美食征服全位面-第44部分

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　　时尧握着他的，在喧闹的背景声音对他说：“新年快乐，知知。”
　　“新年快乐，恭喜发财——”江知笑。
　　没想到，他刚说完，时尧真的就给他递过来个红包，江知愣了下，他都好多年没有收到过压岁钱了！
　　等着江知惊喜地收下红包，时尧才垂下含笑的眼眸，伸揉了揉他的脑袋。
　　“谢谢，爱您。”江知攥着红包，深沉地望着他，郑重地亲了亲他。
　　“我也是，爱你。”时尧语调都往上翘了翘，足以见得他的确心情愉悦了。
　　这是两人第一次一起度过的新年，未来肯定还有成千上万次的。
　　正月的头几天，江知都是懒洋洋地窝在床上，睡了个饱，宅在家的时光最快过了，下过几场雪后，天气慢慢回温。时尧果然拎着锄头，把篱笆外的杂草全给铲翻了，做起他从未干过的活儿来，简直比江知还要利落。
　　“我不怎么会养花草，心痒痒了顶多就去莲塘望几眼。”山里到处都有野花，只不过更多时候隐藏在青翠之，很难寻觅。
　　“没关系，以后由我养。”时尧将扦插成活的绣球花小苗儿移植在土壤里，细心地填土。
　　绣球花要是管理培育得当，花期来临时，密密麻麻的球球花儿非常美丽。江知自然相信时尧的，看他刚种下花苗，就已经畅想着盛开满园的绣球花美景了。
　　在这二十来天里，江知除了吃喝玩睡，还把菜谱编写得差不多了，说实话，菜谱是不可能完完全全写完的，只能不断更新、完善。江知认真校对四遍后，检查各项分类，斟酌了许久，觉得没什么大问题后，决定先在位面网络上放出菜谱。


第85章　全息菜谱
　　这本该是个普通的日子；各个位面的居民有的刚从美好的一觉醒来，舒展着腰身启动光脑，开始一天的活动；有的则是在虚拟世界里玩乐了一天；正准备从位面网络下线，回归现实世界；忽然都在同一时刻；收到了右下角小窗口的提示：
　　＇【位面食谱】已上线，欢迎领取。＇
　　像这样的并不是弹窗小广告，而是官方推送的短信，还在网络上的众人自然好奇；点进了信息栏；眼前出现了一米多高的厚重书本形状的幻影。
　　“【位面食谱】有两种浏览模式：全息模式和普通模式，已检测用户的终端与全息模式匹配，是否选择＇全息模式＇？”
　　大部分人都可以接连上全息模式，选择浏览后；那食谱书慢慢褪去有着诱人美食的封面，显出了内页，只见目录一栏分得极为详尽细致；几乎可以说是厨艺小白都能一眼看懂的分类了。
　　这等新鲜玩意儿大多数位面网民还是第一次见，名目繁多却井井有序，大家当下都选了个合眼缘的菜名点击一下。在他们碰触了幻影上的菜名之后；整个人都瞬即被带入了截然不同的全息场景。
　　菜谱的全息浏览模式完全还原了江知做菜的步骤；还会有气泡框提示具体的食材分量；除了主播的人相被模糊化处理；其他的色香味都重现了。
　　全息菜谱和江知平日里的直播有很大不同，因为是给想要亲自下厨的位面网友提供学习帮助的，所以只有干脆利落的教程。
　　大部分网民是看过江知的直播的，这时候再看全息菜谱却毫无例外地全都垂涎尺，有的人在全息环境下看完了个菜谱，就不得不退出来，先去找点能啃的、喝的，在这样的全息模式下，嘴里没有点东西，他们怕待会儿自己会忍不住咬指了。
