重生之农女悠然-第29部分

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　　秋梨膏过去是宫廷内专用的药膳，直到清朝才由御医传出宫廷，在民间流传开来。
　　所以清朝之前，一般的老百姓是根本吃不到这东西的，民间也没有卖。
　　只是不知道，这个架空的朝代里有没有。
　　忍着心头的激动，她问谢保顺和杨氏，“爹，娘，咱们这儿有秋梨膏卖吗？”
　　“秋梨膏？”夫妻俩一愣，继而双双摇头，“没听说过。”
　　“太好了。”谢悠然简直要高兴坏了，她眉飞色舞道：“我决定了，做秋梨膏。”
　　其他人虽然不知道秋梨膏是什么，但也知道，定又是一样像魔芋豆腐和卤煮面那样的生财之道。
　　对于她脑子里总有这么多新鲜的点子，大家已经习以为常了，因此，对于她要做秋梨膏的事，自是双手赞成的。
　　做秋梨膏需要干红枣，第二天，谢悠然便把头天摘下来的红枣倒出来，拣出好的枣子，烧开一锅水，枣子倒进去，等水开，将枣子捞出，然后将枣子倒在干净的高梁杆编的席子上，放置在太阳底下上暴晒。
　　这个晒也是有讲究的，首先，烧水的火要旺，火劲要大，让煮枣子的水很快就开，要不泡的时间长了，枣子就不新鲜了；其次，晒枣子的席子不能席地铺，要在下面支东西，架空席子，保证其透气性；最后，晾晒的枣子要时常翻一下，以晒得均匀。还有，滚水烫一下是很有必要的，这个过程杀灭了一些病菌，使枣子不易腐烂。
　　好在这几天的太阳特别给力，几天后，红枣就干得差不多了。
　　这期间，趁着去一品香送魔芋的功夫，她又去了趟药房，买了些川贝和甘草。
　　等她回来的时候，发现聪明伶俐的二丫去了一趟山里，摘了不少沙梨回来。当即便夸了她一通。
　　二丫得到姐姐夸奖，也是很开心。
　　之前摘回来的沙梨每天都做了冰糖炖雪梨给全家人吃了，谢保顺的咳嗽也好了。
　　男人高兴不已，对大闺女要做的秋梨膏更加期待起来。
　　谢悠然做秋梨膏的时候，全家人都挤进了灶房，围着她，观摩的观摩，打下手的打下手，灶房里一片热火朝天。


第096章　祥顺斋
　　谢悠然做秋梨膏的时候，全家人都挤进了灶房，围着她，观摩的观摩，打下手的打下手，灶房里一片热火朝天。
　　尤其是二丫，她如今对做吃的非常感兴趣，整个过程几乎是眼睛都不带眨的紧盯着姐姐的一举一动。
　　只见她将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
　　然后将去核后的红枣和姜丝、川贝、甘草、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起，盖上锅盖，用小火熬煮了一段时间，再用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
　　最后将挤压后的梨渣红枣姜丝甘草渣扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮。
　　约一个时辰后，梨浆已经变得非常的浓稠，谢悠然这才吩咐三丫熄火。
　　因为姜丝带辣味，有些人吃不惯，所以，谢悠然又做了一锅不放姜丝的。
