友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
农家药女:富贵临门-第178部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
的机会。
588合伙开酒楼
李如意柔声道：“你们四个人正好能打升级，先去我院子打牌。我送一下宾客女眷就过去。”
这般将女宾客送完，帮着赵氏处理一些事务，就过了一个时辰。
回到自己院子的偏厅，见四人聊得热火朝天，竟然没打牌，这简直是破天荒，好奇问道：“你们谈什么谈得这么热闹，都不打牌了？”
“牌自是要打，只是眼下有一件事比打牌还重要。”
“好如意，我们万事俱备，就等着你。”
“这可是大好事，只是没有你，我们就成不了事。”
“不用你花钱，也不用你买地，更不用你招人，你就是出方子，其实方子你都已经有了。”
“燕城酒楼，你去过的，那次你还说酒楼的菜做的不精致量也少，再这么下去肯定关门，被你说中了，燕城酒楼年前关门，不是为了过年，而是亏本，主人把燕城酒楼卖了。”
“好如意，燕城酒楼那可是全燕城最大的酒楼，也是年头最久的酒楼，它比我爹年龄都大。”
“我们几个要把燕城酒楼重新开起来，若想生意兴隆，就得靠你，我的如意，你把燕城三大作坊弄的那么好，你家的这么多吃食都是天下独一无二，你要是和我们开燕城酒楼，酒楼的买卖肯定如果夏日的烈日一样红红火火！”
四人七嘴八舌，都盯着李如意，闹得李如意不知道先跟谁说话好。
童小姐激动走至，亲热挽着李如意的胳膊，“你们说的太乱，小神医听糊涂了。我来说，噢，不，这事还是得六公子说，毕竟酒楼地契是他的。”
李如意目光落在周珞炎身上，这个容貌极为出众就是阴郁气质太浓的少年，此时正用十分期盼的目光望着她，“之前听你表叔念叨过燕城酒楼的事。”
周珞炎心里暗喜，问道：“我表叔已跟你说过？”
“说过。”李如意抬眉，“还不是县公爷吗，他跟江哥哥说，江哥哥就在我这里说了两回。我知道你得了燕城酒楼，也知道你想重新开张。”
周珞炎心里谢过周莫玄与江青云，起身走至，竟是有些紧张的问道：“你觉得怎样？”
“还行。”李如意在这些天还真是琢磨过，燕城酒楼的地理位置很好，又有很好的主顾基础，还有老燕王的题名匾牌，再开起来只要饭菜有特色保质量，肯定不会赔本，又道：“我是有些想法，只是内战未结束，是酒楼买卖都不会太好。”
周珞炎急道：“内战打不了多久。我的……我们的燕城酒楼开了，买卖肯定会好。
小神医，燕城酒楼是我姥爷送的，我有地契，酒楼里面还带着几十个厨子杂工，桌椅什么都是现成的。
我义姐、童姐姐、齐姐姐都愿意帮我看着酒楼，我什么都有，就差你帮我出些菜谱方子，只要你肯帮我，我们的燕城酒楼就能开起来，不然就得闲置在那里，遍布灰尘。”
李如意微笑道：“看把你急的，慢慢说。”
周珞炎刚才跟三女说时就很激动，现在为了能让这件事成功，更是激动，极为迫切，鸭公嗓高亢，“你可能无法体会我的心情，我从小到大没有干过一件大事，这次，我想把燕城酒楼开好，我想让我娘看看，我离开她可以的，我真的可以自立，我也想让我爹看看，我不是小孩子。”
李如意柔声道：“你不是已经证明过吗，去年你坚持巡视河道。”
“不，那不一样，那次我是跟着师父去巡视河道，我什么都不用想不用操心，只需跟着走就是，我甚至还连累我师父被刺受重伤。这次，重开燕城酒楼，主要的人是我，你们都来帮助我。”
“如意，你跟我们开燕城酒楼，其实是你来帮帮我们。”齐小姐也不怕被周珞炎笑话，有些动容的道：“我在家里呆着天天被家人催婚，我都烦死了。我恨不得天天在外面。”
