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幸运合伙人-第87部分
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她平淡一笑:“用了一些从她那儿学来的小伎俩,还顺便知道了一个秘密。”
听说她是关老板亲生的,并与生母取得了联系,贺阳更认为是喜事。
“你生母在哪里?生活过得怎么样?”
“她在新加坡,嫁给了一位老华侨。”
那华侨家资巨富,长期驻守亚洲富豪排行榜,关佩珊的生母是他第四任妻子,名下有两个儿子,可都不受宠。几个继子继女也与她不睦,长期明争暗斗,讨是寻非。
她使出浑身解数自我包装才嫁入豪门,深恐做小三和私生女的黑历史曝光,此前已数度遭谢美兰敲诈,为保密出血不少。这次关佩珊本人出面,更令其慌张,以为也是来勒索的,派人与之谈判,要她开个一口价,买断这件把柄。
关佩珊从小寄人篱下,饱受养母嫌弃,母爱只存在于想象中。如今找到生母,对方仍将她视作灾厄百般排斥,她的个人价值没得到提升,反而再次下滑。
“那你是怎么回复她的?”
“我说体量她的处境,不会再去打扰她。”
答案经过美化,那天她羞愤不过,向代理狮子大开口,又经过一番恶俗的讨价还价,取得了一笔可观的封口费,用做创业基金也足够了。
贺阳以为她没索要财物,颇为惋惜,又觉得这才符合她在他心目中的形象,忙柔声抚慰:“你做得很好,保持了尊严,又照顾了亲情,如果我是对方,一定会深感愧疚。”
关佩珊正需要支持者来为她提供心理上的满足,继而强化自身的受害者形象。
“这件事最让我难过的地方在于,它让我明白了一个事实,我在亲人们眼里就是负担和累赘。以前我一直认为爸爸是爱我的,现在才知道他为了同谢美兰和平共处,竟能狠下心终生不与我相认。他明明知道养女的身份让我很自卑感,这种痛苦是再多宠爱都弥补不了的,可就是能装出若无其事的样子,真不知道是怎么做到的。”
扮演开导者必须摆正三观,伪善也是贺阳的强项,平和劝解道:“我想关老板临终前很想告诉你实情,这正好能解释为什么他病危期间谢美兰不许你们父女见面。”
关佩珊柔顺接受这一说法:“也许是这样吧,可爸爸已经不在了,再也没有人能弥补我所受的委屈。”
“我就不行吗?”
他凑近阻止她倒酒,拿走酒瓶后继续握住她的手。
“任何限制都是从自己的内心开始的,不要以为没有父母就是孤儿,亲人可以通过寻找获得,我自信就是你要找的那个人。”
关佩珊莞尔一笑,未置可否。
近日她若即若离已渐渐让他失去淡定,略带焦躁地追问:“老在你跟前自作多情,我觉得自己快成小丑了,能不能给我一点回音,让我知道我在你心里是否有分量。”
她像个高明的棋手,轻轻翻转掌心握住这枚棋子,情意绵绵说道:“如果我不重视你,今晚就不会叫你来了。”
周六餐厅正式开业,今晚冷阳和洪爽去落实一些准备工作,11点开车回家,经过木樨路一家酒吧,见一对青年男女正沿着街道牵手而行。
“那不是贺阳和关佩珊吗?”
听冷阳说人已掠过去了,洪爽忙探头回望,冷阳特地减速,问她看没看清。
“还真是,这两个人什么时候搞在一起的?贺阳和姜秀娜分手了?”
洪爽惊讶但疑惑尚未发散开,冷阳看事通透,嗤笑:“贺阳还在福满堂上班,要是跟姜秀娜分手了,以那大小姐的脾气能容得下他?”
“你是说,他背着姜秀娜脚踩两条船?”
洪爽一琢磨当真有迹可循。
“我记得去年年底有一天我看见他们在圣心教堂附近一家餐厅吃饭,关佩珊还出来跟我打招呼,难不成那会儿就有了苗头?”
