穿成农家哥儿-第13部分

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　　“琢磨你的铺子。”
　　“阿爹，你不相信我的手艺？”陈玉平乐了，搬了个椅子往阿爹身边坐：“咱们在家里都能摆个摊子，买卖做得红红火火。这铺子位置确实不太好；　地方也不大，但我有手艺在；　阿爹你在担心什么？”
　　陈老爹看了眼三儿子：“我不担心你的铺子。”他有点不太好意思；　低头去看怀里睡着的草哥儿，轻轻的摸了下他嫩嫩的脸：“我啊，就是觉得有点不真实。”
　　“你可得习惯习惯。”陈玉平拍拍阿爹的肩膀，臭不要脸的夸着自己：“陈家注定要在我的带领下发家致富了；　成为咱们村的头一份儿！”
　　三儿子突然的皮；　让陈老爹差点儿闪了腰，颇为哭笑不得。
　　买了个铺子，这是置业了；　是桩大喜事，晚饭得好好拾掇拾掇。
　　这么高兴的日子，小酒少不了。
　　“阿爹，我去趟沈家屋，打点儿酒回来。”
　　“少买点，最近经常喝酒，可不能喝太多，上了瘾会坏事。”
　　陈玉平笑着应：“听阿爹的，就打二两，每人喝两口，应个景儿。”
　　“成，去吧。”
　　酸辣海带丝，虎皮青椒，腊肉炖萝卜，炖得相当入味，汤看着清清淡淡，却香得都不知道要怎么来形容，因着要喝酒，又弄了只酱碗，腊肉和萝卜沾酱碗吃，滋味儿也是特别好，最后一道是酱爆茄子，要说下饭，这菜真是贼拉下饭，什么都不用说，一碗接一碗的盛饭就是了。
　　还有每顿饭都必不可少的，青菜小炒，今个晚上有汤，就简单的用猪油清炒。
　　红油辣子鸡，红方腐乳。
　　菜色很丰盛，看着没什么荤，在农家倒是常态了。
　　“我也烧过腊肉炖萝卜，就炖不出平哥儿这味儿来，这汤喝着又鲜又香，可真够劲儿。”下午阿爹过来说，让他们小俩口晚饭别张罗，一道上老屋吃饭时，柳桂香满口给应了，高兴得不行。
　　要说她每天最最期待的是什么，大概就是能上老屋蹭饭吃，是惊喜是幸福啊！
　　陈老爹喝着这汤，也觉得很有滋味儿：“炖了一大锅，放了不少腊肉和萝卜，都少吃点饭多吃菜。”
　　“腊肉炖得烂，不沾酱吃着也好，沾了酱就更美了。”
　　“我觉得沾点儿红油辣子鸡更香更好吃。”
　　陈原冬夹了几筷子菜，解了馋才有心思说话：“今个是不是有什么喜事？”连酒都给备上了。
　　“有啥好事儿？”陈老汉也在琢磨着。
　　陈老爹看了眼三儿子，笑了笑，端起碗喝汤。
　　“这事儿啊，还得平哥儿自个说才成。”柳桂香笑笑嘻嘻，有点苦恼，酱爆茄子好好吃，就是太好吃太下饭，她都不敢伸筷子，饭吃多了容易胖而且肚饱，就吃不下桌上别的菜了。
　　吃得满嘴油光的陈原秋瞅了眼大伙，然后，低下头继续津津有味的吃着酸辣海带丝，吃着清脆爽口，又酸又辣又够味儿。
　　“是有件喜事。”陈玉平也不卖关子了，把买铺子的事仔细说了说，着重感谢了二嫂及二嫂娘家父母。
　　说得柳桂香都有些小小的羞赧：“咱一家人，平哥儿用不着这般外道。”
　　“铺子就买下来了？”陈老汉晃了两下脑袋，难不成今天喝了两口小酒他就有点犯糊涂？
　　“买下来了。”陈老爹给老伴盛了碗汤：“你没听错，也没喝糊涂，趁热赶紧喝碗汤，这汤鲜香的很。”