“县公爷太忙，分不开身帮六公子开酒楼。我有功夫，六公子也信得过我，要我加入开酒楼。”童小姐一个劲的摇李如意的胳膊，“好如意，我只会管账本，别的不会，开酒楼得有好饭食，你家的饭食比我家的强十倍都不止，燕城酒楼要是卖你家的饭食，买卖肯定很好。”
郑怀玉只是眼巴巴的望着李如意。
刚才她脑袋一热就答应帮周珞炎开酒楼，作为曾经的患者兼铁杆闺蜜，她不想强求李如意同意，不过，要是李如意答应那就太好了。
李如意环视几人，三个好闺蜜、一个江青云的表侄，能得到他们的肯定与求助，这是她的荣幸与自豪，笑靥如花道：“承蒙你们的信任。好，我同意与你们共同开燕城酒楼。”
闻言，四人均是大喜。
“不过，开酒楼可是辛苦活，需要每天都得有人在酒楼盯着。”李如意手指着自己，“我先说明，我盯不了。”而后环视几人，问道：“你们呢？”
童小姐有些激动的道：“我能盯的了。”又望向齐小姐，问道：“我都可以，你也行吧？”
齐小姐笑道：“我当然可以。”
李如意摇了摇头，道：“你们想的简单了。我说的这个盯，并非一个月两个月，而是几年甚至十几年，总之，只要酒楼开着，就得有人一直盯着，说白了就是坐阵。日后，你们若是出嫁，还怎么盯着？”
酒楼可不像燕城三大作坊。
燕城三大作坊面对的是商贩。
酒楼是直接面对主顾食客，所谓众口难调，再者人多事多，什么事都有可能发生。
曾经的燕城酒楼，就发生过小孩子喉咙被鸡爪骨头卡住的紧急事件。（见350章）
除去这些，开酒楼每天要进食材，若是进了不新鲜变质的食材，轻则食客吃了腹泄，重则食客吃了中毒。
总而言之，开酒楼比开作坊要麻烦的多。
为何之前，李如意一直没起过李家开酒楼的念头，就是不想太累。
周珞炎道：“我盯着，再不济，可以派心腹盯着。”
李如意缓缓道：“你看看燕城三大作坊，有那么多的管事，你表叔仍坚持天天去，从去年至今，没去的日子屈指可数。酒楼还没开起来，你就打算让心腹去盯着，这怎么行？”
589立下规矩
周珞炎倒没马上回答，想了想，方道：“我除去初夏要跟着我师父巡视河道，其余日子都在燕城，都能盯着燕城酒楼。你看，我这样可行？”
郑怀玉便道：“你巡视河道的那些天，我去燕城酒楼盯着，其余的时候，我看我们四人排一排，每一去一天，你们觉得如何？”
这四人指的是她、周珞炎、齐、童小姐。
“好。那就一言为定。”另三人不约而同的点头。
周珞炎兴奋的道：“小神医，你放心，我们肯定会盯着酒楼。”
李如意微笑道：“这是一事，还有一事，我们可是五个人，主子太多，到时酒楼遇到大事小事听谁的？”
郑怀玉第一个开口道：“如意，这还用问吗，当然是听你的。”
“如意，你最聪明，又最会做买卖，我们当然听你的。”童小姐望向周珞炎，“六公子，你要是不听如意的，我第一个不同意。”
齐小姐笑道：“能者多劳。如意，你得当决策者。”
“你们太小看自己了。据我所知，童姐姐、齐姐姐在府里都管过家，也管过铺子、作坊。”李如意用商量的口吻问道：“我觉得，小事就听当日值勤人的，大事我们几人商量，怎么样？”
“大事，还是听你的吧。”童小姐忍不住跟另外几人道：“县公爷不止一次跟我说，作坊里的好多大事都是如意做的决定，事实证明，如意的决定非常英明。我们只需听如意的，肯定错不了。”
周珞炎坦然道：“我娘的娘家万家在北地开了十几家酒楼，没有一座酒楼挣钱多的。是以，这次万家不敢开燕城酒楼，把地契送给我。我也不敢用万家的人管酒楼。你肯帮我，我当然听你的话，大事肯定由你做主。”
以前他断然说不出如此坦诚的话，也是这几个月多跟周景望、周莫玄、江青云等人接触，学会对待值得信任的人及亲人好友坦诚。
