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[美食]小地主-第20部分
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“不吃就快点滚蛋!在哪里愣着你以为你是大爷啊,有本事就去上馆子啊!”
“这几个我知道,刚刚还想插我们队啊,可恶!”
“真想把他们拖出去揍一顿啊,我说怎么半天,队伍都不动一下,原来是这几个家伙!”
“啊,那个人不是天香楼的厨师吗?”
“大厨也喜欢吃麻辣烫啊,嘿嘿,还以为他们吃惯了山珍海味,也跟着我们抢东西,不要脸!”
“快点啊,不快点就立马滚蛋!”
……
被刺激的食客们暴躁如雷,一个个面红耳赤,怒红了脸,张嘴就开骂,而且丝毫不客气,他们一直等着,本来心里就是极为的不耐烦,这下终于可以有发泄的出口,毫不犹豫的开喷。
几个还想要打听下情况,摸索下这麻辣烫到底还有什么配料,一个个像是打了霜的茄子,啥也不敢问,信手就着距离自己最近的地方随手一抓,赶紧的跑到那空座位置上,也不敢去理会,死死的盯着桌面,彻底的装死。
这些后厨心里一阵的后怕,心想,这些人彻底的疯了。不就是吃个饭嘛,用的着火气那么大,跟有血海深仇还是怎么的了。
排队就艰难,就搭讪几句话,被所有人开喷,而且在他们坐下来,还被喷了好长的一会儿。
“穷酸样,不要脸,就吃个麻辣烫,还嫌贵!”
“就是啊,我还是第一次见到这样的,吃就吃啊,你废话那么多干什么?尽是耽误别人时间!”
等那几个后厨等到了他们的麻辣烫,这些食客们更是用最为狠毒的方式发泄心中的不满。
“占着茅坑不拉屎,好吃吗?”
几个正在往嘴里塞着美味无比的鱼丸,脸色顿时就黑了下来:“……”
真的太过分了!~
这个时候,说这种恶毒的话,是人能够干出来的事吗?就算这玩意无比美味,可眼下,食欲也大大的减少,心塞到了绝望的地步。
几个后厨心情格外的悲愤,本来还有几位想要一边慢慢的品尝,一边细细的琢磨这锅底的汤里面到底加了什么作料,可那些报复他们的食客的话,不断的缭绕在他们的耳边。
“占着茅坑……”这话,时不时来上两句。
简直不要人活了。于是彻底没有心思研究了,草草的吃完,颇有些食不知味。至于另外的一些来偷师的目睹前面几位壮烈的先驱,一个个干脆老老实实,就只是用眼睛去看,跟正常食客一样,只是吃的时候,格外的认真。
第42章 送鱼丸
麻辣烫很简单,汤底跟配菜一结合,就是这道小吃的全部。
几位来偷师的都是后厨人员,熟悉各种菜色的作料,大致的摸清楚了这汤底需要放入什么。不过不得不承认,这店铺虽小,那小胖子本事还是有的,就那看似简单的一锅汤,能够化腐朽为神奇,平平淡淡的菜肴,品尝出极大的满足感。
简单的来说,就是吃起来很爽,很过瘾,有种欲罢不能的感觉。
至于那案板上的格式的配菜,都能够在镇子上买到,很常见,这些很好办,难办的就是那些丸子。
几个人都尝了,那味道,那口感,真的是不用多说了,连他们这种挑剔的味蕾,也觉得吃起来闲少。说是鱼丸,那里头确实是有鱼肉的香味,吃起来也格外的爽滑,细嫩,跟寻常吃的鱼丸大大的不一样。可惜任由他们怎么品尝,直到碗里所剩不多的鱼丸全部吃完,也弄不清楚,到底是怎么制作的。
还有那撒尿牛丸,用什么材料做,是清楚的,可惜就是弄不清楚怎么做出有劲道的感觉来。
燕白秋对这些人到底所谓何事,心里觉得有些异样,但还真的没有想到是来偷师的。因为一个人要干两个人的活儿,全部注意力都集中,没有多余的心思去瞧其。店铺里少一个人,到没有影响什么,还是和昨日一样,麻辣烫的配菜都卖光了,只是卖完之后,燕白秋就觉得累瘫了。
吃完中饭,燕白秋休息了一下就跟家里人说了下,要出去买菜。同时提着木桶,那木桶里还有一些没有串的鱼丸,在拿出这些鱼丸的时候,燕白雪感觉他哥这就像是要出去干坏事似得。
