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厨门娇[榜推]-第64部分
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一张芝麻饼一般的大脸，笑意盎然的打量着禹歌笑。鼻翼两侧均匀分布着密密麻麻的雀斑，让他的一张大脸，说不清道不明的滑稽。
禹歌笑并未开口说话，许是对方打量够了，竟有几分拈酸吃醋的说道：“想不到当庖厨的人中，还有公子这样的美男，竟让人有几分意外，公子可真是禹歌笑，别是冒名顶替才好。”
冒名顶替？禹歌笑心中冷笑，他目前尚属宵小之辈，不知有什么好顶替的，这人还真是抬举我了。
如此想完，禹歌笑开口道：“若不信，劳烦您再找便是。”说完便要下马车。
这人身上的铜钱味儿实在太大，与他坐在一起让他浑身都不舒服。
禹歌笑平生最恨的人，便是眼中只有银两，再无其他的人，在他看来，这样的人，已经丧失了理智，难以为伍。
虽然前世的教训让他很想改变，可是还是无法抵抗身体对富商本能的排斥。
“看来是我失礼了，还请公子勿要见怪。我是醉仙酒楼的掌柜岳虎，也是琴川厨帮的帮主，下月初一便是四年一届的新帮主大选，我想将将公子收入麾下，明日与其他酒楼的厨子对决。”岳虎也不再拐弯抹角，直接道出来来意。
“厨帮？”为什么听起来如此耳熟。
岳虎搓了搓鼻子，忙说道：“厨帮是苏州各大酒楼的掌柜自发组织的大帮，有帮众六百余人，其中帮主便是在下。”
他以为这样能够镇住禹歌笑，说完之后，抑制不住有些洋洋自得。
殊不知眼前这个看起来有些冰冷，衣抉翩翩的男子，曾经是御厨，身上的御赐菜刀，刀锋凌厉，曾经让他一时风头大盛。
禹歌笑根本未将岳虎放在眼里，“承蒙岳掌柜抬爱，但是我已经允诺了夏掌柜，并且签订了契约，保证不会背叛她，还请岳掌柜见谅。”
话虽说得谦逊，表情却依旧冰冷，一副拒人千里之外的姿态。
岳虎的嘴角翕动着，显然非常生气，旋即却换上让人不舒服的媚笑，“在下一向惜才，不瞒禹兄，那日在飘雪酒楼得见禹兄的刀工，便食不安，睡不着，思之想之，都要将禹兄请到鄙人的酒楼中。
月钱你可以随便开，我绝不还口，禹兄乃高人，想必也知道，夏掌柜的选址，本就是死穴，一年之内必定关张，你又何必跟着他浪费时间，委屈了身上的才华呢？”
禹歌笑听到岳虎小瞧夏芊钰，将手掌握拳，使劲捏着。
理智告诉他不可惹了眼前之人，现在他们还未在琴川站稳脚跟，断不能惹了这些个“地头蛇”。
“这样吧！岳掌柜且等着看看，若是夏掌柜撑不够一年，我在亲自来寻你。但是现在，我不能毁约。”禹歌笑说完便轻巧的跳下了马车。
岳虎想要挽留，但是无奈身躯过于庞大，禹歌笑已经走远，他还未曾从座位上站起来，只能看着禹歌笑的背影，咬牙切齿的说：“敬酒不吃吃罚酒，到时候不要后悔。”
夏芊钰见禹歌笑回来了，忙迎上去，“那是什么人？为什么有一种来者不善的感觉？”
“确实是来者不善，是醉仙酒楼的掌柜，岳虎，这次虽然被我打发了，但是断然不会善罢甘休，这些日子我们多留给心眼。”禹歌笑轻声说道。
夏芊钰眼睛微微一眯，抠着脑袋想了想，“原来是挖墙脚的，哈，真会挖，挖到老娘的地基上来了，还真不是善类啊！看来上一次不小心炫技有些失算啊！这小小琴川，觊觎你的掌柜怕是不少。
岳……虎我倒是不担心，我有些奇怪的是飘雪酒楼的掌柜，她未曾留住你，居然就这样大大方方的任由你拿着这么一笔赏金去替别的酒楼卖命。
完全就是损了夫人又折兵，怎么想都不会是生意人会做的赔本买卖。
估摸应该有下一步动作，只是还没有开始而已。”夏芊钰在察言观色方面很有一套，这次并未得见飘雪酒楼掌柜的真容，若是得见，答案便不会这样的模棱两可。
