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妇贵-第39部分

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  王氏给许氏使了个眼色,许氏连忙上前,对叶欣颜说道:“叶子,你二婶子不是这个意思,她一向说话不过脑子,你别和她一般见识。”
  许氏说着,挽住叶欣颜的胳膊,去拉齐嘉的手,“来,进来大伯母屋里坐一会儿,你不是说小嘉儿给我和三顺带了好吃食吗?咱们一起尝尝看。”
  而王氏那里,也斥责韩氏道:“你有没有脑子?有你这么说话的吗?往日叶子没送嘉儿过来的时候,三顺不也经常找小嘉儿玩耍吗?他两兄弟亲近、玩得好,你这当娘的、当长辈的,却在这里说三道四,离间齐家兄弟的情谊,我看你是不想继续在齐家呆了!”
  这个离间齐家兄弟感情、祸害齐家的大帽子扣下来,如果属实、较真的话,就是把韩氏休回娘家,那也是说得过去的。
  叶欣颜没多停留,好言好语的说道:“大人们闹得不愉快,我怕齐嘉心里害怕,还是先把他领回去。过些天若是有事,再送他过来。”
  许氏看向齐嘉,齐嘉的眼神果然有些闪烁,身体紧紧靠着叶欣颜,显然感觉到了院子里的紧张气氛。
  她暗叹一声,只得作罢,“……也好,你回去好好哄哄小嘉儿。若是你有事要忙,知会大伯母一声,大伯母拿着针线活过去你们院子,一边做活儿,捎带看看小嘉儿也行的,不耽误事。”
  叶欣颜应下来,推拒了许氏相送,领着齐嘉回自家。
  齐嘉收回望向齐家大房的眼神,默默地听着叶欣颜许诺下晌再做一个小蛋糕给他吃。过了一会儿,才低声问叶欣颜:“姐姐,咱们以后都不找三顺哥哥玩儿了吗?”
  叶欣颜神情一顿,才说道:“是姐姐忽然想起来,这几天姐姐很忙,想要你帮姐姐干些活儿。等咱们忙过这一阵子,再找三顺哥哥玩,好不好?”
  “嗯。”齐嘉看起来安心了很多。

