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八零女配的佛系美食之路[穿书]-第12部分
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“阿川，我们今天不去国营饭店了，晚上还是去许锦薇她家的店里吃吧？”饭菜太过美味，孙朝阳吃了还想吃。
“行啊。”沈临川当然没有意见，他也觉得许锦薇妈妈的手艺已经能赶得上国营饭店的大厨了。
“晚上不知道有点什么菜，如果还有红烧肉的话，我想带点回去给我爸妈也尝尝。”陈立舔了舔嘴唇道。
“不管是什么菜，肯定都很好吃。”闫肃非常肯定地道。
“啧啧啧，想不到连你都被我们拐带成吃货了啊！”孙朝阳笑着拍了拍闫肃的肩膀，要知道闫肃可是他们之中性格最正经死板的一个，几乎没什么事能让他这么上心的。
像沈临川他们一样决定要去许锦薇店里吃晚饭的学生还有很多，已经可以预见到今天晚上许锦薇家饭馆会是什么样火爆的场面了……
第24章 执照（一更）
最后一节课； 因为数学老师今天要讲一整套的卷子； 时间稍微有点紧； 所以最后拖了一下堂。许锦薇记挂着一个人在店里的郑萍； 此时已经无法集中精神听讲，一颗心全都飞回了家。
“下课。”数学老师刚一宣布下课； 许锦薇就立刻动作飞快地将所有东西一股脑地塞进了背包里； 然后用飞一般地速度冲出了教室。
孙朝阳他们早就下了课，正在他们的教室门口等沈临川一起去许锦薇家的饭馆吃饭。看到许锦薇冲出来的时候； 孙朝阳本来想和她打一声招呼； 顺便邀请她一起走什么的； 没想到他刚把手举起来，还来不及出声； 就看到许锦薇像一阵飓风从面前刮过； 转眼就消失在了走廊的尽头； 连背影都看不见了。
孙朝阳：“……”
“哈哈哈； 这姑娘不去参加跑步比赛真是太可惜了啊！”陈立忍不住笑出了声。
刚好也走到门口的体育委员林石听见了陈立的话； 不由煞有介事地点了点头； “嗯； 下次运动会； 一定叫她报名。”
许锦薇并不知道自己已经被人给惦记上了，只一门心思地用最快速度赶回了家。
虽然说早就做好了心理准备； 可她还是自家门庭若市的场面给惊到了。她朝店里看了看，发现客堂里的位置已经被动过了，所有的桌椅都被摆放到了屋子的最左侧； 将右侧空出来，给外带的客人们排队，这样一来店里可以容纳更多的人，就不至于影响到外面过路的行人了。
堂吃的座位已经坐了不少人了，正在排队外带的客人将整个客厅给塞得满满当当，这些人基本上都是上了年纪的大爷大妈，他们的手上都拿着碗或者锅，一看就是有备而来。
“让一下，不好意思，我是店老板的女儿。”许锦薇顿时急了，担心郑萍一个人应付不来这么多客人，便拼命往店里挤。
等许锦薇好不容易挤到了最前头，却发现正在给客人们打菜的人是王奶奶。
“王奶奶？您怎么在这？”
“哈哈，是薇薇回来了啊？你来得正好，你妈在后头呢，你快去帮帮忙。”王奶奶的全名叫王慧珍，因为长期劳作，而显得老态，其实还未满六十岁，精神头好的很，手脚也利落，在前头帮忙一点也不慌乱。她和郑萍关系好，知道她搬了新家，就想着过来看看，没想到刚好看到郑萍在厨房里忙得焦头烂额，就来给她搭把手。
许锦薇知道要不是有王奶奶在这里帮忙招呼客人，郑萍一个人肯定是忙不过来的。
“谢谢奶奶！”许锦薇给王奶奶道了谢，就立即进了后头的厨房。
只见郑萍刚切完菜，正在抽空洗几个碗，忙得满脸都是汗，她赶紧掏出手帕过去给郑萍擦了擦汗，“妈，洗碗的事让我来，您继续做菜去吧。”
“好，那这边就交给你了。”看到女儿回来，郑萍脸上的神情就明显放松了许多，可见她如今有多么依赖这个女儿了。
许锦薇放下书包，换上了挂在墙上的围裙，卷起袖子开始飞速洗碗刷锅，没多久就把刚才还乱七八糟的厨房都给收拾干净了。
