天就去街上找个好的点心铺子寄卖,名声都打出去了也不怕他们压价。”
韩掌柜听了愈发的高兴了,乐乐呵呵的收了东西,就去前厅忙活去了。赵云儿送完东西回到自家铺子里的时候,就看见赵德喜和一个年轻人面对面坐着说着什么,只是那年轻人背对着她,一时看不清是谁。
赵德喜看到赵云儿进门就招手让她过去,那年轻人也转过身来,赵云儿认出�
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