[系统]方宅十余亩-第29部分

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　　“勿须多思。”聂昕之平淡地安慰了这句。
　　郁容默然稍许，遂又笑了，点了点头，没再讨论这个让他心塞的话题，转而道：“昕之兄有空没，我等下去采购年货，你可要一起？”
　　毫无意外，聂昕之接受了邀请。
　　于是，原本打算去镇子上采买的郁容，临时改变了主意，决定远赴雁洲购物。
　　——昕之兄的宝马，可是名副其实的千里良驹！跑一趟雁洲，不到半个时辰的事儿。
　　时间还早，纵马赶到雁洲城时才不过辰正。
　　有了之前大采购的经验，郁容先找了个跑车的，直往市集而去。
　　根据传统习俗，过了二十三便是年，繁华如小雁京，简直是寻常赶集日两倍的热闹。
　　看着摩肩接踵的人流，郁容不由得心生一丝退意——完全错估了形势——又想到越靠近新年，办年货的人就越多，唯有硬着头皮，往人群里挤吧！
　　说起新年，首先就想到换新装。
　　不过，郁容之前买了许多的布匹，前儿裁缝全部做成了新衣服，没必要再费这个钱。
　　第二样是桃符。
　　这几年逐渐流行起了春贴，他自己会写，便没打算买。
　　站在杂货铺子前，郁容拿起一块桃木片，征询着身侧的男人：“昕之兄，你说我买这个如何？”
　　桃符上雕刻的人形，狞髯张目，举刀持戟，作降魔之姿态……尽管没刻写人名，众人却皆知其指代之人。
　　聂昕之低眉：“随你。”
　　反应也太平静了吧，无趣！
　　这样想着，郁容笑盈盈地指了指摊子，对商贩说：“麻烦店家取那几块。”
　　店家堆着满脸的笑：“小公子何不再来几张天行贴儿？贴在门楣上好辟邪招财。”
　　闻言，郁容起了兴致：“不如拿来看看？”
　　店家会做生意的很，桃符跟门神，天行贴儿招财画，苇索与金彩，缕花和幡胜……材质不同、样式各异，价格也不一样，挨个拿出，洋洋洒洒好是一番推销，吉言说得没一句重复的，听得人心情倍是舒爽。
　　郁容感到十分新鲜，想起了现代过年，全然没了年味，对比之下愈发觉得有意思。
　　大过年的，合该披红挂彩，意趣盎然又喜气洋洋。想着，他便毫不犹豫，每一样挑几件买了，回家里里外外的装饰个遍，算是添个热闹。
　　“昕之兄，”郁容挑出一朵缕花，笑眯眯地打趣，“要不插一朵到头上？店家说了，过年戴了这个，往后一年会交好运。”
　　聂昕之没作声，手上毫不迟疑，自少年大夫手上取了粉红的绸花。
　　郁容微微睁大眼。
　　男人没把缕花戴在自己头上，反而是斜插在了少年大夫的发髻上。
　　“……喂！”
　　郁容发窘，忙不迭地抬手，摸到发上的绸花拽了拽，想把花摘下，却不知身旁之人用了怎样的巧劲，不使劲就根本拽不来……又不敢使大力，怕不小心弄松了发巾。
　　少年大夫求救地望向男人。
　　聂昕之静静地瞧了会儿，遂评价道：“很好看。”
　　郁容囧了。
　　稍作想象，一个大男人头戴粉红大花的模样，简直是隔壁家的二傻，又二又傻……不忍直视。
　　街上，熙熙攘攘的全是人。
　　郁容很是不好意思，忍不住轻唤了声：“昕之兄……”不经意的，眼露讨乖之色。
　　四目相对。聂昕之终是没多为难他，帮忙摘去了缕花。