　　放凉后的秋梨膏，色泽暗红透亮，浓稠细腻，看上去非常的诱人。
　　全家人迫不及待地尝了，个个眼睛一亮。
　　没想到这么普通的红枣和沙梨，也能熬出这么好的东西来，真是太神奇了。
　　二丫兴奋地道：“这膏香气很柔和，口味也不会太甜腻。姐，咱这秋梨膏一定会受欢迎的。”
　　谢悠然莞尔一笑，当然，现代的秋梨膏就是卖得很好，尤其是缺水干燥的北方，简直就是家家户户必备的。
　　她有信心，她的梨膏一旦投放到市场，一定会引起轰动的，也许，比魔芋豆腐和卤煮面更加红火。
　　但是这次，她不打算自己在街边摆摊了，那样档次上不来，价格就卖不上去。
　　如果说魔芋豆腐和卤煮面属于大众消费，但这秋梨膏，她决定走高端路线，目标受众群为大户人家。
　　她毫不担心他们不接受，因为秋梨膏的方子就是从古代宫廷里传出来的，最开始享受这道药膳的，就是有钱人。
　　所以，她对自己的秋梨膏信心满满。唯一的遗憾，就是这里没有玻璃，只能用陶罐装，陶罐自然是没有玻璃瓶装好看的。
　　第二天一早，她将昨夜熬好又放在外面冻了一夜的秋梨膏一小罐一小罐的装好，放进竹筐里，背着去了镇上。
　　祥顺斋是镇上最大的一家卖各类干果点心蜜饯果脯之类的店铺，他们家是老字号，名头也很响，镇上的大户人家夫人小姐们买点心零嘴儿，都会遣家里的奴仆来这家买，可以说，买祥顺斋的点心，也是一种身份的象征。
　　上次中秋节谢保顺拎去杨家的那盒点心，就是谢悠然从祥顺斋买的，当时杨家人好一阵激动，都相信他们家是挣钱了，否则怎么买得起祥顺斋的吃食。
　　但其实谢悠然买的时候也尝了那点心，味道也就那样，就像现代很多知名的小吃一样，听着名气大，尝了才发现，也不过如此。但人家的营销手段成功，牌子做大做强了，有钱人就认这个，赚钱自然也就顺理成章了。
　　祥顺斋位于镇中心最繁华的位置，一栋两层楼的店面，装修得古色古香，豪华大气。
　　一楼是大堂，琳琅满目的货架上摆放着各种点心零嘴儿，供大家挑选。
　　二楼是一个又一个用屏风隔开的雅间，用来招待贵客的。就跟现代社会的大宗服务的VIP室一样。
　　不得不说，这家老板还挺会经营的，这样，既满足了大众消费，也服务了大户人家。
　　看着祥顺斋几个龙飞凤舞苍劲有力的大字，她深吸了一口气，背着竹筐，进了大门。
　　“哟，客人您来了？快，里边请。”店里的伙计倒也不是踩低攀高之人，并没有因为她穿着朴素而有所怠慢，依然是笑容满面地将她往里面引，服务态度十分的周到。
　　谢悠然暗自点了点头，也不兜圈子，开门见山道：“伙计，你们掌柜在吗？我想跟他谈笔生意。”
　　“谈生意？”伙计愣了一下，不着痕迹地上下打量了她一下，又瞥到她背着的大竹筐，虽然不知道那里面到底装的是什么，但还是笑了笑，道：“您楼上请，我这就去请掌柜。”
　　伙计带着谢悠然上了楼，请进雅间坐下，不多时，又请了位四十来岁的男人进来。
　　“姑娘，这位就是我们的掌柜。”
　　谢悠然早打听过，祥顺斋的掌柜姓陶，于是站起来笑笑，道：“陶掌柜，您好，我叫谢大丫。”
　　“谢姑娘。”陶掌柜识人无数，能做到这么大的铺面掌柜，自然也不是那以貌取人的肤浅之人。
　　当下礼节性地点点头，重新请谢悠然坐下，道：“听说你找我要谈笔生意？”
