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穿越之种田养家太不易-第13部分
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“吃包子啦，吃包子啦！”李宝兴奋地朝着院子里喊道。
他现在和秦澜瑞、巷子一样，一到厨房就喜欢围着秦澜心转，围着锅台转，恨不得扒开冒着香气的笼屉看个究竟。
这边秦澜心等包子熟了，一掀开笼屉盖，就让几个小的去把大家都喊过来吃热包子。
反正也是农家人没那么多规矩，不用桌子、盘子那么讲究，所有的包子都放在了大圆篦子上，凉调的小菜也是用大瓷盆调的，拿个碗就能盛着吃。
“来了，来了！我可是早就馋了！”邓氏几个妇人围着围裙，擦着手就从食肆里走出来，邓氏更是大笑着最先走进里面的厨房。
“大丫头，这凉调的猪肝真不错！”秦向争先尝了一口盆里的凉菜，也不知道秦澜心用那些简陋的调料怎么就调出了这样味道鲜美的猪肝来。
“爹，您吃了这猪肝，待会儿可不能吃鱼肉了，就吃包子和喝骨头汤吧。这猪肝和鱼肉是不能一起吃的，吃了对身体不好，我还买了一小坛酒，您和张大伯他们一起喝点吧。”唯恐有些人不喜欢吃猪下水之类的凉调小菜，所以秦澜心还焖煮了鱼虾，让众人多一个选择。
但选择多了，在场的很多人却有些为难了，到底是要吃喷香的鱼虾还是吃那馋人的凉调猪肝呢？
“先生，真的不能都吃吗？”李宝十分纠结地看着秦澜心问道。
“不能！”秦澜心明确地表示道。
李宝一张小脸苦哈哈地皱了起来，他真得两样都想吃怎么办？可最终还是只选择了一样——凉调猪肝，以后应该还有机会吃另外一样的。
“哇，这油渣包子真的太好吃了，好香，好香呀！”从秦澜心开始包第一个油渣包子的时候，张水儿的眼睛都直了，她从来不知道油渣也能做出这样美味的包子来。
“好吃你就多吃点！”油渣包子馅还没有包完，秦澜心决定明天早上再做一些，然后给孙屠户他们送去。
“澜心姐姐，不如以后咱们就卖油渣包子吧？”近段时间每天早上卖包子，张水儿可是赚了不少银子，现在她都快成第二个小财迷秦澜悦了。
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☆、第三十九章制作供品
“猪板油可是十二文一斤呢，要是做成包子肯定比现在的三鲜粗面包子要贵些，最起码也要五文钱一个，到时候肯花钱买的人一定不多，有钱的都去吃大肉馅的白面包子了，这油渣包子不划算，不能卖！”秦澜悦早就算了这笔账，私底下秦澜心可是没少教她算账，所以张水儿的提议一出口，她就抢先否决了。
“澜悦说的在理儿，再说谁家能天天买猪板油熬油，那油吃不完也要坏掉的。”邓氏边吃包子边笑着说道。
众人一想也是，偶尔能吃上一顿这样的油渣包子，就和过年一样幸福了，天天吃可不太现实。
张水儿有点失落，这油渣包子她觉得比三鲜包子可好吃多了，要是拿去卖，肯定特别赚钱。不过，秦澜悦和她娘说的也没错，这油渣可不是天天都能有的，她也只好放弃了。
油渣包子、骨头汤、焖煮鱼虾、凉调猪肝四样吃食配着吃，每个人都吃的满嘴香、肚里饱，心满意足地回家睡了个好觉。
次日一大早，秦澜悦就遵照秦澜心的嘱咐，拿着三十个刚蒸熟的热油渣包子去了内渔巷的菜市场，亲手送到了孙屠户、沈屠户和吴屠户的手中。
而秦澜悦回来的时候，孙屠户也信守诺言，将特意留的猪下水、猪骨头之类的都不要钱给了她。
八月十四这天，秦澜心给百味食肆里所有的人都放了两天假，就是李宝、杨帆也被准许不来上课，好好在家过祭月节。
“大丫头，你一下子买这么多的东西咱们可怎么吃的完？”看着院子里两个大木盆里都处理干净的猪骨头、猪下水等物，韩氏有些发愁地问道。
