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美味农家乐-第7部分
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除夕夜就这么来了,杨氏做了很多菜,正在拜神就听见村里有人放鞭炮了,“咋这么快咧?你们快去拜祖先。”男的去上坟拜祖先,女的在家拜神,弄好以后才可以放鞭炮,然后再吃饭。
杨氏按着规矩做了菜,闫颜则做了一道百宝鸡,就是把糯米、红枣、花生、枸杞、瘦肉、香菇、香料等先炒熟了,鸡也要用老抽、黄酒摸匀先,再用荷叶包上裹上泥放到炭火里烤两个时辰。
等闫颜把外面的泥敲开连荷叶剥去后,鸡的香味弥漫了整个屋子,把里面的馅儿挖出来以后,大家都抢着吃,闫颜也是觉得极香的,糯米香软可口,鸡的味道又足。
“太好吃了!这鸡还有这样的做法?”闫青山边吃边含糊不清地说。
“妹妹,你做的太好吃了!”闫绍杰觉得妹妹越来越厉害了,自己好像没什么用了,不行,一定要考个秀才回来。
杨氏但笑不语,心想自己闺女真是太好了,将来说亲估计一般的男娃子都是配不上的,不过杨树不错。一家人吃得又开心又饱,饭后聊着天儿来守岁,
杨树兄弟、梅花兄妹来串门了,杨氏拿出瓜子、糖果来招待,不过大家刚吃饱也没什么兴致吃,倒是聊上了。
杨树不时地看着闫颜,梅花拉着闫颜叽叽喳喳说个不停,也不知道她哪来这么多的精力,闫颜吃饱缓过来以后就觉得困了,加上抱着暖炉,更是觉得昏昏欲睡了,头一点一点的,杨氏看见心疼极了。
“颜颜,实在困了就睡去,不碍事儿的,”杨氏摸摸闫颜的头说道。
“哎呀,好晚了,我娘得骂我了!哥哥,我们回去吧!叔叔婶子,我们先回去了,”梅花跳起来说道。
“小心点,走路中间,赶紧回家去啊!”杨氏叮嘱道,杨树兄弟也只好回去了,闫颜赶紧回房睡觉,困死她了。
☆、第四十九章过年(四)
第四十九章过年(四)
大年初一闫颜睡了个自然醒,房间里暖烘烘的,被窝又舒服,闫颜都不想动了。杨氏进来看见闫颜像小猫似的舒服表情,不禁说道:“不想起就再赖一会儿,中饭都是热热昨夜的饭菜,娘一个人就行了,你到点再起吧。”杨氏摸摸闫颜睡乱的头发。
“娘亲最好了!”闫颜撒娇道,前世闫颜的父母重男轻女,所以闫颜并没有感受到这样的温情。闫颜睡了个饱才起来,出房门的时候才发现天冷了不少。
“我瞧着这天估计想下雪咧,”闫青山看着阴沉沉的天空说道,闫颜也觉得变冷了不少,估计这年还是呆家里比较好。“回头把地里的土豆用稻草盖下,可别冻坏了。”
闫青山担心那十亩的土豆,也不管大年初一的,反正都是串门的人,父子两换下新衣服,穿上旧衣服,揽着稻草就去了地里,杨氏怕有人上门,只好在家里看门。闫青山在路上就看见很多人,都是给庄稼盖被子去的。
“青山,你也去地里吗?”李老三带着李多福,隔着不远就喊了一声。
“可不是,瞧着这天想下雪,赶紧盖些稻草去,别回头冻坏了庄稼。”闫青山等了等李老三,并肩一起走,闫绍杰和李多福走在身后。
“这庄稼就是我们的命,要紧着咧!反正大年初一也没啥事儿,盖盖稻草也不碍事儿,”李老三说话永远都是中气十足的,笑声特别豪爽。