“妈，还需要洗点什么？”
“你先去外头看看，还剩几个菜了。”
“好！”
因着下午备菜的时候，只有郑萍和王奶奶两个人，担心晚上营业的时候会忙不过来，所以郑萍只做了四道菜，一道香辣鸭块、蒜蓉杭椒茄子、五花肉烧面筋和青椒肉丝。晚上到店里来吃饭的客人不少，基本上都是点的套餐，经济实惠，三个菜绝对能吃饱，还能喝上一碗美味的青菜蛋花汤。
但还是选择外带的客人更多，毕竟套餐各样菜的分量都比较小，单买一道菜，不仅更便宜，而且分量也更多一些，可以带回家，一家人一起分享，杀杀馋虫。
香辣鸭块既是大荤又是禽类，单买的话一份六毛，还要加一张二两肉票，所以买的人比较少，只有那些经济条件还不错的，才会买一点尝尝鲜。蒜蓉杭椒茄子虽然是素菜，但一份也要两毛，所以大多数人都情愿多花一毛钱，买一份小荤。五花肉烧面筋和青椒肉丝无论从卖相还是味道上来看，都是非常不错的，这会儿已经快卖完了。
“妈，两个小荤都快卖完了，大荤和素菜还有不少。”许锦薇到外面看了一眼，赶紧给郑萍说了。
“行，我把这个番茄炒蛋先端出去，你把冰箱里的猪肉拿出来，和青椒一起切成丝，一会我过来炒。”
“好的。”
沈临川他们走得慢，又是一路走一路聊天，等到了地方，店里已经在卖第二批炒菜了。
等客人少一些之后，许锦薇就赶紧让王奶奶和郑萍去楼上休息了，她自己一个人就足够应付了。
刚好有堂食的客人吃完走了，许锦薇立即就拿着抹布快步走了过去，把碗筷收了，并把桌子给擦干净了。
“这边有位置，你们坐这里吧。”许锦薇招呼着他们坐下。
“嘿嘿，小老板，麻烦四份套餐呀！”孙朝阳毫不客气地拉开椅子坐下，朝着许锦薇灿烂一笑。
许锦薇也回了他一个笑容，显然对小老板这个称呼还是挺满意的。
“小老板，麻烦饭多一些，我们还在长身体。”陈立紧跟着坐了下来。
“没问题。”
沈临川是最后坐下的，他的动作比他们优雅多了，虽然坐的是普通的小板凳，但那架势就跟坐在太师椅上没什么两样，看起来特别的赏心悦目，“我有点渴，有没有什么喝的？”
“只有白水要吗？”
“要。”
“稍等，马上来。”许锦薇给他们四个人一人倒了一杯白开水，往里面兑了少许的异能水，不仅水的口感变得更好，还能尝到淡淡的甜味。
不多时，许锦薇就又端着一个木制托盘过来了，上面放着四个大盘子，中间是热腾腾的白米饭，边上围着一圈摆放着香气四溢的三道菜。因为他们要求多一点饭，所以他们的米饭高高地堆起了一个尖尖，看起来就跟金字塔似的。
沈临川接过筷子，二话不说就先夹起一块香辣鸭块放进了嘴里，强劲的麻辣滋味立即在舌尖炸裂，不太能吃辣的他眼角瞬间就沁出了眼泪，还不等他张口喊辣，紧接着属于鸭肉的鲜美滋味就喷薄而出，让他下意识地开始咀嚼起来，紧实的鸭肉非常有嚼劲，外皮却是相当酥烂，慢慢地竟还吃出了些许回甘的滋味。
不知不觉间，就吃完了一块鸭肉，他一边被辣得不住吸气，一边又忍不住用筷子夹起了第二块鸭肉。
孙朝阳更爱猪肉，吃到了青椒肉丝后，就再也停不下嘴了，这里用的辣椒是菜椒，只有些许的辣味，更多的是甘甜的味道，和肉丝炒在一起，吸收了肉味后变得更加鲜美，最后用小火焖得软烂，那滋味别提多美好了。光是拌着青椒炒肉丝这一道菜，他就吃掉了大半碗的饭。
陈立不挑食，什么都爱吃，一筷子菜，一筷子饭，吃得津津有味。
闫肃倒是更喜欢这道蒜蓉杭椒茄子，鲜、辣、软、烂、酥、香，百般滋味在舌尖上跳跃舞动，浓浓的香气中，那蒜香最为高调，裹住了所有的美味，一股脑地直冲头顶，朵朵璀璨的烟花在脑海中炸开。
“你们的汤。”过了一会，许锦薇又端了四碗汤过来。
“谢谢。”沈临川接过来喝了一口，眼睛顿时亮了亮。明明是一道很家常的汤，家家户户都会做，偏偏许锦薇家的汤也不知道是怎么做的，鲜香味浓，竟是有种比肉汤都要好喝的感觉。
