[穿越]唐朝小厨娘-第12部分

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　　　　“乾儿，今年的狩猎就教与你去操办，务必要办得像样、妥当，现出我皇家的威风，但切不可铺张浪费，一切虚的从简。还有，围猎场周围务必严加防护，切莫让百姓误闯进来，以免损伤性命。”李世民端坐于书房的龙椅上，对太子爷李承乾吩咐道。

　　　　“儿臣领命，定当竭尽全力操办好此事，绝不让父皇失望！”太子爷恭敬回答道。

　　　　李世民点了点头，看向已是逐渐成熟的太子爷李承乾，眼神之中尽是欣慰之色。

　　　　李世民还记得前几年自己御驾亲征之时，便是由太子爷李承乾监国。那是李承乾也算是勤勉能干，做出了不俗的政绩，朝堂上下无人不称赞。不过近年来，由于太子爷沉溺于宫外的声色犬马，李世民已经不放心由太子爷插手政务了。不过今日，太子爷心中有了沈小西这位才女佳人，自知需要勤奋上进，方能俘获得美人芳心，否则的话，同沈小西的才华相比较，太子爷自己都觉得汗颜，自惭形愧不已，故而又是勤于政事，重新获得了李世民的信任。

　　　　眼下，李世民把皇家狩猎之事交给太子爷去办，无不能看出李世民对太子爷的一片良苦用心呀！

　　　　“泰儿，你也跟着去，顺便活动一下筋骨，免得你天天待在文学馆里闷坏了。”李世民看了一眼太子旁边的圆圆胖胖的李泰，这是他除太子爷之外最喜爱的儿子，也是个文学造诣颇高的儿子，同为长孙皇后所生，有时李世民看着李承乾和李泰，甚至在想，倘若能把这二人合并成一人该有多好呀！

　　　　不过眼下李世民之所以让李泰也一起去狩猎，主要是因为李泰近日又胖了许多，腰肚更大了。许是每日在文学馆读书写字，不怎么运动；兼之李泰不善习武，根本无从锻炼；再或者是府中厨师手艺了得，竟让李泰吃成了这般模样！

　　　　李世民心道不能再让李泰这么胖下去了，便想了个理由，把李泰也拉去了狩猎。

　　　　“可是父皇，儿臣不善骑射，更何况儿臣这样……”李泰上前，看着自己这一身的肥肉，想着要去狩猎，不由得面露难色。

　　　　“就算不狩猎，出去散散心对你也是很有好处的！”李世民看到李泰的为难，耐心的劝解他，给他鼓励。

　　　　李泰这才勉为其难的答应了下来。

　　　　“李绩、尉迟敬德、程咬金，你们几个也一同去，大家尽兴！”李世民笑着对他的几员爱将说。

　　　　“微臣领命！”这一干人等上前行礼回答。

　　　　随后，李世民又让太子爷列了一个名单，上面全是同去狩猎的各王各将，还有陪同的妃子、女眷。

　　　　太子爷细细的记着，问着，很是认真。

　　　　“哦，对了，上次那个中秋时见过的姑娘，应该是叫……”没等李世民回想沈小西的名字，太子爷和李泰同时脱口而出了“沈小西”！

　　　　见太子爷和李泰这般样子，李世民很是诧异，难道这兄弟俩和自己的想法是一样的？都想到了沈小西？

　　　　太子爷和李泰此时也觉得自己唐突，不由都红了脸，不好意思正视李世民的眼睛。

　　　　“对对对，就是沈小西，乾儿，你派人去通知她，把她也带上，一起去狩猎，这姑娘人倒也机灵，手艺也好，一同带着，回来帮咱们烹制猎物。哈哈哈哈！“李世民摸着胡子，饶有兴趣的说着，似乎还在回想当日沈小西做的异香的“香飘万里”，还有好吃又好看的“月饼”。

　　　　李世民是惦记着沈小西的手艺呐，可这太子爷和李泰二人，心里想得什么，自然不言而喻了。

　　　　一听到父皇竟让沈小西同去，太子爷激动得手都抖了，毛笔在宣纸上竟然晕开了一个大墨点。最近一直在勤奋上进，为的就是要让沈小西另眼相看，已是许久未出宫，更是许久未见沈小西，太子爷每日都在心中思念呼唤，小西小西。终于，父皇恩赐了个机会，可以和小西一同狩猎，真乃一大幸事啊！