禹歌笑没有说话表示赞同，看来这琴川的水比兰源镇的水深多了。
“那人找你干什么啊？”锦谡禾将手里的抹布甩来甩去，跟东北二人转似得，看得人眼晕。
夏芊钰一把抓住他的手臂，他才算是消停了。
她只是下意识的动作，锦谡禾却跟做贼一样，四下张望，然后赶紧将手臂从她手里挣脱。
夏芊钰讥诮的笑了笑，他真的想多了。
“锦公子你对琴川比较熟，我们拜托他去查查醉仙楼的底细，挖墙脚挖到我夏芊钰的脑袋上来了，这像话吗？”不过夏芊钰并未解释，眼下还是醉仙楼的事情比较重要。
“你说的醉仙楼，是城南路最顶头的醉仙楼吗？”锦谡禾似乎很有印象。
不过这也难怪，锦谡禾最是爱吃，到了一个地方，总要将大街小巷吃个遍才会罢休，而且他还会将酒楼，食肆和酒肆按照他的味觉喜好按照还会经常光顾，偶尔光顾，不再光顾，路过绕行分出三六九等来，不光如此还会随身记录。
这个习惯和“苏小小”不分上下，故此锦谡禾说起的时候，夏芊钰很有印象。
“在锦兄看来，醉仙楼是几等？”夏芊钰直接问道。
锦谡禾几乎想都未想，便答道：“一等，岳虎的厨子都是他不要脸的到处挖来的，堪称不达目的决不罢休，故而他的酒楼没有什么短板，无论是肉菜，素菜，还是面食点心，味道都还不错。
渐渐已经打出名号来，生意好得让其他商家眼红，但是却有没有办法。
加之他是厨帮的帮主，借由职务之便，大肆搜刮厨艺精湛的厨子为他打擂，赢取高额的赏金。
想必大兄将五百两揽入怀中，让他对大兄感兴趣了，这就麻烦了，这人出了名的难缠，而且出手阔绰。”
锦谡禾说完，真诚的看着面前的恍若沉思的两人，目的在于极力的证明他没有危言耸听。
☆、179 羊羹和虾园子
本来以为岳虎会很快再来找麻烦，但是却没有。
酒楼的所有一切都有条不紊的进行着，经过了四天的集中清扫，好比一阵风，将笼罩在曼妙女子周身的黑纱吹开，酒楼终于得见真容。
这才发现老掌柜修建酒楼的时候还是非常用心的，从窗棂还有楼梯的扶手，桌椅的考究程度都可见一斑。
本来是想要好好经营的，可能没有想到会狼狈收场吧！
夏芊钰看着眼前雕梁画栋，尚属气派的建筑，心中有些忐忑。但是很快她便将那些不好的想法全部摒弃开，这个酒楼关系着她和禹歌笑的未来，同样也关系着夏家的未来。
“四小姐，现在只剩下宽敞的后院没有打扫了。该怎么办，还请吩咐我们。”绿蔓用粗布帕子轻轻拍打完身上的灰尘，然后才走到夏芊钰的面前问道。
“后院暂时就这样吧！等我的那些伙计们来了再从长计议。这几天你们辛苦了，去吧碧越，绿萝她们叫来，我有事情要说。”夏芊钰轻轻拍了拍绿蔓的肩膀，然后嘱咐道。
绿蔓身子妙曼修长，模样也是看得过去的，若不是生在穷人家，断然会有一个好亲事，夏芊钰看着她的背影，不知为何便想到了秀才，她意识到此举不好，乱点鸳鸯谱，简直成了她的一个新爱好。
不过想到了秀才，夏芊钰才意识到，如果诸事顺遂的话，蓁胥王爷应该已经到了兰源镇了，这样再过七八日便能见到裴青青他们了。
希望这些日子秀才已经将酒肆整理好了。
要不是酒肆离不开他。夏芊钰真的很舍不得他这个好参谋。
秀才不但彬彬有礼，而且足够的冷静，颇有大家风范。
她约莫也猜到了这次留在酒肆里的两人是谁了，因为只有他们两人，离开夏芊钰也能过得很好。
虽然像是少了左膀右臂一样的心疼。但是现在也是没有办法的事情。
桃花酿离开了桃花村，便不再是桃花酿，夏芊钰自然知道，慕容晓的遗愿在秀才心中的地位。
而刘大能既然隐藏什么呆在桃花村，想必也是有原因的，肯定也不会跟着她来到琴川这么个人生地不熟的地方。
轻轻吁了口气。夏芊钰说不清楚心中的感受，虽然一切都还没有开始，她却已经开始怀念在桃花村破晓酒肆那些平淡却踏实的时光了。
“在想什么呢？”禹歌笑见夏芊钰发着呆，便走过来与她站在一起，然后问道。