这般，几人都表态大事听李如意的话，李如意也对燕城酒楼更加上心。
当日，五人签了合作开酒楼的契约。
周珞炎出酒楼地契及人，算大股东，分红能拿七成。
李如意出方子、策略，算是二股东，分红拿一成。
郑、齐、童三女每人出八百两银子作为酒楼启动资金，合起来拿两成分红。
“赔钱算我的，赚钱大家分。”周珞炎早在年前就向周莫玄打听清楚了，燕城三大作坊就是这样分红的。
他的燕城酒楼想跟周莫玄的燕城三大作坊一样成功，就把这个分红模式拿来一用。
还别说，这样做让四女对他更加高看一眼。
“有了这么大的事可做，先不打牌。”李如意也是在家里呆了好一阵子，早就烦了，兴冲冲道：“我们现在去燕城酒楼看看？”
童小姐微笑道：“看完酒楼我还回你们家，明日我再回府取银票。”
郑怀玉还问道：“如意，八百两银子够不够？”
“你们三人合起来两千四百两银子，都够在燕城买一座大宅子，肯定够了。”李如意脑海回想着燕城酒楼，依稀记得一共五层，二层及以上都是包间，每层的面积很大。
在那样繁华的地段能有那么大块地，光是地皮就很值钱，再加上富丽堂皇的酒楼，只卖九千多两银子，还真是不贵。
几人风风火火的去看燕城酒楼，也没忘记给周莫玄打声招呼。
周珞炎是万侧妃的心肝宝贝，周莫玄把他带出来，他去哪里必须给周莫玄报备。
几人看完燕城酒楼原自返回李家。
周珞炎惦记着江青云，硬是忍住肚子里的馋虫，没在李家吃美食，去了江府。
江青云得知周珞炎已与四女签契约开燕城酒楼，微笑道：“你们几人倒是精明，知道拉上如意开酒楼。”
周莫玄却是摇了摇头，“我怎么就不太看好你们几个开燕城酒楼？”
“五哥何出此言？”
周莫玄道：“燕城酒楼前前后后换了几家，怕是风水不好。我看开张之前，你们要不要找几个道士做法什么的？”
江青云反问道：“你竟然信这个？”
燕王周冰是不信鬼神之人，作为他的嫡子，周莫玄摊开双手道：“我当然不信鬼神。只是我不止一次听人说燕城酒楼风水不好，找道士做法是为了给食客看看。”
江青云目光嫌弃，“食客来酒楼吃饭是冲着饭菜可口，不是冲着做法事！”
周莫玄拍了拍脑门，桃花眼一转，而后望向周珞炎道：“其实我刚才要说不是这个，我要说的是燕城酒楼开了，怕是利润还不够你们的亲朋好友打秋风！
你想想，万、齐、童、郑家，你们的亲朋好友若来燕城酒楼吃酒，报你们的名字，能不能免付酒钱？
若是不能，你们不怕丢颜面？若是能，燕城酒楼经得起他们今天吃明天吃天天吃？
你看看，我只是说说，你的眼皮就耷拉下来，无精打采！”
“我没有无精打采，我只是想我自己能不能做到拒绝亲朋好友打秋风。”周珞炎停顿一下，突然间俊脸露出一个大大的讨好的笑容，“五哥，燕城酒楼若开张，只要你去吃酒都付银子，万家人肯定也付酒钱。”
“你这扣门的家伙，我好心提醒你，你竟是对我收酒钱。”周莫玄话毕，跟江青云笑道：“我还想着将督查司定点招待的酒楼放在燕城酒楼，好省一笔银子。”
江青云再次对周莫玄一脸嫌弃，喝了两口周珞炎端过来的热茶水，凤眼精亮，道：“无规矩不成方圆。你们需定下规矩，其中一条便是谁的亲朋友好来吃钱不付钱，就由谁来出钱。”
“表叔说的极是。”周珞炎这就去拿纸笔，央求江青云帮着制定规矩。
江青云倒是没有推辞，直接拿过笔写字。
“表叔看在小神医的份上帮你一把。”周莫玄站在一旁，看着江青云在纸上写下一条一条的规矩，主要是针对五个股东。
心道：有了这些规矩，他们五人开的燕城酒楼应能长远，只是不知能否赚银子？酒楼可不是那么好开的，特别是燕城酒楼这样大的酒楼。人们总会拿新开的酒楼跟以前的酒楼对比。
590综合商业大楼
夜深人静。李家的一间书房亮着灯光。
