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我用美食征服反派[穿书]-第8部分
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一大篮子的玫瑰花瓣就弄了一瓶子,装封好后,放到干燥的储物柜里静放。
这次她也只是先实验一下,为她以后的店铺做准备。
做好玫瑰花酱后,云嫂进厨房来告诉顾想容,隔壁已经来把黄桃果酱拿走了,还又送了一些水果。
顾想容觉得这位大反派在黑化前真是个好人。
刚刚开着视频晨会,达成一桩并购案,迫使一家公司倒闭的好人温柏泽正在从顾家门口进过,微笑着看了眼顾家大门。
好看的桃花眼危险的眯了眯。
第20章 板栗红烧肉
顾想容事先和设计师在网上讨论过厨房的设计方案,已经有了初步的设计方案,但是具体的设计还是需要设计师看过实际地点,进行实地测量才能出完整的设计。
两个人在茗居苑门口会面后,顾想容带着设计师和她的团队直接去了15栋2201室,顾想容未来的住处。
顾想容的想法是将厨房边的一间原本留做书房的小卧室和厨房打通,让厨房的面积扩大,毕竟这里以后应该就是她的大本营。
设计师的团队在厨房和小卧室开始做测量。
由于顾想容所要购买安装的厨房器材和配料食材较多,设计师建议采用内嵌隐藏式的设计。顾想容也提出在设计上想要一定的质感,所以流水台、墙面、地板的材质,以及对各类厨具的摆放位置的各种想法,两个人又进行了一番讨论,最后好不容易定下一套方案,等设计师出了效果图,顾想容这边满意后就开始动工。
看完厨房,又看了下她最心水的露台,露台她想加一个阳光棚,其他的不需要动,她要将露台用来栽种一些小菜。
设计师也应答下来,两个人又聊了会,顾想容留了钥匙给设计师,就离开了。
告别设计师,顾想容一个人在附近溜达了一圈,在街角处无意中让她遇到了一家门面上贴着转售的a4纸,她打了纸上的电话,找来售主看店铺。
她的电话打过去没多久,一个年轻的小伙子就过来了,他问顾想容是不是她要看房子。
顾想容点头:“是的,你是这个店的房东?”
小伙子略微一迟疑,但很快的就点了头,“是的。”
顾想容没细想,随着小伙子进入店面,店里很干净,又是朝阳,原本是个小的两层茶餐厅。店堂还算宽敞,重要的是后厨虽然不算大,但带了个小院子,院子棚上栽了棵葡萄树,此时已是青绿硕果累累。
顾想容:“你为什么要卖了啊?”
小伙子挠挠头,不好意思道:“前阵子迷恋上了赌/博,欠下来不少赌债,现在手上缺资金,只能卖了它。”
顾想容不由多看了小伙子一眼,真是知人知面不知心,这看起来干干净净的小伙子竟然迷恋赌博。
不过小伙子也是实在人,竟然一点不遮掩的告诉她实情,她佩服。
两人逛完楼下,往楼上走,楼上是两个稍微大点的包间,和两个小包间,走道两边都有一些花花草草,壁画颇具名家之风,包间设计也别出心裁的很雅致。
顾想容看着很是喜欢,但她不由有些疑惑,看的出来原主人是个很有品味的人,虽然小伙人长的干净,但一点也不像是这里的主人。
从进门起,她就觉得这店里有一种说不出的气场。而且这种店怎么会很草率的在门口就贴了张纸出售呢?
