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拐个柿子好种田-第23部分

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    “不!也可以尝上一尝!反正不要钱,不尝白不尝,大不了,不合胃口,吐了就是呗!”

    在座有些人见她说得轻松,不由得笑了:“这小丫头还挺逗。”

    “行呐,小丫头,别卖关子了,端上来让咱们尝一尝呗?”有人大声说。

    正在大家闹闹哄哄好不热闹的时候,慕小公子,不,应该称他慕大公子!斜斜靠在门框上鬼一样地出现了!还是扇着那把写着忍字的绢白扇子!

    “哟!本公子说是谁呢?原来是你这丫头,被打了棍子这么快就好了?这又能到处蹦跶了?”

    平安有些不高兴,怎么又见到这人!

    大厅里热闹的气氛也慢慢降低了下来。她有一种不好的感觉,遇到他总没好事儿!

    上天为什么老是要磨练她,就不能让事情往她自己事先设计好的方向发展吗?

    平安和是客气朝他笑笑:“公子,咱们店里今天推出新品,您要不要来尝尝?”

    “也好,看你能闹出个什么花头来!”慕钦扬很是大爷地坐在了离她最近的那把椅子上……呃,而且是把原来那人给赶走的!被赶走那人当时就想发火来着,被旁边的人一拉,在耳边说了句什么,只得认命一般在角落点的地方捡了个位子坐了。

    萧煜祁看着慕钦扬这股子仗势欺人的作风就很不爽,脸色瞬间就冷了下来。

 076该死的慕钦扬!

    “大麦,菜品应该差不多了。”平安提醒他。

    萧煜祁冷冷瞟了一眼慕钦扬,转身离去。这两人之间一对视,空气中的火花就滋滋滋的响!都看不惯对方!

    萧煜祁端了盘子出来,平安站在他身旁道:“今儿既然是做活动,这盘让大家品尝,为了显出本店的诚意,前三名点下此菜品的客人,这个酥炸香椿鱼儿不收钱!”

    “为了表示这菜能吃,平安在这里先试吃给大伙儿看!”说着她用筷子夹了一个拿在手里放入口中嚼得很香。

    慕钦扬不动声色看着她吆喝。也许是因为慕钦扬的缘故,大伙儿都没刚刚的那份儿热情了。

    他不动,别人不敢动。生怕像上次那客人一样,和他抢,到时候被他打得浑身是血,让人抬着出了店门。

    平安也瞧出来内中蹊跷了,夹了一个递到他面前:“公子,您先尝尝?”

    慕钦扬却不高兴吃她手里的,只轻飘飘看了萧煜祁一眼:“让本公子尝?也好,让他端过来请本公子尝。”

    萧煜祁站得笔直呢,看都不看他一眼。

    这下平安可着急了,慕钦扬不先吃,没人敢先动啊。所以,她拉了拉萧煜祁的衣袖:“大麦,你委屈一点儿,端到他面前去呗?”

    萧煜祁看了一眼她:“如果我说不愿意呢?”

    “大麦,你就当帮帮我呗!咱需要钱,不,我需要钱!就当我求你了……”平安一张笑脸皱成了一团,显得可怜兮兮的。尤其是那一双像是汪着秋水的大眼睛,更有几分惹人怜爱的感觉。

    萧煜祁不由得心意一动,也罢,为了她……端过去吧!

    将盘子端到那牛叉哄哄的大爷面前,人又发话了:“你端那么高,本公子够得着吗?”

    萧煜祁僵了一僵,平安眼见着不好,忙偷偷在后头又拽了拽他的衣裳:“忍!大麦,忍!!”

    萧煜祁弯下腰来,将盘子递了过去,慕钦扬这才夹了一块放入自己嘴里,整个动作过程是那样不可一世!

    萧煜祁直起身来,刚准备将盘子端到别的桌,慕钦扬就叫住了她:“等一下!”

    平安傻了眼,因为他已经将吃进去的全都吐了出来:“你们这是弄的什么东西?想要毒死……不,想要臭死本公子不成?!”

    是可忍孰不可忍!为了赚这点儿钱还得受他的奚落?

    萧煜祁将盘子往桌子上一放,一把抓了平安的手:“走!不卖这家,咱们可以卖给其它家!”

    “‘醉清风’不敢收你们的东西,别家也没人敢。”慕钦扬轻飘飘地说着。

    平安终于也愤怒了,她为了点儿钱忍了他好久了,他还蹭鼻子上脸了,还来劲儿了是不?

