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甜香农家-第27部分

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    乔羽书突然觉得,也许自家这铺子真能一直租下去呢?常言道字如其人,文如其品,从字看这个人,从文章看这个人的品性和能力。
    那么自己两者都看过了,而且结果是让自己满意的。“秋宁姑娘文笔不错!”说完乔羽书直接提笔签名,然后按上手印。
    秋宁大方一笑,心想废话,想当初自己不知道拟过多少合约,不管多大的客户都谈过,还怕一个小小的租约合同吗?“乔少东家见笑了,既然合约生成了,我这就让王管家拿到衙门去盖上公章,这样对咱们双方都有利。”
    乔羽书不由对秋宁又高看一眼,这姑娘做事很严谨,居然立马就想到去官府过明路。
    有了官府的公章之后,这合约就更有法律效力。不过呢?自己倒是不在意,有人愿意租一年,不管铺子经营如何。租金照付这对自己没任何损失。
    “行,本公子这就先行一步了,请过好明路之后再把合约送到乔府,另外先付一个月的租金。”乔羽书说完转身就出了厢房。
    秋宁和王管家互相看了一眼,露出一个笑容,“王管家,这事就麻烦您帮我跑腿了。我还要去铺子瞧瞧,另外再寻工匠好好谈谈。铺面既然租下来了,就必需马上动工收拾好。不然就是浪费租金了。”
    王管家呵呵一笑,习惯生的捏胡子,“你这丫头倒是会过日子,放心这跑腿的事情保管帮你办好。老爷子可吩咐过了。一定要全力帮助秋宁姑娘。”
    秋宁感激一笑。“那就劳烦王管家了,等我手里的事顺了,一定会好好向老爷道谢。”
    王管家走到厢房门口,摆摆手,“谢倒不必了,只要秋宁姑娘将来继续供老爷的点心就成。”
    秋宁微微一笑,只能说感激这些愿意帮助自己,并且真态帮助自己的人。如果不是这些人,自己也不会这么顺利的走下来。
    秋宁同王管家分头行事。秋宁先去寻王大哥,因为铺面要重新动工收拾一翻,秋宁自然希望请王大哥来帮忙。
    之前王大哥也说过了,由他带人帮自己装修铺面,希望可以把铺子弄好,另外也能帮自己把不必要的花费省掉。
    秋宁领着王大哥把铺面里里外外仔细的打量过,秋宁同王大哥一起把装修的图纸画好。秋宁是很想用现代的方式装修,可是呢?一半也必需尊重古代的装修风格。
    最后秋宁就想到了中西合并,希望自己这个创意能得到顾客的喜欢。而王大哥也是第一次做这样大胆的装修,还真有些不知道说什么,王大哥只是觉得秋宁太能干了,居然连图纸也会画,
    还有她自己的装修想法。就连自己这个多年的木工,居然也没有秋宁想的那么仔细,那么全面。
    秋宁给了一部分钱王大哥,然后把整个装修的工作就交给王大哥,而王大哥也向秋宁保证十日内就可以做好。
    秋宁觉得古人没有油漆这种东西也挺好的,虽然做出来的颜色不那么艳丽,可是装修好了就直接可以用了,不需要放那么久,说怕装修的气味会致癌什么的。而且呢?
