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农门稻花香-第74部分
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地方来。
回来了之后又总是忙忙碌碌，也都是为了挣钱，开始的时候感觉不能不能理解。慢慢的看着，似乎也能够接受了。这样自力更生，自立自强的女子，才能够掌握自己的命运，不被人所摆布吧！这样想一想，觉得惊讶，却也有几分羡慕。
一个女子，若是真的能够掌握自己的命运，那是多么荒谬的事情，可是，又是那样的惊奇，惹人羡慕。仿佛有烟花猛然的爆开，爆到心里面去了。
表小姐确实日子过的不错，家里面完全能够自己做主任何事情，总是活的那样耀眼，日子过的真的让人羡慕。虽然不如凌家那么富贵，可是也算是不错的日子了，
晚上的时候，也不知道是不是睡在了陌生地方的缘故，李歆有些睡不着。好好的培训一下厨子，店也就可以开张了。只是，开张之后会怎么样呢？生意会好还是不好？若是生意不好，自然是要担心的。可是她也担心生意太好了，会因此影响到品香阁的生意。
她如今和孙家合作着，其实还是很估计品香阁那边的。虽然也知道孙家的铺子很多，品香阁遍及天下，就是影响了县城上的这一家，其实对孙家而言也没有什么影响。
只是，心里到底还是会有些顾忌。或许是她想的太多了，现在店还没开张，生意如何还说不清楚呢！
先前是想着卖些新奇的小吃，不是像酒楼那样的做生意，应该不会影响到品香阁。不过，好好的想一想，就怕这个新奇招人注意啊！不过，想想，现在也没有必要再多想了，都到这个份上了，担心什么都是没用的。
明日签了契约的人就要来了，她也要开始培训大家了，还是别胡思乱想了。暂时这段时间，冰块的事情可能还是要她来处理，若是技术传扬出去了的话，也就没有什么新奇的了。就是要传给别人，那也是看看香草怎么样。
不管怎么说，香草总该要更可信吧！到底是有卖身契在她手里的，没有太特殊的情况，想来香草也绝对没有胆子背叛她。
次日，人也就都来了，大家便都聚集在厨房里面。李歆也就教几个厨子做几样吃食，大家的领悟力很不错，倒是学习的快。而打下手的自然还是在下面打下手，帮着切切菜，洗洗菜什么的。
教大家做了及样吃食，李歆便让几位厨子做几样拿手菜出来吃。李歆自己则在弄冰块，硝石是先前她就买回来了的，有了硝石也就可以制作冰块了。
在一个大盆里面倒上水，再放入一个小盆，小盆里也倒一盆水，然后在大盆里倒入硝石，小盆里的水就会结成冰。硝石制冰是物理反应，并不是什么化学反应，所以制作出来的冰块是可以放心食用的。而且没有经过化学反应，硝石是可再生利用的。
硝石溶入水后可以用降温结晶法或蒸发结晶发将硝石再提出来重复使用。
李歆往水里面添加了糖，放硝石的量也没有太多，所以没有结成一大块一大块的冰，只是快要结成冰的样子。这个时候喝冰水感觉还是很不错的，里面也有细小的小冰了，一边喝，冰一边化着，可以冰凉好一会儿的。L
☆、第两百一十七章 开张大吉（一）
等李歆弄好了，还往里面放了些洗干净的樱桃，看着是很漂亮的。庄子上的樱桃已经熟了，昨日到庄子上就摘了一些。
做好了，便先端出去和月香她们一起吃。弄的比较多，一人喝上一碗都还有剩的。
“好凉啊！大姐这个是什么啊？”月婷一边开始的喝着，一边说道。
“好像是冰块渐化的样子呢！表姐，原来这里也有冰窖吗？”凌菲菲惊奇的很。
“好了，我们也先别说话了，喝喝看吧？就是弄的简单，我只往里面放了糖，散了点樱桃。”李歆说完便舀了一勺吃。很凉也很甜，大热天喝上一口，还真的是很舒服啊！碗里的冰是渐融的样子，还有些浮冰，夹杂是红色的樱桃，还算是漂亮的。
吃着冰饮，确实是很舒服啊！
