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文科学渣的古代种田生活-第43部分
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整个清凌卫都沸腾了，兵丁们挑着鱼回营地，气氛如过年一般热闹。
第78章 水煮
大条大条肥美的鱼被倒出来； 还有一部分有气息。
水缸、浴桶、木盆、木桶； 但凡能装水的容器都被贡献出来装鱼。
伙头兵在一旁清点桶盆； 忽然怒吼，“哪个直娘贼把尿桶也提过来了？！尿桶不要！鞋也不要！大鞋也不行！谁他娘的想吃脚臭味的鱼？！”
被吼的军士满脸赤红； 他也不知怎么想，见人抄家伙； 兴冲冲地把自个一双大靴子提过来，结果闹了个大笑话。
围观之人一阵大笑； 提着鞋子的军士以手掩面； 又跑回去。
一干人站在水缸旁热火朝天地给鱼开膛破肚，去鳞斩尾； 雪白的鱼肉被一刀刀片下来； 堆到一旁洗干净的木盆中，大盆大盆地堆了好几盆。姜丝； 蒜头； 辣椒，蒜苗、香菇、木耳……各种佐料也堆得满满当当。
时人爱吃切烩； 鲜鱼剔骨后切成透光的雪白薄片； 配上蘸料与菜丝，直接入口，沈歌吃过两次，味道倒是极好。不过这次的鱼来自山塘，沈歌怕有寄生虫，下令晚上不能有生鱼； 所有鱼肉都得烹熟。
“晚饭如何煮？”沈歌问伙头兵总厨。
“蒸鱼一味，炸鱼一味，外加一盆小青菜，一盆炒蛋。”总厨给出菜谱，“大米饭管够。”
沈歌沉吟一下改换菜谱，“炸鱼太过麻烦，换成水煮鱼罢。”
“何谓水煮鱼？清水煮鱼？”总厨比划一番，满脸不解。
“并非。”沈歌看下佐料，“拿糖和酱油来，有豆豉也拿些。”
材料不足，做前世那般正宗的水煮鱼自是不可能，不过可简化一些，放足料，味道应当也不错。
沈歌令人再将鱼片切得薄一些，放在木盆里，往里倒盐、酒、蛋清、酱油、辣椒粉及五香粉抓匀，放在一旁静静腌制。
营地里没有发豆芽，青菜倒是种出了好些，嫩嫩的青菜苗迎风招展，此时拔来吃正合适。营地里还有先前买的香菇与木耳，都是今年刚买的新货，味道正浓郁。
沈歌将配菜统统放入水中烫熟，而后盛在干净的大瓦盆中。
接下来，沈歌起火烧油锅，热锅冷油，豆豉，鲜辣椒，姜蒜，干辣椒，鲜蒜苗等一齐加入锅中爆炒，加盐加糖加酱油及豆酱。上午的鸡汤还剩些，沈歌往里头加了一大盆鸡汤，红亮的汤汁咕嘟咕嘟滚开后，再加腌好的鱼片，用筷子拨散，等汤再一次滚开，盛起来放到先前烫熟的菜上头。
滚滚热气瞬时冒上来，带着浓郁的香味。
最后则是热油，一大勺油放到洗干净的铁锅中，依次加入辣椒，蒜头，待油热之后再加葱花，青蒜苗，而后大铁勺将油铲出来，哗啦一声浇在盆子里，带着浓郁香味的热油与鱼片一接触，发出滋滋的响声。
香味仿佛有声音一般，哗啦四下溅开。周围人原本不饿，闻到这股香味，肚子不由咕咕叫起来。
沈歌擦擦额头上的汗，“就按这种做法，做出来的鱼可叫水煮鱼，还有什么材料，都可烫熟放到里头做底料。”
伙头兵应是，笑问：“二爷，我们晚上就吃这个？”
