我在古代当食神-第2部分

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　　“爹，爹……”
　　苏父甩手离开后，厨房门外，陆陆续续的厨子都进来了，主厨赵大见她还在厨房不肯走，“我的大小姐，你快出去吧，这厨房可不是你能呆的地方啊？你要是再把这酒楼的厨房烧了，那老爷还不拔了我的皮……”


第五章

　　“赵大叔，你闻到香味了吗？”
　　“香味？在外面就闻到了，这老爷一出手啊，必定香飘万里，好了小姐你快出去了，我们要干活了！”
　　“哎，赵大叔……”
　　苏星月委屈巴巴被主厨赵大叔赶了出去，青儿见她出来了，立刻上前，“小姐，怎么样，老爷教你的菜，你看懂了吗？”
　　苏星月白了青儿一眼，“看懂有个什么用，又不让我尝尝味道。”
　　“哎呀我的大小姐，那可是招待贵客的，连老爷都没的吃。”
　　“贵客？哎，青儿，他到了吗？是什么贵客啊？”
　　“奴婢也不知道，只知道贵客好像到了，在二楼雅座，这老爷都上去了。”
　　“雅座？”
　　苏星月眼睛溜溜转，道是来了兴致，什么贵客非喜欢吃猴头菇？看来，这个贵客也是个嘴刁的主儿。
　　“青儿，我去瞧瞧！”
　　“小姐，不可啊，要是被老爷知道……”
　　“嘘，我就去看一眼，别跟来啊！”
　　“哎，小姐，小姐！”
　　二楼雅座，她悄悄爬上楼，竟然发现都没人，苏星月不得不觉得奇怪，这贵客的身份究竟是什么，能让爹把整个二楼空下来，就只为了招待他一个人？
　　是皇亲贵族，还是？
　　她不用问贵客在哪，只需要闻着刚才猴头菇的奇香寻去，就一定找得到，果然，在一间叫梅开四度的雅间门口，竟然有两个人把守。
　　那味道，就从里面的屋子传出来。
　　看那守卫人的样子，道是有些来头，奇怪，爹什么时候交了这么大权力的朋友？
　　她该怎么样才能见到那个贵客？
　　突然，她有了主意。
　　她悄悄跑到隔壁中的包厢，通过那装饰的屏风孔洞，猫眼看见了那屋子中的情况。
　　爹正站着，恭恭敬敬对那人施礼，“请公子点评，此道猴头抱月味道如何？”
　　一个穿着白衣的男人背对着她，苏星月听闻满心不解，爹竟然要这男人点评他的菜？这男人是谁啊，看他的背影，应该是个很年轻的人，他有什么本事可以品菜？
　　那男人并未说话，轻轻拿起了筷子，慢条斯理从盘子中夹了一块菜肴放入嘴里慢慢咀嚼，随后放下筷子，缓缓道，“嗯？鸡汤浓郁，猴头菇奇香，鸡肉的香味和山珍美妙结合在一起，虽然菇片过油了，不过，油温恰到好处，光看这一轮半月，便知晓做菜之人雕工精湛，厨艺高超，苏老爷，宝刀未老！”