“娘，您放心吧，今天做出来一部分当做供品，另外一部分明天开始在百味食肆做成吃食卖。小妹，你把那些猪大肠都用我刚才教你的方法处理干净，我去内渔巷买几斤江米。”
今天早上，内渔巷的孙屠户突然给秦家送来两桶新鲜的猪血，也是那日秦澜悦送包子的时候多嘴说了一句，她说秦澜心还想要猪血，但是肉摊没有，孙屠户就给记下来了。
在大魏朝，狗血代表着“不吉利”，鸡血代表着“驱邪”，而猪血、羊血则是可以食用的。
另外，官府禁止吃牛和随便买卖牛，因为牛是耕地的重要“劳动力”，甚至比人还要宝贵，而且所有的牛都要在官衙登记造册，只有等到牛老了或者死了才可以上报官府批准后宰杀吃肉。
秦澜心也是慢慢知道这些的，而且今天得了这两桶新鲜猪血，又有猪大肠，再买些江米，她便可以做米血肠出来，正好多做一些祭月节的时候送给左邻右里。
“姐，你去吧！”秦澜心也穿上了小围裙，一本正经地用秦澜心已经调好的碱水和她教的方法处理那些猪大肠，以往就算日子再贫困，她也没想过这些肠子是能入嘴的东西。
于是，秦澜心拿着钱就去了外渔巷的小菜市场，这几日为了祭月节，她可是花了不少银子，不能再乱花了。
不一会儿，秦澜心拎着十斤江米回来了，这些江米是陈江米，八文钱一斤，买回来之后，韩氏帮着淘了淘、筛了筛，最后秦澜心用井水泡上，这还需要三四个时辰之后才能用。
接下来，秦澜心就开始带着韩氏、秦澜悦开始做供品点心，因为时间急，她也没有再费心去做烤炉和模具，要不然有了这么多的猪油，做中秋月饼是最好的。
秦家母女三人坐在院里的厨房案板上，秦澜心用猪油和好了面，秦澜悦用自家枣树上结的大红枣又蒸了一大盆的枣泥，然后她们就开始做起点心来。
因为这些点心是要用来祭奠月亮神的，所以秦澜悦和韩氏做出点心的模样也是中规中矩地，有圆滚滚的，也有四四方方的，反倒是秦澜心站在案板旁拿着包了枣泥的面团在捏着什么奇怪的东西。
等到秦澜心将自己做好的点心往案板上一放，秦澜悦当即就跳了起来，惊喜地喊道：“姐，是兔子！”
韩氏也惊讶地看着案板上那个用面团捏出来的活灵活现的小白兔，而且秦澜心还手巧地用枣泥馅做成了兔子的一双小眼睛，实在是可爱极了。
本来在院子里帮忙的秦澜瑞一听到厨房秦澜悦的惊喊声，就冲了进来，当看到案板上那只小兔子的时候，也是高兴地叫了起来。
“大姐，这只兔子能不能给我留下来呀？”秦澜瑞始终是个才五岁的小男孩，看到这个新奇样子又可爱爆棚的兔子点心，一点儿抵抗力也没有了。
“瑞哥儿，别胡闹，这是供品，可不能随便乱吃。”韩氏对于这次祭月节很看重，这些点心都是有用处的，不能月亮神还没品尝，就让秦澜瑞破了规矩。
听到韩氏的训斥，刚燃起的热情一下子被冷水浇灭了，秦澜瑞失落地垂下了头。
“小弟，过了节气大姐单独给你做小兔子点心。”秦澜心可不想看到自己弟弟垂头丧气的样子。
果然，秦澜心这话一说，秦澜瑞又扬起了一张灿烂的笑脸，就连秦澜悦也嚷着她也要兔子点心。
做好的点心上锅蒸的时候，秦澜心开始做米血肠，并且用另一个大锅做酱骨头，秦向争和秦澜兵帮忙在两个厨房烧锅，秦澜瑞在院子里来回跑着给两边送柴火。
韩氏和秦澜悦跟着秦澜心学着做米血肠，而秦家小院飘出的一阵阵香气可是让不少人肚子里的馋虫开始“闹腾”，不过民间有忌讳，祭月节别人家家里做供品的时候是不能串门的，也不能打听，否则惹恼了月亮神，可是要有晦气找上门的。
八月十五这天，秦家人又是忙了一天，终于到了晚上，秦澜兵和秦澜心将家里最大的桌子在院子里放好。
然后韩氏准备了香炉和香恭敬地摆放在桌子正中间，然后一家人就开始把这两日做好的供品一一放在临时作为香案的桌子上。
“真是好香呀！”这两日是秦澜瑞过得最痛苦的时候，这么多好吃的，他却只能看不能吃，忍得好辛苦。