李如意坐在书桌前冥思苦想，想到什么就拿笔在纸上写下来。
她今日去燕城酒楼实地看过之后，发现面积比想象中大的多，五层楼每层近两千平方米，总共近万平方米。
这大的酒楼，又没有电梯，上楼送菜下楼送盘子都得靠腿，每一层至少四十个小二，五层就是二百人，再加上厨子、杂役什么的，需要四百人。
现在燕城的人工降了，就算平均下来每个人的工钱四百个铜钱，合起来一个月得一百六十两银子。
工钱只是成本的小部分。
偌大的酒楼每天消耗的烛火、油灯、厨火也是小部分。
食材是成本的大部分。
不过，还有商税，这个商税收的是销售额的二十五分之一。哪怕酒楼赔本，商税也照收这么多。
“如果要运转起来，到了晚上，五层楼都得点上灯，不然只开两层，三层以上不点亮黑呼呼，一派颓废之像，谁来酒楼吃饭？”
“这么大的酒楼，想要赚钱，五层楼至少上座率达到五成才行。”
“酒楼以前的定位是高档，一碗鸡汤面卖二十八个铜钱，只有富贵人家才能吃的起。可是据我所知，富贵人家设宴大部分在自己的家里，或是请名厨到府上去做菜，比如燕王、几位将军，他们的府里都有名厨，宴请宾客都在府里。四大名著里的《红楼梦》宴席什么的大多是在府里吃。”
“酒楼再开张，不能定位高档。”
她原本想开川湘菜，没有辣椒，用茱萸代替，不过，在实地考察过燕城酒楼之后改变主意。
因为酒楼面积太大，无法长年累月的吸引到许多的客人，所以大胆创新，引用前世的商业经营模式，将燕城酒楼打造成集美食、购物、娱乐吃买玩为一体的综合商业大楼。
一、二层为自助餐酒楼。
没错，就是自助餐。
前世的大城市，只要在繁华地段人流密集地方开自助餐饭馆，开一个火一个。
她的一个大学同学转业后没让政府安排工作，直接下海开了一家自助餐饭馆，烧烤、涮肉为一体的那种，生意火的不行，哪怕周一至周五客人也能坐满，节假日客人得排队等座。
这个大学同学跟她的关系不错，知道她是个孤儿，每年放探亲假没有地方可去，就老给她打电话让来玩，包住包吃包喝包玩那种。
盛情难却之下，她就去了，一共在那个二线城市呆了十天，在大学同学开的自助餐店吃了三顿，烤的有鸡翅、鸭肉、牛肉、鸡心等，涮的有羊肉、牛肉、鸭肠等，还有凉菜卤鸭头等，热菜有红烧肉、家常豆腐，还有十几样面食小点心水果饮料什么的，印象挺深刻。
好像一个人六十五元，学生便宜十元，老人上了六十五岁半价，所有人节假日涨十元。
听大学同学说这个价位在当地算是中档，高档的自助餐需要一、二百元。
当时，她还傻呼呼的问，“你家的自助餐饭馆吃的食物品种这么多，只需要六十五元，食客随便吃，你会不会亏本？”
大学同学侃侃而谈，“做自助餐就没有亏本一说。自助餐所用的厨师不需要是厨艺精湛的名厨，也不像普通饭馆会用那么多厨子，这就省下来一部分人工费。我开的自助餐饭馆，一年四季用的食材都一样，菜谱没有多大变化，批发的食材价格低成本少。自助餐的客流量大，男女老少皆宜，每天客满，有人胃口大，有人胃口小，综合起来就平了。”
总而言之，开自助餐饭馆肯定能赚钱，也是最稳妥的。
三楼、四楼都是包间，也不用改装修，全部租给商贩卖东
西。这样每个月能够收到租金，不亏本只会赚钱。
并且这些商贩每天得吃饭，可以直接去一楼二楼吃自助餐，要是觉得天天这么吃贵，没关系，可以为他们专门弄出盖饭，一荤一素十个铜钱、两荤一素十四个铜钱，经济实惠。
五楼是三个大包间，最小的四百多平米，中等的六百多平米，最大的近千平米。
李如意打算三个包间变成小型剧场兼拍卖厅。
小型剧场专门演儿童剧，不是大周国的戏，而是类似话剧那种，不用唱，就是说话，反正就是吸引小孩子来。