“哥哥,你怎么把鱼丸藏起来了啊?”过分啊,藏的那么严实,她居然一直都不知道。
燕白秋嘿嘿的讪笑,抓着脑袋,见柳青梅也是很疑惑的样子,他不由得解释道:“娘,是这样的,我这是送人的,就当是还礼,我前些日子在街上摆摊,那给赏钱的人就是那杀猪小哥。”到现在,燕白秋还不知道那杀猪小哥的名字,说起来还真的是太尴尬了。
也不知道是不是因为店铺太小,人多的原因,这连续两天那杀猪小哥都没有来他的店了。燕白秋可是一直惦记着,日后每天给那杀猪小哥赠送免费的早餐呢,既然杀猪小哥没有来,那他就自个送去。
“是他啊,那你送些去呗。”柳青梅道。
燕白雪嘟着嘴巴,小声嘀咕:“哥哥提前都不跟我说,好像有秘密似得。”
柳青梅看了她一眼,小姑娘不再多嘴。
“那我先走了啊,一会儿回来。”柳青梅虽然没有说什么,可那眼神就有些怪怪的,燕白秋也说不出为什么来,总感觉有些心虚。
不管那么多,反正这鱼丸还是要送去的。
木桶里的鱼丸有三斤多,不是很多,拎着也不重,燕白秋很快的就来到了那杀猪小哥家了,来的时候,杀猪小哥正在磨刀,小厮还有那账房先生都在。
“小老板是来买血旺和猪下水的吗?”小厮抬头。
燕白秋发现这小厮虽然面儿看似很冷漠,人还不错,这不他每次来,都是这小厮先给他打招呼。
“是啊,还是和以往一样。不过我今天带了一些自己亲手做的鱼丸,送给你家大人尝尝,算是我的一点心意。”燕白秋把拎着的木桶递了过去,于是就这么一下,院子的另外两个假装在干活很认真的人都停下了手中的活儿。
司镇寇抬头,看似不经意的瞥了一眼,眼神很淡漠的落在最近距离的小厮身上。
至于账房先生沈卓干脆就放下手里的活儿,大摇大摆的走过来,伸长脖子,就往那木桶里面瞧。
“这是送给我家大人的?”沈卓问,心想,这小胖子看来是真的在讨好大人啊,还给送了吃的,看起来还挺不错的。
燕白秋笑着道:“是啊,上次还多亏了你家大人,否则我现在别说开店了,就连摆摊的机会都没有。我也不知道该怎么感激,这不,只能那点自家做的吃的,也让你家大人尝尝鲜。”
燕白秋想到了什么,偷偷的望了望还在磨刀的杀猪小哥,一脸讨好的像看起来很好说话的账房先生探话。
“那个账房先生,你家大人叫什么啊?都来你这里好多次,都不曾知晓你家大人如何称呼。”
沈卓挑挑眉,深思了一会儿道:“我家大人姓司,至于名日后熟了,我家大人自然会告诉你的。”
好吧,不愿说就不愿说,知道了姓司也是不错。
挑选好了猪下水跟血旺,燕白秋付了钱,准备回去,却被那小厮喊住了。
“怎么了?”燕白秋不明所以。
那小厮有些羞愧还是怎么的,显得格外的不好意思,拉着燕白秋来到院子的一角,几位掩人耳目,小声的问:“这个鱼丸怎么吃?”
鱼丸怎么吃?
燕白秋楞了一下,立马就知道小厮要问什么了。
“这鱼丸,打汤,下面条,都是可以的。等锅内的水煮开,再煮几个呼吸间的功夫,就成了。”
小厮点点头,到了声谢谢,就扭头走了。
燕白秋也没有理会,反正心意是送到了,也没有他的事,买了猪下水,拎着回去又去买鱼跟牛肉。
等小胖子离去,小院内就变得活跃了起来了。
沈卓瞧了那鱼丸,有瞧了瞧一门心思正磨刀霍霍的大人,笑着说:“大人,你看看,那小胖胖给你送吃的来了,还是专程给你送的,亲手做的,一颗颗,就跟他人一样的白白嫩嫩,大人看了肯定喜欢的不得了。”
小厮在一旁掺和:“大人可能不喜欢呢,要不我们一会儿煮着吃算了,不能白白浪费了小胖胖的一番心意啊。”
沈卓道:“行啊,我们就帮大人解决了这番心意吧。”
两人你一言,我一语的,最终那磨刀嚯嚯声停止了,就见那身材高大,四肢颀长的黑衣男人,拎着锋利无比的杀猪刀,大步跨来,大手一捞,就把装有鱼丸的木桶拎走了。
“这是我的。”
沈卓一脸鳖像。
第43章 照拂生意
不就是开个玩笑吗?