顾想容把心中疑虑问出来,小伙愣了下,摸了摸耳朵,等了将近一分钟,才支支吾吾的告诉顾想容他这是今天早上刚开始出售,还没来得及去其他地方挂牌,就先简单贴了个。
顾想容半信半疑,但又很喜欢这个店,遂问了下售价。当小伙报出一个数字时她都惊呆了,顾想容就算不清楚澜城房价,也知道这绝对是低价,她不由怀疑这小伙的来路。
小伙被她盯的毛毛的,立即把自己的身份证,以及这家店的相关的产证都拿给了顾想容看。
小伙子叫郑川,店铺产权证上的所有人确实也是他。
顾想容把这些东西拍了个照,传给了顾想宴,让他帮自己验证一下。
在等待间隙,顾想容对这家店越看越喜欢,过了一会儿,顾想宴传来消息确认没问题后,顾想容和他通了电话。
顾想容是个买东西看中了就买,买完就走,不拖泥带水的性格。顾想宴从她口中得知很喜欢,便要亲自来看一下。
郑川在顾想容打电话过程中一点不耐烦的样子都没有,在一边站的很闲适,一句多余的话都没有。
“顾小姐您想要这个店吗?”郑川耳朵又动了动,搓着手来到顾想容面前。
顾想容即不点头也不摇头,看得郑川有点急,又问道:“顾小姐是对价格不满意,还是……”
顾想容奇怪的看了他一眼,她怎么总觉得自己要是说价高了,这位还会出更低的价。
“没有,我哥哥一会会来,我们再看一下。”顾想容解释了一句。
郑川摸了摸耳朵,哦了一声。
过了会,顾想宴来了,他里里外外看了这茶楼,也是很满意,听了报价也是心存疑虑,不过兄妹俩想了想,也许人家就是急着要还债,所以贱卖了。
顾想宴又找人打听了这个郑川,发现他是温柏泽的亲戚,他便打了个电话给温柏泽,旁敲侧击的打听了一番,从温柏泽平淡的语气中得知郑川确实是赌/博输了不少钱。兄妹俩商量了下,实在找不出破绽,觉得这便宜送上门,不捡白不捡。
很快,顾想宴就派了专业人士过来,跟进此事。
等顾想容兄妹走后,郑川碰了碰耳朵里的隐形耳麦,“温柏泽你大爷的,你怎么没说是卖给顾家人?!老子差点演崩了!”
温柏泽淡定道:“你心里素质不好。”
郑川:“妈的,算你狠!哄小女生把老子名声也搭进去了,我妈今天还逮着我问外面传我赌博的事是不是真的!信不信我向小姨告状?”
温柏泽呵了一声:“你敢吗?”
“是是是,温大少爷,我不敢,以后我就算剁手也不跟您打赌了。”郑川心酸的想落泪,他就知道温柏泽找他打赌准没好事,他也是手欠儿。
看,输了一个店,虽然这个店原本就是温柏泽的,是他后来转给自己的。
不过郑川心底也落了块石头,这家店是他妈跟温柏泽的妈,也就是他的小姨要来的,以前这家店在温柏泽手里生意很好,到了自己手上生意一落千丈,每天苟延残喘的开着。
他妈没少在他面前骂温柏泽,说肯定是温柏泽搞的鬼,他本来心里就有些愧疚,一听他妈的唠叨更烦,这次温柏泽找上他,他正好做个顺水人情。
温柏泽:“不该说的,闭紧嘴巴知道吗?”
郑川实在了解温柏泽这个“衣冠禽兽”
,只得说:“放心。”
***
顾想容和顾想宴分开时,问了他一句:“你今晚回来吃饭吗?我晚上准备做板栗红烧肉。”
顾想宴本来想说自己晚上有应酬,听了她的话,立即道:“有。”
顾想容点点头,告别顾想宴,就去不远处一家专门卖板栗的店里,称了五斤糖炒板栗和生板栗。
回到顾家别墅时,顾母已经回来了。
“乖宝回来了。”林雅正在客厅插花,看见顾想容进门,不由欢喜道。
“嗯,妈妈你什么时候回来的?”顾想容随口问了句,说着话就把手里的糖炒板栗递给云嫂,让她留一两斤出来,剩下的的给她和其他人给分掉。
林雅:“我早回来了。”
母女俩说了会话,顾想容告诉了顾母她今天看中一个店铺准备买下来的事情,林雅听了非常开心,虽然觉得女儿又要再次起飞离开自己的淡淡忧伤,可更多的是高兴。
她立马给了顾想容一沓钱,告诉她是自己搓麻将赢的,可把顾想容乐坏了,不过她把钱还给了林雅,并且承诺以后会给钱给她花,把林雅哄的合不拢嘴。
哄好林雅女士,顾想容就又进了厨房,和云嫂打了个招呼,便把买的生板栗拿出来,用刀在它们的脑门上划上十字,放进锅里煮,煮到它们都张开了嘴,捞上来趁热剥壳。
将扒掉坚硬外衣的板栗们扔进盐温水里浸泡,顾想容从冰箱里取出新鲜的五花肉,切成块状,进开水锅里焯一下,盛出来放一边沥干,然后拿了些云嫂准备做晚餐用的生姜片和葱花放进锅里,将五花肉放进去翻炒,五花肉肥肉部分略带焦黄时,就可以起锅了。
油锅温热的时候,顾想容把冰糖和八角放进去,慢慢小火翻炒,炒出糖色,再把五花肉放进去,当五花肉慢慢裹上糖色后,倒入料酒生抽、老抽翻炒两下,加水没过五花肉,再放两片香叶进去提味。
把板栗倒进去,开大火熬煮。
弄完板栗红烧肉,顾想容就开始做答应了云嫂做的海鲜酱。
做着海鲜酱,顾想容突然想到她好几天没有吃牛肉了,“云嫂,家里有没有牛肉?”