　　“是，”谢悠然直接从竹筐里取出两罐秋梨膏，打开罐盖，道：“不知陶掌柜可有见过此物？”
　　陶掌柜好奇地接过来，闻了闻，闻到了一股淡淡的柔香，好奇问：“这里面装的是什么？”
　　谢悠然示意伙计递来调羹：“您尝尝。”
　　陶掌柜用调羹取了一点，放入口里慢慢品尝了一下，才道：“很甜，很润滑，似乎还有中药的味道。”
　　谢悠然笑了笑，道：“您是行家。这的确是一道药膳。”
　　“药膳？”
　　“是的，这个叫做秋梨膏，是用我家的祖传秘方精心熬制的，常用于治疗润肺止咳，生津利咽。眼下正值秋季，天气干燥，容易上火，食用这膏，对于阴虚肺热之咳嗽喘促、口燥咽干、咳吐白痰、烦躁声哑、便干燥闷都很有效果。对肺热久嗽者尤佳。而且这膏味道清甜，对6个月以上的儿童、大人、老人、孕妇都是很适用的，可以说是老少皆宜，每天挖一小勺兑温水饮用，既可以解渴，又可以缓解秋燥的症状，可谓一举两得。”
　　陶掌柜点点头，“听姑娘所说，这秋梨膏的确是个好东西，不知姑娘所说的生意是？”
　　谢悠然道：“是这样，我想将这秋梨膏放掌柜的这儿寄卖，不知道掌柜的是否有兴趣？”
　　“寄卖？”陶掌柜放下罐子，道：“谢姑娘想怎么寄卖？”
　　谢悠然道：“很简单，我供货，你抽成。你三我七，怎么样？”


第097章　吕明枫
　　陶掌柜笑了，“姑娘爽快，我也就不绕圈子了。我们祥顺斋是老字号，铺面里售卖的东西也都有固定的进货渠道，彼此都知根知底，双方都很放心。这么多年，也从来没有闹出过什么不良的影响。姑娘这秋梨膏是好东西，但是很抱歉，我对姑娘所谓的祖传秘方一无所知，自然也不敢轻易冒险，毕竟吃食都是经口的，稍有不慎就会砸了招牌，还请姑娘海涵。”
　　谢悠然点点头，“掌柜的考虑得有理，这点我也想到了。这样，我送两罐秋梨膏给掌柜的，一罐加了姜丝的，一罐没有加姜丝的。您先吃着，若觉得好，您再考虑合作之事，若觉得不好，就当我没有来过，您看行吗？”
　　“这个……”掌柜的还有些犹豫，毕竟经口的东西不能大意，万一这东西吃出了问题怎么办？
　　“掌柜的行事稳妥，值得我们学习。”谢悠然看出了他的疑虑，笑道：“不过请您放心，我这药膳里的主要成分是沙梨和红枣，其外再添加了几味滋阴润肺止咳化痰的中药材而已。你若不放心，可以拿去药铺请大夫鉴定。”
　　陶掌柜好奇，“姑娘告诉了老夫这秋梨膏的主要成分，就不怕方子外泄吗？”
　　“不怕。”谢悠然笑了笑，道：“就算你拿去找大夫研究出了这秋梨膏的全部成分，没有我的熬制方法和比例配方，你做出来的东西，只怕也是画虎类犬，东施效颦罢了。”
　　陶掌柜赞许道：“姑娘好自信，那老夫就把这两罐秋梨膏留下了。”
　　谢悠然道：“掌柜的若吃着还行，有意向跟我合作，可遣人至一品香酒楼找孟采办或者占大厨给我递个信儿，也可以让人去镇中心十字街一带找谢氏卤煮面，我一般隔几天就会去那里摆摊，一找就能找到。”
　　“谢氏卤煮面？”陶掌柜神色变得异样，“姑娘就是卖那卤煮面的谢姑娘？”
　　“是，”谢悠然笑道，“一品香如今卖得极火的魔芋豆腐也是我供的货。”
　　哎哟！陶掌柜一拍大腿，难怪这姑娘报出谢大丫的名字来时他觉得有点耳熟，原来是她。
