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隋唐大猛士-第388部分

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  皇帝把杯子递到她嘴边,她犹豫了下,还是张嘴喝了一小口,开始还不敢咽下去。
  皱着眉头过了会,觉得确实没有想象中的什么异味之类的。
  “这是糙米、黑糯米、燕麦、赤豆、小米加蝗卵磨粉制成,虽未添加糖盐等,但味道还不错吧?”
  “确实还可以。”
  “多喝,还能改善肠胃,不再便秘呢。”
  李秀宁喝了几口,疑惑的道,“普通百姓平时很少吃精米细面,吃的粮多是剥壳的糙米,麦饭豆饭等也寻常,这么说,普通百姓并不太缺这什么膳食纤维、维生素之类的吧?”
  “嗯,他们确实不缺这些,他们主要缺的还是蛋白质,含蛋白质较多的食物主要是奶肉蛋鱼豆等,谷物中虽也有蛋白质,但人体所需的蛋白质营养其实有好几种,如果仅从谷物中吸收就太单一了,还得补充鱼肉蛋奶等中的蛋白质,可是一般百姓哪能经常吃这些啊,可这蝗虫卵中也一样含有与鸡鸭鱼肉蛋相似的蛋白质,是很好的营养。”
  李秀宁似懂非懂。
  “这么说,其实蝗卵居然跟鸡鸭鱼肉奶蛋一样有营养?”
  “可以这样说,所以古人也把蝗虫称为天鸡啊。”
  百姓买的那二十文一斗的保健养,其中主要成份便是蝗卵粉,百姓吃了,确实能够获得大量蛋白质补充,对于缺少副食品,尤其是缺食肉食的百姓来说,确实有很大的保健作用,比如能改变夜盲症等等。
  “朕费这么大心思,推广这养生粉,可不是为了骗钱,这是真正的利国利民的好东西。”
  大秦没有条件推广牛奶这些,但这蝗卵粉推一推还是可以的。
  “可是蝗灾并不年年有,若是大家都吃这养生粉,只怕再多蝗卵也不够吃吧?”李秀宁问。
  “蝗卵吃完了,还有蝗虫嘛,等蝗虫也吃完了,也还有鱼虾贝壳啊,江河湖泊会有许多鱼虾贝壳,多数的鱼虾贝壳因不易于保存运输,所以沿海靠江的人吃腻了,而其它地方人的又吃不到吃不起。朕将来可以在那些江河湖海边上设立加工场,那把些鱼虾贝壳,尤其是一些较小的不值钱的,将之晒干碾粉,也一样能代替蝗虫的。”
  门下左侍郎魏征回到家,仆人把皇帝赏赐的养生粉搬下车。
  “放到前厅。”
  作为二品大员,魏征得了三十四瓶养生粉。
  瓶瓶罐罐的摆了一地。
  妻子裴氏带着儿子叔玉、叔瑜几个过来。
  “这是何物?”
  “陛下金殿上赐下的养生保健粉,吹的跟仙丹一样。”
  厅里一名管事道,“今日我在外采购的时候,见好几处惠民药店都在排长队抢购呢!供不应求,都限量购买了。”
  裴氏笑道,“我早上看报纸,上面也都在说这养生粉,说有诸多养生保健功效,莫不真有这么神奇?”
