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我靠厨艺为所欲为-第35部分
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将食材给了苏酥之后，只能继续陪着简爸爸看乔爷他们干瞪眼。
苏酥知道他们再怎么瞪眼也不会打起来，干脆就甩了他们在院子里，自己就行忙。
仔细检查了乔爷带来的松茸，能让乔爷稀罕，并且拿着待客的，自然是好东西。这松茸每一个个头都有十几厘米高，菇体肥大，明显是香格里拉雪山上的品种。
这种松茸是所有松茸之中最好的，肉质细嫩、久香味浓、色泽好。
能在这么短时间内送到这边 ，几乎是刚刚找到，立马飞机送过来，而且保鲜手段还出色。
这样品质的松茸必须是生长在营养，灵力充裕的地方，苏酥倒是也不想再用过多的方式处理。
一部分苏酥打算干脆就直接生吃，一部分雪花牛肉一起煎了，苏酥将葱蒜水和肉一起腌制。
最后一点……
苏酥看了一眼外面的四人，四个大男人，这么一点菜肯定是不够的，苏酥将书包内一小袋的面粉拿了出来。
一个锅蒸着汽锅鸡，一个锅小火熬着鸡枞菌油。她伸展了一下身体，开始揉面。
松茸面做主食也是一个不错的选择。
厨房内的香味越来越浓郁，外面的四人口水也在不停的吞咽，偏偏苏酥手头上要做的东西都是十分耗时的，甭管哪一样，一时半会也出不来。
四个人觉得口水都咽了一肚子了。
第77章
屋内的苏酥总算先一步揉好了面， 汽锅鸡也已经基本差不多，苏酥取了一小锅出来，然后再将原本已经处理好的鸡枞菌放入了汽锅鸡之中， 再继续熬煮， 再等个一个小时左右调上味，汽锅鸡也就成了。
这边小砂锅的鸡汤也接着熬，这就是一会儿松茸面的汤底了。
最后关掉鸡枞菌油的火，但是并没有捞出， 鸡枞菌还要继续泡在里面最少一天。
牛肉需要腌制，鸡汤还得再熬一会，苏酥刚好也有点事儿想问问乔爷。
苏酥出去看了一眼， 感受着四双灯泡一样的眼睛聚集再身上， 坐下喝水。
简爸爸拌了拌嘴，想开口问问， 却觉得似乎没有他说话的余地。
简爷爷目光灼灼的看着苏酥，“苏酥……”
鸡枞菌油已经关火，香味逐渐收敛了一些， 可汽锅鸡的味道逐渐变得浓郁。
再说， 有的东西未必就需要那么明显，半遮半掩才是朦胧美。
苏酥做出来的美食到底有怎么样的美味，他已经足够清楚， 所以哪怕只是隐隐绰绰的香味， 就已经足够让他浮想联翩。
忍不住咽口水了。
“苏酥？”乔爷记住苏酥的名字，也跟着看着苏酥 ，“苏酥……”
他和另外三个人不一样， 他实力强大，五感灵敏， 从乔院那边都能闻着找过来的，更何况是现在这么近的距离。
此时，厨房内那香味对于他来说，完全就像是放在普通人鼻尖一样。
那香味在弱，也像是钩子一样的牵扯着他的胃。
章召想开口，但看了看乔爷和简老爷子两人相互对视一眼，直接又杠上的样子，顿时说话。
在这个院子 ，他不配拥有开口权，默默保持微笑就好。
苏酥：……
“东西还没有好，可能还需要一个小时左右。”
“一个小时？”这下总算是四个人齐齐开口了。
语气里面的失望和悲观简直让苏酥觉得自己是不是应该有一点小内疚了。
“饿了？要不先出去吃一点垫垫肚子？”苏酥迟疑开口。
她手头上食材也并不多，不是必要，苏酥不想从仙府外层取太多东西出来。
她神识虽然强，但天外有天人外有人，再有那个男人那样的实力，她很容易暴露。
“不不不。”又是异口同声。
这时候，就连乔爷和简老爷子都彻底保持了完全一致，说完这话，两人又立马狠狠的瞪了对方一眼，冷哼一声。
章召和简爸爸两人在心中同时，“幼稚。”
苏酥笑了笑，看向乔爷，询问，“乔爷，除了拍卖场还有其他原石市场吗？”