月婷很快便喝完了一碗了，便又去舀一碗，一边舀着还一边和李歆说话。“大姐，这个真好喝，你以前怎么没有弄过啊？”
“以前没想起来做而已，忽然想到的。之后还会有不少花样的，应该能招揽来不少的客人吧！”李歆笑了笑。
之后，李歆也就定下了开张的日子，是三月二十。一品斋的牌匾已经做好了送来了，不过，还没有开张，也就暂时没有挂起来。想好了开张的日子，李歆也就下了不少的帖子给县城中的富户，郑家那边有人帮着送去。
如今李歆还只是个无名小卒，要是她自己出面的话，未必能够邀请到多少的客人来。不过，郑家可就不一样了，就郑家帮忙。想来就是为了给郑家面子，也会有不少人来捧场的。
除了下给富户之家的帖子，李歆还弄了传单出去发。也就是说三月二十开张的日子，门口会准备各式各样的吃食，邀请县城中的大家来品尝。
开张之人李歆也没有打算做什么生意，也就是邀请大家来品尝吃食，好把名声尽快的打出去。这一次的吃食自然都是赠送的。不过。既然是赠送，也就不会让客人随便点菜了。准备的吃食新颖一些也就可以了，不用都弄什么山珍海味的。
在开张的前一日。李歆也就让人把牌匾给挂起来了。不过，是用红布蒙着的，外人是看不到匾额上写着什么的。
开张这日，天刚蒙蒙亮。厨房就已经忙活起来了。既然是要邀请人来品尝吃食，自然是要准备很多的吃的。李歆也弄出了很多的冰。制作了各种各样的冰饮，虽然说材料有限，不过能制作的吃食还是很多的。
李歆还拿了大的冰块，让田胜弄了大大的雕花。雕出了好几朵的透明莲花。花弄得比较大，所以也不担心很快就化了。晶莹剔透的冰莲花是很漂亮的，放在室内。也能让人感觉到凉意。
等到了时辰，李歆也就带着文博和文昊到门外去了。因为今日文博和文昊休息。所以，昨日，李歆便让朱勇回镇上去了，等文博和文昊放学了，便连夜接到县城来。虽然文博和文昊两人没有闹，不过，李歆知道，这是自家的第一家铺子开张，他们还是很希望来参加的。
她本人也没有说开店一定要找黄道吉日的意思，反正准备好了，也就可以开张了。不过，还是简单的让人瞧了一下日子，好在这一日也不是什么不好的日子，道士也给找了个好时辰。好时辰到了，门口也就噼里啪啦的响起了炮仗声，声音震撼的很，想来周边很远的地方都能听到了。
炮仗响完了，文博也就扯下了盖在牌匾上的红布。
“今日多谢大家来捧场了，希望大家吃的高兴。”李歆打开了大门，让客人们进去。
“李姑娘开张大吉。”钱掌柜笑嘻嘻的递上了礼物。
说起来，李歆先前还真的有点不好意思邀请钱掌柜，不过，到底是熟人了，也不好不送帖子去。现在钱掌柜笑嘻嘻的送来了庆贺的礼物，李歆也算是安下了心。
“钱掌柜里面请，我今日可能不能亲自招待了，让文博和文昊两个帮忙招待着。钱掌柜认识的人不少，也帮我活跃一下气氛啊！”
“李姑娘放心忙自己的事去吧！”钱掌柜也没有进门，而是在门口站住了，帮忙一起接待客人。李歆也就放心了，先往侧门那边去。大门这边迎进去的都是男子，而女子则是从侧门那边进，直接到第二进院子那里去。
而侧门那边，现在是郑夫人帮忙接待着客人。李歆也不好在外面了，而是进去里面忙活去了。今日来的人，有帖子的自然是可以进一品斋里面去的，而没有帖子的也就暂时不能进去。不过，也可以吃各种吃食的。
门口已经一溜的摆起了桌椅，各种各样的吃食也流水一般的摆上，邀请来的众人一起品尝。
而能够进门的客人，自然也已经开始品尝着各种食物了。来的人多，李歆也就一直在厨房这边看着，就怕哪里有不妥当的。
厨房里面的大家忙的很，而送吃食的伙计也忙累的很，来来回回的一次又一次。男客人那边招来的伙计都是年轻的男子，倒是要好上一些。就是女客人这边招呼的伙计都是少女，还真的有些吃不消的。
就连彩云、彩霞、红玉和绿珠四人都来帮忙的。今日摆出来的食物，菜式上的新颖还不算是明显，倒是各种冰饮算是很吸引人了。