　　拥有丰富食材的位面居民嘴馋，许多人心痒痒地跃跃欲试，很快就预定了食材，准备自己亲自动烹饪，尝试尝试。
　　来撒星球的居民可以说是最激动的了，这简直就是为他们和崽崽量身打造的！
　　首席护养官乔平日里温尔雅，看完菜谱也忍不住激动地眉飞色舞，他又可以给崽崽们增加新菜单了。说干就干，乔马上买来各种食材，再次进入全息菜谱，认真地跟着主播一举一动，非常顺利地做着一道从未尝试过的可乐鸡翅。
　　虽然主播身形模糊，但是除此之外一切都非常清晰明了：给洗干净的鸡翅划刀戳洞，加老抽、料酒、姜片等腌渍后，下冷水煮开。鸡翅肉质软嫩易熟，焯烫的时间越短越好，不然做出的鸡翅会柴。
　　焯水之后沥干鸡翅，开始煎鸡翅，因为鸡翅的外皮脂肪多，只需摸擦一点儿油，直接将鸡翅煎至两面金黄，期间要不断颠锅晃动，以防焦黑粘锅。
　　乔不大熟练，颠锅一会儿就有些累了，等到把可乐、料酒、老抽倒入锅调味后，就慢慢等着鸡翅收汁了。全息菜谱里，主播温和的声音传来：“收汁的时候，需要将火调小，慢慢熬煮入味。”
　　江知这菜谱里有许多是从他的识海里抽取出来的，烹饪小提示大部分都是后期他自己加上去的。
　　听着提示，乔这才恍然，赶忙把火又调小了些，他这锅鸡翅还是烧得有些焦香了，而主播那锅可乐鸡翅，已经开始弥漫着甜香了。
　　主播揭开锅盖，乔也跟着把他的可乐鸡翅出锅了。这道菜成功率高达99％，没有下过厨的人也能做的好，盛在雪白的瓷盘上，鸡翅色泽艳丽油亮，飘着可乐的香气和煎炸之后的鸡翅肉香。
　　“……太棒了。”乔忍不住惊叹，还拿出了光脑，对着这道可乐鸡翅拍了好几张照片。
　　身边的崽崽饿得嗷嗷叫了，他才回过神来，赶紧带着它们一块品尝。
　　可乐鸡翅不仅卖相好，口感也极好，咬下去后鸡翅嫩滑，汁水饱满，很是香甜，因为有刀口，里面的肉也十分入味细腻，好吃得叫人连骨头都想要吞进去了……事实上，崽崽们确实是一口吞了！
　　乔和崽崽们一起共享了美味的可乐鸡翅，满足地登录位面网络，在自己的个人主页上传了刚刚做的可乐鸡翅，很快就收到了好友们的点赞。
　　他刷新了主页，发现整个页面拉下来，居然都是晒菜品的！
　　粉白的蒸排骨、嫩滑的蒸水蛋还有金灿灿的炸鸡米花，隔着屏幕，乔也感受到了好友们的惊喜愉悦，这些上传的食物照片也很诱人。他们都纷纷表示，自己和崽崽都吃得相当满足。
　　当然，并不是所有人都有烹饪的天分的。有些人哭笑不得发表了一组自己做的失败的菜品，无不是黑糊糊、干巴巴的，没有对比就没有伤害。
　　后来登录位面网络的居民们，一个个打开了新的大门。
　　两天之后，位面论坛的热帖全都被“食物”贴攻占。以往那些热门的全息游戏攻略贴、八卦贴、技术贴被新的帖子取代：《晒一晒你做的第一道菜》、《原来我也可以做出这么美味的食物！》和《做菜失败后，我把我家阳台给炸了》……
　　只要食材充足、设备完善，稍微有一点点的天分，按照江知的全息菜谱步骤做下来，多多少少都可以做出不错的食物，为了照顾大部分新，江知在菜谱里编写了很多快菜、懒人菜。
　　最热门的两个帖子画风完全不同，在帖子“原来我……食物！”里，各个位面的网民晒出自己亲做的相当满意的菜式，和帖子里的其他人聊了起来。
