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[重生]家传私房菜-第6部分
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“恩，我儿子。”沈柳把找的钱递给女孩，继续做塌煎饼。
被蛋炒饭香味吸引过来的人不在少数，沈柳忙得一刻也不挺，算起来人数几乎是昨天的两倍，累的同时，赚的钱也变多了。
中午最忙的时候过去，差不多两点多了，沈柳看了眼已经凉透的蛋炒饭，摘下口罩，端着盘子小口小口的吃着，好在温度不低，这么凉吃也没事。
沈凌衫端着盘子站在门口，探头往里看了眼，“爸，盘子。”
“好。”沈柳赶忙回头接过小孩手里的盘子，和沈二哈嘴里叼着的狗盆。
“你就吃这个？”刚好在这附近的饭店里吃饭，张书亦溜达着就过来了，看着沈柳盘子里的蛋炒饭，直接说，“你不要吃了，我帮你从这附近的李氏传家菜订餐，让他们送过来。”
把盘子和狗盆放在水盆里，沈柳直起身子，看了张书亦一眼，不冷不淡道：“我们并不认识，你不觉得你这么说很有问题吗？”
张书亦已经拿出手机，正在找订餐电话，闻言愣了一下，“哎？有问题？没有吧，我一见你就对你有好感，我请你吃饭。”
“我不接受，谢谢。”沈柳端起盘子，继续吃蛋炒饭，见张书亦收起手机，站着不走，也没出声赶人。
“我公司旗下有个酒店，你要是想去做厨师，我就跟下面打个招呼。不要在这里摆摊了，辛苦不说，挣的钱还不多。”张书亦有些痴迷的看着，眼里的感情连他自己都没察觉到。沈柳眉眼精致，比起娱乐圈中的明星也不遑多让，而且他身上那种特别的淡泊的气质，最是让人眼前一亮，即便是生活所迫在这里摆摊，做起塌煎饼来也像对待一道精致菜肴一样。
韩文会踩着细高跟噔噔噔走过来，看到没带口罩的沈柳眼中闪过惊艳，但很快被厌恶的情绪取代，她上前挽着张书亦的胳膊，撒娇道：“张哥你看上这位小老板了？那就出钱帮他置办个铺子啊，专门卖塌煎饼。”
上辈子韩文会倒是没当着自己的面这么说，大概那时候张书亦全都要靠自己的厨艺支撑大局？嘴里的蛋炒饭似乎失去味道，沈柳放下盘子，直勾勾地看向张书亦，“这就是你对我有好感的意思？那我受不起，会脏了我的手。”
“你瞎说什么！”张书亦自觉在沈柳面前矮了一分，甩开韩文会的手转身就走。
韩文会立刻快走几步挂在张书亦身上，“我这不是开玩笑呢吗，张哥你别往心里去，你要真看上那个小老板了，我去帮你说。”
一辆低调的黑色轿车缓缓停在正对沈柳的小摊的车位上，封靖哲从车上下来，拎着一个大大的食盒，跟张书亦擦肩而过，径直走向小摊。
瞧着沈柳低头吃蛋炒饭，封靖哲仗着个子高，从前面把食盒递过去，另外一只手拿过沈柳手里的盘子，眉头微微蹙起，“我给你带了饭，趁热吃。我刚巧在附近吃饭，顺便打包的。”
蛋炒饭还剩下大半，封靖哲就着沈柳用过的勺子，吃了一口，“味道还不错，我吃了。”
沈柳颇有些哭笑不得，打开食盒，发现里面是一份芹菜牛肉，一份烧茄子，还冒着热气，旁边还有两个馒头。“谢谢。”既然已经送来了，自己总不好拒绝，沈柳拎着食盒从后面的小门出来，绕到前面，把菜放在小矮桌上。