“瑞哥儿，把你鼻子从点心上挪开！”秦澜悦暗暗扯了一下秦澜瑞，她真担心他一个忍不住张口就把自己手里端着的点心给咬一口。
唉——说实话，她也忍得好辛苦啊，这祭月节快点过去吧，真是折磨人！
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☆、第四十章祭月佳节
皎洁的明月洒下一地的清辉，仿佛一层层披了柔曼的轻纱透过斑斑驳驳的树影随着微风笼罩在人身上，淡淡的檀香味在大魏朝千家万户的香案上袅袅升起，随着无数人儿的祈福祷告，向着遥远的天际飘去。
水波粼粼的江面上拉长了莹白如玉的圆月倒影，像是在等待一位倾城美人的踏足其上，而白石码头的夜从未这样静寂无声过，赫然成了那守卫美人的刚硬骑士，沉默不语中自有一股难以言说的美妙。
码头上秦家小院里也是轻悄悄的，秦向争和韩氏虔诚地跪在香案前，双手合十，默念心中祈愿。
两人身后是四个儿女，从左到右依次是秦澜心、秦澜兵、秦澜悦和秦澜瑞，亦是一脸郑重地双手合十。
等到香炉之中的香燃了过半，一家人这才起来，而秦澜心、秦澜兵赶紧扶着秦向争在轮椅上坐了下来，自此这祭月节百姓家最重要的焚香祈福便结束了。
看着满满一桌子的酱骨头、包子、枣泥点心、米血肠、猪肝、粗面馒头……秦澜悦和秦澜瑞吞了吞口水。
其实，晚饭的时候，韩氏已经让他们多吃一些东西填饱肚子，只是这些供品却是不能动的，要等到子时再燃香谢过神灵赐福，然后贴上红纸，再将这些供品分与邻里亲戚，他们在自家撕掉红纸就可以享用了，最后明日午时才能正常吃饭。
接下来，一家人静坐在香案前沉默不语，因为焚香祈福之后传说中的月亮神就会降临，并且品尝香案上的供品，赐予福气，若是凡人出声打扰，可是会把自家的福气给吓跑的。
还没到子时的时候，秦澜悦和秦澜瑞就有些发困了，好在之前韩氏提醒过他们，这个时候是不能睡的，两个人才勉强撑着。
忍啊忍，终于忍到再次焚完香，秦澜悦才大松一口气，说道：“真是要憋死人了！”
“二丫头，不可胡说！”说不定这赐福的神灵还没走，秦澜悦就不忌讳地说什么“死”字，韩氏瞪了她一眼，这个女儿性子还是太毛躁了些。
秦澜悦撇嘴笑笑，她也不是有意这样说的，实在是每年祭月节的时候不让人说话憋闷得很。
“爹，娘，你们赶紧去休息吧，这些供品我和大弟拿去送人。”秦澜心不忍心父母身体过于劳累。
通常来说，子时过后，祭月节的供品就可以拿出去分给别人，这叫“送福出门”，而在家收到别人送来的供品，就叫“迎福进门”，普通百姓家规矩没那么多，听说大户人家过祭月节会更麻烦些。
“我不累！”韩氏笑笑说道。
这时候她可睡不下去，说不得待会儿就有人送供品过来，她是要打起十二万分的精神来迎客的。
秦澜心见劝说不下，就让秦澜悦和秦澜瑞去休息，原本还有些昏昏欲睡的两个人没想到精神头儿更好了，也嚷着要一起出去送“福”。
为了讨个口彩，这祭月节送供品到别人家，都要说声是送“福”的。
谁知子时刚过，就有人敲秦家的门，紧接着就听到了周鱼和杨帆的声音：“先生，学生送‘福’来了。”
“来了，来了！”秦澜悦一溜烟儿就快跑去开门，结果一开门吓一跳，门外可站了不少人。
等到这些人拿着各家的“福”进了秦家小院，秦向争、韩氏和秦澜心等人也是吓一跳，他们原以为只有邓氏、余氏还有柳氏他们几家会来送“福”，没想到李宝也来了，还有几家不怎么熟悉的邻居也来了。
“你们这是……”韩氏过了这么多年的祭月节头次见自家有这样的情况，而且还是好几家一同上门送“福”的。
“先生，我爹说先生家的‘福’定是咱们这外渔巷最好的，要是来晚了，肯定这‘福’就要跑别人家去了。”周鱼有些羞涩地说道。
