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八零之吃货人生-第11部分
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“小俊长大了，已经是小男子汉，别哭了，小姑姑弄个肉夹馍给你。”沈彤希安慰地说道。
本来都是由胡芳芳和李晓英两人负责投喂小俊，但是今天她们被食物吸走了全部的心神，听到沈彤希愿意投喂小俊之后，两人继续加入抢食的行列。
沈凯翔吃了一口凉拌土豆丝，他顿时吸了一口气：“好爽口！”
沈凯翔觉得自己的味蕾顿时陷入了一种无法言喻的享受，这种酸、甜、辣巧妙融合在一起的清爽口感，还真是无法用言语形容。
土豆本来是这个味道吗？沈凯翔怎么觉得自己今天才第一次认识到土豆的滋味，原来土豆如此简单的处理，就可以有这么好的滋味，他怎么觉得自己以前吃的都是假土豆？
整顿饭大伙儿都不停地抢食，有时勉强朝沈彤希这个厨师说一声：
“好吃！”
“妹妹好会做菜！”
“怎么这么好吃！”
“女儿真厉害！”。。。。当中过去。。。。
不一会儿，桌上的食物都被一扫而空。
沈凯翔打着饱嗝，心满意足地说道：“如果每天都能这么吃就好了。”
大哥沈崇光摸着自己圆滚滚的肚皮，满足地称赞：“小妹做的菜真好吃。”
大嫂胡芳芳有心机地说着：“如果以后每顿都让小妹做菜就好了。”她目前负责每天的早饭，晚饭则由自家婆婆负责，如果小妹一个人能把做饭的工作包下来就好了。
“每天都这么吃，太撑了，也太浪费粮食了。”李晓英眉头轻皱，不赞成地说道。
自家女儿才刚回来，她不希望小女儿一回来，就得因为家人，整天围着厨房打转。
“我们家可没办法每天吃都肉”大姐沈锦华泼了一盆冷水，大哥每个月只交十块钱回家，家里却要负责大哥一家三口的所有开销，大哥实在占太多便宜了。
“家里以后买肉的时候才让小彤煮饭，其他时间还是该怎么轮就怎么轮。”沈家大家长沈图文拍板定案。
偶尔吃一顿好的犒赏自己无所谓，每天这么吃就不得了，而且沈图文也舍不得自家小女儿每天都这么忙碌。
小女儿整的吃食太精致了，一吃就知道必须花许多时间和功夫料理，一顿饭没有两个小时根本做不出来。
大哥一脸遗憾的样子，小弟则有些垂头丧气，想要多吃点好的怎么就这么难？
沈彤希看着大伙的反应，看来稀释过的碧绿珠水还是有很不错的效果，好久没做这么复杂的菜色了，产品实验成功，明天去黑市应该没什么问题。
不知道明天她能不能把自己准备的肉夹馍全部卖光？
第23章 排队
大伙儿吃完饭后； 大嫂去厨房洗碗； 大姐则迅速地抢用浴室，沈崇光带着小俊出门消食散步，大伙该做什么都各自离开； 家里实在太拥挤了，只要有办法，大家就不会一直挤在家中。
“妈； 我回学校去了。”小弟特有的青少年变音喊了一声，随意地挥了挥手； 沈凯翔就走出家门。
客厅只剩父母和沈彤希三人。
“我的手艺怎么样？”沈彤希有些忐忑； 不知道父母会不会同意她的想法。
“我的女儿做什么都好吃。”李晓英笑呵呵地称赞。
“很好吃，你爸这辈子很少吃过这么美味的食物。”沈崇光开始回忆起自己年轻的时候； 那时还没管制这么严格，大街小巷还有很多小饭馆、小吃食，记忆有些久远，那时他好像也没吃过这么好吃的食物？
“我今天买了五斤肉，我打算明天去黑市探探门路。”沈彤希今天去黑市时看到黑市几乎没卖现成的吃食，就一家卖包子、馒头的，她买了一份来尝试； 口味普通，但生意却好到爆。
沈图文皱起眉头：“我不赞成； 这是投机倒把； 风险太大了； ”他缓和了下语气； “你如果担心工作的问题，过阵子我会帮你找个临时工的工作。”
沈彤希目光坚持地看着沈图文：“爸，明天先让我卖卖看。”她知道这个时代资本最少的发家机会，大概就是做吃食了。