冷阳对此不感兴趣,却不妨碍他嘲讽贺阳:“渣男都是有惯性的,一朝劈腿,终生出轨。姜开源当了一辈子渣男,女儿也被人渣,算是孽力回馈吧。”
洪爽越想越气,自嘲:“我也被夏蓓丽的孽力连累了吧,居然跟这种人交往了十年,真是人生中的头号污点。”
冷阳忙拍肩安慰:“别这么想呀,哪个女人年少时没爱过一两个人渣,你就当他是用来锻炼你的眼力的,不然怎么能提高鉴赏力,找到我这种优质老公。”
他一说话空气都是甜的,洪爽郁闷顿解,嬉笑夸赞:“阳哥,我发现你情商真的很高,人如其名,就是冷天里的暖阳。”
冷阳坦然受之:“知道高双商男人的魅力了吧,现代社会更重智慧,拳头不如脑子,腹肌不如腹黑,放心跟着我吧,保证只有惊喜没有失望。”
调笑几句,洪爽问要不要揭穿贺阳劈腿的事。
“别管了,他和姜家人是同类,就让他们相互伤害不好吗?我借喜万家的场子和姜开源打了大半年游击,现在终于要转入正面战场了,你得全神贯注陪我打好这场仗。”
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第105章
餐厅开业宣传很重要,洪万和等人最初以为冷阳会像其他餐馆那样印制大量宣传单,这个步骤是出现了,但形式不同寻常。冷阳将传单印成了名片大小,内容很简单:限时免费抽奖,中奖率100%,奖品价值30元~400元。时间段:中午11点~2点,下午5点~8点。后面附带餐厅地址。
视觉效果突出,极具诱惑性。
他派人提前两天发出2000张卡片,开业当天陆续来了八、九百人,按计划安排免费抽奖,奖品有价值30元的餐巾纸一袋(15%中奖率)、80元的红酒或白酒一瓶(35%中奖率)、餐券100元(25%中奖率)、餐券200元(20%中奖率)、餐券400元(5%中奖率)。
抽奖时段正好是饭点,活动规定抽中酒水的人必须退还酒瓶,如要带走须支付20元押金,退瓶时归还。
酒不是饮料,不能口空一次喝光,很多中奖者觉得付押金麻烦,干脆在店内用餐。一个人喝不了一瓶酒,还会约几个亲友来聚餐,一顿饭至少消费两三百元,这样拥有了客流也不会亏本。而抽到餐巾纸的人也大多因为赶上吃饭时间趁便尝一尝新店的口味,一袋纸巾30元看起来很划算,会吸引更多人来抽奖。
至于餐券有独特的使用规则,额度不能一次性使用,每次可减免10%现金,不限次数。比如一顿饭消费100元,可凭餐券减免10元,100元的餐券可使用10次。
餐厅的利润在50%以上,扣除10%盈利,仍可赚到40%。这么一来凡是抽到餐券的人就被锁定为长期顾客,今后还会常来,直到把餐券上的金额全部用光。这是人们爱占便宜,不喜吃亏的心理决定的,通常百发百中。
靠这套营销手段,餐厅第一天就获得了超出预期的营业额。第二天没发放卡片,仍有四五百人前来抽奖,轻松带动流量。由洪爽带领的厨房团队也不负众望,以出色的菜品赢得食客们的赞誉,几道招牌菜迅速售罄。
餐厅使用了关注微信公众号点餐的模式,其中包括了“分享用餐体验”功能,一些顾客吃饭时随手将图片感受连带餐厅公众号发送到朋友圈,为餐厅做起免费推广。而店内最有特色的噱头就是“正宗福满堂”这一看点。
装修公司按冷阳的意思在餐厅大堂悬挂了若干冷长生生前与当时光顾福满堂的各界名人的合影,并用一块檀木版雕刻了本店的渊源。这块雕版古色古香引人注目,客人们看过简介,得知该店老板是福满堂创始人的后代,不禁好奇他与福满堂现任掌门姜开源的关系,一些好事者见了冷阳当面询问,他总是委婉答复。
“老榕州人都知道福满堂是我们冷家创立的,我母亲是冷长生的独生女,本店的主厨也是我外公的嫡传弟子,所以我们这块招牌才是正宗的。”
有人质疑他冒用招牌,他也应对从容。