“你想要的有。”乔爷看了她一眼，有些诧异，因为一眼看过去着实是看不出对方是哪个宗门和路数。
也有些诧异，苏酥既然有人领路入修真大门，怎么没有人领路这方面。
苏酥神色微微一动，她就知道。
地球的灵石再怎么紧张，应该也是有修真者的交易市场。
只不过，苏酥微微顿了顿，“怎么交易。”
“不限制交易方式，以物易物，或者钱，都可以。”乔爷道。
一般宗门或者是特办处的应该都知道，哪怕是散修相互之间都有自己的渠道和方式。再说，薄一宗控制下，修真圈都信息化的厉害……想到这里，他又抬眼看了苏酥一眼。
苏酥应了一声，虽然知道会引人怀疑，也无所谓，每个人都有每个人的机缘，鲜少有人会不懂事的追根究底，“乔爷方便……”
乔爷二话没说，立马道，“方便方便，我带你去。”
苏酥：……她只是想要个地址。
“明天拍卖会之后那边就开市了，到时候我领着你去，随便挑！”乔爷笑眯眯道。
他盘算了一下，拍卖会之后，苏酥应该要吃个饭吧？以苏酥的手艺，应该是看不上普通的餐吧？
只要苏酥自己做，那他就有机会再蹭一顿饭。
不过，拍卖会是中午开始，苏酥是不是还会给自己做着吃个早饭再出发？
想到这里，乔爷的眼睛一亮，“苏酥，你有明天拍卖会的邀请函吗？我有，我明天来接……”
“我们有邀请函！”简爷爷立马瞪了他一看，这人简直是蹭了一顿又一顿。
乔爷看了他一眼，哼了一声，继续看着苏酥 ，眼睛发光的样子，“你们也要去啊？真是太有缘分了，我可以跟你们一起吗？”
只要能蹭着跟苏酥一起，“稍微”来早一点，刚好遇到吃饭的时候……嘿嘿嘿，中餐似乎也可以解决了？
简爷爷看着他，被气得脸都绿了，不要脸，不要脸，简直太不要脸了。
乔爷啧了一声，都不用他开口，就知道他到底想说什么 ，脸？脸有什么用？可以吃，还是可以喝？还是可以提升实力？都不能的话，那要来又有什么用？
苏酥也颇有些无奈，只得顺势道，“不知道乔爷明天中餐有没有安排 ，没有的话，我们自己做的，到时候乔爷别嫌弃。”
“不嫌弃，不嫌弃。”乔爷一个没忍住，就直接哈哈大笑出声。
苏酥邀请的，简爷爷还能说什么？除了心里暗骂不要脸，也算是无可奈何了。
章召是真的彻底的咽了咽口水，觉得自己……说不定是认错了人？
不然以乔爷的性格，怎么可能做出这样的事，说出这样的话。
可如果不是，在这里，又有谁敢冒充乔爷？
苏酥随意问了乔爷两句关于交易市场的事情，对乔爷要跟着一起倒是一点都不排斥，她如今实力并不强，在交易市场真的得了太好的东西，说不定会被人盯上。
灵石苏酥虽然想要，但最重要的，自然还是安全。
乔爷看了章召一眼，这才开口，“交易市场是个固定的点，每个月都开市，不过这一次干好进来了一大批子料，所以格外热闹。”
“你们小孩子应该都喜欢。”
苏酥这个七百年大佬默默接受了这个说法，不好意思说自己有可能比乔爷年纪大。
“我听说几家都控制着，交易市场还能有好的料子？”
“特办处和五家一起控制，他们倒是想不吐出来。”乔爷“嘿嘿”笑了一声。
薄一宗控制特办处之后，拿张家那个开完刀，五家谁还敢不松口。
五家手里的资源，保留小半，剩下是特办处强行征走，另外的小矿也就开放出来一些，自由交易。
动荡了几十年，所以散修并不少，如果让五家将灵石都控制起来，散修难免会出乱子。
特办处以灵石和功法做饵，制定规则，彻底规范整个华夏修真圈。
乔爷只是简单说了几句，苏酥也能听明白，神色微动，对特办处的负责人倒是越来越好奇了。
章召听得迷迷糊糊，却也知道自己大概是听了什么不得了的秘事，脑袋低得快要抬不起来，不敢表现出半点兴趣。
简爷爷和简爸爸两人稍微了解一点，虽然知道有个五大家族，知道有个特办处，却也从来没有接触过。