沈图文想要继续反对，但是又觉得女儿经历千辛万苦才返城，之前委屈了那么多年，喜欢做吃的也没什么错：“你明天去试试吧，不过要小心一点，虽然最近风气开放许多，但是有时还是会抓投机倒把。”
上头已经决定要改革开放，但是地方不一定可以立刻跟上中央的脚步。
沈彤希认真地点头：“我会小心一点，看不对劲立刻就跑。”
沈图文和李晓英无奈地看着自家女儿，好好上班不好吗？为啥要做这么危险的工作？
不过想到小女儿那出众的手艺，又觉得这样的才能被埋没就太可惜了。
隔天凌晨四点，天还没亮，沈彤希这个时间就起床了，家里的厨房那么小，她除了得准备今天要卖的肉夹馍，也要顺便帮家人准备简单的早餐。
沈彤希昨天就把肉都炖起来，一直用小火煮着，今天她要把肉夹馍的馍做出来，这是个手工活，要揉一堆面粉，然后一锅一锅的把馍烙出来。
早上她打算煮个玉米粥，然后切点咸菜拌辣椒，再给大家一人一份肉夹馍，就这样打发。
沈彤希忙忙碌碌，一锅一锅的烙馍，后世有专门烙馍的工具，但是这个时代没有，沈彤希只能事事都自己动手。
她估计一斤肉加上一点青椒、辣椒、洋葱，应该可以当十个馍的内馅，她今天大概得烙五十个馍。
早上六点钟，家人的陆续起床。。。
李晓英打着哈欠，她的头还有点昏昏沉沉，一走到客厅就看到自家小女儿繁忙的身影：“怎么不多睡一会儿，怎么那么早就起来？”
沈彤希转头看到母亲一头乱发，一副眼睛睁不开的样子，她笑着说道：“妈，你忘了吗？我今天要出门卖肉夹馍。”
李晓英忽然惊醒：“对耶！我都忘了，太晚起来了，我现在该帮你做什么？”女儿今天第一天做生意，自己竟然忘了提早起来帮忙。
“妈，不用了，我都快弄好了，你把早餐端出去就可以了。”沈彤希转头交代道，馍她烙的差不多了，现在再把肉处理一下，等会吃完早饭就可以出门了。
李晓英看着沈彤希让她端出去的玉米粥和肉夹馍，有些伤脑筋地说道：“小彤，咱们家没办法每天吃肉。”
沈父虽然在工厂当人事主任，每个月有58块的工资，在这个平均工资三十、四十块的年代，收入算是不错。沈家里除了小弟一个人还在读书，其他人都在工作，家里算是劳动力多、负担却很少，就算是这样，沈家还是没办法负担每天吃肉、吃蛋的开销。
“我知道，这是我要卖的份额，我让出一些给家人当早餐。”沈彤希忙碌地开始剁肉。
她做的不是正宗的肉夹馍，她要先把肥肉、瘦肉剁好，再和切过的青椒、辣椒、洋葱拌在一起，她把剁好的肉放进一个陶罐，青椒、辣椒、洋葱放一个陶罐，然后肉汁也放一个陶罐。
等一下她会把三个陶罐放进一个竹篓，等到了黑市，客人要买的时候再把三者加在一起。
一般来说，肉夹馍的肉要现场从炖锅捞起来，要吃时再剁比较好，但是沈彤希现在什么工具都没有，她只好暂时克难一点。
李晓英把早餐端了出去，这时沈彤希还不停地剁肉。
“小彤，先休息一下，吃个早饭，等一下妈跟你一起弄。”李晓英开口道，剁肉看起来挺累的。
沈彤希停了下来：“妈，不用了，今天才五斤肉，一下子就好了。”
“小彤，以后不要再拿要卖的东西给家人吃，这样太费你的钱了。”李晓英有些责备地说道，也太惯着家里的人了。
所谓：“升米恩，斗米仇”，兄弟姐妹间还是把帐算明白，才能走得长远。
自家大儿子和大女儿都没交多少钱回家，李晓英偶尔会买一次肉帮家人加点餐，但是常常这样吃只会惯坏家里的人。
“好，我知道了，以后不会这样了。”沈彤希知道母亲是为她好，毕竟这个时代吃肉不容易，肉属于奢侈品，一般的家庭不会常吃，而且母亲怕她会花光自己所有积蓄。
一家子和乐融融地吃完早饭，大伙儿都没想到早餐竟然就可以吃到肉，而且是沈彤希的手艺做出来的肉菜，好幸福喔！
等一伙人都去上班，沈彤希把所有的东西准备好，就背着竹篓朝着黑市出发。