“冒用招牌的另有其人,我们已经在进行维权工作,如果您对此感兴趣,不妨留意进展。”
这些说辞引发人们强烈的八卦欲,网上也开始出现爆料,说“正宗福满堂”的老板冷阳是福满堂董事长姜开源与前妻生的儿子,姜开源当年搞婚外情,离婚时设计从原配手中夺走福满堂的经营权,迫使原配净身出户,带走儿女漂泊流浪,历经心酸困苦。冷阳如今是知名营销推手,想延续冷氏福满堂的经营理念,拿回属于冷家的招牌,于是成立了这家店,店内的主厨是其外公冷长生的亲传门生,其产出的菜品才是纯正的老福满堂口味……
名人的家事历来为大众津津乐道,此等狗血到极致的家族恩怨胜过经典八点档肥皂剧,不到一月传遍榕州大街小巷,进而扩散至全国各地。
越来越多人来到餐厅,起初本着猎奇的动机,却因一流美食和堪称完美的服务收获满满惊喜,吸纳许多回头客。
洪欢培训时还觉得冷阳纸上谈兵,正式上岗才对他的社交能力心服口服。看见丝袜破洞、假睫毛脱落的女顾客,他会让服务员递便签提醒。有残疾人或带病残儿童的顾客来到,他都会不着痕迹地将他们安置在僻静座位。下雨天会亲自打伞去迎接在餐厅门外下车的顾客。或者在送走客人时亲自为他们开车门。借婴儿床给带幼儿的顾客,安排服务员照看儿童活动区的小孩子,带领他们做游戏。
由于生意火爆,开业仅一个月就发生不少令她印象深刻的事件。
一次一位顾客打碎了一只很贵的盘子,她见了只想着如何索赔,冷阳正好路过,抢先上前问那顾客是否受伤,又请在座者暂时别动,亲自快速清理完碎片,才向对方微笑说明:“对不起先生,您打碎的这只盘子是比较贵重的景德镇瓷器,您看您也是不小心的,我们餐厅就不要求您赔偿了,但待会儿结账时也不好再给您优惠,请您见谅。”
全程温和殷勤,观感极佳,那顾客怪难为情的,后来主动办了一张会员储值卡以表歉意。
还有一次洪欢不慎踩脏一位女顾客的皮鞋。那贵妇生得一副尖刻相,当即大声吼骂,她忍不住要还嘴,冷阳及时出现,问明情况后立刻向顾客赔笑道歉:“对不起女士,我马上帮您弄干净。”
见他俯身掏出纸巾为那女人擦鞋,洪欢当场懵住,又听他起身后笑盈盈夸赞:“您的鞋真漂亮,一定很贵吧?”
那女人被他恭维得回嗔作喜,一团和气地离开了,之后连续几天带人光顾,都跟冷阳有说有笑,帮他牵线让好几家公司选定这里做商户会餐地点。
洪欢起初觉得他姿态过于卑微,说身为老板不该这么低三下四,反被他教育:“我这不是低三下四,是在其位谋其职,服务行业的工作宗旨只有一个:让顾客满意。表面看我讨好逢迎客人似乎受了委屈,可小小一点付出就能收获丰厚回报,不是很值吗?”
他心态位置摆得正,但对待顾客并非一味迁就忍让,遇上心怀恶意的人也能有礼有节周旋。
有顾客结账时执意要求多打折来抵消发、票,还以其他餐厅举例。他看到就会说:“对不起,先生,我们餐厅没有这项规定,餐厅不开发、票是逃税行为,躲避税务的餐厅必然会逃避其他检查,您认为这样的餐厅值得信赖吗?这样吧,我们正在搞老顾客积分活动,我现在就给您办理积分卡,将您的积分累计到卡里,等攒到一定额度就能享受更多优惠方案。”
成功转移对方注意,很少有没脸没皮的人会继续纠缠。
这天有位顾客偷拿了餐厅价值200元/只的青瓷茶杯,洪欢清点杯子时及时发现了,赶忙叫住那位客人:“先生,你是不是把我们的杯子拿走了?”
那顾客很不高兴,吼叫:“你说话怎么这么难听!谁拿你杯子了?”
洪欢记得餐厅不许跟顾客吵架的禁令,也怕惊动其他顾客,忙去报告冷阳。冷阳趁机给她做示范,在餐厅门口截住偷窃者,友好地请他借一步说话。
“先生,您刚刚喝茶用的杯子好像失踪了,我们找了很久都没找到,请您仔细回忆一下,看是否遗忘在了哪个角落里。”
客人抵赖:“你还怀疑我偷东西?有证据吗?!”