  “神奇是很神奇,其实也就是五谷杂粮加上一些七七八八的红枣莲子之类的,又添了点盐、糖在里面。”
  魏叔玉兄弟几个便吵着要喝。
  魏征让人给每人冲泡了一碗,他也没说这里面有蝗卵,结果魏书玉兄弟几个还真是几口就喝光了,还直说好喝,还要喝。
  裴氏也试了下,发觉还可以,有点甜,味道不错。
  “东西是还不错,怪不得皇帝都说好呢。”
  魏征呵呵一笑,也不说破蝗卵之事。“既然说好喝,以后早上就冲服着喝,这几个小子平时挑食,爱喝这个也好。”
  他其实倒是清楚皇帝搞这养生粉的心思的,这次各道挖了六十多万石蝗虫卵,这其实还算少的,毕竟蝗卵才那么丁点大。等以后蝗虫出来了,那时就不得了了。这百万石上千万石的蝗虫都可能捉的到,若是能把这几百万上千万石的蝗虫,在灾区直接变成粮食,那就能节省许多粮食,尤其是不用从其它各方费力的运过去。
  而皇帝还告诉他,以后鱼虾贝壳等也能与糠皮豆麦山芋等做成养生粉,这意味着以后朝廷可能年年都能新增大量的这种新粮食。不用垦荒,不用耕种,能年年新增大量的粮食,这对于朝廷来说,甚至对于整个天下来说,都将是极了不得的事情。
  民以食为天,现在不缺粮,可谁知道以后缺不缺呢?
  裴氏道,“这养生粉如此受欢迎,都是由皇家掌握吗?那一年岂不又增了许多进项?”
  魏征也给自己冲了一杯粉,他端起杯子轻轻吹拂着,“陛下在这个上面真要是能赚到钱,也不会有谁有意见的,况且就现在来看,纯粹是赔本赚吆喝的。至于以后,谁晓得!”


第1327章 靖蝗司
  洛阳城里。
  自养生粉出现的那刻起,就开始受到全民追捧。
  上至皇家,再至公卿,下到贩夫走卒,似乎谁不谈这个不喝这个就落伍了一样,这股子由圣人和药王发起的热潮,迅速风靡整个洛阳,甚至以极快的速度向周边传散开来。
  你要是走亲访友的,不提一两包养生粉,还真不好意思上门。
  其实如魏征等宰相大臣,也有比较清楚知道这养生粉没有吹嘘的那么厉害的,可大家都没有一个跳出来指称这东西虚假,盖因为谁都知道养生粉,尤其是普通百姓们买的那些养生粉,其余就是蝗虫卵加上杂粮制成,这东西不仅无害,而且确实还有养生功效,更别说背后跟除蝗扯上关系了。
  养生药的销量是日益升高,完全是有些供不应求。
  内侍省与殿中省的尚食局合作,专门成立了养生坊,所制成的产品放到各地的惠民药店内销售,在没有成立惠民药店的地方,则另建一个养生坊售卖。
  各道第一次挖出来的六十多万石蝗卵,原本还打算喂鸡鸭,可现在绝大多数都送到各处养生坊工厂生产加工,都还供不应求呢。
  后续又挖来上百万石,都被养生坊全都收走了。
  “陛下,有此地方已经出现跳蝻了。”
  皇城司严密监视着各地的蝗灾,朝廷以皇城司牵头,专门成立了一个治蝗救灾的临时衙门,靖蝗司。
  从各个衙门抽调精锐能干的官吏,民部、司农寺、锦衣卫、皇城司等等,所有关于蝗的情报,会第一时间汇集到这里,然后在这里第一时间进行核对与处理。
  时间已经到了二月底,马上就是三月了。
  虽然在第一阶段的挖掘蝗卵行动,和第二阶段的翻耕蝗卵中,取得了很不错的效果,但不可能把所有的蝗卵都挖光。
  仅仅是在那蝗卵最密集的地方,如河滩湖滩等地挖了不少,对一些荒草地烧草翻耕,也弄死不少。
  可久旱之下,到处都是蝗卵,尤其是去冬多处无雪天暖,更导致本来每年会大量冻死的蝗卵都还好好的。
  天气渐热,蝗卵终于孵化了。
  皇帝现在连洛阳城中的科举会试都没什么心思关注,一门心思都盯着蝗虫,听闻多地已经开始有蝗虫孵化了,也不由的表情凝重。
  “真正考验我们的时候到了,灭蝗之战也进入新的阶段了,让各地官府严密关注地方蝗情,郡县乡里村要层层到位,郡兵民兵全都下乡察看,一旦发现跳蝻密集之地,要赶紧动员百姓灭杀。”
  刚孵化出来的跳蝻还没成虫,此时不会飞,他们需要经过五次脱皮,然后最终会成飞蝗。
  之前罗成组织靖蝗司,已经着手收集了许多古代关于蝗灾和治蝗的记录,并从中寻找治蝗的办法。
  已经总结出了一些比较有效的方法,并装订成灭蝗指导手册,下发到各个郡县,让地方的官吏们集体学习。
  “跳蝻的形状和生活习惯与成虫相似,只是身体较小,有腿没翅膀,会跳不会飞,还不会繁殖产卵,这也是我们灭蝗最好的阶段。”
  这些跳蝻还喜欢集群,他们的后腿上有一个部位,若是被同类触碰到后,便会开始喜欢集群活动,正是这种特性,跳蝻出生后,便会开始迅速聚集,然后形成一个又一个的蝗群。
  “一斤跳蝻两斤粟!有多少兑换多少!”