　　郁容舒了口气，清了清嗓子：“咱们换一个地方吧。”
　　沿街往前，眼睛不放过道旁任何一家铺席。
　　据说，元日到初八，所有商铺都不会开门。年前，郁容没打算再跑二趟，便准备一次性将需要的东西购齐了。
　　光看清单，好像不太多，真买起来，着实繁琐。
　　爆竹不可或缺。
　　还有烟火，旻朝的烟花制造技术有了长足的进步，买上几个好给年夜增添一份热闹。
　　卖烟花爆竹的地方，同时兜售着金银纸，是为除夕接祖请神时烧的，少不得买上一整摞。
　　转眼之间，看到了漂亮的中国结，让郁容倍感亲切与欢喜，问了店家，知其原来叫作“百事吉”。
　　百事吉寓意吉利，装饰起来好看得紧，当然要买上三五七个，回去挂在檐廊之间。
　　街对面有匡万春堂的分号。
　　想到药室里空荡荡的中药柜，郁容果断决定补充一些药材。
　　逢年之际，便是药铺的生意也是不同寻常的火爆。
　　跟现代不一样，这个时代过年必备“腊药”——所谓“春风送暖入屠苏”中的“屠苏酒”即是腊药的一种。
　　郁容自己是大夫，没必要跑来药铺买腊药。其实，早在腊八那天，他就入乡随俗，制备了两坛子屠苏酒，又用绛囊贮了腊药，分送给家中几人，包括老里长等一些还算亲近的邻居。
　　今天赶时间，郁容没在药局里磨蹭太久，选了一些最近可能用到的又没多少储备的药材，。
　　油纸包了几十个大包，心满意足地离开了店铺。
　　转头去到卖酒那。
　　郁容不喝酒，但制药时需得常用到酒类，自是尽量储存一些，反正家里地窖大得很，不怕没地搁。
　　出了酒店，拐一个弯，整条街几乎全是卖吃的。
　　过年需要的鱼肉蔬菜，郁容没打算今天买。
　　不说距离除夕还有几天，买早了不新鲜，事实上没必要在市集上采购。
　　过两天，村里陆陆续续有许多家要杀猪，根本不担心买不到鲜肉。
　　至于鱼嘛，之前听老里长说了一嘴，具体的不太清楚，只道过年无需专门买鱼，到时候绝对有的吃。
　　蔬菜自家里种了，万一不够吃，还可以去村里其他庄户买一些。
　　虽说如此，郁容还是仔仔细细地逛了这条街。新鲜的不需要，干菜却不嫌少，尽管家里自制了腌腊肉、香肠什么的，但市集上有一些是家里没有、他又特别喜欢的。
　　比如，素菜有玉兰片，即是晒干的竹笋。
　　玉兰片跟肉一起炒，郁容觉得，比新鲜的笋子更好吃。这东西，自家想制还挺麻烦的，何况住的地方附近又没竹林……哪怕玉兰片卖得堪比羊肉贵了，照样可以接受。
　　除了玉兰片，还有野蕨菜。
　　蕨菜常见，架不住他初来乍到，大冬天的没地方采摘，便买上一斤，方便偶尔换换口味。
　　荤的有火腿，据说是从沧平以东的州府运过来的，在雁洲十分受欢迎。郁容没吃过这个时代的火腿，难免有点好奇，便请店家切了两斤。
　　干菜买完，转道去了粮行。
　　家家开门七件事，柴米油盐酱醋茶，都得补充。加上郁容本人，家里有五张嘴，还有猫儿狗儿的，多买点十分有必要，否则一不小心吃完了，大年初八前想买都没门路。
　　随后又买了几十个鸡蛋，纯粹是按照老家的传统来的，大年初一必须吃茶叶蛋。
　　调味品自是少不得，对郁容来说，这些香料皆为药食两用……挺不经用的。