“就是这个理儿!赶紧干活儿,回头上我家吃饭去,”闫青山见李老三到地里了,还不忘好客一回。
“今天不用了,改天吧!家里好多菜咧,都是昨晚剩下的,也不好请你来吃,改天上我家去。”李老三挥挥手就走了。
闫青山笑着带闫绍杰去地里盖稻草了,父子两动作快,半天就做完了,看着十亩地整整齐齐地盖着稻草,心里一阵的欣慰,“回家去吧,你娘该等着咱们了。”闫青山拍拍身上的灰尘,对闫绍杰说道。
父子两到家不远处就发现杨氏在院子门口等着,阴冷的风刮得杨氏的衣襟不停翻飞,“回来了?咋样?冷不冷?快进屋去,别着凉了。”杨氏推着闫绍杰和闫青山进屋。
“爹爹,哥哥,回来了?先喝杯热茶,”闫颜在屋子里瞧见闫青山和闫绍杰回来了,赶紧倒了热茶迎上去。
“快歇歇,该是累了吧?”杨氏打量着闫青山和闫绍杰,闫颜则到厨房去做饭,其实都快好了,就差炒个菜就完事了。
吃过饭,大家都舒舒服服地洗了个热水澡,因为天太冷了,大家都早早上床睡觉去了,闫颜房间是最暖的,没办法,怕冷啊!不管屋外是如何地冷,闫颜早早地进入梦乡了。
隔天起来,房间依旧温暖无比,穿好新棉衣新棉鞋,闫颜伸着懒腰打开了房门,瞬间整个人都愣住了。“天啊!”闫颜上辈子是南方人,没有见过雪,这是她第一次亲身经历感受雪的魅力。
闫颜呆了一会儿,就冲出来了,抓着雪花不停地抛洒,“哈哈,太美了!这是雪,是真的雪!”闫颜整个人兴奋极了,闫绍杰他们听见声音走出来了,看见闫颜这个样子,不由得笑了起来。
闫绍杰想,妹妹长大了,笑起来更加漂亮了,那笑声如同银铃般悦耳动听,他不由得也微笑起来。闫青山觉得自家闺女是最好看的,杨氏也宠溺地看着闫颜玩耍。
☆、第五十章过年(五)
第五十章过年(五)
“好了先吃过饭再玩吧,可别着凉了,”杨氏到底是担心闫颜的身子,总觉得她身子骨太弱了,心里想着要好好补补才是,不然以后生孩子可咋办呀?
闫颜不知道杨氏已经想得这么长远了,自己还沉浸在看到雪的喜悦中,高高兴兴吃完饭,闫颜本来还想着闫绍杰那个性子,不知道会不会和自己玩雪,刚要开口梅花就到院子门口喊闫颜了。
“闫颜,快,我们打雪仗去!难得下雪!”梅花穿着大红的棉袄,衬得笑脸越发白里透红,笑嘻嘻的小脸更加有喜感了。
“这就来了!”闫颜赶紧围上围巾,她还是怕冷的,尽管想玩雪。一出院子才发现清竹、桃子、小云都来了,太好了,人多就玩得更尽兴了!
几个女孩子说说笑笑地走在白色雪地上,一眼望过去是不同的红色棉袄,但是同样的青春靓丽。杨树兄弟也来找闫绍杰,看到闫颜,杨树眼睛都移不开了,只觉得满心满眼的都是那张喜笑颜颜的笑脸,笑到杨树的梦里去了。
“梅花,”闫颜忽然落后几步,叫了一声梅花,她傻愣愣的回头,“干啥?啊!闫颜,你!看我怎么对付你!”梅花冷不丁的被闫颜的雪球打中,雪花溅到脖子上,冰冰冷的。梅花当下就抓了一把雪,准备回击。
“清竹,救我!”闫颜一边捏雪球一边喊人帮忙。
“清竹,帮我!闫颜先欺负我的!”梅花可不能放过这个机会,清竹笑而不语,抓起雪球就扔了过去,闫颜和梅花一起跳了起来并喊道:“清竹,你!”