房东大人对自己好像有些好的过头了，但是他顺便打包的解释也能说得通，这个想法在沈柳的脑海里稍微一过，很快饭菜的香味勾起食欲，肚子实在是太饿。
沈凌衫抱着小马扎，小书包放在沈二哈背上，也挪了过来，三人一狗围着小矮桌排排坐。
“门口有一个垃圾袋，沈二哈去扔垃圾。”沈柳咬一口馒头，对着沈二哈说。
“汪。”沈二哈等背上的小书包拿下来，就颠颠地跑去扔垃圾。
隔壁小摊的中年男人刚巧可以看到沈柳待的小矮桌，也能看到上面的菜，这会儿也闲着，便对自家儿子说：“瞧见没，八成是哪个富二代来体验生活的。”
“爸，那人家也挺成功，今天人流几乎都快跟咱们一样多了。”
“嘁，你去给我买个煎饼，我要看看里面耍了什么鬼点子。”中年男人打发自己儿子出来，脸上满是不屑。
第17章 沈二哈跑圈减肥
做了前后两辈子厨师，沈柳平没有像其他厨师那样，评头论足，而是带着虔诚的心态去吃第一口，毕竟每一道菜都是厨师的心血，他们在厨房里默默无闻，为的是食客能够享受到美味，而不是挑三拣四。
一次性饭盒里还有一个塑料叉子，沈凌衫绷着小包子脸，拿起叉子用纸巾擦了擦，叉起一根烧茄子，整个塞到嘴里。原本就鼓的小包子脸这下越鼓了，就跟嘴里塞满了瓜子仁的小仓鼠似的。
“好吃吗？”沈柳撕了一小块馒头，裹了点芹菜牛肉塞到小孩嘴里。
嚼着馒头，沈凌衫两个腮帮子都鼓起来，好一会儿才咽下去，小手还拍了拍小胸脯，“爸，我吃到一块姜，好辣。”
“噗。”沈柳又给小孩塞了点馒头，没说自己平时做饭的时候，姜顶多切丝，一般都是切成片直接下锅。像这种切成碎末混合在菜里，如果不小心吃到，对于不喜欢吃姜的食客来说，简直是一场灾难。
封靖哲面色坦然地吃着蛋炒饭，还拿着勺子舀芹菜牛肉，手有点抖，舀了几次都没舀好。沈柳看不下去，用另外一个塑料勺子舀起来再放到封靖哲的勺子里，无奈道：“好了。”
这回封靖哲的手不抖了，可接收到沈柳略带无奈的语气后，小心脏抖起来了，还愈发的不可收拾，好在从外面看完全看不出来。
“老板，我买个煎饼。”穿着一身破旧的牛仔装，宋庆伟嘴里还叼着根烟，吊儿郎当地看着沈柳。
放下手里的馒头，沈柳赶忙站起来，“好嘞，要鸡蛋的还是火腿的？要辣椒吗？”
“不加鸡蛋也不加火腿，什么青菜都要，不要辣椒。”宋庆伟吸了口烟，有意无意地看向仍旧坐在小马扎上，把盘子放在小矮桌上的封靖哲，“老板，那你朋友啊，来头不小的样子。”
“朋友？”沈柳立刻摇头，虽然在自家里吃过几次饭，还过夜了，可还不到朋友的地步，说起来有些复杂，沈柳干脆否认，“不是朋友，今天只是凑巧了。”
视线移回沈柳这边，宋庆伟狠狠地吸了口烟，目不转睛地看着沈柳的动作。
炒菜无非是两个铲子配合着翻炒，还有加调料的时机，以及量多量少，这些都可以用肉眼看个大概，至于咸淡，尝尝不就知道了。沈柳动作不快也不慢，炒好青菜，抽出一个煎饼，卷好，上下两面煎一煎，这就好了。
“麻烦切成两半。”宋庆伟把烟头放在地上，用脚撵了撵，从口袋里拿出四张皱巴巴的，特别破旧的，好像一碰就会碎掉的一元纸币扔到旁边的盒子里，“老板，我给钱了啊。”