四个人年轻小伙子，都是长身体的时候，前后加了两三次菜，吃得满嘴流油。这一顿他们足足吃了一个多小时，店里的人早就散得差不多了，就剩他们四个还在埋头苦吃。
“嗝，真是太好吃了。”孙朝阳抚摸着肚子，发出满足的喟叹。
“舒坦。”陈立也露出了一脸满足的神色。
“小老板，给我再装一份鸭肉和一份茄子带走。”闫肃没忘记要给家里的亲人带上一份。
“没问题。”
“我们也要。”其他人有样学样，也纷纷选了自己爱吃的菜准备打包带走。
沈临川过去结账，趁着许锦薇在给他们拿饭盒装菜的时候，开口问道，“你们店还没有名字吗？”
“对，还没想好。”
“那注册了吗？”
“还没有。”
“那得抓紧时间弄一下，你们现在不是以前摆摊的时候了，开店的话说不定会有人来检查，没有执照的话会比较麻烦。”沈临川的父亲到底是政府高官，对于政策方面的事情，他当然也了解一些，政府鼓励人民们干个体户，但同时也在密切地监管着。
现在正正经经的私人餐馆少见得很，大多数还是国营的饭店，许锦薇她们租了店面开饭馆和以前摆摊的小打小闹可就不一样了，难保什么时候上面就要管起来了，所以手续上还是要正规一点才是。只有拿到执照，才是真正的合规合法。
“好的。”许锦薇确实听进去了，决定晚上和郑萍商量一下，尽快去把手续办了。
“我舅舅在这方面有经验，我让陈立回去帮你问问。”
“好啊，谢谢啦。”许锦薇笑着道谢，并把他们的饭盒递了过去。
沈临川耳尖微红，低声道，“不客气。”
第25章 骨汤（二更）
等所有的客人都离开后； 许锦薇便将店门关上； 开始收拾厨房。郑萍和王奶奶也忙完了从楼上下来帮忙； 结果下来一看； 厨房根本不见凌乱，用过的碗筷和锅子已经全部洗干净并摆放在了架子上； 厨余的东西也全都装到了垃圾桶里； 只要一会拿出去倒了就可以了。
“哎呀，你家薇薇可真是长大了； 和你一样手脚麻利； 一个人就把这些都弄完了； 我们两个都派不上用场咯。”王奶奶见状忍不住夸赞道。
女儿受了夸奖，郑萍自然是与有荣焉； 便笑着道：“婶； 今天多亏您帮忙了； 囡囡还没吃饭； 我下厨做个面条； 您也吃一碗再走。”
王奶奶连忙推拒； “不了不了； 刚才不是吃过了吗？天都黑咯； 我得快些回去。”
“那哪能算吃饭呀？也就是垫吧了两口，反正门口就是公交车站； 直接给您送家门口，您着什么急啊？”王奶奶家的门口就有公交站，到这里来回都方便得很； 要不然郑萍也不会非要留她下来吃饭。
“就是啊，王奶奶！我妈做的面条可好吃了！我刚才都看到锅里炖着大骨头了！”许锦薇也赶紧帮着一起劝，王奶奶这次过来可是帮了大忙了，不让人吃饱可不行。
盛情难却，王奶奶也就留了下来。郑萍下厨，做了三碗面条，用醇厚浓醇的骨汤做汤底，放了点爽脆嫩滑的黑木耳，每个面碗里还放了一块带肉的大骨头，撒上碧绿的葱花，看着就让人食指大动。
王奶奶一直是知道郑萍手艺好的，赶紧拿了筷子就夹了一口面条进嘴里，随后忍不住露出了享受的表情，竖起大拇指道：“哎哟，我的老天爷啊，阿萍你这个手艺可真是神了！我那么大岁数了，还没吃到过这么好吃的面条！”
王奶奶牙不太好，稍微硬一点的东西都咬不动，更不用说啃骨头了。可郑萍做出来的猪肉软烂，稍微一咬就从骨头上脱落了，嚼起来都不用费什么劲，更别说那肥而不腻入口即化的肥肉和猪皮了。就连大骨头里的骨髓也全都熬出了油，稍微用力一吸，那香滑的骨髓就全都流入口腔，那滋味别提多香了。
“您要喜欢就常来吃，我妈炖的大骨汤可好吃了！”以前可能是因为买猪骨头和猪下水那些不需要肉票，郑萍就喜欢买这些回来煮，好让女儿也尝点肉味。现在手头宽裕了，郑萍也就舍得买带肉的大骨头一起煮了，这样煮出来的骨头汤，肉味更浓也更香了。
“这么好的东西，不拿来卖真是太可惜了，我看这样一碗，一块钱都有不少人愿意买。”
