[种田]福妻驾到-第41部分

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方面中止。

　　　　姚红姑一边烧火一张欲言又止，张悦笑了笑看向她，“你是不是想问，这骨头汤倒底还有什么秘方？”

　　　　姚红姑的脸红了红，这本不该她问的，她这个人心软，人家一求，就容易昏了头，这样秘密的事，还是不要让她知道的才好。免得又害了张悦娘。

　　　　张悦一边斩着骨头一边大声说道，“所谓的独家秘方，就是没有秘方。”

　　　　姚红红瞪圆眼睛，一副不明所以的样子，过了好半天，才恍然大悟道，“你是在骗人？”

　　　　不错，张悦撒了谎，因为她撒谎时气定神闲，面不改色。心不跳。所以大家都以为她说的是真的。再加上现在一品香因为陆放的题字生意再度火爆起来，太白居的东家更以为方氏得到的不是真的秘方了。

　　　　指不定他们现在已经狗咬狗了。

　　　　这种时候比的就是谁能沉得住气，如果她当时发慌着急，太白居的老板一定很得意。也会越发相信那秘方是真的，虽然它原本就是真的。

　　　　但就因为张悦的安静，还有张悦刻意让小顺子他们传播出去的流言，加上现在陆放和陆自在的题词，再度好起来的生意，这些都会让太白居的老板有种错觉，他被耍了，他自认为聪明的挖了别人的墙角，却没料到别人根本早有看穿。并且将计就计给他挖了道坑了。

　　　　他现在是既丢了面子又没了里子，名声上挖人家墙角，还跑到驿馆外面公然摆摊，已经输了一战了。

　　　　张悦其实最初只是有些不太确定罢了，后来让周连勇帮着买了一份来吃。吃过后，她心里就更加确定了。

　　　　方氏只是知道了配方比，下锅的顺序，但并不知道火候要如何把握，因为她从来就没在方氏面前做过，就姚红姑都不知道这点，每当要确定下一样东西如何转换火候时，她都会借故把姚红姑调开。

　　　　她原本这样做，也不是不相信姚红姑，只是怕她初学，控制不好火候，把汤熬坏了，没想到无心插柳柳成荫，倒成了反败为胜的法宝了。

　　　　其实原料也不是太多，就是猪骨、鸡骨、鸭骨、鱼骨、黄蟮骨这五样罢了，关键是这五样要如何下锅，谁先下锅，要熬到什么时辰，谁要大火，谁要小火，都是有讲究的。

　　　　方氏自以为从残渣里找到原料方子，再从姚红姑嘴里套到骨头下锅的顺序，就万事大吉了，真是大错特错。

　　　　不过方氏这件事，也给张悦提了个醒，她有时候是太过于相信别人的能力了，姚红姑看来以后还是不太适合这些秘密的事。

　　　　她的个性太过老实，又软弱，她倒不怕她出卖自己，只怕她心眼实，被人利用。

　　　　汤熬好后，把火存起来，张悦和姚红姑各自歇息，一夜无话。

　　　　第二天一大清早，就开始起来，扫院子的扫院子，提水的提水，生火的生火，大家有条不紊的做着活计。

　　　　李严氏的眼睛已经比之前好多了，现在如果离得近些了，甚至能看到人隐约的轮廓和颜色了，张悦自是高兴的不行，婆婆的眼睛治好也是当初神仙给的任务之一呢，她距离完成任务越来越近了。

　　　　她现在人在古代，不知道现代如何，她唯一的心愿就是希望现代的丈夫能够好好过日子，不要因为女儿的离开，不要因为她的逝去，而自暴自弃，再重新娶个好女人，平平安安过一辈子。