　　陶掌柜的态度一下子变得热络起来，“哎呀，原来是谢姑娘呀，老夫真是有眼不识泰山，赎罪，赎罪。”
　　那卤煮面和魔芋豆腐如今正是太平镇棘手可热的吃食，谢姑娘的名气早已如日中天，他们这些个做吃食的，个个都在眼红如今那魔芋豆腐和卤煮面的火爆程度，只是没想到，那个谢姑娘，就是自己面前这个纤细清秀的小姑娘。
　　先前他对这秋梨膏还有几分顾虑，如今一听这是出自做出魔芋豆腐和卤煮面的谢姑娘之手，他所有的顾虑都打消了。这么一尊财神爷驾到，他竟然差点错过，实在是太不应该了。
　　陶掌柜兴奋地搓了搓手，殷勤地道，“谢姑娘，你先坐。正好我们少东家今日来店里视察，我这就去请他过来，咱们坐下来详细谈谈这合作的事。”
　　“好啊。”谢悠然微微一笑，坐下了。
　　不多时，陶掌柜便请了个二十来岁的青年过来了。
　　那男子长得风神玉秀，一袭白色绣暗纹的锦袍，袍角绣着一丛青竹，随着他走路的姿势摇曳，当真是风度翩翩。
　　陶掌柜介绍：“谢姑娘，这位是我们少东家。少东家，这位就是谢大丫姑娘。”
　　那男子朝谢悠然微微颔首，眸光清亮，“在下吕明枫，久仰谢姑娘大名。”
　　谢悠然欠身，“少东家你好。叫我大丫便好。”
　　大丫？吕明枫愣了一下，这姑娘看着年纪虽小，但容貌清秀，气质恬静，自有一种空谷幽兰般的幽雅从容，怎会有这样一个寻常粗鄙的名字？
　　谢悠然淡淡一笑，“乡野之人，不会取名，少东家见笑了。”
　　“不敢，不敢，”吕明枫忙道，“名字只是一个代号，不能代表什么的。”
　　伙计奉上香茗，吕明枫端起品了一口，然后看向谢悠然道：“我听陶掌柜说，有意跟姑娘合作一笔生意？”
　　这人委实会说话，本来是她找上门来的，他这么一说，既捧了她，又表现出了自己的诚意，不愧是生意人。
　　谢悠然笑了笑，“是的，我有心想跟贵店合作。”
　　陶掌柜赶紧捧了那秋梨膏到吕明枫面前，道：“少东家，就是这个。”
　　说着，又示意一旁的伙计递上银勺。
　　吕明枫尝了一口，微微点头，道：“不错。尽管添了中药，但味道不会喧宾夺主，很大程度上保留了梨子的清甜。而且红枣补血益气，非常适合女性食用，诚如姑娘所说，这道药膳，比较符合大众的口味。如果以止咳化痰，补血养颜的旗号推出的话，想必一定会受欢迎。不过谢姑娘，你能保证其他地方没有类似的膏体出售吗？”
　　“当然。”谢悠然言之凿凿，“这是我家祖传秘方，我家祖上做过宫廷御厨，这方子是他自己研制出来的，绝不外传，所以少东家大可放心，别说是太平镇了，我敢说，整个西陵国都没有第二家会做。”
　　“那就好。”吕明枫点头，又话锋一转：“不知道姑娘想以何种方式跟我们合作？”
　　“寄卖。”谢悠然道，“刚才我也跟陶掌柜说过了，我借你们地方，你们帮我卖，三七分成，我七你三。”
　　“这个方式倒也可以，不过，”吕明枫笑了笑，道：“姑娘为何不索性将方子卖给我们呢？这样也省却了制造的辛苦，一劳永逸，岂不更好？”
　　谢悠然皱了皱眉，这人好贪心，竟然还想打她方子的主意。
　　吕明枫忙道：“姑娘别误会，我只是提个建议，并非强买强卖。生意人嘛，见到好东西，总是会下意识衡量最高利益。”
　　“理解，”谢悠然点头，“只不过，我这方子是祖上传下来的，祖上有规矩，绝不外传。”