这场雪仗总算是拉开帷幕了,在这个白色的雪地上,几个女孩子留下了她们友情的见证,闫颜哪怕多年以后都不会忘记那一幕,因为她真的很快乐,那是她来这里以来真真正正地从心底里笑出来的,那种无忧无虑的生活是她永远都不会忘记的。
“今天不是大年初二吗?你们咋没有回外婆家?”闫颜可没忘记她们都是要走亲戚的。
“不是下雪了吗?缓缓再走,省得遇到下雪不是麻烦吗?”梅花说道。
“是这样?我家倒是没啥亲戚,就去你们家坐坐就成,”闫颜想估计全村只有她家是这样子的,这里的人都是不大喜欢人丁单薄的人家,要不是最近帮了大家,估计来往的人更少,除了闫青山的兄弟。
“我倒羡慕你,不用走来走去,你不知道,我大舅母可讨厌啦,老是说我茶饭不好,就她女儿了不起?闫颜你比她厉害多了!再说我,我准搬出你来,看她咋比得过?”梅花愤愤不平地说。
“她是长辈,你忍忍不就行了,何必较真?”闫颜劝梅花,“回头人家说你不孝顺,到时候说亲有得你受的。”
“闫颜说得对,忍忍就好了,反正一年也见不到几回。”清竹也劝她。
“我不就说说嘛,我要是说了啥,回头我娘就收拾我了,”梅花吐吐舌头,大家一想到那个画面就忍不住笑出声了。
看看天色都到中午了,女孩们赶紧回家去了,要长辈等吃饭可是大不孝呢,尤其是过年这样重要的日子
☆、第五十一章火锅
第五十一章火锅
没想到过了两天,天又开始飘起雪花了,梅花她们都住在外婆家了,闫家人只好闭门不出来,因为风一个劲儿地刮,实在是太冷了。吃完午饭闫颜实在是受不了冷,回房间午睡了一会儿。
可怕的是冬天起床的时刻,闫颜赖着不动,杨氏刚好进来问她今晚要吃啥,冬天最好就是吃火锅了!自己咋没想起来这个,真是的!
“娘,今晚我们吃些热乎的,一定好吃的!”闫颜赶紧穿好衣服,到厨房去了,她要看看有啥子可以做的。
因为没有鱼所以闫颜让杨氏杀了一只鸡,闫颜准备了麻辣锅底,摘了些白菜、菠菜,还有土豆、番薯、山芋,因为事先没有准备所以材料有限,不过第一次总是吃得很香的。
闫颜让杨氏提了炉子上桌,她则把锅子放上去,闫青山和闫绍杰看着红彤彤的红油锅底上飘着辣椒和花椒,眼里写满了疑问,“等会儿就知道了!”闫颜转身去拿菜。
等所有东西都上桌了,闫颜先示范了一次,把白菜放到锅里煮了煮,再夹到酱碟里点了点,吃了一口,闫颜觉得真的好久没有吃火锅了,她都快哭了!没等她伤春悲秋,闫青山他们就迫不及待地尝试了一下。
“爽!这种天气吃这种辣辣的热乎的东西,最合适不过了!”闫青山吃完一口就忍不住大喊了一声,再接着吃。
“妹妹,这种吃法还真是不错,冒冒细汗的,挺好的!”闫绍杰说完也是加入抢吃环节中,杨氏在厨房里就知道这种吃法了,也不说,只是筷子夹得更快了。
闫颜也加快了速度,不然吃不饱咋办?大家埋头苦吃,吃到一半闫青山就把棉袄脱了,屋里有火炉吃的又是热乎麻辣的吃食,闫绍杰也忍不住脱了衣服,闫颜怕感冒没有脱,但也是吃得满头大汗的。
等把桌上的食材都吃完了,大家已经是撑得不行了,这番薯、山芋、、土豆都是粗粮,顶饱的,再加上鸡肉,闫颜觉得自己肚子撑得像是怀孕五个月了,杨氏也是吃撑了,大家歇了会儿才收拾收拾。
“颜颜,改天再做,这样吃真是爽极了!”闫青山意犹未尽地说道,闫绍杰也是看着闫颜。
“行,不过今天材料有限,改天找到更合适的材料再做,”闫颜最喜欢涮牛肉、鱼片了,那滋味更加爽。
“真的?太好了!我闺女就是了不起啊!”闫青山又在夸自家女儿了,真是醉了。
“净胡说!不过颜颜饭就是做得好。”杨氏也忍不住夸她了。