　　“感谢公子如此高的评价！”
　　苏星月正想继续听的时候，却突然被苏父发现，她立刻逃跑，跑回了苏家。
　　一个上午，她都想进入厨房看厨子烧菜，顺便过过嘴瘾，可是，那些厨子似乎很讨厌她，都不让她进来，明话是说她金贵，其实就是贬低她不会做菜，害怕她捣乱。
　　这苏家是做菜世家，唯独这苏家未来的传人苏星月不会做菜，连下人都看不起她。
　　这也导致她和母亲在府中，地位都不高，就连那个捡回来的苏白玉，也经常欺压她们。
　　这日阳光灿烂，和风送暖。
　　苏家池塘边，种满了夏荷，小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头，几只调皮的蜻蜓在翠绿的荷叶上嬉戏，好不快活。
　　池边大石头上，苏星月无聊的丢着石头，忽然，不知从哪飞来的小石头砸向了她的头，“哎呦……”
　　“耶，打中了打中了！”
　　不远处，一个大约有六七岁的男童拍手叫好，小脚跳的老高，得意洋洋的看着她，苏星月气的不行，“你这小东西，你拿什么打我？”
　　“你来追我啊，追我啊！”
　　苏星月牛脾气上来了，大喊的道，“苏丫丫，你给我站住，看我抓住你，不打烂你的屁股！”
　　敢情她不发威，连管家的儿子都敢欺负她了，简直不能忍。
　　“你给我站住！”
　　她一个健步冲上去，一把抓住那苏丫丫，提了起来，在他屁股上狠狠打了一巴掌，“还调皮不？”
　　苏丫丫被打的不停的哭，大哭大叫，“呜呜，爹，爹……”
　　“哎呦，这是怎么了？”
　　苏管家跑来瞧见是她，“小姐，你这是……”
　　“爹，她打我屁股，呜呜，疼死了！”
　　管家忙把苏丫丫从苏星月手里抢回来，“哎呦，别哭了我的心肝，小姐啊，你怎么能和小孩子见识？”
　　“我和他见识？”
　　苏星月没好气，“苏管家，是你的儿子用石头砸了我的头，我才打他的，你好好管管他，这么小就知道捉弄人了！”
　　管家竟然不屑一笑，“小孩子不懂事闹着玩儿的，小姐，你都多大人了，有时间和小孩一般见识，还不如多看看菜谱，做做菜，额，对了，你还是别做了，免得又把厨房烧了，老爷不得活活被你气死！”
　　“你……”
　　苏星月倒吸一口凉气，忍住上前的冲动，不行，她今天就是教训了管家，还会被人说她胡搅蛮缠，本来名声够差了，我忍！
　　“走，儿子，爹带你去吃好吃的东西，我们不理这个刁蛮小姐。”