　　“这样啊，”吕明枫有点失望，两根修长的手指一哒一哒地敲击着桌沿，这似乎是他沉思的标志，尔后，他好似下了什么决心，才微微一笑，对谢悠然道：“那么姑娘，我希望咱们能以你和一品香的那种模式合作。”


第098章　姚记陶器
　　谢悠然有点犹豫。
　　其实，她采用寄卖的方式，就是想多和几个点心铺子合作，不想让祥顺斋一家垄断，但很明显，这个吕明枫并不满足于那三成利。
　　她正在迟疑，吕明枫又道：“如果谢姑娘只把秋梨膏单独卖给我们一家的话，我可以向姑娘承诺，以后你若有任何新品，都可以跟我们祥顺斋合作。相信姑娘也清楚，我们祥顺斋可是全国都有分号，只要在其中一家卖出了名气，自然就会分销到其他的分店，这样姑娘的买卖，自是不用愁了。更何况——”
　　他顿了顿，道：“姑娘难道觉得，这镇上其他的铺子能竞争得过我们祥顺斋？”
　　这话虽然有点自大，但也是事实，祥顺斋在太平镇乃一家独大，同类型的生意，没人争得过他们。
　　更何况，自己家人手有限，如果需要大量供货，恐怕也供应不来，而且她还有魔芋豆腐和卤煮面的生意要忙。
　　谢悠然想了想，便同意了，“少东家说得也有几分道理。不过，我这一罐秋梨膏的成本价是五十文，不知少东家能否接受？”
　　既然他要垄断，她自然要把价格提高。这秋梨膏的主要成分虽然是不值钱的沙梨和红枣，但川贝和甘草还有糖霜都很贵，另外，还需要大量的陶罐，还有人工费，这些都是钱。还有，既然要走高端路线，首先价格上，就要有高端路线的感觉，不能太便宜，让人觉得这秋梨膏是个低廉又容易仿制的东西。
　　果然，听到一罐要五十文，吕明枫略微有些沉吟。
　　谢悠然又淡淡一笑，道：“少东家可有听过一句话？物以稀为贵，人们对于从来没有见过的东西，总是有十分的热情和兴趣。更何况我这秋梨膏对于止咳化痰清热去火的确有效果，且没有一点副作用，可以说老少皆宜，完全可以代替药材。如果少东家不信的话，可以先行试验，试验完了咱们再谈合作也不迟。”
　　吕明枫忙道：“倒不是不相信姑娘，五十文一罐我也可以接受。只是，”
　　他看着罐身，微微蹙眉，“谢姑娘，恕我直言，你这秋梨膏东西是好，但这包装委实普通了些。”
　　而且，这罐子摆在那里，一点都不起眼，如果从外包装上都吸引不了顾客的眼光，又怎么能吸引顾客去品尝？
　　不愧是生意人，眼光果然精准。
　　谢悠然点点头，道：“我明白，你们祥顺斋向来走高端路线，这样的普通罐子，的确有些不够档次。但这里没有玻璃瓶，我目前还没有更好的瓶子来装，少东家可有什么比较好的建议？”
　　吕明枫想了想，道：“不如姑娘请专人设计，定制一批新的陶罐，如何？”
　　谢悠然眼睛一亮，她怎么没想到这个？
　　“专人设计就不必了，不如我画几个样子，少东家帮我看看？”
　　既然是跟人家合作，起码包装方式要得到对方的认可才好。
　　吕明枫愈发兴浓：“谢姑娘还会画样子？”
　　谢悠然谦虚：“略懂一二罢了。”
　　吕明枫忙道，“陶掌柜，快给谢姑娘准备文房四宝。”
　　“好的。”
　　很快，陶掌柜送来了笔墨纸砚。
　　谢悠然想了想，提笔沾墨，仿着现代几个秋梨膏牌子的包装瓶画了几个样子。
　　“少东家请看。”
　　吕明枫拿过宣纸仔细看了，挑出其中一个道：“这个还不错，谢姑娘以为如何？”