“小姐是想吃牛肉了吗?家里只有一块了,我明天让人送新鲜的过来,小姐喜欢什么样的?”云嫂正在做菜,立即停下来问顾想容。
“就平常家里订的。”顾想容将海鲜放在蒸锅上蒸煮时,把仅剩的一块牛肉拿出来,一块牛腱子肉。
说是只有一块,这一块也不算小了顾想容把牛肉放凉水里浸泡。
这时,红烧肉的香气完全散发了出来,厨房里的众人不由都看向了红烧肉锅。
顾想容掀开锅盖用铲子给它们翻身了,那肉香混合板栗清香扑鼻而来,咕噜咕噜冒泡的水蒸气掺杂了香甜的肉香在锅边溢出,直钩人馋虫。
盖上锅盖,顾想容继续去做海鲜酱。
二十分钟后,顾想容把红烧肉锅里放了些盐,调小火炖煮收汁。
第21章 瓮卤牛肉
当锅底汤汁彻底渗透进板栗和肉里,将火关掉,用一只白瓷碗将板栗红烧肉装出锅,再将汤汁浇淋在板栗红肉上。
接着顾想容找了一颗西兰花,掰开后放进盐水里冲泡十分钟,然后用开水焯一下盛盘,撒些芝麻芝士酱,用来给红烧肉解腻。
趁着云嫂还有两个素菜没有做出来,顾想容把牛腱子从冷水里拿出来,倒掉血水,仔细均匀的在牛肉上抹上盐巴腌渍,随便给它做一个全身按摩,牛肉里的血水并没有完全跑干净,找个重物压在上面,尽量多挤出血水,做好后,顾想容把牛肉存放好,过个一天再来翻腌,需要腌个三五天。
不一会儿外面陆续有车子喇叭的声响传来,顾想容猜想应该是顾父和顾想宴回来了,她清洗了几遍手,检查了下她的玫瑰花酱,就出了厨房。
顾父是和顾想宴一起进门的,还带回来了一个中年男子,顾想容出来时,顾母对顾想容招了招手,“容容来,还不喊任叔叔。”
任叔叔?顾想容没什么印象,但还是很有礼貌的上前问好,“任叔叔好。”
“嗯,你爸爸和妈妈说你这次回来变了很多,看来是真的。”任国荣在见到顾想容的那一刹那,原本带着审视的眼神,一下变得慈祥许多,不过眼神里还是捎带疑惑,但是他并未再多言。
“我们家乖宝现在可好了,这叫因祸得福。”林雅始终把陆晨晖看作是一祸害,好在她闺女回来了,还找到了自己喜欢做的事。
顾想宴也是小辈,没有插话,只是走到顾想容的身后,拍了拍她的肩膀。
顾想容抿唇做不好意思状,“以前是我不懂事,以后不会了。”
任国荣点点头,“那就好,回头任叔给你送几瓶红酒来。”
顾想容看了下顾泰恒,见他点头后方道:“那就谢谢任叔了。”
这位任叔应该是她爸的好友,要么喜欢红酒,要么家里做这块的生意。
顾想容的猜测很快得到了认证,听了顾父和任国荣的谈话,原来这位任叔叔乃是澜城制酒世家,酒业龙头老大。
而顾泰恒把人带回来的最终目的,其实就是想炫耀一波自家闺女的厨艺,顺便拉拢生意。
晚餐陆续摆盘上桌,最后上的是顾想容的板栗红烧肉,顾泰恒看了一圈,问顾想容:“今天做了哪道菜?”