　　　　丈夫是个孝顺的人，必会善待自己那早年守寡的母亲，真是可怜，母年在失去父亲后，又再度白发人送黑发人。

　　　　她甩甩头，往事不可追，再想也白搭，还是先过好当下吧。婆婆的眼睛治好后，就是暖棚的事最大了，如果今冬运气好的话，明年开春想必买宅子的钱就旧绰有余了。

　　　　公孙淳过来送牛（乳）顺便汇报暖棚的进展，只是图纸方面，那个工匠有些不懂，希望张悦能赶过去解释下。

　　　　张悦现在哪里有空，店里面的客人一波接一波，都指名道姓要吃新鲜的柳叶面，她和姚红姑两个人轮流削都供应不及呢。

　　　　正好看见李衡拿着本书，正在专心的看着什么，张悦眼前立即一亮，这几天通过暗中观察，她发现这李衡为人尚算不错，正好借今天这事再度考验考验他

　　　　如果他能经得过考验，就算以后婆婆的眼睛治好了，他们家多添口人也没啥。

　　　　“李衡，你过来下！”张悦将他喊过来，从柜子里拿出建造暖棚的图纸，想先解释给他听，待他听懂了再去和工匠商议，谁知道李衡见了那图纸，竟如公孙淳一般，发起呆来。

　　　　“李衡，你倒是听懂了没有？”张悦微皱眉头有些不喜，但语气尽量放缓，李衡下意识的点了点头，却仍是眼睛胶在那图纸上面，半晌也不肯动下。

　　　　“悦娘，前面又来了两波客人，指名要你亲自削的柳叶面，还有一波客人已经等了好一会儿了。我娘都忙不过来了。”梨童满脸喜气的跑过来。

　　　　“淳儿，你带着他一起去，有什么不懂的就问他。”张悦也是病急乱投医了，直接交待一句就朝着灶屋跑去。

　　　　这大冬天的，姚红姑和张悦愣是因为削而，而忙的满头大汗，但是俩个人你看看我，我看看你，都同时笑了，手上的动作也更加快了。

　　　　那没有指名道姓说要吃新鲜的，就直接用干柳叶面加骨头汤了。

　　　　刚过中饭的时候呢，翡翠轩的小伙计赶着马车过来，说是今天早上送过去的五十斤原汤已经没了，让张悦再赶紧送点过去，许多客人急等着吃哪。

　　　　张悦看看现在店里的人已经清淡下来，只得将原来准备自用的二十来斤先递给小伙计了，并且让他跟柳平潮说，这骨头汤必得细熬慢炖，最少也得五六个时辰才能成事儿，不是急火功夫可以得来的。

　　　　小伙计看实在不行也只得回去了，那些客人等了半天，居然没有，也只得先吃着素柳叶面解解谗。

　　　　帐房先生苏城原还有些担心因此损失客流量，没想到第二天客人不但没有减少，反而比昨天还多。

　　　　他不可思议的看着自家掌柜，“怎么会这样？”

　　　　柳平潮双手放在手炉的暖套里面，一边喝茶一边笑道，“苏帐房，这点你就不如张娘子了，连她都知道，什么叫物以稀为贵。你看明明她可以无限供应小馒头，为什么非要每天限售三十笼？就是为了吊客人的胃口，越是让人吃不到，他们才越想吃。”

　　　　苏帐房这才恍然大悟，没想到一点点小事里面都有大道理啊。

　　　　难怪掌柜的要把酒楼一成的收益都分给那不起眼的小娘子，看来人家果然比她聪明哪。

　　　　他在这酒楼奋斗了七八年了，方能拿到十俩银子一个月，这小娘子只是随便那么出个主意，就得了一成的分红。

　　　　别小看翡翠轩，一年下来，一成的收益至少也有上千俩银子。

　　　　不过他也不嫉妒，张娘子每每的奇招也的确让酒楼起死回生了，前几天洪都总铺的人过来查看，原以为快要关门大吉的分铺，生意红火成这样，都高兴的合不拢嘴呢，一个劲的夸柳掌柜妙手回春，治理有方。

　　　　看来只要翡翠轩酒楼搞好了，到了年底评功劳的时候，柳掌柜少不得要升迁，他现在这样卖力的干活，就是希望柳平潮升迁的时候，能把他带上。

　　　　洪都总铺的帐房先生啊，听说每月月银都有五十俩呢，更别提逢年过节的红包打赏，更是多的让人眼花缭乱。

　　　　柳平潮喊了个小伙计上来，让他给张悦带个话儿，每天往酒楼送的原汤也不用太多，每天控制在八十斤就可以了。

　110　提价，风波

　　　　“一来嘛人力有限，别太累了，二来嘛，至于原因就说张娘子懂的。”

　　　　小伙计满头雾水，不知道这其中有什么缘由，不过还是老实的传了话儿，果然张娘子没有丝毫的不悦，还赏了他一把铜钱，说是知道了，让他多谢他们掌柜的关心。

　　　　小伙计又将张娘子的话带回来，自家掌柜也是微笑点头说是知道了，便让他下楼了，苏帐房问他话，他自己还蒙在鼓里头呢。最后还是摇摇头，不去巡思那些费脑筋的哑谜了。

　　　　下午忙完后，张悦特意往周屠户那里走了一趟，现在每天需要的猪骨量大，仅周屠户一家已经供应不及了。

　　　　谁料周屠户倒是个有远见的，居然找了自己在家赋闲的小舅子，开始去县城以外的地方专门收猪骨。

　　　　因为张悦的柳叶面和骨头汤的盛名，现在青峰县内的猪骨头身价已经与往日大有不同了，但是县城外面的人知道的并不是太多。

　　　　周屠户和他小舅子商议，打的即是这个主意。

　　　　这倒是解了张悦一大难题了。

　　　　不过周屠户的婆娘周氏，满面谄笑，似是有话。

　　　　“张娘子，你看你这介天的生意老好了，我听说吃面的客人从开门到歇业，一波一波的，忙慌慌的，小二跑的脚都没歇的。我还听说你那骨头汤送到翡翠轩至少好几十个铜钱一斤，是真的还是假的呀？”