夏芊钰刚要说话。几个丫鬟便整齐的走了过来。
“四小姐，我们过来了，您有什么吩咐吗？”绿蔓恭敬的问道。
夏芊钰笑着说道：“这些天你们辛苦了，每人五两银子，休息半天，一起去集上逛逛，买点脂粉吧！”
说完便将钱袋子掏出来往她们手上放，吓得几人摆手。均不敢要。
“若是夏府的事情，我也就不跟你们客气，你们本就领着月钱。但是这是我本人的事情，你们拿着吧！”夏芊钰态度非常坚决，这已经是她们一旬的月钱，所以几人面面相觑，脸上呈现惊喜的神色。
银子是好东西，用得好了能够收买人心。虽然前期银钱吃紧，该花的夏芊钰却并不吝啬。
锦谡禾送夏环佩回去用午膳。若是午膳时分也不在夏府会被责骂的，夏环佩不敢不回去。
见闲杂人等已经全部离开。夏芊钰才神秘兮兮将禹歌笑拉到了后厨，然后讨好的笑道：“择日不如撞日，从今天开始便教我厨艺吧！说，我需要做的是什么？”
禹歌笑见她兴致勃勃，也不好驳了她的面子。
“好呀，我们先从了解刀具开始吧！”禹歌笑从一个木头箱子里取出来一块兽皮，将兽皮展开，上面整齐的摆放着至少二十把大小不一的刻刀。
夏芊钰看这阵仗有些眼晕，她虽然下定了决心要学厨艺，但是今天来找禹歌笑不是为了这个，而是为了帮助娘亲的事情。
前天她试着做了一道冬瓜鱼丸让人递进去，但是夏少恭看都没有看一眼。
这些日子虽然夏少恭恢复进食了，但是身体却差了很多，老太爷吩咐厨房一日按照五顿饭这样让夏少恭进补，但是效果不大。
虽然知道夏少恭得的是心病，心病还需美食医。
禹歌笑曾经是夏少恭最喜欢的厨子，自然对他的喜好非常了解，所以夏芊钰想要学会两道拿手菜，勾起夏少恭进食的*。
“厨艺最重要的是厨德，然后入门便要从刀工开始，你的厨德经过我这些日子的观察，感觉是没有任何问题的，于是便从刀工讲起，你有什么问题吗？”禹歌笑其实已经猜透夏芊钰的心思，这几天一直在等她开口，但是不知为何她一直都没有说出口。
现在终究是忍不住了。
其实之所以这件事情这么难以启口，是因为夏少恭不但言而无信，还在禹歌笑离开夏家之后，被他雇了杀手追杀过。
当时杀手将所杀之人误会成了禹歌笑，故而认为禹歌笑已经死了。
若是因为这个原因，将禹歌笑暴露了，那便得不偿失了，虽然早晚会让夏少恭发现，但是毕竟是羽翼丰满之时，一定不是现在。
夏芊钰看着认真端详她的禹歌笑，请求的话实在说不出口，他对夏少恭肯定充满了憎恨，一定不愿意帮她。
但是她之所以会请他出手，不光是为了讨好夏少恭，而是为了让娘亲能够因为这件事情，得见父亲。
别院的日子不属于娘亲，她不能让娘亲病死在无人过问的深宅中。
“有什么话你就说吧！你想的那些事情不存在，我不怨恨你父亲，我只是恨我自己达不到他的要求，让你跟着我吃苦受罪。”禹歌笑轻轻擦拭着厨刀，这个时候的工艺已经非常纯熟了，禹歌笑手中的菜刀，已经和她在现代社会看到的差别不大了。
只是比较笨重，刀锋因为打磨的限制，并不是非常锋利，需要随时用磨石保证锋利程度。
夏芊钰一惊，没想到他又一次猜到了她内心的想法。
“吃不吃苦，那是我自己的事情，我只知道遇到你以后，是我最快乐的时光，每一天都有所期待，我还记得那个时候，我早上起床都觉得空气是甜的，因为可以见到你，可以猜想今天他又会做什么好吃的给我吃，会给我什么惊喜。
所以我未曾后悔过，这些事情以后不要再说了，什么跟着我受苦之类的话。
能够和心爱的人在一起怎么能够叫做吃苦？只是……既然老天给了我一次从来的机会，我不能看着惨剧发生，必须要放手一搏。
你只需要想两道菜，夏少恭经常吃的，做法最好简单易学，连我娘亲这种没有厨艺功底的人，也能够学会的。”夏芊钰捏着禹歌笑的手如此说道。
夏芊钰的声音在宽敞的后厨回荡着，这个空间是前面的光鲜靓丽照不到的空间。