王奶奶的话，让郑萍有些意动，这肉骨头也不值什么钱，买上几斤就可以用那种饭店里的大汤锅炖上满满一锅，足够配上百碗面了，再用店里的配菜做面浇头，味道绝对不会差。只是面条不能用手擀的了，那样弄起来太费时间，直接去供销社买个几斤现成的面条回来就行。
许锦薇也非常赞同，这骨头汤可是用异能水煮出来的，不仅消除了骨头里的杂质和腥味，还极大地提升了汤的鲜度，再挑嘴的客人也挑不出一点毛病来。要是卖得好，说不定这骨头汤还能成为他们店的招牌。
“妈，咱们明天去多买点肉骨头，买个十几斤，一半熬汤，一半做酱骨头，再买点猪肉和下水回来做酱肉和猪杂，配着面一起卖，试试看效果，你觉得怎么样？”
郑萍也正有此意，当即拍板道：“行。”
“薇薇白天要上课，阿萍你要是一个人忙不过来，我就过来帮你看店，重活我干不了，但帮忙搭把手还是没问题的。”见郑萍要拒绝，王奶奶紧跟着又道，“反正我在家也没什么事干，还是你嫌弃我这把老骨头？”
郑萍这下不好意思再拒绝了。
王奶奶说的也不是虚话，她儿子住校，一个月就回来一两次，她平时就一个人在家呆着，养养鸡，种种小青菜什么的，以前有郑萍每次收摊回来路过她家，就会进来和她聊聊天，现在郑萍开了店，肯定不能往她家跑了，她一个人在家也实在是无聊，倒不如来店里帮帮忙，两个人也能一起说说话。
反正她儿子给她买了公交月票，坐公交车来回方便得很。
思及此处，郑萍也不再推脱，当即笑了起来。
“那可真是太好了！婶儿你要是来帮忙，我可一定要给您开工资，让您这样白干可不成。”王奶奶愿意来帮忙，郑萍当然是再乐意不过的，王奶奶的人品她是非常信得过的，有了她帮忙，肯定能轻松许多，不过她也不会占王奶奶便宜，该给的钱还是要给的。
“行吧，你到时候看着给。”王奶奶本是不愿意收钱的，毕竟她也干不了什么活，但她也知道，如果自己坚持拒绝的话，郑萍肯定不会同意，她也只得答应了。
事情暂时就这么定下来了。
等王奶奶走了之后，许锦薇又和郑萍说了申办营业执照的事情，当然没忘了把沈临川这块招牌给提溜出来。
郑萍现在也是很相信她这个同学了，立即点头道：“行，就听你同学的，咱们尽快去把这个证给申请下来。”
这个时候，国家政策一天一个样，谁也无法保证国家什么时候会对个体户进行管制，在郑萍看来，拿到国家给的证，等于就给她的小店盖上了一个合法的戳，以后再有什么事也不至于没点立场说话，所以不管手续有多麻烦，都得办！
“好。”
母女两个稍微休息了一下，又开始忙活明天早上要卖的饭菜了。许锦薇觉得，要是以后骨头汤面卖得好的话，就干脆起个“骨头王”之类的名字，反正她们家的店名还没定下来。专门卖骨头汤、酱骨头、酱肉和卤煮什么的也不错，这些可比炒菜弄起来方便多了，头天夜里直接放下锅煮着，第二天就能直接卖。
隔天早上的生意依旧火爆，开门营业不到半个小时，所有的饭菜都给卖光了。许锦薇当然没忘了给沈临川他们几个开小灶，除了特意给他们留的盒饭之外，还另外给他们每个人一大块酱骨头，等于他们每个人都拿到了两个饭盒。
陈立也很给力，昨天晚上他回去就问了他爸关于怎么办理营业执照的事情，还拿纸给抄了下来。
“你们要是抽不出空去办，我也可以让我爸帮忙找人给代办，你们只需要准备好材料就行了。”孙朝阳并不清楚许锦薇的家庭情况，可是和她这段时间接触下来，只见过她的妈妈，母女两个一个要上学，一个要忙着开店，哪里有空出去跑执照的手续呢？刚好他的爸爸是国营食品厂的厂长，手下有人又有权，帮忙办个证什么的是不成问题的。
“真的吗？那真是太谢谢你们了，晚上你们过来，我给你们做面吃！”郑萍闻言惊喜万分，非常感谢这些热心的同学。
“好啊，谢谢阿姨！”孙朝阳他们几个本来就惦记郑萍的手艺，自然是从善如流地答应了下来。
“妈，那我走啦。”许锦薇背上书包，和沈临川他们一起朝学校走去。