    “你丫不爱吃就别吃呗!”平安火大,“有没有人求着你吃?以为自己有钱有势了不起吗?拿你这些权势来打压我们这些小老百姓很有意思是吧?我说慕什么玩意,你丫是不是心理变态啊?看到别人不爽你就能从中取得快感?!有劲是吧?我看你一天到晚是闲的慌,以至于脑子都不正常了!万恶的剥削家!”

    管他听不听得懂,反正这是她积压在心里好久的话。

    现在奋不顾身地骂出来第一感觉就是——好爽!真他妈的爽!

    第二感觉就是——完蛋了,这下估计二十棍子逃不脱了……

    周遭的人听到她这酣畅淋漓的痛骂,都暗暗吸气,这小丫头胆儿太大了,简直已经肥透了!

    慕钦扬被她骂得一愣,倒是旁边周成马上一抽佩刀:“放肆!小丫头不想活了是不是?!”

    平安看着他佩刀明晃晃的刀锋,才开始感觉后怕……冷汗慢慢开始在后背渗了出来。

    慕钦扬缓过神儿来,定定看着她,眼神不悲不喜平静得很,平安看着他这样的眼神倒是觉得有些幕拧�

    许久之后,他才勾起唇无所谓一笑:“呵呵,你胆子倒是不小!难怪要叫平安了,你说说,今儿你能不能平安走出这个门口呢?”

    “我怎么知道?我们这些平头老百姓的性命不是都捏在你们这些有权有势人的手上吗?你若真要打我,我还得像上次一样任你打啊?我告诉你,上次那是因为有愧于你,这次,姐姐不还手就不信顾!”

    萧煜祁拳头紧紧握着,只要对方稍微有异动,他定然出手,狠狠揍眼前这混账王八羔子!

    “呵,好厉害的样子!”慕钦扬笑笑,“性子够辣!不错,看在你是第一个这么痛骂本公子的份儿上,饶不不死。看在你说的都是大实话,给本公子来一盘这个什么……什么东西来着?”

    被吓得苍白着一张脸的何春明立马上前来解围:“公子,这个叫酥炸香椿鱼儿……”

    “行!给本公子来一份酥炸香椿鱼儿!”慕钦扬淡淡道,“顾平安,你继续推销你的新菜品。”

    你妹啊,吓唬人很好玩吗?

    平安抹了一把额头上的冷汗,心想,他奶奶个熊的,自己怎么竟然变得这么胆小了?打就打呗,大不了打不过,怎么还出了一身儿汗?

    真是的,自从穿越到这里来,越来越不中用。越来越不汉子,越来越像个姑娘家了!

    看得出来,大麦也不是个惯于伺候人的,想必他以前就习惯了被人伺候,现在虽然手托着盘子呢,却没有店小二的那份儿熟练和自觉。

    平安接过他手中的盘子,快步一桌一桌流连而去:“客人,来一个尝尝呗?”

    刚刚被慕钦扬一闹,这大厅里的气压低得狠,那客人见她端到自己面前竟有些尴尬,不知道是该下手好还是不下手好。

    迟疑了一会儿,平安等不及了:“味道还不错的,反正不要钱是吧?尝尝鲜吧!”

    还没拿起筷子呢,慕钦扬轻飘飘的声音就飘了过来:“做事缩手缩脚,该尝就尝,磨磨唧唧不像个男人,赶紧的!”最后还不忘加上他的威胁,“不然本公子让你出不了这个门儿!”

    那男人这才夹了一块送入自己口中。

    平安的一颗小心脏那个累啊。看这些顾客的反应就知道这次的推销被慕钦扬给搅黄了,虽然这人吃是吃了,可是,估计连他自己都滋味难辨吧?毕竟有一部分是被人胁迫着吃下去的……

 077推销个菜好不容易!

    而那个始作俑者呢?根本就没有丝毫破坏人家好事的直觉!

    不但一口一个吃得很香,反而对周成说:“周成,这东西还不错,味道有点儿……奇特,你也叫一盘来尝尝,反正头三盘不要钱!”

    说得平安心里一哆嗦,你妹啊,头三盘是她用来招揽顾客的好不好?都被他和他的手下给占便宜了!他不是很有钱的吗?用得着占她这么一点儿便宜么……

    周成还真的点了一盘。

    点了一盘就算了么,谁知他却吃不习惯,才吃第一个就难以下咽,吃是吃了下去,剩下的一点儿也没动,十分抱歉地看着慕钦扬:“公子,属下吃不惯。”

    平安在大厅里转了一圈儿,那些顾客虽然都尝了,也个个都吃了下去,可就是没一个人点这菜!