　　no4：＇＇图片＇，这道撕鸡虽然工序复杂了点，但是好好吃啊！主播给的菜谱实在太详细了，简直是把教学，点亮小白厨艺技能啊！＇
　　no5：＇原来我之前凭经验做的只能叫做菜，这次的才叫美食啊……按着主播的食谱做出来的烧鸭，外皮脆，肉多汁，浇上酱汁拌饭真好吃！可惜我们这儿没酸梅酱。＇
　　……
　　no459：＇大家的厨艺都好厉害啊！我刚开始做菜，以后就跟着主播的菜谱走了，这全息菜谱真的太棒了，悄咩咩给主播表白一个。＇
　　no460：＇＋1，我看以后除了星际远航，大伙儿都可以不用饮用营养液了，毕竟当初研制调配营养液，可不就是为了节约时间、节约土地么。近几十年位面发展得好了，培育新食材也不是不可以的啊。＇
　　这边是各种色香味俱全的美食大放送，隔壁“做菜失败……阳台炸了”就是截然相反的画风了，整个帖子都仿若弥漫着一股焦糊的滋味。
　　no1：＇以前家里从来没有人做过菜，厨房什么的更是不存在的，昨天看了主播的菜谱后，我心血来潮，在阳台上搭了架台准备煮锅粥，没想到水放得少了，火开得大了，直接把锅烧炸了……＇
　　no2：＇图片＇
　　no：＇这宛如核爆现场的照片……lz你别驴我们啊。＇
　　no4：＇锅虽然穿底了，但是这焦黑的米粒还黏在锅上，请看＇图片＇。＇
　　这楼盖得比隔壁的还要快，半个小时内就盖了五千多楼了，煎炸得黑如炭块的鸡米花、黝黑泛亮的鱼香茄子、黑蓝的糖水、黄糊糊的南瓜饼……如此可见，大多数人还是烹饪苦，做菜根本就没有想象那么简单！
　　no2642：＇这真是一个有味道的帖子！＇
　　no264：＇做菜好难，我还是回去看主播的美食直播好了。感谢主播给我们免费呈现了这么棒的菜谱，可惜在我里硬生生地烹制出一桌黑暗料理。＇
　　no2644：＇可以搞一个‘黑暗料理大赛’了，冠军我先预定。＇
　　“……江知真厉害！”徐黑看着监控光屏上猛蹿的关键词流量，只不过短短几天，江知和他的菜谱就已经一跃成为位面网络的热点了。
　　因为全息菜谱完全是免费领取的，几乎所有的网民都点击进来看了一眼菜谱。而那些帖子里的图展示，简直成了位面网民的交流的乐土和爆笑的源泉。
　　“说实话，我自从吃了老大家的年夜饭，现在回回吃食堂找不到那个味道，都觉得难受……”安叹气道。
　　斐波伽也正在看，还在帖子里发现了不少言论，因为食物的诱惑，有位面网民畅想，若是可以自由买卖别的位面的食材就好了！
　　位面管理局早就试点小规模实行了，大千位面里也有不少“位面商人”，但因为数目极少，且限制诸多，大部分的商品也是直接销往＇位面商场＇，所以很少有人知道位面交易的存在。
　　这些年开放的力度大了，不少位面在管理局的许可下，已经可以实现相互之间的来往贸易，但想要全位面“自由贸易”还需要一段时间。
　　或许……可以借着这次的会，挑选一些食材打通全位面交易的渠道。论种植生产的能力，小星球绝对不会输过别的位面。
　　*
　　江知还不知道，他这份菜谱放出去之后，引爆的热度有多么厉害。他隔了快五六天，才打开直播器，飞速抓取着评论区的信息和＇美食治愈池＇里的留言。