　　主食大菜之外，过年最不能少的是零嘴。别说米糖不一定赶得及在年前打好，便是打好了，郁容仍会添置不同的糕点糖果，包括坚果、果脯什么的，本人喜欢吃，家里那几个小孩同样不能不考虑。这个季节东西经放，买多了也不担心存放问题。
　　“……还缺什么东西吗？”
　　看了看一不小心又装满了的板推车，郁容不由得问向聂昕之——到底，他是第一次独立采购年货，对旻朝的年俗又是一知半解的，生怕有什么缺漏。
　　聂昕之倒真给了补充意见：“历书，蜡烛，馈岁盘合。”
　　闻言，郁容若有所思。
　　历书和蜡烛，他自然是知道的。蜡烛不必说，作年夜守岁之用；历书更是重要，农事参考的重要工具书……又不像现代，人手一个手机，知道哪天是哪天，具体是什么节气的。
　　不过……
　　“馈岁盘合是什么？”少年大夫愧感自己见识浅薄。
　　聂昕之答：“馈送岁礼之用。”
　　郁容恍然大悟：“就是礼品盒？”
　　聂昕之微微颔首，予以肯定。
　　两人便找到了卖漆器的。
　　各式各样的红漆木器具，漂亮又上档次，郁容看了，只觉十分喜爱，挑选了大大小小十多个盘盒……还看到了专门装酒的，做得跟个小檐楼似的，店家称之为“酒檐”，精巧别致，单作摆设也可以，便买了数个。
　　转而去了书铺，不仅购得两本新历，郁容还挑选了几本“闲书”，留作偶尔消遣之用。
　　顺道添置了纸墨。
　　在卖蜡烛的地方，他看到了许多玲珑精美的彩纸灯，询价后觉得略贵，遂是心念一转，目光扫过身边的男人，微微一笑，问店家要了五颜六色的彩纸一大叠……理所当然地想着，晚上回去请昕之兄帮忙扎几个灯。
　　零零碎碎的，等郁容买齐了清单上的所有年货，下午已经过去了大半。
　　原想着去南船北马逛一圈，看到满街到处都是人的场景，他当即打消了计划。
　　冬日天黑得早，尽早赶回家去罢。
　　一大板车的年货加上两个人，光靠一匹马肯定不够，郁容费了好一番力气，花双倍的租金，找到愿意跑青帘的马车。
　　马蹄哒哒
　　一人骑马，一人坐车，回了村子。
　　“那边许多人在干什么？”
　　到家，卸了年货。郁容站在栅栏门口，眺望着东边的大塘，发现好像满村子的人都挤在了那头，有些摸不着头脑。
　　钟哥儿回话：“在放塘水打鱼。大爷爷中午过来了一趟，说家家户户可以分几斤鱼。”
　　郁容相当惊讶，真没想到青帘的村民竟有此等福利。
　　等他赶去了大塘，才知道不完全是那么一回事。
　　这一带水塘多，不少村子跟青帘一样，每家每户在年初时交上一笔鱼钱，等到了年尾，合全村之力放干某一个大塘的水，捞捕里头所有的鱼，再按照人头数，平分到各家各户。
　　郁容落户青帘没几个月，没交过鱼钱，这一回分鱼是没他的份的。
　　不过，凡事讲究通融，他虽然分不到免费的鱼，却是可以花费比市价低廉一倍的钱财，购买多余的鱼。
　　想到自家几只馋猫，郁容没丝毫犹豫，一口气买了四十斤的大鱼——多是花鲢，有一些鲫鱼，少许几条是草鱼。
　　塘边，堆着一堆毛鱼什么的，这一类鱼太小了，刺多，对住在水边不怎么缺鱼吃的村民们来说，不太受欢迎。他便大手笔地包圆了，想着回去处理一番，风干了作猫粮。
　　挑着一担子活鱼的少年大夫，尚未踏进自家的地盘，黑白橘三色猫儿就迎上前来。
　　喵喵的叫声，绵软可爱，听着人心快化了。