  “圣人,跳蝻比蝗卵可大的多,一斤换两斤是不是有点多,要不两斤跳蝻换一斤粟如何?”冯力士为皇帝谏议。
  罗成却摇着头道,“正因蝗虫比卵大的多,朕才调整了下兑换比例,可如是降的太多,百姓就会不高兴了,再说,一斤蝗换两斤粟,朕也不会吃多少亏的。如今养生粉可是销量大火,有多少跳蝻飞蝗朕都能吃的下,到时与谷糠麦麸芋粉等一配,可是能卖出大米价,怎么也不可能会亏的。”
  养生粉本质上算是一种粗粮,其成份都是些极便宜的粗粮,如稻糠麦麸芋粉啊这些,本来都是粮食加工后剩下的,是给牲口吃的,可现在一包装,加入了养生保健的这个理念后,大家已经把他当成了灵丹妙药在吃了,有病治冶,没病养生,价格还不贵,也就跟米价差不多,买回去冲服,既能当早午餐,还能加上茶变成茶饮,若是冲干点也能当粥喝。
  靖蝗司立即明发诏令,传诏各道。
  一斤跳蝻换两斤粟。
  这个命令一出,百姓不再挖蝗卵了,都在各地找跳蝻,蝗卵密集的地方都挖光了,剩下的都是些不那么密集也不那么好挖的地了,一天已经挖不了多少。
  现在这跳蝻出来了,大家的热情又高涨了。
  偃师县,县丞李纲再次出现在乡间地头,这段时间,偃师县在他的带领下,挖蝗卵表现最为出色,为河南道诸县数量第一。
  现在要抓跳蝻,他也很是积极。
  毕竟上次仅他们县里,就挖出了几万石蝗卵,隔几天皇家就运着一车车的粮食过来,换走这一车车的蝗卵,一想到这些蝗卵本来能产出亿万的飞蝗,李纲就觉得成就感十足。
  他现在也没心思再去想什么天人感兴,修德善政这些了,他现在已经赞同了皇帝所说的,治好是蝗虫预防蝗灾饥荒,就是最大的善政仁德。
  “要多向百姓宣传,这跳蝻不能拿土埋,埋了它们还能再钻出来祸害,得多挖沟,白天敲锣打鼓的把蝗虫赶到沟里去,然后把蝗虫捉入水桶,溺死。”
  “县丞,谁舍得埋掉啊,一斤跳蝻能换两斤粟呢,这跳蝻虽不如飞蝗大,可比蝗卵大的多,多抓一点就能多换点粮呢。”
  丁家台村。
  丁老三全家又开始动员了,上次全家挖了一个多月的蝗卵,挖了一百多斤,换了五百多斤的粟,家里高兴的不得了。
  这相当于白白的增加了五六亩地的收成呢。
  现在跳蝻出来了,全家又出动了。
  “把床单都带上,多带些桶和网。”丁老三交待。


第1328章 天虾鸡排
  田间地头,已经挖了不少的纵横交叉的沟渠。
  村民们以户为单位,各展手段,有人在喊叫,有人在敲盆,然后有人在沟里铺上了床单。
  丁老三跟儿子在地里跟赶鸡赶鸭一样的,一遍遍赶,终于跳蝻聚集了许多。老三牢记着上面宣传的灭蝗办法,说这跳蝻有逆人而行的特性,所以可以驱赶引导到沟里去。
  此时跳蝻还都只是一龄的,第一次皮都没脱,个头较小,不会飞跳的也不远,一入沟里,一时间并不能跳出去。
  “快赶!”