    平安心里很是愤懑,就因为那混账,让她都看不出哪些人喜欢哪些人讨厌了。这样怎么把香椿芽儿卖给“醉清风”?怎么小赚一笔?

    “这东西这么好吃,还有一盘免费,你们都不要?”慕钦扬的声音又飘荡在大厅内了。

    不知怎的,她就是觉得他的声音很飘,好似不沾地一样,与大麦的相比,大麦的浑厚多了,给人一种脚踏实地的安心感。

    奇怪,她怎么突然会拿他们两个相比较呢……

    平安整理了一下情绪,重新元气满满笑着对大家说:“还有一盘是免费的,有没有人要?”

    萧煜祁也替她着急,见这么多人没反应,不由得说声儿帮她:“三盘菜免费是有时间限制的,如果半柱香时间过后还没人订,那么将恢复原价!半柱香之内订下菜品的一律可以享受六折优惠。香椿食用期只有五天,我们仅做此一次活动。”

    平安很是惊讶地看着他一板一眼地说这些话,丝毫没觉得违和感,难不成他以往经常会说与此类似的话?这么想来,他很有可能是什么店的掌柜的了?

    而且,在他的话的最后她不自觉就接了十六个字:“机不可失失不再来!错过这次再等一年!!”

    我去,这怎么跟街边小店喇叭里头放的广告一个样儿?!

    慕钦扬吃完一盘菜,慢条斯理而又不乏潇洒地上了楼,走到二楼的时候,突然转过头来对平安道:“顾平安,给本公子做几个小菜上来。”

    平安默,她的生意都没下落呢,哪儿有空给他做小菜!

    “合胃口有重赏!”慕钦扬又加了一句。也不管她答应不答应就自顾自回房了。

    她就是不答应,相信何春明也会想办法让他答应,这些事儿不是他该操心的。也用不着他操心。

    慕钦扬上了楼之后,这大厅里的低气压蓦然就消散得无影无踪了!

    那个原先说枸杞芽苗可惜了的男子第一个站了起来:“我订一盘!”坚定的声音一下子又把气氛拉回了不少。

    “可惜了,没抢到!”一个客人低声嘀咕,但马上又站起来:“我也来一盘儿。”

    平安见陆续有三四个订下来,便大声道:“各位客官,‘醉清风’之所以会成为咱画水县城最大的酒楼,不仅仅是咱们店做出来的东西味道好,更重要的是不管是画水县城的‘醉清风’还是整个昭华国任何一个大城镇的‘醉清风’都本着一个出发点,那就是要让客人吃得美味的时候更要吃得安心!吃得安全!!”

    “今儿我站在这儿实话实说,就如河豚一样,这香椿也是有毒的!”

    平安的声音刚落,人群中就有人变了脸色:“有毒你还叫我们吃?”

    “客人您别急啊,听我慢慢说完。”平安不慌不忙,丝毫不被场中急躁起来的气氛所影响,“大家都知道河豚只要清理干净了,那叫一个味儿美!但是我们这香椿和河豚不一样,它在刚刚发芽的时候不但没有毒,反而有保肝利肺,补血舒筋的功效。不知在座有没有懂医的,若是有一定知道咱们乡间经常会用香椿煮水服用,治疗高烧头晕。”

    在关键点平安停了停,扫视了一圈,还真有一个斯斯文文的年轻人说:“确实,椿树芽儿算得上一味药材。”

    “那……丫头,你咋说有毒呢?”有人问。

    “咱们‘醉清风’明人从来不做暗事,所以,在推荐给大家之前,我们有必要将食用香椿的好处和坏处让大家了解了解。我为什么说有毒呢?是因为香椿从发芽开始,七天之后叶子逐渐变得茁壮,而那时候它里头便开始慢慢产生有毒物质,虽然毒不死人,但是还是对身子有些不好的影响的。而且,这香椿必须吃当天最新鲜的,隔了夜也不安全。”

    萧煜祁不知道她为什么说这些,这样一来他们不是更不敢尝试了么?

    岂止是他不明白,某个在房间里呆着的大爷听到周成的转述之后也有些弄不懂了:“她不是很想多卖点出去的吗?这一说,谁还敢尝?也只有本公子这么给面子了。”

    这话要是被平安听到了一定会吐血吧?本来大好的情势,被他在其中一搅合,她都能一点一点收拢来,累不累啊她?