“嗯，让将士们都尝尝鲜鱼。”沈歌演示一番，交代董小伍将水煮鱼端回去，又亲自下厨做了两三个小菜，令人温好酒，一起送到饭厅里。
沈歌到时，韶信与百里宜已被请到，荀飞光坐在上座，正给两人倒酒。
“沈歌儿快来。”韶信笑眯眯地招呼。
沈歌将手中的菜端上来，他先前用野牛的肉做了几大盆肉干，肉干又香又辣，极有嚼劲，平时空口吃往往被辣得涕泪横流，下酒倒是绝妙。
百里宜让出位置，请沈歌坐到荀飞光旁边，笑道：“最后几坛北边来的刀旦酒，我借花献佛，今晚可要不醉不归。”
“好不容易能聚到一起，我们得多喝几杯。”沈歌笑，“这些年多亏你和韶大哥。”
韶信闻言忙摆手，“应当的，应当的。”
荀飞光举起酒杯，与两个老部下碰了一杯，一切尽在不言中。
韶信夹了一口水煮鱼押酒味，菜一入口，不由眼睛一亮，这鱼鲜香嫩滑，偏偏半点骨头都没有，极是美味。
“沈歌儿，你从哪知晓这么多新鲜菜式？实在太好吃了！”
沈歌望荀飞光一眼，荀飞光正好也在瞄他。
对上荀飞光不解的目光，沈歌不由笑笑，若是荀飞光现今没有失忆，就知晓他这些菜式来自于前世的记忆，可惜他现今什么也不记得。
百里宜尝了口，赞叹，“二爷，您等会可得把方子写下来，我让手下的酒楼多做做这道菜。”
“成，没问题。”沈歌一口答应，用筷子指着盆道：“其实这底料用豆芽最好，可惜近日来忙，忘记交代灶房的人发些豆芽。除水煮鱼外，水煮牛肉也好吃，下次我们试试。”
百里宜管理的乃荀飞光的产业，沈歌与他成亲，这些产业自然就是家里的产业，沈歌当然要尽心尽力。
沈歌他们这头吃上，灶房的伙头兵们还在一盆一盆地煮，大盆大盆的水煮鱼端到各营，香味飘得整个营地都是。
原本不怎么饿的兵丁，此时肚子全在咕咕叫，一个两个回营时都不自觉地加快脚步。
外头来犁田的老农们跟着收工，正要赶着牛回家，忽然闻到这股香味，肚子都饿起来。
“不知这伙兵老爷们在煮什么，怎么这样香？”
“肉，除了肉还有什么？我今日看到好多兵老爷挑着鱼回来，估计此刻就在煮鱼。”
“哎，别说，先前那些兵老爷们也在这煮饭，也不见香成这模样。依我看，来来往往来过那么多兵，煮饭都煮些清汤寡水，就属这次的将军最大方，隔三差五就给手下吃肉。”
说话的农人羡慕地伸长脖子往营房里望，他家日子过得还成，也没这般见天吃肉，要吃得等年节。
“那是，这次来的将军可是京都里来的国公！”老农比个大拇指，吹嘘道：“国公，晓得罢？就算在京都里，他也是一人之下，万人之上的大人物！”
“嘿，您老连这个都打听到了？”
“一起干活的兵老爷说的。”
“不知他们还招不招人，这伙食，就是家里登记成军户我也认了。”年轻的农人吸吸口水，心里很有些意动，“听说最普通的小兵月俸也有一两多，我们累死累活，一年还不一定能挣着一半。”
“要是他们招人，谁不想去？”旁边年纪大一点的农人给他泼冷水，“看见那些兵老爷没，个个身长八尺，气力惊人，一般人想去他们可不要。”
年轻农人越发意动，眼睛瞟着人来人往的营地，“我虽不成，但我大兄可以，我明日去问问。”
此时无战事，百夫长们向上请示后，不需放哨守营的兵丁还搬出酒来喝。
在军中不得多喝酒，每人喝至多三碗，这些都是村酒，酒味不甚浓，别说三碗，酒量一般的人喝十碗都喝不醉，也就解解酒馋。