　　郁容哭笑不得：说好的高贵冷艳、爱答不理呢，这几只也太现实了吧！


第47章　
　　随手拣了几条小毛鱼丢过去；　打发了几只缠人的家伙，郁容挑着剩余的好几十斤鱼回了屋。
　　——得抓紧时间处理。
　　活鱼放水缸里养着。
　　死了的挑出来。
　　半死不死的杀了；　剖腹刮麟；　找个大木盆盛装，香料磨粉拌入其中，再一层一层地撒上盐……如此；　冬天多存放几天便不容易腐败，之后即可制成咸鱼。
　　另一头，大锅里烧着开水，搁少许蚤休、苦楝子等药材，将洗净去了内脏的小鱼；　倒入沸水里滚一滚，不加盐；　捞起后沥干水分；　铺与篾垫之上，待日头好时，搬到太阳下暴晒……晒干了给猫作零食，亦可磨粉制成猫主食；　保存得当的话，够那几只吃上好一段时间了。
　　立志成为专业医者的郁容；　自是没光顾着满足口腹之欲；　而忘了自己的老本行。
　　大多数鱼肉具有一定的药用价值，不过一般都得鲜用。鲫鱼、鲢鱼或者鲶鱼、鲤鱼什么的，不算稀罕；　这回倒不必费心思，想着怎么储备或者制成药什么的。
　　比起鱼肉，鱼鳔的药用价值更高，制成鱼鳔胶既可作天然粘合剂，又是名贵药品，适用的方子有很多，用以止血散瘀、治破伤风等，好用得很。
　　一般制作鱼鳔胶，选取的是黄鱼、鲟鱼等鱼鳔。
　　这一堆鱼里没有这几种……
　　不要紧，鲶鱼、鲤鱼等鱼鳔的效果也不错。
　　于是，晾完了小鱼干，趁着灶膛还没熄火，刷干净大锅，烤去水分。
　　以文火热着滑石粉，将净制切块的鱼鳔倒入拌炒，直到鱼鳔膨开了，盛出之后筛掉滑石粉，摊放着阴晾。
　　炮炙好的鱼鳔晾干，经泡发、蒸煮，可砸捣成胶，考虑到鱼鳔胶太难打，不如先储备着，用药时按需取用。
　　这一忙，又忙到了后半夜，累得郁容第二日难得赖了床，醒来时发现，枕头边多了一个小巧的红漆木盒，愣了一愣，遂马上反应过来了：是昕之兄留的吧？
　　不由得囧了，他真是睡得太死了，照昕之兄这样来无影去无踪的本事，万一是个心怀不轨的家伙，真是趁他睡着把他卖了都不知道……一边漫无边际地瞎想着，一边打开了木盒子，里头是一块玉牌，方方正正的，有半个巴掌大，一面刻绘着面貌抽象的动物——估计是瑞兽之类的——另一面松柏枝缠绕着四个大字“百福具臻”，坠着流苏，串着大小不一好几枚的珍珠。
　　触手生温。便是对玉石不甚了解，也能感觉得出这块玉牌的稀罕与珍贵。
　　郁容把玩着玉牌，微微走了神。
　　忽是一阵响动，从前院传出，惊醒了发呆的某人，便是心里一动，赶忙起身跑去了客房……
　　果然，聂昕之已经走了。
　　哑叔比划着手势，表示那个男人卯时不到就离开了。
　　郁容站在客房中央，看着挂了半壁墙的彩灯，心里有种莫名的情绪，柔柔的、暖暖的，隐约还有点酸涩……继外祖父之后，他又一次遇到这般毫无保留的善意，既感动，又惭愧，觉得自己做得不够好。
　　摇了摇头，少年大夫暗自叹了口气。
　　昕之兄再这样继续关照下去，他怕要无以为报，只能选择“以身相许”了……咳，压力山大啊！
　　转头，郁容不再想这有的没的，过年了就是事多，整天忙忙忙的，也不知道到底忙了啥。
　　日子过得飞快。