    先前定下了菜品的几人开始有些后悔起来了。

    平安像是早就料到会有人后悔,还没等他们说出退菜的话来呢,就自顾自又往下说了:“方才蔽店为什么让大家看材料,就是想要告诉大家,咱们店里的东西都是刚出芽儿的,都是今天上午才采摘回来的,绝对新鲜!大家完全可以放心食用!如果你们不放心,没关系,咱们‘醉清风’的后厨可以敞开让大家参观!若是有以次充好的现象绝对以一赔十!”

    “为了保障大家的安全,蔽店也不售卖七天,而缩短到五天,今儿就是第一天,今天一过,就只有四天售卖期,五天一过,绝不再卖!!”

    平安说着,示意王大柱将整篓新鲜的椿树芽儿都搬了出来:“今儿就这么多!不信大家去后厨瞧瞧!”

    这时候依然还有进店的人,见大家都围在一起,觉得好生奇怪,也凑上来看。

 078全要香椿做的!

    还真有人进到后厨逛了一圈儿,出来证实了平安的说法:“里头还真没有了!就这么一点儿!”

    这一篓子可以装鱼装三四十斤,但是装这蓬松的椿树芽儿却装不到几斤,连着篓子拎了拎最多也就十斤出个头儿。若是去了皮,想必也就七八斤东西。

    有个顾客道:“‘醉清风’既然敢把这话说在前头,可见是已经有了十足的把握的,本少爷就尝尝鲜吧,不退了!给本少爷来一盘!”

    “好!还剩九份!今儿就做十份!每份儿也不贵,六十文!”平安大声道。

    六十文还不贵?王大柱咋舌,他赶车来回城里一趟才三十文钱呢,一盘菜赶上他两趟跑呢!

    好在会来“醉清风”的人,哪个不是荷包里鼓鼓的?倒是没有人对六十文有什么异议。

    “丫头,你那一篓子呢?只能做十份?”有人惊讶地问。

    “只做十份,其余的小公子交待了,换着花样给他吃!”平安笑着说。

    大家一听慕小公子发了话,谁敢和他争?又一想,慕小公子不仅带头吃了一份,还要换着花样儿吃,一定是能吃得安心的。

    气氛马上就燃起来了!

    “给我来一份儿!”

    “我刚刚定了的,可别给忘了!”

    “本公子也不改!快些儿上来!”

    萧煜祁算是明白了,平安这一招叫做置之死地而后生呢,这丫头倒是够精的,成功地利用了那姓慕的混账上楼时那一句“给本公子做几个小菜上来”。

    当慕钦扬听说她用自己的名号成功推销出去了之后,淡淡勾唇笑了笑,摇摇扇子对周成说:“周成,你下去转告她,让她做五个菜,全都要用香椿芽儿,若是有一个不合本公子胃口,叫她以后就别来卖什么香椿了!”

    周成如是将慕钦扬这话转达给平安的时候,平安笑了笑:“五个菜倒是不难,只是平安有些不明白,小公子不怕吃腻味吗?”

    周成板着一张脸:“主子的事儿咱们不敢多问,让你怎样做便怎样做就是了!”

    平安应了下来。但是心里却想着,当然是不能五盘全都上香椿了,不然盘盘都是叶子,他又得挑理儿了,要是像上次一样说都是草,是不是把他当成兔子,可不麻烦?她可是吃过他的亏的!

    不如……这样!

    平安打定了主意,反正这慕小公子和常人不同,日夜是颠倒的,不如用香椿煎个饼,再来个素食香椿蔬菜汤面作为主食,再来三个小菜一个香椿清炒虾仁,一个香椿炒鸡蛋,一个凉拌香椿,这样搭配起来也不至于都是草,谅他也不会怪罪到哪儿去。

    动作得麻利点儿,不然那位大爷等久了怕是要不爽!

    要想速度快,还得安排合理。好在“醉清风”后厨灶头多,即便现在正是高峰期呢,还是能匀出一个来给平安使的。

    人却不好意思再让何春明费心了,自己带来的人都是能干的。

    “大柱哥,多挑几株摘掉杆子,就剩点儿叶子,清洗干净!”平安吩咐得清楚,大柱答得也干脆:“好勒!知道!”

    叶子是用来凉拌的,去杆子就是怕影响口感。做饼和炒鸡蛋最好也用叶子,所以便让大柱多弄点儿。

    要保证等会儿五样食物端上去时都是口感最好的时候,就……先烧水!做凉拌香椿!