沈彤希到了黑市，找了个空位把东西放下来，她打开竹篓，把东西摆好，沈彤希已经想好要用什么方式吸引客人。
沈彤希打开装肉汁的陶罐，热腾腾的肉汁，逐渐的飘出一股浓郁的香味。
一个走过沈彤希身边的男子马上向前询问：“你卖什么，怎么那么香？”男子询问之后，周遭人也慢慢聚集了过来，他们也闻到这阵香味了。
“我卖肉夹馍。”沈彤希知道有人不知道肉夹馍是什么东西，她示范的夹了一份。
沈彤希把肥瘦相间剁好的肉放在一个碗里，加上绿色的青椒、白色的洋葱、红色的辣椒，用筷子稍微拌个几下之后，就把馅夹入看起来苏酥脆脆的馍里，最后再淋上香味浓郁的肉汁，不管在色泽、香味、搭配，怎么样让人觉得很有食欲的样子。
“这样一份三毛钱。”沈彤希做好一份之后才说出价钱，不然有些人一听到价钱，还没看到成品可能就会先离开。
“好贵！”人群中有人抱怨，那肉看起来不多，一份却要三毛钱，肉在黑市一斤才卖一块二，还是自己买肉回去煮比较划算。
“给我一份。”有不差钱的当场就被那香味引诱到一个不行，立刻就叫了一份。
沈彤希把手上的肉夹馍给了掏钱的顾客，那个人拿到肉夹馍后当场就在她的竹篓旁边吃了起来。
那个人吃了一口后，眼睛一亮：“好吃！怎么会有这么美味的东西，再给我来一份。”
“好的，再来一份。”沈彤希大声喊道，吸引周遭人的注意力，然后着手包第二份肉夹馍。
一旁的路人看男子吃起来那么享受的样子，一堆人争先恐后的说。
“我要一份。”
“我也要一份。”
“我来一份。”
沈彤希没想到自己还没开始吆喝，竟然就能卖出那么多份，她手脚俐落地赶紧处理起眼前的订单。
没一会儿，每个拿到肉夹馍的客人都在一旁津津有味地吃着，大伙儿都一副这东西怎么这么好吃的样子。
路过的人看着吃肉夹馍的人，看他们一副享受的样子，忍不住开口询问：“这个好吃吗？”
被询问的人一边吃一边回答：“好吃，我还要再去买一份。”他转头看小姑娘刚刚站的地方，发现小姑娘面前已经挤满人了。
沈彤希无奈地喊道：“排队，愿意排队的，我才卖。”眼前这挤成一团是怎么回事？这样她根本没办法好好工作。
众人一听，手上拿着还没吃完的肉夹馍，立刻排起队来。
怎么办？小姑娘陶罐里的肉看起来不太多，他们应该能买到吧？
整个黑市有一个地方莫名其妙开始排起队来，大家在黑市从来没看过这种景象，来采买的人通常非常低调，大伙儿买完东西就快速走人，一般不会花时间在黑市滞留，毕竟大伙儿对前几年抓投机倒把还心有余悸。
他们从来没看过哪个摊子面前可以排这么多人，大家竟然花时间在这里排队，这真是太奇怪了？其他人好奇地走了过去。
靠近之后，发现很多人手上拿着一个没看过的食物，买到的人都津津有味地吃着，不用问了，造成排队的罪魁祸首就是这个吃食了。
好奇的人群正要加入排队的行列时，却发现一个惨烈的事实：“今天的份量都卖完了，明天我会多准备一些。”
“啊！不会吧，我已经排了十分钟了。”
“怎么会这样，我还要买第二个，怎么这么快就卖完了？”
“我还要买给我家人呢？我家人吃不到了吗？”
众人一片哀嚎，他们从没吃过这么好吃的东西，这是怎么做的？怎么比国营饭店的肉菜还好吃？
不对！怎么比他们以往吃过的肉菜都好吃，也不对，这个比他们以往吃过的所有食物都好吃。
这个东西就叫肉夹馍吗？世界上怎么会有这么美味的食物？
明天他们还要来排队，明天得早点来，来晚了就什么都买不到了。。。。。
第24章 妖孽般的美味
沈彤希内心雀跃地收摊； 她知道自己的手艺很好； 但是没想到今天能卖得那么顺利。
沈彤希还没有开始吆喝，只是打开肉汁，第一个客人买了一份肉夹馍后； 生意就这样源源不绝的上门，一个小时不到，她就卖光所有的份额了。
沈彤希有些不解； 现在生意这么好做，还是她的定价太便宜了？