这也太不经逗了吧,沈卓无奈的耸耸肩,还假装不在意的样子,这一下就破功了。
对于司镇寇这种变相的宣告主权的行动,小厮和沈卓都觉得太小题大做了,不就是一点鱼丸吗,亲手做的又如何,还能上天啊。因为这两天也没有去燕白秋家的小店,所以这鱼丸的魅力这两人暂且还不知晓,只是到了傍晚的时刻,小厮又跟往常一样,准备做晚饭。
小厮并不是普通的小厮,单单是看平日里几个人的相处模式就可觉察一二。小厮有自己的名字,叫凌玖,其父为朝廷中三品将军,一直未司老大将军魔下效力,忠心耿耿。司家祖上是为帝王打下江山的赫赫功臣,一直赫赫有名,在军中威望极高。新皇登基,江山改朝换代,心性多疑,又唯恐老臣子造反,不断的削减旧功臣势力,培养新的一批臣子。司老将军年老体迈,原本应该是退休的年龄,却被新皇下达圣旨赶赴前线,最终在前线身死。
司家子嗣新旺,又与皇家结有亲事,以前在京城里,可是最让人羡慕嫉妒的,两个女儿,一个嫁给皇帝当妃子,还是最为宠爱的妃子,比皇后都过犹不及,另一位则给一个王爷,也是一生的荣华富贵。三个儿子,一文两武,朝堂,战场,均是耀眼夺目。
然而这些,在新皇登基不就,老将军的战死沙场,连跟随的两个儿子也生死不知,这消息一出,朝廷上下一片动荡,同时那在司家最大的儿子,当朝中书令身遭意外,听传闻是家中遭遇强盗,葬身于一场大火中。新皇听闻此,痛哭流泪。
司家除却两个女人,其宅府上彻底落败,京城再也不知有司家这一号人。
这事远远没有想象当中的那么简单,但凡跟着司家牵连的,都遭受了无法言喻的创伤,要不官位跌落,要不被朝廷中排挤,凌玖是跟随着司镇寇从战场里逃出来的,跟随的还有沈卓。他们那一路人都几十人,彼此都极为的亲密,可惜到最后回来,只有三人。逃了出来,司镇寇就在最短的时间内通知了朝廷内的大哥,以及将宅府内眷进行迁移。
凌玖家中也是遭到了可怕的灭门惨案,无处伸冤的凌玖也逐渐变得冷漠起来,其实在早些年,跟随着司镇寇一起在边境的时候,还是个非常开朗的少年。他们一直隐居在太和县两年,一直相安无事。凌玖也慢慢的从昔日的阴影里走出来,性子也不再那么阴冷。
因为年纪小,原本官职也低,于是,在这个院子里,做饭的任务就落到了凌玖的身上。
从刚开始的难以下咽,到现在勉强入口,凌玖觉得自己的手艺算是进步了。而到了傍晚,凌玖发现,他其实是有做饭的天赋的。
这不,和往常一样生火,起锅,做饭,他今天下了一锅子的面条,切了一点猪肉,丢一些白菜,还有那小胖胖给的鱼丸,等熟了一揭开锅盖,厨房内香气弥漫,连凌玖都被迷住了。
啊,原来我下面这么香。
凌玖觉得,自己可能找到了做饭的诀窍了,就跟习武一样感受到了那种玄妙的感觉。
心飘飘然的,给了调味的作料,就用锅铲舀了几个胖乎乎的鱼丸子,这鱼丸跟他寻常看到的不一样,三斤的鱼丸他下去了一大半,刚开始还不觉得多,一煮熟,一个个吹气跟鸡蛋那么大,都把一口大锅上门铺满了。
嗯?
凌玖吃了一口,眼睛都亮了,没几下就把舀出来的几个鱼丸消灭。
小胖胖做的东西还挺好吃的啊,凌玖在心里想着,同时也明白,原来不是他做厨艺进长了,而是这鱼丸的功效。
不过趁着没人,凌玖多弄了几个尝尝。
晚上,宅院内客厅的桌上,三人前面,每人都是一口大海碗,在大家下了第一筷子之后,都意识到鱼丸的魅力,下筷子的动作,比往日快几分。
沈卓吃着热乎乎的,难得美味,不在难以下咽的面条,颇为感叹道:“啊,这鱼丸真的太好吃了,顺带着把你煮的面条也带香了许多。”
凌玖面无表情,装作没有听到。
“真的没有想到,那小胖胖手艺这么好,难怪说亲手做的,到底是比别处的好吃些。”
凌玖忍无可忍,怒视:“憋说话,吃你的!”