南白县城虽然还算是富庶之地，富户也比较多，县城之中住了不少有钱的商人。不过，家里能用上冰块的，几乎是没有的。主要还是这地方离北方远，不好运输冰块。水虽然随处可见，可是冬天不上冻啊！
所以难得看到冰块，能吃上冷饮，自然是觉得新奇的很。
在厨房里面被热气弄的头晕，李歆也就先离开厨房了。厨房里面的人都比较听宋元的话，有宋元看着，应该也不会出什么差错的。
天气热，倒是大部分的客人都在庭院之中，反正这里的都是女子，也没有谁不能见谁的。庭院之中绿树成荫，花开锦绣，风景优美。而池塘之中，也已经有莲花盛开了。粉嫩嫩的莲花在碧绿的荷叶间开的美丽晃眼，如同清丽佳人立在水中央。
池塘之中大多是粉色的荷花，不过也有白莲，两种颜色的荷花相映成趣，倒是很不错的。池塘那边准备了小小的采莲舟，舟很小，也就能容纳两三人。池塘还算是比较大的，倒是也能容纳下好几只小舟。
舟小小的，也根本不用怎么划，让舟轻轻的飘荡着，也很有一番特别的趣味。
“歆姐儿可愿意从厨房里面出来了啊！快进来坐吧？”李歆刚刚靠近池塘呢！便听到郑夫人在水榭之中招呼她。水榭建在池塘的正中，不过有矮矮的1桥梁可以从岸上通往水榭。荷花荷叶都没有的时节，桥梁是很明显的。不过，此时荷花荷叶都出水很高，桥梁倒是不明显了，像是隐在了水中一般。
女子从桥梁上走过，周边都是荷花荷叶，倒是仿佛是从荷塘中走出来的荷花仙子一般。
李歆很快也就进了水榭了，水榭之中也有好几位夫人小姐。月香、月婷和凌菲菲竟然也在，月婷还掐了荷叶顶在头上，李歆一眼就看到了。
“婶子，今日太忙了，倒是怠慢了婶子了。”李歆有些不好意思的看着郑夫人。今日郑夫人可是客人，可是偏偏还要帮着她这个主人家招呼客人们呢！主要是家里面也没有用得上的人。月香她们小的很，哪里就会招呼客人啊！而且，就是招呼，这么小的孩子招呼客人，客人们看着也不像啊！怕还要以为是小孩子胡闹瞎玩呢！
而且只让小孩子招呼客人的话，也有怠慢之嫌的。
“你今日忙碌我是知道的，来的客人真的是很多。”
“还是靠着婶子的面子，我也没有什么面子，县城里的人，谁知道我啊！”李歆笑着坐在水榭的栏杆边上。水榭的外面一圈有坐的地方，还有围栏，坐在栏杆边上，倒是可以吹着小风，欣赏荷塘的风景。
水榭里面其实面积还是比较大的，像是一间大屋子一样。四面都有窗户，要是像欣赏风景的话，可以把窗子打开。要是把窗子关闭起来的话，也就像是一间封闭的屋子一样了。
李歆坐在栏杆边，伸出手去拨弄着碧绿的莲叶。
“那是你才刚来，不用多久，你也就能和县城中的众人混熟了。到时候，怕不是要混的如鱼得水呢！”郑夫人笑盈盈的在李歆的边上坐了下来。“说起来，你是从哪里弄来这么多冰块的？倒真的是震撼到大家了。”
“如何得来，我还真的不好和婶子说。不过嘛，要是婶子要冰块消暑，我让人给府上送些去。不说可以像皇亲国戚一样用冰块雕了冰山避暑，冰镇食物的总还是有的。”其实制冰到底不能和藏冰比较的。
制冰，量到底是不大，有吃的是真的，但是要说一盆一盆的放在屋中消暑，还真的是消耗不起。但是藏冰的话，只要家中的冰窖够大，也就能藏很多的冰块，夏天的时候可以好好的享用一番。
不过，在南方的话始终不太现实。怕是就连皇宫之中，也不能够用冰用的很奢侈吧！L
☆、第两百一十八章 开张大吉（二）
“好了，那我就承你的情了。若是真的要用冰，便来找你要。”郑夫人笑着说道。
“大姐，我也想到小船上去玩。”月婷看着有人坐在小舟上，在荷塘里面荡来荡去的，羡慕的很。说起来，家里面倒是弄了小舟回来，不过，月婷还小，李歆还真的没有让她试过。
不过，月婷倒是也不算没有玩过的，因为家里面有采莲蓬用的小舟，有时候家里人倒也是会放在荷塘里面玩一玩。不过，镇上宅子里面的荷塘规模是远远不能和这里比的，这里的荷塘可是要大了好几倍的，在里面划船的感觉肯定也是不一样的。