气氛上来了，围着篝火团团坐，有兵丁低声感慨：“老爷与二爷对我们这般好，就算把命赔在这，我也心甘情愿。”
他们不仅活着时待遇极好，就算不幸损身，抚恤金也能有一百两。家中老娘拿到这笔钱，绝不必担心没人养老送终。
兵丁们无后顾之忧，是以人人打起仗来都奋不顾身，从不偷奸耍滑。
旁边的老兵笑斥，“莫说这般丧气话，我等走南闯北这么多年，有哪个将领比得上老爷？我等可要好好爱惜这条性命，留下来多打几个蛮人与洋夷。”
“说起洋夷，我们来这许久，斥候兄弟派出那么多，也不见他们动静。”
“这有何出奇，估计听到老爷在这，被吓破胆了。”
“要我说，洋夷敢来才好，二爷早说了，我们也要造大船，日后派人出海做生意，多挣一笔钱。要是洋夷来到，我们正好把他们的船留下来。”
“还有上边的火统，也不知晓那些洋夷怎么造出来的火统火药，愣是比我们的要好用。”
“这算什么？我还听二爷说，外头有许多我等没见过的粮食，要是能弄到种子，一亩田能收十几石粮，那时我们的日子才好过。”
兵丁们一个两个围绕洋夷畅想未来，几乎所有人都未怀疑过沈歌说的那些话是否真实。
哪怕有人觉得难以想象，也会有人迅速为沈歌说话，“我们二爷可是状元，大燕开朝几十年最年轻的状元！这般有学问的人，能骗你？”
沈歌不知底下人的这些话，这次水煮鱼大受好评后，次日他找来人，想弄香菇。
这年头没有人种香菇，所有香菇都在树林里天生地长，农人有时进山碰巧看见，就会采摘回来晒，要是没见着，也只好做罢。
除香菇外，山上还有许多别的菇，除冬季不怎么长外，其他三季都有。山里人不缺菇吃，也从未想过要去种。
沈歌前世看杂书时看过相关资料，种菇最要紧的无非几样——菌丝、锯木屑、水、糖分、温度。
营地里三千多人，想吃香菇都没地方买去，要是能种，事情便会简单许多。要是实在吃不完，还能晒干卖出去，现今的干货可不算便宜。
反正现在什么都缺，最不缺的就是人手，沈歌让韶信找几个机灵的小兵过来，特地将种香菇之事与他们一说。
“先弄点锯木屑，香菇的种子等物我不知晓从哪里能弄到，你们去山里找老农，将先前长香菇的地方的泥土挖一些出来，混到锯木屑里，用箩筐装起来。然后每日浇水保持锯木屑是湿的，水里还要记得放点糖。”
“糖放多少我也记不大清，你们先少放些，一桶水放一勺糖。此外，将用箩筐放到屋内，尽量别见光，屋内可放温水，让屋子暖和起来。”
沈歌交代一番，鼓励他们去试，“多种几次，一时种不出也不打紧。”
几个小兵齐声应诺，转身去找东西种香菇。
沈歌又找人去发豆芽，发豆芽简单些，许多人都会，这个不必他特地教，只要给足材料便成。也不知多久，营地内方能吃上香菇与豆芽。
第79章 资敌
秋日天气有些凉； 香菇与豆芽出芽都慢； 二者还未发起来； 荀九便来了。
与韶信及百里宜相比，他看起来更年轻些； 面容瘦削俊挺，身材高大结实； 十分引人注目，一般人见着他完全不会把他往情报贩子上猜。
沈歌与他打招呼； “荀九大哥。”
“二爷。”荀九点头； 走动间气势十足。