顾想容指了指板栗红烧肉,顾泰恒点头,心中微笑,他猜的也是,他闺女做的菜,闻着味都能猜出来。
“哦,看着很不错啊,我可要先尝尝。”任国荣没有和顾家人客气,伸筷夹了块红油光嫩、肥瘦相间的红烧肉,先在鼻下闻了下,肉香浓郁,他先咬了口肥肉。
嗯,肥香而不腻,一口咬掉肥肉部分,再入口瘦肉,瘦而不柴,微烂而不软。
再夹一块板栗,沙甜厚香。
任国荣不眨眼的一口气吃了四块,顾家人发现时,第五块已经进嘴。
顾想容嘴角翘翘,用帕巾捂住克制不住的笑意也跟着抢了一块,味道确实不错,她顿感自己真是个小天才。
用完晚餐后,任国荣便提出了一个请求,他将在下个月请人吃饭,对方也是个出了名的老饕,嘴巴刁的很,所以想顾想容给他们做一顿饭。
食材任国荣会把对方的喜好发给顾想容,酒水他自带,不包含食材费用,做好后给她包一个八万八的红包。
顾想容起先略微惊讶,看了一圈她的家人,都没有任何客气的表示,她想着对方也不差这点钱,便答应了下来。
看来她以后可以走高端路线呀,一个月接一两单就足够生活了,顾想容美滋滋的想着。
任国荣临走时,还顺走了顾泰恒藏的一瓶樱桃果酱。
“爸,任叔会不会给的太多了?”顾想容走到顾泰恒身边问他。
“哼,这还是友情价,你啊做生意要多向你哥取取经。”顾泰恒盯着任国荣离开的方向,抽了抽眼皮。
看来以后要小心点炫耀了。
“我上次去医院看望的那位莫太太今天还托人问我上次给她带的黄桃果酱呢,直说她吃了之后这两天胃口都变好了。”林雅搂了搂顾想容,高兴道。
“小妹你有空再多做点小吃,鸡爪什么的都不够吃。”顾想宴一想到自己的特助吃完鸡爪想要入赘顾家的行为,很是无奈。
陆晨晖是心蒙眼瞎,看不到她妹妹的好。
“对了,警察把伤了陆晨晖的那几个混混找到了,还供出了安心家园天恒路店的店长刘海,对方出钱说是让教训教训陆晨晖。”顾想宴把下午警察那边传回来的消息告诉顾想容。
真是不枉他费心费力的帮忙找人了。
“那个伤人的混混说他根本没想到陆晨晖那么没用,一把小刀躲不开。”顾想宴换了个坐姿,嘴角微勾戏谑道。
顾想容一听也想笑:“那刘海有说什么吗?”
顾想宴冷笑一声:“呵,直接推翻了陆晨晖原来说的人是冲你来的说法。”
顾想容拍了拍爪爪,“好!”
她原本想着陆晨晖要是再骚扰她,她就把黄素和陆晨晖的事抖给安心家园的那个置业顾问。
日子不紧不慢的过着,陆晨晖暂时还在医院休养,还不能出来蹦跶,所以顾想容过的那叫一个快活浪里荡。
每天做做饭,去茗居苑盯一盯她的厨房和露台的施工进度。那家茶餐厅也顺利拿下,办理好了过户手续,顾想容又请了帮她做厨房的设计师将茶餐厅一楼重新布局。
温柏泽的黄桃酱她又做出了十瓶备着,等周策联系自己。
玫瑰花酱,海鲜酱和其他果酱这次也做了不少,顾想容这两天准备着再做三种酱。
牛肉酱,蛋黄酱,番茄酱。
不过在做酱之前要先把她的卤牛肉做出来,这两天家里又订了些牛肉,她又腌渍了一些,今天正好可以开始卤。
吃完早饭,顾想容找出一个大的茶包袋,将桂皮、沙姜、八角香叶、花椒干辣椒、小茴香丁香、白蔻甘草等十余种调料放入其中,卤料包这就准备好了。接着把昨天炖煮好的牛骨汤从冰箱里拿出来,将浮起的白油和汤水倒入专门准备用来卤牛肉的陶瓷瓮里。
再在陶瓷瓮里倒些水,加一些生抽老抽料酒和刚刚准备好的适量的调料包,放在火上大火开煮。
煮着卤料的时候,顾想容把腌好的牛肉拿出来稍微冲洗一下,放冷水进锅煮,煮开后,锅边会浮起一些沫子,用勺子把它们清理掉,煮几分钟后把牛肉捞了出来,再过一遍冷水,然后放进陶瓷瓮里,煮开后滴麻油和盐。
最后用小火熬煮,卤料和牛肉完美契合需要打熬两到三个小时。
顾想容简单收拾了下自己使用的地方,将瓮交给阿香看着,她回楼上再去睡个回笼觉。
她今天不知道怎么就那么困,沾到床就睡着了。当呼吸均匀后,她却突然就像清醒过来,又是脚不沾地的飘在雾层里。
顾想容俯瞰城市上空,这里是她原来生活的世界啊,她又回来了。
她心中一喜,奋力的飘,往自己家的方向飘走,费劲吃奶的劲儿,终于到了她爸爸妈妈的家。
她坐在院子里一棵梨树上,看着她妈妈心爱的小院,顿时泪流满面。
微风徐来,树叶沙沙。院落的门开了,先进门的是她的妈妈,她一走进来赶紧将门开大,这时走进来一个女孩,她肩膀上扛着一个沉重的袋子,她费力的把蛇皮袋扛进院子,倒出里面的一个个绿皮褐须的玉米棒。
“累不累啊小容,妈妈给你下一碗芝麻汤圆去。”顾妈妈给女孩擦了擦汗。
累得腰都挺不止的女孩没有吭声,拿了袋子,继续出门去了,这时也扛了一袋玉米的顾爸爸进门了,和女孩擦肩而过。
“唉,自从那次后,小容就跟变了一个人似的,问她什么都不爱说,这可怎么办?”顾母愁容满面。
“她是不是被哪个坏男孩给欺负了哦?”顾爸爸也担忧道。
顾想容看的是百感交集,眼泪止不住的流,她刚想对她的爸爸妈妈说什么的时候,她突然越来越轻,快速的往上飘。
“容容,容容!”