　　“呃。”一次又一次的惊喜之后，江知看着破了十亿的星星数，还有翻了四倍的评论，顿了一下。
　　他不得不感慨，幸好现在可以一目百行，不然真的看不完信息了。
　　新来了很多小星星在评论区感谢他的菜谱，还有许多人向他请教做菜过程遇到的问题，江知能回复的都给回复了。
　　留言，还有来撒星球的居民还迫切地想要邀请江知作为评审，因为他们打算筹办第一届烹饪大赛。而更神奇的是，小星球上的很多厨艺精湛的大厨们，居然也纷纷向江知发出了“切磋切磋”的邀请，也有美食家邀请江知一起品味新菜式……
　　“好多评论……”连时尧都忍不住出声了。
　　“哈哈，没事，我花半天就能全部看完了。”江知说，“原来，‘民以食为天’真的不是说说而已。”
　　江知看完剩下的评论后，进入＇美食治愈池＇，打算给星星们做灵膳了。
　　他这次一看，想要养生灵膳的占了大多数。脱发、长痘、皱纹、腹痛等等，似乎都已经成了大多数人烦恼的问题。知道主播的灵膳的奇效，众人都是热切地希望，主播可以抽他们，做一道适合他们的灵膳的。
　　江知认真看过后，打算做一道治愈生理期腹痛的养生南瓜八宝粥。而且，因为太久没有直播了，江知打算再用苹果做几道好吃的。


第86章　南瓜八宝粥
　　吃得好不好对一个人的身体是有很大影响的。高等位面早就用配置的营养液替代日常食物；其实还有个原因，那就是这么搭配调制的营养液，可以充分地满足人体所需要的各类元素；不用担心营养不良、食物相克甚至食物毒。
　　但只要是有自主思想的个体，吃这口感单一的营养液、营养球长达几十年；也会有厌倦的一天的。位面网民会对江知的美食直播有极大热情；也正是出于这个原因。
　　江知提前把一桶桶的红豆、花生、莲子、薏仁、黑米、小米等等用水浸泡上，大半天之后，全都泡好，其余食材也准备好；江知才开始直播。
　　＇哇主播你终于回来了！＇
　　＇主播你的菜谱好棒；不过我还是喜欢蹲你的直播，请主播一定不要放下直播事业呀。＇
　　“大家放心，我还会继续直播的。”江知回应道，向大家介绍这次的直播内容；“不知道大家那儿有没有这种水果，这次我想要用苹果做道菜。”
　　“不过在这之前，我想先煮锅八宝粥；这是一款适合男女老少的养生灵膳，如果有特殊时期腹痛、体虚的朋友，等会儿可以尝试尝试。”
　　＇是我想的那个吗？！_（：3」∠）_又快到每月痛苦血崩的日子了；我也想吃点好的……＇
　　＇听说这时候吃各种甜点都不会胖啊！我每次都会在特殊时期吃巧克力、奶油蛋糕；这些平时为了保持身材；压根儿不敢多吃一口！＇
　　“甜食可以适量吃点；但是巧克力、冰淇淋不宜在这个时候吃，市面上的巧克力含有多种成分，极大可能会使人情绪不稳，血糖升高，反而会使人更难受……而且，生冷的食物是绝对要忌口的。”江知和大家多说了两句。
　　这时候的饮食最好是温热暖和的，不宜高糖高盐，煎炸酸辣等更是不能吃的。虽然大部分人吃了当下没什么感觉，但随着日子的积累，慢慢地就会体现在身体各方面的能上。
　　江知再一次在众人面前使用了分神术，家里的灶台全都架上了柴木，用来煮粥。他煮粥的大砂锅还是在兽人星球时拜托施托克制作的，用来熬粥最好不过了。