他笑道:“我绝对没有这个意思,不过我们餐厅监控头很多,不介意的话麻烦您跟我去瞧瞧。”
客人顿时怂了,羞窘毛躁地掏出茶杯递给他。
冷阳笑容不变,接过茶杯幽默道:“这杯子真调皮呀,把您的包当成家了。非常感谢您今天的惠顾,欢迎您再次光临。”
那人走后洪欢忍不住嘀咕:“他就是小偷,你干嘛跟他客气?”
冷阳说:“我直接说他是小偷,他肯定不承认,僵持不下会影响餐厅的营业秩序。站在他的立场上想一想,不过是贪小便宜,适当维护他的自尊,给他个台阶下,让他体体面面离开,我们才不会蒙受损失。下次再有这种情况就照我的方式处理,便宜的器具就说当做纪念品送给顾客,贵重的如果要不回来,就把价钱记入餐费,偷东西的人自知理亏,不好意思计较的。”
洪欢事后向洪爽讲述此事,说:“二姐,你当初真没说错,姐夫真是个标准的交际花。今天这事要是由你出面,说不定都闹出大阵仗了,哪像姐夫,随随便便两三句就大事化小,小事化了。怪不得他年轻轻就能发迹,处事真有一套。再配合他那张脸,到哪儿都吃得开。”
洪爽这些日子也对丈夫的交际手段有了深入认识,在家还是调皮轻浮的幼稚鬼,一出门立马成熟稳重,滴水不漏,能在两种全然相反的模式间自如切换,精分技能炉火纯青,值得她认真学习。
冷阳想快速提高餐厅知名度,没几天使出新招,租回一辆售价600万的劳斯莱斯魅影,说要开着它去送外卖。
不用说这也是炒作花样,他筛选外卖订单,选择当街的门店亲自服务,第一个客户是一家石材批发市场的门市部。闪亮的豪车停靠在店门前,店主看到走出驾驶室的西装美男还以为大买家临门,再没想到是来送外卖的餐厅老板。
冷阳热情礼貌地送上他们订购的菜肴,说中午订外卖的人太多,外卖小哥忙不过来,怕顾客等太久只好派店员去送,他也趁便搭把手。
“听说用餐者里有老人,我让店员把附赠的酸梅汤换成银耳羹了,这样更合牙口。还按人数赠送您几副一次性碗筷,免得您洗碗。”
店主见他排场不一般,大有纡尊降贵之态,乐得不停道谢,亲切地送他上车。相邻店铺的人也瞧见这辆豪车,后来听说情况,都传为奇谈。
冷阳连续送了半月外卖,配合人为宣传,榕州不少人都得知“正宗福满堂”的帅哥老板开着劳斯莱斯送外卖。从此外卖订单不断激增,许多顾客认为这事又酷又好玩,订餐只为一睹为快。还有人见到冷阳要求合影留念,用于网上炫耀,从而引发跟风热潮和网红效应,几乎每条信息都会夸一夸他的颜值,意外招揽更多顾客慕名探店。
冷阳顺势推出了“长得好看能免单”的噱头。规定凡到店消费的顾客可在门口的“容貌扫描仪”上进行扫描,获得相应的扫描码。凭扫描码排队点餐的同时会有整形专家根据相应标准对顾客容貌评分。每半小时得分最高的前五名顾客将享受免单福利。
此举迅速吸引了顾客和媒体关注,网友也纷纷转发消息,一时成为榕州市民乃至全国互联网热议的话题。
冷阳对家人解释原理时说:“比起免单的诱惑,顾客对自身颜值的得分更感兴趣,如果享受了免单福利,证明他颜值很高,自然会拿到朋友圈炫耀一番。‘靠脸吃饭’这一话题也符合媒体博眼球的业务需求,线上线下免费替我们宣传,帮我们快速引流。这样能节省一大笔推广费,免单的成本几乎可以忽略不计。”
这个话题的热度超乎想象,“正宗福满堂”一时爆红,附带的狗血八卦也铺天盖地传遍全国。多家知名媒体正式登门采访,向冷阳求证网络传闻的真假。不久,姜开源便看到一则由著名网站制作的相关视频。
“记者:冷先生,网上流传的您与姜开源的恩怨属实吗?