  老三看着沟里越聚越多的跳蝻,面上全是欣喜。若是以前,看到这么多跳蝻,估计得愁的肠胃疼,可是现在,只有欣喜。
  赶了半天,那段沟里,已经密密麻麻的全是跳蝻了。
  “孩他娘,赶紧收床单。”
  李氏和丁母两个便帮忙着把床单一收,里面就卷起了无数的跳蝻。扯起床单到旁边准备好的水桶边,用力抖落,把跳蝻抖起水桶,然后盖起盖子。
  水桶很大,里面装了大半桶的水,跳蝻被装进去后,丁老三还左右的摇晃着桶。
  “这才半个时辰,起码捉了好几斤。”老三欣喜的道,“比挖蝗卵还快呢。”
  “蝗卵一斤换三斤粮,这个只能换两斤呢。”李氏道。
  “那也是抓这个更划算,这么会功夫就抓了好几斤。”
  一家人笑着继续开始驱赶捕捉,很快到了晚上,但大家回家把跳蝻交了后,换了粮食,又马上返回地头,继续捕捉。
  皆因为跳蝻有向光性,晚上在地里沟边树起火把,就会有跳蝻围过来,这个时候驱赶跳蝻入沟还更方便了。
  白天丁老三一家捕了三十多斤跳蝻,这玩意溺了水后,更打秤了,不过驻村收粮的张佐史也没扣大家的秤,反正秤多少就是多少,这边秤完,那边就换粮。
  这一个月来,大家都习惯了,笑呵呵的拿口袋过来装了粮食就送回家,然后赶紧吃几口早上做好的干粮,又往地里跑了。
  各地收上来的跳蝻都迅速的从乡里运回县中,然后设立在各个县里的加工坊,便开始赶紧蒸熟晾晒。
  洛阳。
  靖蝗司,皇帝与太子驾临。
  靖皇司里,已经有各地送上来的许多跳蝻,大多都是活的。
  “这是河南府送来的跳蝻,这是关中送来的跳蝻,这是山东送来的,这是淮南送来的……”
  这些跳蝻还不会飞,可却已经享受到了八百里加急的待遇,由各地驿站八百里加急送到了洛阳,送到时,大多还是活的。
  “各地的这些蚂蚱还是各有些不同的,但大致相当。”
  “父皇,这些跳蝻不是在各地就直接蒸晒制粉吗,还八百里加急送来京城做什么啊?”
  “吃!”