　　二十八，去杀猪的那家取了猪肉回来，又添购了几大箩筐的新鲜蔬菜，储备到地窖里。二十九，发动老小进行了大扫除，屋里屋外布置了起来，悬起苇索，挂好幡胜与百事吉，贴上天行贴儿和招财画……除了桃符与春贴，还是等到除日当天再插/贴。
　　缕花有二十好几朵，给家里每人分了两个。郁容没打算往自己的头上插花，便将剩余的绸花，十分手巧地扎成了花束，插在竹筒里，摆放在书房窗前。
　　五彩缤纷的，很好看。
　　挑出几朵鲜艳喜庆的大红花，给三只猫儿一条狗戴上……好运同享嘛！
　　赶上挑着担子卖鸡鸭的，又选了公鸡母鸡各一只。
　　天黑了。
　　庄子那边不时地响起了锣鼓声，过了一会儿又没了动静。
　　郁容暗自纳罕，忙完了手里的活，便带着几分好奇出了家门，站在栅栏门前向西眺望。
　　夜色沉沉，没发现什么奇怪的地方。正待回屋，突然看到几道模糊的人影，朝这边靠近。
　　附近就他一户住家，郁容想了想，干脆就等在了门口。
　　三五成群有好几个人。
　　等走近了，郁容总算看清了他们的面目——
　　嚯！
　　一个猝不及防，吓得心脏差点跳出了嗓子眼。
　　几人穿红戴绿的，梳着妇人的发髻，可看其身形分明是男人……这不是重点。
　　重点是，他们一个个，涂着粉描着妆，脸上画得跟带了鬼面具似的。
　　坚决表示不怕鬼的郁容，毫无意外地，被唬了个正着。
　　咚——
　　敲起了锣，响起了鼓。
　　“天清清，地明明，凶神恶煞快现形，鬼怪丧胆，祟邪销魂……”
　　“……”
　　什么鬼？！
　　片刻之后，郁容才知这些人是来“打夜胡”的。
　　“打夜胡”是当地的年俗之一，一些家境贫穷的人，三五人结伴在一起，妆扮妇女鬼神的，挨门挨户讨钱，是为驱祟逐鬼之道。
　　一般人家或多或少会施舍几个钱，图个吉利。
　　郁容便也入乡随俗，打赏了每人十文钱，默默在心里吐槽着“古会玩”。
　　没料，“古人”比他想象中的更会玩。
　　除日凌晨，老里长敲开了家门，邀请他一起参加小傩仪。
　　所谓“小傩仪”，是相对“大傩仪”而言的。
　　每逢除日，禁中会举行大傩仪，由皇帝亲事官扮演各路鬼神，浩浩荡荡的据说足有成百上千人，组成一个庞大的游行队伍，举行驱邪的仪式。
　　民间有样学样，遂流行起了小傩仪。
　　郁容一时无语……这不就是旻朝版的“拷死普莱”吗？
　　参加小傩仪的，足有好几十人。由十六岁以上的男人，和七岁以下的童男童女，组成队伍的主干。
　　门神开路，后卫天师，左冥官、右神将，土地与灶神等被拥护在中间，小孩子们扮演的童子紧随其后。
　　爆竹噼里啪啦，从村头响到了村尾。
　　游行的队伍经过每一户人家的家门前，绕行了一整个村子后，穿过官道，行至南河无人的龙弯处，烧纸“埋祟”。
　　郁容很想捂脸。此刻，他的身上套着彩衣，面上浓妆艳抹的，根本不敢想象自己此刻的模样……当然，除了他，没人觉得奇怪，大家都是跟他类似的装束打扮，有一些人看起来甚至比他更加“辣眼”。
　　没一点神仙的感觉。
　　天色黑沉沉的，乌泱泱的几十号人，游走在乡野之间……郁容觉得，简直就是百鬼夜行。
　　小傩仪没有费时太久，毕竟除日是最忙的一天，旭日初升之际，“埋祟”便结束了。
　　一路“神仙”各回各家。
　　“郁哥哥真好看。”