两人更加没有想到的是，这回不是苏酥跟着他们见世面，反倒是他们跟着苏酥见世面了。
苏酥他们两人没说两句，院子就是“咕噜”一声。
苏酥还要开口，乔爷捂着肚子干笑两声，“汽锅鸡实在是太香了。”
“抱歉，稍等一下。”
苏酥笑了笑，时间也差不多了。
她一边揉面，烧水一边琢磨着乔爷和特办处的关系 ，眯了眯眸子。
按照现在的情况，整个修真圈都被控制在特办处，看来回到帝都之后，她也要考虑和乔爷多询问询问那位特办处负责人的情况。
在帝都的拥有灵脉，要是沟通的不好……
苏酥顿了顿，开始煎牛肉，其实雪花黑牛本身味道就足，没有其他的异味，也不用过多的调料腌制。
腌制好的牛肉，以高温烤制，十秒左右撒上细盐烤制，翻面继续撒盐烤制……
雪花黑牛六七成熟就最好，石板加热后再将牛肉和松茸放上去，给松茸只需要淡淡地一点酱料，就有鲜香传出来。
苏酥开始扯面，放入锅中，然后将松茸切片，用漏勺放入沙锅之中。
松茸鲜香甜美，口感细嫩，煮得时间太长会失了本身的鲜香和口感，约莫就是个五分钟，也就刚刚好。
趁着这个时间，苏酥将牛排端了出去，在石板上还在滋滋作响的牛排，混合着松茸，刚刚出院子，香味就瞬间变得香浓四溢。
一瞬间，四个人的目光就黏了上来。
“咕咚”声响不断，所有人都在咽口水。
苏酥眉梢微动，“再稍微等一下。”
这下就是简爷爷和乔爷都没功夫生气了，就这么盯着石盘上地牛肉和松茸。
松茸搭配牛肉也不是太稀罕，煎松茸也不是没吃过，可偏就从苏酥手中过一遍，怎么就一下子香了这么多。
章召也看着石板，目光有些直。
他没有另外简爸爸他们的执念，更没有乔爷灵敏的鼻子，可，这香味还是让他馋。
简爷爷吞咽着口水，“我觉得三分熟也挺好。”
难得对此表示肯定的乔爷，“对对对。”
苏酥觉得他们这怕是要不等火候到位就上手了，嘴角扯了扯，“来端面吧。”
第78章
雪花牛肉的雪花般的脂肪均匀分布再桃红色的瘦肉里面， 肉质松软细腻，鲜嫩可口。
这种雪花黑牛肉比普通的雪花牛的口感更细腻，多汁。
最红要的就是把握烹饪的温度和时间， 在六七成熟的时候口感和味道也会是最恰到好处。
苏酥对他们四个的自制力没有抱太大的希望， 所以还是让他们远离食材比较好。
四人恋恋不舍的往厨房走，眼神却像是已经黏在石板上的牛肉。
走到厨房的时候，四个人的脖子差点就撑不住，频频回头。
苏酥进屋里 ， 将面乘到大碗里，砂锅内的松茸也煮的差不多了，将松茸一一放在面上， 最后浇上一勺汤。
瞬间， 所有人的目光全部都转了回来，又是一阵整齐吞咽口水的声音。
苏酥将擦净的松茸取出， 拿出刀，手起刀落，松茸已经成为差别不到一毫米的同等片状态。
章召和乔爷顿时就被苏酥的这刀工惊到了。
章召这辈子都没见过这么好的刀工， 可不仅仅是他， 乔爷也一样。
偏偏苏酥的姿态轻松 ，仿佛是一件什么再简单 ，再正常不过的事情。
这样的刀工， 哪怕是乔爷自己来， 他也觉得可能也就不过如此了。
他忍不住又看了苏酥一眼，苏酥仿佛被蒙了数层浓雾，越来越看不懂， 也看不清。
苏酥拿出了一个小碟子，什么都没有加， 只放了一小碟酱油。
松茸口感细腻，味道甜美，有时候过多的处理也是多余。
原始的味道，加上一点酱油调味就已经是最好的。
掀开蒸锅的盖子，汽锅端出，这一下，众人的动作也十分迅速了。
因为蒸锅打开的瞬间，白色的雾气就直接弥漫在了整个厨房，属于汽锅鸡和鸡枞菌的香味就瞬间溢了出来。
每个人彻底的被包围在这一股鲜香之中，胃部都像是是要穿孔一样的饥饿。
第一次觉得自己肚子里面有那么一直馋虫，始终在肚子里翻腾，抓心挠肺。
可当所有东西都彻底摆在桌上的时候，几人忍不住又开始纠结了。