　　陈原冬有点懵，说话也是呆呆的：“三弟，买了个铺子？”说买就买着了？
　　“对，待过完秋收，我就准备开张做生意。”
　　陈玉平看向陈老汉：“阿父，过了秋收，田间地头的琐碎农活，你一个人能不能支应住？”
　　“你要老幺给你搭把手？”
　　“对，铺子里肯定得要两个人。”
　　“这有什么，还有我在。”陈原冬说了句：“你把老幺带上，放宽心忙铺子里的事。”
　　“家里的摊子还摆吗？”陈老爹问了句。
　　陈玉平想也没想的就答：“肯定是要继续摆，摊子上的生意好，这个不能丢。”大哥家，二哥家，靠着这个摊子还能分点钱。
　　“有需要我帮衬的也尽管开口。”柳桂香利索的接着。
　　“往后，我和老幺管着镇上的铺子，家里摊子上的生意，还真得由阿爹和二嫂支应着。”
　　陈原秋兴致勃勃的问：“三哥，镇上的铺子你打算卖什么吃食？”
　　“这个我得想想，铺子太小，太费劲的吃食肯定不行。”其实陈玉平心里早有想法，他打算卖肉夹馍，反正家里每天都要卤猪蹄，往后卤猪蹄的同时再张罗些卤肉，卤肉剁碎了就放肉夹馍里，浇上点卤汁，一口咬下去，满满的全是卤肉香，吃着真是太满足了！
　　五文钱一个，就值这个价儿！
　　次日清晨，陈玉平就弄了个肉夹馍出来。
　　“都来尝尝我新出的吃食，一人一个，尝尝味道。”
　　柳桂香拿着肉夹馍，都快被浓郁的卤味给熏晕乎了：“这么大？我吃一个就够了。”
　　“我一个也够了。”陈老爹不用下地干活，份量这么足，倒也够了。“你准备怎么卖？两文三两的有点亏。”
　　陈玉平伸出一只手：“五文一个。”
　　“这价格可以。”陈老汉点点头。
　　“三哥，我还要吃！”大伙说话间，陈原秋已经吃完了一个：“太好吃了！卤肉配饼子咋这么好吃啊！饼酥肉香，一口吃进嘴里实在满足。三哥，咱们这买卖啊，开张后肯定会生意红火，到时候我在前面买你就在后面可劲儿的做饼，那钱呐，哗啦啦的全是响声了。”
　　陈老爹道：“平哥儿，你这个得弄个烤炉出来，饼子太厚，光靠着一口锅灶太慢，里面熟不透。”
　　“对。铺子里能不能整口锅和一个烤炉？”陈老汉问。
　　“可以，就是有点挤，秋冬还好，春夏太热。不过，真到了春夏，我会换成别的吃食。”
　　“你别自己找人，什么时候要，我给你喊人去，都是老手艺。”
　　陈玉平笑的乖巧：“这事儿，还真得交给阿父，交给阿父我放心。”
　　这话听得陈老汉心里舒坦极了，眉角眼梢全是笑。
　　秋收过后，天气转凉。
　　铺子里的装修和布置已经完成，就等选个好日子开张大吉。
　　开张这事儿，暂时不着急。
　　家里事情太多，人手有些紧巴，得先把方方面面的琐碎捋清楚了，才好张罗开张的事。
　　首先是豆腐。
　　前面刚忙完农活，次日清晨，陈老汉就带着小儿子着手做豆腐。
　　家里又买来了十个大坛子，及五十个小坛子，这回需要很多很多的豆腐，得忙乎好几天。
　　眼瞅着要进深秋，气温降得特别快。
　　陈玉平让老幺买了不少虾子回来，一口气做了好几坛的虾酱存着。
　　又补了回做卤味所需要的大料。
　　菜地里的蔬果，有些能晒成菜干的就晒成菜干，再不摘长老了就没法吃，留种只需要一点点就够。
　　如萝卜冬瓜窝瓜土豆等，这些可以久藏的便堆地窖里。