　　郁容顶着一脸粉妆，回家就听到了小河发自内心的赞美。
　　钟哥儿和明哥儿齐齐点头。
　　郁容：“……”
　　真不理解旻国人的审美，就他这画得跟妖鬼似的模样，居然也被夸“好看”？
　　自觉心理不够强大的少年大夫连忙打水洗去了面上的粉妆。
　　草草地填饱了肚子，又开始忙起来了。
　　没一个人闲着。
　　三个孩子尽量分担着琐事。有的去插了桃符、贴春贴，有的整理房屋，洗刷厨具，或者择菜洗菜，有的燃灶看火，烧一锅锅的开水以备不时之需。
　　哑叔忙着杀鸡杀鱼，处理猪肉什么的。
　　郁容主要的工作是掌厨。
　　——考虑到病从口入，他一贯喜欢亲自动手做吃食，比较安心。
　　大锅灶与小炭炉同时燃着火。
　　母鸡放在炉子上慢慢炖着，无需人时刻看守，偶尔注意一下火候即可。
　　大荤与炒菜也不着急，天寒地冻的，烧早了菜冷得快。
　　第一件事，是煮糯米饭。
　　按照郁容老家的年俗，过年饭桌上必得有大小圆子，寓意团团圆圆。
　　大圆子即糯米圆子，做起来比较麻烦。
　　郁容盛出煮熟的糯米饭，撒上盐末，切碎香葱、生姜等拌入其中，遂洗净双手，趁着滚热搋揉糯米，直到一盆子米饭被搋成近乎胶状，才开始搓团。
　　一个个掌心大小的圆子，搁入烧得滚热的香油，炸得金灿灿的起锅捞出。
　　新鲜出锅的圆子外焦里嫩，吃在嘴里，香脆可口。
　　糯米圆子一般储存半个多月没问题，正适合过年期间当主食，蒸热，或者放汤里烫着吃。
　　做糯米圆子是个体力活，炸完了最后一个圆子，郁容感到腹中饥饿，便直接夹了几个热圆子吃了。
　　其后着手做小圆子，小圆子就是肉丸，比糯米圆子好做多了。
　　不过，正月初四前不能做鲜食，所以除日这天，每一样菜都得尽量多做一点，如肉丸，在家里有五口人的情况下，至少得做上一大锅。
　　哑叔已将猪肉剁碎了，郁容又加入一点豆腐，细锉成碎末，拌入肉糜，继续搓起了丸子。
　　等锅里的水烧开了，便将做好的丸子倒入汆汤。
　　费工夫的大小圆子做好，便是时候烧大菜了。
　　红烧公鸡、花鲢与蹄髈。
　　平常极少用到的小锅灶今天也烧起来了，用它炒上几盘子素菜，完了煮上一锅米饭——保证这一锅饭的分量，能吃到初三。
　　傍晚时分，爆竹声或远或近响了起来。
　　有人家年夜饭做好了，已经开饭了。
　　有几人帮忙，郁容的速度也不慢，酉时还没到，十六道菜上了桌。
　　方桌四方各摆上两只碗、两双筷子和酒杯。
　　便开始放爆竹，烧起金银纸，接祖、请神。
　　等纸烧尽了，桌上的菜全放冷了。
　　好在郁容早有准备，准备上热锅子。
　　不太清楚旻朝有没有涮锅子的吃法，不过这不影响他的决定。
　　市面上有一种风炉，是专供煮茶之用的，可以摆放在桌上，三脚双耳，上面是个小鼎，炉厅开着口，随时能往里头加炭。
　　当初在见到这种炉子的第一时间，郁容就联想到了火锅，便毫不犹豫地买了一个带回家。
　　现在正好派上用场。
　　自制“三鲜”锅子，肉丸子汤、老母鸡汤加上鱼汤，烧热后将冷掉的菜烫入锅子，味道糅杂，却不失美妙，时不时烫些香菜、菠菜或者豆腐……香飘满屋，热腾腾的锅子，令人食指大动，吃完了这一餐，浑身都暖洋洋的，让人发自内心地感到熨帖。
　　丰盛的年夜饭吃