沈卓嘴里的动作没有任何的缓慢,摇摇头,做出很无奈的样子。
“可惜啊,可惜啊,这小胖胖这么会做东西,要是把他抓来,天天给我们做好吃的,那该多好。”说完,沈卓眼睛刷的一下子亮的透光,看向正埋头吃的香的司镇寇。
“大人,大人,那小胖胖对你有意思,大人你也别含糊,多主动些,把人追到手啊。即便是胖些,可我们最近看着,发现即便是胖些,可多看看,发现那小胖子也挺不错的。”沈卓极力的推荐。
他们三个,做饭都是惨无人道的那种,难吃到出了天际的地步。这两年也不是没有想过请人来做饭,一个想要守口如瓶的,还不能乱嚼舌根的,顾忌太多,最终权宜之计还是自己内部人来做饭。
沈卓这话一提出来,凌玖也有点小小的心动。
小胖胖做的食物真的太好吃了,要是天天跟小胖胖呆在一起,那真的太幸福了。
而且大人,看起来也不怎么排斥对方。
“是啊,大人,那小胖子一点都不难看,很白很嫩,就跟着丸子一样,肯定很可口……”咳咳,不对,应该是很美味?
好像也不对……
“大人你都上了年纪了,在不找一个,你这是要一辈子这样?”沈卓继续怂恿。
司镇寇干掉最后的一口汤,淡淡的道:“即便是他,那饭还是你们做,别想着偷懒。”
“他日若成,那也是我的夫人,岂可给你们做饭吃?!”说罢,起身,端着空空的碗超那后厨走去。
沈卓被这气势唬的一怔,心想,大人这嘴巴还真是死严啊,明明对那小胖子有歪心思,偏偏装作不在乎的样子,见他们欺负上来了,立马就维护了。
啧啧,刚刚那脸臭的啊。
不就是做一顿饭嘛,那么严厉,再说了,日后都是一家人了,那小胖胖要是上厨房,他们给打下手啊,比如提水啊,烧火啊,要是热了给扇扇风,渴了给端点水喝喝。这不是对方手艺好,他们嘴巴馋。
“你看大人这维护的样子,啧啧,小胖子看到了肯定要感动死了,立马扑倒大人的怀里嘤嘤……”
凌玖正埋头猛吃,刚想要反驳沈卓的话,发现司镇寇已经不在桌位上了,顿时大惊:“糟了,锅里的鱼丸……”
“失策了!”沈卓一拍桌子,赶紧起身,抄起碗,没有一点文雅气。
“大人,现在越发不要脸了,连几个丸子都跟我们抢……”
这时,司镇寇已经从后厨走了出来,端着碗,慢悠悠的出来。
“锅里还有,自个去盛。”司镇寇道。
沈卓立马挤出笑脸:“大人心肠真好,看来是我误会大人了。”
只是轮到他进去的时候,锅子就只剩下几个孤零零的丸子漂浮在哪里。化悲愤为力量,沈卓一一的捞出来,一个也没有给凌玖留下。
吃着鱼丸,司镇寇觉得今日的胃口还不错,沈卓那意见听起来很荒谬,不过他倒是真的很忠实于对方做出来的各色小吃。
吃起来当真舒心。
虽然很胖,软乎乎的,跟一枚球似得,倒是如小厮说的那样,看多了,到也顺眼了。
那就顺着自己的胃口来吧。
“既然是你们提议的,那我明日就去瞧瞧那小老板,猪肉铺子的事就交给你们了。”司镇寇想了会儿,就做出了决定。
反正他这肉铺子开的也不是为了赚钱,挣多挣少也无所谓。
沈卓一愣:“大人,你这是当真?”
凌玖也等待着大人的答复。
“大人你若是觉得还行,那就试试看呗,你都单身这么多年了,原先为朝廷办事,怕牵扯麻烦,婚姻之事老是推脱现在年纪大了,是时候找个人了。”凌玖一副少年老成的样子,几位诚恳的建议。
他们三人当真,司镇寇的年纪最大,过了今年就二十五了,再不找个伴儿,可真的一辈子都难找到了。
“行。”
出乎意料的很好说话,司镇寇点头。
“那日后这铺子就由你们两人来打理了,杀猪剁肉的活儿简单,你们都会。”
沈卓感觉这话里头有些不对味,拧着眉头:“大人,那你呢?”