　　然后是翻地，施肥，为种冬日里的菜做准备。
　　田间地头的庄稼是收了，田地并不会空着，会种上一波麦子，来年开春正好可以收，虽说冬日里农闲，多少还是有点琐碎农活。
　　陈老汉和陈原秋忙着做豆腐没甚功夫，这事儿，就是陈原冬在忙，冬麦不是特别赶时间，加上家里有了头牛，翻地耕田并不难，他一个人倒也撑得住。
　　山里也还有几块零零碎碎的地，都是需要拾掇，陈老汉父子俩没空，只得陈老爹拾掇，他还得支应屋里屋外的琐碎，二儿子家里也一样。
　　陈老汉父子俩可不单单围着豆腐转，他们的事也多着，冬日里的柴禾得拾足，如今家里摆了个摊子，镇上开了个铺子，张罗这些吃食需要很多柴禾，不趁着现在准备妥当，进了冬下雪封了山，到时候可就难了。屋顶门窗猪圈牛棚等，都要仔细查看，趁着天好有哪儿不妥当就要赶紧修。
　　草哥儿月份渐大，愈发的见活泼，身边根本离不得人，得时时搁眼皮子底下放着。
　　家里的摊子生意红火，陈玉平顾着灶屋的繁杂琐碎还得看顾摊子和草哥儿，幸好二嫂可以搭把手，帮着分担分担。
　　忙是真的忙，每个人都很忙，忙得脚不沾地。
　　日子进了十一月，这一圈儿繁杂琐碎才捋得差不多。
　　忙忙碌碌的陈家人也能松泛松泛歇口气。
　　“打算什么时候张罗镇上的铺子？”陈老汉问三儿子。
　　陈玉平正琢磨着：“就这几天如何？看看哪个日子好，定了日子，别人过来买吃食时，再说上几句。”
　　“这个月初六是个极好的日子。”陈老爹一直惦记着三儿子铺子开张的事，哪个日子好，他都搁心里放着，三儿子什么时候要，他一准儿就能说出来。
　　“那就这个月初六。”
　　柳桂香抱着巧妞儿过来，把她放到了竹榻上，玩着布老虎的草哥儿，麻溜儿的爬到了她身边，咧着嘴笑得一脸灿烂，把布老虎递给巧妞儿，俩孩子开开心心的扭一块儿玩着。
　　“定了初六？”
　　“对。”
　　陈玉平和二嫂说着话，时不时的瞄瞄在竹榻上玩耍的两个孩子。
　　外面陈老爹正在做生意，前来买卤猪肠的村邻，听他说起初六镇上铺子开张的事，有些惊讶：“是真的？前阵儿都在说，你们生意红火挣了不少钱，还在镇上买了个铺子，没见你们出来说什么，还以为是假的，没成想，真有这回事，那家里的摊子怎么办？”
　　“摊子自然会继续摆，承蒙众乡亲邻里看得起，哪天镇上的铺子不开了，家里的摊子也依旧会摆着。”这是三儿子说的，陈老爹也没多问。
　　陈家在南街街尾买了个铺子，初六正式开张。
　　不到一天，十里八乡都知道了这个事情。
　　摊子上已经没有吃食可卖，仍有不少人过来，买不到美味没关系，最重要的是问下外面说的事是不是真的。
　　“是真的，这些日子平哥儿一直在准备着。”
　　“准备卖肉夹馍，没听过？我也是头回听，不过味道很好，我个人很喜欢，有感兴趣的初六可以到南街街尾去瞅瞅。”
　　“家里的摊子不会收，往后就由我守着，摊子上卖得吃食自然是平哥儿亲手做，他不住在镇里，家里有牛车清早去傍晚回，大伙儿不用担心，味道不会变。”
　　面对前来问话的众乡亲，陈老爹一团和气，笑得温温和和，挨个儿仔细的回答他们的话。
　　铺子随大流，简单粗暴：陈记肉夹馍。
　　店里除肉夹馍外，还会卖红方腐乳，虾酱馒头，五香茶叶蛋，卤猪蹄。