  罗成抓了一只跳蝻左瞧右看的,这小跳蝻个头小小,但没有翅膀,那腿也还不是很硬,甚至腿上都没什么尖刺。
  “太子啊,今天朕带你来,就是要带你来吃跳蝗的。”
  嘉文惊讶,甚至有点慌。
  虽然之前他也喝过养生粉,还知道了其中有蝗虫卵粉,可那毕竟都成了粉啊。但是现在,面前的这些跳蝻,一个个在那里跳来爬去的,看着就有点让人不太舒服。
  皇帝捉了一只在手,笑道,“这东西可是一道美味呢,今天特意带了御膳房的御厨过来,就是要制成美味。”
  太子不信,罗成呵呵一笑。
  靖蝗司已经早为皇帝准备好了一间厨房,所有锅灶调料等一应俱全。
  三十多名御厨进来,他们是一个完整的团队,专门为皇帝制作御膳。
  为首的总厨已经花白胡子,六十多岁了,他收拾的干净整洁。
  向皇帝行了一礼后,带着人各就各位。
  老总厨从怀里掏出一本菜谱,这是皇帝交给他的,里面记录的都是以蝗虫入菜的菜谱。
  “第一道菜,天鸡虾排。”
  总厨喊了一声,下面的人立即开始准备食材。这份蝗虫菜谱,由皇帝口述了吃法,然后由这位总厨完善细节配料等。
  那边便有人挑选了十八只河东蝗虫,又取了十八只新鲜河鲜。
  另一边,则有人开始备料。
  鸡蛋、淀粉、生姜、盐、料酒、油……
  蝗虫浸水捞起,放入钵中加姜片、盐、料酒腌渍,手指头大的新鲜河虾去头和身壳,冼净用刀划开虾背,去虾线,用盐料酒淀粉鸡蛋拌匀,然后洒上蒸饼屑。这是把蒸饼晒干去皮揉成的屑,是代替面包糠的,在油炸之时能起到外焦里嫩的作用。
  御厨们配合无间,动作行云流水。
  太子还是头一次在厨房看做菜,发现看他们做菜,似乎是一种很赏心悦目的事情。尤其是那位总厨,刀铲在手,就神情专注,指挥发令,犹如一位大将军一般。
  等蝗虫腌了约一刻半钟后,这边的虾也都处理好了,总厨锅中的油也刚热好。十八只腌好的蝗虫下油锅炸。
  不过片刻便炸的浑身通红,一股子特有的油炸香味传出,太子忍不住吸了吸鼻子。
  蝗虫很快炸成枣红色出锅滤油,总厨又把虾放入油锅炸,裹上了一层蒸饼糠的虾很快就炸成了金黄色。
  枣红的蚂蚱配上金黄的虾排,然后再点缀了一点绿叶,摆盘。
  那股着香味极为诱人,太子忍不住咽了口水,就算其它在后面观看的人,都是口中生津。
  “圣人,天鸡虾排,请品尝。”
  “臣靖蝗司正李连英请为陛下试膳!”
  面白无须的李连英上前,这位靖蝗司司正是一位宦官,内侍省的正五品内常侍。皇帝的御膳是有人专门试膳的,哪怕现在是当着皇帝面做的。
  当然,也用不到李连英试菜。
  不过皇帝对他点了点头,把这试菜的荣耀给了他。
  李连英兴奋上前,能为皇帝试菜,这是皇帝看重啊。
  一名御厨把一双银筷递给他,李连英看着那盘香色味俱全的天虾鸡排,手居然有点颤抖了。
  夹起一只炸成枣红的蝗虫,送入口中,咀嚼几下,发现这玩意外表看着色泽美观,而吃到口里,却又香酥适口,十分不错。
  嚼巴嚼巴,结果这一只蝗虫就没了。李连英一时没注意,伸着银筷又夹了一只虾,嫩滑香酥,香、嫩,甜!
  他忍不住又伸出了筷子。
  殿中监冯力士忍不住咳嗽一声提醒,李连英这才惊醒,赶紧向皇帝请罪。
  “奴失态,请圣人治罪。”
  罗成哈哈一笑,“李连英啊,这天虾鸡排味道如何?”
  “妙不可言,香酥美味,色香味俱全,难得佳品!”
  那边老总厨听了,很是淡定。
  太子已经有些忍不住了,“父皇,儿臣也愿为父皇试菜!”


第1329章 欲戴皇冠,必承其重
  “好吃吗?”