“给你。”沈柳表情平静，并没有不高兴。
装模作样地又看了沈柳几眼，没看出别的情绪，宋庆伟这才拎着煎饼走了，绕了个圈回到自己的小摊里。
“怎么样？”中年男人，也就是宋庆伟的爹，宋大满立刻来了精神，“什么反应？”
一般小摊贩都嫌麻烦，收到特别破旧的纸币一般都会要求换一张，食客也一样，拿到找零的特别破的纸币担心不好往外花，也不乐意要，但总有疏忽的时候，这回宋庆伟拿着四张特别破旧的纸币过去，就是想看看沈柳的态度，顺便好替他宣扬宣扬。
“别提了，是个脓包，当着他的面把钱放到盒子里，他连话都不敢说。”宋庆伟拿出一半煎饼，先是嗅了嗅，又咬了一口，不禁攒道，“还别说，味道不错。”
听到儿子前半句，宋大满松了口气，只要性子软，不愁找不到机会，而听到后半句，他立刻拿起手里的煎饼咬了一口，瞬间瞪大眼睛，“这味道竟然确实不错。”
塌煎饼一般小摊贩做的，都是闻起来味道香，会越吃越腻，毕竟放了不少油，煎饼外皮又是油炸过，比较油腻。而宋大满越吃手里的煎饼越惊讶，他明明看到很多油，却没觉得油腻，反而越吃越觉得香。
吃完了自己手里的，宋大满又夺过儿子手里的，一边吃一边小声说：“这味道比咱们家做的好多了。”
“那怎么办？”宋庆伟瞪眼，他也尝出来了，“可我刚刚没看到他加别的什么调料啊，咱们家还有秘制酱料。”
“这你就不懂了，那小老板恐怕有两下子。”宋大满做了大半辈子小吃摊，从二十来岁，国内还没有流行小吃摊就开始，也算是见多识广，他倒是知道有一种造诣极高的厨师，普通的食材能做出让人恨不得咬掉舌头吞下去的香味。
“爸，我们……”宋庆伟还想说什么，眼角余光瞥见来人了，便赶忙站直身体，殷勤地笑道，“吃煎饼？”
“恩，不吃谢谢。”女孩看了宋庆伟一眼，扭头兴奋地跟同伴说，“咱们去另外一家，我跟你说，那小老板可帅了，儿子更可爱，小脸蛋鼓鼓的，萌死了。”
这边沈柳刚好吃完两个馒头，剩下的牛肉芹菜和烧茄子都给沈二哈吃了。“沈二哈越来越胖了。”沈柳摸摸狗头，再摸摸沈二哈柔软的皮毛，总感觉皮毛下面藏着一层肥肉，“我听说狗狗太胖了不好。”
何止是不好，还容易引起多种疾病，封靖哲看了眼沈二哈明显变肥的身体，提议道：“不如让沈二哈围着这个广场跑圈，多锻炼能够让肌肉发达，还能减肥。”
“我帮忙数圈，一天十圈吗？”沈凌衫举起小胖手，“爸，可不可以？”
刚好看到有人来了，沈柳赶忙站起来，“行，注意别让二哈妨碍别人。”
现在沈柳面对来买塌煎饼的，也能顺口多上两句话。别小看这两句话，一个爱笑爱说话的小摊主，和一个板着脸活像欠了一百万似的小摊主，生意是完全不同的。
这会儿已经差不多下午四点，快到下班时间了，人逐渐多起来，沈柳抽空看了一眼前面的车，发现封靖哲已经走了，心里好像空了一块，沈柳摇摇头，没心思多想，继续应对应接不暇的食客。
沈凌衫领着直喘粗气的沈二哈回来，坐在小马扎上，拿出书包里的图画书放在小矮桌上。沈二哈趴在一边，累地跟条死狗似的。
“拿好，慢走啊。”沈柳把装着煎饼的塑料袋递过去，同时收下五元钱。