　　镇里各肉摊的猪肠，顾着家里的摊子已经很勉强，就不分给店里卖，红烧肉太费时间，摊子上他也不打算卖了，换成肉夹馍。
　　猪蹄和猪肉搁一个卤锅里卤，摊子上放一对卤猪蹄，店里暂且先放两对试试看能不能卖得动。
　　初五这天，陈玉平特意去了趟三大爷家，问问能不能供应足够多的猪肉。
　　家里的摊子加镇里的铺子，估摸着得需要一百来斤的猪肉。
　　三大爷应了这事，价格方面也是有所优惠，不需要陈家人来买，他会送上门，定个时间就成。
　　也算是给他们省了桩事，陈玉平高兴的很。
　　天刚蒙蒙亮，公鸡才起了一嗓子，陈家众人就醒了，各自开始忙碌起来。
　　小会功夫，陈原冬也过来了，没什么多余的话，埋头帮着干活。
　　“真不用我去？”陈老爹又问了句。
　　陈老汉拧了拧眉头：“你留在家里支应着，我跟着去看看，难道还不放心？”又看向二儿子：“今个你们俩口子带着巧妞儿就在老屋呆着，吃饭也一道。”
　　陈原冬点着头叠声儿的应好。
　　时辰不早，还得赶往镇里，陈老汉没多罗嗦，驶着牛车往村口去。
　　陈玉平笑得一脸轻松：“阿爹，二哥，你们进屋去。”
　　“三哥手艺好，说不定用不着到傍晚，下午我们就回来了。”拢共也就百来斤卤肉，还得分摊子上二三十斤，剩下的七八十斤，在陈原秋看来，压根就不算事儿。
　　辰时正，铺子开张。
　　得了信儿的乡亲村邻，有离镇里较近的，早早地就来南街等着。
　　店子开门后，全都靠了过去。
　　“别着急，别挤着，排好队，今个份量足，一个一个慢慢来，肉夹馍五文一个。”陈原秋脸上堆着笑，热情的招呼着大伙儿，都是常上自家摊子上买吃食，都眼熟着呢，他还挺有心情闲磕两句：“我跟你们讲，这肉夹馍，吃着是真的很满足，刚出炉的饼子外酥里嫩，热乎乎还冒白气儿，里头夹的卤肉，一口咬进嘴里，酥软香醇肥而不腻，那味儿，简直了！满足啊！”
　　作者有话要说：　　感谢隨心所欲扔了2个地雷
　　明天的更新挪到晚上九点，因为要上夹子啦。


第34章　
　　“这小子是不是皮痒痒了？是不是欠打？大伙儿说！”
　　“我看他就是故意的，咱们哪个不知道平哥儿做得吃食好吃；　还用得着他来形容？”
　　“一肚水坏水儿！二叔啊；　你家这老幺；　得多训训他；　我瞅着他就是皮痒了。”
　　“肉夹馍什么时候开始卖？”
　　“这卤味咋这么香哩；　镇里也不是没有卤味店，就没这股勾人的香味。”
　　“快点卖吧，我饿着肚子来的，就为了吃口肉夹馍。”
　　七嘴八舌说什么的都有，有人路过，瞧着这铺子的热闹，好奇的瞄了两眼，待浓郁的卤香飘进鼻间时；　脑子管不住脚，眼神儿直巴巴地朝店子里看；　都舍不得眨一下眼；　愣了会，才回过神来。
　　“这是卤味店？今个好开张吧？”抬头看了眼招牌：“陈记肉夹馍？肉夹馍是什么？”喃语间，他往店门口去，伸直了脑袋想要瞧个仔细。
　　“干什么；　干什么；　没看见都老老实实的排着队，插什么队，往后边去。”
　　“老哥；　新来的吧？一看你这失了魂的模样就知道你是新来的，去，后面排好队，安心等着。”
　　“这，这怎么卖的？要排队是吧？不好意思，我就是好奇，这味儿太香了。”他呵呵地笑，走到了后面排起队来。