两人不大熟，打过招呼之后； 沈歌关心一番他的吃住问题便告辞离开。
过后； 沈歌与荀飞光感慨，“一直只闻其名未见其人； 真见到时； 我发现荀九大哥还真是名不虚传。”
“嗯？什么名？”荀飞光鼻孔出气，眼睛向下瞟； 瞥沈歌一眼； “你就是瞧荀九长得俊。”
“……”人确实俊啊，沈歌顺毛，“长得再俊也没你俊，我只是觉得他有一两分你的风采，故不由多看几眼。”
荀飞光一脸不信。
沈歌笑，“这还有假？我活这么多年； 还从未见过有谁比你更俊。”
荀飞光有些得意地轻哼一声。
晚上，沈歌让厨下整治一桌硬菜，邀请荀九、韶信与百里宜三个过府吃晚饭，也算为荀九接风洗尘。
四人一起长大，然而一直聚少离多，这次能聚在一起，也是因为荀飞光身体有恙。
几人推杯换盏间，都流露出对荀飞光的担忧。
荀飞光不在意，“我好得很，不过是忘记几件事罢了。”
百里宜带着几分隐忧，“话虽如此说，但老爷您病未好，总带着几分不吉之兆，说不得什么时候就会复发，我看还得请名医过来府中多瞧瞧才是。”
“胡奈青胡大哥还有几日便会过来，等他过来再瞧瞧。”沈歌安慰他。
胡奈青作为一名俗家道士，能卜会算，精巫通医，沈歌知晓他的本事，他会过来的话，事情便不必担心得那样早。
百里宜点头，“那我在这里多留些时日，等胡先生过来。”
沈歌与他碰碰杯，“你多年未曾休假，正好休息一番。”
荀九的到来还带着多方消息，沈歌跟在一旁听，从北蛮到京都再到南关城，荀九的消息极广，沈歌听完足不出户，已知天下三分，心下不由感慨。
荀飞光听完，手指轻扣桌面，道：“洋夷龟缩不出，得想个法子将他们引出来，给他们点颜色瞧瞧。”
沈歌不知他想到什么，神色有些好奇地望他，荀飞光却不肯说，面上染着几分神秘。
沈歌对行军之事不大熟，也不算感兴趣，他主要还是处理后勤一块，见荀飞光没有要说的意思，便把这事抛至脑后。
没想到过了几日，一天夜里，荀飞光突然神神秘秘地过来催沈歌换衣裳，要带他出门。
彼时沈歌正睡得迷迷瞪瞪，闻言搂着荀飞光的胳膊，含糊不清地问：“这么晚，去哪？”
现在夜虽不算深，但也到了戌时末，眼见近二更，这个时候，大部分人已陷入深眠，大地一片寂静。
沈歌最近睡得着，被荀飞光叫醒之前他睡得正沉，因此十分不愿意动弹。
荀飞光捞起他，让他靠在自个怀里帮他穿衣裳，“带你去捉水耗子。”
沈歌闻言以为又是什么奇怪东西，不由摇摇头表示抗拒，“捉那玩意作甚？白天去罢。”那东西听着就不如何，估计好吃不到哪里去。
他张嘴打哈欠，荀飞光伸手拿放在床边的衣裳，“水耗子狡猾得很，白天可能捉不着。你不是说想弄大船么？快快起来，捉到水耗子，你的大船多半就能弄着。”
沈歌一头雾水，不过见荀飞光满脸期待，他还是伸手穿上外裳，跟着荀飞光出门。
外头韶信与荀九早已带队等着，一众神色肃穆的将士打着火把骑着马，腰间挎着大刀，身后背有弓箭，人人都披甲带盔，膘肥马壮，一个个看着极为彪悍。
因不放心沈歌，荀飞光特地拉着他坐到自个身前，待他坐好，荀飞光方拉动缰绳，半拥着还没睡醒的他骑马赶路。
杜辛在催促下迈腿小跑起来，后头将士整齐划一地跟上。