“爹娘,过了年再买十亩地吧,多种些黄豆,玉米啥的,还要挖个塘养鱼种莲藕,菜园子那边也可以种木瓜。”闫颜把自己目前想到的都一一说出来了。
“就按颜颜说的办,”闫青山永远是听女儿的话的作风。
“我倒是没有意见,不过要攒些钱,你哥成亲总要再盖间房子的,”杨氏不忘闫绍杰的婚事。
“娘,我晚点再说亲,现在我想考个秀才,”闫绍杰不忘自己的决心。
“娘晓得的,只是要早做打算罢了,你不要有压力,放宽心就行,”杨氏还是担心儿子会有压力,总是忍不住要念上几句。
“娘亲,哥哥知道的,等考完试再说吧,反正一切平常心就行了,”闫颜止住了杨氏的话题,这事儿说得越少越好,反正闫绍杰是明白的人。
雪很快就停了,这场雪倒是杀死了不少的害虫,都说“瑞雪兆丰年”,不就是这个理儿吗?
☆、第五十二章开荒地
第五十二章开荒地
正月十五过后雪总算是消融了,太阳也露出了笑脸,闫颜还是不敢出门,这消雪可比下雪冷多了,她还是呆屋里比较好。
闫青山和闫绍杰上村长家去说买荒地的事儿,闫绍杰想在他上学之前把荒地开好,这样爹娘好轻松一些。村长也爽快,立马就把事儿办好了,闫青山就喊人准备第二天来帮忙开荒。
“明天就干活儿了吗?”闫颜问道。
“是呀,赶紧开好荒,还要挖土豆,别人家也要开始干活儿咧,可不能误了别人家的事儿,”闫青山脸上都是对春天的美好向往,大概庄稼人都是这样的吧,那种对于土地的眷念,不是闫颜这个并没有怎么接触土地的人所能理解的,不过她也很期待春天的到来。
闫青山和闫绍杰都去请人来帮忙了,杨江父子两、李老三父子两、张长河父子两、赵四顺,加上闫青山和闫绍杰,也是够了。
杨氏和闫颜负责做饭,闫颜除了那两次杀猪做过这么多人的饭菜,这还是第一次呢,那两次还有媳妇女孩们帮忙,这会儿就自己和杨氏,难免会吃力的,又没啥经验,闫颜真是慌极了。
“人多更要静下心来,想想先做啥后做啥,别回头慌了自己饭还没做成,”杨氏说道,闫颜赶紧深呼吸,先想想有多少人、要做什么菜、有什么材料,一步步地倒也是安下心来了。
“娘,咱做几个菜合适?”闫颜觉得这么多人还是应该多做些菜,尤其是肉菜。
“你别一下子做全了,明儿还要做哩,回头有得你想的。”还是杨氏有经验,不然闫颜做重了菜,这可是不好看的。
闫颜做了烧鱼干,浓浓的酱汁淋在鱼干上,撒上葱花,香飘四溢;猪肉炖腌菜,猪肉的咸和腌菜的辣融合在一起;腊肉炒白菜,腊肉特有的香味弥漫厨房,油流到白菜上,亮晶晶的;还有咸蛋蒸猪肉,把猪肉剁碎和咸鸭蛋蛋白搅拌均匀,加上油,把蛋黄压扁放到上面就可以蒸了,出锅后淋上酱汁,香喷喷的。
杨氏还杀了一只鸡做菜,闫颜建议做姜葱鸡,还有水煮菠菜,得要有些青菜才行,不然太腻了。
菜都做好了,院子外就响起了闫青山那特有的声音,杨氏赶紧迎了出去,“回来了,洗洗手就可以吃饭了。”
“坐下吃饭了,”闫青山招呼着大家,闫颜赶紧端菜出去,闫绍杰和杨树也来帮忙。
“闫颜妹妹,做饭辛苦了,”杨树终于可以见上闫颜一面了,赶紧说话打招呼。
“你们下地干活才辛苦咧,赶紧吃饭吧,别饿着了,”杨树听着闫颜关心的话语,傻愣愣的站在那里傻笑,闫颜转身就端菜盛饭去了。
“笑啥?不会是饿傻了吧?”闫绍杰看见了,撞了撞杨树的肩膀。
“没笑啥,吃饭去吧,”杨树赶紧回神,端菜到桌子上。
杨树吃了很多,他觉得太开心了,如果可以天天吃到闫颜做的饭菜,他会幸福死的。他的闫颜妹妹做的茶饭是最好吃的,啥时候他才可以天天吃到呢?