小孩子一来，肯定不是一个人，至少有一个大人跟着，然后不能光看演出，得在一、二楼吃自助餐吧。这不就给自助餐带来食客了吗。
小型剧场的门票不能贵了，初定五至十个铜钱。小孩子拿自己的压岁钱都能看一场。
拍卖厅专门拍卖古董字画珠宝什么的。
她来大周国几年了，还没听说拍卖，富贵人家买古董字画珠宝都是去专门的商铺购买。
既然没有，那她就弄出来，燕王府肯定能找到高明的鉴定师，估计出身大家族的江青云就能当，再说了，燕王府的藏龙卧虎，高人多了去。
拍卖厅收取拍卖物品成交价格的一成，当然，如果需要鉴定，费用单独算。
去拍卖厅的人经过一、二楼，不能说所有人都去吃自助餐，总有人会去吃吧。
这样又给自助餐增加了食客。
她用了两个时辰，整整写了十几页纸的草案，发现还有许多内容没写，而周英、周双已经是第三次催促她歇息。
明明精神很亢奋，可是眼皮子酸了，放下毛笔，打了个哈欠，“明日再写。”
一连三日，李如意都在家里闷头写草案，写好之后，没有急匆匆告诉合伙人，而是放起来，等过两天再拿出来仔细琢磨。
在这两天，每天她都去燕城酒楼，了解酒楼里每个人的情况，派人去调查食材，包括米面油肉菜、酒、茶叶等的批发价格，还有商铺的租金、戏班子的演出费用等。
她要计算自助餐成本，还有定出出租商铺的租金，以及戏场的成本等。
又过了两日，她召集四个合伙人在燕城酒楼见面，然后拿出改版几次多达三十页纸的草案。
591倍受打击
一个个新颖的点子，非常独特经营模式，大周国独此一家。
四个合伙人震惊之余就是对李如意满心的敬佩。
周珞炎小小年龄，却像个大人感叹道：“小神医，跟你一比，我就是个废物。”
齐小姐抱着李如意的胳膊，一脸的羡慕仰慕，“如意，你的小脑袋瓜是怎么长得，这般聪慧，能不能把你的聪慧分给我一点？”
郑怀玉激动的道：“服了。我对你佩服的五体投地。”
“好如意，你真是再一次让我刮目相看。”童小姐望向周珞炎，“六公子，你可真是好命，只给一成红利，就得到如意如此鼎力相助。”
周珞炎一时激动，竟是鞠躬行礼，“请小神医受我一拜。”
李如意闪到一旁，微笑道：“别，我这只是草案，还没有定下来，并且关键是没有实施，说直白些，现在只是纸上谈兵，还不知道酒楼真要这么干，效果如何？”
“效果肯定好。”
“我们肯定大赚特赚。”
“我就等着坐在家里数银子。”
“如意，我们几个就托你的福。”
四个合伙人再次送上一通好话，这马屁拍的，李如意都不好意思了。
不过，李如意没有高兴的找不到东南西北，“这是大事，你们把草案带回家看仔细，一定要提些建议，两日后我们再决定。”
四个合伙人都是外行，又是年少，经历不多，考虑不够全面。
但是李如意没有一言堂，反而很尊重四个合伙人。这让四人很有面子。
李如意让他们把草案带回去找懂行的人瞧看。
至少草案被人剽窃，那是不怕的。
全燕城找不出第二个面积跟燕城酒楼一样的酒楼，再者，创新不只是需要勇气这么简单，还需要经济实力。
四个合伙人兴高采烈的带着草案离开燕城酒楼。
燕王府。偏厅。
一名小厮正在绘声绘色的向万侧妃兄妹禀报燕城酒楼的事。
原来，万侧妃怕周珞炎打着开酒楼的旗号到处跑遇到刺客，就吩咐周珞炎的贴身小厮，只要周珞炎外出就得向她汇报。
今日，万侧妃的两个嫡亲的哥哥都在场，顺便听到。
“珞炎真有志气，竟能重开燕城酒楼。”身材微胖的中年美大叔万大停顿一下，摇了摇头，“不过，自从内战后，燕城的酒楼买卖一落千丈，燕城酒楼要是此时重新开张，时机不好。”
同样是美男子的万二生着一张芙蓉面，皮肤粉白，杏眼高鼻，薄唇长�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！