　　　　李泰这边，也乐得胖胖的脸上绽开了花，更看不到眼睛了。那日小西姑娘在中秋夜宴上出口成章、才华横溢，而在府中的月夜吟唱，更是令人神魂颠倒。甚至那天小西姑娘座过的马车，睡过的厢房，李泰都让人保持原样，似乎下回小西还要回来一般。而现在，父皇竟让小西同行狩猎，岂不是又能一睹佳人的芳容？李泰这般想着，竟笑出了声。

　　　　“泰儿，何事如此开心啊？”李世民眯着眼睛问道。

　　　　李泰这才回过神来，“回父皇，儿臣是想到父皇的良苦用心，督促儿臣勤于锻炼身体，一时有感，故而失态。”李泰编了个谎，希望可以蒙混过光。

　　　　李世民喝了口茶，看着李泰，笑而不语。

　　　　待一番交代过后，众皇子、众大臣喜笑颜开的退去了。大家都在期待着不久之后的皇家狩猎。

贞观十年　第四十章　不谋而合

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　　　　太子爷李承乾这边刚从御书房出来，就着急的吩咐小顺子，道：“小顺子，速去备车，本太子马上要出宫！”

　　　　“呦，太子殿下，您这是要去哪呀？这么火急火燎的？万岁爷不是让您去操办皇家狩猎的事吗？您这会儿就要出宫……”小顺子在太子爷身边小声道。

　　　　太子爷瞪了小顺子一眼，道：“速去准备，休得废话！”说着，他看了小顺子一眼，又道：“我得先把这个好消息告诉小西姑娘，得先让她高兴高兴，然后我再回来操办狩猎的事！”

　　　　“遵命，小顺子这就备车去，太子殿下稍后片刻，咱快去快回，千万别误了万岁爷交代的正事儿呀！”小顺子朝太子爷行了个礼，然后一路小跑的去备车了。

　　　　片刻之后，马车载着太子爷，已经驶出宫外了。

　　　　马车一路狂奔，太子爷在车里坐着很是心焦，时不时的掀开帘子看看到了没有，恨不得马上就飞到沈小西身边。

　　　　多日不见小西，不知她可安好？中秋夜宴，自己酒醉误事，竟没能关照小西，不知她生气了没有？父皇不是赐给她一块玉腰牌吗，不是说她可以随意进出宫门吗？为什么这么久，小西都不进宫来看我呢？

　　　　太子爷心中一万个疑问、十万个为什么。真恨不得马上见到沈小西，然后拉住她的手，将她拥入怀中，告诉她自己最近有多思念她，有多用功，有多上进，而这一切为的就是沈小西！

　　　　越想越是焦虑，太子爷索性钻出轿厢，和小顺子一起坐在了赶车的位置，自己也扯过一根缰绳，一鞭子抽上去，嘴里喊着“驾——驾——驾！”

　　　　拉车的马儿有些吃疼，一声长嘶，速度又是快上了几分。

　　　　小顺子在一旁吓得连连道：“太子殿下，慢点、慢点，您要是有什么闪失，小顺子可是担当不起啊！”

　　　　要是唐朝有汽车就好了，太子爷这会儿可以挂上五档，一路狂飙180啦！

　　　　很快马车停在了“天下客”的门口。那匹棕色的大马，打了个响鼻，然后在原地不停的喘着粗气，估计是让太子爷给赶的，跑急了。

　　　　太子爷翻身跳下马车，撇下小顺子一个人在外面拴马，自己则边跑边喊，冲进了“天下客”，然后大声呼喊着，毫无半点儿当今太子的风度与威严。

　　　　“小西——小西——你快出来！我有好消息要告诉你！”太子爷兴奋的喊道。

　　　　沈小西这会正在后院摆弄她的盆栽土豆呢，听到前面有人大呼小叫的，似在喊她，赶忙冲出来看个究竟。

　　　　掀开门帘，只见太子爷一个人气喘吁吁的站在大堂里，不停的在调整呼吸。

　　　　“她不在——”沈小西看到太子爷又是这般火急火燎，和上回邀请中秋赴宴时一样冲动，不由得调皮了一下，和太子爷开了个玩笑。

　　　　太子爷听到有人在说话，迅速转向说话人这边，一见是沈小西，兴奋得一个大步跨了过去，双手紧紧的钳住沈小西消瘦的肩膀，前后的晃着，“好啊！坏丫头，敢骗我！哈哈哈哈！”

　　　　沈小西被太子爷晃得眼晕，看太子爷这般高兴，赶紧抽身出来，行了个礼，“小西见过太子殿下！不知太子殿下今日前来，有何贵干？”

　　　　此时，太子爷才发现自己是有些冲动了，自古男女授受不亲，自己刚才太高兴了，才会对沈小西有过分亲密的举动，可毕竟小西是个姑娘。想到这，太子爷赶紧松开了手，显得很是不好意思。