第六章

　　苏星月气的跺脚，天啊，原来原主在苏家过的是这么惨的日子，连管家都欺负她？就因为她不会做菜，就被死死踩在脚底板下？
　　“小姐，您怎么在这？”
　　青儿匆匆跑了来，苏星月顺了顺气，真是太憋屈了，这日子还咋过？
　　“怎么了？”
　　“小姐，不好了，奴婢听说，今日那贵客非常满意老爷的菜肴，还说苏白玉是个不错的人，老爷啊，有这打算，把天上楼交给他呢？”
　　“什么，你听谁说的？”
　　““现在，这苏府上下人都在传呢？”
　　“不可能，怎么会来的这么快？”
　　一时之间，苏星月突然惊觉，自己要被扫地出门了。
　　“奴婢也只是听说，小姐，你刚才……”
　　苏星月摆手，“别提了，难道不会做菜，连这管家都要欺负在我头上？”
　　青儿知道她受了委屈，“小姐，别理会那些人，他们都是趋炎附势的小人，他们看你不得老爷喜爱，都站在苏白玉那边。”
　　苏星月满心焦灼，突然的道，“对了，我刚才看见府里好像挺忙的，要办什么喜事吗？”
　　“小姐，你是怎么了，难道，你连老爷的生辰都忘记了？”
　　“你说，我爹生日？”
　　“是啊，明日是老爷五十五大寿，按照这以往的规矩啊，每年老爷生日，这府中都要换上新的红灯笼，还有，府中会做菜的人，都要露上一手给老爷品尝。”
　　“做菜？那我也要做？”
　　“那是自然，老爷不喜欢摆排场，也不喜欢别人来庆贺，只是一家人吃顿好饭，您忘了去年的事儿了？”
　　“去年，什么事儿？”
　　青儿有些不好意思，“奴婢还是不说了吧！”
　　“等等，怎么了？去年我做了什么？”
　　“小姐啊，去年，你做了一道翡翠丸子，可惜……”
　　“怎么了？”
　　“那丸子被老爷当场就给倒了，还因为这事儿，关了您三天禁闭。”
　　“那丸子有问题？”
　　“何止问题，先不说这卖相吧，丸子都没熟透，老爷吃了一口全部吐了，他啊，气的脸都绿了！”
　　“没熟？”
　　苏星月拍了拍脑门，难怪这苏老头不喜欢自己了，试问一个厨艺世家传人的女儿，连菜都做不熟，别说上台面的菜肴了，就是家常的菜肴都做不合格，这样的废物，该怎么继承者苏家的百年老店？
　　一时间，苏星月备觉压力，她是一个美食家，她很清楚一个事实，那就是，稍微厉害的厨子都不是一两天的功夫可以磨炼出来的，还需要时间的修炼，她现在学菜基础太差，就连简单的切菜刀工都不合格，更别说做出色香味俱全的菜肴，要真的达到苏老头的要求，那可是……
　　“是啊，没熟，连夫人都受您牵连，被老爷骂不会教女儿，小姐啊，你不会都忘记了？”
　　“我……”
　　苏星月尴尬一笑，“你也知道，那次厨房着火我被吓坏了，醒来啊，这好多事情我不记得了。”
　　青儿心疼的看着她，“小姐，不记得就别记了，反正没什么好事，青儿和您从小长大，您虽然是老爷的亲生女儿，可是，老爷嫌弃您领悟能力太差，对您和夫人都不怎么宠爱，相反啊，老爷捡回来的继子苏白玉，道是喜欢的紧。”
　　苏星月眉头深邃，原来，这原主真是从小废材啊，难怪这府中的下人，连那小孩子都可以欺负她，不行，她得设法改变这种局面了。
　　“青儿，你别说了，从今后，我苏星月要挥剑斩过去，重新开始，对了，我爹喜欢吃什么，明日，我试做一道菜给他做寿。”
　　青儿有些惊讶，“小姐，您真的要做啊？”
　　“那是自然！”
　　青儿有些担忧，万一小姐又把厨房烧了，又或者……
　　似乎看透了青儿的担忧，她摆手，“我保证这次菜会熟，我也不会再烧厨房！”
　　青儿怀疑的看着她，“小姐，老爷的口味，奴婢也不是很清楚，奴婢……”
　　“呵，苏星月，原来你躲在这？”
　　此话一过，苏白玉一人缓缓走了过来，“怎么，那小孩没把你脑子打坏？”
　　“公子……”
　　青儿害怕见到苏白玉，立刻施礼，苏白玉冷冽拂袖，“滚下去！”
　　青儿惊恐的看着他，又看了看苏星月，生怕她走了，她的小姐又要被这公子欺负？
　　“你先下去，这是苏府，他吃不了人！”
　　“是，小姐！”
　　青儿战战兢兢离开，却是跑的飞快，苏白玉见没人后，阴郁着眸子，“苏星月，是谁给你的胆子，敢和本公子作对？”
　　苏星月抬眸和他对视，这具身体的个子只到苏白玉的耳朵，可是，苏白玉却是能感受的道，这小小的身体中，却是有一股子强大的韧劲。
　　这个草包，怎么那次被吓晕后，醒来就好像变一个人？她不仅会反抗他了，还会一些拳脚功夫？
　　苏星月四处瞧了瞧，确认没人后这才道，“苏白玉，你这话是什么意思？”