  第一百二十九章 香味

  大房院子里静悄悄的,现在还不算农忙,男人们下地干活,女人们可以留在家里做些家务和针线活。就在这轻松的气氛中,王氏一时不查,就发生了如今这样的事情。
  王氏眼睁睁看着叶欣颜领着齐嘉离开,对着韩氏恨得牙根痒痒。
  这个只懂耍小聪明的蠢妇,脑袋就是被驴踢了。日常还看不出什么,一旦有事,就十足的显出她蠢妇的本色来。
  二房现如今是什么状况,韩氏她难道看不出来?如今的二房可不是等闲之家了,只看村北那片砂砾地上建起来的那个……叫养牛场的产业,就知道二房日后一定会发达。
  那片砂砾地,说是养牛的,可是人家那牛棚,建的比村里住人的房子都讲究。听养牛场做工的人说,养牛场的牛圈、牛栏里面,虽然不能说纤尘不染,但绝对不像是蓄养牲畜的地方,甚至比很多农家都干净讲究。
  还有,村北那一大片延绵之地,少说也有几十倾地,听说全都是养牛场的产业。若是那偌大的地方全部养牛,那得有多少耕牛、多少产业、多少银子啊。
  就算叶子是给别的东主做掌事,可是能掌管这么大产业的掌事,足见齐友年和叶子的本事。现在,就是里长、族老也不敢得罪齐家二房。
  田产遍布附近几个村子的、最大的地主刘家,在养牛场动工的时候,都上赶着给齐友年送贺礼了。
  唉!王氏重重叹一口气,事已至此,说再多的话也是于事无补。
  她冷冷的扫了韩氏一眼,说道:“家里的爷们儿都不在,我也不想说你什么,你就盼着叶子刚才的话只是随口说说,不会真的把二顺送回来。若是二顺真的被打发回来,你自己和自家男人、孩子们交代吧。”
  说完,王氏竟自转身回房,竟是没对看韩氏一眼。寄希望于叶子说笑?那才是笑话。
  许氏犹豫片刻,放弃了劝说韩氏。对上韩氏历来不肯吃亏的性子,任谁也是没辙。她暗暗叹气,转身回厨房,继续做事。
  韩氏愣在院子当中,这,这,怎么会这样?
  同是爹娘的儿子、媳妇,难道她就没权利要求和大房待遇一样吗?二房的好处多了去了,若是不让她说话,就冲着齐大根和她那三个傻儿子,指不定丢掉多少好处呢,这能怪得着她吗?
  叶欣颜当然不是说笑,她一回去就写了便条,找了在养牛场做活儿的小子,搭车去往县城,给金嬷嬷捎话,让金嬷嬷即刻雇车送二顺回来。
  便条上也不多说,只两句话,说韩氏的孩子娇贵,最好不要出来做活儿,即刻雇靠得住的车送二顺回来。
  话捎到小食店的时候,小食店的奶油蛋糕刚刚出炉,正飘散着奶油奶酪的浓郁香味。光是蛋糕的香味,就让小食店这一干人等万分陶醉。
  今天早上,金嬷嬷把家里剩余的、第一次提取的稀奶油带到小食店,按照叶欣颜交代的方法,指点杏儿和芸娘做这个新式点心。
  自家叶子果然说的不错,奶油蛋糕做起来和往常蛋糕没多大区别,按照叶子的说法,芸娘和杏儿只一次就把奶油蛋糕做成功了。
  和叶子在家里做的蛋糕唯一的不同,家里是蒸出来的蛋糕,而店里的蛋糕是烤出来的。烤出来的蛋糕的香气更加浓郁,带有诱人的焦香味。
  用发酵稀奶油代替牛奶和植物油的芝士味蛋糕问世,不用尝,光看蛋糕的外观,闻闻蛋糕的香味,就知道这个点心不是凡品。
  由于芝士是外来语,大夏朝的公民大概不会接受这样无意义的词汇,叶欣颜只能放弃了芝士这个现代吃货们极为推崇的词汇,只简单的给这个蛋糕取名奶油蛋糕。
  金嬷嬷收回粘在蛋糕上的视线,才准备接待养牛场的传话小子,贺掌柜就闻着香味就找上门来。
  也不是贺掌柜闲的没事,时刻关注小食店,而是奶油蛋糕的香味独特悠远。而小食店的后厨则紧邻着宏鹤楼,两家之间的院墙又真的足够低矮。
  蛋糕在烤制点心的土炉里冒出第一缕奶油焦香味的时候,宏鹤楼就有小二闻到,屁颠屁颠的跑去告诉贺掌柜,小食店又有新点心了,香味极是独特,闻着就要流口水。
  这不,贺掌柜就过来了。