一个厨子，或许别人永远没有办法知道他的名字，走在大街上也不会认出他。
但是他做的菜，只要是品尝的瞬间，便会尝出那些细微的差别。
老顾客总是能够在细微的味道差别中，寻到他最喜欢最熟悉的那一种。
夏芊钰相信夏少恭也不例外，他虽然品尝过无数美味珍馐，但是之所以将禹歌笑留在夏府，定然是因为禹歌笑的手艺是他最喜欢，甚至是离不开的。
“鸡汁菜薹，四喜丸子是你父亲最喜欢的两道菜，但是这两道菜，没有一定的功底和积累是做不出来的。”禹歌笑的话让夏芊钰有些失望，她也知道厨艺不可一蹴而就。
“你容我再想想……”禹歌笑沉吟。
夏芊钰乖乖在一旁等着并未发话。
过了很久，禹歌笑开口说道：“羊羹，虾园子。这两道菜对火候的要求不算复杂，只是备料比较麻烦，这两道菜，也是你父亲经常吩咐厨房做来吃的。”
“你将需要准备的食材和方法告知我，我去买来，然后在桂园的小厨房做一次，带给你品尝，只需有六成像便可，太多恐惹嫌疑，太少便失去了味道。”夏芊钰去柜台将将纸墨笔砚取了过来，然后充满期待的看向禹歌笑。
“这两道菜最重要的一点便是鸡汤，首先取老母鸡一只，猪骨头一根，熬至汤色泛白便可，无需太过，否则汤头太老，过于抢味道。
所谓羊羹，便是将熟羊肉，竹笋，香菇，山药切成丁，然后放入鸡汤中煨炖，直到入口即化，放少许盐巴调味即可出锅。
虾园子，则是将虾子去壳之后，捶烂，但是不可太烂，以能够入味为准则可。
用盐水，芡粉，大油，加葱，姜汁搅匀成为团状，然后在沸水中煮熟，捞出之后，倒入鸡汤，放少许紫菜。”
禹歌笑说得很慢，夏芊钰记得也很认真，将做法全然记下之后，夏芊钰非常兴奋。
“这两道菜，不但没有烟熏火燎，均为炖煮，但是光听食材似乎便闻到了味道。
一定不会让我失望，歌笑，谢谢你。”夏芊钰高兴的说道。
☆、180 确定酒楼名字
对于禹歌笑，夏芊钰一直有个疑问。那就是他的身份。
禹歌笑见夏芊钰将羊羹和虾园子的烹饪方法记录好了。
便将随手做好的清粥小菜一一摆在案板上，招呼夏芊钰简单用点。
喝了一口粥，夏芊钰将心中的疑惑在心里走了一遍，直视着低头喝着粥的禹歌笑。
此时正是晌午，日头最高的时候，通透的后厨被阳光照耀着，让人觉得内心熨帖舒服。
这后厨是他亲自收拾整理的，完全按照他以往做厨的习惯来摆放区分。
就连一向挑剔的夏芊钰都无法找出毛病，因为他对有关烹饪的标准甚至比她还要严苛，而且也更加的井井有条。
阳光从禹歌笑的背部倾泻下来，让他的面部笼罩在阴影中，身体周围似是镶了金边，面部表情却让人看不详实。
“怎么不吃了，不合胃口吗？今日没有什么食材，也只能是这样，凑合果腹吧！”禹歌笑伸手摸了摸夏芊钰的脸颊，这才将她思绪拉了回来。
“你好像从来没有提起过你的父母家人，他们都在什么地方？”夏芊钰将筷子放在嘴边轻轻啃着，非常庆幸此时看不清禹歌笑的脸。
夏芊钰在脑袋里无数次的搜索过关于禹歌笑身份的记忆，才发现一无所知，他似乎就是这样存在着，在夏家的后厨遇见，然后和他一起离开夏家，艰难的求生，他当上御厨，然后被卷入纷争。成为了斗争牺牲品。
这里面一直没有出现过的便是他的家人。这实在太过奇怪了，人毕竟不能从石头里蹦出来。
“怎么突然想起问这个？”禹歌笑的声音是云淡风轻的，五官还是依旧看不清楚，有着疏离感。
可能只是错觉，可是在这一瞬间。夏芊钰才知道，以往只顾着与反对的声音斗争，却从未曾想过去真正的了解对方。
“只是觉得，有些图拼不起来，感觉漏洞百出，心乱如麻。比如你的身份，比如父亲与什么人交往，为何会想要拼命走向仕途，比如……你和我。”夏芊钰的发现让她陷入一丝惶恐之中，她不应该质疑与他的感情。因为光是有质疑的感觉，便已经让她喘不过来气，心像是被一双无形的大手捏住，若是再不放开，她便有可能一命呜呼。