    煎饼比较麻烦些,一边儿烧水的时候一边儿将面粉里头打上鸡蛋,搅拌至无颗粒状,要醒一会待用。这时候正好接过大柱清理干净的叶子,切细!一部分碎片加入到醒好的面糊中,一部分加到鸡蛋里头准备炒鸡蛋。再留几片叶子做凉拌!

    正好有平底煎锅空出来,不如就把烤饼放在那上头?自己这里则进行其它三样!

    灶膛里的火烧的恰到好处,平安怕自己忙不过来,招呼萧煜祁:“大麦,过来,姐姐教你烤饼。”

    萧煜祁额上青筋跳了一跳,这丫头,又装大在自己面前自称姐姐了!

    萧煜祁走过去,平安将平底锅上洒上一点儿油,等到油热了之后,便将调好的面糊摊了上去,刮匀:“你在这儿看着,等下我说让你翻面儿,你就翻面儿!”

    萧煜祁平时虽然不大说话,但跟着平安久了,虽然没有实际操作过,看着她做各种吃食也看得有些熟了,加上他本来性子就沉稳,所以不慌不忙地站在了平底煎锅旁边,穿着一身儿白衣拿着一把锅铲,显得有那么几分怪异……

    王大柱说:“平安妹子,大麦怕是不会吧?要不俺来?”

    “没事儿,不会可以学。谁都会有第一次。”平安一边儿将几片完整叶子快速汆了,一边儿说。

    恰巧,这也是萧煜祁的想法!

    多学一样本事,以后说不定还能帮帮这小丫头,省得每次就只见她一人忙里忙外。

    好在大酒楼的后厨就是方便,所有原材料都是处理好的。新鲜蒜末儿,剁辣椒,清油、麻油……适量取一点儿,沥干水分的香椿叶儿拌匀的时候,平安道:“大麦,翻面儿!”

    毕竟还是第一次,动作不比平安麻利,但是好在萧煜祁好学,早就将以往她翻面儿的样子在心中过了一遍,用锅铲将饼的一圈边儿先铲开,在手上用点儿巧劲儿,饼子成功被翻了个身。

    好在平安已经考虑到了他的速度不如自己快,提前半分钟下了口令。

    “棒!大麦!”平安的评价很是简短。

    正好,汆过香椿叶儿的滚水还可以下面!

    面条也有现成的,平安到何三那里取了一点儿,何三问:“丫头,这点儿够吗?”

    “够!”

    她就是特意只弄这么一点儿的,为啥呢?就是想要慕钦扬吃不饱!所以,虽然有五样食物,但每样的分量都只那么一丁点儿。饼子倒是很大,可她也不想全都送上去,等一会儿给他切开了,送上去一块就好了。

    平安为什么要这样安排呢?

    因为人都有种奇怪的心理,吃到某样味道还不错的东西,越是吃不饱越觉得好吃。越是不够就越觉得回味悠长。

    缺的那一点儿总是好的!

 079公子没吃饱!

    平安将面条下了锅,借着何三那边灶头空当的间隙,快速将已切好的嫩姜红白萝卜香菇放入爆香,最后加上香椿,再加点儿水,稍煮片刻,洒上各种调味品,麻利盛出来。正好面条儿也起了锅,放入瓷碗中,再将爆香好的蔬菜淋到表面,颜色丰富,卖相十分完美!

    “大麦,起锅!”

    萧煜祁那边在她一声令下之后,饼子也出了锅,喷香!

    不着急切,先把炒鸡蛋和炒虾仁儿做好再说。虾仁是现成的,加入黄酒、少许盐、白胡椒粉腌制两分钟。将鸡汤倒入碗中,加入生粉搅拌均匀制作好芡汁。鸡汤自然是要用上次平安教何三制作的桃花菌雷笋炖老母鸡熬制许久的浓厚汤汁。

    腌制的时候正好炒鸡蛋,炒鸡蛋是速度很快的,只要火烧得旺,不到三两分钟就能出锅。

    没有其它菜品的牵绊,平安做起炒鸡蛋来也分外快!

    最后才是这炒虾仁,主要怕虾冷了之后有腥味儿,一定要烫热的才鲜美。

    姜丝已有,只用快刀将香椿切小段儿。不到半分钟!

    火依然很旺,油滚烫的时候放入姜炒香,加入虾仁翻炒半熟,加上香椿快速翻炒一分钟,最后倒入芡汁,煮至汤汁变得浓稠,成功!

    最后切一小块儿饼,切成五厘米宽十厘米长,放入盘中。
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