晚上的人比上午更多，隐隐跟第一家小摊人流量差不多，只不过第一家小摊是父子俩人一起，两个锅，动作快一些，沈柳这边只有一个人，动作稍微慢了些。
“不好意思，我数了数还有五个煎饼，咱们按照先来后到的顺序。”沈柳笑着开口，“没等到的可以明天早点来。”
有个等了好一会儿的男孩忍不住抱怨道：“老板你应该多准备些煎饼，你看看还剩下这么多青菜呢。”
“不好意思，煎饼是论斤称的，我算着差不太多。这些青菜我晚上都会弄熟了吃，明天再带来的是新鲜的。”沈柳笑笑，继续说，“实在是不好意思了。”
每天都用新鲜的菜，这倒是挺好，那个男孩脸色好看了不少，又说了句明天一定早点来便走了。
卖完最后一个煎饼，沈柳把剩下的菜都收到塑料筐里，又刷干净锅、铲子、盘子什么的，最后锁上小摊。
今天赚的钱是昨天的两倍，差不多有一百五十多块，这是净赚的数。沈柳抱着塑料筐往广场出口处走，边走边说：“杉杉，咱们得去趟农贸市场，等到了地方，你跟沈二哈蹲在门口看着塑料筐，我进去买菜。”
“恩，爸，你放心吧。”沈凌衫绷着小包子脸点点头，扭头拍拍沈二哈的狗头，“二哈，等会儿跟着我，别走丢了。”
“汪。”沈二哈拿脑袋蹭蹭沈柳，表示一定会听户主的话。
一辆高调无比的轿车缓缓停在前面，挡住沈柳的去路。车窗摇下来，韩文会探出头来，上下打量沈柳一番，戴上墨镜道：“把那个筐子扔了，去哪里？我载你们一程。”
伸出小手拉住沈柳的衣角，沈凌衫仰起脸问：“爸，白天来过的阿姨。”
“恩，咱们不认识她，绕开走吧。”沈柳抱着塑料筐，无视韩文会的话，低头教育小孩，“杉杉你记住，这种不认识的人一定不能打理，否则弄不好就会把你拉走，卖掉，听说现在卖小孩的坏人特别多。”
“汪。”沈二哈赶忙往前窜了几步，挡在小孩前面。
“沈二哈也不要大意 ，听说还有偷狗的。”沈柳严肃起来，“咱们坐三轮车。”
坐在车里的韩文会都听到了，她气的脸红一阵白一阵，驱车追上沈柳，直接卡在路沿石上，“你给我停下！你说谁是人贩子、偷狗贼？”韩文会是农村人，知道有不少偷狗贼，却从来没想到会按在她身上。
第18章 坏人一脸泥水
上辈子沈柳跟张书亦形影不离的时候，韩文会的态度可不是这样的，那时候她不过是酒店的总负责人，哪次见了沈柳不是温柔地打招呼。要不是经历过上辈子，沈柳还不知道这女人背对着人的时候完全是另外一幅面孔。
现在看到韩文会吊着一双眼睛，毒蛇一样地看着自己，沈柳冷笑，这辈子倒是见识到她得另外一面了。
“爸，遇到坏人要打幺幺零。”沈凌衫拍拍沈二哈的狗头，仰起脸看向沈柳。
这算什么坏人，不过是小人倒是要算一个，沈柳低头笑笑，揉乱小孩的软发，顺着路沿石上了道行树下面的人行道。这种宽阔的六车道马路一般两边留有非机动车道，还有道行树下面也有彩色的地砖铺的人行道，一开始沈柳只是嫌路上会遇到逆行的人，就没有走。
沈凌衫跟沈二哈一起上了人行道，回头看了眼轿车，“爸，她是不是坏人？”
“她现在不是，要是在爸爸不在的时候遇到你，想让你上车，就是坏人。”沈柳抱着塑料筐，不时往后面看，希望能拦到三轮车。
前面不远处就是路口，沈柳正往路口走，瞧着还要再走几分钟。绿灯一亮，一辆黑色的轿车立刻疾驰过去，到了可以掉头的护栏前面，轿车飞速地转弯，转而从后面追着沈柳。