　　这是个类似于观音手中的净瓶样式，罐身上有秋梨膏三个竖体大字，右上方有谢氏两个小字。
　　谢悠然看向陶掌柜：“陶掌柜，你觉得呢？”
　　陶掌柜道，“少东家和谢姑娘的目光都很精准，这个样式市面上并不曾见，以老夫看，可以用。”
　　“那就这个了，”谢悠然点头，“不知少东家可有烧制陶罐方面的能人介绍？”
　　吕明枫点头，“倒是认识一个，镇东头的姚记陶器口碑一向不错，跟我们祥顺斋也有过合作，老板为人正直慷慨，他家出品的陶器也都很畅销，难得的是，还会在陶器上制作精美的图纹，姑娘有空的话，不如随我前去看看？”
　　“如此甚好。”谢悠然起身，“那就有劳少东家了。”
　　两人坐了祥顺斋的马车，一路前往镇东头的姚记。
　　约莫小半个时辰后，马车停在了姚记的门口。
　　谢悠然随吕明枫从马车里出来，抬头便看到了姚记陶器几个大字在太阳下闪闪发光。
　　举目一扫，店面面积并不小，到处堆满了各种各样的陶器。
　　店里伙计认得吕明枫，马上将他和谢悠然迎进店里，奉上好茶，另有伙计早进去通报给了老板。
　　趁着这功夫，谢悠然在店里转了转，将摆在店里供顾客观看的成品陶器先过了过目。
　　这家姚记的陶器种类还挺全的，从上到大户人家用的精致好看，到庄户人家的大气适用，应有尽有。
　　且造型多变，看起来并不单一。
　　很快，姚老板便迎了出来。
　　不见其人，早闻其声，老远便是一阵爽朗的笑声。
　　一个颔下蓄着短须的中年男人阔步而来，冲着吕明枫拱手道：“欢迎欢迎。少东家今日怎么有空光临我这小店？”
　　吕明枫笑着起身回礼，道：“今日给姚老板带了位贵客来。”
　　说着将谢悠然介绍给他，“这位是谢姑娘，是她要找姚老板你谈笔大生意。”
　　谢悠然顺势起身，欠了欠身道：“姚老板你好，我叫谢大丫。”
　　“谢姑娘好。”姚老板一听对方要谈大生意，顿时来了兴趣，“不知姑娘需要我们烧制什么样的陶器？”
　　谢悠然将画好的图纸给他，“这种款式的陶罐，姚老板能烧制出来吗？”
　　“没问题，”姚老板满口道，“这个不难，比这更难的陶器我们姚记都烧过。”
　　谢悠然大喜：“那太好了，那就有劳姚老板了。”
　　本来这种小地方的陶窑，也不能指望人家能做出多精美的东西来，能在陶罐上烧出字来就不错了。
　　姚老板点头，“不知姑娘什么时候要看样品？”
　　谢悠然问：“你们最快什么时候能做出来？”
　　姚老板道：“三天左右。”
　　谢悠然道：“那行，你们烧出来后送到祥顺斋，三天后我过去一趟。”
　　“好嘞。”姚老板应了，又保证道：“姑娘尽管放心，我们姚记烧出来的陶器，绝对会让姑娘满意。”
　　谢悠然笑了笑，“那我就拭目以待了。”
　　又和姚老板寒暄了一阵，请教了一些陶器方面的知识，两人便起身告辞了。
　　从姚记出来，谢悠然谢绝了吕明枫派马车送她回村的提议，只让他们把自己送到瓦市。
　　家里做卤煮面的九种香料消耗得差不多了，需要补给，她要大采购，自是不能让人家等她。
　　更何况，这些东西都是她做卤煮面的关键，可不能让人瞧了去。
　　看着她的背影消失在人潮攒动里，马车上，吕明枫若有所思。


第099章　巨大的利润
　　三天后，谢悠然再度来到祥顺斋。