    秋宁的和王大哥一致认为的风格就是简约,点心最需要的就是充分的展现在顾客面前,所以尽可能的做柜台做大一些,然后空间留足一些,充分让客人看到点心的样式。
    秋宁已经尽可能的同王姐商量过开支和用度问题,现在只等着铺面装修好,进到源料了,就可以直接开业了。
    而王姐请好的三个工人,也全是周边几个村子的农妇,她们愿意进城帮工,也是希望多挣一些银子。
    秋宁觉得王姐能看中的人,就一定有可取之处。所以就让王姐带着三个人,开始熟悉点心的制作过程。而村子里的点心作坊依旧继续,秋宁和王姐开始手把手的教她们。
    而让秋宁欣慰的是,这三个大姐都挺老实勤快的,没有什么坏心眼,做事也极为认真。秋宁也完全放心把她们留在店里,秋宁已经把铺了里的工作安排好了。
    自己负责铺子里的生意,也负责在后面做点心,现在一些点心只需要自己配好料,王姐就可以做出来。重要工序自己把握,其它部分王姐一人就行了。再加上有三个人帮忙,一切都按秋宁的预想,进行的很顺利了。
    秋宁最后选中了一家比较高档的铺面,专供他们点心,而这家酒楼的给的价钱也让秋宁很满意。
    与其做多靠数量上取胜,最重要的是做出最美味,最精致的点心,让大家品尝到什么叫美味。所以选一家做好,做精才是重点。至于后面的事情,自己可以继续着手。
    而秋宁也成功的同这家洒楼签定了合约,并且拿到了第一笔签约金,这又成为秋宁资金上的助力了。
    秋宁已经算过了,就算第一个月铺面不挣钱,也不会亏钱,就这家酒楼的收入也够自己应付一部分的开支了。
    等到一切就绪之后,秋宁又重新在城里直接买进一大批的设备,用秋宁的话说是投备。
    做点心最好的设备,完全是按秋宁的要求订做的,不管是凉点心的架子也好,还是烤炉也罢,全部重新多订了几台。
    秋宁知道除了自己的工艺之外,想要提高产能,设备也很重要,完全古代的工序真的很不方便。
    而所有的工具全是秋宁自己制图,然后请工匠按自己的图纸制的,而所有做点心的模具,秋宁也重新更换了一批。
    这些依旧是请王二做的,主要是王二在雕刻上面的手艺确实很好,这是秋宁没办不承认的,而模具越精制,能做出来的点心外观就越好看。

☆、第九十四章 道贺

秋宁终于等到了铺子开张这一日,秋宁和王姐她们一大早就开始制点心,然后把制好的点心摆到做工精美的货架上面,货架是秋宁按欧式的工艺制作出来的,摆上精美的点心托盘之后,给人的感觉特别的不一样。
    秋宁特意给大家做了一样的围裙,全是带着荷叶边的,就是那样现代欧式的围裙。
    秋宁觉得点心屋里所有员工的服装必需要统一,而且呢;选择白色的围裙是最合适的。
    门口摆着漂亮的大红缎带,等屋里一切准备就绪,街道上的人群也慢慢多起来了,秋宁同王姐把铺子的大门一块一块打开。
    接着叶大姐们把门口挂着的鞭炮点着,立马开业的感觉就出来了。
    接着秋宁就端着一盘子切成小声的点心站到铺面门口,开始大声的吆喝起来,“姑娘小姐,大娘大宴们,走过路过不要错过。
    本店今日开张,点心免费试吃,大家快来尝一尝,不要钱的试吃。有钱的可以带一点回家去,没钱的来捧个人场、、、、”
    王姐之前还有些害羞的,这会子见秋宁吆喝上了,立马也跟着出去吆喝,屋里的叶大姐马大姐们,也一个一个端出试吃的点心,有样学样。其实之前大家还挺紧张的,到底大家都是乡下人,哪里做过生意什么的。
    不过看到秋宁姑娘都那么认真的做事,勇气就上来了。大家比着嗓门似的。一个接一个喝着。而秋宁的嗓门真比不过乡下女汉子们,完全让大家盖过去了。
    而正因这些吆喝声,立马吸引了不少人。有人开始站在铺子门口打量秋宁们。
    只觉得他们身上穿的很奇怪,不过呢却挺好看的,而这家铺子的门面打的很开,从门口可以把里面看的一清二楚。
    而铺面里的货架和摆在精美架子上的点心,散发出的阵阵香味,还是挺吸引人的。点心的香味总是吸引人无法移开脚步,嘴里咽着口水。
    秋宁看到妇人牵着的孩子。立马递上一块点心过去,脸上挂着甜甜的笑:“小弟弟吃吃看!”
    那小孩子立马接过就直接放嘴里,然后脸上挂着幸福的笑容。吃完之后立马吵上了,
    “娘真的好好吃,真的好吃,你买一点吧。买一点吧1”
    孩子娘犹豫了一会。挺尴尬的,秋宁又递上一块点心给那小孩子,微笑道:“小弟弟明天来买一样的!”
    那妇人尴尬一笑,看到孩子吃的香,终于忍不住也从秋宁的托盘里拿了一小块试吃,等点心放到嘴里后,那妇人都忍不住赞叹了,好香。好软,好甜。又美味。
    而正在这里候,突然从人群里挤出一只舞狮队,而且就停在秋宁的铺面门口,热热闹闹的舞狮子。
    不得不说这些舞狮子的人手艺不错,舞的那个好呀,就像狮子真的活了似的。
    红黄两只狮子都非常的威武有气势,两只狮子一块儿舞动着。时不时眨眼,时不时翻个滚。惹得边上围观的老百姓连连叫好,叫好声都大过的叶大姐和马大姐的吆喝声了。
    这下子街道上看热闹的人越来越多了,都朝秋宁的铺子围过来。人都有这习惯,就是喜凑热闹,图新鲜。
    这不瞧见新开张的点心铺子居然请了舞狮队,立马全扑上来看热闹了。这不是缝年过节,想看个舞狮子都难的,这会子能不要钱凑热闹,自然扑上来的人就多起来。
    秋宁看着舞狮队直接在自己铺面门口停下来,自然很高兴了,人家来给自己凑热闹,是难得的好事情。可是到底是什么人请的呢?