顾想容一下子睁眼,进入眼帘的是顾母林雅忧心的脸庞。
“乖宝,你怎么哭了?”
顾想容一下扑进林雅的怀里,就像抱紧自己的妈妈。
命运它虽然开了个玩笑,但是我们要努力的活下去啊,顾想容。
第22章 香辣牛肉酱(捉虫)
林雅抱着顾想容,轻轻的抚着她的背,口里不断说着“容容不怕啊”,顾想容用力的抱了抱她。
“妈妈,你真好。”她和另一个顾想容何其有幸,都有着非常爱自己的父母,让她们起码在这个异世能够获得安心。
“你啊,你是我的孩子不对你好,对谁好。”林雅点了点顾想容的额头。
顾想容离开林雅的怀抱,捂着脑袋爬出被窝,“我睡了多久了?”
林雅看了下时间:“才一个小时。”她是路过顾想容房间门口,看见她门没关紧,里面传出低低的抽泣声,不放心进来看一下的。
她和她爸每天提心吊胆的,就怕她还是忘不掉陆晨晖,哪一天又偷偷跑过去。
顾想容进卫生间简单的梳洗了一下,出来时对上顾母担忧的眼神,心里微微心疼,慢慢走过去,看着她的眼睛,郑重的她说:“妈妈,我不是以前那个喜欢陆晨晖的顾想容了,但是我依旧是你和爸爸的女儿。”
“好。”
母女相视一笑,像一对姐妹花一般牵着着手下楼。
顾母去处理自己的事,顾想容挽了挽袖子,又进了厨房。
一直蹲在锅边择菜的阿香见顾想容进来,立马站了起来,“小姐,时间还没到呢,还差一个小时三十八分钟!”她可是严格按照小姐吩咐的时间在看锅。
顾想容摆摆手,先给江佩发条消息,让她晚上过来拿点卤牛肉回去。
小猪佩奇依旧很快:“今天晨晖哥出院,还不知道有没有时间去呢!”
江佩瞄了眼已经换成自己衣服的陆晨晖,心里突然冒起不满的情绪。
唉,干嘛今天出院,害她不能去拿吃的。
“江佩傻愣着干什么,快把这些东西提着呀!”女配乙指着病床上的大包小包喊着江佩。
“为什么是我一个人提啊?”江佩不满道,傅瑛去办出院手续了,这会没人替她说话。
女配甲乙:“我们要扶着晨晖啊!你看看你,一点都比不上顾想容,人家顾想容以前做这些小事说过一句话吗?”
江佩最不爱听人拿她和顾想容比了,以前一激,立马就抢着表现自己比顾想容厉害了,可这会女配甲乙看着一动不动的江佩很是诧异。
江佩翻白眼:“人家顾想容现在……”
“行了,我自己拿!”陆晨晖被她们吵的头疼,又听到顾想容的名字,心里就跟扎了根刺似的。
女配甲乙赶紧帮着分担,两手空空的江佩吐了个舌头。
“容容最近怎么样?你们有联系吗?”陆晨晖感觉自己刚刚态度有些不好,换上柔和的语气问江佩。
江佩被他满含柔情的眼神看的心里甜甜蜜蜜的,这到底是她喜欢了十来年的男人啊。
心比大脑诚实,嘴巴一秃噜就把顾想容准备开店的事告诉了陆晨晖。
顾想容这边看到江佩回的消息后就没管了,深吸一口气,拿起菜刀将今早刚送来的牛肉给剁碎成馅。她最近跟云嫂学习刀工,技艺突飞猛进,现在都可以左右开弓,两手握刀一起剁。
馅不需要剁的非常碎,尽量还可以看出有肉丁,这样到时候吃着大粒才爽。
牛肉酱的做法有�
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