　　　　周屠户把眼一瞪，“我们商量正事儿呢，你一个妇道人家掺和啥，还不去后院做饭，今天张娘子务必留在这儿吃晚饭。”

　　　　“不必忙活了，周家嫂子的意思我懂，我这次来，主要也是为了这个事，不过我们当初所定的价格期限是一年，真要涨价也是一年后。周大哥的小舅子进来的货。我们可以重新定价。”

　　　　周氏一听还要合同到期之后再涨价，当时就急眼了，这得少拿多少钱啊，当下也顾不得许多，一下子漏了底出来。

　　　　“张娘子，你这样就不厚道了，你送给翡翠轩一斤汤卖五十个铜钱，你需要花多少成本呀，做人不能昧良心，太黑心肝了。”

　　　　张悦没有生气。甚至是没有表情。只是淡淡的喝着茶。等着周屠户怎么说？

　　　　一斤汤五十个铜钱，这个价格只有自己和梨童知道，梨童虽然年幼，但处事极有章法。聪明又机灵，对她也忠心，所以不可能出卖她。唯一途径就是翡翠轩里的人了，周氏是从何渠道得知，不在她关心范围内，她只消将今天的事儿告诉柳平潮，自有他自己去处理酒楼里的内奸。

　　　　不过今天这情况，有两种可能，一是周氏单方面受人挑唆。见钱眼开，周屠户本人并不知情；二，这是唱双簧呢，周屠户怕自己提起来没脸，便让婆娘闹一场。他来当白脸好收场，人也做了，钱也拿了。

　　　　周屠户原本就不算白晰的脸顿时涨的通红，他看见张悦那淡然的表情，突然觉得脸上烧得很，他确实不知道这事儿，而且他想的也通透，以前这骨头没有人要，现在张悦娘每年还能给他好多钱，他已经很知足了。

　　　　没想到婆娘突然弄这么一出，再观张悦娘那反应，好像他知道似的，他便恼火的很，直接跳起来，就扇了自家婆娘一耳光，“废话什么，回后院去！”

　　　　周氏不可思议的看着自家男人，以往两个人拌嘴也是有的，但是从来没像现在这样，居然在外人面前给自己没脸，她当下就不肯了，直接往地上一坐。

　　　　“没天理了呀，这日子没法过了……”

　　　　她这一扯开嗓子嚎起来，顿时惊动了后院的一双儿女还有一个老太太，他们纷纷挑了帘走到前面来，那双儿女也想拉起周氏，周氏却是不肯起，一把鼻涕一把眼泪的拉着老太太诉苦。

　　　　“娘，你说我这是为谁辛苦为谁忙呀，我这都是为谁的呀，周大明，他没良心，这日子没法过了……”

　　　　原来老太太是周屠户周大明的老娘，张悦稍稍点头算是见礼了，老太太被孙子孙女扶着坐了下来，问明情况后，原先的关怀脸色也冷了下来，“周氏，这事你提的的确不对，原先人家不买我们骨头的时候，我们不也过了，现在人家花钱买我们的猪骨头了，你倒是嫌钱少了，做人不能这样，我们周家世世代代都是忠厚的人，万不能做出这样的事来。张娘子，让你见笑了！”

　　　　周大明也连连点头，朝着张悦娘赔礼道歉，张悦只是淡淡一笑，勾勾嘴角，不置可否，朝着坐在地上眼珠子急转的周氏道，“既然已经说到这份上了，我想问下，你觉得多少钱才是合理的呢？”

　　　　周氏原以为自己没戏了，没想到峰回路转，这张娘子居然问起她这事来了，她当即一咕噜爬起来，先是张开五指，随即又忙慌慌的添了三指，满脸得意的说道，“你一斤原汤的价格不过是十个铜钱，却能卖到五十个铜钱，我们也不想要多，一斤猪骨八个铜钱，已经是很便宜的了。”