    自己在这平阳县真不认识什么人,特别是这样能请得到舞狮队的有钱人。秋宁想来想去也想来出人来,只能看着舞狮队干着急,这不会是故意寻上门来找自己要开门红包的吧!不过吧,自己可没有这项预算呀!
    正在秋宁疑惑着急的时候,王老爷子一身暗黑色‘万’字图案的老爷服从舞狮队中走出来,脸上挂着和蔼的笑容。秋宁一见是王老爷子,立马明白过来。
    立马感激的上前给王老爷子行礼,“老爷您来了,谢谢您,快请进,试试我们今天的新品点心,绝对好吃。”秋宁一激动也不知道说什么,只能一个劲儿说着道谢的话儿。
    平民们见到这位王老爷,立马有人认出来这是平阳首富林家的亲家王家老爷。
    这王家老爷都来亲自给一个商人道贺,必定是有些体面的商人。可是这老板是哪位呢?众人见与王老爷说话的只是一位小姑娘,就更加好奇了。
    接着王老爷身后的王大小姐高兴的走上前,一把拉住秋宁的手,“秋宁,你真本势,这么快就开张了。可需要我帮你忙,要不我来给你做伙计得了。”
    秋宁看着风风火火的王大小姐,真不知道该说什么了,只能笑道:“不行大小姐,您的工钱我这小店可付不起呢?不过您来买点心我倒是挺欢迎的。”
    王大小姐不高兴的嘟嘴:“秋宁,你也太不够意思了,自个开铺子也不跟我说一声,我也好帮你参谋参谋呀!”
    秋宁笑着请王老爷和王大小姐进铺子,立马王大小姐就让那些欧式货架上面的摆着的各式点心吸引到了,一个劲儿的叫好。
    “秋宁,这个好看,这个做出来真逗?你是咋想出这些样式的,可跟咱们平日里绣的花样子不一样呢?”
    秋宁心里翻了个白眼,自然不一样,能一样吗?这可是现代卡通人物,有机器猫,有猪猪侠,有猪头妹,有宠们精灵。这些图案是你王大小姐见过的吗?
    见过才见鬼呢?不过面上秋宁却羞涩一笑,“这全是我自个想的图案,
    我想着既然要吸引人买,自然要做出与众不同的地方来。不然如何在城里立足,比我这儿好的点心铺子多的是。所以必需在东西上花心思了!”
    王大小姐似懂非懂,一脸天真,“秋宁,你这些图案,可以画给我做花样子吗?我觉得这些图案都好可爱,我好喜欢!”
    秋宁笑着点头,“自然可以,等忙过这阵了,我画好之后差人送到王家村去。”
    “秋宁不必你差人送了,反正我经常会过来,呆在府里挺无趣的,正好上你这儿来吃吃点心聊聊天,多舒服呀!”王大小姐选了一块点心,直接放到嘴巴里面。脸上露出满足的表情,真好吃呀!

☆、第九十五章 开业大吉

王老爷子走到铺子门口,只见大红的缎子把招牌还盖着呢?秋宁跟在身后,指着招牌笑着道:“老爷,您赏脸帮忙揭牌如何?”
    王老爷子倒真对铺名感兴趣 ,不知道这丫头会取个什么名字,老爷子看着招牌,捏捏花白的胡子,“那老夫就亲自揭了!”