　　“五文钱一个肉夹馍，放心吃，别嫌贵，平哥儿的手艺杠杠滴！保证你吃了还想吃。”
　　第一炉饼子出锅，队伍已经排了很长，都快把街面给拦住，陈老汉赶紧把队伍分成了两队，他和小儿子站柜台前。
　　铺子不大，垒了个灶台，又垒了个烤炉，门口放了个长长的柜台，余了个小口子，搁着只炉子，炉子上放着蒸笼，是热乎乎的馒头，没多少，也就百来个的样子，门口被堵了个彻底，里面的人出不来，外面的人进不去。
　　虾酱，红方腐乳，五香茶叶蛋都摆在柜台上，依墙挨着，不会碍着手脚。
　　因着没放甚杂物，店子小归小，看着也还算宽阔。
　　陈玉平在后头，管着烤炉和灶台，陈原秋立在前面守着柜台，陈老汉时不时的往后面帮衬大儿子，烧烧火啥的，前面忙了，他又来前面招呼着。
　　卤肉从锅里夹起来，滚烫热乎，灼人的热气儿夹着浓郁的卤香，陈原秋麻溜儿的把卤肉剁碎，往饼子中间塞，最后淋上一小勺子卤汁，一个香喷喷热乎乎的肉夹馍就好啦。
　　“得趁热吃，这味儿才够劲，从两边开始吃，小心卤肉卤汁往外流。”
　　一口咬进嘴里，香就一个字！
　　“我，我我还想买两个，再给我两个！”
　　“想什么呢，你都走开了，想要买，重新排队去。”
　　“对，重新排队去，有一个吃着你就满足吧你。”
　　“我要三个，再加两个茶叶蛋。”
　　“给我五个。”
　　“都买这么多，我也要两个，不对，我要三个。”
　　眼见前头买了一个肉夹馍的人，边啃着肉夹馍边往后面排队，这样的人还不止一个，正排着队的人，心里门儿清，定是肉夹馍太好吃了！不成，一个太少，两个不多，至少得三个四个五个来，否则再排一回队，还不知道能不能有得卖。
　　然后陈原秋和陈老汉父子俩就发现，再也没人出声说买一个或两个，一般都是三个起，多的都是四五个。
　　本来有人想买一个或两个，看这热火朝天的架势，又闻着浓郁的卤味，嘴里口水泛滥心里馋得跟小猫儿挠痒似的，脑子控制不住嘴，一开口也是三个，付了钱，拎着肉夹馍走远了几步，恍恍惚惚的脑子才见清醒点，再回去瞧瞧陈记铺子，旋即打了个哆嗦，心想，这间铺子简直可怕！太可怕了！以后他得绕路走，本来只想花五文钱尝尝味，一下就花了十五文，要知道他今个出门时，是想着花三文钱买两个包子填肚的。
　　当然，明儿大清早他依旧还会来。
　　原因嘛
　　真香！
　　近八十斤卤肉，还没到午时，就卖了个干净。
　　把陈家父子三人给累得哟，满头大汗四个字都不够来形容。
　　“没卤肉了，肉夹馍没有了，只剩下红方腐乳，馒头和五香茶叶蛋，馒头不抹虾酱和腐乳一文钱一个，想要抹虾酱或腐乳三文钱两个。五香茶叶蛋一文钱一个，红方腐乳，一文钱两块，自个带碗，没碗可以直接一坛一坛的买，二十五文一坛子，耐放，能吃一个月有余，现在天冷，吃上两三个月也行。”
　　“卤猪蹄？早就卖完了，卤猪蹄不多，想要吃的明儿请赶早哩！”
　　陈玉平坐在小凳子上，身板儿靠着墙，捧着碗浓茶，懒洋洋地喝着，歇足了气才有力气说话：“阿父，这会不忙，前面由老幺看着，你去把猪肠猪蹄买回来，然后带回家，问下三大爷猪肉能不能多供应些，如果能，就不用来镇里，如果不行，阿父吃过午饭还得来趟镇里，对了，不用管我俩，中午我俩去巷子口吃鸡汤馄饨。”