第七章

　　“装傻是吧，今日你故意在酒楼门口揭本公子的短，死丫头，我看你是活腻了！”
　　苏白玉突然伸手，反手就要给苏星月一巴掌，苏星月身子灵巧一闪，敏捷转身避开了他的袭击，苏白玉见此，更是大怒，“你敢躲我？”
　　“苏白玉，我告诉你，以前被你欺负的苏星月已经不在，日后，你要再敢欺负我，我一定让你后悔！”
　　“哈哈，后悔？恐怕后悔的是你，在这苏家，爹最喜欢的人是我，而不是你这个小姐，好，我和你玩玩，明日是爹的生辰，我道要看看，你这草包会出什么丑，让爹在众人面前失了面子！”
　　“别以为你会做菜，就能在苏家为所欲为，告诉你，外来的总是外人，比不得自己人！”
　　“你敢说我是外人？”
　　苏白玉扬起手正欲打她，苏星月还没来得及躲，忽然，身后传来苏夫人的声音，“星月……”
　　苏白玉立刻收回了手扭头，看见苏夫人过来了，她的身后，还跟着青儿那死丫头，好啊，这死丫头，竟然去找了夫人来？
　　“娘……”
　　苏星月瞪了瞪苏白玉，随后笑眯眯迎接了上去，“娘……”
　　本以为这苏白玉会对苏夫人请安，谁知道，苏白玉竟然冷哼一声，“娘，你是来教妹妹做菜的？”
　　苏夫人见到苏白玉，笑的温和，“玉儿也在？你们兄妹在聊什么？”
　　“娘，儿子只是和妹妹随便聊聊，儿子先告退了，明日是爹的寿宴，还有很多事情要去准备，告退！”
　　苏白玉假模假样施礼后便拂袖离去，青儿立刻上前，“小姐，你没事吧，公子他有没有欺负你？”
　　“没有，娘，你怎么来了？”
　　苏夫人看着苏白玉离开后，似乎松口气，“星月，以后离苏白玉远点，知道吗？”
　　“娘，你是苏家的女主人，难道，你也怕苏白玉？”
　　苏夫人笑了笑，却是没有说话，青儿忙道，“小姐啊，不是夫人怕公子，而是公子在苏府深受老爷器重，他会做的一手好菜，又有交际的手段，老爷非常满意，要是日后，小姐你不能得到老爷的认可，可能，这苏家，就是苏白玉的天下了！”
　　“娘，爹真的会把家业，交给一个外人吗？”
　　苏夫人微微叹气，“我了解你爹，苏家祖辈都会做菜，如果，你不能达到你爹的要求，也许，他为了苏家菜谱和家族传下来的酒楼，会这么做的！”
　　苏星月看着苏夫人委屈的样子，心里很不是滋味，完了，虽然没见过苏白玉做菜，可是，她有所耳闻，他做的菜肴确实不错，她该拿什么去和苏白玉争？
　　要是这苏家落到了苏白玉手里，她已经能猜到，等待她们的，会是什么下场？
　　扫地出门不说，可能还会……
　　不行，她得争气学菜啊！
　　“娘，明日是爹的寿辰，你告诉我，爹喜欢吃什么？我明日一定好好表现。”
　　苏夫人看见女儿满脸坚定，心中非常欣慰，可是，一想到她那差强人意的手艺，也许明日，又是一场笑话，这么几年，她都被当笑话看惯了，别说老爷对待他们母女态度差，就连那些下人，有时候，都在背后偷偷看笑话。
　　“星月啊，你有这份心娘很高兴，你听娘说，你爹喜欢一道江南小菜，清炒虾仁，这虾仁，要用太湖中的明虾。”
　　“清炒虾仁？”
　　苏星月牢牢记下了，“娘，你放心，我会尽力做好这道菜肴！”
　　一晚上，苏星月都在厨房中忙个不停，她听着青儿的话，打了两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开，又把新鲜的虾仁用手活剥后，用竹条挑去虾线放入盘子中，放上少量的盐，黄酒，干淀粉和蛋清，适当搅拌等待下锅。
　　“小姐，黄瓜来了！”
　　苏星月接过青儿手中的黄瓜，把黄瓜洗干净，一切为二，掏去黄瓜籽儿，切成半截手指长短放在一旁，再把蒜拍散，生姜切成末。
　　做好了这一切后，开始烧火放油，油锅有些热要冒烟的时候，她把腌制好的虾仁和蒜姜末，一起放入滚烫的油锅中，用勺子快速翻炒，虾仁下锅后，一道属于河鲜的味道顿时扑鼻而来。烧火的青儿眨巴着眼睛，看她有些做菜的模样，“小姐，这次保证你不会烧厨房了！”
　　以前小姐每次学做菜，基本都把厨房给烧了，这次看她这架势，应该不会了。
　　苏星月没空理她，锅里的虾仁很快变成了粉红色，这是虾仁已经熟的标志，快速放下黄瓜段，在锅里和虾仁一起翻炒，虾仁混合着黄瓜的香味，诱人食欲。
　　接着，放少许的盐，加入勾芡好的红薯粉，一盘黄瓜清炒虾仁就华丽出锅了。
　　热气腾腾的盘子里面，白里透红的虾仁和清脆的黄瓜完美结合在一起，苏星月用力吸口气，黄瓜的清香把虾仁的腥味盖住了，虽然卖相很差，不过，对于她来说算是进步了，至少，没有再把锅子弄翻。
　　“青儿，你快来尝尝，这味道如何？”