男人一起吃饭哪有不喝酒的道理?杨氏端上了一坛子白酒和一坛子李子酒,就回厨房和闫颜两人吃饭。屋里不时传来大笑声,尤其是闫青山和李老三的笑声,又大声又豪爽。
“娘,够饭吃吗?”闫颜想那些男人这么能吃,要是不够咋办?
“差不多了,就是凑个热闹罢了。”杨氏还不知这些庄稼汉子的性情。
果然,闫绍杰和杨树进来找饭了,“娘、妹妹,还有饭吃吗?”
“还有锅巴,还差多少饭?”杨氏赶紧去铲锅巴。
“差不多了,就我俩吃得慢,不够饭吃,”闫绍杰和杨树不好和长辈抢饭吃,就自己到厨房找吃的了。
“娘,撒些盐,刷上猪油渣卷起来吃,可好吃了,”闫颜觉得锅巴就该这么吃的。
杨氏照做,果然很香,闫绍杰和杨树卷着吃了一块,脆脆的还咸香咸香的,真的很好吃。闫绍杰端着剩下的锅巴到屋里,大家又开抢了,人多抢着吃才更香。
“吃好了吗?”杨氏见差不多了,就到屋里去问问。
“吃得很好,辛苦嫂子了,明天估计就能完工了,”李老三挠挠头,露出庄稼人特有的笑容。
“我瞧着明儿就能把塘都挖好了,晚些时候送些吃的来,”闫青山说罢就走了。
杨氏和闫颜收拾好了,就要准备果子饼和番薯饼,还做了土豆卷,把土豆丝儿和腌肉沫炒得辣辣香香的,用炕好的薄饼一卷就完事儿了。闫颜见差不多就赶紧送地里去,干这么多的活儿也该是饿了。
“闫颜妹妹,你来了!”杨树大老远的就看见了那一身枚红色棉袄,心都跳了起来了,直到闫颜走进才敢叫了一声。
“我正好饿了,你就送来了,我可不客气了,”李老三洗洗手就抓起土豆卷儿吃,其他人也是七手八脚地抓起饼来吃。
“真香!不是我说,闫颜做的茶饭真真是好吃极了。”张长河忍不住夸了一句。
“可不是,连她娘都说好吃,她自个儿也爱琢磨这些东西,倒是让我过了嘴瘾。”闫青山一脸的傲娇表情,连闫绍杰都点点头表示认同。
杨树一边吃一边看着闫颜,心里却愁了,闫颜妹妹这么好,他都配不上她了,咋办?
闫颜汗颜,这可是她学来的,虽然在这里她算是始创者,但是心里还是心虚的,万一哪天遇到另一个穿越者不是丢脸丢大发了吗?