冷阳:关于这件事请您先去采访姜开源,再来问我,然后对照我们各自所说的版本,会对问题有更全面的了解。
记者:有人质疑事件真实性,说您冒充姜开源的儿子,盗用福满堂的招牌,从中谋利。
冷阳:我鼓励质疑者向姜开源举报,他的反应将证明一切。至于招牌,我是冷家唯一的传人,我餐厅的主厨是我外公冷长生的嫡传弟子,这些都有证可考。将餐厅命名为‘正宗福满堂’是想同山寨货区分,只有冷家经营的福满堂才是正品。
记者:听说您太太是姜开源夫人夏蓓丽女士和前任丈夫的女儿。
冷阳:是。我和我太太从认识到结婚还不到半年时间,我把去年定义为我人生中最幸运的一年,就因为遇见了她,我们感情非常好,也是事业上的最佳拍档。
记者:你们的身份很特别,相处时不觉得尴尬吗?
冷阳:这问题有点多余,既然能做恩爱夫妻,又怎么会尴尬呢?
记者:姜开源和您有联系吗?
冷阳:没有。
记者:为什么呢?
冷阳:这得问他,我出生到现在他都没联系过我,我也很想知道为什么。
记者:那您恨他吗?
冷阳:对一个完全陌生的人很难产生爱恨吧。
记者:我们了解到您在营销领域取得了不小的成就,为什么突然改行做餐饮?还为餐厅起了这样敏感的名字,是想和姜开源对抗吗?
冷阳:当年我母亲是福满堂唯一的继承人,没能守住祖业让她饮恨终生,我开餐厅是想为家母弥补遗憾,另一个目的是让顾客们认识到福满堂这家百年老店真正的风貌,纪念我的祖辈们。
记者:您就不怕惹上法律纠纷?
冷阳:我想有人比我更害怕。
记者:能说说您的正宗福满堂和福满堂的区别吗?
冷阳:我诚恳邀请您和朋友到店体验,亲身感受比听我口说更真切。
记者:您好像断定您会胜出。
冷阳:自信是靠实力给的,水准不达标又怎么敢自称正宗呢?”
……………………………………
面对尖锐提问,冷阳始终温和从容,好像已识破对方是姜开源的雇佣兵。
姜开源恼愤地关掉视频,冲一旁待命的贺阳发火:“这帮人是干什么吃的?反被这衰仔套住了,这个访谈绝不可以播出,叫他们立刻销毁!”
贺阳说:“冷阳接受了好几家媒体采访,一些不受我们控制,迟早会有类似新闻面世,就算没有,他也会自己制造。”
“正宗福满堂”开业以来,姜开源和福满堂已接到无数媒体询问,一律采取冷处理,但讳莫如深的回答形同默认,网上骂他“渣男”、“负心汉”的人越来越多,或将损害到企业形象。
姜开源知道冷阳这套组合拳都可归纳为激将法,舆论关注度越高,自己就会越被动,一点风吹草动都会被他借题发挥掀起大动静。
谈判是唯一可选途径,派一般人做代表恐难胜任,还存在节外生枝的风险,他再三思筹,将任务交给贺阳。
“你去告诉他我们的底线,他要是不肯让步你就马上走人,切忌多话,免得再被他抓小辫子。”
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第106章
贺阳在冷阳的办公室等了三个多小时才见到他,这人露脸时操着客气疏离的官方态度说:“不好意思贺先生,让你久等了,我很忙,现在只有十分钟空余时间,请你尽量长话短说。”
贺阳料到这一境况,也很沉得住气。
“冷总,我刚才参观了贵店,真的很不错。特别是厨房,设施环境的确不比我们福满堂逊色。”
冷阳不怕他绵里藏针,谈笑自若地完成反讽。
“谢谢夸奖,不过下次参观时最好找个服务员带路,我们餐厅的后厨有很多保密环节,随便乱闯可能会被人误当做商业间谍。”
贺阳不能把时间耗在嘴仗上,直言:“冷总,我大致了解过你的经历,单是前年你就在药品、化妆品、IT等行业策划过5宗非常成功的营销案,每一宗都让你收益上千万,在业内拥有很高的口碑名气,专心做下去成为行业领军人物指日可待,前景比开这家餐厅好得多,何必改行,扔了西瓜捡芝麻呢?”
冷阳嗤笑反问:“你连我的目的都不清楚,拿什么跟我聊呢?”
“……恕我猜测,你或许想走捷径,凭借自己的身份直接分享福满堂当前的红利。姜董事长让我转告你,这点要求他还是能满足你的,合资企业的股权牵涉到与华夫的商业纠纷,暂时动不了,但他可以把他名下福满堂非合资企业的股份分你一部分。你想用福满堂的招牌也行,不�
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