待马跑起来，沈歌方发现他们竟在马蹄上包上了布，马蹄踏在路上，声音极沉闷，刚传开便消散大半。走在空旷的夜路上，这队人马仿佛幻影一般，很快便一掠而过。
沈歌忍不住往后，转过头在荀飞光耳旁低声问：“这是要去奇袭？”
捉什么水耗子要这般模样？
荀飞光点头，“到了你便知晓。”
沈歌往后靠了靠，靠在他温暖的胸膛上，没再作声。
马往长州县方向小跑，作为长州县父母官，沈歌越发狐疑，待队伍来到一户人家外时，沈歌赫然发现这家正是长州县的大户黎家。
黎家在长州县落户超过两百年，县志上还专门有他家的记载。这么多年来，黎家一直人财两旺，几乎从未败下去过。
沈歌知晓治下有这么一户人家，先前还特地去拜访过。黎家当家黎老爷子挺好说话，沈歌在长州县能这般顺利，还多亏黎家的配合。
人马在离黎家有一段距离时，荀飞光做个手势，骑兵立刻整齐划一地勒马停下，静静地在夜色中等待下一个命令。
荀飞光神色肃穆，再一次挥手。
韶信与荀九立刻带人，一人一边往前跑，将整个黎家围了起来。
将士们人人抽箭拉弓，对准黎家大院。
荀飞光翻身下马，带着身后剩下的几十人，衣袍翻飞地走去敲黎家的门。
黎家的门子似乎被吓了一大跳，声音有些变调地用本地话喊道：“谁啊？！”
“开门！”荀飞光低沉的声音响起。
里头高声喊道：“这么晚了，有什么事么？家里的老爷们早已睡下，客人不如明日再来拜访。”
荀飞光做个手势，身后的虎狼之军立刻上前六人，一排站在门前，咚地一声开始撞门。
里面的人慌了，完全没想到荀飞光这边说撞就撞，他们来不及做其他堵门措施，两三下便被撞开。清凌卫涌进去将人按住时，他们脸上还带着巨大的恐慌，面色惨白。
清凌卫将人堵住嘴，三下五除二结结实实地捆好放在一旁。
“搜！”荀飞光挎着刀站在一旁，身后的清凌卫小跑进来，分东西方向搜查，
很明显，黎家并不像门子所言那般早已睡下，黎老爷子及几个儿子被捆出来时，身上穿得整整齐齐，与旁边家小那身寝衣完全不同。
最让沈歌意外的则是，被捆出来的人中有几个高眉深目的洋夷，他们发色黄白，瞳孔或蓝或灰，一望就知晓必来自海外。
“沈大人。”黎老爷子声音挫败低哑，眼里带着几分祈求。
沈歌作为一县之长，完全不知治下居然有人里通外敌，通敌的还是县中名宿黎老爷子，面孔上不由带着几分震惊，他这时方反应过来荀飞光说的水耗子就是这群洋夷。
“带走。”荀飞光挥手。
清凌卫立刻将捆好的洋夷往外拖。
“你们不能这样！我们是正经的商人，带着好意特地来大燕做生意，你们这样对远道而来的客人，一定会引起众怒，你们是想打仗吗？”洋夷中有人操着怪异的大燕官话大喊。
沈歌走到他面前，在离他有一米远的地方蹲下，端详他的面容，“你来自哪里？也是格格大陆的人？”
洋夷面上闪过一丝惊奇，他很快掩去那丝惊色。尽管被两名清凌卫狼狈地压在地上，他还是尽量显出从容来，“是，我们都来自格格大陆。尊敬的大燕官员，我想你一定知道，格格大陆很大，有许多人只是出来做生意，我们没坏心。”
“唔，没坏心你们还特地夜里偷偷踏足我们的国土？”
“那是因为贵国不通商，我们也没办法。”洋夷狡辩，“如果你们愿意通商，我们肯定不会夜里偷偷过来，我们都是迫不得已。”