韩文会正摇下车窗，探出头来准备冲着沈柳喊几句话，猛不丁一辆轿车擦着她的脸飙过去，车轮急速挤压地面上的一个水坑，好巧不巧水全部飞起来扑到韩文会脸上，再往后躲已经来不及，韩文会捂着脸，头上衣服上全是泥点子。
说起来也是巧了，最近都没下雨，马路两边的花盆就有些干，市政上便统一洒水，洒水车到这里的时候出了点儿小故障，漏了不少水，正好这边马路有点低洼，水就存下了。韩文会把车停在上面，压根就没注意到地上的水。
轿车擦着韩文会的车跑过去，在沈柳前面两步远的地方挨着路沿石停下，封靖哲打开车门下来，接过沈柳手中的塑料筐，边往后备箱走边解释：“抱歉，来晚了。”
“你不用道歉。”沈柳终于反应过来，“你是房东，没……没必要……这样……”
打开车门，封靖哲站在旁边，神情有一瞬间地冷凝但很快不着痕迹地放松，“上车。”
塑料筐都已经上车了，沈柳也没什么好矫情的，便让沈二哈和沈凌衫先上车，自己再坐进去。
后面，韩文会擦干净墨镜抬起头，就看到前面的黑色轿车扬长而去的场景……
抓起手机，噼里啪啦地按号，韩文会委屈道：“张哥，我帮你说和小老板，结果被喷了一头一脸泥水……”说着说着，声音里带了哭腔，那边张书亦安慰了几句，韩文会立刻破涕为笑，驱车驶离。
车里，封靖哲紧紧地抓着方向盘，他知道沈柳说得对，但是下意识的就想反驳，却又不知道该说什么，好像、好像来接他回家是自己乐意的，就比如说老公接老婆回家一样，等等，这是什么想法。
被自己的比喻有些惊到的封靖哲沉默地看向后视镜，接着沉默。
“暂时不回家，先去一趟农贸市场，家里的菜要补充一些，小摊也要补菜。”沈柳瞧着车子过了红绿灯要掉头，赶忙出声阻止。
已经去过房客家里吃过还几顿饭，还过了一次夜，封靖哲突然找到了方向，“以后我帮你买菜吧，你做的菜很好吃。”生怕沈柳不同意，封靖哲又赶紧补充，“我顺路。”
如果真是这样倒是能省下自己不少时间，沈柳有些犹豫，心里想了许多，封靖哲为什么对自己这么好，亦或是以后张书亦会不会再来纠缠，有房东大人在，自己倒是可以松一口气，不用面对张书亦那种理所当然地种种扭曲道理。
“好，谢谢了。”沈柳笑笑。
两个人的协议暂时达成，以后更有理由往小煎饼摊这边跑了，封靖哲嘴角不受控制的勾起，周身气势瞬间柔和。
现在天还没黑，上班族正好都下班了，农贸市场里人声鼎沸。沈柳把小孩和沈二哈留在车里，自己领着封靖哲进去。
出去小摊要用的青菜，沈柳估摸着家里的冰箱容量，又买了不少青菜，瞧见卖花蛤的，还买了三斤花蛤。肉类也买了不少，差不多家里的冰箱能够填满了，沈柳这才停止购买。一回头，身形高大的男人穿着白衬衣，袖子挽到胳膊肘，露出结实的小臂，上面挂着一个个塑料袋，身后还放着一袋袋土豆洋葱，瞧着却不突兀，大概是房东大人看过来的眼神太温柔，一点都没有职场中的那种锐利。
向小摊贩借了辆三轮车，一趟把东西都送到车上，沈柳大大的松了口气，房东大人要是不来，自己回去拦一辆三轮车恐怕还装不下呢。
家门口，鞋架上摆着一双成年人的拖鞋，旁边一双大一号的，还有一个小孩子的，瞧着就跟一家三口似的。