“喝点热茶吧,”闫颜赶紧转移话题,给大家倒热茶喝,大家也是赶紧吃完喝完就干活儿去了,闫颜收拾了一下就回去。
“绍杰,你们有莲藕种吗?”杨树边干活儿边问。
“我娘说要去找找看,咋啦?你家应该没有吧?”闫绍杰看了杨树一眼说道。
“我家没有,我舅舅家有呀,回头我向他要去,他的莲藕还是不错的,你小时候不是吃过吗?”
“我倒是不记得了,”闫绍杰想了想,没有想起来。
“你两小子说啥咧?嘀嘀咕咕的,是个男人就大点声!”李老三是唯恐天下不乱的人。
“三叔,你底气足,我们可比不得你,”闫绍杰笑着说,杨树同意,他怕会吓到闫颜,她是那么娇小的一个人儿,风一吹就会飘走似的。
“可不是,你们三叔在媳妇面前可不敢大声说话的,对着我们才使劲地喊,”张长河说罢哈哈大笑起来,其他人也笑出声来了。
☆、第五十四章种莲藕
第五十四章种莲藕
人多干活儿也是极快的,不到两天地就开好了,塘也挖好了,闫青山死活要给大家工钱,实在拗不过就收少点也还是拿了,这时候正是大家农忙开始的时间,闫青山和闫绍杰还有杨氏赶紧挖土豆。
闫颜依旧在家干活儿,还要处理挖回来的土豆,整整十亩地的土豆,堆得像座山似的,吃是吃不完的,不过可以用来交税。这里的县令还是比较好的,税收大家也是承受得起,不然估计很多人得饿肚子了。
挖完土豆要赶紧洗田,这双季稻要抢着种才行,不然晚了可不行。等田里的事儿弄好了,再来种地里的庄稼,今年闫颜建议多种些黄豆和玉米,山芋、番薯、花生、淮山差不多就行了。
这菜园子闫颜要种种木瓜、果树,不过都是种在水沟边上,这样洗菜的时候可以遮遮太阳。这木瓜是必须要种的,美颜丰胸,女人必备呀,还可以做甜品吃,闫颜已经好久没有吃到可口的糖水甜品了,想想都馋得慌。
院子靠近厨房那边有一棵梅子树,去年还没有结果,今年应该会结果了吧?再种棵番石榴树、桃树、桂花树,桃树和桂花树可以做糕点也可以酿酒呢!
天!越想越觉得来这里,闫颜真是赚到了,想吃什么就种什么,天然无公害,而且这里的人都是那么的朴实,没有上辈子职场的那些勾心斗角,生活得自由舒适。闫颜想就这样一辈子也挺好的,可是这并不是由她说了算的,一切都是命中注定的。
闫颜晚上和家人说了自己的想法,“明儿我去问问,应该会有的,”闫绍杰已经上学堂了,他想着问问同学,应该会有树苗的。
“不急,二月三月再移栽是最好的,先问问做好打算,”闫颜觉得现在还是有些冷的,等到再暖和一些的时候,移栽的成活率会更高的。
“这树苗比较容易找,那莲藕种倒是还没有着落,”杨氏皱着眉头,都好几天了,要赶紧种才行。
“我去问问杨树,估计他到他舅舅家要莲藕种去了,”闫绍杰想着如果要到了,就这两天也该回来了。
“行,种好莲藕,就到河里捞些鱼放进去养。”杨氏想着杨树对闫颜可真上心,越想越觉得这个女婿不错。
第二天杨树和杨树娘就挑着莲藕种上门来了,“哎呀,正想着去问问你,就来了!”杨氏赶紧让人进来,“让杨树告诉绍杰一声,回头我上门去拿不就得了。”
“又没有多少,我拿来就行了,”杨树娘笑着说,看到院子里的闫颜,杨树故意说:“都是杨树自个儿去他舅舅家要的,还一个个莲藕种地选,刚刚也是他挑着来的,我就走了两步路罢了。“
“倒是辛苦杨树了,这孩子从小瞧着就是好的,眼下绍杰上学了,倒是多亏杨树的帮忙,”杨氏不忘夸夸这个她心中的女婿。
“
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