　　　　“小西，本王今天来是来告诉你一个好消息的！”太子爷拉过一张条凳，坐在了大堂的桌子前。

　　　　“哦？太子殿下有什么好消息带给我呀？莫不是又让我做‘香飘万里’了吧？本店最近新推出了许多好吃的菜品，太子爷可有兴趣品尝？”沈小西眨巴着大眼睛，调皮的看着太子爷，自己倚在桌子前。

　　　　“父皇要我筹备一年一次的皇家狩猎，还点名说要带上你！”太子爷笑嘻嘻的说。

　　　　“啊！皇家狩猎？带我？”沈小西愣住了，生怕是自己的耳朵出了差错。

　　　　“是的，没错，本王今天赶来就是告诉你这个好消息的，这是银票，你拿去置办几件新衣服，好好准备准备吧，过几天等筹备好了，本王找人来接你！哦，本王得赶快回去了，宫里还一大堆事儿呢！小西，狩猎场见喽！”太子爷说完慌得连口水也没喝，塞给沈小西一沓银票，就赶忙起身出去了。

　　　　没等沈小西反应过来，人已经走远了，上了马车，跑得无影无踪。

　　　　“什么嘛？我都不明白，就这么来了，又这么走了！”沈小西怀里抱着一大沓银票，望着太子爷离去的方向，自言自语。

　　　　不过一会儿，沈小西就明白过来了，肯定是陛下欣赏我的厨艺，嘻嘻，那天的“月饼”果然不同凡响啊！该不会是陛下要我随行，让我给他们烹制狩猎的战利品吧！

　　　　沈小西果然聪慧过人，这么快就把李世民的心思给琢磨透了。

　　　　“请问，小西姑娘在吗？”一个男人的声音从门口传来。

　　　　沈小西一抬头，竟先看见了一个圆滚滚的肚子，貌似身怀六甲的孕妇。再仔细看时，却见一个熟悉的圆圆胖胖的脸，来人竟然是魏王李泰！就是中秋夜宴那天在湖边凉亭里遇到的小胖子，后来又带自己回府，给自己找住处的那个小胖子李泰！

　　　　可能是因为天下所有的胖子长得都很有喜感，沈小西见到李泰，竟有些莫名的开心。本来嘛，那天自己走得匆忙，都没来得及向李泰道谢。可是今天，他来“天下客”是……沈小西不明白了。

　　　　“原来小西姑娘在啊！”李泰朝沈小西友好的笑了笑。

　　　　“小西见过魏王殿下！魏王殿下快快请坐！”沈小西向李泰行了个礼，赶忙拉过一张条凳，因为此时的李泰，也是汗如雨下，看得出他平时应该是很少运动，稍微一动，就喘得不行。

　　　　李泰顺手又拉过一张条凳，和刚才沈小西拉过的那一张，顺势并作一起，然后才一屁股坐下。嘻嘻的笑着说：“一张凳子势单力薄，承载不了本王的重量！”

　　　　“哈哈哈哈。”听了李泰的话，沈小西又捂着肚子笑个不停，为什么李泰每每出场，都是这么搞笑！

　　　　李泰很是随和，他静静的坐着，等沈小西笑够了，这才慢慢的说：“本王今日前来，是要告诉小西姑娘一个好消息。”

　　　　“哦？又是一个好消息！”沈小西心里琢磨着，莫非和太子殿下的……

　　　　正想着，只听李泰慢吞吞的说：“父皇要举行皇家狩猎，让太子殿下操办，我估计着他也没时间来通知你，故而我特来告诉你，也好让你有个准备，父皇说，皇家狩猎让你也同去！怎么样是不是个好消息，能玩还能有好吃的。”李泰说完，嘿嘿的笑着。

　　　　果然是同一个好消息啊！还让两位皇子来告诉我！我真是受宠若惊啊！

　　　　沈小西想着，回过神来，问道：“敢问魏王殿下，皇上让民女前去，是何贵干呢？”

　　　　“这……其实吧，父皇的意思，是小西姑娘的手艺出众，到时可以帮忙烹制猎物。”李泰摸着脑袋，很诚实的回答。

　　　　果然和我想的一样啊。沈小西心中暗暗发笑，我果然很了解李世民啊！

　　　　“好吧！多谢魏王殿下，小西知道了。魏王殿下公事繁忙，请回吧。”沈小西笑着对李泰说。

　　　　本来李泰嘛，平时除了读书写字，还真没什么事，今日前来，本想再多坐坐，顺便品尝一下“天下客”的菜品，可眼下小西姑娘这么说了，也不好再继续留下，索性找个台阶，告辞吧。