谁让这外渔巷的人鼻子都一个个比狗还灵，闻到了秦家小院飘出来的肉香、甜香、包子香，都跟打了鸡血似得就等着祭月节的时候，能寻个最正当的“理由”来解馋呢。
“澜心姐姐，我家的‘福’你肯定是要收下的，快给我换‘福’吧，不用再去我家跑一趟了。”张水儿带着巷子拿着两把新锄头进来了，她也是老早就守在了秦家小院门前，这两天没来，她都想跳墙头跑来偷吃了。
这百姓家祭月节“送福”“迎福”的讲究没有那么多，只要把自家的‘福’都送出去就行，也不必要亲自送到别人家家里，如果有人拿来自家的“福”当场要求“换福”，也是可以的。
“那你是要换哪些‘福’？”秦澜心笑看着张水儿问道。
张水儿拿来的两把新锄头分别都贴了一张红纸，也就是说，她也能从秦家这些供品中拿两样贴了红纸的回去。
为了“送福”方便，秦澜心将所有的供品都用油纸包细心地分了很多份儿，而且每一份儿分量都很足，比如摆放的像塔顶一样的十五个包子，整整齐齐四四方方的两层枣泥点心，用细绳绑好的长长的米血肠，更有那让人一见就欢喜不已的小兔子点心，等等。
秦澜心这一问，可是把前来“送福”的一大帮孩子给难住了，他们恨不得将一桌子的吃食都换去自己家，更有的后悔拿来的“福”少了，都伸长了脖子往桌子上瞅去，计算着该换哪一个呢？
“澜心姐姐，我要换这包小兔子点心，还有这包酱骨头。”张水儿笑嘻嘻地说道。
“好！”于是，秦澜心收下了张水儿送来的两把新锄头，她家正缺这样好使的农具呢。
“先生，我也要换这小兔子点心和酱骨头！”李宝唯恐好吃的都被换走了，赶紧拿着两包提来的精致点心跑到秦澜心面前说道。
“好，好，别急！”李宝能来的确出乎秦澜心的意料，也让她真正意识到李家对她这个外渔巷女先生的重视。
“先生，我也要换小兔子！”都是一帮喜好新奇事物的孩子，秦澜心制作的兔子点心自然成为了最受欢迎的“福”。
不大会儿，桌子上的供品就被换走了一大半，而本来准备利用这些供品给邓氏几家变相奖励的秦澜心也只有作罢，总不能把那些主动送上门的“福”拒之门外吧！
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☆、第四十一章师爷登门
天未亮，白石码头就从突然的寂静变得隐隐热闹起来，入耳最多的是孩子们兴奋的笑闹声。
等到桌子上的供品全都被人换走，秦澜兵在自家大门上挂了一块长条红布，然后把门给紧紧关上，这是祭月节的最后一个仪式，俗称“封福”，寓意福气已经全部迎在家中，为防它逃跑，已经用红布封起来。
同时，别人看到红布在门就会知道，这家的供品已经全部分出去也把“福气”迎进了门，就不能再打扰了。
这么早就“封福”的在外渔巷并不少见，但别人家都是因为准备的供品少，没两家就“送福”、“迎福”完了，所以只好“封福”。
秦家却不同，准备的供品是外渔巷最多的一家，可也早早就“封福”，一部分原因肯定是秦家的供品早就引起街坊四邻的关注，另一部分原因也说明秦家在外渔巷已经有了足够好的人缘。
“封福”一结束，秦家人把各家送来的“福”都简单地收拾一下，吃的用的都有，韩氏和秦澜心也没有细瞅，都不是什么精贵东西，也不怕人会偷，就赶紧上床休息去了。
秦澜心只睡了两个时辰就起来了，她实在没有太阳出来还躺在床上的习惯，其他家人还都睡得香甜，她动作轻柔的开始收拾那些迎进家门的“福”。
张水儿送来的是两把新锄头，杨帆拿来的是两个新箩筐，陈木匠家送来的是两个小木盆，周鱼拿来的是新扁担，其他的还有炸好的鱼、几斤枣、山上摘的野果子、成捆的青菜、点心……
秦澜心把所有的东西都归类放好，然后开始和面，中午的时候百味食肆还是要开门做生意的，那些酱骨头、猪下水也可以拿出来卖了。