    秋宁立马让大家跟着鼓掌,所有人全盯着王老爷,都想瞧瞧这家点心铺子到底叫什么名字。这名字取的响亮,生意自然就来了。
    大家紧紧的盯着王老爷手里的红缎子,随着王老爷大力一扯,终于招牌上的红缎子掉下来。
    接着招牌上的字终于入了大家眼,在取名字上面投秋宁没太下功夫,秋宁觉得点心铺子主要是为了让大家觉得好吃,又不是书斋,酒楼之类的,名字一定要文人气什么的。
    所以秋宁给自己的点心铺子取名是‘味一’,唯一的味道,让人唯一怀念的味道。
    王老爷子看着招牌上的‘味一’二字,捏捏花白的胡子,眼里流露出赞许,“不错,不错,好名字。”
    秋宁婉儿一笑,“能入王老爷的眼是小店的福气,老爷别见笑。”
    王大小姐挽着秋宁的手臂,一个劲的夸奖:“哪里,我觉得挺好听的,而且这名字立马就能记住,是好名字。”
    接着周边就有人跟着称赞起来了,秋宁站在人群中,面上挂着喜悦的微笑。“谢谢大家今日捧场 ,开业三天七折优待,要买要快呀!
    还请大家进去瞧瞧。看有没有喜欢的点心,如果可心就带回家去,给孩子媳妇尝尝,保管孩子喜欢 ,媳妇称赞。”
    王老爷看着秋宁真儿八经做生意,虽然王老爷清高惯了,看轻商人。觉得商人势利狡猾。可是呢?现在看着秋宁面带微笑的招呼大家进去卖点心,热情的吆喝时。
    王老爷觉得至少秋宁不是那样势利狡猾的人,也绝对不是什么奸商。不然她也不会同王大力家的相处的如此之好。王大力家的性子急,善恶分明就不说了。
    但凡秋宁做了什么不好的事情,相信依着王大力家的性子,能忍一次。不能忍第二次吧!所以秋宁的点心铺子。一定是真材实料。
    而且这丫头身上那投子不服输的劲头,还有那股认真劲儿,那种浑身散发出来的自信,都让王老爷很欣赏。这三者气势不该出现在一个小姑娘身上。
    现在王老爷很难把这个面前这个一脸灿烂笑容,认真做生意的小姑娘同一年前那个衣裳破烂,面黄肌瘦,除了一双灵动的大眼,到处都散发出莫名的死气的小乞丐联系到一起去。
    可是王老爷又清楚的知道。她们是一个人,一个小乞丐能开铺子。是不是有点天方夜谭呢?
    有意思,有意思,王老爷有一种见证奇迹的感觉。
    秋宁请王老爷和王大小姐到后院坐着吃茶,后院已经让秋宁重 新收拾过了,仅有的一方小院子,秋宁都种了一 些最常见的花草树森。正中间是一张石桌,几张石凳子。阳光照下来,坐在这里喝茶用点心,倒是不错的先择。
    秋宁给王老爷和王大小姐上了几盘最新的点心,泡了一壶菊花茶,菊花茶是秋宁自制的。
    去年秋天时,秋宁发现村子里有许多野菊花,特别是山里,野菊花开的有好看,又多。秋宁就想自制了一些菊花茶。
    完全是纯手工的,这制花茶也是秋宁的一大爱好之一。因为管要不喜欢任何绿茶,反而最喜欢花茶类。也因为这个喜好,所以秋宁直接学会了制茶,而且还小有成就了。
    秋宁没想到的是王老爷和王大小姐对自己的花茶和点心连连称道,用王老爷的话来说,这个时节喝菊花茶最有韵味。
    而且再配上加了菊花丝的点心,简直就是文人的最爱,太风雅了。得到王老爷和王大小姐的称赞,秋宁高兴坏了。
    秋宁最喜欢的事情就是,自己做的东西得到别人的喜欢。
    安排好王老爷和五大小姐,秋宁又忙着去外面招呼客人了。正因为王老爷和王大小姐的出现,还有那支威武的舞狮队,外面围来的人越来越多了。
    不管大家买不买,至少人气是上去了,名声也打出去了。起码不会有人连自己铺子的名字也不知道吧!
    秋宁站在门口,热情的招呼进门来的大娘大妈们,看着进铺子里的人越来越多了,秋宁脸上堆满了笑容。
    心里更加感激王老爷,不是王老爷帮自己撑场面,今天的开业也不会办的这么热闹。
    在里城里开铺子的好处就是生意固定,不像在乡下,大家非年节生意不会好。
    在城里就算是寻常人家,也可以偶尔买些点心吃吃。更何况城里大部分是中低产阶级,这些阶级的人虽然不富裕,可是却比乡下人消费能力强一些。而且消费的人群也很多,所以生意肯定是比乡下好很多。
    这不进来的大娘大婶们,听说这是有优惠和便宜,一个个东挑西选的,一个接一个的点心放到盘子里。
    接着付完钱之后,点心也打包好了,就可以直接走人了。一系列的动作秋宁全都同王姐她们演练过,就是希望尽快的把事情做好,尽可能的不要让客人久等。
    看着店里忙的有条不絮,本来不想买的人,试吃过后,都会面露犹豫之后,最后还是咬咬牙齿买一些。
    这也是秋宁高明的地方,如果让大家试吃过了,她们肯定会喜欢点心的味道,怎么说也为买一点。
    现代超市里需的试吃,就是为了让客人更多的购买,如果连味道都不知道,客人怎么会心甘情愿的买东西呢?所以现代优秀的销售模式,是必需在古代运用的。
    王姐和马大姐她们忙的手脚不停,也没想过第一天开张生意就这么好,虽然之前送出去试吃的点心很多,当时大家还担心亏本呢?