第八章

　　她吞了吞口水，忍住试菜的冲动，半夜三更做菜，着实让人胃口大开，青儿看着盘子中的虾仁，勉为其难的拿起筷子夹了一块，似乎有些嫌弃，“小姐，我不用尝就知道了，这虾仁啊，炒过头了，你看，这有几个虾仁儿的外表都焦了。”
　　苏星月擦了擦额头的汗珠瘪嘴，“你别看外观啊，你先尝尝味道嘛？”
　　青儿却是有些犹豫，“真的要尝？”
　　“你这丫头，别这么小看你小姐，好歹这也是你小姐正儿八经做的一道菜，你多少给个面子啊！”
　　青儿无奈点了点头，“那我尝尝！””
　　她把虾仁放入嘴里慢慢咀嚼后，用力吞了下去。
　　“怎么样，这味道如何？”
　　苏星月期待的看着她，青儿满脸苦相，“小姐，要说真话吗？”
　　“那是自然！”
　　苏星月等着听青儿怎么说，她希望她能点评这道菜味道非常好，那样明天，她就不会在众人面前丢脸。
　　青儿叹口气，一本正经的道，“虾肉太老，盐巴太重，黄瓜已经炒的没了水分，口感不脆，太绵了，总之……”
　　苏星月白眼，“总之，这是一道差到极品的菜！”
　　青儿看她很沮丧，“小姐你别这样，其实对于奴婢来说，您已经进步了，真的，进步了！”
　　以前小姐做菜，她也在身旁伺候着，可是，完全没有今晚的样子。
　　苏星月不信邪，真有青儿说的这么差？可是，她完全是按照现代食谱上看过的来炒的？
　　她也拿起筷子，夹了一块虾仁尝了尝，果然，吃在嘴里的肉非常老，完全没有爽滑可口的口感，好像盐巴放多了，入口太咸，奇怪了，她明明放了鸡蛋清和勾芡，怎么还是这么老？
　　再夹一块黄瓜吃进嘴里，黄瓜明明没有炒多久，竟然全部都软掉了，没有脆爽的口感，青儿说的没错，真是一次失败的做菜！虽然虾肉够新鲜，用的调料也是不错，可是，这做菜人的手艺太差，一盘好食材，被自己搅合的稀烂。
　　她丢下筷子有些沮丧，“怎么办，明天就是爹的生辰了，我难道要拿这菜给爹吃，我真担心，会不会被打出苏家？”
　　青儿看她非常失落，拉了拉她的胳膊，“小姐，别这样，我们来找找原因啊？”
　　苏星月一喜，“青儿，你知道为什么吗？我明明是按照菜谱上记录的炒的，怎么这味道和书里说的不一样？”
　　“菜谱？小姐，你看过苏轼菜谱？”
　　“没有。”
　　那苏轼菜谱是苏家不传外人的，难道，老爷提前给小姐看过了，可是，这不可能！
　　“那你看什么菜谱？”
　　“我的意思是……”
　　要她怎么解释，在现代她也经常看菜谱，可是，就是不怎么做。
　　青儿摇头，“小姐，这光看菜谱是没用的，老爷常说，这做菜就和做人一样，要踏踏实实的来，书里的东西，要现实着去琢磨，而不是纸上谈兵，我虽然厨艺不好，可是，我觉得啊，刚才这盘虾仁，可能有几个原因，导致这盘菜不好吃！”