　　　　李泰慢慢的站起身，从怀里掏出一把银票，交到沈小西手里，说是给沈小西准备的，而后圆滚滚的向沈小西道别，样子甚是可爱。

　　　　沈小西见他因为体胖，行动多有不便，唯恐他在迈过门槛时绊倒，赶忙上前扶了他一下，一把捏到了李泰向海绵一样松软的肉肉，手感甚是不错。沈小西心里暗暗发笑：这个小胖子，真是该减肥了。

　　　　目送李泰上车走远了，沈小西这才回到座位上，看着面前这两大沓银票，双手托着腮，嘟着嘴吧，自言自语道：“太子殿下和魏王李泰都说让我好好准备准备，可是到底要准备什么呢？

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贞观十年　第四十一章　卤味

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　　　　沈小西就这么想着，不知不觉三天过去了，她的思路还是一点头绪都没有。

　　　　“皇上狩猎，让我一起去，无非是要我做些好吃的，我穿那么漂亮干什么呀！还不如多花点心思在厨艺上。可是要等到他们狩猎完，才有食材烹制，而且这烹制野味肉类，又不是立等可取的饮食，势必要多花些时间才能完成。那之前，我干什么呢？”沈小西托着腮继续想着。

　　　　“难不成要一直傻等到他们狩猎回来吧，多无聊呀，要是有零食吃吃就好了！可以打发时间。”沈小西就这么想着，突然一盏思想的灯泡，又被她的灵光一现给点燃了。

　　　　“对呀！我何不做些零食带去，一来消磨时间，二来也好给大家换换口味，三来也能继续展示一下我的精湛技艺呀！”沈小西想到这些，马上站了起来，提着采购的竹筐，径直朝集市去了。

　　　　她去干什么了呢？当然是去采购制作零食的原料喽。

　　　　只见沈小西拿着刚才太子爷和李泰给的银票，先去了肉市，买了若干新鲜带蹄筋的猪蹄子，买了些许胶质厚实的鸡脚、鸡翅之类，又买了一大堆做菜用的八角茴香之类的香料、酱油料酒之类的调味品、当然还有盐糖作料之类。

　　　　一切准备就绪后，沈小西开始动手精心烹制狩猎那天要带的零食小吃了。会是什么呢？相信已经有人猜到了，对，就是著名的小吃美食——“卤煮”美味。不过那时的唐朝还没有“卤煮”这一吃法，沈小西的这个举动，又要开创“卤煮”的唐朝新篇了。

　　　　只见沈小西先把那些带有蹄筋的猪蹄子们和鸡脚、鸡翅洗净，然后放到滚开的热水里焯煮片刻，目的是为了更容易去除猪蹄和鸡翅上的细毛。

　　　　待洗净去毛完毕之后，沈小西用一个广口陶碗，一一盛放要用到的八角、桂皮、香叶、葱段、蒜头、姜片、香菜，再用一个大海碗，调制自制的卤汁：有酱油、盐、白糖、醋等。一切准备妥当之后，沈小西用一口大锅，烧了满满一锅的开水，把洗净去毛的猪蹄、鸡脚、鸡翅一股脑的全丢进了大锅里。

　　　　不一会，只见大锅中热气腾腾，血沫翻飞。沈小西站在灶边，用大勺贴这锅边，层层撇去浮沫，直至锅中清澈。此时猪蹄、鸡脚、鸡翅中的血水也已焯尽，刚才还腥膻的食材，此刻在锅中，已是白白胖胖，肉香徐徐。

　　　　但这还不算完工，为了追求更好的口感，沈小西用一个竹笊篱，把这些焯煮后的猪蹄、鸡脚、鸡翅全都捞上来，再用甘冽的井水去冲洗，进一步除尽骨肉中的血水。用井水激洗过的猪蹄，肉质刚经过了开水的滚沸，此刻突遇清凉的井水，一热一冷间，肉质变得紧实有弹性，用现在的话来说，就是很Q啦，咬起来不散，像果冻一样，弹弹的。