“你啊！就不要总想着去玩了。现在不是都有客人在用嘛。等客人走了，再让人带着你玩吧！”
“行了，歆姐儿你也去见见客人吧！客人们来了不少，你一直不露面也不好。”郑夫人拉着李歆站起来，进到了水榭里面去。
水榭里面也摆了一桌，有几个夫人和小姐在吃着东西。桌子上摆了好几样冰饮，桌子正中还用冰镇着一盘子各样水果。走到了桌子边上，郑夫人便帮着李歆解释其在座的人。
第一介绍的是南白县衙古县丞的夫人，古夫人。这一次开张，既然是要邀请县城中的富贵人家，自然也不能漏了县衙那边。虽然说人家未必会给这个面子，不过，该下的帖子还是要下的。所以，李歆还是送了好几张帖子到县衙去，从上到下的邀请了一番。
不过，县令一家并没有来。倒是古县丞一家来了，所以在座的客人之中。也算是古夫人的身份最为尊贵的。县丞不管怎么说，都是有品级在身的，虽然说古夫人是没有什么诰命敕命的，但是，大家对古夫人还是很尊敬的。
在一个县城之中，县丞的地位是仅次于县令的。
“见过古夫人。”李歆微微的躬身施了一礼。
“今日可还要多多感谢李姑娘呢！要不是李姑娘这里开张，也难得大家伙一起坐在一处坐一坐。李姑娘这一品斋开的好。吃食也很好吃。”古夫人笑着说道。看着倒是个很爽朗的人。很容易给人亲切的感觉。
“夫人愿意来捧场，我可还要感谢夫人呢！夫人若是以后有了空闲，便多过来坐一坐。不说别的什么。这里还算是清静。”
“李姑娘只欢迎母亲来，难道就不欢迎我来了吗？”边上一个十五六岁的少女巧笑倩兮。不是十分美丽的容貌，不过却给人一种很阳光的感觉，就像是夏日枝头红灿灿的石榴花。花姿不能和名花异卉相比。却是红艳热烈的喜人。
不过一眼，李歆就真的对这位古姑娘有了几分好感。
“怎么会呢！古小姐愿意过来。我都要倒履相迎了，哪里还有不欢迎的。”李歆笑了起来。
“这丫头啊！这是怎么说话呢！李姑娘别介意。沛岚这丫头就是被我给宠坏了。”古夫人连忙为古沛岚的失礼道歉。不过，可以看出来，古夫人是真的很宠爱古沛岚的。即便是口上有些指责的意味，可是看着女儿的时候，却是柔情满满的。
“古小姐这样很好呢！看着就让人喜欢。”
李歆接下来又认识了些夫人小姐。这才要走开了。客人们在宅子里面吃吃东西，玩耍一番。有些到了中午的时候便离开了，有些则一边到了快傍晚的时候才走。郑夫人一直帮着照看客人，客人走的时候，还帮着送。
古夫人因为有点事情，中午的时候也就走了。倒是古沛岚留了下来，和几个平日里相熟的小姐说话游玩。
到了傍晚的时候，也没什么客人在了，最后的几个客人，李歆也帮着一起送。
“李姑娘这里真的很有意思呢！我明日还要过来。李姑娘可还要准备各种好吃的给我啊！”古沛岚笑嘻嘻的拉着李歆的手。
“我既然是开店做生意，自然是随时都欢迎古小姐来的。吃食的话，古小姐说一声，只要是这里会做的，自然是尽快准备出来。”李歆亲自扶着古沛岚上了轿子。
“那我走了啊！明日再见。”古沛岚说完，也就放下了轿帘。
客人都送走了，郑夫人也提出要离开了。想着郑夫人也出来一日了，也怕郑家会有什么事情需要郑夫人回去处理，李歆也没有再强留，只是让人用食盒装了满满两个食盒的饭菜，让郑夫人带上。
今日郑夫人忙里忙外的帮着招呼了一日客人，一直都在忙着，说起来，美食都没有好好品尝的。
“我哪里吃得了那么多的菜啊！”郑夫人看到两个大食盒，有些震惊。
“我这里也没有什么招待婶子的，也就只有些吃食了。今日让婶子忙碌了，还连吃都没有好好的吃呢！这些都是宋大师傅做的，宋大师傅的厨艺还是很不错的，婶子尝一尝。若是婶子有了空闲，就过来坐一坐。”
“好，我就先回去了，有空闲了就过来。你们也是，若是不太忙，就到我家里去坐坐。”郑夫人拍了拍李歆的手。