不应该啊！一份肉夹馍三毛钱； 每天吃一份一个月就得花上九块钱； 在一个工资普遍三、四十块的时代，这算得上是高消费了。
虽然她的肉夹馍用料充足； 小姑娘吃一个可能会饱，但是一般成年男子只吃一个还真无法填饱肚子，肉夹馍在这个时代算时有点奢侈的小吃食了。
摆摊之前，沈彤希本来还在内心盘算，自己先试卖到十二点，今天就来试试水温，看卖不卖的完； 如果卖不完，她就带回去给自家人加餐。
没想到她太低估广大群众的购买力； 只要东西好吃； 大伙儿还是很舍得掏钱。
沈彤希把所有的陶罐收好； 她在黑市买好了青椒、洋葱、辣椒。。。。； 还买了二十斤肉，至于佐料，她昨天买的还有剩。
沈彤希飘飘然地走回家，她把自已买的食材放到厨房，然后就先跑回自己房间数钱。
扣掉家人吃掉的部分，她今天一共卖掉四十份肉夹馍。
这四十份一共卖了十二块钱，扣掉成本七块，她今天赚了五块钱。
昨天她只买五斤肉，今天却买了二十斤肉，所以她明天将会有二十块钱的收入？
二十块钱！都赶上母亲临时工一个月的收入了。
沈彤希非常开心，希望明天也能卖得这么顺利。。。。
想到即将赚到的收入，沈彤希就浑身充满动力。
沈彤希本来想休息一会儿，但是想到自己计算的收入之后，她喝了一口碧绿珠水补充体力，然后就兴致勃勃到厨房处理食材。
中午时间，沈家人都在食堂吃饭，李晓英带着食堂的一道糖醋排骨回家，她有些不放心，不知道女儿今天卖的怎么样了？
早上真不该听小女儿的话，就这样去上班，今天毕竟是小女儿第一天做生意，她又刚刚回来，人生地不熟的。。。。
李晓英有些担心地走回家，一回到家，发现自家女儿正在厨房忙碌。
李晓英走到厨房门口，语气小心地询问：“小彤，今天卖的怎么样？”
小女儿还没回答时又补上一句：“卖的不好也没关系，咱们留下来自己吃，妈把肉的钱补给你。”
沈彤希又好气又好笑，母亲没看到她又买这么多新肉吗？这是卖不好的样子吗？
而且大伙儿昨天都尝过她的手艺，怎么可能卖不完？
“妈！你放心，生意很好，一下子就卖光了，你看，我又买了许多食材。”
李晓英这才注意到，厨房内堆满了肉、面粉、玉米面、蔬菜。。。。
“你怎么一次买那么多东西？”李晓英有些吓到，整个厨房都堆满了食材。
“我今天生意太好了，很多人都买不到肉夹馍，我明天要多准备一些份量。”沈彤希正在烙馍，这个可以先烙起来放，明天二十斤的肉，馍就要做两百个左右。
沈彤希觉得有些伤脑筋，这样她下午大部分时间就得用来烙馍了，以后生意做大了，还是该再请一个人来帮忙。
“这。。。这也太多了吧？。。。。”李晓英有些头疼，女儿会不会太不靠谱了，就算今天生意很好，明天可以先增加一点点份量就好了，为啥一次就买了二十斤的肉？
“妈，按照今天的速度，能卖完的。”沈彤希从早上七点左右开始卖，她觉得卖到中午十二点之前一定能卖完。
“好吧！先停下来吃饭，妈帮你带了糖醋排骨。”李晓英得意地展示了手上的饭盒。
沈彤希好笑地看着李晓英的样子，她终于知道自家小弟中二的样子像谁了：“妈，你先出去，我收拾一下就出去吃。”
李晓英一点都没问沈彤希赚了多少钱，她一听女儿说都卖出去，就开始跟着傻乐起来。
女儿之前下乡那么辛苦，现在就让女儿做自己喜欢的事情吧。。。。
………
隔天一早，天还没亮，沈彤希凌晨四点就起床，她昨天除了处理肉之外，几乎烙了一下午的馍。
昨天下午她把二十斤的肉都炖煮好，然后就一直用小火慢慢炖着。
今天早上她要处理青椒、辣椒、洋葱。。。等蔬菜，要把昨天炖煮好的二十斤肉都剁碎，还且还要再多烙一些馍。
沈彤希打算一边烙馍，一边剁肉、切菜，利用烙馍时间让自己一直剁菜的手能休息片刻。
沈彤希忙到早上五点的时候，李晓英揉着惺忪睡眼，走到厨房门口：“要妈帮你做什么吗？”