汽锅鸡鲜香美味，夹杂着鸡枞菌的鲜美，让整个鲜香都变得更加浓郁。
而雪花牛肉在石板上“滋滋”作响，搭配着上面的松茸，鲜上加鲜，香上味加香味。火候差不多，让其香味也开始溢出得更加浓烈，就好像是直接往鼻尖里面钻一样。
眼睛都快要绿了，却还有一碗松茸鸡汤面在面前，那松茸经过鸡汤煮，鲜香甜美的味道越发觉得诱人。
也就是此时，才能衬托得平日里鲜美诱人的生松茸都变得寡淡没有颜色。
可即便撇开生鲜松我，剩下的三道依旧让四人迟疑不已，不知道应该的先对什么下口。
对任何一样下口，似乎都是对其他两样的极大不尊重。
简爸爸和简爷爷哪怕已经吃过一顿苏酥制作的美食，却也让他们越发馋，越发纠结。
他们突然庆幸，还好上一次苏酥上菜的时候是一道一道的上的。
否则，当时那样的多种的菜，他们又该要选择困难到什么程度啊？
苏酥瞥了他们一眼，着实是有些哭笑不得，只有牛肉的时候，火候不到他们都想往上扑，如今多了几样 ，他们竟然都不知道从哪里下口了。
苏酥用刀均匀将雪花牛肉切开，“石板有余温，牛肉再煮下去，火候就老了。”
苏酥的话音刚刚落下，所有人都像是彻底松了一口气一样，还好不用选择了。
他们迅速将筷子夹在了牛肉上。
一块牛肉和一片松茸一起，筷子刚刚夹紧，就看到牛肉汁水溢出，众人吓得瞬间松了松筷子，心里暗道可惜。
用十足小心的手法将牛肉夹起放入口中。
松软的牛肉，柔嫩细腻顺滑，浓香四溢，掺着3000米以上海拔产出的松茸独有的清香、甜美，这一瞬间，不管是他们中的谁，都觉得自己彻底被征服了。
香，真的太香了。
简爸爸和简爷爷两人之前在苏酥店里吃过一次，而简云云去过三次，苏酥那边做的都只有素菜。
苏酥的那个中二网店也只有蔬菜瓜果售卖。
苏酥要了牛肉和鸡肉做食材，其实简爸爸和简爷爷还有一点不放心，生怕苏酥会是糟蹋了她那些好食材。
可，香味传出来的时候，他们就知道自己真的是多虑了。
苏酥的手，那绝对是有魔力的手！
不做荤菜，却不代表苏酥不会做的荤菜。
他们觉得这世上大概是没有什么苏酥做不了的东西。
乔爷虽然想法和他们俩不一样，却也差不了太多。
他当然能闻到浓烈的香，可任何一道美食，“色香味”都是必不可少的。
真正最重要的，自然还是口感和味道。
牛肉经过腌制，松茸加了复合酱汁，然后牛肉又与松茸混合，乔爷以为虽然香，可应该会有些过于复杂，或者是浓郁。
可，并不！
只有东西彻底入了口，乔爷才知道这自己错的到底有多离谱。
只的，在没有入口之前，松茸和牛肉的味道其实是相对分离的。
可真正入口之后，先是牛肉霸道的香，然后是松茸的甜美清香，最后这两种味道彻底混合在一起，以一种极为霸道强势的姿态席卷口腔，那是一种清新，鲜美，浓郁，惊人的香。
每一口的咀嚼，也让那七分熟得刚刚好的细腻口感在口腔内交错。
修真者嗅觉，味觉灵敏，难免能品尝出寻常人品尝不到的味道，影响东西的鲜美，可在乔爷看来，此时此刻，这道煎松茸里面，原本应该属于牛肉和松茸的杂质和其他味道，完全清除得干干净净，丝毫察觉不出任何一点了。
完美，是真的太完美。
一口一口的松茸 /牛肉入口，让乔爷的巍峨都被彻底重新洗礼了一般。
浓浓的鲜香美味完全霸道得占据了口腔。
最后一筷子夹空，才让乔爷有几分怅然若失。
下一秒二话没说，立马将筷子伸向了汤碗内。
汽锅鸡还因为滚烫的汽锅，翻滚着小花，没有经过烹饪的生鲜松茸片又被刚刚煎制的松茸片比得没滋没味。
下一步最好的选择似乎就是碗里的松茸。
这似乎是四人心里最大的默契，那片厚厚的松茸入口的瞬间，乔爷就后悔了，简爸爸和简爷爷也一样。
先吃了口味浓重的煎松茸和牛肉，没有漱口，没有喝汤缓解，立马对这一片清香鲜香略清淡的松茸下口，毫无疑问，这会彻底毁掉它。