看着女儿和同学们有说有笑的离开，郑萍的脸上也不由浮现出了笑容。
现在女儿也懂事了，在学校交到了朋友，性格开朗了，身体也开始变好了，她作为当妈的，可不能被女儿抛到后面去才是！
想到这里，她一下子钻进了厨房，干劲十足地又忙活了起来。
第26章 月考（一更）
许锦薇他们刚到学校； 就收到了明天开始月考的消息。初三正是初中升高中的关键时期； 为了迎接中考的到来； 学校每个月都会进行一次阶段性考试； 用来考核学生们在这段时间的学习进度，虽然只是小考试； 但是也是会进行全年级排名的。
对于学习比较差的学生来说； 这个消息却无异于晴天霹雳了，顿时班级里响起了一片哀嚎声。
许锦薇却表现的非常淡定； 在末世到来前； 她的成绩在学校里可一直都是名列前茅的； 初中的知识对于她来说太简单了，就算没有过人的精神力； 她也能掌握的很好。
一共六门课； 一天考三门； 考上两天刚好就到周末了； 周一回来上课的时候； 就能知道成绩。
原主的学习成绩一直都不太好； 在班级里总是垫底； 这和她自卑内向的性格有关； 许锦薇如果一下子考到年级第一名什么的，恐怕会引起不小的轰动。任何时候表现的太突出； 都不是一件好事。上天给了她重来一次的机会，她一定会好好珍惜的。经历过了末世的残酷，她如今只想拥有平静安稳的生活。
所以许锦薇打算低调一点； 来一个循序渐进，这一次考个中等偏上的成绩就行了。反正她这段时间的努力老师也是看在眼睛里的，以后学习成绩越来越好，也不会有人觉得奇怪。
一天的时间很快过去，放学后许锦薇和沈临川他们一起朝自家饭馆走去。今天知道店里有王奶奶帮忙，她也就不像昨天那么心急了。
店里堂吃的生意和昨天相比，要稍微差一些，毕竟这个年代能天天花五毛钱吃一顿饭的人太少了。对于大多数家庭来说，隔三差五的吃上一顿打打牙祭还可以，但要是天天吃那可是绝对不行的。
外带的生意倒还是很红火，不少人都愿意花个两毛三毛的，买个味道非常好的菜回去和家人一起分享的。
许锦薇给沈临川他们找了个空位置，招呼他们坐下后，便去后面厨房给郑萍帮忙了。
“囡囡回来啦？”郑萍看到许锦薇回来，就忍不住露出了笑容，但她也没忘记早上答应要请沈临川他们吃面条的事情，于是又赶紧问道，“你那几个同学呢？”
“他们在外头坐着呢。”
“那就好，骨头汤已经熬好了，就在锅里，你拿几个大碗给他们盛一下，我来下面条。”
“好。”许锦薇答应一声，就去拿大碗盛骨头汤去了。
郑萍煮面的时候，还特意把几颗小青菜也给烫了一下，等面煮好了之后，一起放进面碗里，碧绿的颜色点缀在乳白色的骨汤中，看起来分外清雅。
许锦薇知道他们这几个都是肉食动物，所以特意挑了几块肉最多的大骨头，每个人分一块，另外还给他们每人配了一盘白切肉，免得他们不够吃。
当许锦薇端着面条从厨房里走出来的时候，店里所有人的视线都被吸引了过去，只因这面的味道实在太香了。
“小姑娘你们店里还卖面条？”
“这是什么面？”
“这面怎么卖？”
客人们将许锦薇给团团围住，跟连珠炮似的不断提问。
“这面条是我们店准备明天推出的新品，叫做骨汤面。汤底是用大骨头熬的，骨汤面单卖五毛钱一碗，加带肉的骨头一块钱，配别的浇头也行。”许锦薇刚好利用这个机会给自家即将推出的骨汤面做个宣传。
这价格一听就把人吓了一跳，在国营饭店吃碗阳春面也只要两毛，到他们店就成五毛了。不过人家也说了，这面是用大骨头熬的汤底，乳白色的汤汁看着就很浓稠，闻着就更香了，再看那一大块带肉的大骨头，把整个大碗都填满了，吃起来一定非常带劲，端看食客们舍得不舍得花钱了。
“小姑娘，给我来一碗光的骨汤面吧！�
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