  “好吃。”
  太子一边回话,一边还不忘记又夹起一只蝗虫塞入嘴中,刚开始他第一下夹的是虾排,可第二下夹了只蝗虫吃过后,就连夹了三只蝗虫了。
  冯力士连咳嗽了两声提醒太子,可太子却还又夹了一只。
  罗成哈哈笑道,“朕早就说过,你吃了一只就会想两只,朕现在提醒你,一会刘总厨还会有更多蝗虫制成的美味,你可得留点肚子,要不等下可就吃不下了。”
  太子嚼完那只,伸手抹嘴。
  “父皇,儿臣失礼了,只是这天虾鸡排真是太好吃了。”
  太子说着,把那盘天虾鸡排端到皇帝面前。
  罗成接过内侍殿来的一双新银筷,夹起一只蝗虫,入嘴真是嘎嘣脆,却又塞过鸡肉味,称之为天鸡真不为过。
  皇帝只吃了一只,对着总厨竖起大拇指,然后又吃了一只虾,便指着剩下的那些蝗虫和虾道,“冯力士,你尝尝,剩下的分赏给大家。”
  总共才十八只蝗虫和十八只虾。
  太子一人吃了四只蝗虫一只虾,皇帝吃了一样一只,李连英也一样吃了一只,还剩下十五只虾和十二只蝗虫,人多蚂蚱少,于是便按品级来,一人一只,后面没吃到的,就只能咽口水了。
  太子忍不住问刘总厨,“第二道菜是什么?”
  “第二道菜是醉蚂蚱,清水加盐、糖、花椒烧开,待冷却后加入酒调匀制成醉卤,然后把一斤活蚂蚱洗净、沥干水份,取瓷碗一只,放入葱结、生姜和陈皮,再放入活蚂蚱,上面再放上葱姜陈皮,压上重物加入醉卤封口,放入冰室冷藏四天即可食用,食用时再浇入水许醉卤,此菜芳香无腥、味道鲜美。”
  太子听着听着又要流口水。
  “听着像是跟醉虾的做法差不多啊,还要冷藏四天啊,那今天吃不了了。”
  总厨道,“臣已经提前做好了这道菜,今天带了十斤过来,现在浇上一些醉卤,便可直接食用了。”
  他一挥手,马上就有御厨把一碗碗的醉虾端上来。
  一大碗刚好是一斤做好的醉虾,整整十碗。
  打开,浇上醉卤,一股特殊的酒香味扑面而来。
  这次冯力士请求为皇帝试菜。
  太子等不及,也直接取了银筷夹起一只就吃。
  “跟醉虾很相似,一样好吃。”
  这道菜足准备了十斤,因此靖蝗司里的一众官吏,甚至就连守卫的金吾卫都分到一只。
  刚接过时还觉得这蝗虫狰狞,觉得无处下嘴,可受不了那酒香引诱,一口下去后,发现味道鲜香,吃完后还想再吃,可是已经没了,只能舔嘴唇舔手指头。
  “刘总厨,还有哪些蝗虫菜式?”
  “飞蝗腾达、香辣蚂蚱、酥炸蝗虫、红烧蝗虫、金沙飞雁、油炸天鸡、蚂蚱过雪山……”刘总厨一口气报了长长一串菜名,足有上百道,居然不带停歇的。
  太子惊住。
  惊叹于刘总厨这一口气能报出上百道菜名的本事,更惊叹于上百道的蝗虫菜式,光听那些名字,就很诱人了。
  有天虾鸡排和醉蚂蚱这两道菜打底,太子现在对蝗虫已经没有半点抗拒,在他看来,蝗虫简直就是美味的代名词了。
  “请刘总厨赶紧做给孤,不,是做给圣人品尝。”太子口水已经控制不住。
  刘总厨面上平静,不过心里却还是很得意和激动的,太子与大家这么喜欢他的菜,自豪啊,虽说这些蝗虫菜,都是皇帝说了吃法,然后他加以完善,可终究还是圣人的菜谱,这是唯一的遗憾了。
  “李连英啊。”
  “臣在。”李连英也是吃的十分满足,吃了十几道蝗虫菜了,可丝毫没腻。
  “朕今天带太子和御厨们过来呢,最主要的还是要让你们靖蝗司帮忙推广这蝗虫菜谱,要想办法让更多的人知道这些菜谱,也要让更多的人在最短的时间内接受这些蝗虫菜。”
  李连英有些不解,为何天子要关注这种小事情。
  “若是大家都喜欢上蝗虫菜,那灭蝗之事就又增加了一成胜算了,所以说别小看这个,只�
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