看着郑夫人远去了，李歆这才折回去了。这个时候，就连门口也没什么人了，送了一日的饭菜，也是该结束了。说起来，今日还真的送出来了好些吃食的，不过，为了把名声传出去，这些也是值得的。
今日开张，声势越浩大，自然是越好的。
李歆便先让伙计四处的收拾一番，她则往前面去看一看。这里一直忙着，她都没有去前面看一看呢！也不知道文博他们有没有招呼好客人，虽然有赵小山和钱掌柜，不过，她还是有些担心的。
到了前面，客人们也几乎是走完了，毕竟时候也是不早了。见到了赵小山，李歆才知道钱掌柜看着人渐渐的少了，已经先告辞离开。不过，今日还真的是多亏了钱掌柜帮忙，有钱掌柜帮着介绍，赵小山也好好的认识了一下今日来的客人。
跟着钱掌柜一天，也算是知道要怎么招呼客人了。虽然说主要招呼客人的是伙计，不过，掌柜也是很重要的。要是来了有权有势的客人，掌柜自然也是要好好的招呼一下的。文博和文昊两个看了一日了，倒是也有了些心得。
“今日来的人多，真的是让大家都忙累坏了。”李歆笑着看向众人。赵小山虽然还在笑着，不过，也能看出来有几分的疲累了。那些伙计也是累的很，整日里忙着上吃食，收拾桌子，打扫屋子庭院的，怎么能不累。“不过，只要是生意一直好的话，大家的奖励肯定是不会少的。”
“谢谢东家。”大家都恢复了些精神。
“好了，我先去让人准备些吃的。等把客人都送走了，便到后面来一起吃饭。”李歆说完，便先带着文博和文昊两个到后面去了。
这一次，是直接去的第三进院子。第三进院子是一品斋大家的住所，大家可以在店里面住，当然若是家离得近的，也是可以回家去住的。大家劳累了一日了，李歆便先让闲下来的众人先去梳洗一番，等厨房里面做好了给大家吃的饭，也就可以开饭了。
彩云几个忙碌了一天也是全身的汗，下去梳洗去了。
“今日来的人还真的是多啊！如此看来，以后表小姐的一品斋，生意一定会很好的。”钟嬷嬷笑着说道。虽然今日钟嬷嬷没有去帮忙，不过一直跟着凌菲菲伺候着，也是好好的看了一下今日的热闹景况。
“借钟嬷嬷吉言，希望生意真的会好吧！”李歆笑了笑。来的人多，她自然是很高兴的，不过现在她也是好累啊！不管怎么说，这个身子还只是一个小小的少女呢！忙活了一日，不累才奇怪了。这个时候，她就只想吃过了饭，好好的睡一觉。
文博和文昊两个也累的瘫倒在椅子上，动都不想动一下。
没过多会儿，赵小山也已经带着伙计们来了，说是客人已经走完了。厨房那边也有人过来说，饭菜已经好了，看是不是要开饭。
李歆也就让人摆饭，大家伙也就在庭院之中吃饭。宋元等人的手艺是真的很不错，饭菜做的很美味。荤素得宜，看着就让人有胃口。李歆还让做了冰虾，大家倒是很喜欢吃的。冰虾也就是把煮熟的虾冻着，拿出来，凉凉的很是好吃。
这里没有冰箱，不过，好在是有冰块，弄出来倒是也很好吃的。
吃过了饭，该收拾的收拾好了，李歆也就让大家可以休息了。要回家的可以回家，就是不回家的，接下来的时间也是自由的了，可以想做什么就去做什么。不过，文博和文昊还要赶回镇上去，因为明日要上课。
虽然两人累的不想动，不过，还是爬上了马车。
李歆还给他们装了很多的吃食，让他们带回去吃。
“大姐，等我们休息的时候再来看大姐。要是大姐这边忙完了，就回去镇上看我们吧！”文昊坐在车辕上，不舍的冲着李歆挥手。
“好。”李歆笑着就说了这样一个字。L
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☆、第两百一十九章 升官之说
一品斋自从开张了之后，生意一直都还是不错的。富贵人家的小姐夫人来的比较多，一般到了这里，也不仅仅是吃东西，是会待上好长的时间。
难得大�
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