  第一百三十章 价格

  这时的金嬷嬷正在小食店的厅堂,刚刚拿到叶欣颜递过来的便条,而养牛场的小子一边大力的吸着奶油蛋糕的香味,一边等着金嬷嬷回话。
  金嬷嬷看了一眼手中的便条,再看一眼收拾桌凳的齐二顺。
  昨晚上就听叶子说,今天要忙很多事情,需要把齐嘉送去大房,让许氏带一天。看这样子,送齐嘉过去的时候,韩氏又闹妖了吧?
  也好,不彻底的治一治韩氏,只怕以后也不得消停。
  贺掌柜一步迈进休闲小食店,就远远的朗然笑道:“我家小二果然没说错,嬷嬷这里真的有了新点心,光闻这香味,就知道与往常不同。”
  金嬷嬷不动声色的把便条袖进袖子里,笑道:“可巧,我这里正想着去找贺掌柜呢,您这就来了。”
  金嬷嬷还真不是随口敷衍才说的这个话。奶油蛋糕做出来了,要想卖的好,还得在人家宏鹤楼推广,才能有足够好的效果。像她们做成快餐形式的休闲小食店,只能享受宏鹤楼热卖奶油蛋糕的胜利果实。
  贺掌柜对着金嬷嬷连连拱手:“冒昧冒昧,在下做着饮食的行当,对食物的香味极是在意。这不,闻到香味就寻过来了。”说着话,目光转向后堂方向,问道,“这个香味极为独特悠远,可是你家新点心的味道?”
  金嬷嬷抬手,往后厨方向让贺掌柜:“这是我家叶子新做的奶油蛋糕,这是在小店第一次烤制,贺掌柜进来尝尝看。”
  金嬷嬷手里让着贺掌柜,临进后堂时,吩咐二成招呼捎信过来的小子:“二成给小哥倒杯茶,拿两块点心,先坐着歇歇。”
  后厨往日做蛋糕和奶制品点心的台面上,正正的放着一个烤的油润、带有淡淡焦黄色的蛋糕。蛋糕虽然有着焦黄的诱人色泽,却并不显干硬,而是依然松软蓬松。
  贺掌柜一眼就看出这个蛋糕与往日不同之处,“嬷嬷,这个……还是蛋糕吧?怎么看着与往常不一样呢?”
  金嬷嬷笑着上前,切下一个小角,用碟子放了,推到贺掌柜面前,说道:“制作这个蛋糕的原材料获取不易,只能给您尝个小角。这个蛋糕的价格可是高的很呢,您试试味道,看看能不能在您的宏鹤楼推出。”
  贺掌柜端起碟子,再看看台面上特制平盘上缺了一角的蛋糕,小心的用叉子送进嘴里一小块。
  蛋糕一入口,贺掌柜的眼睛募得瞪圆了,略一咀嚼,蛋糕在口中就有融化的趋势。
  “这里面加了什么食材?”贺掌柜品味良久才把口中的蛋糕咽下,急着问道。
  金嬷嬷笑道:“贺掌柜果然问到了关键所在,这个蛋糕加入的食材稀罕着呢。”
  “是什么?”贺掌柜连忙追问一句。
  “叶子叫它奶油,是从牛乳中提取的油脂,量很少,一大桶牛乳中才撇出一碗,大约能做这么一两个蛋糕吧。”
  ……奶油?从来没听说过。
  贺掌柜失声问道:“牛乳中也能有油?”随即想到煮熟的牛乳里有时也能看到一星半点的油星,“那一点点的油星,怎么能取出来?那得有多少牛乳才行?”
  金嬷嬷笑而不语。
  贺掌柜一拍额头,笑道:“看看我,这么一高兴,就什么话都说出来了。这样,嬷嬷今天的这个蛋糕就送到宏鹤楼,按您家小店的价格来,您说多少就多少。”
  金嬷嬷摆摆手,“这倒不用,您宏鹤楼也要客人尝了这新式蛋糕,才能让食客甘愿花银子买这大价钱的食物不是。咱还是按照惯例,这第一个蛋糕依然是免费品尝,怎样送出去全看贺掌柜您安排。至于价格……”
  金嬷嬷斟酌着说道:“从牛乳中提取的奶油,价格很是昂贵。制作蛋糕,除了所用鸡蛋之外,就是用的稀奶油来稀释、搅拌面粉,不搀一丁点儿的水,所以蛋糕才能这么美味。这么一只奶油蛋糕,定价十两银子,您看是不是合适?”
  若是寻常的吃食,十两银子这么一个,那就是贵的离谱了。可是……