沈柳和封靖哲两个人呼啦啦扛着青菜进门，直接放在门口，再下楼，又抗了一趟才全都抗上来。煎饼摊白天剩下的青菜土豆丝居多，沈柳拎着去了厨房，又把买来的菜往冰箱里塞，处理完这些菜，回头瞧着房东已经自觉地换上新洗的衬衣，脏了的衬衣扔到了篮子里。
“杉杉，给你叔叔倒杯热水。”沈柳拎着花蛤进厨房前，冲着小孩说。
沈二哈立刻从沙发上跳下来，下午跑圈可累，还出了不少汗，急需要补充水分。跑到餐桌旁边把自己的狗盆叼过来放在饮水机旁边，等着小孩帮忙倒水。
厨房里，沈柳把花蛤倒进盆里，加点水，又拿了一样大小的盆倒扣着，双手捏住两个盆的边缘，上下颠，等花蛤把泥沙吐干净，再用清水清洗即便。因为买的花蛤有点多，沈柳取出一多半放在锅里，只用清水煮。
从买的猪肉上割下一块瘦的来，剁成肉馅，加调料搅拌均匀。茄子洗干净，两边摆上两根筷子，这样切片的时候，菜刀会被筷子挡住，茄子片连接的地方就一样大小。
切好的茄子外面抹上一层淀粉，中间逐个夹上肉馅，放油锅里。两边都煎金黄，倒出多余的油，加水、姜、生抽、糖、盐，小火慢炖，最后收汁，出锅，用剩下的汁勾芡。
这会儿花蛤煮熟并且凉透了，沈柳从厨房探出头来，“杉杉，过来端盘子。”
花蛤味道鲜美，就算是直接清水煮熟吃也可以，因为买的比较多，沈柳便让小孩端出去先吃着。
沈凌衫端着盘子，瞧着另外一个盘子里，两个看上去完整的茄子躺在绿色的生菜上，两头都摆着胡萝卜雕刻的花，仔细看却能看到茄子都切成片了，中间夹着肉，味道馨香扑鼻。“爸，这是啥菜，我想尝尝。”
“煎酿茄子，现在太热了，等会儿再吃。”沈柳拿出户主的威严来，小孩赶忙退出厨房，招呼房东大人和沈二哈来吃花蛤。
从出柜里拿出砂锅，沈柳又去冰箱里拿了块五花肉，放热水淖烫一下，切成大块。砂锅底下放葱和姜块，上面肉皮朝下摆上肉块，再加入黄酒、生抽、白糖，大火烧开，再改为小火炖。
东坡肉比较费时间，不过味道确实美极，花费些时间也不算什么了。
趁着这个时间，沈柳又拿了一些西兰花，洗干净切成小朵，胡萝卜切片，新鲜虾仁拿了二十几个，炒了一盘色香味俱全的虾仁西兰花。
土豆丝和鸡蛋搅拌均匀，再加入适量的淀粉，搅拌成糊。不粘锅内刷上一层油，心形模具里内侧刷油，把土豆糊倒进去，压实，小火慢煎。
其他剩下的青菜也不能浪费了，沈柳直接一股脑儿混合了，米饭刚好蒸熟，炒了一盘什锦炒饭。
最后剩下的花蛤沈柳没煮，而是下锅翻炒，加水煮开，放豆腐，加料，最后盛到碗中撒上葱花。
“杉杉，花蛤吃完了吗？”沈柳从厨房探出头来，看到封靖哲正在擦茶几，小孩和沈二哈待在沙发上，正聚精会神地看电视。‘这是狮子发情的季节，公狮会临幸狮群中发情的母狮……’电视中，低沉好听的男声缓缓响起。
封靖哲立刻抬起头，刚好跟沈柳的视线对上，“都吃完了，要吃饭了吗？”每次进厨房帮忙都会被沈柳毫不留情的拒绝，封靖哲只能从其他地方找补，于是发现可以清理茶几，跟小孩商量以后，得到了每次来做客都可以清理茶几的机
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