　　　　周大明一听，差点气吐血，撸了袖子上前，又想打人，幸好被两个孩子哭着嚷着抱住了双腿，老娘又在旁边劝着，他这才停下来，气喘吁吁的骂道，“一斤八个铜钱，纯猪肉才十几个铜钱呢，你是想钱想疯了吧，人家拿到骨头后怎么用，卖多少钱，能否卖掉那是人家的本事，要按你这样说，那她店里的小馒头二十个铜钱一个，原料才不过一小撮面粉，那卖面粉的是不是也该对她一个人涨价啊？”

　　　　周大明一边说着一边蹿的老高，那唾沫星子都溅到周氏的脸上去了，她朝着后面瑟缩着，嘴里咕哝着，“那，那就少些，五个铜钱好了，反正……反正你去看看，这县里头，谁家猪骨头不涨价呀，人家胡屠户那里的骨头早就涨价了，太白居从那里进骨头，都是五个铜钱一斤的。只有你傻，还一个铜钱两斤。哎哟喂，我们亏了多少钱喏。”

　　　　周大明老娘也听不下去了，绷着脸说道，“孩子他娘，这胡屠户是我们青峰县有名的黑心肝，你比谁不好，拿我们家大明比那样的人？你是他媳妇不，怎么胳膊肘尽往外拐呢？”

　　　　“我不是往外拐，我是帮理不帮亲。”

　　　　“臭婆娘，你有什么理啦，你有什么理，当初我和张娘子可是签好合同的，合同期是一年，如果违背了，是要付违约金的，违约金一千俩，你要是先把这一千俩付给张娘子了，我就同意你说涨价的事儿。”

　　　　周氏两眼珠子顿时半落在那儿，傻眼了，“啥，啥，想要涨价，得先赔一千俩违约金，世上怎么还有这回事呢？”

　　　　“是有这回事，当时坊正他们都在，这协议可是经过官府的印章的。”周老太太也点头，儿子一签完后，就拿给她看了，当时她还嘀咕，怎么有人会白花铜钱，买那没有肉的骨头。

　　　　一千俩，这可是天文数字，让周氏上哪里弄去，她只得蔫了下去，开始装可怜，“孩子他爹，我今天闹这一出，不也是为了咱娘么，你看都快过年了，咱娘身上也没穿两件好衣裳。张娘子，你现在是做大生意的人，应该不在意那几个铜钱的，你就当是可怜可怜我们娘几个呗。跟太白居是不能比，要不这样吧，也别两斤一个铜钱了，就一斤一个铜钱吧，你看如何？”

　　　　这话说的，差点让张悦乐了。

　　　　周大明脸上更是青一阵，红一阵的，这婆娘，话说到这份上，居然还不死心？

　　　　敢情赡养他们周家的长辈，还成了张悦娘的义务啦？

　　　　“周老板，其实呢在我与翡翠轩酒楼联手的时候，柳掌柜就曾经问过我，要不要酒楼提供猪骨进货渠道，你也知道翡翠轩酒楼的总铺在洪都都城中心，他们必有自己的人脉关系。当时我是念着在我最困难的时候，周老板你仁义相助，所以暂时回拒了柳掌柜的提议，现在看来倒还要回头去麻烦下柳掌柜了。”

　　　　周大明和老太太心里咯噔一声，同时紧张的看向张娘子，周大明讲话都有些颤音了，“张娘子，你这话是什么意思？”

　　　　“如果你们一定要涨价。可以！就按周家嫂子刚才所说，一斤一个铜钱，我也不要你赔偿违约金，但是合同一旦到期，我们这合作的关系就算结束了。以后我的猪骨进货渠道会由翡翠轩一力承担，不但是你，连你小舅子那边的货，恐怕我也没法要了。”

　　　　其实柳平潮根本没说过这话，但是张悦却故意这样说，在不知情人看来，这是有可能的。

　　　　周氏这样闹，明显打的主意是她没有猪骨就无生意可作，会急，但她也不想想，这正宗柳叶面只有自己一家，但那卖猪骨的可不止周屠户一家呀，若是他们不乐意，她随时可以调换供货商。

　　　　虽然会引起一定的麻烦，但若人家执意，她也没办法呀。她总不能因为这个而委曲求全吧，这不是她张悦的风格。

　111　求和

　　　　周氏一听这话，脸上浮出笑容，心里开始偷笑起来，没想自己先撒泼后装可怜，还真有效果，这个张娘子再厉害，也是女人嘛，当下心里有些洋洋自得。

　　　　哎呀，她得好好计算下，一斤一个铜钱，现在一品香面馆每天至少都要四五十斤，就是四五十个铜钱呀，如果按四十个算，一月下来，就是一千二百个铜钱，那可是一两多的银子呀。

　　　　周大明却是想得比她长远多了，他听到合作关系结束几个字，额头上就出汗了。他们的合同是十月左右定的，大概到明年十月结束，现在是十一月底，如果提价，也就是多赚十来个月的钱，大约是十来俩银子。