  第一百三十一章 先回去吧

  贺掌柜回味一下刚才那让他震惊的味道,点点头:“合适的。且不说蛋糕的成本高低,就是奶油的稀罕程度和那独一无二的甜香味道,就值得这些银子。”
  金嬷嬷抚掌道:“那就好,本来叶子定这个价钱时,我和我家老爷子还怕价格太高,食客们会不买账。若是贺掌柜也觉得好,那就是十拿九稳的稳妥了,我也能放下悬了一早上的心呢。”
  贺掌柜点头,说道:“金嬷嬷放心好了,这么浓香美味的点心,想来食客们只要尝上一尝,就会忍不住大吃一通,势必会来上一整份呢。嬷嬷现在就开始准备吧,过上一会儿,若是食客们都点了这个点心,您再烤制就来不及了。”
  金嬷嬷这才想起,自己的话还没说完。
  她连忙说道:“贺掌柜,我这话还没说完呢。奶油获取不易,能得到的量又少,今天只有这些了。再想吃那得等到明天,明天也不会多,也就是两三个这么大份的蛋糕,再多肯定是没有的。”
  “……”贺掌柜看看那香甜诱人、散发着浓郁奶香味的蛋糕,再看看金嬷嬷,由不得的为难,不带这么逗闷子的吧?
  没有后续的实物供应,只给人尝尝味道,这不就是专门勾人的馋虫吗?这要一般食物也就算了,可这是顶级美味呢,只给人尝尝,然后就没事了?
  金嬷嬷,您开这种玩笑,这是要害死我吧?
  金嬷嬷看着贺掌柜说不出口的为难表情,尴尬笑道:“咱们这也是没法子不是。叶子说了,做蛋糕的稀奶油极是娇气,很容易坏掉,实在是不能久置。若不是没办法,我们就攒上两天再推出这点心了。”
  “嘿,”贺掌柜无奈,只得自顾说道,“那就这样吧。能最先品尝这么味美的点心,想来那些食客也该庆幸才是。”
  “多谢贺掌柜体谅。”金嬷嬷说着话,看了一眼忙进忙出的二顺,又说道:“只是这新式蛋糕所用奶油稀少,今日只得这一只蛋糕的量,其余却是没有了。贺掌柜可否容我切下一角留在小店?”
  金嬷嬷这么一说,贺掌柜更是确定金嬷嬷所说的奶油果然稀奇少有。不然,依着金嬷嬷的一向做法,就算再精贵的食物,只要送出去了,她断不会在意多一角少一角的。
  想来也是,牛乳中的油……还是算了,这些稀奇东西也只有齐娘子那样聪慧伶俐的人,才能鼓捣出来。他就是费劲脑力的琢磨,那也是白想。
  贺掌柜这么想着,连忙说道:“嬷嬷请随意,随意。临着你家小食店,已经让我宏鹤楼占尽了便宜。您这个蛋糕又不同别的东西,看着就不寻常,想来也用去不菲的成本。能免费给宏鹤楼做招牌,是宏鹤楼的运气,我哪里还敢和您讨要更大份呢。”
  “互惠互惠,贺掌柜客气了。”金嬷嬷客气道。
  金嬷嬷在那缺了一个小角的蛋糕处下刀,切下四分之一,把那大份的四分之三蛋糕包裹好,交给贺掌柜带走。
  送走了贺掌柜,金嬷嬷去到厅堂,把齐二顺叫过来,给他说道:“二顺,村里捎信过来,说你娘有事,让你回家去。我这就让你二哥雇车,你和这带话的小哥一起回去。”
  齐二顺刚才就听了传话小子捎来的口信,心里正担心疑惑着,不知家里出了什么事,要这么急的找他回去。
  齐二成年龄大些,见金嬷嬷不急不忙的样子,想来也不是什么大事。至于这么急的送二顺回去,别是二顺那个和二爷爷家不对付的娘生事了吧?
  金嬷嬷把那四分之一的奶油蛋糕打包好,交到齐二顺手里,“这个是咱们小店刚才烤好的奶油蛋糕,味道极好,你拿回去尝尝。以后有机会,嬷嬷还给你带新鲜吃食。”
  齐二顺本来很担心家里的事情,听了金嬷嬷的话,心里涌起别样的感觉,听嬷嬷这话说的,怎么好像他以后都不会来小食店似得?
  他犹豫着说道:“嬷嬷,您是不是知道我家里出了什么事情?要是不打紧的话,咱们还是做完活儿,打烊后一起回去吧。”