沈彤希有些惊讶，自家母亲今天怎么这么早起来？
“不用，我快准备好了，妈，你再去睡一会儿吧？”
“不了，起来就不睡了，你在剁肉、切菜吗？这个妈可以帮忙。”李晓英今天好不容易起得这么早，她想帮自家女儿做一些事情。
看女儿从昨天下午就开始忙忙碌碌的样子，她有些不舍，做生意风险这么大，又这么辛苦。
女儿脾气倔又坚持要做这一行，李晓英只好想办法多帮一点忙。
沈彤希有些无奈：“妈，那我把肉和蔬菜拿出去剁，你在这里帮我烙馍。”家里只有一把菜刀，暂时也只能这样分配，而且剁肉是个体力活，她怕母亲会做不惯。
“哎！家里只有一把菜刀真不方便，我今天再拿点工业券给你，你下午再去买一把菜刀吧？”
“好！”一把菜刀使用起来真有些捉襟见肘，沈彤希乐呵呵地同意。
两人一直忙忙碌碌，大概到早上六点钟左右，沈彤希和李晓英才完成了所有的准备工作。
“终于弄好了。”李晓英松一口气，做吃食得准备工作还真多啊！
“妈，你就别做早饭了，像我昨天一样，煮个玉米粥，一人给一个肉夹馍就算了。”沈彤希大方地建议。
“傻孩子，这样多费钱啊！”李晓英刚刚问过自家小女儿，这肉夹馍竟然一个就可以卖到三毛钱，
一家那么多人吃下来，那怎么划算？
女儿的事业才刚刚开始，昨天一次买了这么多材料，花了不少钱，女儿手边不知道还有没有馀钱，她怎么好意思拿女儿的钱让全家吃香喝辣的。
“妈，这一个卖三毛，其实成本没那么高。”沈彤希知道自家母亲在想啥，她主开口劝道。
“不了，你现在好好赚钱，赚到钱就自己存起来当嫁妆，等妈老到做不动时，就等着你的孝敬。”李晓英拍板定案。
沈家除了逢年过节，一般一个月大概可以吃到两次肉，一次靠肉票，一次则去黑市买高价肉；再加上节日和喜庆，一个月几乎可以吃到三次肉。
沈家劳动力多，只有沈小弟一个人还没工作，跟附近邻居比起来，生活品质还算不错。
老大一家一个月交十块钱回家，交的钱大概只够支付自己一家三口的伙食开销，其他水电、日常用生活品等杂费，根本就无法分摊。
老两口自己还能工作，能帮补贴多少是多少，也就不跟自家大儿子多拿家用。
就算这样，也不能因为小女儿自己卖吃食，就让大伙儿天天吃肉，无形中让小女儿的负担加重，还惯坏了家里这伙人。
沈彤希内心有些感动，不知道该说什么。。。
李晓英真是个好母亲，原身还真是个幸运儿，这个时代遇到这样的母亲可不容易，现在这也是她的母亲了。。。
“妈，那我现在帮你做早饭。”沈彤希提议道。
“哪用得着你出手，做早饭是你大嫂的工作，你现在吃个肉夹馍，然后就赶紧出门做生意。”李晓英有些担心，自家小女儿是个心大的，一次就准备这么多份量，不知道今天卖不卖得完？
“好！”沈彤希笑着回答，她弄了两个肉夹馍，自己一个，同时要求母亲也一定得吃一个。
“我不用吃那么好，我又不长身体，这两个都给你吃。”李晓英拒绝道。
“妈，你就吃吧，再不吃，以后就不让你帮我的忙。”沈彤希假意威胁道。
李晓英没有办法，只好开始吃了起来，吃第一口之后，李晓英把所有不舍的心思都抛在脑后。。。。
“怎么这么好吃？好像比昨天更美味了？”李晓英讶异地说道。
沈彤希有些心虚，第一次做肉夹馍时，她放了三分之一的碧绿珠水稀释，昨天她吃过之后觉得没啥问题，今天就放了二分之一的碧绿珠水，没想到自家母亲的舌头这么锋利？
“没这回事，因为你平常少吃肉菜和荤腥，所以才会觉得这么好吃。”沈彤希搪塞道。
“是这样吗？”李晓英有些疑惑。
在美食的诱惑之下，她立刻把自己的疑问抛到九霄云外，只把这归类到自家女儿的好手艺。
看李晓英吃得津津有味的样子，沈彤希松了一口气�
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