　　　　沈小西找来一只大砂锅，先在砂锅里加入刚才广口陶碗中配好的八角、桂皮、香叶、葱段、蒜头、姜片、香菜，加入八分满的甘甜的井水，盖盖烧开。

　　　　不一会儿，大砂锅中的水就冒出了热气，咕噜咕噜的，从盖上的气孔处，喷射出一股浓气，紧接着香味从盖边、从气孔处也散溢了出来，自有股香料本来的清香。

　　　　沈小西打开砂锅盖，在里面加入大海碗中调制好的小西秘制料汁：酱油、盐、白糖、醋等，然后加盖，让这料汁和香料一起，继续烧出香味。

　　　　不一会，砂锅里又滚滚沸沸了，这时沈小西才把那些弹性十足的猪蹄子、鸡脚、鸡翅，一一平放了进去，嘿！砂锅里的水刚刚好没过这些食材，让人不得不佩服沈小西的精准估计。

　　　　紧接着是加盖大火烧开，继而转文火，也就是中小火大概烧一个小时左右。此时整个过程是不能开盖的，否则会让香味流失，影响到卤煮的口味。

　　　　烧好后，要让这一锅卤煮冷却卤制一个晚上，也就是，同样不要掀盖，让这些猪蹄啊、鸡脚啊、鸡翅什么的，在料水中泡制一晚，第二天再重新烧开，小火煮半个小时即可食用。

　　　　不过为了让料的香味更好的进到肉中，可一直将食材泡在料水中，什么时候吃，什么时候捞出直接食用就可以了，这样口味更好！

　　　　不过在这锅卤煮完工的时候，沈小西又加了一点小小的创意。她把若干清水煮好的白水鸡蛋，剥了皮，也一同放进砂锅里泡着了。沈小西心中漾起了小小的得意：嘿嘿，这个就是卤蛋啦！

　　　　沈小西忙活了整整两天，其间，又去了趟铁匠铺子，打造了些特殊的工具。太子爷让她自己好好打扮一番的事情却被她完全抛在脑后了。不过嘛，沈小西本就天生丽质，再加上来自21世纪，自有股独特的魅力，莫说是穿绫罗绸缎，就是平时这般布衣布裙，也已经很让人一见难忘了。

　　　　此刻，已是傍晚，夕阳西下，一片红霞斜斜的抹在“天下客”的青瓦上，沈小西在堂中忙活着，准备迎接晚上来用餐的食客们。

　　　　只听得马蹄阵阵清脆，沈小西抬起头，望见门外那辆宫中式样的马车，停在了自家店前。从车上跳下的人正是太子爷身边的小顺子。

　　　　“小西姑娘——”小顺子一进门，就直奔沈小西而来，看来太子爷是政务繁忙，又让小顺子给跑腿传达了。

　　　　“顺公公好！”沈小西朝小顺子打了个招呼。

　　　　“小西姑娘，太子殿下忙，走不开，特让我给带个话，明日狩猎正式开始，不知道小西姑娘准备得怎么样了，可还有什么难处？小顺子可以帮忙。”小顺子笑嘻嘻的说。

　　　　“我都准备好了，没什么需要帮忙的，劳烦太子殿下这么忙，还记挂着。”沈小西给小顺子倒了杯茶说。

　　　　“那就好，那明日一大早，我就来接小西姑娘，咱可能得早点出发，还请小西姑娘今晚早点安置呀！”小顺子喝了口茶，很是体贴的说。

　　　　“没问题，那就有劳顺公公啦！”沈小西朝小顺子行了个礼，小顺子也回了个礼，随后便上了马车，径直奔皇宫复命去了。

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贞观十年　第四十二章　素食小点

　　　　送小顺子离开后，沈小西突然想起了什么，大惊了一句：“哎呀！我怎么给忘了！”

　　　　忘了什么？

　　　　原来两日前，沈小西只是想到了卤煮肉品，竟忘了狩猎时宫里的妃嫔也会一应陪同，若是有的妃嫔不喜肉食，这一大罐卤煮可真就是重口难调了。怎么办？怎么办？到时候那个丽妃，肯定又会刁难我啦！

　　　　想到这，中秋夜宴那日，丽妃的趾高气昂、刁横无礼，仿佛还在沈小西的眼前。若是这次，没做素食的小吃零食，丽妃肯定会以此大做文章的。

　　　　唉！怎么办呢？眼看着天就快黑了，这集市也都收摊了，此刻再去，恐怕是来不及了。唉！都怪我，太粗心了，只想到了狩猎的男人，竟疏漏了同去的女人！沈小西在深深的自责。

　　　　看来眼下只有开动脑筋，就地取材了，希望还有补救。沈小西忙完“天下客”晚上的膳食，一个人在厨房中寻找，她在找能带给她灵感的食材。

　　　　现在乃是初秋时节，正是新鲜豌豆上市的日子，“天下客”的厨房里自然也是储备了很多新鲜的豌豆。平日里，沈小西大都是把这些豌豆带荚煮了，再放点盐，也算是一道新鲜可