  第一百三十二章 找掌柜来说话

  孩子都是好孩子,没得让一个没成的的娘带累了。
  金嬷嬷看着齐二顺,暗叹一声,说道:“具体什么事情嬷嬷也不知道,你还是先回去看看,再作打算。二顺你记着,很多事情都是自己争取的,只要你自己打定主意,就不要被琐事带累了。去吧,先回去看看。”
  这个话说出来,饶是齐二顺年纪不大也听出不对劲了,他还想追问金嬷嬷几句,却被金嬷嬷挡回去:“别问了,还是回家里看看到底发生了什么再说,嬷嬷这里也不明就里。”
  齐二成拿着那块香喷喷的蛋糕,心里却七上八下的没有一点儿喜气,蔫头耷脑的跟着齐二成和传话的小子雇车回家。
  …………
  贺掌柜捧着那大半个蛋糕,从后门进到宏鹤楼。在后堂思量片刻,把手中的这块蛋糕分成三分,选了宏鹤楼二层的三个雅间送进去。
  奶油、芝士、蛋糕,这些美味因素能够在千年后得到世界级的普及绝不偶然。质地松软润泽,色泽柔和乳黄,泛着诱人甜香气味的奶油蛋糕,在偏居大夏朝一隅之地的清远县食客们的舌尖打一个转,即刻征服了食客们的味蕾,差点引起震动。
  这是哪里来的食物,这世间竟然有这样香甜的味道、柔嫩的口感?这宏鹤楼的吃食,难道要上天不成?
  追问宏鹤楼的小儿,小二回答这个点心叫奶油蛋糕。再尝一口试试,依然是让人欲罢不能的诱人味道。
  这个奶油蛋糕……居然会比冰糕还要好吃、还要震撼老饕们的味觉?
  再来一份那是必须的,不然怎能回去安睡?
  “小二,来一个奶油蛋糕……,不不不,还是来两个吧,吃一个,带走一个。记得,是两个整份的蛋糕!不是这样的两角。”
  “……什么?没有了?”
  “啪!”拍桌子的声音,“你家买卖是怎么做的?没有的东西拿来**爷们儿们,好大的胆子!找你们掌柜来说话!”
  这时的贺掌柜由不得的庆幸,自己简直太机智了,只把那块蛋糕分了三份,那个量也是不小了。若是像推出冰糕那样,每桌一小份,他岂不是要被当做奶油蛋糕吃掉……不是,是被撕掉?
  好在三个雅间的客人,有两个是贺掌柜选的熟客,贺掌柜过去陪着笑脸,多解释几句……
  类似于,“您是我们宏鹤楼的贵客,我们有了新鲜的吃食,当然要先想着您不是。您看,我们宏鹤楼今天只得这一个新式点心,就给您送进来一份,请您尝个新鲜。这就是我们宏鹤楼对您几位的心意……”
  “至于整个的奶油蛋糕……,不是我们酒楼拿乔,咱也不敢拿乔不是,实在是没有。做奶油蛋糕的关键食材是奶油,您听听这食材的名儿,牛乳中取得的油脂。听名儿就知道这东西难得,明天有没有还不知道呢。就算明天有了奶油,小的也只敢许您半只蛋糕。”
  ……吧啦吧啦,贺掌柜乐呵呵的费尽口舌,对着两个雅间的客人打躬作揖的解释一遍,总算是过关了。
  至于他给人赔笑脸为什么还会乐呵?那不是……有了这奶油蛋糕,宏鹤楼的生意不是更有优势了吗?
  这些日子,有几家糕点铺子和酒楼仿制休闲小食店的点心、汤水,虽然做出来的东西差小食店很多,但也算有了模样。不甚讲究的客人,若是稀罕别的两家酒楼的独有菜式,这酒楼再有仿制的点心,食客们难免就去了别家。
  现在小食店推出这奶油蛋糕,就算有人想仿制、能仿制、会提取奶油……,那也没有足够的牛乳不是?贺掌柜光是想想,就要咧嘴乐了。
  贺掌柜最终得出的结论是,齐娘子做事的格局就是大。谁能为了一个小食店的某种食材,就操办起那么大一个养牛场?
  贺掌柜心下感叹着,现在的女子也是不容小觑啊,一边迈步走到第三个品尝奶油蛋糕的雅间外面。