　　“什么原因？”
　　“第一，可能我的火烧的太旺，对不起，我忘了你的手很慢，没办法均匀让虾仁都受热，导致虾肉过熟太老，第二嘛……”
　　“第二是什么？”
　　青儿正准备说第二的时候，忽然，厨房门口，一袭白衣的苏白玉阔步而进，他玩味一笑，“第二嘛，你苏星月根本就不是做菜的料！”
　　苏星月一瞧见苏白玉就心烦，青儿见到他立刻施礼，“公子……”
　　“怎么，害怕明天出丑？临时抱佛脚，可惜啊，苏星月，这做菜可和别的事情不一样，急于求成可是会败得很惨！”
　　“你来干什么？”
　　“哥哥我好心来给你品菜啊！”
　　苏白玉瞧了一眼她做的那盘虾仁，拿起筷子的头，一脸嫌弃夹了一块虾肉，放在嘴里咀嚼片刻，立刻吐了出来，“我呸，虾仁老如嚼蜡，盐巴过重满口咸，好好的一盘太湖虾仁，被你炒成了猪食！”
　　“你凭什么贬低我的菜？”
　　“凭什么，就凭我比你有慧根，这道菜本来选料新鲜，可惜，你的烹饪手法有问题，火太旺，导致虾仁过熟，你不该把虾仁和姜蒜一起下锅炒，你应该先炒蒜末和姜末，等逼出蒜末和姜末的香味后，再放下虾仁，虾仁七分熟，你就得把黄瓜段放下，快速翻炒，要起锅的时候，最后勾芡粉下去调虾仁的嫩滑，只有这样，炒出来的虾仁才会口感嫩滑，黄瓜脆爽！”
　　青儿吞了吞口水，虽然她很讨厌苏白玉，可是，他说的话好像是有道理，他不愧是得老爷真传的人，怪不得老爷喜欢他。
　　“你……”
　　“我好心提点你，不过，就算你改过来，你也做不出一盘色香味俱全的清炒虾仁，明天，本公子就等着你出丑，被爹赶出苏家！”
　　“苏白玉，你给我站住！”


第九章

　　“哈哈，你没时间生气了，还不快点练习，争取明日被爹少骂几句！”
　　苏白玉得意大笑离去，苏星月气的跺脚，他妈的，这死男人还真是可恶。会做菜，就拽成那样？
　　“小姐，你别生气，其实……”
　　“其实什么？”
　　青儿忍着要被打的冲动，“其实，公子说的可能有道理，刚才我们做的那道菜，也许就是这出了问题！”
　　“青儿，你不是会做菜吗，怎么刚才你不告诉我？”
　　“小姐，我只会做一些简单的家常菜，这清炒虾仁，烹制海鲜，可不是我的强项！”
　　苏星月跺脚，生气的把那盘虾仁倒了，她挽起袖子，“好了，抓紧时间，青儿，来，帮我重新剥虾，我不信邪，就搞不定这一盘虾肉！”
　　一晚上，苏星月做了三次黄瓜清炒虾仁，最后一次，累的她只想服软，表示再也不要做菜。
　　“怎么样，青儿，这次呢？”
　　她已经做了三盘了，虽然她讨厌苏白玉，可是，他说的法子却是有效，第二次完全按照他说的去做，虾仁就没那么老了，可是，离