她唯有拼命的吸气呼气，不停的单纯的重复着。
这样的感觉让她害怕，就好像否定了禹歌笑对自己的感情，就像否定了呼吸和生命一般。
禹歌笑相比于她的反应。便平静了许多，他知道这些问题她总有一天会问的，她已经不再是深闺大院中的夏芊钰。她还是一个有着成熟灵魂和思想的“苏小小”。
“这些事情，并不是因为你的记忆残缺了，而是你从来就未曾经历过，自然想不起来。我没有父母，从小跟着一个域外高人学习幻术，这便是我曾经跟你讲过的师傅。
后来无意之间发现自己喜欢下厨。便苦练刀工，潜入京都最大的酒楼当杂工。偷偷学艺，后来有所成。便一路南下，一边收集食谱，一边锻炼厨艺。
我也在寻找我的父母，但是十几年来一无所获，我的身世连我自己都不清楚，所以自然你也不知晓。”禹歌笑轻轻说道。
“他们可曾留下什么信物，或者是你身份的证明。”夏芊钰一时间不知该如何宽慰，却只能一点点的抽丝剥茧。
从小到大一直不知道自己是何许人，他却似乎并不介意，按照自己的方式顽强的生活，夏芊钰突然有点恼怒自己的多疑和多嘴，张嘴想要道歉，却被禹歌笑的话打住。
“还记得那个碧玺珠串吗？那是我的师傅捡到我的时候，放在襁褓里的。除此之外再无其他。”禹歌笑的话是那样的平淡，那样的波澜不惊，似乎说的不是他的事情，而是别人的事情。
“不说这个了，等我们以后有足够的人脉和银钱之后便不再这样困难了。现在最重要的是，我要赶紧把那两道菜学会，然后慢慢让父亲能够记起娘亲的好来。”夏芊钰转移了话题，低下头喝了口粥，不敢去直视禹歌笑的眼睛。
接下来要做的事情很多，首先是酒楼的名字，然后便是酒楼的装潢，接下来便要确定主打的菜系。
这些事情还需要一一和禹歌笑商量，才能确定，一时间千头万绪，她却不知道该如何开口。
禹歌笑却像是洞穿了她的心思一般。
“关于名字我想到了一个苍月酒楼，正要与你相商。”禹歌笑双手托腮，因为背光，五官依旧看不详实，但是隐隐觉得是笑着的。
苍月酒楼，夏芊钰心中默念了几遍，“沧海明月珠有泪，蓝田日暖玉生烟。”
禹歌笑轻轻摇头，“非也，并非你刚刚所吟诗中之沧，而是苍月，取意为悬挂在苍天上的月牙，苍月为至阳之阴，万阳之始，万阳之母，所含寓意则是用至纯至性的心意去料理食材，经营酒肆。”
还有就是，你中有我，我中有你，就像环抱着太阳的月亮，表示我愿意将我的热倾注在你的身上，让你有一天终能发出耀眼光亮。但是这句话，禹歌笑只在心中默念，却终究并未说出来。
有些话，说出来，便变了，便不再那样的真，埋在心里才会被时光打磨上光亮。
“苍月，苍月，果然意境非凡，虽然我是想取些福至啊，悦来啊，这些浅显易懂的名字，但是当这个名字出来了，之前那些想法变得有些可笑。这便定下来了，就取为苍月酒楼。”夏芊钰兴致勃勃的将这个名字写在绢条上，认真的端详，越看越觉得意境深远，大有风范。
禹歌笑开怀一笑，只为夏芊钰对他的认可。
“既然你已经提议了酒楼的名字，那么装潢方面我便说说我的想法。墙上的字画尽数退下，留下一面墙，供有才华的客人留下墨宝即可，我以前便听过，唐朝的诗人才华傲人，喜一时兴起便在墙上作诗，这并无不可，我本就知道历史，若是真赶上暂时落魄的文人骚客，也能认得出来。
再则，既然我们心思一致，均不想将赚银两的事情表现得那么明显，想要突出一个雅字，便要在包厢中设计各种关巧，对此我已经有了想法。
而大堂的风格则是越明快越简单越好。不知我以上的想法，你觉得怎样？”夏芊钰说完之后，掩饰不住的洋洋得意，别人的夸奖有时候并不重要，但是若是得到禹歌笑的肯定，她能乐上一整天。
但是禹歌笑并未马上表�
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