    白折送那么多点心出去给人试吃,这还直介闻所未闻。
    可是没想到正因为客人试吃了,才更加愿意买了,就连看热闹的人,也是忍不住动手买了一些。现在大家才觉得秋宁姑娘很聪明,用的法子看似亏了,可是最后却挣大了。

☆、第九十六章 生意经

王老爷和王大小姐略微坐过一会,吃过茶和点心,又特意习了好几大包点心之后才离开。
    秋宁本来不肯收银子,可是王老爷坚持要给,并且直接道如果秋宁不肯收,以后就不敢来秋宁这儿做生意了。秋宁知道王老爷仗义疏财,心里只能默默的感激了。
    走之后王大小姐告诉秋宁,这些点心全是提去送人的,呆会王老爷要去林家,就是王大小姐的姑婆家。
    并且王大小姐还再三的向秋宁保证,一定会帮秋宁推销这些点心,让林家的小姐们知道秋宁这里的点心最美味。
    秋宁觉得王大小姐人是不坏,可是就是感情这个问题让秋宁真不知道该说什么,她就真的那么喜欢一个只见过一次的男人吗?其实王二哥人不坏,就是太妈宝了。
    事事向着他娘,这样的男人嫁过去真的幸福吗?秋宁也不知道自己的担心是不是多余的,可是秋宁觉得自己不为王老爷的面子,
    就冲着王大小姐待自己的好,也不能帮着王大小姐见王二,那简直就是害了王大小姐。再说了,她对王二真的是爱情吗?
    还是一种无声的反抗呢?秋宁无奈的叹了口气,然后又继续回铺子开始招呼客人。
    客人们大都对于秋宁并不了解,所以大家能说的话就是砍价了,秋宁真是烦透砍价了。
    更加觉得现代超市多好,价格标好了。买不买随顾客。不过再难也必需做下去,还好王姐和马大姐她们都是一把好手,哪怕第一次做生意。可是呢?
    嘴皮子放在那儿,该说的话,不该说的话她们全明白。一没有得罪客人,二也没有坏了店里的规矩,并没有让人砍成价,还是按照八折算价钱。
    一个上午忙活下来了,秋宁和王姐她们也累的不行。因为上午大部分是买菜赶集的时候。所以客人会比较多。
    相对而言到了下午之后,客人会少上很多,而且大部分都是有钱人来买。只有穷人才会一早上来赶集。有钱人必需吃饱喝足了,才会出门逛街,然后顺便买些点心回去喝下午茶。
    秋宁和王姐们累的不行,所以做饭就省了。直接一人吃了四五个包子。秋宁心里挺愧疚的。大家跟着自己这么辛苦,大半夜就开始忙,结果吃的就是包子。
    秋宁决定晚上一定要做丰盛的菜,好好的犒劳大家。
    秋宁把想法同王姐说了,就直接拿银子给王姐去买菜,秋宁觉得以后大家就轮流去买菜做饭,这样正好可以一起吃饭。人多吃饭也会香一些,而且也能增进员工和老板的感情。
    王姐出去买菜。秋宁在铺子里盘账目,马姐和叶姐她们收拾铺面。把货架上的点心整理好,该补货的补一些货。
    大前夜起来做的点心也差不多全卖完了,所以该补上的就必需再去点心房去做。三人把需要补的一一清点了出来,再报到秋宁那儿。
    秋宁仔细想过之后,决定不补了,如果现在去做点心的话,卖不这无的就会坏掉。每天就卖那秷多,卖完就没有。这是自己以前开点心铺子的风格。
    到晚上时实在卖不完的,可以打特价去卖,这样不会有任何的损失。当然这打特价时估计也没多少人来,因为晚上多大数人不会上街了,不会像现代人一样,晚上还要逛夜市。
    所以一般最好的生意就在上午和午后了,这�
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