  第一百三十三章 眼生的贵公子

  不是贺掌柜推脱着不想进去,而是这个雅间门口有人守着,守门的是两个婆子。
  这个雅间是一个眼生的贵公子定下的。一起来的还有清河县梁家的小公子,及另外两个没看见容颜的年轻女子和一众丫鬟婆子。这个雅间午间的菜品,也是由守门的婆子和小厮转手递进去的,没让宏鹤楼的小二进门。
  这个雅间就是贺掌柜赠送奶油蛋糕的第三个雅间。
  清远县梁家小公子对于小食店点心的热爱,贺掌柜是知道的。能带着梁家小公子出来吃饭的人家,自然也不是寻常人家。让这样的两家人尝尝奶油蛋糕,很利于替奶油蛋糕扬名。这就是贺掌柜把很有限的一份蛋糕附送进来的初衷。
  贺掌柜拱手道:“两位嬷嬷,在下姓贺,是宏鹤楼的掌柜。听说贵主家找在下,不知所为何事?”
  两个婆子穿戴利落,身形板正,面色严肃。
  一个婆子上下打量贺掌柜一遍,说道:“贺掌柜稍等片刻,容我进去禀报一声。”
  片刻功夫,婆子转出门来,说道:“我们公子要问贺掌柜两句话,贺掌柜随我进来。”
  贺掌柜进到雅间,雅间已经用宏鹤楼的彩墨牡丹屏风隔开,桌椅菜品等物都隔在屏风里面,屏风外的小几旁坐着大小两位公子。
  大些的公子大约二十岁上下的年纪,中等身材,眉目中正,身着天青色长衫,腰间系同色缠银丝丝绦,腰悬玉佩,这时正面带笑容和年纪小些的公子说笑。
  那个小公子十二三岁,对着青衫公子笑眯眯的,甚是亲近仰慕。贺掌柜认识小公子,正是清河县梁家的小公子梁思明。
  领贺掌柜进门的婆子对着公子屈膝,回道:“大公子,宏鹤楼的贺掌柜到了。”
  那位公子抬眼看过来,贺掌柜连忙拱手道:“小的是宏鹤楼的掌柜,不知公子有什么吩咐?”
  “贺掌柜不要拘礼。”大公子说着话,摆摆手,把婆子打发下去,对贺掌柜继续说道:“你家酒楼刚才送进来的点心,说是叫奶油蛋糕的……”梁思明听到奶油蛋糕四个字,眼眸悠忽亮起来。
  大公子继续问道:“小二说,只有贵酒楼附赠的那一角奶油蛋糕,却没有更多的蛋糕供客人再点。这是什么道理?”
  贺掌柜连忙躬身回道:“回禀公子,宏鹤楼之前就有蛋糕这个点心,按说味道也是不错。”
  往日,小食店的各色蛋糕也是供应宏鹤楼的,点来食用的客人也不少。贺掌柜记得,这个雅间,今天就点了一份小蛋糕的。
  他见那公子点了点头,才继续说下去,“今天那一角新式点心叫奶油蛋糕,之所以味道更加甜美,是因为多了奶油这个食材。奶油极其难得,而且不易存放,今天只得一个蛋糕的量,所以才无法出售。”
  大公子还在沉吟,这奶油是个什么东西,梁公子就抢着问了:“贺掌柜,奶油又是什么东西?莫不是奶油蛋糕也是旁边小食店做出来的点心?”
  贺掌柜笑着赞道:“梁公子果然聪敏,奶油蛋糕的确是休闲小食店的出品。奶油是从牛乳中获取的油�
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