　　说是“八宝粥”，其实食材并不只有八种，江知往砂锅里加了泡开的红豆、花生、薏仁、黑米、小米、糯米、莲子、枸杞、百合、桂圆，用最纯净甘甜的灵水，完全没过所有食材，足足高出一半，然后开始熊熊的恶魔烈焰煮起。
　　这锅粥要熬很久，江知特地加了柴木，再用恶魔火种点燃，他身旁的分神虚幻体也依照着他的动作，把一锅锅粥都给煮上了。没有灶台、柴木，就只能用纯火焰煮粥。
　　把砂锅盖盖上，江知这才拿出一大篮筐的饱满多汁、通红无暇的大苹果。江知喜欢吃水果，但是初春天气还寒凉，直接啃苹果总觉得生冷硬邦邦，再脆甜的果子也勾不起愉悦的心情。
　　所以，发掘更多的吃法一直都是江知的乐。
　　＇这是苹果！我们这儿也有，不过我不太喜欢吃，甜糯一点的还好，脆的那种不喜欢。＇
　　＇脆生生、甜滋滋那种才好吃啊！一口脆爽，多好吃。＇
　　粉苹果、脆苹果之争瞬间在评论区爆发。
　　＇哎，你们说的粉苹果、脆苹果，等到了主播上，又是另一种美味，争这个不好玩啦。＇
　　在直播间观众刷屏的时候，江知已经开始和好了面团，放在一旁隔着恶魔冰种冷藏，这是等会儿用来做挞皮的。
　　趁着醒面的时间，江知开始削苹果。他低着头，拿着洗好的苹果，转着圈圈就把整个苹果削好，露出米黄的果肉，而果皮完完整整一根垂坠掉下。
　　没过几分钟，砧板上多了八个苹果，江知把苹果都切块了，然后开始用鸡蛋、淀粉、清水调蛋糊，搅拌均匀后，放入苹果块沾裹上蛋糊。江知在处理苹果时，分出一丝精力，到砂锅前认真搅拌了一阵，这会儿粥里的水还没滚开呢。
　　“现在准备做的是拔丝苹果。”拔丝地瓜、拔丝香蕉和拔丝苹果等等，都是江知极为喜欢的食物，刚炸出锅拔丝类食物金灿灿的，还有糖丝千丝万缕勾缠着，咬一口甜蜜蜜的，外酥内糯，相当好吃。
　　热了油锅之后，江知把苹果块一一入锅内炸，因为裹了稀释的蛋糊，苹果块在热油里“滋滋”地翻转煎炸，淡淡的蛋黄香气飘出，很快被苹果的甜香掩盖，一分半钟后，等到米黄的果肉变得金黄油亮时，即刻捞起来滤干油汁。
　　江知另取一锅，小火慢煮熬制糖浆，白糖在锅里慢慢融化、渐渐变色，一旦它转至淡金，隐隐有转琥珀色时，差不多就该下苹果了，不然糖浆熬久了会苦涩。
　　这种甜到牙齿都要掉的气息勾得热爱甜食的观众饥肠辘辘，他们瞧着主播将刚刚炸好控油的苹果块倒入还滚烫的糖浆锅里，轻轻翻炒均匀，甜香满溢，真的是非常令人嘴馋的煎炸甜食了！
　　江知把锅里的苹果块盛到盘子上，马上用小勺子把锅底的糖浆浇淋到上面，左右微微颠抖，让糖稀顺着苹果块到处流动，反复拉丝，用勺子挑动，糖丝会变得更细更长。
　　直播间的观众看得入迷，被这一盘盘拔丝苹果成功诱惑，他们也都好想尝一尝。
　　“这算是大功告成了，拔丝苹果要趁热吃，不过应该很多人没吃过，所以我先请家属给大家示范一遍。”江知说着，在拔丝苹果的大盘子前摆上了一碗冷水和一副碗筷，时尧已经站在桌前了。
　　直播器只录到时尧鼻翼以下的部位，但仍可以看得出，他脸型好、双唇也迷人，身材更是不用说了，一等一的好。
　　＇实名羡慕主播的爱人了！居然可以试吃_（：3」∠）_我也好想吃啊。＇
　　＇哈哈哈，我还蛮喜欢看主播带着家属一起直播互动的，一个做菜一个试吃，挺好玩儿的。＇