他们都在懊恼，懊恼自己过于不理智，可东西已经入口，再吐出来也没有用了 ，只能咀嚼。
可，不，还不等咀嚼，唇舌口腔略微一挤压，松茸吸纳的鸡汤和松茸本身的汁水彻底交融，形成了一种鲜甜美味的味道。
这味道虽然不是那么霸道，不是那么刺激 ，不是那么浓烈，却也一点点的在口腔内漫延。
缓慢却坚持。
等细腻，鲜嫩的松茸在口腔内彻底咀嚼的时候，这股鲜香甜美的味道就已经彻底留在口腔，也只剩下了在这些。
松茸蒸煮的时间刚刚好，没有过度烹饪破坏口感，让松茸的甜美消失，却也让鲜香咸适的鸡汤沁入在松茸结构之间。
“鲜上加鲜”是对这一碗面内的松茸最好的评价。
翻腾了一下面，一筷子面放入口中。
面条柔韧有弹，口感恰到好处，汤汁鲜美可口。
要不是还有一点自制力，乔爷觉得自己一下子都能将所有的面搭配着松茸吃光。
筷子伸出，再一次放到汽锅里，这一次夹了一块鸡肉出来。
是的，乔爷专门选了一块鸡肉。
鸡肉入口的瞬间，乔爷总算明白自己真的没有弄错，苏酥似乎真的有一双有魔力的手，烹饪之后，所有食材都完全没了杂质和异常的味道。
留下的都是苏酥想要留下的鲜香和美味。
他想要深深的看一眼苏酥，试图看出点什么不一样的名堂，却是根本舍不得腾出目光，只能将自己所有注意力全部放在了面和汽锅鸡上。
鸡枞菌的香和松茸不同。
口感也有差别。
这一锅的鸡枞菌汽锅鸡和碗里的味道又有所不同。
鸡枞菌经过近一个小时和鸡肉同时蒸煮，香味和鸡彻底混合，融在了一起，每一口下去，鸡枞菌和鸡肉融合的那种鲜香都能让四人沉醉。
简爸爸他们鲜少吃汽锅鸡，没有什么太大的惊，只觉得这正是苏酥所应有的水平和实力，每一口的汤，肉，菌子都让他们为止着迷。
只有章召一个人直接怀疑了人生。
他在Y省生活了一辈子，汽锅鸡不说是天天吃，一个月三两顿还是有的，这几十年时间，也不知道是吃了多少只鸡，甚至吃坏了多少个汽锅。见苏酥想要制作，还有些想劝，他们尝一尝本地的的正宗味道。
可到现在，他才明白自己错得多离谱，他甚至怀疑 ，自己之前吃得那些真的配被称之为“汽锅鸡”吗？
每吃一口苏酥制作的“汽锅鸡”，章召的质疑就更加强烈。
又或者，苏酥做的这还是“汽锅鸡”吗？
这完全超过了他这一辈子所吃得每一口“ 汽锅鸡”。
汤鲜肉美菌香。
章召服了，彻底服气了，对苏酥方方面面，彻彻底底，五体投地的服了。
第79章
几个人反应过来的时候， 除了最后一盘生鲜松茸之外，所有碗盘都干干净净了。
章召的脸上都充满了不可思议。
香格里拉山上的生鲜松茸，这是平日里他们首选下手的菜色。
甚至于， 平日里信誓旦旦开口说这样品质、味道的生鲜松茸完全不需要任何烹饪和调味品。那些话仿佛还在耳边回响， 结果，肚子撑得快要动不了，面汤都喝干净了，他竟然都没有对那盘平日里他崇尚喜爱的生鲜松茸动一筷子。
简直……
不敢想象。
可， 苏酥经手的食物实在是太香，太美味，在这些滋味的对比上， 原汁原味的松茸完全不够看了。
章召觉得自己膨胀了， 太膨胀了！
苏酥看了他们一眼，夹了一块松茸， 在酱油上点了点，送入口中，略有些满足。
松茸品质的确不错， 处理食材的时候， 苏酥都会以灵力取其杂志，所以松茸的味道也会越发干净。
酱油是她自己做的，哪怕时间还不到， 可鲜香味却也足够。
松茸本身口感细腻， 顺滑，鲜香甜美，清新， 加上一点点酱油，将其鲜香激发得越发明显。
煎， 炸，煮 ……每一种烹饪方式都让松茸有其特有的口感和香味，只是不管哪一种，都没有生鲜松茸这样，保留其所有的清香和鲜甜。
不能说谁更好吃，各有�
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