　　　　可是如果他不提价，仍然诚信合作，那么只要面馆开多久，他们的合作就有多久，你看才一个月不到，张悦娘所要的骨头量就翻了一番，可见以后的量更大。

　　　　从长远来看，一年是少赚五俩，但是三年五年下来呢，再看一品香面馆现在的发展方向，那以后肯定是做大的，到时候张娘子想到他的好，自然会与他多方面合作，到时候他赚的何止是十俩银子。

　　　　绝不能被眼前一点小利蒙蔽了眼睛啊。

　　　　周家老太太也是聪明人，不待周大明出声，就立即阻止道，“大明啊，这价不能提，提了我们跟胡家有什么区别啊？”

　　　　周大明郑重的点头，“张娘子，我想好了，不提价，还是这个价，但是我能不能有个小小的请求？”

　　　　张悦心里原本压着的一块石头也落了地，算这周大明有点见识，心情放松了，脸上自然也就多了丝笑意，颌首。“请说。”

　　　　“待明年合同期满，张娘子如果不找柳掌柜的话，能否优先考虑我们肉铺，我保证给你的价格，绝对比别处便宜。”

　　　　周氏看看自己家男人，再看看张悦娘，还没太明白怎么一晃眼，事情就转了个结果，正想说些啥，周老太太的脸色却是沉了下来。吩咐两个孩子道。“你们娘太累了。扶她到后院歇着吧。”

　　　　老太太毕竟是周家最有地位的人，周氏也不敢再磨唧，只是恨声跺了下脚，满脸怨怪周大明烂泥扶不上墙。气呼呼的掀了帘子进后院了。

　　　　“周老板，不知道您小舅子那方面，你们商量的如何，价格你怎么订的？”

　　　　周大明脸上有些讪讪的说道：“这事恐怕还得和他自己个儿商量，不过张娘子放心，我一定不会让他乱涨价的。”

　　　　“那行，待你们商量好了，知会个人过来跟我说一声，我若觉得价格合理的话。就抽时间出来，把协议签了。”

　　　　周大明客气的将张悦娘送到门口，并且斩了两条子上好的猪肉，非要让张悦带回去，张悦推辞不下。只得收下，不过临走的时候，却是在桌面上留下了三十个铜钱，只多不少了。

　　　　她不愿欠别人的。

　　　　周大明见张悦娘走了，这才赶紧往后院跑去，自家婆娘正在那儿摔东西呢，见他过来，便把身子一扭，也不搭理他。

　　　　“娟子啊，你说你今天做的这是什么事儿，说那话之前，为什么不跟我先通个气儿？”

　　　　周氏的闺名叫周娟，她仍旧绷着个脸，“跟你说你就会同意吗？看你那认死理的个性儿，你说我这样图啥呀，我还不是为了你，为了这个家。”

　　　　老太太这时候也进了屋，坐下来，孙女立即贴心递过一个捂手的炉子，她将孙子搂在怀里，摸了摸头，冷声道，“周氏，不是我说你，你眼皮子咋那么浅呢，你算算，一年十俩，和三年五年，每年五到十俩不等，哪个钱更多？”

　　　　周氏也不是白痴，虽然不识字，但是平常跟着周屠户后面，也学了些算帐的本事，当下就算出来结果，立即有些讪讪的。

　　　　“青峰县又不是只有我和胡家两家肉铺，出了这城内，城外还有好几家，你说要是把张娘子给惹急了，到时候倒霉的是谁呀，这么明显的帐你都算不出来？”周大明替自己倒了杯热茶，狠狠的灌下去，然后随意用袖子抹了下嘴巴。

　　　　“那……那谁知道她说的是真的还是假的呀，翡翠轩掌柜多大人物啊，怎么可能说要替她提供进货渠道？”

　　　　“人家连陆县令和陆放公子的诗字都能弄得到，还有啥不行的？你就醒醒神吧，别整天想着一些有的没的，你有空和那些老娘们扯事儿，倒不如没事去一品香帮帮忙，打好关系，以后一品香做大了，受益的不还是我们吗？”

　　　　周氏一听不乐意了，撇撇嘴“啥，不提价就算了，还要我上赶子去讨好她，我呸，门都没有，我哪怕每天在家里睡大觉，我也不便宜了那小娼妇，看把她得瑟的，不就是和县令有一腿嘛，不就是榜上了柳掌柜吗，有什么了不起的，到处张扬，还以为是多了不起的事是的，那李