在一旁的荀飞光听了，不耐烦地拿手上带着刀鞘的刀一挥，刀鞘打在洋夷的左脸上，啪一声将他面容瞬间打肿。洋夷被打懵了，隔了好一会儿才满嘴血地吐出两颗牙来。
荀飞光冷冷地看着他，“花言巧语。”
其余人噤若寒蝉，不敢说话。
荀飞光做了个手势，清凌卫立刻拖麻袋一样将人往外拖。
黎家人惨嚎，肝胆俱裂地在一旁大喊：“大人，冤枉啊！”
沈歌上前两步，在黎家大郎面前蹲下，“冤枉什么？”
他咽咽口水，“大人，不是我家通敌，这群洋夷突然找上门来，我们也没办法。”
“哦？这群洋夷找上来要作甚？”
黎家大郎满心恐慌，“他们想买粮食蔬菜，买瓷器茶叶，我们家没答应，正想将人赶出去。大人，我们没有资敌。”
沈歌望四周望了眼，周围人目光中有祈求，有仇恨，还有绝望，几个女娘流着泪往被堵住嘴的孩童那里看。孩童们刚被拉起来，一个个小脸上带着惨白，跟鹌鹑一样在那边微微发着抖。
“若是冤枉，你们那些陪着刀与棍的护卫在外头守着是为何？”沈歌看着他们，无声地叹口气，“现今你们还是好好想想要如何将功折罪罢。带走。”
清凌卫立刻将人往外拖，外头的韶信与荀九也捉到一批。这批些人被捆上手，堵住嘴，用一根长长的粗麻绳拉着跟在马后面。
沈歌到底不忍，让人把孩童放在马上带走，不叫他们走夜路。
第80章 金矿
荀飞光哪怕不记得前尘往事； 冷下脸时依旧威严尽显； 使人见之生畏。
一长串人被押入清凌卫的大牢中； 分别看守。
荀飞光带着韶信与荀九连夜审理，沈歌也在； 旁边有识字的兵丁摊开笔墨埋头记录。
荀飞光大马金刀地坐在那，哪怕什么也不做； 已够吓人，黎家老爷子脸色煞白； 哆哆嗦嗦地磕头； “大人，小的……”
韶信拿醒木轻轻拍了下桌子； 坐在椅子上觑跪在地上的老人； “黎老爷，想好再说罢。膝下儿孙那么多； 可别被连累一起去黄泉相聚。”
黎家老爷子连连点头； 擦了把额头上的汗，“是是是； 大人您问； 小的我定知无不言言无不尽，但凡有一句撒谎，叫我天打雷劈！”
韶信轻哼一声，“天打雷劈倒不用，我们活人管不着老天爷的事，你小心些你家人那些脑袋便是。说罢； 你家与洋夷来往多久？”
“也就是今年的事，有洋夷来找我，说想买些粮食，我鬼迷心窍，见洋夷出的价高，就，就，就卖了他们一些。”
“我看不止今年的事罢？”荀九黑色的眸子盯着他，在火把的火光之下显得格外渗人，“前年便有人见到你家与洋夷接触，去年六月，有粮商过来收粮，你家比前年少卖了二十石，你对外说要储些粮。今年你家比去年又少买二十石，这些粮去哪了？”
黎老爷子汗如雨下，面色变得惨白，张着嘴几乎说不出话来。
韶信再次拍醒木，“不见棺材不掉泪，还不从实招来！”
这番爆喝将黎老爷子惊了个哆嗦，他两眼一翻，直直倒地昏了过去，不大的空间内传来一股热腾腾尿骚味。
在场诸人面色不变，韶信使个眼色，站在一旁的挎刀兵丁立刻过去查看，拱手回禀：“老爷，他被吓尿了裤子，现已昏死。”
黎老爷子年纪大，不禁吓，韶信看地上的�
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