　　时尧坐下后，持筷夹了金灿灿的拔丝苹果，轻轻往上一夹，瞬间就有四五根晶莹纤细的金丝跟着高高拉起，观众都随之“哇”了一声，原来这就是“拔丝”啊！
　　蘸一下旁边碗里的凉水，糖丝会断开，这时候吃起来就方便多了。刚出锅的拔丝苹果滚烫，满是糖浆，吹凉了吃甜酥粉糯的，要是过一遍冷水，则变得脆硬爽口。
　　“好吃吗？”江知一边给直播间的观众抽奖，一边问时尧。
　　时尧难得地在众多观众面前开口说：“好吃，外面酥脆，内里软糯，但不会腻人，苹果还有点儿酸酸的。”
　　“嗯！你先吃着，阿毛要是想吃，也给它分一小口。”江知那一盘直接就给时尧吃了。
　　＇哇！主播家那位解说地好满足的样子，哈哈哈虽然看不见他全身，但是完全可以想象得到，他是面上没有什么表情，却满足地说出一番话的样子！＇
　　时尧还夹了一大块吹凉的拔丝苹果，悄悄送到了江知唇边，让他也吃上一口。
　　果然，香甜得只叫江知眯了眼睛，后面确实有点儿酸，不过刚好冲掉了外皮的蜜糖甜味儿，不至于太腻人。
　　因为拔丝苹果要趁热吃，江知把分神做出来的全都瞬间送出去了。大院子里除了蜜甜的气息，还多了一股清香，那是八宝粥开始慢慢煮滚了。
　　江知又走过去，揭开砂锅盖，慢慢搅拌了一会儿。俗话说“煮粥没有巧，十六下搅。”想要熬煮出一锅美味的粥，只能时时搅拌。
　　他的面团也差不多了，可以擀面团做挞皮了。他接下来做的是苹果派，面团加了黄油，馅料是用鸡蛋、牛奶、鲜奶油等调制的，江知用家里的那台不插电烤箱一口气烤完派皮，摆上苹果片，倒入馅料，再次入烤箱烤。
　　奶香苹果派的味道一丝丝溢出，直播间里的观众最享受却又最难受的时刻，就是食物肆无忌惮地散发着它们的美味的时刻了。
　　江知又到砂锅前继续看看粥，这粥熬了一个多小时了，原本清稀的汤水变了，一大锅的粥在温和的火焰炙裹下，慢慢翻滚，变得细腻绵滑，一缕缕谷物特有的清香飘溢在整个院子里，所有食材都被慢慢炖煮到了极致，释放出醇厚清香。
　　在等着烤箱的奶香苹果派出炉前，江知给一个个小南瓜去蒂去瓜囊后，放在蒸锅隔水蒸熟。南瓜性温，补益气，适合气虚乏力的人群食用。江知这道南瓜八宝粥并没有混在一起煮，那样子做出来的粥口感不分明。
　　他是打算用南瓜做南瓜盅，然后将熬好的八宝粥盛入小南瓜盅里面，再继续放在蒸笼里隔水蒸，这样子八宝粥的味道醇厚清香，南瓜盅还可以挖着吃。
　　两个小时后，江知已经把苹果派和苹果脆片都烤好了，这些苹果脆片他是打算留在家里当零食吃的，所以没全部送出去。
　　而八宝粥也熬出精华了，一打开砂锅盖，那黏稠恰好的粥满溢着诱人的香气，这粥的颜色深沉好看，期间江知加了红糖，深红浓稠的，谷物的香气随着氤氲的水汽蔓延，很是让人心安暖和。
　　……
　　正月结束后不久，小星球上的“用户x56569”肖琴熬夜排队抢购了最新款的位面光脑终端，这是华国最新研制的可以匹配位面直播间多种功能的光脑。
　　不管价格多么昂贵，肖琴爽快地就买了，而且还有更多人有钱也不一定买得上，毕竟第一批货是限量的。
　　她激动地带着新型光脑回了家，像往常一样登录了位面网络，主播还没有开始直播，她便浏览着其他的位面直播间和位面帖子。这里可太有了，特别是用上了新光脑，能够使用的功能更