　　“成。”陈老汉今个上午说了太多的话，他嗓子有点累，还没缓过劲儿来。
　　陈玉平看了眼依旧精神抖擞的阿弟，想着年轻真好：“这会没人，你坐着歇会，别总站着。”
　　“三哥我没事，这算什么，跟农忙完全没法比。”陈原秋笑笑嘻嘻：“我就说咱们准备的卤肉太少，看吧，连午时都没到，咱们这肉夹馍就卖完了，馒头也没剩多少，五香茶叶蛋还有几个，咱们下午可以早早回家。”
　　“明儿再多备一些，回头算下钱，挣得差不多咱们也别太累，今个是有阿父在，明儿阿父不过来，可就更忙了。”
　　“这有什么，排好队就成，一个一个来，我撑得住三哥放心叭！”
　　陈老汉回去后，没多久，陈老爹赶着牛车来了铺子里。
　　“你三大爷说猪肉可着劲儿的供应你，想要多少他都有，往后啊，沾沾你的福气，他也能一天杀两只猪。”说话间，陈老爹把午饭拿了出来：“吃什么馄饨，累了一个上午，得吃好点，今个是你二嫂掌的勺，她手艺也很不错。”
　　一汤两荤一素，味道确实好。
　　在他们吃饭时，陈老爹细细碎碎的说起家里的事。
　　摊子上的肉夹馍卖得也很火爆，还有好些没有买着，说是往镇里来，估摸着也赶不上趟。
　　虾酱馒头卖不动，摊子上也余了些，幸好有想到这点儿，没蒸太多馒头，五香茶叶蛋卤猪蹄卤猪肠都卖完了，有人问起红烧肉，知道往后不卖了后，还挺失望。
　　又说起草哥儿和巧妞儿这俩孩子是玩得真好，乖巧的很，都没怎么给他们添麻烦。
　　俩儿子吃完了饭，陈老爹也没急着走，店里没剩多少馒头和茶叶蛋，索性卖完了，关了铺门一道儿回。
　　将将未时过半，馒头和茶叶蛋都卖完了，剩下的红方腐乳耐放，完全不需要担心，搁店里明儿接着卖就成。
　　“就准备回去？生意这么好，下午再卤一锅，肉夹馍也完全可以卖得完呢。”隔壁铺子里的老板有些疑惑，有钱不挣？
　　陈老爹笑了笑：“家里事多，还得回去张罗着，不比住在镇上方便。”
　　“就冲今个这生意，在镇上买房指日可待。”
　　“承您吉言。”
　　回到家里，柳桂香在守着摊子，竹榻上两个孩子睡得呼香，陈原冬坐在屋檐下修着破损的箩筐。
　　“回来了。”起身进灶屋倒凉白开拿椅子。
　　陈原冬搁了手里的事，帮忙解车套，将牛往屋后牛棚牵。
　　“店里的吃食都卖完了？”
　　陈原秋喝了口水，回着二嫂的话：“只剩下红方腐乳，别的都卖完了，咱们摊子上的呢？”
　　“也快完事儿。”柳桂香笑得眉眼弯弯，生意好就成。
　　陈老爹看了会两个孩子，问道：“你们阿父上哪去了？”
　　“往田间地头呢，说是去看一眼，没甚事儿，他就往山里捡些柴禾回来。”
　　“他还真是个闲不住的。”
　　陈玉平觉得累，见时辰早的很：“阿爹，二嫂，我先睡会，补补精神。”
　　晚上还有得事情要忙，现在的猪肉和猪蹄都是晚上卤出来，搁卤锅里浸一整宿，待次日清晨再烧起锅灶。
　　也就天冷的时候能这么搞，天气热时，卤肉得当天卤当天卖。
　　“去吧去吧，老幺也去睡会儿。”
　　“我没事，我不睡。”陈原秋精神好的很：“猪肠洗出来了？”
　　柳桂香回他：“你二哥给洗了，他笨手笨脚，洗得很慢，倒是干净的很，身上沾了臭味，两孩子都不乐意他靠近。”
　　“我去山里