“我去那小胖胖店里头,每日照拂下他的生意。”司镇寇这话说的可谓是冠冕堂皇,冷酷的脸上显得格外的有说服力。
完了,掉坑里去了。
沈卓这才后悔不迭的啪打大腿,大人心思太狡诈了,这哪里是去照拂生意啊,每天没事去小胖胖家店里,吃着好吃的,还可以去哪里调情。
凌玖也发现了不对。
“大人,大人,那铺子就交给沈卓吧,他一个人能应付的过来的,你看我年纪小,正是长身体的时候,可要多吃点好的。”凌玖干脆也不装酷了,甩起宝来了。
“大人把我也带去照拂他家生意吧&……”
司镇寇冷哼了一声。
“别胡闹,那肉铺就交给你们两了。”说完,就不再理会这两人悲愤控诉的眼神,起身,离开座位。
却是说几家欢喜,几家愁。
沈卓和凌玖正悲愤呢,燕家人这一日可高兴啦。
因为破旧的房子终于给修补了,屋顶换了一些新的瓦,窗户和门都给装上了,这下睡觉什么的,总算是踏实了。连带着,燕白秋这一日,还买了两床棉絮回去。
屋子简陋,可燕家人都很满足。
生活得一步一步的来,日子也在慢慢的变好,想要一步登天,那肯定是不行的。
有遮风挡雨的地儿,就已经很不错了,回想前段时间,在想想现在,燕家人高兴的就跟是过年似得。
石磨可以用了,燕白秋也不在那么费劲了,把去掉刺,去皮的鱼肉放入石磨中,推着研磨,没研磨好,来回几次,都给研磨成浆糊一样,效果还算不错,如此倒是省力多了。最后就连撒尿牛丸,也如法炮制,虽然口感是缺少了些劲道,不过是真材实料,味道也差不了多远。
有了石磨的帮助,做鱼丸和撒尿牛丸的速度那简直就是突飞猛进,原本三个小时做鱼丸,只要不到一个小时就做好了,这让燕白秋喜出望外,看来,从明日开始,加大力度做鱼丸是可以实现的。
这一消息一说,燕家人高兴的劲儿更是喜上眉梢。
这鱼丸这么受欢迎,又找到了好的办法可以加大力量做,绝对是好事情啊。
一家人开开心心的,比往日还要早些睡下,第二日又赶往镇子上。
和往常一样,把需要的配菜清洗干净,再串好,等待着食客的到来。
燕白秋在里面,自然是看不到外面到底有多少人,他就一门心思的给客人烫菜,而不时的给客人端送麻辣烫的柳青梅则是很细心的发现有些不一样。
每次乘着客人吃的那会儿,柳青梅就站在外头,外头没有那么闷,也省下位置,挤到了客人,等着客人快吃完了,她再去收拾桌子,把碗捡走。可今日,她出来透气就发现,这排队的人少了许多,往日都排到了街道口那里去了,今日怎么一半都不到?
走了几波人,柳青梅又看了看,发现,那队伍真的减少,来的人稀稀拉拉的,才几个,她心里就有些纳闷了。
这是怎么了?
第44章 客人少了
难道今天发生了什么事?怎么客人少了这么多?
柳青梅不是很清楚,她时不时的出来看看,发现到了中午十二点的时候,客人依旧来的不多,她心里就有些焦急了,可焦急也等不来客人啊。
后来,燕白秋也发现了这个问题。
因为很快,他就发现今天来吃麻辣烫的人就到头了,可这配菜还只是卖出去一半呢。
不是吧,前两天人还挺多的,人络绎不绝,这才第三天就萧条成这个样子,落败的不至于这么快吧。燕白秋心里发苦,愁的不行,可脸上依旧带着笑容面对每一个来客。
不过令燕白秋心情有所上升的是,冷酷的杀猪小哥也来他家吃麻辣烫了,杀猪小哥来的时候,来店铺的人不多,就零散的几个人,燕家人也弄不清楚到底是怎么一会儿,在外头看了看,见没有客人再过来,干脆先坐下来,吃点东西。
“娘,没有人来就算了,我们先吃点,歇一会儿。”既然没有人来,配菜丸子都没有卖完,燕白秋就挑选一些好吃的,给家里人各自都烫了一大碗。
柳青梅把手里的抹布放下,小声的嘀咕着:“也不知道是怎么回事,今天的客人怎么少了那么多?”
燕白生在看到司镇寇
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