院子里一有响动，轻眠的韩氏也起来了，她披衣走到门外看着大女儿忙忙碌碌的样子，心疼地说道：“大丫头，你这几天都忙坏了，怎么不多休息一会儿，你爹说，今天就不要起来做生意了。”
秦澜心将手里的活儿暂且放下，起身看着韩氏笑道：“娘，我不累，您再去睡一会儿吧，中午的时候就简单卖些面，现在天冷了，吃热汤面的人该多了，正好二巷的刘大娘家给送了两篮子野菜，还新鲜着呢，我摘洗干净，先调好。”
“娘帮你！”韩氏穿好衣服搬来一个板凳就坐在院里和秦澜心一起摘菜。
秦澜心笑笑点点头，也没有阻止韩氏，她娘亲虽然看着柔弱，但性子也最是执拗，认定的事情也是要坚持到底的。
午时一到，秦澜心就打开了院门，白石码头上熙熙攘攘的喧闹声更加清晰地流进了她的耳朵里，人来人往的码头岸上似乎比以往更加热闹了。
“秦姑娘，你可终于开门了！”刚开门，秦澜心就看到一位书生装扮、留着山羊胡的圆脸中年男子，笑眯眯地看着她和气说道。
“您是？”在秦澜心的记忆里，可不认识眼前的这个人，此人身上有书卷气，倒是不令人觉得疏离讨厌。
“呵呵，我家老爷是孙铭淳孙大人，我是他的师爷唐之彬，听闻秦姑娘在这外渔巷办了一个小私塾，所以特来打扰一二。”唐之彬言语和蔼地自我介绍道。
那日在县衙大堂上他对秦澜心就有些好奇心，后又听到自古以“贫贱”闻名的外渔巷出了位女先生，而且还自编了《三字经》，暗暗就打听了一些《三字经》的内容。
唐之彬这个人自小酷爱钻研学问，自从年轻时因考官徇私舞弊名落孙山之后，他就无意仕途，以前靠卖字画养家糊口。
孙铭淳六年前在富源县遇到在街上卖字画的唐之彬，见他字写得好、画也似胸有丘壑，又与他交谈几番，识他是个人才，于是留在身边作为师爷。
唐之彬感念孙铭淳的知遇之恩，又见他是个刚正不阿、清正廉明的好官，自此后就一心跟在他身边为他分忧解难。
他这个人对学问是有些痴的，但凡遇到那些学问好的人，总是想要结识、求教一番，才不管你是什么身份地位，或是男是女，为此也闹过不少笑话和麻烦。
“原来是唐师爷，快请进！”秦澜心虽不解唐之彬的来意，但此人是县太爷身边亲近的人，她自然不敢怠慢。
“大丫头，谁来了？”韩氏正将洗好的野菜放进盆里，听到了秦澜心在门口和人说话的声音。
秦澜心一边恭敬友好地将唐之彬迎进来，一边笑着对韩氏说：“娘，是孙大人身边的唐师爷来了。唐师爷，屋里请！”
“秦姑娘不必客气，是我今日打扰了！”唐之彬虽是书生，但这些年早就把脸皮给练出来了，倒也是坦然地跟着秦澜心进了秦家主屋客厅，也对韩氏很有礼地打了招呼，“韩夫人，在下打扰了，还请勿怪。”
韩氏慌忙回礼说道：“唐师爷客气了，快请进，我去给你们烧水沏茶。”
因为祭月节的关系，这家里还没开始动火儿，锅灶都是凉的。韩氏也没想到祭月节开门就迎来了县太爷身边的人，又慌忙地去喊秦向争、秦澜兵、秦澜悦他们起来。
好在，唐之彬和秦澜心进到厅里的时候，秦向争已经起来坐在轮椅上也到了客厅里。
“唐师爷，这是家父！爹，这是孙大人身边的唐师爷！”秦澜心给两人做起了介绍。
秦向争和唐之彬又是一番客气的见礼，这才分宾主坐了下来，秦澜心则站在了秦向争身侧。
“不知唐师爷今日登门所为何事？”秦向争显得有些局促不安，那日县衙大堂上秦澜心虽然有惊无险，但在他心里始终留下了阴影。
“唐某今日冒然登门，实是心有疑惑，想要有问题请教秦姑娘。”唐之彬此时心有怀疑。
这秦向争和韩氏虽说样貌不凡，看似不像低贱农家出身，可言行气度与他们的女儿秦澜心相差有些大，难道这中间还有什么隐情不成？
“唐师爷，‘请教’二字澜心可不敢当，有什么问题您请说！”秦澜心莞尔一笑地看着唐之彬说道
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